 | • レポートコード：MRCLC5DC09794 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥746,900 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の年間成長予測＝5.7％ 詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートでは、動物性タンパク質市場におけるトレンド、機会、2031年までの予測を、種類別（ホエイプロテイン、カゼイン・カゼイン酸塩、乳タンパク質、卵タンパク質、ゼラチン）、用途別（ベーカリー・菓子、肉・肉製品、動物飼料、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析しています。 |
動物性タンパク質市場の動向と予測
世界の動物性タンパク質市場は、ベーカリー・菓子、肉・肉製品、動物飼料市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の動物性タンパク質市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.7％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、高品質タンパク質への需要増加、肉製品の消費拡大、栄養的利点への認識の高まりである。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、予測期間中にホエイプロテインが最も高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、動物飼料が最も高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
動物性タンパク質市場における新興トレンド
動物性タンパク質産業は、単なる商品ビジネスから、消費者需要と創意工夫に支えられたイノベーション主導のハイテク産業へと、急速な変革の過程にあります。 これらの新たな潮流は、タンパク質の生産・流通・消費方法に革命をもたらし、現代社会の複雑なニーズへの対応を浮き彫りにしています。市場は大量生産システムから脱却し、より細分化されたデータ駆動型戦略へと移行しており、生産者には新たな機会が、消費者にはより優れた選択肢が開かれています。
• 代替タンパク質：植物由来、昆虫由来、培養肉を含む代替タンパク源に対する消費者の関心と市場シェアの拡大を指す。従来の畜産が環境に与える負荷や動物の健康問題への懸念から、これらの代替品が普及しつつある。その結果、従来の動物性タンパク質生産者が新規参入企業や技術と競争する多様化したタンパク質産業が形成され、研究開発投資もこのトレンドに牽引されている。
• 持続可能性と倫理への重視強化：最も重要なトレンドの一つは、より持続可能で倫理的に生産された動物性タンパク質に対する消費者と規制当局の要求の高まりである。これには有機、牧草飼育、抗生物質不使用、ホルモン剤不使用製品への需要が含まれる。その結果、農家や生産者がこれらの製品を生産するためにより持続可能な手法を導入し、生産慣行に大きな変化が生じている。このトレンドはまた、消費者が十分な情報に基づいた選択を可能にする新たな認証や表示制度の創出にもつながっている。
• サプライチェーンへの技術統合：業界では農場から食卓まで、技術統合への大きな転換が進んでいる。センサー、データ分析、人工知能を活用し、家畜の飼料効率最大化、健康状態の追跡、トレーサビリティ強化を図る。これによりサプライチェーンはより効率的かつ透明性を増す。この技術は生産者が廃棄物を最小化し、動物福祉を向上させ、消費者が食品の起源と品質に関する検証可能な情報を得られるよう支援する。
• 高付加価値製品へのプレミアム化：消費者が付加価値の高い高品質な動物性タンパク質製品に対してプレミアム価格を支払う傾向が強まっています。これには調理済み製品、下味付き肉、特殊部位などが含まれます。この動きは高利益率商品への市場シフトと利便性重視をもたらしています。特に先進国経済圏では、多忙な生活様式と高品質食材への嗜好が購買選択を後押しし、この傾向が顕著です。
• EコマースとD2C販売の拡大：動物性タンパク質製品におけるEコマースと消費者直販チャネルの発展が主要トレンドの一つである。利便性と製品選択肢の豊富さから、消費者は肉・鶏肉・魚介類をオンラインで購入する傾向が強まっている。これにより従来型小売構造が再定義され、小規模専門生産者は大手流通業者に依存せず広範な市場へ進出できるメリットが生まれている。
これらのトレンドは全て、動物性タンパク質産業をより複雑でダイナミック、かつ消費者主導の未来へと導くことで、その在り方を再定義している。このビジネスはもはや単なる汎用商品の大量生産ではなく、持続可能かつ倫理的に製造された高品質で多様な選択肢の提供が求められる。技術進歩と変化する消費者価値観の交差点は、ますます強靭で応答性の高い市場を育み、拡大する世界人口の将来ニーズに対応する能力を高めている。
動物性タンパク質市場の最近の動向
動物性タンパク質市場の最新トレンドは、技術進歩、進化する消費者ニーズ、持続可能性への重視の高まりが複合的に影響している。この発展は、食品安全性の向上、効率化、世界中の消費者の多様なニーズへの対応など、現代の食品生産における主要課題の解決を目指している。業界では、農場から食卓までのサプライチェーン全体を革新する、より洗練されたデータに基づくソリューションへの傾向が見られる。
• 遺伝学と育種：最も重要な進展の一つは、生産性が高く疾病抵抗性に優れた家畜を開発するための新たな遺伝学と育種技術の活用である。これには、成長速度の向上、飼料効率の改善、疾病抵抗性の強化を目的とした選抜が含まれる。その結果、より効率的なタンパク質供給が実現する。この進展により、農家はより少ない資源でより多くの食料を生産できるようになり、世界の需要と畜産農業の環境影響への対応において重要である。
• 冷チェーンインフラの拡大：冷チェーン物流・貯蔵の拡大が著しい進展を遂げています。特に発展途上国において、新たな冷蔵倉庫、輸送ネットワーク、流通センターの建設が進められています。これにより食品安全性が向上し、廃棄物が最小化されます。強固な冷チェーンにより、新鮮な肉、鶏肉、乳製品を品質や鮮度を損なうことなく長距離輸送することが可能となり、市場アクセスが拡大し、腐敗が最小限に抑えられます。
• 機能性強化タンパク質食品：ビタミン・ミネラル・疾病予防成分を強化した肉・乳製品など、機能性強化タンパク質食品の市場拡大が進んでいる。これにより付加価値市場が形成され、健康志向の消費者層に販売されるほか、スポーツ栄養食品から乳児用調製粉乳まで幅広い用途に応用され、メーカーにとって新たな収益源を開拓している。
• トレーサビリティシステム導入：ブロックチェーンやQRコード技術に基づく高度なトレーサビリティシステムの導入が新たな潮流です。これらのシステムは、農場から小売店頭に至るまでタンパク質製品を追跡します。これにより透明性が向上し、消費者の信頼が高まります。トレーサビリティは食品安全面でも有効で、迅速なリコールを可能にすると同時に、消費者が購入する製品の倫理的・環境的品質に関する詳細情報を提供します。
• 副産物活用の焦点化：動物副産物を多様な用途の有用なタンパク質原料に転換する動きが顕在化している。皮革、骨などの副産物をタンパク質粉末、ゼラチン、コラーゲンへ加工するプロセスにより、生産工程の持続可能性と効率性が向上。廃棄物削減、生産者への新たな収益源創出、食品・医薬品・化粧品業界への原料安定供給を実現する。
これらのトレンドは、動物性タンパク質産業をより知的で透明性が高く持続可能なものへと変革している。技術、効率性、付加価値製品への重点化は、生産者のビジネスモデル全体に革命をもたらしている。生産者は、商品主導型のビジネスモデルから脱却し、安全で高品質、かつ責任ある方法で生産された食品を求める、ますますグローバル化する人口の複雑で多様なニーズに対応する包括的なソリューションの提供へと移行している。
動物性タンパク質市場における戦略的成長機会
動物性タンパク質分野における戦略的成長機会は、様々な用途における消費者の変化し多様な要求を満たすことに焦点を当てています。これらの機会は、人口動態の変化、ライフスタイルの転換、健康とウェルネスへの関心の高まりが融合して生まれています。ターゲット市場セグメントを特定することで、企業は専門知識を活用し、各用途の特別なニーズや要件を満たす特化型ソリューションを提供できます。競争が激化し消費者主導となる市場において、こうした戦略的重点は重要です。
