 | • レポートコード：MRCLP-R8-NV6081 • 出版社/出版日：LP Information / 2026年11月 • レポート形態：英文、PDF、93ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3営業日） • 産業分類：Chemical & Material |
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レポート概要
【世界の大豆・乳タンパク質原料市場概要】
世界の大豆・乳タンパク質原料市場規模は、2025年の386億2000万米ドルから2032年には561億6000万米ドルに成長すると予測されています。2026年から2032年の間に年間平均成長率（CAGR）5.6％で拡大すると見込まれています。
製造業者による多様なタンパク質の使用増加は、幅広いアミノ酸を含み、減量、筋肉修復、エネルギーバランスおよび満腹感の促進に役立つことから市場成長を促進しています。さらに、タンパク質を豊富に含む食品の需要増加が、大豆・乳タンパク質原料市場を今後も牽引すると予想されます。
【地域別市場予測】
アメリカ合衆国の大豆・乳タンパク質原料市場は2025年から2032年にかけて増加すると推定されていますが、具体的な市場規模と成長率の数値は未公表です。
中国市場も同様に2025年から2032年にかけて増加が予想されますが、具体的な数値は未公表です。
ヨーロッパ市場に関しても同様の傾向があり、2025年から2032年にかけて成長が期待されていますが、詳細数値は示されていません。
【主要企業】
世界の大豆・乳タンパク質原料市場における主要企業には、デュポンソレイ（DuPont Solae）、ADM、カーギル（Cargill）、バンジー（Bunge）、ミードジョンソン（Mead Johnson）などが含まれます。2025年の収益ベースで、上位2社が合計約%の市場シェアを占めています（具体的なシェア率は未開示）。
【調査報告書概要】
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査報告書「大豆・乳タンパク質原料産業予測」では、過去の販売動向を分析するとともに、2025年の世界全体の大豆・乳タンパク質原料販売額をレビューしています。また、2026年から2032年にかけての地域別および市場セグメント別の売上予測を包括的に分析しています。販売額は地域、市場セクター、サブセクター別に分類されており、世界の大豆・乳タンパク質原料産業の詳細な分析を米ドル単位で提供しています。
本レポートは、製品セグメント、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを強調しながら、世界の大豆・乳タンパク質原料市場の全体像を包括的に分析しています。リーディングカンパニーのポートフォリオや機能、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、これら企業が加速する世界市場で独自の地位を築いている様子を明らかにしています。
【市場動向と予測】
本インサイトレポートは、市場を形成する主要トレンド、推進要因および影響要因を評価し、製品タイプ、用途、地域別の予測を詳述し、新たな成長機会を浮き彫りにします。数百に及ぶボトムアップの定性的・定量的市場データを基にした透明性の高い方法論により、世界の大豆・乳タンパク質原料市場の現状および将来の軌跡を詳細に見通しています。
【製品別市場セグメンテーション】
– タンパク質濃縮物（Protein Concentrates）
– タンパク質分離物（Protein Isolates）
– タンパク質加水分解物（Protein Hydrolysates）
– その他
【用途別市場セグメンテーション】
– 食品・飲料
– 乳児用調製品
– パーソナルケア・化粧品
– 動物飼料
– その他
【地域別市場分析】
– アメリカ大陸
– アメリカ合衆国
– カナダ
– メキシコ
– ブラジル
– アジア太平洋（APAC）
– 中国
– 日本
– 韓国
– 東南アジア
– インド
– オーストラリア
– ヨーロッパ
– ドイツ
– フランス
– イギリス
– イタリア
– ロシア
– 中東・アフリカ
– エジプト
– 南アフリカ
– イスラエル
– トルコ
– GCC諸国
【企業プロフィール】
以下の企業は、主要専門家の意見収集および企業のカバレッジ、製品ポートフォリオ、市場浸透度を分析した結果、調査対象として選定されています。
– デュポンソレイ（DuPont Solae）
– ADM
– カーギル（Cargill）
– バンジー（Bunge）
– ミードジョンソン（Mead Johnson）
– スカウラー（Scoular）
– ダノン（Danone）
– アーラフーズアンバ（Arla Foods amba）
– CHS
【本レポートで解答する主要な質問】
– 世界の大豆・乳タンパク質原料市場の今後10年間の見通しは？
– 地域別および世界全体で市場成長を牽引する要因は何か？
– 市場および地域別に最も成長が見込まれる技術は？
– エンドマーケット規模別に市場機会はどのように異なるか？
– 大豆・乳タンパク質原料市場は製品タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 報告書の範囲
1.1 市場紹介
1.2 対象期間
1.3 研究目的
1.4 市場調査方法論
1.5 研究プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推計の注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 大豆・乳タンパク質原料の世界年間売上高 2021-2032
2.1.2 地域別大豆・乳タンパク質原料の現在および将来の分析（2021年、2025年、2032年）
2.1.3 国・地域別大豆・乳タンパク質原料の現在および将来の分析（2021年、2025年、2032年）
2.2 種類別大豆・乳タンパク質原料セグメント
2.2.1 タンパク質濃縮物
2.2.2 タンパク質分離物
2.2.3 タンパク質加水分解物
2.2.4 その他
2.2.5 種類別大豆・乳タンパク質原料の売上
2.2.5.1 種類別の世界大豆・乳タンパク質原料売上市場シェア（2021-2026）
2.2.5.2 種類別の世界大豆・乳タンパク質原料収益および市場シェア（2021-2026）
2.2.5.3 種類別の世界大豆・乳タンパク質原料販売価格（2021-2026）
2.3 用途別大豆・乳タンパク質原料セグメント
2.3.1 食品＆飲料
2.3.2 乳幼児配合食品
2.3.3 パーソナルケア＆化粧品
2.3.4 動物飼料
2.3.5 その他
2.3.6 用途別大豆・乳タンパク質原料の売上
2.3.6.1 用途別の世界大豆・乳タンパク質原料販売市場シェア（2021-2026）
2.3.6.2 用途別の世界大豆・乳タンパク質原料収益および市場シェア（2021-2026）
2.3.6.3 用途別の世界大豆・乳タンパク質原料販売価格（2021-2026）
3 企業別世界市場
3.1 企業別大豆・乳タンパク質原料の内訳データ
3.1.1 企業別世界大豆・乳タンパク質原料年間売上高（2021-2026）
3.1.2 企業別世界大豆・乳タンパク質原料販売市場シェア（2021-2026）
3.2 企業別世界大豆・乳タンパク質原料年間収益（2021-2026）
3.2.1 企業別世界大豆・乳タンパク質原料収益（2021-2026）
