 | • レポートコード：MRC26JU-MM08922 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2026年6月 • レポート形態：英語、PDF、124ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：材料・化学 |
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レポート概要
世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場は、2025年に652百万と評価され、予測期間中の年平均成長率（CAGR）5.2％で推移し、2032年までに923百万米ドルに達すると見込まれています。
食品用水酸化ナトリウムは、食品の粘り気や粘度を高め、より柔らかく風味豊かな食感に仕上げることができます。 製造工程において、食品用水酸化ナトリウムは食品が一定の形状や構造を維持するのを助け、加工や輸送中の変形や損傷を防ぐことができます。さらに、食品用水酸化ナトリウムは食品の酸度を調整し、人々の味覚のニーズにより適したものにすることもできます。
2025年の米国市場の規模は$ millionと推定されており、中国は$ millionに達すると見込まれています。
10％～35％溶液セグメントは、今後6年間で％のCAGR（年平均成長率）を示し、2032年までに$ millionに達すると見込まれています。
食品用液体水酸化ナトリウムの世界的な主要メーカーには、デュポン、オキシケム、ウェストレイク、オーリン・コーポレーション、フォルモサ・プラスチック・コーポレーション、東ソー、INEOS、AGC、コベストロ、ヌリヨンなどが挙げられます。 2025年時点で、世界のトップ5企業の売上高シェアはおよそ％でした。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、食品グレード液体水酸化ナトリウムのメーカー、サプライヤー、販売業者、および業界専門家に対し、売上、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障害、および潜在的なリスクについて調査を行いました。
本レポートは、定量的および定性的な分析を通じて、食品用液体水酸化ナトリウムの世界市場を包括的に提示することを目的としています。これにより、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置づけを分析し、食品用液体水酸化ナトリウムに関する情報に基づいたビジネス上の意思決定を行う一助となることを目指しています。本レポートには、世界における食品用液体水酸化ナトリウムの市場規模および予測が含まれており、以下の市場情報が記載されています：
世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場の売上高、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）
世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場の販売量、2021-2026年、2027-2032年（トン）
2025年の世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場における上位5社（％）
セグメント別市場総計：
世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場（製品タイプ別）、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（トン）
世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場におけるセグメント別シェア（タイプ別）、2025年（％）
10％～35％溶液
35％～50％溶液
その他
用途別世界食品グレード液体水酸化ナトリウム市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（トン）
用途別世界食品グレード液体水酸化ナトリウム市場セグメント構成比、2025年（%）
食品の中和
容器洗浄
飲料水処理
洗剤
水産物の保存
その他
地域・国別世界食品グレード液体水酸化ナトリウム市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（トン）
地域・国別世界食品グレード液体水酸化ナトリウム市場セグメント構成比、2025年（%）
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア諸国
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
その他の南アメリカ諸国
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦（UAE）
その他の中東・アフリカ
[競合分析]
本レポートでは、以下の主要市場参加者に関する分析も提供しています：
主要企業の食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界市場における売上高、2021年～2026年（推定）、（百万ドル）
主要企業の食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界市場における売上高シェア、2025年（％）
主要企業の食品用液体水酸化ナトリウムの世界市場販売量（2021年～2026年、推定）、（トン）
主要企業の食品用液体水酸化ナトリウムの世界市場販売シェア（2025年、%）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルも紹介しており、主要企業には以下が含まれます：
デュポン
オキシケム
ウェストレイク
オーリン・コーポレーション
フォルモサ・プラスチック・コーポレーション
東ソー
INEOS
AGC
コベストロ
ヌリヨン
ハンファケミカル
トクヤマ
BASF
アディティア・ビルラ・ケミカルズ
万華化学グループ
[主要章の概要]
第1章：食品用液体水酸化ナトリウムの定義、市場概要を紹介。
第2章：売上高および販売量に基づく、世界の食品用液体水酸化ナトリウムの市場規模。
第3章：食品用液体水酸化ナトリウムメーカーの競争環境、価格、販売および売上高の市場シェア、最新の事業計画、合併・買収情報などに関する詳細な分析。
第4章：タイプ別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援する。
第5章：用途別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな下流市場におけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援します。
第6章：地域レベルおよび国レベルにおける食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売状況。各地域および主要国の市場規模と発展の可能性に関する定量分析を提供し、世界各国の市場動向、将来の発展見通し、市場規模について紹介します。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を、製品販売、売上高、価格、粗利益率、製品導入、最近の動向などを含めて詳細に紹介する。
第8章：地域および国別の世界の食品用液体水酸化ナトリウムの生産能力。
第9章：市場の動向、市場の最新動向、市場の推進要因および制約要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、ならびに業界の関連政策に関する分析を紹介しています。
第10章：業界の上流および下流を含む産業チェーンの分析。
第11章：本レポートの要点および結論。
1 調査・分析レポートの概要
1.1 食品用液体水酸化ナトリウム市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 種類別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場の概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法および情報源
1.5.1 調査方法
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 本レポートの仮定および注意事項
2 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場の総規模
2.1 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模：2025年対2032年
