 | • レポートコード：MRC26JU-MM00631 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2026年6月 • レポート形態：英語、PDF、130ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
世界の冷凍野菜ピューレ市場は、2025年に1093百万と評価され、予測期間中の年平均成長率（CAGR）6.6％で推移し、2032年までに1769百万米ドルに達すると予測されています。
2025年、世界の冷凍野菜ピューレの生産量は420千トンに達し、平均販売価格は1トンあたり2,850米ドル、生産能力は500千トン、粗利益率は26％となる見込みです。
冷凍野菜ピューレとは、新鮮な野菜を洗浄、皮むき、カット、蒸しまたは湯通しした後、パルプ化および均質化処理を経てピューレまたは半液体状にし、急速冷凍技術によって保存された野菜ベースの製品を指します。主な原材料には、トマト、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、パプリカ、カボチャなどがあります。 これらの製品は、野菜本来の風味、栄養価、色調を保持しつつ、保管、輸送、およびさらなる食品加工において利点を提供するため、ベビーフード、調味料、外食産業向け食材、インスタント食品、および工業用食品製造において広く利用されている。
近年、冷凍野菜ピューレ市場は、健康志向の食生活の高まり、乳幼児用離乳食の需要増加、および外食産業の工業化の恩恵を受け、市場は継続的に拡大している。 欧州と北米が主要な消費市場であり、ベビーフード、スープ、ソース、調理済み食品が主な用途分野となっている。同時に、植物由来食品や天然原料への需要の高まりにより、食品業界における冷凍野菜ピューレの浸透が進んでおり、市場は標準化、カスタマイズ、および高付加価値製品へと向かっている。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、この業界の冷凍野菜ピューレの製造業者、サプライヤー、流通業者、および業界専門家に対し、売上、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障害、および潜在的なリスクについて調査を行いました。
本レポートは、定量的および定性的分析を通じて、冷凍野菜ピューレの世界市場を包括的に提示することを目的としています。これにより、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置づけを分析し、冷凍野菜ピューレに関する情報に基づいたビジネス上の意思決定を行う一助となることを目指しています。本レポートには、世界における冷凍野菜ピューレの市場規模と予測が含まれており、以下の市場情報が記載されています：
世界の冷凍野菜ピューレ市場の売上高、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）
世界の冷凍野菜ピューレ市場の販売量、2021-2026年、2027-2032年（トン）
2025年の世界の冷凍野菜ピューレ市場における上位5社（％）
セグメント別市場総計：
世界の冷凍野菜ピューレ市場（製品タイプ別）、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（トン）
世界の冷凍野菜ピューレ市場におけるセグメント別シェア（タイプ別）、2025年（％）
トマトピューレ
カボチャピューレ
ニンジンピューレ
ほうれん草ピューレ
その他
2025年の加工方法別世界冷凍野菜ピューレ市場セグメント構成比（％）
蒸しピューレ
湯通しピューレ
ローストピューレ
冷凍濃縮ピューレ
2025年の用途別世界冷凍野菜ピューレ市場セグメント構成比（％）
ベビーフード
外食産業向け食材
調味料・ソース
インスタント食品
用途別世界冷凍野菜ピューレ市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（トン）
用途別世界冷凍野菜ピューレ市場セグメント構成比、2025年（％）
オンライン販売
オフライン販売
地域・国別世界冷凍野菜ピューレ市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（トン）
地域・国別世界冷凍野菜ピューレ市場セグメント構成比、2025年（％）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他の欧州諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア諸国
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦（UAE）
その他の中東・アフリカ
[競合分析]
本レポートでは、以下の主要市場参加者に関する分析も提供しています：
主要企業の冷凍野菜ピューレの世界市場における売上高、2021年～2026年（推定）、（百万ドル）
主要企業の冷凍野菜ピューレの世界市場における売上高シェア、2025年（％）
主要企業の冷凍野菜ピューレの世界市場販売量（2021年～2026年、推定）、（トン）
主要企業の冷凍野菜ピューレの世界市場販売シェア（2025年、%）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルも紹介しており、主要企業には以下が含まれます：
Döhler GmbH
SVZ International B.V.