3.2.2 企業別世界大豆・乳タンパク質原料収益市場シェア（2021-2026）
3.3 企業別世界大豆・乳タンパク質原料販売価格
3.4 主要メーカーの大豆・乳タンパク質原料生産地域分布、販売地域、製品種類
3.4.1 主要メーカー大豆・乳タンパク質原料製品の立地分布
3.4.2 主要企業の大豆・乳タンパク質原料製品ラインアップ
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）（2024-2026）
3.6 新製品と潜在的参入企業
3.7 市場のM&A活動と戦略
4 地域別世界歴史的レビュー（大豆・乳タンパク質原料）
4.1 地域別世界大豆・乳タンパク質原料市場規模の歴史（2021-2026）
4.1.1 地域別世界大豆・乳タンパク質原料年間売上高（2021-2026）
4.1.2 地域別世界大豆・乳タンパク質原料年間収益（2021-2026）
4.2 国・地域別世界大豆・乳タンパク質原料市場規模の歴史（2021-2026）
4.2.1 国・地域別世界大豆・乳タンパク質原料年間売上高（2021-2026）
4.2.2 国・地域別世界大豆・乳タンパク質原料年間収益（2021-2026）
4.3 アメリカ地域の大豆・乳タンパク質原料売上成長
4.4 アジア太平洋地域の大豆・乳タンパク質原料売上成長
4.5 ヨーロッパの大豆・乳タンパク質原料売上成長
4.6 中東・アフリカの大豆・乳タンパク質原料売上成長
5 アメリカ地域
5.1 国別アメリカ大豆・乳タンパク質原料売上
5.1.1 国別アメリカ大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
5.1.2 国別アメリカ大豆・乳タンパク質原料収益（2021-2026）
5.2 アメリカ大豆・乳タンパク質原料売上の種類別（2021-2026）
5.3 アメリカ大豆・乳タンパク質原料売上の用途別（2021-2026）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 地域別APAC大豆・乳タンパク質原料売上
6.1.1 地域別APAC大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
6.1.2 地域別APAC大豆・乳タンパク質原料収益（2021-2026）
6.2 種類別APAC大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
6.3 用途別APAC大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾（中国）
7 ヨーロッパ
7.1 国別ヨーロッパ大豆・乳タンパク質原料
7.1.1 国別ヨーロッパ大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
7.1.2 国別ヨーロッパ大豆・乳タンパク質原料収益（2021-2026）
7.2 種類別ヨーロッパ大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
7.3 用途別ヨーロッパ大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 国別中東・アフリカ大豆・乳タンパク質原料
8.1.1 国別中東・アフリカ大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
8.1.2 国別中東・アフリカ大豆・乳タンパク質原料収益（2021-2026）
8.2 種類別中東・アフリカ大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
8.3 用途別中東・アフリカ大豆・乳タンパク質原料売上（2021-2026）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場の推進要因、課題およびトレンド
9.1 市場の推進要因と成長機会
9.2 市場の課題とリスク
9.3 業界のトレンド
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料と供給業者
10.2 大豆・乳タンパク質原料の製造コスト構造分析
10.3 大豆・乳タンパク質原料の製造プロセス分析
10.4 大豆・乳タンパク質原料の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 大豆・乳タンパク質原料の流通業者
11.3 大豆・乳タンパク質原料の顧客
12 地域別世界市場予測レビュー（大豆・乳タンパク質原料）
12.1 地域別世界大豆・乳タンパク質原料市場規模予測
12.1.1 地域別世界大豆・乳タンパク質原料予測（2027-2032）
12.1.2 地域別世界大豆・乳タンパク質原料年間収益予測（2027-2032）
12.2 国別アメリカ予測（2027-2032）
12.3 地域別APAC予測（2027-2032）
12.4 国別ヨーロッパ予測（2027-2032）
12.5 国別中東・アフリカ予測（2027-2032）
12.6 種類別世界大豆・乳タンパク質原料予測（2027-2032）
12.7 用途別世界大豆・乳タンパク質原料予測（2027-2032）
13 主要企業分析
13.1 デュポン・ソレイ
13.1.1 デュポン・ソレイ企業情報
13.1.2 デュポン・ソレイ大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.1.3 デュポン・ソレイの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.1.4 デュポン・ソレイの主な事業概要
13.1.5 デュポン・ソレイの最新動向
13.2 ADM
13.2.1 ADM企業情報
13.2.2 ADM大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.2.3 ADMの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.2.4 ADMの主な事業概要
13.2.5 ADMの最新動向
13.3 カーギル
13.3.1 カーギル企業情報
13.3.2 カーギル大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.3.3 カーギルの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.3.4 カーギルの主な事業概要
13.3.5 カーギルの最新動向
13.4 バンジー
13.4.1 バンジー企業情報
13.4.2 バンジー大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.4.3 バンジーの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.4.4 バンジーの主な事業概要
13.4.5 バンジーの最新動向
13.5 ミード・ジョンソン
13.5.1 ミード・ジョンソン企業情報
13.5.2 ミード・ジョンソン大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.5.3 ミード・ジョンソンの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.5.4 ミード・ジョンソンの主な事業概要
13.5.5 ミード・ジョンソンの最新動向
