 | • レポートコード：MRC25OT0246 • 出版社/出版日：Prof Research / 2025年10月 • レポート形態：英文、PDF、97ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
小麦グルテン分離物市場概要
はじめに
小麦グルテン分離物（別名：バイタル小麦グルテン、活性グルテン粉末）は、小麦から高度な加工を経て抽出される天然タンパク質であり、主にグリアジンとグルテニンで構成されています。これらは貯蔵タンパク質を形成し、乾燥グルテンベースの70～80％を占めます。1728年にイタリアの科学者ベッカリによって初めて同定され、1907年にオズボーンによってアルブミン、グロブリン、グリアジン、グルテニンに分類された小麦グルテン分離物は、その弾力性、水分保持能力、食品の食感と構造を向上させる能力で高く評価されている。パン製品（パン、ベーグル、ブリオッシュ）、歯ごたえのあるシリアルバー、パスタや麺類、肉および肉代替品、さらにペットフードや栄養補助食品などの用途に広く使用されている。世界の三大主食作物の一つである小麦は、世界人口の30％以上に食料を供給しており、米国農務省（USDA）は2025/26年に過去最高の生産量8億850万トン、消費量8億470万トンを予測している。この市場は、ビーガンやフレクシタリアン食の普及に後押しされた植物性タンパク質、クリーンラベル食品、肉代替品への需要増加によって牽引されている。クロップエナジーズ（年間生産量6万トン超）やピュアフィールド・イングレディエンツといった主要プレイヤーの存在が、特に北米・欧州における市場の規模を浮き彫りにしている。課題としてはグルテン不耐症への懸念、原料価格の変動性、代替タンパク質との競争が挙げられる一方、高純度分離物、低FODMAP配合、持続可能な調達といったトレンドが業界の未来を形作っている。生産ではアジア太平洋地域が主導的立場にあるが、欧州と北米はプレミアム用途に注力している。
市場規模と成長予測
世界の小麦グルテン分離物市場は、2025年までに22億～27億米ドルに達し、2030年まで年平均成長率（CAGR）3％～5％で推移すると予測される。この成長は、植物性食品、ベーカリー製品、肉代替品への需要増加に支えられ、世界的な小麦生産量と貿易量の記録的増加が後押ししている。タンパク質抽出技術の進歩と新興国における小麦グルテン分離物の採用拡大が市場を後押ししている。
地域別分析
アジア太平洋地域が小麦グルテン分離物市場をリードし、推定成長率は3.5%～5.5%と見込まれる。中国が市場を支配しており、2023/24年度の小麦生産量1億3700万トンと、加工食品・代替肉への需要拡大（植物由来肉の販売は年率20%増加）が牽引している。インドも大きく貢献しており、都市部の消費拡大により製パン部門が年率7%で成長している。日本は機能性食品向け高純度グルテンに注力。北米は3～5％の成長率で続き、米国が牽引役。同国では2023年に植物性食品の売上高が80億ドルに達し、ピュアフィールド・イングレディエンツ社が国内需要の大半を供給している。カナダはベーカリー製品と肉代替品用途で成長を支える。欧州（成長率3～5％）はドイツ、フランス、英国が牽引役。ビーガン食（2023年時点でEU消費者の10％）とクリーンラベル志向の高まりにより、肉代替品やベーカリー製品における小麦グルテン分離物の使用が増加している。南米（成長率2～4％）ではブラジルが貢献。都市化に伴いベーカリー製品とスナックの需要が拡大している。中東・アフリカ地域は1.5%～3.5%の成長が見込まれる新興市場であり、エジプトと南アフリカは食品加工分野で潜在性を示すものの、経済的制約が普及を制限している。
用途別分析
パン：このセグメントは年平均成長率（CAGR）3％～5％で成長が見込まれ、小麦グルテン分離物が職人的製法と工業用パンの生地強度・体積向上に寄与するため主導的地位を占める。ADMが提供するような高繊維・全粒粉パン向けのバイタルグルテンがトレンドである。
ベーグル：年平均成長率2.5％～4.5％の成長が見込まれ、小麦グルテン分離物はベーグルの歯ごたえと食感を向上させる。健康志向の消費者向けに、グルテンフリーや高タンパクバリエーションがトレンドとなっている。
ブリオッシュ：年平均成長率（CAGR）2.5％～4.5％の成長が見込まれ、小麦グルテン分離物はブリオッシュの柔らかさと保存性を向上させる。プレミアムベーカリー製品向けのクリーンラベル配合がトレンド。
歯ごたえのあるシリアルバー：年平均成長率（CAGR）3.5％～5.5％の成長が見込まれる小麦グルテン分離物は、シリアルバーに食感とタンパク質強化をもたらす。北米におけるプロテインバー販売の15％成長を背景に、高タンパク・低糖質バーがトレンドの中心。
パスタ＆ヌードル：年平均成長率（CAGR）3％～5％の成長が見込まれ、小麦グルテン分離物はパスタやヌードルの弾力性と歯ごたえを向上させます。多様な食事ニーズに対応した高タンパク質・グルテンフリーパスタがトレンドです。
肉・肉代替品：年平均成長率4％～6％の成長が見込まれ、小麦グルテン分離物は植物由来の肉・魚介代替品の主要な食感調整剤である。BENEO社が開発したような肉のような食感を実現する高純度グルテンがトレンドとなっている。
その他：ペットフードやサプリメントを含むこの分野は、年平均成長率（CAGR）2.5%～4.5%で成長が見込まれます。高タンパクペットフードへの小麦グルテン使用や、栄養補助食品における加水分解グルテン変異体の採用などがトレンドです。
主要市場プレイヤー
ピュアフィールド・イングレディエンツ：米国を拠点とするリーダー企業。年間7,500万ポンドの小麦グルテン分離物を生産し、ベーカリー市場や代替肉市場に高純度ソリューションを供給。
ADM：米国に本拠を置く多国籍企業。ベーカリー、スナック、肉代替食品向けに小麦グルテン分離物を製造し、クリーンラベルと持続可能な配合に注力。
MGP：米国企業であるMGPは、ベーカリーおよび植物由来食品向けにバイタル小麦グルテンを生産し、機能性および高タンパク原料を重視している。
カーギル：米国に本拠を置くカーギルは、食品および工業用途向けに小麦グルテン分離物を供給し、グルテンフリーおよび植物由来のバリエーションを優先しています。
ロケット：フランスに本拠を置くメーカーであるロケットは、ベーカリー製品や肉代替品向けに小麦グルテン分離物を生産し、高純度および植物由来ソリューションに注力している。
ベネオ：ドイツに本拠を置くベネオは、肉代替品やスナック向けに小麦グルテン分離物を供給し、機能性とクリーンラベル原料を重視している。
Tereos：フランスに本拠を置く協同組合。Tereosはベーカリーおよび食品用途向け小麦グルテン分離物を製造し、コスト効率と持続可能性に焦点を当てたソリューションを提供。
マニルドラ・グループ：オーストラリアに拠点を置く企業。マニルドラは、ベーカリーおよび肉代替品向け小麦グルテン分離物を生産し、高品質なタンパク質で世界市場にサービスを提供している。
Crespel & Deiters：ドイツに拠点を置くCrespel & Deiters社は、ベーカリーおよび植物由来食品向けの小麦グルテン分離物を供給し、プレミアムかつ機能性のある原料に注力しています。
クロップエナジーズ：ドイツに拠点を置くメーカーであるクロップエナジーズは、食品および飼料向けに年間6万トン以上の小麦グルテン分離物を生産し、持続可能な生産を重視しています。
Jiangsu Lianhai：中国に拠点を置くJiangsu Lianhaiは、ベーカリーおよび麺類向けに小麦グルテン分離物を製造し、成長を続けるアジアの食品加工市場にサービスを提供しています。
Bilvchun Biotechnology：中国に拠点を置くBilvchun Biotechnologyは、コスト競争力のある用途をターゲットに、肉代替品やスナック向け小麦グルテン分離物を生産しています。
蘇州万神：中国に拠点を置くメーカーである蘇州万神は、パン製造および工業用途向けの小麦グルテン分離物を供給し、地域需要に焦点を当てています。
瑞祥生物科技：中国企業である瑞祥生物科技は、食品・飼料向け小麦グルテン分離物を生産し、高タンパクソリューションを重視している。
ポーターの5つの力分析
●新規参入の脅威：低～中程度。加工設備への多額の投資、小麦供給へのアクセス、規制順守が障壁となるが、アジアの地域プレイヤーはコスト競争力のある製品で中程度の脅威となる。
●代替品の脅威：中～高。大豆・エンドウ豆・米タンパク質が植物性食品市場で競合。消費者の6%がグルテン不耐症であることが背景。ただし製パン用途では、小麦グルテン分離物のコスト効率性と機能性が代替を制限。
●購買者の交渉力：中～高。食品業界の大口購入者は大量購入による優位性を持つが、高純度グルテン分離物に特化した製品はプレミアムセグメントでの切り替え選択肢を制限する。
●供給者の交渉力：中程度。小麦供給業者は価格変動性（2023年に世界小麦価格が5%上昇）により優位性を保持するが、ADMやカーギルなどの垂直統合企業がこの力を均衡化している。
●競争の激しさ：高い。ADM、カーギル、ロケットは技術革新と持続可能性で競合する一方、江蘇連海などの中国企業が価格競争を主導し、コスト重視市場での競争を激化させている。
市場機会と課題
機会
●植物性食品の成長：2030年までに1,620億ドルに達すると予測される世界の植物性食品市場は、特に欧州・北米において、肉代替品やビーガンスナック向け小麦グルテン分離物の需要を牽引。
●クリーンラベルの潮流：天然原料への需要増加（2023年時点で米国消費者の60％がクリーンラベル製品を求める）が、ベーカリー製品やレディミールにおける小麦グルテン分離物の需要を押し上げる。
●新興市場の潜在力：インドとブラジルにおける都市化と食品加工業の成長が、ベーカリー製品やスナック向けコスト効率の高い小麦グルテン分離物の需要機会を創出。
●持続可能な調達：クロップエナジーズが推進する環境に配慮した生産は、持続可能性目標と合致し、欧州・北米での投資を呼び込む。