• 食品・飲料用途：タンパク質豊富な食品への継続的な需要により、中核的な成長領域である。機会は、ベーカリー、菓子、即席食品など多様な用途向け動物性タンパク原料の製造・販売にある。これにより市場でのリーチ拡大と食品加工分野での地位向上が図れる。また、クリーンラベルや機能性タンパク原料の生産におけるイノベーションの余地も大きい。
• スポーツ栄養・栄養補助食品：世界的なフィットネス・栄養・健康への関心の高まりが、栄養補助食品事業における主要な成長機会です。アスリートやフィットネス志向の消費者向けに高品質なプロテインパウダー、バー、飲料を提供することが機会となります。これにより高利益率・高成長市場へのアクセスが可能になります。この用途は、高タンパク質・高生体利用率・クリーンラベル製品への需要に支えられています。
• ペットフード・動物飼料：動物性タンパク質副産物にとって最も有望な成長分野の一つ。家畜・家禽・水産養殖用飼料や高級ペットフードの主原料として動物性タンパク質を加工・販売する潜在性がある。副産物からの損失最小化と追加収益源創出による持続可能な生産システム構築が効果。飼料における高品質で生体利用率の高いタンパク質需要もこの分野を後押ししている。
• 機能性食品・ニュートラシューティカルズ：機能性食品・ニュートラシューティカルズ市場は高付加価値のニッチ機会である。関節ケアや皮膚健康改善など特定の健康効果を付加したタンパク質ベース原料の開発・販売が可能性として挙げられる。顧客ロイヤルティの高いプレミアム市場への参入が利点となる。高齢化社会の進展と予防医療需要の増加がこの用途を牽引している。
• 化粧品・パーソナルケア：動物性タンパク質、特にコラーゲンやゼラチンにとって、これは特徴的で新たな成長可能性を秘めた用途です。スキンケア、ヘアケア、化粧品に利用されるこれらの原料を販売する潜在性があります。その結果、動物性タンパク質メーカーの収益源の多様化が図られます。この成長を牽引しているのは、パーソナルケア製品における天然由来・タンパク質ベースの原料に対する消費者の強い関心です。
こうした成長機会は、専門性と革新を推進することで動物性タンパク質市場を形作っている。市場はますます細分化され、企業は独自の最終用途向けにカスタマイズされたソリューションの提供に注力している。この戦略重視の姿勢により、業界はコモディティモデルから価値ベースモデルへと移行しつつある。その結果、より強固で収益性が高く、ダイナミックな業界が形成され、世界の食品・ウェルネス産業の多面的で多様なニーズに対応する能力が向上するだろう。
動物性タンパク質市場の推進要因と課題
動物性タンパク質市場は、技術的・経済的・規制的側面からなる複数の主要な推進要因と課題によって牽引されている。 市場の成長は主に世界人口の増加と高品質な動物性タンパク質への需要増によって牽引されている。これにより業界はより生産的で持続可能な生産方法へと向かっている。しかし、生産コストや他のタンパク源からの競争激化など、業界はいくつかの重大な課題に直面している。これらの要因を理解することで、関係者はこの新興産業の複雑性に対処する準備を整えられる。
動物性タンパク質市場を牽引する要因は以下の通りである：
1. 世界的なタンパク質需要の拡大：世界人口の増加と可処分所得の向上（特に新興経済国において）が動物性タンパク質市場の主要な推進力である。中産階級への参入増加は、肉、乳製品、卵の消費増加につながる。この人口と所得の移行は、市場拡大を直接牽引する高品質なタンパク質源に対する基本的かつ持続的な需要を引き起こす。
2. 都市化とライフスタイルの変化：都市化の流れが主要な推進力であり、都市住民の消費行動は農村部とは異なる。都市部の消費者は加工済み・即食・便利なタンパク質製品をより求める傾向にある。このライフスタイルの変化により、付加価値製品やスーパーマーケット・電子商取引といった先進的な流通チャネルへの重点化が進んでいる。
3. 健康・ウェルネスの潮流：健康維持、フィットネス、体重管理における高タンパク質食の価値が世界的に認知されつつあることが大きな推進力となっている。消費者は筋肉増強、持続的なエネルギー供給、健康的な生活のために高品質なタンパク質を求めており、これがホエイプロテイン、コラーゲン、強化食品などの製品市場を活性化させ、新たな市場セグメントを開拓している。
4. 畜産技術の進歩：精密農業、自動給餌、先進的な遺伝子技術など、畜産分野における新興技術の採用が主要な要因である。これらの技術は動物性タンパク質生産の生産性と効率性を向上させている。これにより生産者はコスト削減、動物福祉の向上、そして消費者の要望を満たすためのより確実で安定したタンパク質供給を実現できる。
5. ペットフード市場の拡大：ペットの人間化とペットフード支出の増加は、動物性タンパク質市場における重要な推進力である。ペットオーナーはペットに高品質でタンパク質豊富な食品を与える傾向にある。これにより動物性タンパク質副産物や原料の収益性の高い市場が確立され、メーカーにとって貴重な収益源となり、廃棄物の削減にもつながっている。
動物性タンパク質市場の課題は以下の通り：
1. 環境・持続可能性問題：動物性タンパク質産業は環境・持続可能性問題による重大な脅威に直面している。畜産は温室効果ガス排出、土地利用、水使用と関連している。これらの問題に対する社会的意識の高まりが、産業の持続可能な運営への転換を迫っている。これにより植物由来や非伝統的タンパク質の人気が高まり、従来型動物性タンパク質と直接競合している。
2. 代替タンパク質との競争：植物由来、昆虫由来、細胞培養肉を含む代替タンパク質市場は急速に成長しており、大きな課題となっている。こうした代替品は従来の動物性タンパク質より健康的かつ持続可能と謳われている。これにより、従来の動物性タンパク質メーカーは市場シェアを維持し、変化する消費者の嗜好に対応するため、生産プロセスの革新と強化を迫られている。
3. 食品安全と疾病発生： 動物性タンパク質産業は、食品安全性と疾病発生の問題に脆弱である。疾病発生はサプライチェーンを妨げ、大規模な家畜の殺処分を引き起こし、消費者の信頼を著しく損なう可能性がある。高いレベルのバイオセキュリティと食品安全性の要求は生産コストを増大させ、業界にとって常に存在する課題である。
これらの推進要因と課題が動物性タンパク質市場に及ぼす複合的な影響は、流動的でダイナミックな環境を生み出している。 堅調な推進要因が市場成長を牽引する一方で、主要な課題が業界に革新と適応を迫っている。市場の将来は、生産者がタンパク質需要の増加に対応しつつ、持続可能性、動物福祉、新興技術との競争といった重要課題にいかに適切に対処できるかにかかっている。市場は変化する世界の将来ニーズに最適化された、より強靭で責任あるビジネス形態へと移行しつつある。
動物性タンパク質企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により動物性タンパク質企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる動物性タンパク質企業の一部は以下の通り：
• タイソン・フーズ
• タイ・ユニオン
• チャオエン・ポックパン・インドネシア
• ジャプファ
動物性タンパク質市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバル動物性タンパク質市場予測を包含する。
動物性タンパク質市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• ホエイプロテイン
• カゼイン及びカゼイン酸塩
• 乳タンパク質
• 卵タンパク質
• ゼラチン
用途別動物性タンパク質市場 [2019年～2031年の価値]：
• ベーカリー・菓子
• 肉・肉製品
• 動物飼料
• その他
国別動物性タンパク質市場の見通し
動物性タンパク質産業の現在の動向は、世界的な消費者の嗜好変化、技術革新、持続可能性の影響を受けています。世界人口の増加と可処分所得水準の上昇に伴い、高品質なタンパク質資源への需要が高まっています。これにより、生産プロセスの革新、動物福祉への関心の高まり、より多様化したタンパク質産業の出現がもたらされています。また、この産業は、高い需要に応えつつ環境問題や倫理的問題に対処するという二重の圧力にも直面しています。
• アメリカ合衆国：米国動物性タンパク質産業は、プレミアムで付加価値の高いタンパク質製品に対する消費者需要の高さに牽引されている。新たなトレンドとして、有機飼育、牧草飼育、抗生物質不使用の肉類生産が急速に拡大している。また、利便性を重視したライフスタイルに適した、即食加工肉や加工肉といった新興タンパク源への移行も進んでいる。遺伝子工学と精密農業の進歩も生産効率とトレーサビリティの向上に寄与している。