13.6 スカウラー
13.6.1 スカウラー企業情報
13.6.2 スカウラー大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.6.3 スカウラーの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.6.4 スカウラーの主な事業概要
13.6.5 スカウラーの最新動向
13.7 ダノン
13.7.1 ダノン企業情報
13.7.2 ダノン大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.7.3 ダノンの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.7.4 ダノンの主な事業概要
13.7.5 ダノンの最新動向
13.8 アーラ・フーズ amba
13.8.1 アーラ・フーズ amba企業情報
13.8.2 アーラ・フーズ amba大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.8.3 アーラ・フーズ ambaの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.8.4 アーラ・フーズ ambaの主な事業概要
13.8.5 アーラ・フーズ ambaの最新動向
13.9 CHS
13.9.1 CHS企業情報
13.9.2 CHS大豆・乳タンパク質原料製品ポートフォリオおよび仕様
13.9.3 CHSの大豆・乳タンパク質原料売上、収益、価格、粗利率（2021-2026）
13.9.4 CHSの主な事業概要
13.9.5 CHSの最新動向
14 研究成果と結論
【調査レポートの図表一覧】表一覧
表1．大豆・乳タンパク質原料 地域別年間売上高CAGR（2021年、2025年、2032年）＆（百万ドル）
表2．大豆・乳タンパク質原料 国・地域別年間売上高CAGR（2021年、2025年、2032年）＆（百万ドル）
表3．タンパク質濃縮物の主要企業
表4．タンパク質アイソレートの主要企業
表5．タンパク質加水分解物の主要企業
表6．その他の主要企業
表7．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表8．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表9．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表10．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別収益市場シェア（2021年～2026年）
表11．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別販売価格（2021年～2026年）＆（米ドル/トン）
表12．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表13．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表14．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表15．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別収益市場シェア（2021年～2026年）
表16．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別販売価格（2021年～2026年）＆（米ドル/トン）
表17．世界の大豆・乳タンパク質原料 企業別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表18．世界の大豆・乳タンパク質原料 企業別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表19．世界の大豆・乳タンパク質原料 企業別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表20．世界の大豆・乳タンパク質原料 企業別収益市場シェア（2021年～2026年）
表21．世界の大豆・乳タンパク質原料 企業別販売価格（2021年～2026年）＆（米ドル/トン）
表22．主要製造企業の大豆・乳タンパク質原料 生産地域分布および販売地域
表23．企業別大豆・乳タンパク質原料 提供製品一覧
表24．大豆・乳タンパク質原料 集中度比率（CR3、CR5、CR10）（2024年～2026年）
表25．新製品および潜在的参入企業
表26．市場におけるM&A活動および戦略
表27．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表28．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表29．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表30．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別収益市場シェア（2021年～2026年）
表31．世界の大豆・乳タンパク質原料 国・地域別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表32．世界の大豆・乳タンパク質原料 国・地域別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表33．世界の大豆・乳タンパク質原料 国・地域別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表34．世界の大豆・乳タンパク質原料 国・地域別収益市場シェア（2021年～2026年）
表35．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表36．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表37．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 国別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表38．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表39．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表40．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表41．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表42．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 地域別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表43．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表44．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表45．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表46．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 国別収益（2021年～2026年）＆（百万ドル）
