 | • レポートコード：MRCLC5DC04909 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年3月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率3.8％。詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートは、タイプ別（ケーキスタイルとイーストスタイル）、用途別（ケータリングサービスと小売店）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に、2031年までのグローバルリングドーナツ市場の動向、機会、予測を網羅しています。 |
リングドーナツの動向と予測
世界のリングドーナツ市場は、ケータリングサービス市場と小売店市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界のリングドーナツ市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）3.8％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、焼き菓子市場における健康志向の選択肢への需要拡大、リングドーナツ製品に対する消費者の認知度と関心の向上、そしてベーカリー製品に対する消費者のトレンドと嗜好の高まりである。
• Lucintelの予測によると、タイプ別カテゴリーでは、ケーキスタイルが予測期間中に高い成長率を示すと見込まれる。
• 用途別カテゴリーでは、小売店がより高い成長率を示すと予想される。
• 地域別では、北米が予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。
150ページ以上の包括的レポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を獲得
リングドーナツ市場における新興トレンド
リングドーナツ市場はダイナミックに変化しており、消費者が取り入れる多くの新興トレンドが、この分野とすべてのプレイヤーの発展に向けた新たな道筋を模索する彼らの好みを示している。 新興トレンドは、消費者の嗜好や嗜好の変化、技術の変化を反映しています。
• 健康志向の選択肢： 低糖質、グルテンフリー、低カロリー食品の人気が高まる中、健康志向のドーナツ選択肢への需要が増加しています。消費者は甘さを損なわないより健康的な選択肢を求めています。
• 職人技とグルメ志向：高級素材を使用した職人技のグルメドーナツがこれにあたり、斬新な風味の組み合わせを重視しています。このトレンドは、プレミアムな贅沢体験と食品の革新性に対する消費者の関心によって牽引されています。
• カスタマイズとパーソナライゼーション：風味、トッピング、デザインなど、自身の好みに合わせてカスタマイズされたドーナツを求める消費者の傾向が強まっています。 この傾向は特に専門店や記念品としての提供において顕著である。
• 持続可能性と倫理的調達：消費者とブランド双方に牽引される持続可能性と倫理的調達は、環境に優しい手法とフェアトレード主原料の採用を中核とする。環境負荷と社会的責任への懸念の高まりがこのトレンドに影響を与えている。
• デジタル化とデリバリー拡大：デジタルプラットフォームと配達サービスの利用拡大が市場範囲を広げている。 オンライン注文、アプリベースのデリバリー、非接触決済オプションにより、消費者は様々なベンダーの多様なドーナツに容易にアクセスできるようになった。
健康志向、食品の職人技による製造、パーソナライゼーション、持続可能性、デジタル拡大といった新興トレンドを伴う変化するリングドーナツ市場は、多様性、パーソナライゼーション、責任を重視する市場へと向かっており、あらゆる面でさらなる成長を促進するイノベーションを刺激している。
リングドーナツ市場の最近の動向
リングドーナツ市場における最近の動向は、製品ラインナップ、製造方法、市場戦略の改善を示している。これらの変化は、進化する消費者の嗜好と適応する業界慣行を意味する。
• 健康志向のドーナツバリエーション：健康志向の高まりに対応した低糖質・グルテンフリーオプションを含む、より健康的なドーナツへの傾向。これらの選択肢により、消費者は自身の食事選択や制約を守りつつドーナツを楽しめる。
• 職人技とグルメブランドの拡大：職人技とグルメを謳うドーナツブランドは、珍しいフレーバーや高級素材を用いた商品ラインを拡充している。この拡大は、プレミアムで贅沢なスイーツを求める消費者の需要に応えると同時に、発展を続ける市場における差別化ポイントを提供している。
• オンライン・デリバリーサービスの成長：オンライン注文や配達サービスの台頭により、市場のアクセス性と利便性が向上。消費者の購入選択肢が増え、市場拡大と売上増加につながっている。
• 持続可能性への重視：エコフレンドリーな包装や原料調達など、持続可能性への取り組みが加速。これは消費者のグリーン製品・運営への需要増を反映している。
• 味と外観における製品革新：味と見た目の革新が市場の活気を生み出している。斬新な組み合わせと魅力的なプレゼンテーションは消費者の注目を集め、競争環境におけるブランド差別化を強化する。
近年の成長は、より健康志向のバリエーション、職人的ブランドの拡大、オンラインサービスの成長、持続可能性への注力、味と外観の革新に関連している。これは製品多様化と新市場への進出を促進し、消費者の嗜好変化に対応するだろう。
リングドーナツ市場の戦略的成長機会
リングドーナツ市場には、様々な用途にわたる複数の戦略的成長機会が存在する。これらの機会を特定することが、市場拡大とイノベーションを促進する可能性がある。
• 新興市場への参入：新興市場、特にインドと中国市場への参入は、巨大な成長可能性を秘めている。可処分所得の向上と食文化の変化に伴い、新たなブランドやフレーバーのドーナツがこれらの地域に参入できる。