2.2 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模、見通しおよび予測：2021年～2032年
2.3 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量：2021年～2032年
3 企業動向
3.1 世界市場における食品用液体水酸化ナトリウムの主要企業
3.2 売上高別世界食品用液体水酸化ナトリウム企業ランキング
3.3 企業別 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高
3.4 企業別 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量
3.5 メーカー別 世界の食品用液体水酸化ナトリウム価格（2021年～2026年）
3.6 2025年の売上高に基づく、世界市場における食品用液体水酸化ナトリウム企業トップ3およびトップ5
3.7 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムメーカー別製品タイプ
3.8 世界市場における食品グレード液体水酸化ナトリウムのティア1、ティア2、ティア3の主要企業
3.8.1 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムティア1企業一覧
3.8.2 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムティア2およびティア3企業一覧
4 タイプ別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場規模（2025年および2032年）
4.1.2 10%～35%溶液
4.1.3 35%～50%溶液
4.1.4 その他
4.2 タイプ別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高および予測
4.2.1 種類別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高（2021年～2026年）
4.2.2 種類別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高（2027年～2032年）
4.2.3 種類別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア（2021年～2032年）
4.3 種類別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売数量および予測
4.3.1 種類別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売数量、2021-2026年
4.3.2 種類別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売数量、2027-2032年
4.3.3 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売市場シェア（2021年～2032年）
4.4 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム価格（メーカー販売価格）（2021年～2032年）
5 用途別分析
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場規模、2025年および2032年
5.1.2 食品の中和
5.1.3 容器洗浄
5.1.4 飲料水処理
5.1.5 洗剤
5.1.6 水産物の保存
5.1.7 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの売上高および予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの売上高（2021年～2026年）
5.2.2 用途別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの売上高（2027年～2032年）
5.2.3 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021-2032年
5.3 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量および予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量、2021-2026年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム販売量、2027-2032年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム販売市場シェア、2021-2032年
5.4 用途別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
6 地域別分析
6.1 地域別 – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場規模、2025年および2032年
6.2 地域別 – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの売上高および予測
6.2.1 地域別 – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの売上高、2021年～2026年
6.2.2 地域別 – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムの売上高、2027年～2032年
6.2.3 地域別 – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア（2021年～2032年）
6.3 地域別 – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量および予測
6.3.1 地域別 – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量（2021年～2026年）
6.3.2 地域別 – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売数量（2027年～2032年）
6.3.3 地域別 – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売数量の市場シェア（2021年～2032年）
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（2021年～2032年）
6.4.2 国別 – 北米の食品用液体水酸化ナトリウム販売量、2021年～2032年
6.4.3 米国の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模、2021年～2032年
6.4.4 カナダの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模、2021年～2032年
6.4.5 メキシコの食品グレード液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.5 欧州
6.5.1 国別 – 欧州の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高（2021年～2032年）
6.5.2 国別 – 欧州の食品グレード液体水酸化ナトリウム販売量（2021年～2032年）
6.5.3 ドイツの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.5.4 フランスの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.5.5 英国の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.5.6 イタリアの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.5.7 ロシアの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.5.8 北欧諸国の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.5.9 ベネルクス諸国の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模、2021-2032年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジアの食品用液体水酸化ナトリウム売上高、2021-2032年