Olam Food Ingredients (ofi)
Kerr Concentrates
Stahlbush Island Farms
Hiltfields Ltd
Sun Impex
Coloma Frozen Foods
Del Mar Food Products
SHUN DE SHENG
HUAHONG
SICODIS
[主要章の概要]
第1章：冷凍野菜ピューレの定義、市場概要を紹介。
第2章：売上高および販売数量における世界の冷凍野菜ピューレ市場規模。
第3章：冷凍野菜ピューレメーカーの競争環境、価格、販売および売上高の市場シェア、最新の開発計画、合併・買収情報などに関する詳細な分析。
第4章：種類別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援する。
第5章：用途別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな下流市場におけるブルーオーシャン市場を見出す手助けをします。
第6章：地域レベルおよび国レベルにおける冷凍野菜ピューレの販売状況。各地域および主要国の市場規模と発展の可能性に関する定量分析を提供し、世界各国の市場動向、将来の発展見通し、市場規模について紹介します。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を、製品販売、売上高、価格、粗利益率、製品導入、最近の動向などを含めて詳細に紹介する。
第8章：地域および国別の世界の冷凍野菜ピューレの生産能力。
第9章：市場の動向、最新の市場動向、市場の推進要因および制約要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、ならびに業界の関連政策に関する分析を紹介しています。
第10章：業界の上流および下流を含む産業チェーンの分析。
第11章：本レポートの要点および結論。
1 調査・分析レポートの概要
1.1 冷凍野菜ピューレ市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 種類別セグメント
1.2.2 加工方法別セグメント
1.2.3 消費シーン別セグメント
1.2.4 用途別セグメント
1.3 世界の冷凍野菜ピューレ市場の概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法および情報源
1.5.1 調査方法
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 本レポートの仮定および注意事項
2 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模全体
2.1 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模：2025年対2032年
2.2 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模、見通しおよび予測：2021年～2032年
2.3 世界の冷凍野菜ピューレ販売量：2021年～2032年
3 企業動向
3.1 世界市場における冷凍野菜ピューレの主要企業
3.2 売上高別世界冷凍野菜ピューレ企業ランキング
3.3 企業別世界冷凍野菜ピューレ売上高
3.4 企業別世界冷凍野菜ピューレ販売量
3.5 メーカー別世界冷凍野菜ピューレ価格（2021-2026年）
3.6 2025年の売上高に基づく世界市場における冷凍野菜ピューレ企業トップ3およびトップ5
3.7 世界のメーカー別冷凍野菜ピューレ製品タイプ
3.8 世界市場におけるティア1、ティア2、ティア3の冷凍野菜ピューレ主要企業
3.8.1 世界のティア1冷凍野菜ピューレ企業一覧
3.8.2 世界のティア2およびティア3冷凍野菜ピューレ企業一覧
4 タイプ別動向
4.1 概要
4.1.1 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模（2025年および2032年）
4.1.2 トマトピューレ
4.1.3 カボチャピューレ
4.1.4 ニンジンピューレ
4.1.5 ほうれん草ピューレ
4.1.6 その他
4.2 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレの売上高および予測
4.2.1 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレの売上高（2021年～2026年）
4.2.2 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレの売上高（2027年～2032年）
4.2.3 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021-2032年
4.3 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量および予測
4.3.1 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量、2021-2026年
4.3.2 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量（2027年～2032年）
4.3.3 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量の市場シェア（2021年～2032年）
4.4 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ価格（メーカー販売価格）（2021年～2032年）
5 加工方法別分析
5.1 概要
5.1.1 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模、2025年および2032年
5.1.2 蒸しピューレ
5.1.3 湯通しピューレ
5.1.4 ローストピューレ
5.1.5 冷凍濃縮ピューレ
5.2 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高および予測
5.2.1 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高、2021年～2026年
5.2.2 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高、2027年～2032年
5.2.3 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア（2021年～2032年）
5.3 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量および予測
5.3.1 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（2021年～2026年）
5.3.2 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量、2027-2032年
5.3.3 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量市場シェア、2021-2032年
5.4 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
6 用途別動向
6.1 概要
6.1.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模、2025年および2032年
6.1.2 ベビーフード
6.1.3 外食産業向け食材
6.1.4 調味料およびソース
6.1.5 コンビニエンスフード
6.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高および予測
6.2.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高、2021年～2026年
6.2.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（2027年～2032年）