●高タンパク質トレンド：高タンパク質食への消費者関心の高まり（世界の消費者の25％がタンパク質強化食品を求める）が、シリアルバーやパスタにおける小麦グルテン分離物の需要を支える。
課題
●グルテン不耐症の懸念：セリアック病および非セリアック型グルテン過敏症（消費者の6％に影響）が、食品用途における小麦グルテン分離物の採用を制限している。
●原料価格の変動性：2023年に5％上昇した小麦価格の変動は生産コストを押し上げ、非統合型事業者の収益性に影響を与えている。
●代替品との競争：アレルギーリスクの低い大豆・エンドウ豆タンパク質が植物性食品市場でシェアを脅かし、機能性による差別化が求められる。
●サプライチェーンリスク：2022～2023年に地政学的緊張で生じたような世界的な小麦貿易の混乱は、グルテン抽出用原料の入手可能性に影響を与える。
●規制順守：特に欧州における厳格な食品安全・表示規制により、小麦グルテン分離物メーカーのコンプライアンスコストが増加している。
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 略語と頭字語
第3章 序文
3.1 研究範囲
3.2 研究情報源
3.2.1 データソース
3.2.2 前提条件
3.3 研究方法
第4章 市場環境
4.1 市場概要
4.2 分類／種類
4.3 用途/エンドユーザー
第5章 市場動向分析
5.1 はじめに
5.2 推進要因
5.3 抑制要因
5.4 機会
5.5 脅威
第6章 産業チェーン分析
6.1 上流/サプライヤー分析
6.2 小麦グルテン分離物分析
6.2.1 技術分析
6.2.2 コスト分析
6.2.3 市場チャネル分析
6.3 下流の買い手／エンドユーザー
第7章 最新の市場動向
7.1 最新ニュース
7.2 合併・買収
7.3 計画中／将来のプロジェクト
7.4 政策動向
第8章 取引分析
8.1 地域別小麦グルテン分離物の輸出
8.2 地域別小麦グルテン分離物の輸入
8.3 貿易収支
第9章 北米における小麦グルテン分離物の過去及び予測市場（2020-2030年）
9.1 小麦グルテン分離物の市場規模
9.2 最終用途別小麦グルテン分離物需要
9.3 主要企業/供給者別競争状況
9.4 タイプ別セグメンテーションと価格
9.5 主要国分析
9.5.1 アメリカ合衆国
9.5.2 カナダ
9.5.3 メキシコ
第10章 南米における小麦グルテン分離物の過去及び予測市場規模（2020-2030年）
10.1 小麦グルテン分離物市場規模
10.2 最終用途別小麦グルテン分離物需要
10.3 主要企業/供給業者別競争状況
10.4 タイプ別セグメンテーションと価格
10.5 主要国分析
10.5.1 ブラジル
10.5.2 アルゼンチン
10.5.3 チリ
10.5.4 ペルー
第11章 アジア太平洋地域における小麦グルテン分離物の過去及び予測市場（2020-2030年）
11.1 小麦グルテン分離物市場規模
11.2 最終用途別小麦グルテン分離物需要
11.3 プレイヤー/サプライヤー別競争状況
11.4 タイプ別セグメンテーションと価格
11.5 主要国分析
11.5.1 中国
11.5.2 インド
11.5.3 日本
11.5.4 韓国
11.5.5 東南アジア
11.5.6 オーストラリア
第12章 欧州における小麦グルテン分離物の市場規模（2020-2030年）の過去実績と予測
12.1 小麦グルテン分離物市場規模
12.2 最終用途別小麦グルテン分離物需要
12.3 主要企業/供給業者別競争状況
12.4 タイプ別セグメンテーションと価格
12.5 主要国分析
12.5.1 ドイツ
12.5.2 フランス
12.5.3 イギリス
12.5.4 イタリア
12.5.5 スペイン
12.5.6 ベルギー
12.5.7 オランダ
12.5.8 オーストリア
12.5.9 ポーランド
12.5.10 ロシア
第13章 MEA地域における小麦グルテン分離物の過去実績と予測市場（2020-2030年）
13.1 小麦グルテン分離物市場規模
13.2 最終用途別小麦グルテン分離物需要
13.3 主要プレイヤー／サプライヤー別競争状況
13.4 タイプ別セグメンテーションと価格
13.5 主要国分析
13.5.1 エジプト
13.5.2 イスラエル
13.5.3 南アフリカ
13.5.4 湾岸協力会議加盟国
13.5.5 トルコ
第 14 章 世界の小麦グルテン分離物市場（2020-2025）の概要
14.1 小麦グルテン分離物市場規模
14.2 最終用途別小麦グルテン分離物需要
14.3 プレーヤー/サプライヤーによる競争
14.4 タイプ別セグメンテーションと価格
第15章 世界の小麦グルテン分離物市場予測（2025-2030年）
15.1 小麦グルテン分離物市場規模予測
15.2 小麦グルテン分離物の需要予測
15.3 プレイヤー／サプライヤーによる競争
15.4 タイプ別セグメンテーションと価格予測
第16章 世界の主要ベンダー分析
16.1 ピュアフィールド・イングレディエンツ
16.1.1 会社概要
16.1.2 主な事業内容と小麦グルテン分離物に関する情報
16.1.3 ピュアフィールド・イングリディエンツのSWOT分析
16.1.4 ピュアフィールド・イングレディエンツの小麦グルテン分離物における売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
16.2 ADM
16.2.1 会社概要
16.2.2 主な事業と小麦グルテン分離物に関する情報
16.2.3 ADMのSWOT分析
16.2.4 ADM 小麦グルテン分離物の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
16.3 MGP
16.3.1 会社概要
16.3.2 主な事業と小麦グルテン分離物に関する情報
16.3.3 MGPのSWOT分析
16.3.4 MGP小麦グルテン分離物の販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
16.4 カーギル
16.4.1 会社概要
16.4.2 主な事業と小麦グルテン分離物に関する情報
16.4.3 カーギルのSWOT分析
16.4.4 カーギル社の小麦グルテン分離物販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
16.5 ロケット
16.5.1 会社概要
16.5.2 主な事業と小麦グルテン分離物に関する情報
16.5.3 ロケット社のSWOT分析
16.5.4 ロケット社の小麦グルテン分離物販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
16.6 ベネオ
16.6.1 会社概要
16.6.2 主要事業および小麦グルテン分離物に関する情報
16.6.3 BENEOのSWOT分析
16.6.4 BENEO小麦グルテン分離物の売上高、収益、価格および粗利益率（2020-2025年）
16.7 テレオス
16.7.1 会社概要
16.7.2 主な事業と小麦グルテン分離物に関する情報
16.7.3 テレオスのSWOT分析
16.7.4 テレオスの小麦グルテン分離物販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
16.8 マニルドラ・グループ
16.8.1 会社概要
16.8.2 主要事業および小麦グルテン分離物に関する情報
16.8.3 マニルドラ・グループのSWOT分析
16.8.4 マニルドラ・グループ 小麦グルテン分離物 売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
16.9 クレスペル・アンド・ダイターズ
16.9.1 会社概要
16.9.2 主要事業および小麦グルテン分離物に関する情報
16.9.3 クレスペル＆ダイターズのSWOT分析
16.9.4 クレスペル＆ダイターズ社の小麦グルテン分離物販売量、収益、価格、粗利益（2020-2025年）
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表と図
表の略語・頭字語一覧
表：小麦グルテン分離物レポートの研究範囲
表 小麦グルテン分離物レポートのデータソース
表 小麦グルテン分離物レポートの主な前提条件
図 市場規模推定方法
図 主要予測要因
図 小麦グルテン分離物のイメージ
表 小麦グルテン分離物の分類
表 小麦グルテン分離物の用途一覧
表 小麦グルテン分離物市場の推進要因
表 小麦グルテン分離物市場の抑制要因
表 小麦グルテン分離物市場の機会
表 小麦グルテン分離物市場の脅威
表：小麦グルテン分離物市場へのCOVID-19の影響
表 原材料サプライヤー一覧
表 小麦グルテン分離物の異なる生産方法
表 小麦グルテン分離物のコスト構造分析
表 主要エンドユーザー一覧
表 小麦グルテン分離物市場の最新ニュース
表 買収・合併リスト
表 小麦グルテン分離物市場の計画中／将来プロジェクト
表 小麦グルテン分離物市場の政策
表 2020-2030年 小麦グルテン分離物の地域別輸出量
表 2020-2030年 小麦グルテン分離物の地域別輸入量
表 2020-2030年地域別貿易収支
図 2020-2030年地域別貿易収支
表 2020-2030 北米小麦グルテン分離物市場規模と市場数量一覧
図 2020-2030 北米小麦グルテン分離物市場規模とCAGR
図 2020-2030 北米小麦グルテン分離物市場数量とCAGR
表 2020-2030 北米小麦グルテン分離物用途別需要リスト
表 2020-2025 北米小麦グルテン分離物主要企業売上高リスト
表 2020-2025 北米小麦グルテン分離物主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 北米小麦グルテン分離物 タイプ別需要リスト
表 2020-2025 北米小麦グルテン分離物価格リスト（タイプ別）
