 | • レポートコード：MRC24BR-AG28660 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の植物性シーフードブランド市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の植物性シーフードブランド市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
植物性シーフードブランドの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
植物性シーフードブランドの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
植物性シーフードブランドのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
植物性シーフードブランドの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 植物性シーフードブランドの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の植物性シーフードブランド市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、BeLeaf、 Sophie’s Kitchen、 The Plant Based Seafood Co.、 Kuleana、 New Wave Foods、 Garden Gourmet(Nestle)、 Good Catch Foods、 MyJinka、 Ocean Hugger Foods、 Quorn、 Sophie’s Kitchen、 Cavi-art、 Loma Lindaなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
植物性シーフードブランド市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
マグロ、サーモン、キャビア、ホタテ、イカ、カニ、エビ
[用途別市場セグメント]
オンラインチャネル、スーパーマーケット、その他
[主要プレーヤー]
BeLeaf、 Sophie’s Kitchen、 The Plant Based Seafood Co.、 Kuleana、 New Wave Foods、 Garden Gourmet(Nestle)、 Good Catch Foods、 MyJinka、 Ocean Hugger Foods、 Quorn、 Sophie’s Kitchen、 Cavi-art、 Loma Linda
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、植物性シーフードブランドの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの植物性シーフードブランドの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、植物性シーフードブランドのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、植物性シーフードブランドの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、植物性シーフードブランドの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの植物性シーフードブランドの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、植物性シーフードブランドの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、植物性シーフードブランドの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の植物性シーフードブランドのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
マグロ、サーモン、キャビア、ホタテ、イカ、カニ、エビ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の植物性シーフードブランドの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
オンラインチャネル、スーパーマーケット、その他
1.5 世界の植物性シーフードブランド市場規模と予測
1.5.1 世界の植物性シーフードブランド消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の植物性シーフードブランド販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の植物性シーフードブランドの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：BeLeaf、 Sophie’s Kitchen、 The Plant Based Seafood Co.、 Kuleana、 New Wave Foods、 Garden Gourmet(Nestle)、 Good Catch Foods、 MyJinka、 Ocean Hugger Foods、 Quorn、 Sophie’s Kitchen、 Cavi-art、 Loma Linda
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの植物性シーフードブランド製品およびサービス
Company Aの植物性シーフードブランドの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの植物性シーフードブランド製品およびサービス
Company Bの植物性シーフードブランドの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別植物性シーフードブランド市場分析
3.1 世界の植物性シーフードブランドのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の植物性シーフードブランドのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の植物性シーフードブランドのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 植物性シーフードブランドのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における植物性シーフードブランドメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における植物性シーフードブランドメーカー上位6社の市場シェア
3.5 植物性シーフードブランド市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 植物性シーフードブランド市場：地域別フットプリント
3.5.2 植物性シーフードブランド市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 植物性シーフードブランド市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の植物性シーフードブランドの地域別市場規模
