 | • レポートコード：MRC26JU-MM11919 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2026年7月 • レポート形態：英語、PDF、152ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
世界の冷凍調理用・即食食品市場は、2025年に78198百万と評価され、予測期間中の年平均成長率（CAGR）6.8％で推移し、2032年までに121625百万米ドルに達すると予測されています。
冷凍調理用・即食食品とは、鮮度を維持し、保存期間を延長し、消費者の利便性を確保するために冷凍された、あらかじめ調理済みの食品を指します。調理用製品は、摂取前に加熱、茹で、または焼くといった最小限の下準備が必要ですが、即食製品は解凍または短時間の加熱後、そのまま摂取することができます。 これらの製品には、冷凍惣菜、スナック、加工肉、魚介類、野菜、調理済み料理などが含まれ、時間の節約、食品廃棄物の削減、そして一貫した味と品質の提供を目的として、家庭、外食産業、および商業施設で広く利用されている。
冷凍調理用・即食食品の産業チェーンは、上流工程において、新鮮な野菜、肉、魚介類、穀物、調味料などの原材料に加え、包装資材や冷凍設備から始まる。 中流の加工工程では、洗浄、カット、調理、冷凍、真空包装、ラベル貼付、品質管理が行われ、下流では流通業者、小売チェーン、スーパーマーケット、オンライン食品販売プラットフォーム、外食産業事業者、ケータリング会社を通じて展開されます。これにより、製品の安全性、品質、長期保存性、効率的な物流、そして世界中の消費者や法人顧客への供給を確保する完全に統合されたシステムが構築され、即食食品の消費トレンドの急速な成長を支えています。
現在、米国、中国、欧州、東南アジアにおけるIQF（個別急速凍結）および冷凍調理済み食品の生産施設の拡張、自動選別・包装・冷凍ラインの導入、地域ごとのコールドチェーン物流・流通センターの設立、栄養強化、風味保持、持続可能な包装に関する研究開発への投資、AIを活用した監視および自動品質管理による既存工場の近代化など、複数のグローバルプロジェクトが進行中です。 植物由来食品や特製冷凍食品に焦点を当てた民間セクターとのベンチャー事業；そして、世界中で高まる、便利で健康的かつ高品質な調理済み・即食冷凍食品に対する消費者の需要に応えるため、小売および外食チェーンとの合弁事業などが含まれます。
2025年の世界市場における平均粗利益率：24％。
2025年の米国市場規模は$ millionと推定され、中国市場は$ millionに達すると見込まれている。
肉系冷凍食品セグメントは、今後6年間で%のCAGRを維持し、2032年までに$ millionに達する見込みである。
冷凍調理用・即食食品の世界的な主要企業には、日本水産（ニッスイ）、味の素フローズンフーズ、ニチレイフーズ、ネスレS.A.、マッケイン・フーズ、コナグラ・ブランズ、ユニリーバ、ノマド・フーズ、ジェネラル・ミルズ、タイソン・フーズなどが含まれます。2025年時点で、世界トップ5企業の売上高シェアはおよそ％でした。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、冷凍調理用・即食食品企業および業界の専門家を対象に、売上高、需要、製品タイプ、最近の動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障害、および潜在的なリスクについて調査を行った。
本レポートは、定量的および定性的な分析を通じて、冷凍調理用・即食食品の世界市場を包括的に提示することを目的としています。これにより、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置づけを分析し、冷凍調理用・即食食品に関する情報に基づいたビジネス上の意思決定を行う一助となることを目指しています。 本レポートには、世界における冷凍調理用・即食食品の市場規模および予測が含まれており、以下の市場情報が記載されています：
世界の冷凍調理用・即食食品市場の売上高（2021-2026年、2027-2032年）（単位：百万ドル）
2025年の世界の冷凍調理用・即食食品市場における上位5社（％）
セグメント別市場総額：
世界の冷凍調理用・即食食品市場（製品タイプ別）、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）
2025年の世界冷凍調理用・即食食品市場のセグメント別構成比（%）
肉類ベースの冷凍食品
魚介類ベースの冷凍食品
野菜ベースの冷凍食品
2025年の世界冷凍調理用・即食食品市場のセグメント別構成比（製品形態別）（%）
調理用冷凍食品
冷凍スナック・前菜
冷凍デザート
その他
2025年 必要な調理方法別 世界の調理用・即食冷凍食品市場セグメント構成比 (%)
電子レンジ調理用
オーブン調理用
茹で・蒸し調理用
その他
用途別世界冷凍調理用・即食食品市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）
用途別世界冷凍調理用・即食食品市場セグメント構成比、2025年（％）
家庭用
外食産業
世界の冷凍調理済み・即食食品市場：地域・国別、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）
世界の冷凍調理済み・即食食品市場：地域・国別のセグメント構成比、2025年（%）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他の欧州諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア諸国
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他の中東・アフリカ
[競合分析]
本レポートでは、以下の主要市場参加者に関する分析も提供しています：
主要企業の冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高、2021年～2026年（推定）、（百万ドル）
主要企業の冷凍調理用・即食食品の世界市場売上高シェア（2025年）（％）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルも紹介しており、主要企業には以下が含まれます：
日本水産（ニッスイ）
味の素フローズンフーズ
ニチレイフーズ