6.2.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア（2021年～2032年）
6.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量および予測
6.3.1 シーン別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量、2021-2026年
6.3.2 シーン別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量、2027-2032年
6.3.3 シーン別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量の市場シェア、2021-2032年
6.4 販売チャネル別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
7 用途別分析
7.1 概要
7.1.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模、2025年および2032年
7.1.2 オンライン販売
7.1.3 オフライン販売
7.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高および予測
7.2.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高、2021年～2026年
7.2.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高、2027年～2032年
7.2.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
7.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量および予測
7.3.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量、2021年～2026年
7.3.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量（2027年～2032年）
7.3.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売数量の市場シェア（2021年～2032年）
7.4 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
8 地域別分析
8.1 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模、2025年および2032年
8.2 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高および予測
8.2.1 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高、2021年～2026年
8.2.2 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高、2027年～2032年
8.2.3 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
8.3 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレの販売数量および予測
8.3.1 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレの販売数量（2021年～2026年）
8.3.2 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレの販売数量（2027年～2032年）
8.3.3 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレ販売市場シェア、2021年～2032年
8.4 北米
8.4.1 国別 – 北米の冷凍野菜ピューレ売上高、2021年～2032年
8.4.2 国別 – 北米の冷凍野菜ピューレ販売量、2021年～2032年
8.4.3 米国における冷凍野菜ピューレの市場規模（2021年～2032年）
8.4.4 カナダにおける冷凍野菜ピューレの市場規模（2021年～2032年）
8.4.5 メキシコにおける冷凍野菜ピューレの市場規模（2021年～2032年）
8.5 欧州
8.5.1 国別 – 欧州の冷凍野菜ピューレ売上高（2021年～2032年）
8.5.2 国別 – 欧州の冷凍野菜ピューレ販売量（2021年～2032年）
8.5.3 ドイツの冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.5.4 フランスにおける冷凍野菜ピューレの市場規模（2021年～2032年）
8.5.5 英国における冷凍野菜ピューレの市場規模（2021年～2032年）
8.5.6 イタリアにおける冷凍野菜ピューレの市場規模（2021年～2032年）
8.5.7 ロシアの冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.5.8 北欧諸国の冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.5.9 ベネルクス諸国の冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.6 アジア
8.6.1 地域別 – アジアの冷凍野菜ピューレ売上高、2021年～2032年
8.6.2 地域別 – アジアの冷凍野菜ピューレ販売量、2021年～2032年
8.6.3 中国の冷凍野菜ピューレ市場規模、2021年～2032年
8.6.4 日本の冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.6.5 韓国の冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.6.6 東南アジアの冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.6.7 インドの冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.7 南米
8.7.1 国別 – 南米の冷凍野菜ピューレ売上高（2021年～2032年）
8.7.2 国別 – 南米の冷凍野菜ピューレ販売量（2021年～2032年）
8.7.3 ブラジルの冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.7.4 アルゼンチンの冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.8 中東・アフリカ
8.8.1 国別 – 中東・アフリカの冷凍野菜ピューレ売上高（2021年～2032年）
8.8.2 国別 – 中東・アフリカの冷凍野菜ピューレ販売数量、2021年～2032年
8.8.3 トルコの冷凍野菜ピューレ市場規模、2021年～2032年
8.8.4 イスラエルの冷凍野菜ピューレ市場規模、2021年～2032年
8.8.5 サウジアラビアの冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
8.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の冷凍野菜ピューレ市場規模（2021年～2032年）
9 メーカーおよびブランド概要
9.1 Döhler GmbH
9.1.1 Döhler GmbH 企業概要
9.1.2 Döhler GmbH 事業概要
9.1.3 Döhler GmbHの冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.1.4 Döhler GmbHの冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021-2026年）