表 2020-2030 米国小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 米国小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 カナダ小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 カナダ小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 メキシコ小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 メキシコ 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 南米小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 南米小麦グルテン分離物市場規模とCAGR
図 2020-2030 南米小麦グルテン分離物市場量とCAGR
表 2020-2030 南米小麦グルテン分離物用途別需要リスト
表 2020-2025 南米小麦グルテン分離物主要企業売上高リスト
表 2020-2025 南米小麦グルテン分離物主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 南米 小麦グルテン分離物 タイプ別需要リスト
表 2020-2025 南米小麦グルテン分離物価格リスト（タイプ別）
表 2020-2030 ブラジル小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ブラジル小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 アルゼンチン小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 アルゼンチン小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 チリ小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 チリ小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 ペルー小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ペルー小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 アジア太平洋地域における小麦グルテン分離物の市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 アジア太平洋地域における小麦グルテン分離物の市場規模と CAGR
図 2020-2030 アジア太平洋地域 小麦グルテン分離物 市場数量とCAGR
表 2020-2030 アジア太平洋地域 用途別小麦グルテン分離物需要リスト
表 2020-2025 アジア太平洋地域 小麦グルテン分離物 主要企業別売上高一覧
表 2020-2025 アジア太平洋地域 小麦グルテン分離物 主要企業 市場シェア一覧
表 2020-2030 アジア太平洋地域 小麦グルテン分離物 タイプ別需要リスト
表 2020-2025 アジア太平洋地域 小麦グルテン分離物 価格リスト（タイプ別）
表 2020-2030 中国小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 中国小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 インド小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 インド小麦グルテン分離物輸出入リスト
表 2020-2030 日本小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 日本の小麦グルテン分離物輸出入リスト
表 2020-2030 韓国 小麦グルテン分離物 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 韓国 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 東南アジア小麦グルテン分離物市場規模リスト
表 2020-2030 東南アジア小麦グルテン分離物市場数量リスト
表 2020-2030 東南アジア小麦グルテン分離物輸入リスト
表 2020-2030 東南アジア小麦グルテン分離物輸出リスト
表 2020-2030 オーストラリア小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オーストラリア小麦グルテン分離物輸入・輸出リスト
表 2020-2030 ヨーロッパ小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 ヨーロッパ小麦グルテン分離物市場規模とCAGR
図 2020-2030 ヨーロッパ小麦グルテン分離物市場量とCAGR
表 2020-2030 欧州小麦グルテン分離物用途別需要リスト
表 2020-2025 ヨーロッパ小麦グルテン分離物主要企業売上高リスト
表 2020-2025 欧州小麦グルテン分離物主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 ヨーロッパ小麦グルテン分離物 タイプ別需要リスト
表 2020-2025年 欧州 小麦グルテン分離物 価格一覧（タイプ別）
表 2020-2030 ドイツ小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ドイツ 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 フランス 小麦グルテン分離物 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 フランス 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 イギリス 小麦グルテン分離物 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 英国小麦グルテン分離物輸出入リスト
表 2020-2030 イタリア小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 イタリア 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 スペイン小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 スペイン 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 ベルギー小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ベルギー小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 オランダ 小麦グルテン分離物 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オランダ 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 オーストリア小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オーストリアの小麦グルテン分離物の輸出入リスト
表 2020-2030 ポーランド小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ポーランド 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 ロシア小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ロシア 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 MEA 小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 MEA 小麦グルテン分離物 市場規模とCAGR
図 2020-2030 MEA 小麦グルテン分離物 市場数量とCAGR
表 2020-2030 MEA 小麦グルテン分離物 用途別需要リスト
表 2020-2025 MEA 小麦グルテン分離物主要企業売上高リスト
表 2020-2025 MEA 小麦グルテン分離物主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 MEA 小麦グルテン分離物 タイプ別需要リスト
表 2020-2025 MEA 小麦グルテン分離物 価格リスト（タイプ別）
表 2020-2030 エジプト小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 エジプト小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 イスラエル小麦グルテン分離物市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 イスラエル小麦グルテン分離物輸出入リスト
表 2020-2030 南アフリカ 小麦グルテン分離物 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 南アフリカ 小麦グルテン分離物 輸出入リスト