ネスレS.A.
マッケイン・フーズ
コナグラ・ブランズ
ユニリーバ
ノマド・フーズ
ジェネラル・ミルズ
タイソン・フーズ
クラフト・ハインツ
B&Gフーズ
ドール社
ボンドゥエル
グリーンヤード
アルド・グループ
マッケイン・ヨーロッパ部門
サンクアン
シニア
アンジョイ
ワンチャイ・フェリー
CPグループ
銭衛陽楚食品
[主要章の概要]
第1章：冷凍調理用食品および即食食品の定義、市場の概要を紹介。
第2章：世界の冷凍調理用食品および即食食品市場の売上高規模。
第3章：冷凍調理用・即食食品企業の競争環境、売上高および市場シェア、最新の開発計画、合併・買収情報などに関する詳細な分析。
第4章：種類別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援する。
第5章：用途別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな下流市場におけるブルーオーシャン市場を見出す手助けをします。
第6章：地域レベルおよび国レベルにおける冷凍調理用・即食食品の販売状況。 各地域および主要国の市場規模と発展の可能性について定量的な分析を行い、世界各国の市場動向、将来の発展見通し、市場規模について紹介しています。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を、製品売上高、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の動向などを含めて詳細に紹介しています。
第8章：本レポートの要点と結論。
1 調査・分析レポートの概要
1.1 冷凍調理用・即食食品市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 種類別セグメント
1.2.2 製品形態別セグメント
1.2.3 必要な調理方法別セグメント
1.2.4 用途別セグメント
1.3 世界の冷凍調理用・即食食品市場の概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法および情報源
1.5.1 調査方法
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 本レポートの仮定および注意事項
2 世界の冷凍調理用・即食食品市場の総規模
2.1 世界の冷凍調理用・即食食品市場規模：2025年対2032年
2.2 世界の冷凍調理用・即食食品市場の規模、見通しおよび予測：2021年～2032年
2.3 主要な市場動向、機会、推進要因および抑制要因
2.3.1 市場の機会と動向
2.3.2 市場の推進要因
2.3.3 市場の抑制要因
3 企業動向
3.1 世界の冷凍調理用・即食食品市場における主要企業
3.2 売上高別世界トップの冷凍調理用・即食食品企業
3.3 企業別世界冷凍調理用・即食食品売上高
3.4 2025年の売上高に基づく世界市場における冷凍調理用・即食食品企業トップ3およびトップ5
3.5 世界の冷凍調理用・即食食品企業の製品タイプ別内訳
3.6 世界の冷凍調理用・即食食品市場におけるティア1、ティア2、ティア3の主要企業
3.6.1 世界のティア1冷凍調理用・即食食品企業一覧
3.6.2 世界のティア2およびティア3冷凍調理用・即食食品企業のリスト
4 タイプ別分析
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品市場規模（2025年および2032年）
4.1.2 肉類を主原料とする冷凍食品
4.1.3 魚介類を主原料とする冷凍食品
4.1.4 野菜を主原料とする冷凍食品
4.2 種類別セグメンテーション – 世界の調理済み・即食冷凍食品の売上高および予測
4.2.1 種類別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（2021年～2026年）
4.2.2 種類別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（2027年～2032年）
4.2.3 種類別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア（2021年～2032年）
5 製品形態別分析
5.1 概要
5.1.1 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品市場規模（2025年および2032年）
5.1.2 冷凍調理用食品
5.1.3 冷凍スナックおよび前菜
5.1.4 冷凍デザート
5.1.5 その他
5.2 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高および予測
5.2.1 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高、2021年～2026年
5.2.2 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（2027年～2032年）
5.2.3 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア（2021年～2032年）
6 必要な調理方法別市場規模
6.1 概要
6.1.1 必要な調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理済み・即食食品市場規模（2025年および2032年）
6.1.2 電子レンジ調理用
6.1.3 オーブン焼き用
6.1.4 茹でまたは蒸し調理用
6.1.5 その他
6.2 調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理済み・即食食品の売上高および予測
6.2.1 調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理済み・即食食品の売上高、2021年～2026年
6.2.2 調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理済み・即食食品の売上高（2027年～2032年）
6.2.3 調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理済み・即食食品の売上高市場シェア（2021年～2032年）
7 用途別分析
7.1 概要
