 | • レポートコード：MRC2512LPR4671 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、105ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のステビオール配糖体市場規模は、2025年の5億6700万米ドルから2031年には7億7800万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.4％で拡大すると見込まれています。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
米国ステビオサイド市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）%で成長すると推定される。
ステビオサイドの中国市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへと成長し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測されています。
ステビオサイドの欧州市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへと成長し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測されています。
ステビオサイドのグローバル主要企業には、ピュアサークル、カーギル、サンライズ・ニュートラケム・グループ、GLステビア、メリサントなどが含まれる。収益ベースでは、2024年に世界トップ2社が約％のシェアを占めた。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「ステビオサイド業界予測」は、過去の売上高を分析し、2024年の世界のステビオサイド総売上高を検証するとともに、2025年から2031年までのステビオサイド売上高予測を地域別・市場セクター別に包括的に分析しています。 本レポートは、ステビオサイドの売上を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界ステビオサイド産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、ステビオール配糖体のグローバルな状況に関する包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを強調しています。また、ステビオール配糖体のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速するグローバルステビオール配糖体市場における主要グローバル企業の戦略を分析し、これらの企業の独自の立場をより深く理解することを目的としています。
本インサイトレポートは、ステビオール配糖体の世界的な展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界ステビオール配糖体市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、ステビオサイド市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
ステビオサイド
ステビオビオサイド
ルブソサイド
ダルコサイドA
レバウディオサイドA
レバウディオサイドB
レバウディオサイドC
レバウディオサイドD
レバウディオサイドE
レバウディオサイドF
用途別セグメンテーション：
食品・飲料
医薬品
化学工業
その他
本レポートでは地域別にも市場を分割しています：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されています。
ピュアサークル
カーギル
サンライズ・ニュートラケム・グループ
GLステビア
メリサント
テート＆ライル
森田化学工業
テピョン
本レポートで取り上げる主要な質問
世界のステビオサイド市場における10年間の見通しは？
世界全体・地域別にステビオサイド市場の成長を牽引する要因は？
市場・地域別に最も急速な成長が見込まれる技術は？
ステビオサイド市場の機会は、エンドマーケット規模によってどのように異なるか？
ステビオサイドは、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 2020-2031年 ステビオール配糖体の世界年間売上高
2.1.2 地域別ステビオール配糖体の世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別ステビオサイド糖配糖体の世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別ステビオサイド糖配糖体セグメント
2.2.1 ステビオサイド
2.2.2 ステビオビオサイド
2.2.3 ルブソサイド
2.2.4 ダルコサイドA
2.2.5 レバウディオサイドA
2.2.6 レバウディオサイドB
2.2.7 レバウディオサイドC
2.2.8 レバウディオサイドD
2.2.9 レバウディオサイドE
2.3 ステビオール配糖体の種類別売上高
2.3.1 ステビオール配糖体の種類別世界販売シェア（2020-2025年）
2.3.2 ステビオール配糖体の種類別世界収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 ステビオール配糖体の種類別世界販売価格（2020-2025年）
2.4 ステビオール配糖体の用途別セグメント
2.4.1 食品・飲料
2.4.2 医薬品
2.4.3 化学工業
2.4.4 その他
2.5 ステビオール配糖体の用途別売上高
2.5.1 用途別グローバルステビオール配糖体売上高市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバルステビオサイド収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバルステビオサイド販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル市場
3.1 企業別グローバルステビオサイド内訳データ
3.1.1 企業別グローバルステビオサイド年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別グローバルステビオサイド販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別グローバルステビオサイド年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバルステビオサイド企業別収益（2020-2025年）
3.2.2 グローバルステビオサイド企業別収益市場シェア（2020-2025年）
3.3 グローバルステビオサイド企業別販売価格
3.4 主要メーカーのステビオサイド生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのステビオール配糖体製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーが提供するステビオール配糖体製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 ステビオール配糖体の地域別世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的ステビオール配糖体市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバルステビオール配糖体年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別ステビオール配糖体年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別ステビオール配糖体市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別ステビオール配糖体年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別ステビオサイド年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸におけるステビオサイド販売成長率