6.6.2 地域別 – アジアの食品用液体水酸化ナトリウム販売量、2021-2032年
6.6.3 中国の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.6.4 日本の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.6.5 韓国の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.6.6 東南アジアの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.6.7 インドの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（2021年～2032年）
6.7.2 国別 – 南米における食品用液体水酸化ナトリウムの販売数量（2021年～2032年）
6.7.3 ブラジルにおける食品用液体水酸化ナトリウムの市場規模（2021年～2032年）
6.7.4 アルゼンチンにおける食品用液体水酸化ナトリウムの市場規模（2021年～2032年）
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカの食品用液体水酸化ナトリウム売上高、2021-2032年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカの食品用液体水酸化ナトリウム販売量、2021-2032年
6.8.3 トルコの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模、2021-2032年
6.8.4 イスラエルの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.8.5 サウジアラビアの食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の食品用液体水酸化ナトリウム市場規模（2021年～2032年）
7 メーカーおよびブランド概要
7.1 デュポン
7.1.1 デュポン 企業概要
7.1.2 デュポン 事業概要
7.1.3 デュポン 食品用液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.1.4 デュポン 食品用液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021-2026年）
7.1.5 デュポン 主要ニュースおよび最新動向
7.2 オキシケム
7.2.1 オキシケム社の概要
7.2.2 オキシケム社の事業概要
7.2.3 オキシケム社の食品用液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.2.4 オキシケム社の食品用液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.2.5 オキシケム社の主要ニュースおよび最新動向
7.3 ウェストレイク社
7.3.1 ウェストレイクの会社概要
7.3.2 ウェストレイクの事業概要
7.3.3 ウェストレイクの食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.3.4 ウェストレイクの食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.3.5 ウェストレイクの主要ニュースおよび最新動向
7.4 オーリン・コーポレーション
7.4.1 オリン・コーポレーションの概要
7.4.2 オリン・コーポレーションの事業概要
7.4.3 オリン・コーポレーションの食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.4.4 オリン・コーポレーションの食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.4.5 オリン・コーポレーションの主要ニュースおよび最新動向
7.5 フォルモサ・プラスチック・コーポレーション
7.5.1 フォルモサ・プラスチック・コーポレーションの概要
7.5.2 フォルモサ・プラスチック・コーポレーションの事業概要
7.5.3 フォルモサ・プラスチック・コーポレーションの食品用液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.5.4 フォルモサ・プラスチック・コーポレーションの食品用液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.5.5 フォルモサ・プラスチック・コーポレーションの主要ニュースおよび最新動向
7.6 東ソー
7.6.1 東ソーの会社概要
7.6.2 東ソーの事業概要
7.6.3 東ソーの食品用液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.6.4 東ソーの食品用液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.6.5 東ソー：主要ニュースおよび最新動向
7.7 INEOS
7.7.1 INEOS：企業概要
7.7.2 INEOS：事業概要
7.7.3 INEOS：食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.7.4 INEOS：食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.7.5 INEOSの主要ニュースおよび最新動向
7.8 AGC
7.8.1 AGCの企業概要
7.8.2 AGCの事業概要
7.8.3 AGCの食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.8.4 AGCの食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021-2026年）
7.8.5 AGCの主要ニュースおよび最新動向
7.9 コベストロ
7.9.1 コベストロの会社概要
7.9.2 コベストロの事業概要
7.9.3 コベストロの食品用液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.9.4 コベストロの食品用液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021-2026年）
7.9.5 コベストロの主要ニュースおよび最新動向
7.10 ヌリヨン
7.10.1 ヌリヨンの企業概要
7.10.2 ヌリヨンの事業概要
7.10.3 ヌリヨンの食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.10.4 ヌリヨンの食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.10.5 ヌリヨンの主要ニュースおよび最新動向
7.11 ハンファケミカル
7.11.1 ハンファケミカルの会社概要
7.11.2 ハンファケミカルの事業概要
7.11.3 ハンファケミカルの食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.11.4 ハンファケミカルの食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.11.5 ハンファケミカルの主要ニュースおよび最新動向
7.12 トクヤマ株式会社
7.12.1 トクヤマ株式会社 会社概要
7.12.2 トクヤマ株式会社 事業概要
7.12.3 トクヤマ株式会社 食品用液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.12.4 トクヤマ株式会社 食品用液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高 （2021年～2026年）
7.12.5 トクヤマ株式会社の主要ニュースおよび最新動向
7.13 BASF
7.13.1 BASFの会社概要
7.13.2 BASFの事業概要
7.13.3 BASFの食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.13.4 BASFの食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021-2026年）
7.13.5 BASFの主要ニュースおよび最新動向
7.14 アディティア・ビルラ・ケミカルズ
7.14.1 アディティア・ビルラ・ケミカルズの会社概要
7.14.2 アディティア・ビルラ・ケミカルズの事業概要