9.1.5 Döhler GmbHの主要ニュースおよび最新動向
9.2 SVZ International B.V.
9.2.1 SVZ International B.V. 企業概要
9.2.2 SVZ International B.V. 事業概要
9.2.3 SVZ International B.V. 冷凍野菜ピューレの主要製品ラインナップ
9.2.4 SVZ International B.V. 冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.2.5 SVZ International B.V.の主なニュースおよび最新動向
9.3 Olam Food Ingredients (ofi)
9.3.1 Olam Food Ingredients (ofi) 企業概要
9.3.2 Olam Food Ingredients (ofi) 事業概要
9.3.3 Olam Food Ingredients (ofi) 冷凍野菜ピューレの主要製品ラインナップ
9.3.4 オラム・フード・イングレディエンツ（ofi）の冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.3.5 オラム・フード・イングレディエンツ（ofi）の主要ニュースおよび最新動向
9.4 カー・コンセントレーツ
9.4.1 カー・コンセントレーツの会社概要
9.4.2 カー・コンセントレーツの事業概要
9.4.3 カー・コンセントレーツの冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.4.4 カー・コンセントレーツの冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.4.5 カー・コンセントレーツの主要ニュースおよび最新動向
9.5 スタールブッシュ・アイランド・ファームズ
9.5.1 スタールブッシュ・アイランド・ファームズの会社概要
9.5.2 スタールブッシュ・アイランド・ファームズの事業概要
9.5.3 スタールブッシュ・アイランド・ファームズの冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.5.4 スタールブッシュ・アイランド・ファームズの冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.5.5 スタールブッシュ・アイランド・ファームズの主要ニュースおよび最新動向
9.6 ヒルトフィールズ社
9.6.1 ヒルトフィールズ社の概要
9.6.2 ヒルトフィールズ社の事業概要
9.6.3 ヒルトフィールズ社の冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.6.4 ヒルトフィールズ社の冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.6.5 ヒルトフィールズ社の主要ニュースおよび最新動向
9.7 サン・インペックス
9.7.1 サン・インペックスの会社概要
9.7.2 サン・インペックスの事業概要
9.7.3 サン・インペックスの冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.7.4 サン・インペックスの冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.7.5 サン・インペックスの主要ニュースおよび最新動向
9.8 コロマ・フローズン・フーズ
9.8.1 コロマ・フローズン・フーズの会社概要
9.8.2 コロマ・フローズン・フーズの事業概要
9.8.3 コロマ・フローズン・フーズの冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.8.4 コロマ・フローズン・フーズの冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.8.5 コロマ・フローズン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
9.9 デル・マー・フード・プロダクツ
9.9.1 デル・マー・フード・プロダクツの会社概要
9.9.2 デル・マー・フード・プロダクツの事業概要
9.9.3 デル・マー・フード・プロダクツの冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.9.4 デル・マー・フード・プロダクツの冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.9.5 デル・マー・フード・プロダクツの主要ニュースおよび最新動向
9.10 シュン・デ・シェン
9.10.1 シュン・デ・シェンの会社概要
9.10.2 シュン・デ・シェンの事業概要
9.10.3 シュン・デ・シェンの冷凍野菜ピューレ主要製品ラインナップ
9.10.4 シュン・デ・シェンの冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.10.5 シュン・デ・シェンの主要ニュースおよび最新動向
9.11 フアホン
9.11.1 フアホンの会社概要
9.11.2 フアホンの事業概要
9.11.3 フアホン 冷凍野菜ピューレの主要製品ラインナップ
9.11.4 フアホン 冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.11.5 フアホンの主要ニュースおよび最新動向
9.12 SICODIS
9.12.1 SICODIS 企業概要
9.12.2 SICODIS 事業概要
9.12.3 SICODIS 冷凍野菜ピューレの主要製品ラインナップ
9.12.4 SICODIS 冷凍野菜ピューレの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.12.5 SICODISの主要ニュースおよび最新動向
10 世界の冷凍野菜ピューレ生産能力の分析
10.1 世界の冷凍野菜ピューレ生産能力（2021年～2032年）
10.2 世界市場における主要メーカーの冷凍野菜ピューレ生産能力
10.3 地域別世界の冷凍野菜ピューレ生産量
11 主要な市場動向、機会、推進要因および制約要因
11.1 市場の機会と動向
11.2 市場の推進要因
11.3 市場の制約要因
12 冷凍野菜ピューレのサプライチェーン分析
12.1 冷凍野菜ピューレ産業のバリューチェーン
12.2 冷凍野菜ピューレの上流市場
12.3 冷凍野菜ピューレの下流市場および顧客
12.4 販売チャネル分析
12.4.1 販売チャネル
12.4.2 世界の冷凍野菜ピューレの流通業者および販売代理店
13 結論
14 付録
14.1 注記
14.2 顧客事例
14.3 免責事項
表1. 世界の冷凍野菜ピューレ市場の主要企業
表2. 世界の冷凍野菜ピューレ市場における主要企業（売上高順、2025年）
表3. 世界の冷凍野菜ピューレ市場における企業別売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表4. 世界の冷凍野菜ピューレ市場における企業別売上高シェア（2021年～2026年）
表5. 世界の冷凍野菜ピューレ市場における企業別販売量（トン）（2021年～2026年）
表6. 世界の冷凍野菜ピューレ市場における企業別販売シェア（2021年～2026年）
表7. 主要メーカーの冷凍野菜ピューレ価格（2021年～2026年）（米ドル／トン）
表8. 世界のメーカー別冷凍野菜ピューレ製品タイプ
表9. 世界のティア1冷凍野菜ピューレ企業一覧、2025年の売上高（米ドル、百万）および市場シェア