表 2020-2030 湾岸協力会議諸国における小麦グルテン分離物の市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 湾岸協力会議諸国における小麦グルテン分離物の輸出入リスト
表 2020-2030 トルコにおける小麦グルテン分離物の市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 トルコにおける小麦グルテン分離物の輸出入リスト
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物市場規模（地域別）
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物市場規模シェア地域別リスト
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物市場規模（地域別）
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物市場における地域別販売数量シェア一覧
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物需要リスト（用途別）
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物需要 用途別市場シェア一覧
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー売上高リスト
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー売上シェア一覧
図 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物市場規模と成長率
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー収益リスト
図 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物市場規模と成長率
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー収益シェア一覧
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物需要リスト（タイプ別）
表 2020-2025 世界の小麦グルテン分離物需要市場におけるタイプ別シェア一覧
表 2020-2025 地域別小麦グルテン分離物価格リスト
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物市場規模地域別リスト
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物市場規模シェアリスト（地域別）
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物市場規模（地域別）
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物市場 地域別数量シェア一覧
表 2025-2030 用途別グローバル小麦グルテン分離物需要リスト
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物需要 用途別市場シェア一覧
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー売上高リスト
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー売上シェア一覧
図2025-2030 世界の小麦グルテン分離物市場規模と成長率
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー収益リスト
図 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物市場規模と成長率
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物主要ベンダー収益シェア一覧
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物需要リスト（タイプ別）
表 2025-2030 世界の小麦グルテン分離物需要市場におけるタイプ別シェア一覧
表 2025-2030 小麦グルテン分離物地域別価格リスト
表 ピュアフィールド・イングリディエンツ情報
表 ピュアフィールド・イングレディエンツのSWOT分析
表 2020-2025 ピュアフィールド・イングレディエンツ 小麦グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025年 ピュアフィールド・イングレディエンツ 小麦グルテン分離物 販売数量と成長率
図 2020-2025年 ピュアフィールド社製小麦グルテン分離物 市場シェア
表 ADM情報
表 ADMのSWOT分析
表 2020-2025 ADM 小麦グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 ADM 小麦グルテン分離物 販売数量と成長率
図 2020-2025 ADM 小麦グルテン分離物市場シェア
表 MGP 情報
表 MGPのSWOT分析
表 2020-2025 MGP 小麦グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 MGP 小麦グルテン分離物 販売数量と成長率
図 2020-2025 MGP小麦グルテン分離物市場シェア
表 カーギル情報
表 カーギルのSWOT分析
表 2020-2025年 カーギル小麦グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025年 カーギル小麦グルテン分離物販売量と成長率
図 2020-2025 カーギル小麦グルテン分離物市場シェア
表 ロケット社情報
表 ロケット社のSWOT分析
表 2020-2025 ロケット小麦グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 ロケット小麦グルテン分離物販売量と成長率
図 2020-2025 ロケット小麦グルテン分離物市場シェア
表 ベネオ情報
表 ベネオのSWOT分析
表 2020-2025 BENEO小麦グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 BENEO 小麦グルテン分離物 販売数量と成長率
図 2020-2025 BENEO 小麦グルテン分離物市場シェア
表 テレオスの情報
表 テレオスのSWOT分析
表 2020-2025 テレオ グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 テレオスの小麦グルテン分離物販売量と成長率
図 2020-2025 テレオスの小麦グルテン分離物市場シェア
表 マニルドラ・グループ情報
表 マニルドラ・グループのSWOT分析
表 2020-2025 マニルドラグループ小麦グルテン分離物販売数量・価格・原価・収益
図 2020-2025 マニルドラグループ小麦グルテン分離物販売量と成長率
図 2020-2025 マニルドラグループ小麦グルテン分離物市場シェア
表 クレスペル＆ダイターズ情報
表 クレスペル＆ダイターズのSWOT分析
表 2020-2025年 クレスペル＆ダイターズ社 小麦グルテン分離物 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 クレスペル＆ダイターズ小麦グルテン分離物販売量および成長率
図 2020-2025年 クレスペル＆ダイターズ 小麦グルテン分離物 市場シェア
……
Chapter 1 Executive Summary
Chapter 2 Abbreviation and Acronyms
Chapter 3 Preface
3.1 Research Scope
3.2 Research Sources
3.2.1 Data Sources
3.2.2 Assumptions
3.3 Research Method
Chapter 4 Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Classification/Types
4.3 Application/End Users
Chapter 5 Market Trend Analysis
5.1 Introduction
5.2 Drivers
5.3 Restraints
5.4 Opportunities
5.5 Threats
Chapter 6 Industry Chain Analysis
6.1 Upstream/Suppliers Analysis
6.2 Wheat Gluten Isolate Analysis
6.2.1 Technology Analysis
6.2.2 Cost Analysis
6.2.3 Market Channel Analysis
6.3 Downstream Buyers/End Users
Chapter 7 Latest Market Dynamics
7.1 Latest News
7.2 Merger and Acquisition
7.3 Planned/Future Project
7.4 Policy Dynamics
Chapter 8 Trading Analysis
8.1 Export of Wheat Gluten Isolate by Region
8.2 Import of Wheat Gluten Isolate by Region
8.3 Balance of Trade
Chapter 9 Historical and Forecast Wheat Gluten Isolate Market in North America (2020-2030)