• 健康志向製品ライン：低カロリー、グルテンフリー、無糖ドーナツなど健康志向製品ラインの開発は、健康志向の選択肢を求める需要の高まりに対応します。これにより健康意識の高い消費者をブランドに引き付け、最終的に市場全体のカバー率向上につながります。
• ユニークなフレーバーとコンセプトの提供：エキゾチックな素材や季節限定商品など、独自のフレーバーやコンセプトを提供することで、消費者の関心を効果的に捉え、ブランド支持を促進できる。これにより、消費者の興味を維持し、活発な販売を継続することが可能となる。
• 流通チャネルの改善：オンライン販売やデリバリーオプションの増加により流通チャネルが改善され、市場へのアクセスが容易になっている。フードデリバリーサービスとの提携や優れたECソリューションの活用により、ブランドは売上向上と顧客基盤の拡大を実現できる。
• プレミアム・職人技製品の重視：高品質な原料や希少品を含むプレミアム・職人技製品に注力することで、こうした贅沢を楽しむ富裕層消費者を惹きつけられる。この戦略は市場における製品のプレミアムなポジショニングにも寄与する。
リングドーナツ市場の成長経路には、新興市場への戦略的拡大、健康志向製品ラインの開発、革新的なフレーバーの提供、流通チャネルの強化、プレミアム製品への注力などが含まれる。これらの機会を活用することで、市場は変化する消費者ニーズに応えながら成長を続けるだろう。
リングドーナツ市場の推進要因と課題
技術開発、経済状況、消費者嗜好の変化など、複数の推進要因と課題がリングドーナツ市場に影響を与える。 これらの要因を特定することで、市場をより容易に理解することが可能となる。
リングドーナツ市場を牽引する要因は以下の通り：
• 健康意識の高まり：健康への継続的な関心が高まり、健康的な製品への需要が増加している。需要拡大に伴い、企業は低糖質、グルテンフリー粉、低カロリーオプションを特徴とする製品開発に取り組み、市場動向と製品開発に影響を与えている。
• 風味と形態の革新：風味と形態の革新は消費者のドーナツへの関心を高め、市場を牽引します。ユニークな風味、高級素材、革新的な提供方法への需要は製品の魅力を高め、ブランド差別化を促進します。
• 流通チャネルの拡大：オンライン注文や配達サービスは、市場リーチを拡大する流通チャネル拡大の一環です。これらのチャネルは消費者が様々なドーナツ製品にアクセスしやすくし、売上と市場浸透を促進します。
リングドーナツ市場の課題には以下が含まれる：
• 激しい競争：リングドーナツ市場では多数のブランドが消費者の注目を争い、競争が激化している。この競争環境では、市場シェアを確保するため、ブランドは継続的な革新と差別化が求められる。
• 健康志向が消費に影響：新たな健康トレンドや食習慣の変化がドーナツの消費形態に影響を与える可能性がある。ブランドは、より健康的な選択肢を求める消費者の変化するニーズや、ドーナツの糖分・カロリーレベルへの懸念の高まりに対応しなければならない。
• サプライチェーンと原材料コスト：市場はサプライチェーンと原材料コストの変動にも依存している。ブランドは収益性を維持しつつ競争力のある価格を提供するため、これらの要因を適切に管理しなければならない。
リングドーナツ市場を形成する主な推進要因には、健康意識の高まり、革新的なフレーバー、流通チャネルの拡大、可処分所得の増加、プレミアム製品への需要が含まれる。一方、継続的な成長と市場の繁栄のためには、激しい競争、健康志向、サプライチェーンの混乱に関連する課題を解決する必要がある。
リングドーナツ企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を基に競争を展開している。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略を通じてリングドーナツ企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術の開発、生産コスト削減、顧客基盤の拡大を図っている。本レポートで取り上げるリングドーナツ企業の一部は以下の通り：
• インスパイア・ブランズ
• デイライト・ドーナツ
• ミスター・ドーナツ
• ハニーデュー・ドーナツ
• クリスピークリーム
• ティムホートンズ
• ロビンズ・ドーナツ
• ドーナツキング
• マッド・オーバー・ドーナツ
• J.COドーナツ
リングドーナツのセグメント別分析
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバルリングドーナツ市場予測を包含する。
リングドーナツ市場：タイプ別 [2019年から2031年までの価値分析]：
• ケーキスタイル
• イーストスタイル
リングドーナツ市場：用途別 [2019年から2031年までの価値分析]：
• ケータリングサービス
• 小売店
地域別リングドーナツ市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別リングドーナツ市場展望
新興のグルメ志向消費者が、特に製品提供の革新と嗜好の変化を通じて、世界的なリングドーナツ市場を牽引しています。 健康志向の食生活がトレンドとなり、フレーバーの多様性が増加し、持続可能性への懸念が米国、中国、ドイツ、インド、日本の市場動向を形成している。
• 米国：米国リングドーナツ市場の現状を牽引する主なトレンドには、ベーカリーがプレミアム素材を用いた革新的な新フレーバーを導入する中、職人技による高級品オプションの成長が含まれる。また、低糖質やグルテンフリー商品など、より健康的な選択肢への傾向も増加している。 オンライン注文とデリバリーが市場の拡大と利便性をさらに高めている。
• 中国：都市化と可処分所得の増加がリングドーナツ市場の急成長を牽引。国際的なドーナツチェーンの参入により多様な選択肢と革新的なフレーバーが提供される一方、中国人の嗜好に合わせた独自の味とパッケージングで地元ブランドも人気を集めている。近代化と効率的な流通への注力が市場全体を向上させている。