表10. 世界のティア2およびティア3冷凍野菜ピューレ企業のリスト、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表11. タイプ別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表12. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表13. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表14. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、 2021-2026年
表15. 種類別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027-2032年
表16. 加工方法別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表17. 加工方法別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表18. 加工方法別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表19. 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021年～2026年
表20. 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027年～2032年
表21. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表22. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表23. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表24. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021年～2026年
表25. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027年～2032年
表26. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表27. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表28. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表29. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021年～2026年
表30. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027年～2032年
表31. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表32. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表33. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表34. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021年～2026年
表35. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027年～2032年
表36. 国別 - 北米の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表37. 国別 - 北米の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表38. 国別 - 北米の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021年～2026年
表39. 国別 - 北米の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027年～2032年
表40. 国別 - 欧州の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表41. 国別 - 欧州の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表42. 国別 - 欧州の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021-2026年
表43. 国別 - 欧州の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027-2032年
表44. 地域別 - アジアの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表45. 地域別 - アジアの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表46. 地域別 - アジアの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021-2026年
表47. 地域別 - アジアの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027年～2032年
表48. 国別 - 南米の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表49. 国別 - 南米の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表50. 国別 - 南米の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2021年～2026年
表51. 国別 - 南米の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、2027年～2032年
表52. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表53. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表54. 国別 - 中東・アフリカにおける冷凍野菜ピューレの販売量（トン）、2021-2026年
表55. 国別 - 中東・アフリカにおける冷凍野菜ピューレの販売量（トン）、2027-2032年
表56. Döhler GmbH 企業概要
表57. Döhler GmbH 冷凍野菜ピューレの製品ラインナップ
表58. Döhler GmbH 冷凍野菜ピューレの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表59. Döhler GmbH 主なニュースおよび最新動向
表60. SVZ International B.V. 企業概要
表61. SVZ International B.V. 冷凍野菜ピューレの製品ラインナップ
表62. SVZ International B.V. 冷凍野菜ピューレの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表63. SVZ International B.V. 主要ニュースおよび最新動向
表64. Olam Food Ingredients (ofi) 企業概要
表65. Olam Food Ingredients (ofi) 冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表66. Olam Food Ingredients (ofi) の冷凍野菜ピューレの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表67. Olam Food Ingredients (ofi) の主要ニュースおよび最新動向
表68. Kerr Concentrates の会社概要