9.1 Wheat Gluten Isolate Market Size
9.2 Wheat Gluten Isolate Demand by End Use
9.3 Competition by Players/Suppliers
9.4 Type Segmentation and Price
9.5 Key Countries Analysis
9.5.1 United States
9.5.2 Canada
9.5.3 Mexico
Chapter 10 Historical and Forecast Wheat Gluten Isolate Market in South America (2020-2030)
10.1 Wheat Gluten Isolate Market Size
10.2 Wheat Gluten Isolate Demand by End Use
10.3 Competition by Players/Suppliers
10.4 Type Segmentation and Price
10.5 Key Countries Analysis
10.5.1 Brazil
10.5.2 Argentina
10.5.3 Chile
10.5.4 Peru
Chapter 11 Historical and Forecast Wheat Gluten Isolate Market in Asia & Pacific (2020-2030)
11.1 Wheat Gluten Isolate Market Size
11.2 Wheat Gluten Isolate Demand by End Use
11.3 Competition by Players/Suppliers
11.4 Type Segmentation and Price
11.5 Key Countries Analysis
11.5.1 China
11.5.2 India
11.5.3 Japan
11.5.4 South Korea
11.5.5 Southest Asia
11.5.6 Australia
Chapter 12 Historical and Forecast Wheat Gluten Isolate Market in Europe (2020-2030)
12.1 Wheat Gluten Isolate Market Size
12.2 Wheat Gluten Isolate Demand by End Use
12.3 Competition by Players/Suppliers
12.4 Type Segmentation and Price
12.5 Key Countries Analysis
12.5.1 Germany
12.5.2 France
12.5.3 United Kingdom
12.5.4 Italy
12.5.5 Spain
12.5.6 Belgium
12.5.7 Netherlands
12.5.8 Austria
12.5.9 Poland
12.5.10 Russia
Chapter 13 Historical and Forecast Wheat Gluten Isolate Market in MEA (2020-2030)
13.1 Wheat Gluten Isolate Market Size
13.2 Wheat Gluten Isolate Demand by End Use
13.3 Competition by Players/Suppliers
13.4 Type Segmentation and Price
13.5 Key Countries Analysis
13.5.1 Egypt
13.5.2 Israel
13.5.3 South Africa
13.5.4 Gulf Cooperation Council Countries
13.5.5 Turkey
Chapter 14 Summary For Global Wheat Gluten Isolate Market (2020-2025)
14.1 Wheat Gluten Isolate Market Size
14.2 Wheat Gluten Isolate Demand by End Use
14.3 Competition by Players/Suppliers
14.4 Type Segmentation and Price
Chapter 15 Global Wheat Gluten Isolate Market Forecast (2025-2030)
15.1 Wheat Gluten Isolate Market Size Forecast
15.2 Wheat Gluten Isolate Demand Forecast
15.3 Competition by Players/Suppliers
15.4 Type Segmentation and Price Forecast
Chapter 16 Analysis of Global Key Vendors
16.1 PureField Ingredients
16.1.1 Company Profile
16.1.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.1.3 SWOT Analysis of PureField Ingredients
16.1.4 PureField Ingredients Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.2 ADM
16.2.1 Company Profile
16.2.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.2.3 SWOT Analysis of ADM
16.2.4 ADM Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.3 MGP
16.3.1 Company Profile
16.3.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.3.3 SWOT Analysis of MGP
16.3.4 MGP Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.4 Cargill
16.4.1 Company Profile
16.4.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.4.3 SWOT Analysis of Cargill
16.4.4 Cargill Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.5 Roquette
16.5.1 Company Profile
16.5.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.5.3 SWOT Analysis of Roquette
16.5.4 Roquette Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.6 BENEO
16.6.1 Company Profile
16.6.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.6.3 SWOT Analysis of BENEO
16.6.4 BENEO Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.7 Tereos
16.7.1 Company Profile
16.7.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.7.3 SWOT Analysis of Tereos
16.7.4 Tereos Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.8 Manildra Group
16.8.1 Company Profile
16.8.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.8.3 SWOT Analysis of Manildra Group
16.8.4 Manildra Group Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.9 Crespel & Deiters
16.9.1 Company Profile
16.9.2 Main Business and Wheat Gluten Isolate Information
16.9.3 SWOT Analysis of Crespel & Deiters
16.9.4 Crespel & Deiters Wheat Gluten Isolate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
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Tables and Figures
Table Abbreviation and Acronyms List
Table Research Scope of Wheat Gluten Isolate Report
Table Data Sources of Wheat Gluten Isolate Report
Table Major Assumptions of Wheat Gluten Isolate Report
Figure Market Size Estimated Method
Figure Major Forecasting Factors