4.4 アジア太平洋地域におけるステビオサイド販売成長率
4.5 欧州におけるステビオサイド販売成長率
4.6 中東・アフリカにおけるステビオサイド販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸ステビオサイド国別売上高
5.1.1 アメリカ大陸ステビオサイド国別売上高（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸ステビオサイド国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸ステビオサイド種類別売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸ステビオサイド用途別売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域
6.1 アジア太平洋地域ステビオサイド地域別売上高
6.1.1 アジア太平洋地域ステビオサイド地域別売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域ステビオサイド収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域ステビオサイド販売量（種類別）（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域ステビオサイド販売量（用途別）（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州ステビオサイド国別
7.1.1 欧州ステビオサイド国別販売量（2020-2025年）
7.1.2 欧州ステビオサイド国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州ステビオサイド種類別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州ステビオサイド用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ国別ステビオサイド市場
8.1.1 中東・アフリカ国別ステビオサイド販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ国別ステビオサイド収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域ステビオサイド販売量（種類別）（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域ステビオサイド販売量（用途別）（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題及び動向
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料と供給業者
10.2 ステビオール配糖体の製造コスト構造分析
10.3 ステビオール配糖体の製造プロセス分析
10.4 ステビオール配糖体の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 ステビオール配糖体流通業者
11.3 ステビオール配糖体顧客
12 地域別ステビオール配糖体世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルステビオール配糖体市場規模予測
12.1.1 地域別グローバルステビオサイド予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバルステビオサイド年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 ステビオール配糖体の種類別世界予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバルステビオサイドグリコシド予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 ピュアサークル
13.1.1 ピュアサークル企業情報
13.1.2 ピュアサークルステビオサイドグリコシド製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 ピュアサークルステビオサイドグリコシドの販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 ピュアサークルの主な事業概要
13.1.5 ピュアサークルの最新動向
13.2 カーギル
13.2.1 カーギル企業情報
13.2.2 カーギルステビオグリコシド製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 カーギルステビオグリコシド販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 カーギル主要事業概要
13.2.5 カーギル最新動向
13.3 サンライズ・ニュートラケム・グループ
13.3.1 サンライズ・ニュートラケム・グループ 会社概要
13.3.2 サンライズ・ニュートラケム・グループ ステビオール配糖体製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 サンライズ・ニュートラケム・グループ ステビオール配糖体販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 サンライズ・ニュートラケム・グループ 主な事業概要
13.3.5 サンライズ・ニュートラケム・グループ最新動向
13.4 GLステビア
13.4.1 GLステビア企業情報
13.4.2 GLステビアステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 GLステビアステビオサイド売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 GLステビア 主要事業概要
13.4.5 GLステビア 最新動向
13.5 メリサント
13.5.1 メリサント 会社情報
13.5.2 メリサント ステビオール配糖体 製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 メリサントステビオール配糖体の売上高、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 メリサントの主な事業概要
13.5.5 メリサントの最新動向
13.6 テート・アンド・ライル
13.6.1 テート・アンド・ライル企業情報
13.6.2 テート・アンド・ライル ステビオール配糖体製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 テート・アンド・ライル ステビオール配糖体販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 テート・アンド・ライル 主な事業概要
13.6.5 テート・アンド・ライル 最新動向
13.7 森田化学工業
13.7.1 森田化学工業 会社概要