表69. カー・コンセントレーツの冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表70. カー・コンセントレーツの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表71. カー・コンセントレーツの主要ニュースおよび最新動向
表72. スタールブッシュ・アイランド・ファームズの会社概要
表73. スタールブッシュ・アイランド・ファームズの冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表74. スタールブッシュ・アイランド・ファームズの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表75. スタールブッシュ・アイランド・ファームズの主要ニュースおよび最新動向
表76. ヒルトフィールズ社の概要
表77. ヒルトフィールズ社の冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表78. ヒルトフィールズ社の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表79. ヒルトフィールズ社の主要ニュースおよび最新動向
表80. サン・インペックス社の概要
表81. サン・インペックス社の冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表82. サン・インペックス社の冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021-2026年）
表83. サン・インペックスの主要ニュースおよび最新動向
表84. コロマ・フローズン・フーズの会社概要
表85. コロマ・フローズン・フーズの冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表86. コロマ・フローズン・フーズの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021-2026年）
表87. コロマ・フローズン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
表88. デル・マー・フード・プロダクツの会社概要
表89. デル・マー・フード・プロダクツの冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表90. デル・マー・フード・プロダクツの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021-2026年）
表91. デル・マー・フード・プロダクツの主要ニュースおよび最新動向
表92. シュン・デ・シェンの会社概要
表93. シュン・デ・シェンの冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表94. SHUN DE SHENGの冷凍野菜ピューレの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表95. SHUN DE SHENGの主要ニュースおよび最新動向
表96. HUAHONGの会社概要
表97. HUAHONGの冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表98. HUAHONGの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表99. HUAHONGの主要ニュースおよび最新動向
表100. SICODISの会社概要
表101. SICODISの冷凍野菜ピューレ製品ラインナップ
表102. SICODISの冷凍野菜ピューレ販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表103. SICODISの主要ニュースおよび最新動向
表104. 世界市場における主要メーカーの冷凍野菜ピューレ生産能力（2024-2026年）（トン）
表105. 世界冷凍野菜ピューレ生産能力における主要メーカーの市場シェア（2024-2026年）
表106. 地域別世界冷凍野菜ピューレ生産量（2021-2026年） （トン）
表107. 地域別世界冷凍野菜ピューレ生産量、2027-2032年（トン）
表108. 世界市場における冷凍野菜ピューレの市場機会と動向
表109. 世界市場における冷凍野菜ピューレの市場推進要因
表110. 世界市場における冷凍野菜ピューレの市場制約要因
表111. 冷凍野菜ピューレの原材料
表112. 世界市場における冷凍野菜ピューレの原材料サプライヤー
表113. 冷凍野菜ピューレの代表的な下流産業
表114. 世界市場における冷凍野菜ピューレの下流顧客
表115. 世界市場における冷凍野菜ピューレの販売代理店および販売担当者
図表一覧
図1. 冷凍野菜ピューレの製品写真
図2. 2025年の冷凍野菜ピューレのタイプ別セグメント
図3. 2025年の冷凍野菜ピューレの加工方法別セグメント
図4. 2025年の冷凍野菜ピューレの消費シーン別セグメント
図5. 2025年の冷凍野菜ピューレの用途別セグメント
図6. 世界の冷凍野菜ピューレ市場の概要：2025年
図7. 主な留意点
図8. 世界の冷凍野菜ピューレ市場規模：2025年対2032年（百万米ドル）
図9. 世界の冷凍野菜ピューレ売上高：2021年～2032年（百万米ドル）
図10. 世界市場における冷凍野菜ピューレの販売量：2021年～2032年（トン）
図11. 2025年の冷凍野菜ピューレ売上高に基づく上位3社および5社の市場シェア
図12. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図13. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図14. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売量市場シェア、2021年～2032年
図15. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図16. 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図17. 加工方法別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図18. 加工方法別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ販売市場シェア、2021年～2032年
図19. 加工方法別セグメント - 世界の冷凍野菜ピューレ価格（米ドル/トン）、2021年～2032年
図20. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図21. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図22. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売シェア、2021年～2032年
図23. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ価格（米ドル/トン）、2021年～2032年
図24. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図25. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図26. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ販売市場シェア、2021年～2032年