7.1.1 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品市場規模、2025年および2032年
7.1.2 家庭
7.1.3 外食産業
7.2 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品売上高および予測
7.2.1 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（2021年～2026年）
7.2.2 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高、2027年～2032年
7.2.3 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、 2021年～2032年
8 地域別分析
8.1 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品市場規模、2025年および2032年
8.2 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高および予測
8.2.1 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高、2021年～2026年
8.2.2 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（2027年～2032年）
8.2.3 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
8.3 北米
8.3.1 国別 – 北米の冷凍調理用・即食食品の売上高、2021年～2032年
8.3.2 米国における冷凍調理済み・即食食品の市場規模（2021年～2032年）
8.3.3 カナダにおける冷凍調理済み・即食食品の市場規模（2021年～2032年）
8.3.4 メキシコの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.4 欧州
8.4.1 国別 – 欧州の冷凍調理用・即食食品の売上高（2021年～2032年）
8.4.2 ドイツの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.4.3 フランスにおける冷凍調理用・即食食品の市場規模（2021年～2032年）
8.4.4 英国における冷凍調理用・即食食品の市場規模（2021年～2032年）
8.4.5 イタリアの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.4.6 ロシアの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.4.7 北欧諸国の冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.4.8 ベネルクス諸国の冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.5 アジア
8.5.1 地域別 – アジアの冷凍調理済み・即食食品の売上高、2021-2032年
8.5.2 中国の冷凍調理済み・即食食品市場規模、2021-2032年
8.5.3 日本の冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.5.4 韓国の冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.5.5 東南アジアの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.5.6 インドの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.6 南米
8.6.1 国別 – 南米の冷凍調理用・即食食品の売上高（2021年～2032年）
8.6.2 ブラジルの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.6.3 アルゼンチンの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.7 中東・アフリカ
8.7.1 国別 – 中東・アフリカの冷凍調理用・即食食品売上高（2021年～2032年）
8.7.2 トルコの冷凍調理済み・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.7.3 イスラエルの冷凍調理済み・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.7.4 サウジアラビアの冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
8.7.5 アラブ首長国連邦（UAE）の冷凍調理用・即食食品市場規模（2021年～2032年）
9 企業概要
9.1 日本水産（ニッスイ）
9.1.1 日本水産（ニッスイ）の企業概要
9.1.2 日本水産（ニッスイ）の事業概要
9.1.3 日本水産（ニッスイ）の冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.1.4 日本水産（ニッスイ）の冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021-2026年）
9.1.5 日本水産（ニッスイ）の主要ニュースおよび最新動向
9.2 味の素冷凍食品
9.2.1 味の素冷凍食品の企業概要
9.2.2 味の素冷凍食品の事業概要
9.2.3 味の素冷凍食品の冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.2.4 味の素冷凍食品の冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.2.5 味の素冷凍食品の主要ニュースおよび最新動向
9.3 ニチレイフーズ
9.3.1 ニチレイフーズの企業概要
9.3.2 ニチレイフーズの事業概要
9.3.3 ニチレイフーズの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.3.4 ニチレイフーズの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.3.5 ニチレイフーズの主要ニュースおよび最新動向
9.4 ネスレS.A.