13.7.2 森田化学工業 ステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 森田化学工業 ステビオサイド販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 森田化学工業の主な事業概要
13.7.5 森田化学工業の最新動向
13.8 大平
13.8.1 大平の会社概要
13.8.2 大平のステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 大平ステビオサイドグリコシドの販売量、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 大平の主要事業概要
13.8.5 大平の最新動向
14 研究結果と結論
表1. ステビオール配糖体の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. ステビオール配糖体の国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. ステビオシドの主要企業
表4. ステビオビオシドの主要企業
表5. ルブソシドの主要企業
表6. ダルコシドAの主要企業
表7. レバウディオシドAの主要企業
表8. レバウディオシドBの主要企業
表9. レバウディオシドCの主要企業
表10. レバウディオシドDの主要企業
表11. レバウディオサイドEの主要企業
表12. ステビオール配糖体の種類別世界売上高（2020-2025年）＆（千トン）
表13. ステビオール配糖体の種類別世界市場シェア（2020-2025年）
表14. ステビオール配糖体の種類別世界収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表15. ステビオサイドのタイプ別世界売上高市場シェア（2020-2025年）
表16. ステビオサイドのタイプ別世界販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表17. 用途別ステビオサイド世界販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表18. 用途別ステビオール配糖体販売市場シェア（2020-2025年）
表19. 用途別ステビオール配糖体収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表20. 用途別ステビオール配糖体収益市場シェア（2020-2025年）
表21. 用途別ステビオール配糖体販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表22. 企業別ステビオール配糖体販売量（2020-2025年）＆（千MT）
表23. 企業別ステビオール配糖体販売市場シェア（2020-2025年）
表24. 企業別ステビオール配糖体収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表25. 企業別ステビオール配糖体収益市場シェア（2020-2025年）
表26. 企業別ステビオール配糖体販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表27. 主要メーカーのステビオール配糖体生産地域分布と販売地域
表28. 主要プレイヤーが提供するステビオール配糖体製品
表29. ステビオール配糖体濃度比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025）
表30. 新製品と潜在的な新規参入企業
表31. 市場M&A活動と戦略
表32. 地域別グローバルステビオサイド販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表33. 地域別グローバルステビオサイド販売市場シェア（2020-2025年）
表34. 地域別グローバルステビオサイド収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表35. 地域別ステビオサイド収益市場シェア（2020-2025年）
表36. 国・地域別ステビオサイド売上高（2020-2025年）＆（千トン）
表37. 国・地域別ステビオサイド売上高市場シェア（2020-2025年）
表38. 国・地域別ステビオール配糖体収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表39. 国・地域別ステビオール配糖体収益市場シェア（2020-2025年）
表40. アメリカ大陸国別ステビオール配糖体販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表41. アメリカ大陸ステビオサイド販売国別市場シェア（2020-2025年）
表42. アメリカ大陸ステビオサイド国別売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表43. アメリカ大陸ステビオサイド種類別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表44. アメリカ大陸におけるステビオール配糖体の用途別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表45. アジア太平洋地域におけるステビオール配糖体の地域別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表46. アジア太平洋地域におけるステビオール配糖体の地域別販売シェア（2020-2025年）
表47. アジア太平洋地域ステビオサイド収益地域別（2020-2025年）＆（百万ドル）
表48. アジア太平洋地域ステビオサイド販売量タイプ別（2020-2025年）＆（千トン）
表49. アジア太平洋地域ステビオサイド販売量用途別（2020-2025年）＆（千トン）
表50. 欧州ステビオサイド販売量（国別）（2020-2025年）（千トン）
表51. 欧州ステビオサイド収益（国別）（2020-2025年）（百万ドル）
表52. 欧州ステビオサイド販売量（種類別）（2020-2025年）（千トン）
表53. 欧州ステビオサイド用途別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表54. 中東・アフリカステビオサイド国別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表55. 中東・アフリカステビオサイド国別収益市場シェア（2020-2025年）
表56. 中東・アフリカ地域ステビオサイド販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千トン）
表57. 中東・アフリカ地域ステビオサイド販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表58. ステビオサイドの主要市場推進要因と成長機会
表59. ステビオサイドの主要な市場課題とリスク
表60. ステビオサイドの主要な業界動向
表61. ステビオサイド原料
表62. 主要原料サプライヤー
表63. ステビオサイド販売代理店リスト
表64. ステビオサイド顧客リスト
表65. 地域別ステビオール配糖体世界販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表66. 地域別ステビオール配糖体世界収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表67. 国別アメリカ大陸ステビオール配糖体販売予測（2026-2031年）＆ (千トン)