• 中国：中国は動物性タンパク質市場で世界をリードしており、最近の動向は豚肉・畜産業の近代化に焦点が当てられている。アフリカ豚熱などの疾病発生後、大規模なバイオセキュリティ対策への政府の圧力が強まっている。消費者の嗜好も変化しており、伝統的な豚肉よりも鶏肉や牛肉への需要が増加している。また、肉類や魚介類の電子商取引・オンライン小売チャネルの成長が加速しており、流通形態に革命をもたらしている。
• ドイツ：ドイツの動物性タンパク質市場は成熟し厳格に規制されており、動物福祉と持続可能性への関心が高い。地域特産品やトレーサビリティのある特殊肉製品への需要拡大がトレンド。革新的な加工タンパク質製品開発による食品ロス最小化の動きも顕著。さらに植物性・ハイブリッドタンパク質製品の消費者層が拡大し市場を牽引している。
• インド：都市化と可処分所得の増加を背景に、インドの動物性タンパク質市場は急速に成長している。組織化された家禽・乳製品セグメントが急拡大し、手頃な価格のタンパク質需要を満たす動きが顕著だ。都市部を中心に、高品質でプレミアムな衛生包装肉製品の新興市場も発展中であり、新たなコールドチェーン・物流ネットワークが構築されている。
• 日本：日本の動物性タンパク質市場は、品質・安全性・トレーサビリティへの強い重視が特徴である。最近の傾向として、高級牛肉や魚介類の需要増加が見られ、特定の料理用途を目的とした購入が多い。加えて、高齢化と世帯規模縮小に対応した加工・簡便タンパク質食品の市場成長が進行中である。日本の企業は将来の食料安全保障に向けた代替タンパク質の研究開発投資においても主導的役割を果たしている。
世界の動物性タンパク質市場の特徴
市場規模推定：動物性タンパク質市場の価値ベース（$B）における規模推定。
動向と予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019～2024年）と予測（2025～2031年）。
セグメント分析：種類・用途・地域別の動物性タンパク質市場規模（価値ベース、$B）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の動物性タンパク質市場内訳。
成長機会：動物性タンパク質市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、動物性タンパク質市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. 動物性タンパク質市場において、種類別（ホエイプロテイン、カゼイン・カゼイン酸塩、乳タンパク質、卵タンパク質、ゼラチン）、用途別（ベーカリー・菓子、肉・肉製品、動物飼料、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新興トレンドとその背景にある理由は？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな展開は何か？これらの展開を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の動物性タンパク質市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバル動物性タンパク質市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 ホエイプロテイン：動向と予測（2019-2031年）
4.4 カゼイン及びカゼイン酸塩：動向と予測（2019-2031年）
4.5 乳タンパク質：動向と予測（2019-2031年）
4.6 卵タンパク質：動向と予測（2019-2031年）
4.7 ゼラチン：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバル動物性タンパク質市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 ベーカリー・菓子：動向と予測（2019-2031年）
5.4 肉・肉製品：動向と予測（2019-2031年）
5.5 動物飼料：動向と予測（2019-2031年）
5.6 その他：動向と予測 (2019-2031)
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル動物性タンパク質市場
7. 北米動物性タンパク質市場
7.1 概要
7.2 種類別北米動物性タンパク質市場
7.3 用途別北米動物性タンパク質市場
7.4 米国動物性タンパク質市場
7.5 メキシコ動物性タンパク質市場
7.6 カナダ動物性タンパク質市場
8. 欧州動物性タンパク質市場
8.1 概要
8.2 欧州動物性タンパク質市場（種類別）
8.3 欧州動物性タンパク質市場（用途別）
8.4 ドイツ動物性タンパク質市場
8.5 フランス動物性タンパク質市場
8.6 スペイン動物性タンパク質市場
8.7 イタリア動物性タンパク質市場
8.8 英国動物性タンパク質市場
9. アジア太平洋地域（APAC）動物性タンパク質市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋地域（APAC）動物性タンパク質市場（種類別）
9.3 アジア太平洋地域（APAC）動物性タンパク質市場（用途別）
9.4 日本の動物性タンパク質市場
9.5 インドの動物性タンパク質市場
9.6 中国の動物性タンパク質市場
9.7 韓国の動物性タンパク質市場
9.8 インドネシアの動物性タンパク質市場
10. その他の地域（ROW）動物性タンパク質市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）動物性タンパク質市場：種類別
10.3 その他の地域（ROW）動物性タンパク質市場：用途別
10.4 中東動物性タンパク質市場
10.5 南米動物性タンパク質市場
10.6 アフリカ動物性タンパク質市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合対抗力
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 種類別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 グローバル動物性タンパク質市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業概要
13.1 競合分析
13.2 タイソン・フーズ
• 会社概要
• 動物性タンパク質事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.3 タイ・ユニオン
• 会社概要
• 動物性タンパク質事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.4 チャオエン・ポックパン・インドネシア
• 会社概要
• 動物性タンパク質事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.5 ジャプファ
• 会社概要
• 動物性タンパク質事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の動物性タンパク質市場の動向と予測
第2章
図2.1：動物性タンパク質市場の用途別分類
図2.2：世界の動物性タンパク質市場の分類
図2.3：世界動物性タンパク質市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：動物性タンパク質市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年の世界動物性タンパク質市場（種類別）
図4.2：タイプ別グローバル動物性タンパク質市場の動向（10億ドル）
図4.3：タイプ別グローバル動物性タンパク質市場の予測（10億ドル）
図4.4：グローバル動物性タンパク質市場におけるホエイプロテインの動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界の動物性タンパク質市場におけるカゼインおよびカゼイン酸塩の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界の動物性タンパク質市場における乳タンパク質の動向と予測（2019-2031年）