表47．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表48．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表49．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表50．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 国別収益市場シェア（2021年～2026年）
表51．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表52．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高（2021年～2026年）＆（トン）
表53．大豆・乳タンパク質原料 主要市場原動力および成長機会
表54．大豆・乳タンパク質原料 主要市場課題およびリスク
表55．大豆・乳タンパク質原料 主要産業トレンド
表56．大豆・乳タンパク質原料 原材料
表57．原材料主要供給企業
表58．大豆・乳タンパク質原料 流通業者一覧
表59．大豆・乳タンパク質原料 顧客一覧
表60．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高予測（2027年～2032年）＆（トン）
表61．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別収益予測（2027年～2032年）＆（百万ドル）
表62．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高予測（2027年～2032年）＆（トン）
表63．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 国別年間収益予測（2027年～2032年）＆（百万ドル）
表64．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高予測（2027年～2032年）＆（トン）
表65．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 地域別年間収益予測（2027年～2032年）＆（百万ドル）
表66．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高予測（2027年～2032年）＆（トン）
表67．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 国別収益予測（2027年～2032年）＆（百万ドル）
表68．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高予測（2027年～2032年）＆（トン）
表69．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 国別収益予測（2027年～2032年）＆（百万ドル）
表70．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高予測（2027年～2032年）＆（トン）
表71．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別収益予測（2027年～2032年）＆（百万ドル）
表72．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高予測（2027年～2032年）＆（トン）
表73．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別収益予測（2027年～2032年）＆（百万ドル）
表74．デュポンソリー 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表75．デュポンソリー 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表76．デュポンソリー 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表77．デュポンソリー 主な事業内容
表78．デュポンソリー 最新の展開
表79．ADM 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表80．ADM 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表81．ADM 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表82．ADM 主な事業内容
表83．ADM 最新の展開
表84．カーギル 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表85．カーギル 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表86．カーギル 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表87．カーギル 主な事業内容
表88．カーギル 最新の展開
表89．バンジー 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表90．バンジー 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表91．バンジー 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表92．バンジー 主な事業内容
表93．バンジー 最新の展開
表94．ミードジョンソン 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表95．ミードジョンソン 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表96．ミードジョンソン 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表97．ミードジョンソン 主な事業内容
表98．ミードジョンソン 最新の展開
表99．スカラー 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表100．スカラー 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表101．スカラー 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表102．スカラー 主な事業内容
表103．スカラー 最新の展開
表104．ダノン 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表105．ダノン 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表106．ダノン 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表107．ダノン 主な事業内容