9.4.1 ネスレS.A.の企業概要
9.4.2 ネスレS.A.の事業概要
9.4.3 ネスレS.A.の冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.4.4 ネスレS.A.の冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.4.5 ネスレS.A.の主要ニュースおよび最新動向
9.5 マッケイン・フーズ
9.5.1 マッケイン・フーズの企業概要
9.5.2 マッケイン・フーズの事業概要
9.5.3 マッケイン・フーズの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.5.4 マッケイン・フーズの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.5.5 マッケイン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
9.6 コナグラ・ブランズ
9.6.1 コナグラ・ブランズの企業概要
9.6.2 コナグラ・ブランズの事業概要
9.6.3 コナグラ・ブランズの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.6.4 コナグラ・ブランズの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.6.5 コナグラ・ブランズの主要ニュースおよび最新動向
9.7 ユニリーバ
9.7.1 ユニリーバの企業概要
9.7.2 ユニリーバの事業概要
9.7.3 ユニリーバの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.7.4 ユニリーバの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.7.5 ユニリーバの主要ニュースおよび最新動向
9.8 ノマド・フーズ
9.8.1 ノマド・フーズの企業概要
9.8.2 ノマド・フーズの事業概要
9.8.3 ノマド・フーズの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.8.4 ノマド・フーズの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.8.5 ノマド・フーズの主要ニュースおよび最新動向
9.9 ジェネラル・ミルズ
9.9.1 ジェネラル・ミルズの企業概要
9.9.2 ジェネラル・ミルズの事業概要
9.9.3 ジェネラル・ミルズの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.9.4 ジェネラル・ミルズの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.9.5 ジェネラル・ミルズの主要ニュースおよび最新動向
9.10 タイソン・フーズ
9.10.1 タイソン・フーズの企業概要
9.10.2 タイソン・フーズの事業概要
9.10.3 タイソン・フーズの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.10.4 タイソン・フーズの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.10.5 タイソン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
9.11 クラフト・ハインツ
9.11.1 クラフト・ハインツの企業概要
9.11.2 クラフト・ハインツの事業概要
9.11.3 クラフト・ハインツの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.11.4 クラフト・ハインツの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.11.5 クラフト・ハインツの主要ニュースおよび最新動向
9.12 B&Gフーズ
9.12.1 B&Gフーズの企業概要
9.12.2 B&Gフーズの事業概要
9.12.3 B&Gフーズの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.12.4 世界市場におけるB&Gフーズの冷凍調理用・即食食品の売上高（2021年～2026年）
9.12.5 B&Gフーズの主要ニュースおよび最新動向
9.13 ドール（Dole plc）
9.13.1 ドール（Dole plc）の企業概要
9.13.2 ドール（Dole plc）の事業概要
9.13.3 ドール（Dole plc）の冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.13.4 ドール（Dole plc）の冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高 （2021年～2026年）
9.13.5 ドール（Dole plc）の主要ニュースおよび最新動向
9.14 ボンデュエル（Bonduelle）
9.14.1 ボンデュエル（Bonduelle）の企業概要
9.14.2 ボンデュエル（Bonduelle）の事業概要
9.14.3 ボンデュエル（Bonduelle）の冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.14.4 ボンデュエルの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021-2026年）
9.14.5 ボンデュエルの主要ニュースおよび最新動向
9.15 グリーンヤード
9.15.1 グリーンヤードの企業概要
9.15.2 グリーンヤードの事業概要
9.15.3 グリーンヤードの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.15.4 グリーンヤードの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.15.5 グリーンヤードの主要ニュースおよび最新動向
9.16 アルド・グループ
9.16.1 アルド・グループの企業概要
9.16.2 アルド・グループの事業概要
9.16.3 アルド・グループの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.16.4 アルド・グループの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.16.5 アルド・グループの主要ニュースおよび最新動向
9.17 マッケイン・ヨーロッパ部門
9.17.1 マッケイン・ヨーロッパ部門の企業概要
9.17.2 マッケイン・ヨーロッパ部門の事業概要
9.17.3 マッケイン・ヨーロッパ部門の冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.17.4 マッケイン・ヨーロッパ部門の冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021-2026年）
9.17.5 マッケイン・ヨーロッパ部門の主要ニュースおよび最新動向
9.18 サンクアン
9.18.1 サンクアンの企業概要
9.18.2 サンクアンの事業概要