図4.7：世界の動物性タンパク質市場における卵タンパク質の動向と予測（2019-2031年）
図4.8：世界動物性タンパク質市場におけるゼラチンの動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：用途別世界動物性タンパク質市場（2019年、2024年、2031年）
図5.2：用途別世界動物性タンパク質市場規模（10億ドル）の動向
図5.3： 用途別グローバル動物性タンパク質市場予測（10億ドル）
図5.4：グローバル動物性タンパク質市場におけるベーカリー・菓子分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：グローバル動物性タンパク質市場における肉・肉製品分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界動物性タンパク質市場における飼料の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界動物性タンパク質市場におけるその他分野の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：地域別世界動物性タンパク質市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図6.2：地域別グローバル動物性タンパク質市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第7章
図7.1：北米動物性タンパク質市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米動物性タンパク質市場動向：タイプ別（2019-2024年、10億ドル）
図7.3：北米動物性タンパク質市場の種類別予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.4：北米動物性タンパク質市場の用途別（2019年、2024年、2031年）
図7.5：北米動物性タンパク質市場の用途別動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.6：用途別北米動物性タンパク質市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.7：米国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.8：メキシコ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：カナダ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：欧州動物性タンパク質市場のタイプ別推移（2019年、2024年、2031年）
図8.2：欧州動物性タンパク質市場のタイプ別動向（2019-2024年、10億ドル）
図8.3：欧州動物性タンパク質市場の種類別予測（2025-2031年）（10億ドル）
図8.4：欧州動物性タンパク質市場の用途別（2019年、2024年、2031年）
図8.5：欧州動物性タンパク質市場の用途別動向（2019-2024年）（10億ドル）
図8.6：用途別欧州動物性タンパク質市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.7：ドイツ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：フランス動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：スペイン動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.10：イタリア動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.11：英国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：APAC動物性タンパク質市場：2019年、2024年、2031年の種類別推移
図9.2：APAC動物性タンパク質市場（$B）の種類別動向（2019-2024年）
図9.3：APAC動物性タンパク質市場の種類別予測（2025-2031年）（10億ドル）
図9.4：APAC動物性タンパク質市場の用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.5：APAC動物性タンパク質市場の用途別動向（2019-2024年）（10億ドル）
図9.6：用途別アジア太平洋地域動物性タンパク質市場予測（2025-2031年、10億米ドル）
図9.7：日本動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億米ドル）
図9.8：インド動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億米ドル）
図9.9：中国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.10：韓国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.11：インドネシア動物性タンパク質市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW（その他の地域）動物性タンパク質市場（種類別）
図10.2：ROW動物性タンパク質市場の種類別動向（2019-2024年）（10億ドル）
図10.3：ROW動物性タンパク質市場の種類別予測（2025-2031年）（10億ドル）
図10.4：ROW動物性タンパク質市場の用途別動向（2019年、2024年、2031年）
図10.5：用途別ROW動物性タンパク質市場動向（2019-2024年）（$B）
図10.6：用途別ROW動物性タンパク質市場予測（2025-2031年）（$B） (2025-2031年)
図10.7：中東動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：南米動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：アフリカ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第11章
図11.1：世界の動物性タンパク質市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の動物性タンパク質市場における主要企業の市場シェア（2024年）（％）
第12章
図12.1：タイプ別グローバル動物性タンパク質市場の成長機会
図12.2：用途別グローバル動物性タンパク質市場の成長機会
図12.3：地域別グローバル動物性タンパク質市場の成長機会
図12.4：グローバル動物性タンパク質市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：動物性タンパク質市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）－種類別・用途別
表1.2：動物性タンパク質市場の地域別魅力度分析
表1.3：世界の動物性タンパク質市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の動物性タンパク質市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の動物性タンパク質市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバル動物性タンパク質市場の魅力度分析
表4.2：グローバル動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバル動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界動物性タンパク質市場におけるホエイプロテインの動向（2019-2024年）
表4.5：世界動物性タンパク質市場におけるホエイプロテインの予測（2025-2031年）
表4.6：世界動物性タンパク質市場におけるカゼイン及びカゼイン酸塩の動向（2019-2024年）
表4.7：世界の動物性タンパク質市場におけるカゼイン及びカゼイン酸塩の予測（2025-2031年）