4.1.1 地域別植物性シーフードブランド販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 植物性シーフードブランドの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 植物性シーフードブランドの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の植物性シーフードブランドの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の植物性シーフードブランドの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の植物性シーフードブランドの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の植物性シーフードブランドの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの植物性シーフードブランドの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の植物性シーフードブランドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の植物性シーフードブランドのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の植物性シーフードブランドのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の植物性シーフードブランドの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の植物性シーフードブランドの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の植物性シーフードブランドの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の植物性シーフードブランドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の植物性シーフードブランドの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の植物性シーフードブランドの国別市場規模
7.3.1 北米の植物性シーフードブランドの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の植物性シーフードブランドの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の植物性シーフードブランドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の植物性シーフードブランドの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の植物性シーフードブランドの国別市場規模
8.3.1 欧州の植物性シーフードブランドの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の植物性シーフードブランドの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の植物性シーフードブランドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の植物性シーフードブランドの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の植物性シーフードブランドの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の植物性シーフードブランドの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の植物性シーフードブランドの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の植物性シーフードブランドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の植物性シーフードブランドの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の植物性シーフードブランドの国別市場規模
10.3.1 南米の植物性シーフードブランドの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の植物性シーフードブランドの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの植物性シーフードブランドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの植物性シーフードブランドの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの植物性シーフードブランドの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの植物性シーフードブランドの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの植物性シーフードブランドの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 植物性シーフードブランドの市場促進要因
12.2 植物性シーフードブランドの市場抑制要因
12.3 植物性シーフードブランドの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 植物性シーフードブランドの原材料と主要メーカー
13.2 植物性シーフードブランドの製造コスト比率
13.3 植物性シーフードブランドの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 植物性シーフードブランドの主な流通業者
14.3 植物性シーフードブランドの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の植物性シーフードブランドのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の植物性シーフードブランドの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の植物性シーフードブランドのメーカー別販売数量
・世界の植物性シーフードブランドのメーカー別売上高
・世界の植物性シーフードブランドのメーカー別平均価格
・植物性シーフードブランドにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と植物性シーフードブランドの生産拠点
・植物性シーフードブランド市場:各社の製品タイプフットプリント
・植物性シーフードブランド市場:各社の製品用途フットプリント
・植物性シーフードブランド市場の新規参入企業と参入障壁
・植物性シーフードブランドの合併、買収、契約、提携
・植物性シーフードブランドの地域別販売量(2019-2030)
・植物性シーフードブランドの地域別消費額(2019-2030)
・植物性シーフードブランドの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の植物性シーフードブランドのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の植物性シーフードブランドのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の植物性シーフードブランドのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の植物性シーフードブランドの用途別販売量(2019-2030)
・世界の植物性シーフードブランドの用途別消費額(2019-2030)
・世界の植物性シーフードブランドの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の植物性シーフードブランドのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の植物性シーフードブランドの用途別販売量(2019-2030)
・北米の植物性シーフードブランドの国別販売量(2019-2030)
・北米の植物性シーフードブランドの国別消費額(2019-2030)
・欧州の植物性シーフードブランドのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の植物性シーフードブランドの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の植物性シーフードブランドの国別販売量(2019-2030)