Figure Wheat Gluten Isolate Picture
Table Wheat Gluten Isolate Classification
Table Wheat Gluten Isolate Applications List
Table Drivers of Wheat Gluten Isolate Market
Table Restraints of Wheat Gluten Isolate Market
Table Opportunities of Wheat Gluten Isolate Market
Table Threats of Wheat Gluten Isolate Market
Table Covid-19 Impact For Wheat Gluten Isolate Market
Table Raw Materials Suppliers List
Table Different Production Methods of Wheat Gluten Isolate
Table Cost Structure Analysis of Wheat Gluten Isolate
Table Key End Users List
Table Latest News of Wheat Gluten Isolate Market
Table Merger and Acquisition List
Table Planned/Future Project of Wheat Gluten Isolate Market
Table Policy of Wheat Gluten Isolate Market
Table 2020-2030 Regional Export of Wheat Gluten Isolate
Table 2020-2030 Regional Import of Wheat Gluten Isolate
Table 2020-2030 Regional Trade Balance
Figure 2020-2030 Regional Trade Balance
Table 2020-2030 North America Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 North America Wheat Gluten Isolate Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 North America Wheat Gluten Isolate Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 North America Wheat Gluten Isolate Demand List by Application
Table 2020-2025 North America Wheat Gluten Isolate Key Players Sales List
Table 2020-2025 North America Wheat Gluten Isolate Key Players Market Share List
Table 2020-2030 North America Wheat Gluten Isolate Demand List by Type
Table 2020-2025 North America Wheat Gluten Isolate Price List by Type
Table 2020-2030 United States Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 United States Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Canada Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Canada Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Mexico Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Mexico Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 South America Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 South America Wheat Gluten Isolate Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 South America Wheat Gluten Isolate Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 South America Wheat Gluten Isolate Demand List by Application
Table 2020-2025 South America Wheat Gluten Isolate Key Players Sales List
Table 2020-2025 South America Wheat Gluten Isolate Key Players Market Share List
Table 2020-2030 South America Wheat Gluten Isolate Demand List by Type
Table 2020-2025 South America Wheat Gluten Isolate Price List by Type
Table 2020-2030 Brazil Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Brazil Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Argentina Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Argentina Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Chile Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Chile Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Peru Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Peru Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Demand List by Application
Table 2020-2025 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Key Players Sales List
Table 2020-2025 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Key Players Market Share List
Table 2020-2030 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Demand List by Type
Table 2020-2025 Asia & Pacific Wheat Gluten Isolate Price List by Type
Table 2020-2030 China Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 China Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 India Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 India Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Japan Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Japan Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 South Korea Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 South Korea Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Southeast Asia Wheat Gluten Isolate Market Size List
Table 2020-2030 Southeast Asia Wheat Gluten Isolate Market Volume List
Table 2020-2030 Southeast Asia Wheat Gluten Isolate Import List
Table 2020-2030 Southeast Asia Wheat Gluten Isolate Export List
Table 2020-2030 Australia Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Australia Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Europe Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 Europe Wheat Gluten Isolate Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 Europe Wheat Gluten Isolate Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 Europe Wheat Gluten Isolate Demand List by Application