表4.8：世界の動物性タンパク質市場における乳タンパク質の動向（2019-2024年）
表4.9：世界の動物性タンパク質市場における乳タンパク質の予測（2025-2031年）
表4.10：世界動物性タンパク質市場における卵タンパク質の動向（2019-2024年）
表4.11：世界動物性タンパク質市場における卵タンパク質の予測（2025-2031年）
表4.12：世界動物性タンパク質市場におけるゼラチンの動向（2019-2024年）
表4.13：世界動物性タンパク質市場におけるゼラチンの予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別世界動物性タンパク質市場の魅力度分析
表5.2：世界動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界動物性タンパク質市場におけるベーカリー・菓子類の動向（2019-2024年）
表5.5：世界動物性タンパク質市場におけるベーカリー・菓子類の予測（2025-2031年）
表5.6：世界動物性タンパク質市場における肉・肉製品の動向（2019-2024年）
表5.7：世界動物性タンパク質市場における肉・肉製品の予測（2025-2031年）
表5.8：世界動物性タンパク質市場における動物飼料の動向（2019-2024年）
表5.9：世界動物性タンパク質市場における動物飼料の予測（2025-2031年）
表5.10：世界動物性タンパク質市場におけるその他製品の動向（2019-2024年）
表5.11：世界動物性タンパク質市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の動物性タンパク質市場における地域別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界の動物性タンパク質市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米動物性タンパク質市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米動物性タンパク質市場の予測（2025-2031年）
表7.3：北米動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.5：北米動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6：北米動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州動物性タンパク質市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州動物性タンパク質市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR (2025-2031)
表8.5：欧州動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024）
表8.6：欧州動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031）
表8.7：ドイツ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランス動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン動物性タンパク質市場の動向と予測 (2019-2031)
表8.10：イタリア動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031）
表8.11：英国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域（APAC）動物性タンパク質市場の動向（2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域（APAC）動物性タンパク質市場の予測（2025-2031年）
表9.3：アジア太平洋地域（APAC）動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR 表9.4：アジア太平洋地域動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：アジア太平洋地域動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：APAC動物性タンパク質市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本の動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インドの動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：中国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシア動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：その他の地域（ROW）動物性タンパク質市場の動向（2019-2024年）
表10.2：その他の地域（ROW）動物性タンパク質市場の予測（2025-2031年）
表10.3：その他の地域（ROW）動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW動物性タンパク質市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW動物性タンパク質市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：ROW動物性タンパク質市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカ動物性タンパク質市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別動物性タンパク質供給業者の製品マッピング
表11.2：動物性タンパク質製造業者の事業統合
表11.3：動物性タンパク質収益に基づく供給業者のランキング
第12章
表12.1：主要動物性タンパク質生産者による新製品発売（2019-2024）
表12.2：グローバル動物性タンパク質市場における主要競合他社が取得した認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Animal Protein Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Animal Protein Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Whey Protein: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Casein & Caseinates: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Milk Protein: Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Egg Protein: Trends and Forecast (2019-2031)
4.7 Gelatin: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Animal Protein Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Bakery & Confectionery: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Meat & Meat Products: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Animal Feed: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Animal Protein Market by Region
7. North American Animal Protein Market
7.1 Overview