9.18.3 サンクアンの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.18.4 サンクアンの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.18.5 サンクアンの主要ニュースおよび最新動向
9.19 サイニア
9.19.1 サイニアーの企業概要
9.19.2 サイニアーの事業概要
9.19.3 サイニアーの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.19.4 サイニアーの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.19.5 Synearの主要ニュースおよび最新動向
9.20 Anjoy
9.20.1 Anjoyの企業概要
9.20.2 Anjoyの事業概要
9.20.3 Anjoyの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.20.4 アンジョイの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.20.5 アンジョイの主要ニュースおよび最新動向
9.21 ワンチャイ・フェリー
9.21.1 ワンチャイ・フェリーの企業概要
9.21.2 ワンチャイ・フェリーの事業概要
9.21.3 ワンチャイ・フェリーの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.21.4 ワンチャイ・フェリーの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高（2021年～2026年）
9.21.5 ワンチャイ・フェリーの主要ニュースおよび最新動向
9.22 CPグループ
9.22.1 CPグループの企業概要
9.22.2 CPグループの事業概要
9.22.3 CPグループの冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.22.4 CPグループの冷凍調理用・即食食品の世界市場における売上高 （2021年～2026年）
9.22.5 CPグループの主要ニュースおよび最新動向
9.23 銭衛陽楚食品
9.23.1 銭衛陽楚食品の企業概要
9.23.2 銭衛陽楚食品の事業概要
9.23.3 銭衛陽楚食品の冷凍調理用・即食食品の主要製品ラインナップ
9.23.4 世界市場における銭衛陽楚食品の冷凍調理用・即食食品の売上高（2021年～2026年）
9.23.5 銭偉陽楚食品の主要ニュースおよび最新動向
10 結論
11 付録
11.1 注記
11.2 クライアント事例
11.3 免責事項
表1. 世界の冷凍調理用・即食食品市場の機会と動向
表2. 世界の冷凍調理用・即食食品市場の成長要因
表3. 世界の冷凍調理用・即食食品市場の制約要因
表4. 世界の冷凍調理用・即食食品市場の主要企業
表5. 世界の冷凍調理用・即食食品市場における主要企業（売上高順、2025年）
表6. 世界の冷凍調理用・即食食品の企業別売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表7. 世界の冷凍調理用・即食食品の企業別売上高シェア、2021年～2026年
表8. 世界の冷凍調理用・即食食品の企業別製品タイプ
表9. 世界のティア1冷凍調理用・即食食品企業のリスト、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表10. 世界のティア2およびティア3冷凍調理用・即食食品企業のリスト、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表11. タイプ別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表12. タイプ別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表13. 種類別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表14. 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表15. 製品形態別セグメンテーション - 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表16. 製品形態別セグメンテーション - 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表17. 必要な調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表18. 必要な調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表19. 調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表20. 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表21. 用途別セグメンテーション - 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（米ドル、百万）、2021-2026年
表22. 用途別セグメンテーション - 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（米ドル、百万）、2027-2032年
表23. 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表24. 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表25. 地域別 - 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（米ドル、Mn）、2027年～2032年
表26. 国別 - 北米の冷凍調理用・即食食品の売上高（米ドル、Mn）、2021年～2026年
表27. 国別 - 北米の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表28. 国別 - 欧州の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表29. 国別 - 欧州の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表30. 地域別 - アジアの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表31. 地域別 - アジアの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表32. 国別 - 南米の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表33. 国別 - 南米の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表34. 国別 - 中東・アフリカの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表35. 国別 - 中東・アフリカの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表36. 日本水産（ニッスイ）の企業概要