表108．ダノン 最新の展開
表109．アーラフーズ amba 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表110．アーラフーズ amba 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表111．アーラフーズ amba 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表112．アーラフーズ amba 主な事業内容
表113．アーラフーズ amba 最新の展開
表114．CHS 基本情報、大豆・乳タンパク質原料 製造拠点、販売地域および競合他社
表115．CHS 大豆・乳タンパク質原料 製品ポートフォリオおよび仕様
表116．CHS 大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表117．CHS 主な事業内容
表118．CHS 最新の展開
図一覧
図1．大豆・乳タンパク質原料の写真
図2．本レポートの対象期間
図3．調査目的
図4．調査方法論
図5．調査プロセスおよびデータソース
図6．世界の大豆・乳タンパク質原料 売上成長率（2021年～2032年）（トン）
図7．世界の大豆・乳タンパク質原料 収益成長率（2021年～2032年）（百万ドル）
図8．大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高（2021年、2025年、2032年）＆（百万ドル）
図9．国・地域別大豆・乳タンパク質原料 売上高市場シェア（2025年）
図10．国・地域別大豆・乳タンパク質原料 売上高市場シェア（2021年、2025年、2032年）
図11．タンパク質濃縮物の製品写真
図12．タンパク質アイソレートの製品写真
図13．タンパク質加水分解物の製品写真
図14．その他の製品写真
図15．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高市場シェア（2026年）
図16．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別収益市場シェア（2021年～2026年）
図17．食品・飲料で消費される大豆・乳タンパク質原料
図18．世界の大豆・乳タンパク質原料 市場：食品・飲料（2021年～2026年）＆（トン）
図19．乳児用調製品で消費される大豆・乳タンパク質原料
図20．世界の大豆・乳タンパク質原料 市場：乳児用調製品（2021年～2026年）＆（トン）
図21．パーソナルケア・化粧品で消費される大豆・乳タンパク質原料
図22．世界の大豆・乳タンパク質原料 市場：パーソナルケア・化粧品（2021年～2026年）＆（トン）
図23．動物飼料で消費される大豆・乳タンパク質原料
図24．世界の大豆・乳タンパク質原料 市場：動物飼料（2021年～2026年）＆（トン）
図25．その他で消費される大豆・乳タンパク質原料
図26．世界の大豆・乳タンパク質原料 市場：その他（2021年～2026年）＆（トン）
図27．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高市場シェア（2025年）
図28．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別収益市場シェア（2026年）
図29．2026年企業別大豆・乳タンパク質原料 売上高（トン）
図30．2026年世界の大豆・乳タンパク質原料 企業別売上高市場シェア
図31．2026年企業別大豆・乳タンパク質原料 収益（百万ドル）
図32．2026年世界の大豆・乳タンパク質原料 企業別収益市場シェア
図33．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図34．2026年世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別収益市場シェア
図35．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 売上高（2021年～2026年）（トン）
図36．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 収益（2021年～2026年）（百万ドル）
図37．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 売上高（2021年～2026年）（トン）
図38．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 収益（2021年～2026年）（百万ドル）
図39．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 売上高（2021年～2026年）（トン）
図40．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 収益（2021年～2026年）（百万ドル）
図41．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 売上高（2021年～2026年）（トン）
図42．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 収益（2021年～2026年）（百万ドル）
図43．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高市場シェア（2026年）
図44．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 国別収益市場シェア（2021年～2026年）
図45．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図46．アメリカ大陸 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図47．米国 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図48．カナダ 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図49．メキシコ 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図50．ブラジル 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図51．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高市場シェア（2026年）
図52．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 地域別収益市場シェア（2021年～2026年）