7.2 North American Animal Protein Market by Type
7.3 North American Animal Protein Market by Application
7.4 United States Animal Protein Market
7.5 Mexican Animal Protein Market
7.6 Canadian Animal Protein Market
8. European Animal Protein Market
8.1 Overview
8.2 European Animal Protein Market by Type
8.3 European Animal Protein Market by Application
8.4 German Animal Protein Market
8.5 French Animal Protein Market
8.6 Spanish Animal Protein Market
8.7 Italian Animal Protein Market
8.8 United Kingdom Animal Protein Market
9. APAC Animal Protein Market
9.1 Overview
9.2 APAC Animal Protein Market by Type
9.3 APAC Animal Protein Market by Application
9.4 Japanese Animal Protein Market
9.5 Indian Animal Protein Market
9.6 Chinese Animal Protein Market
9.7 South Korean Animal Protein Market
9.8 Indonesian Animal Protein Market
10. ROW Animal Protein Market
10.1 Overview
10.2 ROW Animal Protein Market by Type
10.3 ROW Animal Protein Market by Application
10.4 Middle Eastern Animal Protein Market
10.5 South American Animal Protein Market
10.6 African Animal Protein Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Animal Protein Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Tyson Food
• Company Overview
• Animal Protein Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Thai Union
• Company Overview
• Animal Protein Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Charoen Pokphand Indonesia
• Company Overview
• Animal Protein Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Japfa
• Company Overview
• Animal Protein Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Animal Protein Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Animal Protein Market
Figure 2.2: Classification of the Global Animal Protein Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Animal Protein Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Animal Protein Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Animal Protein Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Animal Protein Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Animal Protein Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Whey Protein in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Casein & Caseinates in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Milk Protein in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Figure 4.7: Trends and Forecast for Egg Protein in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Figure 4.8: Trends and Forecast for Gelatin in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Animal Protein Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Animal Protein Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Animal Protein Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Bakery & Confectionery in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Meat & Meat Products in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Animal Feed in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Others in the Global Animal Protein Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Animal Protein Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Animal Protein Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Animal Protein Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Animal Protein Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Animal Protein Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American Animal Protein Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Animal Protein Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Animal Protein Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Animal Protein Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Animal Protein Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Animal