• ドイツ：リングドーナツ市場では、有機・天然素材を使用した健康志向の代替品が徐々に普及。ビーガンやグルテンフリーのドーナツも支持を集めている。伝統的なベーカリーも、変化する消費者ニーズに応える現代的なフレーバーやプレゼンテーションを導入し、この流れに対応している。
• インド：インドのリングドーナツ市場は活況を呈しており、西洋系ファストフードチェーンでの販売に加え、ベーカリーでは数多くのユニークなフレーバーやフィリングを提供。 市場はプレミアム・グルメ志向に傾いており、多様な地域嗜好に対応するためカスタマイズや地域限定フレーバーも登場している。
• 日本：日本のリングドーナツは風味が独特で、そのプレゼンテーションは芸術的。多様な地元食材を用いながら幅広い形状を提供する日本のベーカリーは世界的に認知されている。さらに限定プレミアムドーナツがニッチ市場で人気を集め、カフェ文化の成長が高品質ドーナツの需要をさらに牽引している。
グローバルリングドーナツ市場の特徴
市場規模推定：価値ベース（$B）におけるリングドーナツ市場規模の推定。
トレンドと予測分析：各種セグメントおよび地域別の市場動向（2019年～2024年）と予測（2025年～2031年）。
セグメント分析：タイプ別、用途別、地域別のリングドーナツ市場規模（金額ベース：10億ドル）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のリングドーナツ市場内訳。
成長機会：リングドーナツ市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、リングドーナツ市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界競争激化度分析。
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本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. リングドーナツ市場において、タイプ別（ケーキスタイルとイーストスタイル）、用途別（ケータリングサービスと小売店）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か？
Q.6. この市場における新興トレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな展開は何か？これらの展開を主導している企業はどれか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰ですか？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進していますか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしていますか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えましたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. グローバルリングドーナツ市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. グローバルリングドーナツ市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: グローバルリングドーナツ市場（タイプ別）
3.3.1: ケーキスタイル
3.3.2: イーストスタイル
3.4: グローバルリングドーナツ市場（用途別）
3.4.1: ケータリングサービス
3.4.2: 小売店
4. 地域別市場動向と予測分析（2019年～2031年）
4.1: 地域別グローバルリングドーナツ市場
4.2: 北米リングドーナツ市場
4.2.1: 北米市場（タイプ別）：ケーキスタイルとイーストスタイル
4.2.2: 北米市場（用途別）：ケータリングサービスと小売店
4.3: 欧州リングドーナツ市場
4.3.1: 欧州市場（タイプ別）：ケーキスタイルとイーストスタイル
4.3.2: 欧州市場（用途別）：ケータリングサービスと小売店
4.4: アジア太平洋地域（APAC）リングドーナツ市場
4.4.1: APAC市場（タイプ別）：ケーキスタイルとイーストスタイル
4.4.2: APAC市場（用途別）：ケータリングサービスと小売店
4.5: その他の地域（ROW）リングドーナツ市場
4.5.1: その他の地域（ROW）市場：タイプ別（ケーキスタイルとイーストスタイル）
4.5.2: その他の地域（ROW）市場：用途別（ケータリングサービスと小売店）
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: タイプ別グローバルリングドーナツ市場の成長機会
6.1.2: 用途別グローバルリングドーナツ市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバルリングドーナツ市場の成長機会
6.2: グローバルリングドーナツ市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1: 新製品開発
6.3.2: グローバルリングドーナツ市場の生産能力拡大
6.3.3: グローバルリングドーナツ市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4: 認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: インスパイア・ブランズ
7.2: デイライト・ドーナツ
7.3: ミスター・ドーナツ
7.4: ハニーデュー・ドーナツ
7.5: クリスピークリーム
7.6: ティム・ホートンズ
7.7: ロビンズ・ドーナツ
7.8: ドーナツキング
7.9: マッド・オーバー・ドーナツ
7.10: J.CO ドーナツ
1. Executive Summary