表37. 日本水産（ニッスイ）の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表38. 日本水産（ニッスイ）の冷凍調理用・即食食品売上高（百万米ドル）（2021-2026年）
表39. 日本水産（ニッスイ）の主要ニュースおよび最新動向
表40. 味の素冷凍食品の企業概要
表41. 味の素冷凍食品の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表42. 味の素冷凍食品の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表43. 味の素冷凍食品の主要ニュースおよび最新動向
表44. ニチレイフーズの企業概要
表45. ニチレイフーズの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表46. ニチレイフーズの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021年～2026年）
表47. ニチレイフーズの主要ニュースおよび最新動向
表48. ネスレS.A.の企業概要
表49. ネスレS.A.の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表50. ネスレS.A.の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表51. ネスレS.A.の主要ニュースおよび最新動向
表52. マッケイン・フーズの企業概要
表53. マッケイン・フーズの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表54. マッケイン・フーズの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表55. マッケイン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
表56. コナグラ・ブランズの企業概要
表57. コナグラ・ブランズの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表58. コナグラ・ブランズの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表59. コナグラ・ブランズの主要ニュースおよび最新動向
表60. ユニリーバの企業概要
表61. ユニリーバの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表62. ユニリーバの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表63. ユニリーバの主要ニュースおよび最新動向
表64. ノマド・フーズの企業概要
表65. ノマド・フーズの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表66. ノマド・フーズの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表67. ノマド・フーズの主要ニュースおよび最新動向
表68. ジェネラル・ミルズの企業概要
表69. ジェネラル・ミルズの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表70. ジェネラル・ミルズの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表71. ジェネラル・ミルズの主要ニュースおよび最新動向
表72. タイソン・フーズの企業概要
表73. タイソン・フーズの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表74. タイソン・フーズの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表75. タイソン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
表76. クラフト・ハインツの企業概要
表77. クラフト・ハインツの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表78. クラフト・ハインツの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表79. クラフト・ハインツの主要ニュースおよび最新動向
表80. B&Gフーズの企業概要
表81. B&Gフーズの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表82. B&Gフーズの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表83. B&Gフーズの主要ニュースおよび最新動向
表84. ドール（Dole plc）の企業概要
表85. ドール（Dole plc）の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表86. ドール（Dole plc）の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表87. ドール（Dole plc）の主要ニュースおよび最新動向
表88. ボンドゥエル（Bonduelle）の企業概要
表89. ボンドゥエル（Bonduelle）の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表90. ボンドゥエル（Bonduelle）の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表91. ボンデュエルの主要ニュースおよび最新動向
表92. グリーンヤードの企業概要
表93. グリーンヤードの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表94. グリーンヤードの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表95. グリーンヤードの主要ニュースおよび最新動向
表96. アルド・グループの企業概要
表97. アルド・グループの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表98. アルド・グループの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表99. アルド・グループの主要ニュースおよび最新動向
表100. マッケイン・ヨーロッパ部門の企業概要
表101. マッケイン・ヨーロッパ部門の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表102. マッケイン・ヨーロッパ部門の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および （2021-2026年）
表103. マッケイン・ヨーロッパ部門の主要ニュースおよび最新動向
表104. サンクアンの企業概要
表105. サンクアンの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表106. サンクアンの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表107. サンクアンの主要ニュースおよび最新動向