表68. アメリカ大陸ステビオサイド年間収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表69. アジア太平洋地域ステビオサイド販売予測（地域別）（2026-2031年）＆（千トン）
表70. アジア太平洋地域ステビオサイド年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表71. 欧州ステビオサイド販売予測（国別）（2026-2031年）＆（千トン）
表72. 欧州ステビオサイド収益予測（国別）（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表73. 中東・アフリカ地域ステビオサイド販売量予測（国別）（2026-2031年）＆（千トン）
表74. 中東・アフリカ地域ステビオサイド収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表75. タイプ別グローバルステビオサイド販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表76. タイプ別グローバルステビオサイド収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表77. 用途別グローバルステビオサイド販売予測（2026-2031年）＆ (千トン)
表78. 用途別ステビオサイド収益予測（2026-2031年）＆（百万米ドル）
表79. ピュアサークル基本情報、ステビオサイド製造拠点、販売地域及び競合他社
表80. ピュアサークルステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
表81. ピュアサークル・ステビオサイド販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表82. ピュアサークル主要事業
表83. ピュアサークル最新動向
表84. カーギル基本情報、ステビオサイド製造拠点、販売地域及び競合他社
表85. カーギルステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
表86. カーギルステビオサイド販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）・粗利益率（2020-2025年）
表87. カーギル主要事業
表88. カーギル最新動向
表89. サンライズ・ニュートラケム・グループ基本情報、ステビオール配糖体製造拠点、販売地域及び競合他社
表90. サンライズ・ニュートラケム・グループ ステビオール配糖体製品ポートフォリオと仕様
表91. サンライズ・ニュートラケム・グループ ステビオール配糖体販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表92. サンライズ・ニュートラケム・グループ 主な事業内容
表93. サンライズ・ニュートラケム・グループ 最新動向
表94. GLステビア 基本情報、ステビオール配糖体製造拠点、販売地域及び競合他社
表95. GLステビア ステビオール配糖体製品ポートフォリオと仕様
表96. GLステビア ステビオール配糖体 販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表97. GLステビア 主な事業内容
表98. GLステビア 最新動向
表99. メリサント 基本情報、ステビオール配糖体製造拠点、販売地域及び競合他社
表100. メリサントステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
表101. メリサントステビオサイド販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表102. メリサント主要事業
表103. メリサント最新動向
表104. テート・アンド・ライル基本情報、ステビオール配糖体製造拠点、販売地域及び競合他社
表105. テート・アンド・ライル ステビオール配糖体製品ポートフォリオと仕様
表106. テート・アンド・ライル ステビオール配糖体販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表107. テート・アンド・ライル 主な事業内容
表108. テート・アンド・ライル 最新動向
表109. 森田化学工業 基本情報、ステビオサイド製造拠点、販売地域及び競合他社
表110. 森田化学工業 ステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
表111. 森田化学工業のステビオサイド販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表112. 森田化学工業の主要事業
表113. 森田化学工業の最新動向
表114. 大平（Daepyung）基本情報、ステビオサイド製造拠点、販売地域及び競合他社
表115. 大平（Daepyung）ステビオサイド製品ポートフォリオと仕様
表116. 大平（Daepyung）ステビオサイド販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表117. 大平の主要事業
表118. 大平の最新動向
図一覧
図1. ステビオサイドの写真
図2. ステビオサイド報告対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界のステビオール配糖体販売量成長率 2020-2031年 (千トン)
図7. 世界のステビオール配糖体収益成長率 2020-2031年 (百万ドル)
図8. 地域別ステビオール配糖体販売量 (2020年、2024年、2031年) & (百万ドル)
図9. ステビオール配糖体販売市場シェア（国・地域別）（2024年）
図10. ステビオール配糖体販売市場シェア（国・地域別）（2020年、2024年、2031年）
図11. ステビオシド製品画像
図12. ステビオルビオシド製品画像
図13. ルブソシド製品画像
図14. ダルコサイドAの製品画像
図15. レバウディオサイドAの製品画像
図16. レバウディオサイドBの製品画像
図17. レバウディオサイドCの製品画像
図18. レバウディオサイドDの製品画像
図19. レバウディオサイドEの製品画像
図20. 2025年におけるタイプ別ステビオール配糖体世界販売市場シェア
図21. ステビオール配糖体の種類別世界売上高市場シェア（2020-2025年）
図22. 食品・飲料におけるステビオール配糖体の消費量
図23. ステビオール配糖体世界市場：食品・飲料分野（2020-2025年）＆（千トン）
図24. 医薬品分野におけるステビオサイド消費量
図25. 世界のステビオサイド市場：医薬品分野（2020-2025年）＆（千トン）
図26. 化学産業分野におけるステビオサイド消費量
図27. 世界のステビオサイド市場：化学産業分野（2020-2025年）＆ (千トン)
図28. その他用途におけるステビオサイド消費量
図29. 世界のステビオサイド市場：その他用途（2020-2025年）＆（千トン）
図30. 用途別ステビオサイド販売市場シェア（2024年）
図31. 用途別ステビオサイド収益市場シェア（2025年）
図32. 2025年の企業別ステビオール配糖体販売量（千トン）
図33. 2025年の企業別グローバルステビオール配糖体販売市場シェア
図34. 2025年の企業別ステビオール配糖体収益（百万ドル）
図35. 2025年の企業別グローバルステビオール配糖体収益市場シェア
図36. 地域別ステビオサイド販売市場シェア（2020-2025年）
図37. 地域別ステビオサイド収益市場シェア（2025年）
図38. アメリカ大陸におけるステビオサイド販売量（2020-2025年） (千トン)
図39. 2020-2025年 アメリカ大陸ステビオサイド収益（百万ドル）