7.14.3 アディティア・ビルラ・ケミカルズの食品グレード液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.14.4 アディティア・ビルラ・ケミカルズの食品グレード液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021年～2026年）
7.14.5 アディティア・ビルラ・ケミカルズの主要ニュースおよび最新動向
7.15 万華化学グループ
7.15.1 万華化学グループの概要
7.15.2 万華化学グループの事業概要
7.15.3 万華化学グループの食品用液体水酸化ナトリウムの主要製品ラインナップ
7.15.4 万華化学グループの食品用液体水酸化ナトリウムの世界販売量および売上高（2021-2026年）
7.15.5 万華化学グループの主要ニュースおよび最新動向
8 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム生産能力の分析
8.1 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム生産能力（2021年～2032年）
8.2 世界市場における主要メーカーの食品グレード液体水酸化ナトリウム生産能力
8.3 地域別 世界の食品用液体水酸化ナトリウム生産量
9 主要な市場動向、機会、推進要因および制約要因
9.1 市場の機会と動向
9.2 市場の推進要因
9.3 市場の制約要因
10 食品用液体水酸化ナトリウムのサプライチェーン分析
10.1 食品用液体水酸化ナトリウム産業のバリューチェーン
10.2 食品用液体水酸化ナトリウムの上流市場
10.3 食品用液体水酸化ナトリウムの下流市場および顧客
10.4 販売チャネル分析
10.4.1 販売チャネル
10.4.2 世界の食品用液体水酸化ナトリウムのディストリビューターおよび販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 顧客事例
12.3 免責事項
表1. 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場の主要企業
表2. 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場における主要企業（売上高順、2025年）
表3. 世界の食品用液体水酸化ナトリウムの企業別売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表4. 世界の食品用液体水酸化ナトリウムの企業別売上高シェア（2021年～2026年）
表5. 世界の食品用液体水酸化ナトリウムの企業別販売量（トン）（2021年～2026年）
表6. 世界の食品用液体水酸化ナトリウムの企業別販売シェア（2021年～2026年）
表7. 主要メーカーの食品用液体水酸化ナトリウム価格（2021年～2026年）（米ドル／トン）
表8. 世界のメーカー別食品用液体水酸化ナトリウム製品タイプ
表9. 世界のティア1食品用液体水酸化ナトリウム企業一覧、2025年の売上高（米ドル、百万）および市場シェア
表10. 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウムTier 2およびTier 3企業一覧、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表11. タイプ別セグメント – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表12. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表13. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表14. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2021年～2026年
表15. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2027年～2032年
表16. 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表17. 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表18. 用途別セグメント - 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表19. 用途別セグメント - 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2021年～2026年
表20. 用途別セグメント - 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量、 （トン）、2027年～2032年
表21. 地域別 – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表22. 地域別 – 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表23. 地域別 - 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表24. 地域別 - 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2021年～2026年
表25. 地域別 - 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2027年～2032年
表26. 国別 - 北米の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表27. 国別 - 北米における食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表28. 国別 - 北米における食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、2021年～2026年
表29. 国別 - 北米における食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、2027年～2032年
表30. 国別 - 欧州における食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表31. 国別 - 欧州の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表32. 国別 - 欧州の食品グレード液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2021年～2026年
表33. 国別 - 欧州の食品グレード液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2027年～2032年
表34. 地域別 - アジアの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表35. 地域別 - アジアの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表36. 地域別 - アジアの食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2021-2026年
表37. 地域別 - アジアの食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、2027-2032年
表38. 国別 - 南米の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表39. 国別 - 南米における食品グレード液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表40. 国別 - 南米における食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、2021年～2026年
表41. 国別 - 南米における食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、2027年～2032年
表42. 国別 - 中東・アフリカの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表43. 国別 - 中東・アフリカの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表44. 国別 - 中東・アフリカにおける食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、2021-2026年