・欧州の植物性シーフードブランドの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の植物性シーフードブランドのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の植物性シーフードブランドの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の植物性シーフードブランドの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の植物性シーフードブランドの国別消費額(2019-2030)
・南米の植物性シーフードブランドのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の植物性シーフードブランドの用途別販売量(2019-2030)
・南米の植物性シーフードブランドの国別販売量(2019-2030)
・南米の植物性シーフードブランドの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの植物性シーフードブランドのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの植物性シーフードブランドの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの植物性シーフードブランドの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの植物性シーフードブランドの国別消費額(2019-2030)
・植物性シーフードブランドの原材料
・植物性シーフードブランド原材料の主要メーカー
・植物性シーフードブランドの主な販売業者
・植物性シーフードブランドの主な顧客
*** 図一覧 ***
・植物性シーフードブランドの写真
・グローバル植物性シーフードブランドのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル植物性シーフードブランドのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル植物性シーフードブランドの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル植物性シーフードブランドの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの植物性シーフードブランドの消費額（百万米ドル）
・グローバル植物性シーフードブランドの消費額と予測
・グローバル植物性シーフードブランドの販売量
・グローバル植物性シーフードブランドの価格推移
・グローバル植物性シーフードブランドのメーカー別シェア、2023年
・植物性シーフードブランドメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・植物性シーフードブランドメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル植物性シーフードブランドの地域別市場シェア
・北米の植物性シーフードブランドの消費額
・欧州の植物性シーフードブランドの消費額
・アジア太平洋の植物性シーフードブランドの消費額
・南米の植物性シーフードブランドの消費額
・中東・アフリカの植物性シーフードブランドの消費額
・グローバル植物性シーフードブランドのタイプ別市場シェア
・グローバル植物性シーフードブランドのタイプ別平均価格
・グローバル植物性シーフードブランドの用途別市場シェア
・グローバル植物性シーフードブランドの用途別平均価格
・米国の植物性シーフードブランドの消費額
・カナダの植物性シーフードブランドの消費額
・メキシコの植物性シーフードブランドの消費額
・ドイツの植物性シーフードブランドの消費額
・フランスの植物性シーフードブランドの消費額
・イギリスの植物性シーフードブランドの消費額
・ロシアの植物性シーフードブランドの消費額
・イタリアの植物性シーフードブランドの消費額
・中国の植物性シーフードブランドの消費額
・日本の植物性シーフードブランドの消費額
・韓国の植物性シーフードブランドの消費額
・インドの植物性シーフードブランドの消費額
・東南アジアの植物性シーフードブランドの消費額
・オーストラリアの植物性シーフードブランドの消費額
・ブラジルの植物性シーフードブランドの消費額
・アルゼンチンの植物性シーフードブランドの消費額
・トルコの植物性シーフードブランドの消費額
・エジプトの植物性シーフードブランドの消費額
・サウジアラビアの植物性シーフードブランドの消費額
・南アフリカの植物性シーフードブランドの消費額
・植物性シーフードブランド市場の促進要因
・植物性シーフードブランド市場の阻害要因
・植物性シーフードブランド市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・植物性シーフードブランドの製造コスト構造分析
・植物性シーフードブランドの製造工程分析
・植物性シーフードブランドの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【植物性シーフードブランドについて】 植物性シーフードブランドは、海産物の代替品として植物由来の原料を使用した製品を提供する企業や製品群を指します。近年、健康や環境に対する意識の高まりを背景に、動物性の食品から植物性の食品への移行が進んでいます。このような流れの中で出現した植物性シーフードブランドは、特に海産物の代替品に特化しています。 この概念の定義としては、植物性シーフードとは、肉や魚を原料とせず、豆類、穀物、海藻、ナッツ、種子、野菜などの植物由来の原料を用いて、魚や海産物の味や食感を模した食品を指します。これらの製品は、動物由来の成分を含まないため、ベジタリアンやヴィーガンの人々だけでなく、環境意識の高い消費者にも受け入れられています。 植物性シーフードブランドの特徴には、持続可能性、健康志向、アレルゲンフリー、環境負荷の低減などが挙げられます。まず持続可能性については、海洋資源の枯渇が問題視されている中で、植物由来の代替品を提供することは、持続可能な食料生産の一環として位置づけられます。これにより、漁業による環境への影響を軽減し、海洋生態系の保護に貢献することが期待されます。 健康志向に関しては、植物性シーフードは通常、動物性のシーフードに比べて低カロリーで、脂肪分が少なく、食物繊維を豊富に含むことが多いです。さらに、心血管疾患のリスクを減少させることや、アレルゲンや毒素を避けることができるといった点も、健康面での利点として注目されています。 また、アレルゲンフリーの特性も重要です。魚介類はアレルギーの原因となることが多いため、代替品が植物由来であることで、アレルギーを持つ人々にも安全に利用できる可能性があります。 種別としては、植物性シーフードブランドが提供する製品には、魚の代替品、エビやカニの代替品、貝類の代替品などがあります。具体的には、大豆やエンドウ豆を主成分としたフィッシュバーガー、ジャパニーズテイストで仕上げられた植物性の寿司、さらに、加工した海藻を用いたサラダやスープの具材などが考えられます。これらの製品は、調理方法や食文化に合わせて幅広い用途で利用されます。 用途としては、家庭での食事はもちろん、レストランやカフェでのメニューとしても提供され、料理のサイドディッシュやメインディッシュとして活用されます。また、冷凍食品として販売されることも多く、手軽に調理できる利便性が消費者に支持されています。最近では、オイルの処理や香料の使用により、より魚らしい風味や食感を追求する企業も増えています。 さらに、植物性シーフードの開発には、食品技術の進展が大きく関与しています。食材のブレンドや、栄養素の強化、テクスチャーの改良など、食品科学や加工技術の発展が、植物性シーフードの品質向上に寄与しています。3Dフードプリンティングや、代替タンパク質の技術革新も、生産コストの削減や製品の多様化にも繋がっています。 このような背景を考慮すると、植物性シーフードブランドは、新しい食文化を形作る重要な要素であると言えるでしょう。特に都市部では、植物性食品に対する需要が高まりつつあり、レストランメニューやスーパーマーケットの棚に多様な選択肢が増加しています。また、環境問題や健康意識の高まりを受けて、消費者の意識も変わりつつあり、より多くの人々が植物性シーフードを選択するようになるでしょう。 総じて、植物性シーフードブランドは、環境・健康・アレルギーに配慮した食品として、今後ますます重要な存在となるでしょう。消費者の選択肢を広げると同時に、持続可能な食文化の形成に寄与することが期待されています。将来的には、さらに多様な製品ラインの拡充や、世界各地の食文化と融合した商品開発が進むことが考えられます。これは、動物性資源に依存しない新しい食の形を作り出す可能性を秘めています。 |