図27. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜ピューレ価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図28. 地域別 – 世界の冷凍野菜ピューレ売上高（米ドル、百万）、2025年および2032年
図29. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年対2025年対2032年
図30. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図31. 地域別 - 世界の冷凍野菜ピューレ販売市場シェア、2021年～2032年
図32. 国別 - 北米冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図33. 国別 - 北米冷凍野菜ピューレ販売数量市場シェア、2021年～2032年
図34. 米国冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図35. カナダの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図36. メキシコの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図37. 国別 - 欧州の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図38. 国別 - 欧州の冷凍野菜ピューレ販売シェア、2021-2032年
図39. ドイツの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図40. フランスの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図41. 英国の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図42. イタリアの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図43. ロシアの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図44. 北欧諸国の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図45. ベネルクス諸国の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図46. 地域別 - アジアの冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図47. 地域別 - アジアの冷凍野菜ピューレ販売市場シェア、2021年～2032年
図48. 中国の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図49. 日本の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図50. 韓国の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図51. 東南アジアの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図52. インドの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図53. 国別 - 南米の冷凍野菜ピューレ売上高市場シェア、2021年～2032年
図54. 国別 - 南米の冷凍野菜ピューレの販売量および市場シェア、2021-2032年
図55. ブラジルの冷凍野菜ピューレの売上高（米ドル、Mn）、2021-2032年
図56. アルゼンチンの冷凍野菜ピューレの売上高（米ドル、Mn）、2021-2032年
図57. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜ピューレ売上高、市場シェア、2021年～2032年
図58. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜ピューレ販売量、市場シェア、2021年～2032年
図59. トルコの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図60. イスラエルの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図61. サウジアラビアの冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図62. アラブ首長国連邦（UAE）の冷凍野菜ピューレ売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図63. 世界の冷凍野菜ピューレ生産能力（トン）、2021年～2032年
図64. 地域別冷凍野菜ピューレ生産シェア、2025年対2032年
図65. 冷凍野菜ピューレ産業のバリューチェーン
図66. 販売チャネル
| ※冷凍野菜ピューレは、野菜を収穫した後に迅速に加工・冷凍し、ピューレ状にした食品です。一般的には、野菜を蒸したり茹でたりして柔らかくした後、ミキサーやフードプロセッサーで滑らかにし、その後急速冷凍することで作られます。このプロセスにより、野菜の栄養素や風味をできるだけ保持し、長期保存を可能にします。 冷凍野菜ピューレには、様々な種類があります。まず、人気のあるものとしては、ほうれん草ピューレ、かぼちゃピューレ、人参ピューレ、ブロッコリーピューレなどがあります。これらは、栄養が豊富で使い勝手も良いため、家庭料理や業務用に広く利用されています。また、色やテクスチャーが異なるため、料理のバリエーションを増やすことができます。 用途に関しては、冷凍野菜ピューレは様々な料理に活用されます。まず、スープやソースのベースとして、野菜の旨味と栄養を加える役割があります。また、ピューレを使用したリゾットやパスタ、グラタンなどの料理にも用いられます。特に、乳児や幼児向けの離乳食としても重宝されており、自然な甘みや風味を活かした栄養たっぷりの食事を簡単に作ることができます。さらに、ダイエットや健康志向の消費者に向けたスムージーやジュースの材料としても利用されます。 関連技術としては、冷凍技術や加工技術があります。冷凍技術は、食材の細胞を破壊せずに急速に冷凍することで、品質を保つうえで非常に重要です。現代の冷凍技術では、液体窒素を用いた急速冷凍や、フリージングトンネルと呼ばれる設備を使った冷凍が一般的です。これにより、冷凍後の品質低下を抑え、野菜本来の色や風味を保つことができます。 また、加工技術としては、選別や洗浄、カット、ブランチングなどの前処理が重要です。これらのプロセスによって、使用する原材料の衛生状態や品質が保持されます。特にブランチングは、野菜を茹でることによって酵素の活動を抑え、色や栄養を維持するために行われる工程です。 さらに、保存に関する技術も重要です。冷凍ピューレは、低温で保存することで微生物の繁殖を防ぎ、腐敗を防止します。また、包装技術も進化しており、真空包装やガス置換包装が一般的に用いられています。これにより、酸化や冷凍焼けを防ぎ、品質の保持が図られます。 冷凍野菜ピューレの市場は拡大傾向にあり、忙しい現代人の食生活に寄与する重要な食品となっています。特に、時短や手軽さを求める消費者に支持されており、特に冷凍食品市場が成長していることから、今後も需要が高まっていくと予想されます。 最近のトレンドとしては、オーガニック野菜や地元産の野菜を使用した冷凍野菜ピューレが増えてきており、消費者の健康志向が高まる中で、安全性や風味を重視した商品が増えています。また、エコ意識の高まりとともに、パッケージの環境負荷を考慮した製品も注目を集めています。 冷凍野菜ピューレは、多様な料理に使える便利な食品であり、栄養価も高く、さまざまな食文化やライフスタイルに対応しています。今後もその用途や技術の進化が期待され、さらに多くの人々に愛用されることが見込まれています。 |