表108. サイニアーの企業概要
表109. サイニア社の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表110. サイニア社の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表111. サイニア社の主要ニュースおよび最新動向
表112. アンジョイ社の企業概要
表113. アンジョイの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表114. アンジョイの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表115. アンジョイの主要ニュースおよび最新動向
表116. ワンチャイ・フェリーの企業概要
表117. ワンチャイ・フェリーの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表118. ワンチャイ・フェリーの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表119. ワンチャイ・フェリーの主要ニュースおよび最新動向
表120. CPグループの企業概要
表121. CPグループの冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表122. CPグループの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021-2026年）
表123. CPグループの主要ニュースおよび最新動向
表124. 銭衛陽楚食品の企業概要
表125. 銭衛陽楚食品の冷凍調理用・即食食品の製品ラインナップ
表126. 銭衛陽楚食品の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）および（2021年～2026年）
表127. 銭衛陽楚食品の主要ニュースおよび最新動向
図表一覧
図1. 冷凍調理用・即食食品の製品写真
図2. 2025年の冷凍調理用・即食食品のタイプ別セグメント
図3. 2025年の冷凍調理用・即食食品の製品形態別セグメント
図4. 2025年の調理方法別冷凍調理用・即食食品セグメント
図5. 2025年の用途別冷凍調理用・即食食品セグメント
図6. 世界の冷凍調理用・即食食品市場の概要：2025年
図7. 主な留意点
図8. 世界の冷凍調理用・即食食品市場規模：2025年対2032年（百万米ドル）
図9. 世界の冷凍調理用・即食食品売上高：2021年～2032年 （百万米ドル）
図10. 2025年の冷凍調理用・即食食品売上高に基づく上位3社および5社の市場シェア
図11. 種類別セグメンテーション – 世界の冷凍調理済み・即食食品売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図12. 種類別セグメンテーション – 世界の冷凍調理済み・即食食品売上高の市場シェア、2021年～2032年
図13. 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図14. 製品形態別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図15. 必要な調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図16. 必要な調理方法別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図17. 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図18. 用途別セグメンテーション – 世界の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図19. 地域別 – 世界の冷凍調理用・即食食品売上高の市場シェア、2021年～2032年
図20. 国別 – 北米の冷凍調理用・即食食品売上高の市場シェア、2021年～2032年
図21. 米国における冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図22. カナダの調理用・即食用冷凍食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図23. メキシコの調理用・即食用冷凍食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図24. 国別 - 欧州の冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図25. ドイツの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図26. フランスの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図27. 英国の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図28. イタリアの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図29. ロシアの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図30. 北欧諸国の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図31. ベネルクス諸国の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図32. 地域別 - アジアの冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図33. 中国の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図34. 日本の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図35. 韓国における冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図36. 東南アジアにおける冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図37. インドの冷凍調理済み・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図38. 国別－南米の冷凍調理済み・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図39. ブラジルの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図40. アルゼンチンの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図41. 国別 - 中東・アフリカの冷凍調理用・即食食品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図42. トルコの冷凍調理済み・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図43. イスラエルの冷凍調理済み・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図44. サウジアラビアの冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図45. アラブ首長国連邦（UAE）の冷凍調理用・即食食品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図46. 日本水産（ニッスイ）の冷凍調理用・即食食品の売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021年～2026年）