図40. 2020-2025年 アジア太平洋地域ステビオサイド販売量（千トン）
図41. 2020-2025年 アジア太平洋地域ステビオサイド収益（百万ドル）
図42. 欧州ステビオサイド販売量 2020-2025年 (千トン)
図43. 欧州ステビオサイド収益 2020-2025年 (百万ドル)
図44. 中東・アフリカステビオサイド販売量 2020-2025年 (千トン)
図45. 中東・アフリカ地域ステビオサイド収益 2020-2025年（百万ドル）
図46. アメリカ大陸ステビオサイド販売国別市場シェア（2025年）
図47. アメリカ大陸ステビオサイド収益国別市場シェア（2020-2025年）
図48. アメリカ大陸ステビオサイド販売タイプ別市場シェア (2020-2025年)
図49. アメリカ大陸ステビオサイド用途別販売市場シェア (2020-2025年)
図50. アメリカ合衆国ステビオサイド収益成長 2020-2025年 (百万ドル)
図51. カナダステビオサイド収益成長 2020-2025年 (百万ドル)
図52. メキシコにおけるステビオサイドの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図53. ブラジルにおけるステビオサイドの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図54. 2025年におけるAPAC地域のステビオサイド販売市場シェア（地域別）
図55. APAC地域のステビオサイド収益市場シェア（地域別） (2020-2025)
図56. アジア太平洋地域ステビオサイド販売量市場シェア（種類別）（2020-2025）
図57. アジア太平洋地域ステビオサイド販売量市場シェア（用途別）（2020-2025）
図58. 中国ステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図59. 日本ステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図60. 韓国ステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図61. 東南アジアステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図62. 図63. インドステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図64. オーストラリアステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図65. 中国台湾ステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図66. 欧州ステビオサイド国別販売市場シェア 2025年
図66. 欧州ステビオサイド収益国別市場シェア（2020-2025年）
図67. 欧州ステビオサイド販売量タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図68. 欧州ステビオサイド販売量用途別市場シェア（2020-2025年）
図69. ドイツのステビオサイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図70. フランスのステビオサイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図71. 英国のステビオサイド収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図72. イタリアのステビオール配糖体収益成長 2020-2025（百万ドル）
図73. ロシアのステビオール配糖体収益成長 2020-2025（百万ドル）
図74. 中東・アフリカのステビオール配糖体販売国別市場シェア（2020-2025）
図75. 中東・アフリカ地域ステビオサイド販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図76. 中東・アフリカ地域ステビオサイド販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図77. エジプトステビオサイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図78. 南アフリカステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図79. イスラエルステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図80. トルコステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図81. GCC諸国ステビオサイド収益成長 2020-2025（百万ドル）
図82. 2025年ステビオサイド製造コスト構造分析
図83. ステビオサイド製造プロセス分析
図84. ステビオサイド産業チェーン構造
図85. 流通チャネル
図86. 地域別グローバルステビオサイド販売市場予測（2026-2031年）
図87. 地域別グローバルステビオサイド収益市場シェア予測（2026-2031年）
図88. タイプ別グローバルステビオサイド販売市場シェア予測（2026-2031年）
図89. タイプ別ステビオサイド収益市場シェア予測（2026-2031年）
図90. 用途別ステビオサイド販売市場シェア予測（2026-2031年）
図91. 用途別ステビオサイド収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Steviol Glycoside Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Steviol Glycoside by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Steviol Glycoside by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Steviol Glycoside Segment by Type
2.2.1 Stevioside
2.2.2 Steviolbioside
2.2.3 Rubusoside
2.2.4 Dulcoside A
2.2.5 Rebaudioside A
2.2.6 Rebaudioside B
2.2.7 Rebaudioside C
2.2.8 Rebaudioside D
2.2.9 Rebaudioside E
2.3 Steviol Glycoside Sales by Type
2.3.1 Global Steviol Glycoside Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Steviol Glycoside Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Steviol Glycoside Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Steviol Glycoside Segment by Application
2.4.1 Food & Beverages
2.4.2 Pharmaceutical
2.4.3 Chemical Industry
2.4.4 Others
2.5 Steviol Glycoside Sales by Application