表45. 国別 - 中東・アフリカにおける食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、2027-2032年
表46. デュポン社の概要
表47. デュポンの食品用液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表48. デュポンの食品用液体水酸化ナトリウム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表49. デュポンの主要ニュースおよび最新動向
表50. オキシケム社の概要
表51. オキシケム社の食品用液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表52. オキシケム社の食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表53. オキシケム社の主要ニュースおよび最新動向
表54. ウェストレイクの会社概要
表55. ウェストレイクの食品グレード液体水酸化ナトリウムの製品ラインナップ
表56. ウェストレイクの食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表57. ウェストレイクの主要ニュースおよび最新動向
表58. オリン・コーポレーションの概要
表59. オリン・コーポレーションの食品グレード液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表60. オリン・コーポレーションの食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表61. オリン・コーポレーションの主要ニュースおよび最新動向
表62. フォルモサ・プラスチック社の企業概要
表63. フォルモサ・プラスチック社の食品用液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表64. フォルモサ・プラスチック社の食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表65. フォルモサ・プラスチック社の主要ニュースおよび最新動向
表66. 東ソー社の概要
表67. 東ソー社の食品用液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表68. 東ソー社の食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表69. 東ソー社の主要ニュースおよび最新動向
表70. INEOS社の概要
表71. INEOS社の食品用液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表72. INEOS社の食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021-2026年）
表73. INEOSの主要ニュースおよび最新動向
表74. AGCの企業概要
表75. AGCの食品グレード液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表76. AGCの食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表77. AGCの主要ニュースおよび最新動向
表78. コベストロの企業概要
表79. コベストロの食品グレード液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表80. コベストロの食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表81. コベストロの主要ニュースおよび最新動向
表82. ヌーリヨンの企業概要
表83. ヌーリヨンの食品グレード液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表84. ヌーリヨンの食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表85. ヌーリヨンの主要ニュースおよび最新動向
表86. ハンファケミカルの会社概要
表87. ハンファケミカルの食品グレード液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表88. ハンファケミカルの食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表89. ハンファケミカルの主要ニュースおよび最新動向
表90. トクヤマ株式会社の概要
表91. トクヤマ株式会社の食品用液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表92. トクヤマ株式会社の食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表93. トクヤマ社の主要ニュースおよび最新動向
表94. BASF社の概要
表95. BASF社の食品グレード液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表96. BASF社の食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表97. BASFの主要ニュースおよび最新動向
表98. アディティア・ビルラ・ケミカルズの会社概要
表99. アディティア・ビルラ・ケミカルズの食品グレード液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表100. アディティア・ビルラ・ケミカルズの食品グレード液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表101. アディティア・ビルラ・ケミカルズの主要ニュースおよび最新動向
表102. 万華化学グループの会社概要
表103. 万華化学グループの食品用液体水酸化ナトリウム製品ラインナップ
表104. 万華化学グループの食品用液体水酸化ナトリウムの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表105. 万華化学グループの主要ニュースおよび最新動向
表106. 世界市場における主要メーカーの食品グレード液体水酸化ナトリウム生産能力（2024-2026年）（トン）
表107. 世界食品グレード液体水酸化ナトリウム生産能力における主要メーカーの市場シェア（2024-2026年）
表108. 地域別世界食品グレード液体水酸化ナトリウム生産量、2021-2026年（トン）
表109. 地域別世界食品グレード液体水酸化ナトリウム生産量、2027-2032年（トン）
表110. 世界食品グレード液体水酸化ナトリウム市場の機会と動向
表111. 世界食品グレード液体水酸化ナトリウム市場の推進要因
表112. 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場における制約要因
表113. 食品用液体水酸化ナトリウムの原材料
表114. 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場における原材料サプライヤー
表115. 食品用液体水酸化ナトリウムの代表的な下流用途
表116. 世界の食品用液体水酸化ナトリウム市場における下流顧客
表117. 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場における販売代理店および販売担当者
図表一覧
図1. 食品グレード液体水酸化ナトリウムの製品写真
図2. 2025年の食品グレード液体水酸化ナトリウムのタイプ別セグメント
図3. 2025年の食品グレード液体水酸化ナトリウムの用途別セグメント
図4. 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場の概要：2025年
図5. 主な留意点
図6. 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム市場規模：2025年対2032年（百万米ドル）
図7. 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高：2021年～2032年（百万米ドル）
図8. 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量：2021年～2032年（トン）
図9. 2025年の食品用液体水酸化ナトリウム売上高に基づく上位3社および5社の市場シェア
図10. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図11. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021年～2032年