図53．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図54．アジア太平洋地域 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図55．中国 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図56．日本 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図57．韓国 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図58．東南アジア 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図59．インド 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図60．オーストラリア 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図61．中国台湾 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図62．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高市場シェア（2026年）
図63．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 国別収益市場シェア（2021年～2026年）
図64．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図65．ヨーロッパ 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図66．ドイツ 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図67．フランス 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図68．英国 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図69．イタリア 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図70．ロシア 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図71．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 国別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図72．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図73．中東・アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高市場シェア（2021年～2026年）
図74．エジプト 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図75．南アフリカ 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図76．イスラエル 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図77．トルコ 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図78．GCC諸国 大豆・乳タンパク質原料 収益成長（2021年～2026年）（百万ドル）
図79．2026年 大豆・乳タンパク質原料 製造コスト構造分析
図80．大豆・乳タンパク質原料 製造プロセス分析
図81．大豆・乳タンパク質原料 産業チェーン構造
図82．流通チャネル
図83．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別売上高市場予測（2027年～2032年）
図84．世界の大豆・乳タンパク質原料 地域別収益市場シェア予測（2027年～2032年）
図85．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別売上高市場シェア予測（2027年～2032年）
図86．世界の大豆・乳タンパク質原料 種類別収益市場シェア予測（2027年～2032年）
図87．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別売上高市場シェア予測（2027年～2032年）
図88．世界の大豆・乳タンパク質原料 用途別収益市場シェア予測（2027年～2032年）
| ※大豆・乳タンパク質原料は、食品加工や栄養補助食品の分野で幅広く利用される重要な成分です。これらの原材料は、主に植物性および動物性のタンパク質源として、身体の成長や健康維持に寄与します。 大豆タンパク質は、大豆から抽出される植物性のタンパク質です。大豆はアミノ酸プロファイルが優れており、必須アミノ酸がほぼ全て含まれています。さらに、大豆には大豆イソフラボンや食物繊維も豊富に含まれており、健康に良い影響を与えることが知られています。大豆タンパク質は、主に2つの形態として提供されます。ひとつは、濃縮型（ソイプロテインコンセントレート）で、もうひとつは分離型（ソイプロテインアイソレート）です。濃縮型は、通常70〜90％のタンパク質を含み、製品の風味を残しながら栄養価を高めるために用いられます。一方、分離型は90％以上のタンパク質を含み、脂肪や炭水化物の含有量が少ないため、主にプロテインパウダーやスポーツ栄養食品に利用されます。 乳タンパク質は、牛乳から得られるタンパク質で、カゼインとホエイの二つの主要なタイプに分けられます。カゼインは約80％を占め、消化が遅く、持続的にアミノ酸を供給する特性があります。そのため、睡眠前や長時間の絶食状態での摂取が推奨されることが多いです。一方、ホエイは乳清部分に含まれており、迅速に消化吸収される特性を持っています。このため、運動後の回復を目的としたプロテインシェイクなどに広く使用されています。ホエイプロテインは、免疫機能の向上や筋肉成長の促進にも寄与するとされています。 大豆と乳タンパク質は、各種の用途に応じて多様な製品に利用されています。例えば、代替肉製品では、大豆タンパク質が主成分となり、肉の食感や風味を模倣するために加工されます。ビーガン向けの製品や健康志向の消費者が増加する中で、大豆タスタンパクの需要も拡大しています。 乳タンパク質は栄養補助食品の分野で非常に人気があり、特にフィットネスやスポーツの分野では、筋肉の成長を促進するためのサプリメントとして愛用されています。また、乳製品が含まれる食品は、風味や食感の向上ためにも重宝され、ヨーグルトやクリームチーズ、アイスクリームなど多様な食品の製造に利用されています。 大豆・乳タンパク質の関連技術も進化しています。例えば、代替プロテイン源の開発が進む中で、異なる植物性タンパク質をブレンドした新しい製品が市場に登場しています。また、酵素処理や発酵技術を用いることで、タンパク質の機能性向上や消化性改善が図られています。これらの技術は、製品の栄養価を高めるだけでなく、アレルギーや不耐性に対する対応策としても注目されています。 さらに、消費者の健康志向や食の多様化に伴い、グルテンフリーや糖質制限のニーズに応えるため、大豆・乳タンパク質を基にした製品開発が進められています。最近では、機能性を重視したプロテインバーやスナックなどが登場し、手軽に摂取できる形で提供されています。 このように、大豆・乳タンパク質原料は、その栄養特性や多様な利用方法から、現代の食生活において非常に重要な役割を果たしています。健康志向の高まりとともに、今後もその需要は増加し、多様な製品が市場に出続けることでしょう。 |