2.5.1 Global Steviol Glycoside Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Steviol Glycoside Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Steviol Glycoside Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Steviol Glycoside Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Steviol Glycoside Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Steviol Glycoside Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Steviol Glycoside Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Steviol Glycoside Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Steviol Glycoside Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Steviol Glycoside Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Steviol Glycoside Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Steviol Glycoside Product Location Distribution
3.4.2 Players Steviol Glycoside Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Steviol Glycoside by Geographic Region
4.1 World Historic Steviol Glycoside Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Steviol Glycoside Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Steviol Glycoside Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Steviol Glycoside Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Steviol Glycoside Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Steviol Glycoside Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Steviol Glycoside Sales Growth
4.4 APAC Steviol Glycoside Sales Growth
4.5 Europe Steviol Glycoside Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Steviol Glycoside Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Steviol Glycoside Sales by Country
5.1.1 Americas Steviol Glycoside Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Steviol Glycoside Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Steviol Glycoside Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Steviol Glycoside Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Steviol Glycoside Sales by Region
6.1.1 APAC Steviol Glycoside Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Steviol Glycoside Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Steviol Glycoside Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Steviol Glycoside Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Steviol Glycoside by Country
7.1.1 Europe Steviol Glycoside Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Steviol Glycoside Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Steviol Glycoside Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Steviol Glycoside Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Steviol Glycoside by Country
8.1.1 Middle East & Africa Steviol Glycoside Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Steviol Glycoside Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Steviol Glycoside Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Steviol Glycoside Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Steviol Glycoside
10.3 Manufacturing Process Analysis of Steviol Glycoside
10.4 Industry Chain Structure of Steviol Glycoside
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Steviol Glycoside Distributors
11.3 Steviol Glycoside Customer
12 World Forecast Review for Steviol Glycoside by Geographic Region
12.1 Global Steviol Glycoside Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Steviol Glycoside Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Steviol Glycoside Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Steviol Glycoside Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Steviol Glycoside Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 PureCircle