Table 2020-2025 Europe Wheat Gluten Isolate Key Players Sales List
Table 2020-2025 Europe Wheat Gluten Isolate Key Players Market Share List
Table 2020-2030 Europe Wheat Gluten Isolate Demand List by Type
Table 2020-2025 Europe Wheat Gluten Isolate Price List by Type
Table 2020-2030 Germany Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Germany Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 France Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 France Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 United Kingdom Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 United Kingdom Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Italy Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Italy Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Spain Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Spain Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Belgium Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Belgium Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Netherlands Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Netherlands Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Austria Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Austria Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Poland Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Poland Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Russia Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Russia Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 MEA Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 MEA Wheat Gluten Isolate Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 MEA Wheat Gluten Isolate Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 MEA Wheat Gluten Isolate Demand List by Application
Table 2020-2025 MEA Wheat Gluten Isolate Key Players Sales List
Table 2020-2025 MEA Wheat Gluten Isolate Key Players Market Share List
Table 2020-2030 MEA Wheat Gluten Isolate Demand List by Type
Table 2020-2025 MEA Wheat Gluten Isolate Price List by Type
Table 2020-2030 Egypt Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Egypt Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Israel Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Israel Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 South Africa Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 South Africa Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Gulf Cooperation Council Countries Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Gulf Cooperation Council Countries Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2030 Turkey Wheat Gluten Isolate Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Turkey Wheat Gluten Isolate Import & Export List
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Market Size List by Region
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Market Size Share List by Region
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Market Volume List by Region
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Market Volume Share List by Region
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Demand List by Application
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Demand Market Share List by Application
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Sales List
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Sales Share List
Figure 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Market Volume and Growth Rate
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Revenue List
Figure 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Market Size and Growth Rate
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Revenue Share List
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Demand List by Type
Table 2020-2025 Global Wheat Gluten Isolate Demand Market Share List by Type
Table 2020-2025 Regional Wheat Gluten Isolate Price List
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Market Size List by Region
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Market Size Share List by Region
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Market Volume List by Region
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Market Volume Share List by Region