図12. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売量市場シェア、2021年～2032年
図13. 種類別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図14. 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図15. 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021年～2032年
図16. 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム販売市場シェア、2021年～2032年
図17. 用途別セグメント – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図18. 地域別 – 世界の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（米ドル、百万）、2025年および2032年
図19. 地域別 - 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021年対2025年対2032年
図20. 地域別 - 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021年～2032年
図21. 地域別 - 世界の食品グレード液体水酸化ナトリウム販売市場シェア、2021年～2032年
図22. 国別 - 北米における食品用液体水酸化ナトリウムの売上高市場シェア、2021年～2032年
図23. 国別 - 北米における食品用液体水酸化ナトリウムの販売数量市場シェア、2021年～2032年
図24. 米国における食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図25. カナダの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図26. メキシコの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図27. 国別 - 欧州の食品用液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021-2032年
図28. 国別 - 欧州の食品用液体水酸化ナトリウム販売シェア、2021年～2032年
図29. ドイツの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図30. フランスにおける食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図31. 英国における食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図32. イタリアにおける食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図33. ロシアの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図34. 北欧諸国の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図35. ベネルクス諸国の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図36. 地域別 - アジアの食品用液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021-2032年
図37. 地域別 - アジアの食品用液体水酸化ナトリウム販売市場シェア、2021-2032年
図38. 中国の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図39. 日本の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図40. 韓国の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図41. 東南アジアの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図42. インドの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図43. 国別 - 南米の食品用液体水酸化ナトリウム売上高市場シェア、2021年～2032年
図44. 国別 - 南米の食品用液体水酸化ナトリウム販売量および市場シェア、2021年～2032年
図45. ブラジルの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図46. アルゼンチンの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図47. 国別 - 中東・アフリカの食品用液体水酸化ナトリウム売上高および市場シェア、2021年～2032年
図48. 国別 - 中東・アフリカの食品用液体水酸化ナトリウムの販売量、市場シェア、2021-2032年
図49. トルコの食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図50. イスラエルの食品用液体水酸化ナトリウムの売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図51. サウジアラビアの食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図52. アラブ首長国連邦（UAE）の食品用液体水酸化ナトリウム売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図53. 世界の食品用液体水酸化ナトリウム生産能力（トン）、2021年～2032年
図54. 地域別食品用液体水酸化ナトリウム生産シェア、2025年対2032年
図55. 食品用液体水酸化ナトリウム産業のバリューチェーン
図56. 販売チャネル
| ※食品用液体水酸化ナトリウムとは、食品業界で使用される高純度の水酸化ナトリウムのことを指します。水酸化ナトリウムは、化学式 NaOH で表される強アルカリ性の化合物で、主に白色の固体として知られていますが、溶液としても使用されることがあります。食品用に作られた水酸化ナトリウムは厳しい規格に従って精製されており、食品添加物として認可を受けているものが多いです。 この化合物は、さまざまな種類が存在します。食品用液体水酸化ナトリウムの種類には、主に濃度によるものがあり、通常は数パーセントから数十パーセントの濃度で提供されます。高濃度の水酸化ナトリウムは、特定の用途において使用されることがありますが、取り扱いには十分な注意が必要です。低濃度のものは、調理や製造プロセスでの調整に使われることが一般的です。 食品用液体水酸化ナトリウムの用途は多岐にわたります。例えば、食品のpH調整に使用され、酸性の食品をアルカリ性に変えることで保存性を高めたり、風味を調整したりすることができます。具体的には、オリーブの加工や、特定のチーズ製造プロセス、および一部のパン製造において、液体水酸化ナトリウムが活用されます。特に、オリーブの脱苦処理においては、水酸化ナトリウムが果実の苦味成分を中和する役割を果たします。 さらに、食品業界においては、液体水酸化ナトリウムの使用は非常に一般的であり、様々な製品の製造過程で重要な役割を果たしています。たとえば、アイスクリームやソーダ水の製造においては、酸味を調整するために用いられることがあります。また、ジャムやゼリーの製造過程においても、pHの調整や保存期間の延長に寄与することがあります。 液体水酸化ナトリウムの取り扱いには注意が必要です。強アルカリ性のため、皮膚や眼に対して刺激性があり、誤って摂取すると危険です。そのため、使用時には適切な保護具を着用し、取り扱い手順を遵守することが求められます。特に食品業界では、従業員の安全を確保するために、教育や訓練が重要とされています。 さらに、関連技術としては、液体水酸化ナトリウムを使用した反応プロセスの最適化が挙げられます。例えば、食品添加物としての安全性を高めるための技術や、新しい保存方法の開発が進められています。また、環境に配慮した製造プロセスの導入や、廃棄物のリサイクル技術も研究されており、持続可能な食品生産の観点から重要です。 要するに、食品用液体水酸化ナトリウムは、さまざまな食品製造プロセスにおいて不可欠な化合物です。食品の品質向上や保存性の延長をサポートし、消費者にとって安全で高品質な食品を提供するための技術が日々進化しています。これからの食品業界においても、その重要性は変わらないでしょう。食品用液体水酸化ナトリウムは、その多様な用途とともに、今後も注目され続けるでしょう。 |