図47. 味の素の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021年～2026年）
図48. ニチレイフーズの冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021年～2026年）
図49. ネスレ（Nestlé S.A.）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図50. マッケイン・フーズ（McCain Foods）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図51. コナグラ・ブランズ社の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図52. ユニリーバ社の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図53. ノマド・フーズの冷凍調理用・即食食品の売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021年～2026年）
図54. ジェネラル・ミルズの冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図55. タイソン・フーズの冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図56. クラフト・ハインツの冷凍調理用・即食食品の売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021年～2026年）
図57. B&Gフーズの冷凍調理用・即食食品の売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021年～2026年）
図58. ドール（Dole plc）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図59. ボンドゥエル（Bonduelle）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図60. グリーンヤード（Greenyard）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図61. アルド・グループ（Ardo Group）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図62. マッケイン・ヨーロッパ部門の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図63. サンクアンの冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図64. シニア社の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図65. アンジョイ（Anjoy）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図66. ワンチャイ・フェリー（Wanchai Ferry）の冷凍調理用・即食食品売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図67. CPグループの冷凍調理用・即食食品の売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
図68. 銭衛陽楚食品の冷凍調理用・即食食品の売上高の前年比成長率（百万米ドル）および（2021-2026年）
| ※調理用・即食用冷凍食品は、便利さと簡便さから多くの人に支持されています。これらの食品は、調理された後に冷凍され、保存期間が延びることで、多様な料理を手軽に楽しむことができる商品です。家庭や飲食店での使用が広がり、忙しい現代人の食生活を支える重要な役割を果たしています。 冷凍食品の種類には、大きく分けて「調理用冷凍食品」と「即食用冷凍食品」の2つがあります。調理用冷凍食品は、食材が下処理された状態で冷凍されており、調理の手間を省いています。例えば、冷凍野菜や冷凍肉は、すぐに料理に使える状態に加工されています。一方、即食用冷凍食品は、すでに調理されているため、解凍や加熱するだけでそのまま食べることができます。冷凍ピザや冷凍カレー、冷凍パスタなどがこれに該当します。 冷凍食品の主な用途は、家庭での食事や料理の手間を省くことです。特に働く人々や子育て中の家庭では、時間がない中で栄養バランスの取れた食事を提供するために、冷凍食品が重宝されています。また、非常時用の食品としても利用されており、震災などの備蓄食として冷凍食品をストックする家庭も増えています。 冷凍食品が持つ利点は数多くあります。まず、保存性が高いことです。冷凍することで食材の劣化を防ぎ、風味や栄養成分を長期間にわたって保持することが可能です。さらに、利用時には解凍や加熱をするだけで簡単に食べられるため、料理の手間が大幅に削減されます。また、季節に左右されず、旬の食材をいつでも楽しむことができるのも魅力の一つです。 冷凍食品に関連する技術も進化しています。近年は、IQF（Individual Quick Freezing）技術が普及しています。これは、個々の食材を急速に凍結することにより、細胞の組織が壊れず、食材の食感や味を損なわないようにする技術です。この技術によって、冷凍食品の品質が向上し、より美味しい製品が提供できるようになりました。 また、冷凍食品のパッケージング技術の進化も見逃せません。真空パックや気密容器により、冷凍庫での保存時の酸化を防ぎ、長期保存が可能になりました。これによって、消費者はより新鮮でおいしい食品を楽しむことができるようになっています。 さらに、冷凍食品はその多様性から、さまざまなローカルや国際的な料理に対応しています。日本食の代表的なものでは、冷凍餃子や冷凍お好み焼きなどがあります。また、世界各国の料理も冷凍食品として登場しており、イタリア料理の冷凍ラザニアやメキシコ料理の冷凍タコスなど、さまざまな選択肢が広がっています。 近年では、健康志向の高まりに伴い、冷凍食品にもヘルシーな選択肢が増えてきました。低カロリーや高たんぱく質、無添加など、健康を意識した商品が多く販売されています。これにより、ダイエットや特定の食事制限を行っている人々にも利用されるようになっています。 環境への配慮も重要なテーマとなっており、冷凍食品業界ではエコパッケージや持続可能な食材の使用が進められています。食品ロスを減らすために、必要な分だけを冷凍保存するスタイルが推奨されており、消費者の意識も変わりつつあります。 このように、調理用・即食用冷凍食品は、利便性と多様性、そして品質向上が進む中で、私たちの食生活に欠かせない存在となっています。忙しい日常の中でも、美味しくて栄養価の高い食事を手軽に楽しむために、今後もその需要は高まっていくことでしょう。 |