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Demand List by Application
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Demand Market Share List by Application
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Sales List
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Sales Share List
Figure 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Market Volume and Growth Rate
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Revenue List
Figure 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Market Size and Growth Rate
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Key Vendors Revenue Share List
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Demand List by Type
Table 2025-2030 Global Wheat Gluten Isolate Demand Market Share List by Type
Table 2025-2030 Wheat Gluten Isolate Regional Price List
Table PureField Ingredients Information
Table SWOT Analysis of PureField Ingredients
Table 2020-2025 PureField Ingredients Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 PureField Ingredients Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 PureField Ingredients Wheat Gluten Isolate Market Share
Table ADM Information
Table SWOT Analysis of ADM
Table 2020-2025 ADM Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 ADM Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 ADM Wheat Gluten Isolate Market Share
Table MGP Information
Table SWOT Analysis of MGP
Table 2020-2025 MGP Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 MGP Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 MGP Wheat Gluten Isolate Market Share
Table Cargill Information
Table SWOT Analysis of Cargill
Table 2020-2025 Cargill Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Cargill Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Cargill Wheat Gluten Isolate Market Share
Table Roquette Information
Table SWOT Analysis of Roquette
Table 2020-2025 Roquette Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Roquette Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Roquette Wheat Gluten Isolate Market Share
Table BENEO Information
Table SWOT Analysis of BENEO
Table 2020-2025 BENEO Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 BENEO Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 BENEO Wheat Gluten Isolate Market Share
Table Tereos Information
Table SWOT Analysis of Tereos
Table 2020-2025 Tereos Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Tereos Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Tereos Wheat Gluten Isolate Market Share
Table Manildra Group Information
Table SWOT Analysis of Manildra Group
Table 2020-2025 Manildra Group Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Manildra Group Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Manildra Group Wheat Gluten Isolate Market Share
Table Crespel & Deiters Information
Table SWOT Analysis of Crespel & Deiters
Table 2020-2025 Crespel & Deiters Wheat Gluten Isolate Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Crespel & Deiters Wheat Gluten Isolate Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Crespel & Deiters Wheat Gluten Isolate Market Share
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| ※小麦グルテン分離物は、小麦に含まれるグルテンを高度に精製した形態のことを指し、主に食用や工業用途で広く利用されています。グルテンとは、小麦の胚乳に含まれる一群のたんぱく質の総称であり、その中でも特にグリアジンとグルテニンが主要成分です。これらのたんぱく質は水分と結合することで粘弾性を持ち、生地の形成や発酵に対して重要な役割を果たします。小麦グルテン分離物は、通常の小麦粉から水分を加え、物理的に分離・精製することで得られます。 小麦グルテン分離物には、いくつかの種類があります。まず、プロテイン含量によって分類されることが一般的です。低プロテイン、中プロテイン、高プロテインのグルテン分離物があり、それぞれに特有の特性や用途があります。一般的には、高プロテインのものは弾力性や粘度が高く、焼き菓子やパンの製造に向いています。また、低プロテインのものは、さっぱりとした食感を求める用途に適していることが多いです。 小麦グルテン分離物の用途は多岐にわたります。食品業界においては、主にパン、ピザ、生パスタ、スナック類などが該当します。グルテンはこれらの食品の食感や構造を向上させ、さらに水分保持能力を高めるため、商品全体の品質向上に寄与します。また、植物由来のプロテインとしても注目されており、肉代替品の原材料としても利用されるケースが増えています。これにより、ベジタリアンやヴィーガン向けの製品ラインの拡充が促進されています。 さらに、内食志向が高まる中で、小麦グルテン分離物を利用した家庭で作ることができる製品も増えています。たとえば、グルテンを使用したパンのミックスや、生地を簡単に扱えるキットが販売されており、消費者の利便性向上にも寄与しています。また、一部のスポーツ栄養補助食品にも使用され、筋肉の回復やパフォーマンス向上に役立つ成分としても注目されています。 加えて、小麦グルテン分離物に関連する技術も発展しています。例えば、エンザイム技術を用いた製造プロセスの最適化や、新たな製品開発においては、製造時の温度や圧力の最適化が行われています。また、発酵技術の向上により、グルテンの特性をさらに引き出す新しいメソッドも模索されています。こうした技術的進歩は、製品の品質や機能性を向上させるだけでなく、生産効率の向上にも寄与しています。 最後に、小麦グルテン分離物はアレルギーを引き起こす可能性があるため、消費者に対する注意喚起が必要です。特にセリアック病を持つ人々には、グルテンを含む製品は完全に避けなければならないため、代替品の開発も進められています。このように小麦グルテン分離物は、食品業界において重要な役割を果たしており、今後もその需要や利用範囲は広がっていくことが期待されています。 |