Protein Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European Animal Protein Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Animal Protein Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Animal Protein Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Animal Protein Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Animal Protein Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Animal Protein Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Animal Protein Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Animal Protein Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Animal Protein Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Animal Protein Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Animal Protein Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Animal Protein Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Animal Protein Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Animal Protein Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Animal Protein Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Animal Protein Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Animal Protein Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Animal Protein Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Animal Protein Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Animal Protein Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Animal Protein Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Animal Protein Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Animal Protein Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Animal Protein Market by Region
Table 1.3: Global Animal Protein Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Animal Protein Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Whey Protein in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Whey Protein in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Casein & Caseinates in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Casein & Caseinates in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Milk Protein in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Milk Protein in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 4.10: Trends of Egg Protein in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 4.11: Forecast for Egg Protein in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 4.12: Trends of Gelatin in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 4.13: Forecast for Gelatin in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Animal Protein Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Bakery & Confectionery in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Bakery & Confectionery in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Meat & Meat Products in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Meat & Meat Products in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Animal Feed in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Animal Feed in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Others in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Others in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Animal Protein Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Animal Protein Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Animal Protein Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Animal Protein Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Animal Protein Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Animal Protein Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Animal Protein Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Animal Protein Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Animal Protein Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Animal Protein Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Animal Protein Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Animal Protein Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Animal Protein Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Animal Protein Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Animal Protein Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Animal Protein Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Animal Protein Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Animal Protein Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Animal Protein Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Animal Protein Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Animal Protein Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Animal Protein Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Animal Protein Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Animal Protein Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Animal Protein Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Animal Protein Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Animal Protein Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Animal Protein Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Animal Protein Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Animal Protein Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Animal Protein Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Animal Protein Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Animal Protein Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Animal Protein Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Animal Protein Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Animal Protein Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Animal Protein Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Animal Protein Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Animal Protein Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Animal Protein Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Animal Protein Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Animal Protein Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Animal Protein Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Animal Protein Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Animal Protein Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Animal Protein Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Animal Protein Market
| ※動物性タンパク質とは、動物由来の食品や副産物に含まれるタンパク質のことを指します。これには、肉、魚、卵、乳製品などが含まれます。これらのタンパク質は、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、人間の健康にとって重要な栄養素として知られています。特に、動物性タンパク質は、植物性タンパク質に比べてアミノ酸のバランスが良く、吸収率も高いとされています。 動物性タンパク質の種類としては、肉類、魚介類、卵、乳製品が代表的です。肉類には牛肉、豚肉、鶏肉などがあり、それぞれ異なる風味や栄養価があります。魚介類には、青魚や白身魚、貝類などがあり、オメガ-3脂肪酸やミネラルが豊富です。卵は、卵白と卵黄に分かれ、それぞれ異なる栄養素が含まれているため、非常に栄養価の高い食品とされています。乳製品には、牛乳、ヨーグルト、チーズなどがあり、カルシウムやビタミンB群が豊富です。 動物性タンパク質の用途は多岐にわたります。食事においては、筋肉の修復や成長を助けるために重要な役割を果たしています。また、動物性タンパク質は、料理において風味を増すための重要な要素ともなっています。さらに、動物性タンパク質は、工業的な応用にも使われており、食品加工業、飼料、さらには医療分野でも利用されています。 関連技術としては、たんぱく質の抽出や精製技術があります。これにより、高効率でタンパク質を利用できる製品を作り出すことが可能です。また、ペプチドやアミノ酸の研究も盛んに行われており、これらを活用した機能性食品の開発が進められています。最近では、動物性タンパク質の代替として植物性タンパク質や合成肉が注目されていますが、動物性タンパク質の需要も依然として高いため、両者の共存が求められています。 動物性タンパク質の消費は、栄養の観点からだけでなく、環境への影響も考慮されるようになっています。生産過程における温室効果ガスの排出や水資源の使用に対して、持続可能な方法が提案されており、より環境に優しい食生活へのシフトが進められています。このため、動物性タンパク質を取り入れつつ、肉の消費量を控える「フレキシタリアン」の食習慣が広がっているのも事実です。 動物性タンパク質は、私たちの健康にとって重要な役割を果たしますが、その消費方法や選択においては倫理的、環境的な側面を考慮することがますます重要になってきています。これからの食生活においては、動物性と植物性のバランスを考慮した食事が求められ、その中で動物性タンパク質の良さを再評価することが重要です。 このように、動物性タンパク質は多くの利点を持っているものの、持続可能性や健康、倫理的な観点から見ても、多角的な視点での理解が求められています。豊富な栄養を持つ一方で、その生産方法や消費の仕方においては、これからの立ち位置を考える必要があるでしょう。適切な情報をもとに、今後の食生活における動物性タンパク質の選択を行うことが大切です。 |