13.1.1 PureCircle Company Information
13.1.2 PureCircle Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.1.3 PureCircle Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 PureCircle Main Business Overview
13.1.5 PureCircle Latest Developments
13.2 Cargill
13.2.1 Cargill Company Information
13.2.2 Cargill Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Cargill Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Cargill Main Business Overview
13.2.5 Cargill Latest Developments
13.3 Sunrise Nutrachem Group
13.3.1 Sunrise Nutrachem Group Company Information
13.3.2 Sunrise Nutrachem Group Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Sunrise Nutrachem Group Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Sunrise Nutrachem Group Main Business Overview
13.3.5 Sunrise Nutrachem Group Latest Developments
13.4 GL Stevia
13.4.1 GL Stevia Company Information
13.4.2 GL Stevia Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.4.3 GL Stevia Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 GL Stevia Main Business Overview
13.4.5 GL Stevia Latest Developments
13.5 Merisant
13.5.1 Merisant Company Information
13.5.2 Merisant Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Merisant Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Merisant Main Business Overview
13.5.5 Merisant Latest Developments
13.6 Tate & Lyle
13.6.1 Tate & Lyle Company Information
13.6.2 Tate & Lyle Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Tate & Lyle Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Tate & Lyle Main Business Overview
13.6.5 Tate & Lyle Latest Developments
13.7 Morita Kagaku Kogyo
13.7.1 Morita Kagaku Kogyo Company Information
13.7.2 Morita Kagaku Kogyo Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Morita Kagaku Kogyo Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Morita Kagaku Kogyo Main Business Overview
13.7.5 Morita Kagaku Kogyo Latest Developments
13.8 Daepyung
13.8.1 Daepyung Company Information
13.8.2 Daepyung Steviol Glycoside Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Daepyung Steviol Glycoside Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Daepyung Main Business Overview
13.8.5 Daepyung Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※ステビオール配糖体は、植物ステビアの葉から得られる天然甘味料の一種です。ステビアは南米原産のハーブで、その葉にはさまざまな甘味成分が含まれています。その中でも特に代表的な成分がステビオール配糖体であり、これはステビオールという甘味成分がグルコースやラミノースなどの糖と結合して形成される構造を持っています。ステビオール配糖体は、砂糖に比べて非常に高い甘味を持ちながら、カロリーはほぼゼロであるため、健康志向の人々にとって注目されています。 ステビオール配糖体にはいくつかの種類がありますが、一般的にはステビオール、リバウディオサイドA、ダルバウディオサイドA、そしてスチグマストロースなどが主なものです。これらの成分はそれぞれ異なる甘味度や風味を持っていますが、いずれも天然由来のため、合成甘味料と比べて消費者に安心感を与えることができます。 この甘味料は、様々な用途があり、特に食品業界で広く利用されています。ステビオール配糖体は、飲料、菓子、デザート、調味料、そしてダイエット食品など、幅広い製品に添加されています。低カロリーな製品を求める消費者のニーズに応えるため、今後ますます需要が高まると予想されています。また、糖尿病などの疾患からカロリー摂取を控えたい人々にとっても、血糖値に影響を与えにくい甘味料として評価されています。 さらに、最近の研究ではステビオール配糖体が持つ抗酸化作用や抗炎症作用など、健康に対しての可能性が注目されています。これにより、健康志向の製品開発においても利用される機会が増えてくるでしょう。また、農業や食品産業における持続可能性を考慮して、天然由来の甘味料への関心が高まる中で、ステビアやその配糖体は環境に優しい選択肢とされています。 関連技術としては、ステビオール配糖体を効率的に抽出するための方法が研究されています。伝統的な抽出方法に加え、超臨界二酸化炭素抽出や酵素処理などの新しい技術が開発されており、高品質で高純度なステビオール配糖体を得ることが可能になっています。また、食品加工の分野でも、物理的な手法や化学的なアプローチにより、ステビオール配糖体の甘味特性を活かす方法が模索されています。 さらに、ステビオール配糖体の市場は急速に成長しており、今後も多様な製品に利用される可能性があります。特に、健康志向の高まりや生活習慣病の増加に伴い、低カロリーや天然由来の甘味料に対する需要は一層高まると考えられています。食品業界だけでなく、化粧品や医薬品などの分野でもその利用が検討され、新たな市場の開拓が期待されています。 総じて、ステビオール配糖体は甘味料としての功績だけでなく、健康促進や持続可能な社会の実現に寄与する可能性を秘めた成分です。今後もさまざまな研究開発が進むことで、その価値がさらに高まることが予想されます。したがって、ステビオール配糖体とその関連技術は、私たちの生活においてますます重要な役割を果たすことでしょう。 |