2. Global Ring Doughnut Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Ring Doughnut Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Ring Doughnut Market by Type
3.3.1: Cake Style
3.3.2: Yeast Style
3.4: Global Ring Doughnut Market by Application
3.4.1: Catering Services
3.4.2: Retail Stores
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Ring Doughnut Market by Region
4.2: North American Ring Doughnut Market
4.2.1: North American Market by Type: Cake Style and Yeast Style
4.2.2: North American Market by Application: Catering Services and Retail Stores
4.3: European Ring Doughnut Market
4.3.1: European Market by Type: Cake Style and Yeast Style
4.3.2: European Market by Application: Catering Services and Retail Stores
4.4: APAC Ring Doughnut Market
4.4.1: APAC Market by Type: Cake Style and Yeast Style
4.4.2: APAC Market by Application: Catering Services and Retail Stores
4.5: ROW Ring Doughnut Market
4.5.1: ROW Market by Type: Cake Style and Yeast Style
4.5.2: ROW Market by Application: Catering Services and Retail Stores
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Ring Doughnut Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Ring Doughnut Market by Application
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Ring Doughnut Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Ring Doughnut Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Ring Doughnut Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Ring Doughnut Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Inspire Brands
7.2: Daylight Donuts
7.3: Mister Donut
7.4: Honey Dew Donuts
7.5: Krispy Kreme
7.6: Tim Horton’s
7.7: Robin’s Donuts
7.8: Donut King
7.9: Mad Over Donuts
7.10: J.CO Donuts
| ※リングドーナツは、一般的にドーナツの一種として知られています。その特徴は、中央に穴が開いた円形の形状です。この形状は、揚げる際に均一に熱が通りやすく、外側がカリッと、内側がふわふわとした食感を生み出すため、非常に人気があります。リングドーナツは、主に小麦粉、砂糖、卵、牛乳、イーストやベーキングパウダーなどの基本的な材料から作られています。 リングドーナツの歴史は古く、アメリカの伝統的なスイーツとして広く受け入れられるようになりました。特に1960年代から70年代にかけて、アメリカで人気を博し、ドーナツ専門店が普及しました。この時期には、様々なフレーバーやトッピングが追加され、消費者の好みに応える形で進化しました。日本でも、アメリカ文化の影響を受けて、リングドーナツは多くの人々に親しまれています。 リングドーナツにはさまざまな種類があります。基本のリングドーナツは、シンプルな揚げ生地に砂糖がまぶされたものですが、最近では多様なバリエーションが展開されています。例えば、チョコレートやキャラメルソースでコーティングされたもの、ナッツやフルーツをトッピングしたもの、更には抹茶や季節限定のフレーバーなど、個性的な商品が増えてきました。また、クリームやジャムを詰めた「ファンシードーナツ」と呼ばれるものも人気があります。 リングドーナツの用途は多岐にわたります。主にスイーツとして楽しむだけでなく、コーヒーや紅茶との相性が良く、カフェメニューの一部として提供されることが多いです。また、イベントやパーティーの際には、手軽にシェアできるお菓子として重宝されます。誕生日や記念日など、特別な日のおやつとしても喜ばれます。さらに、ビジネスシーンにおいては、会議やセミナーの際の軽食として用いられることもあります。 関連する技術としては、リングドーナツの製造方法や素材の開発が挙げられます。近年では、健康志向の高まりを受けて、低糖質やグルテンフリーのリングドーナツが注目されています。また、揚げ油の種類や調理温度、時間など、より良い食感や風味を追求するための研究も進められています。また、製造の効率化を図るための機械化や、衛生管理技術も進化しており、大量生産が可能な環境が整っています。 このように、リングドーナツは、その美味しさと多様性から、世界中で愛され続けています。今後も新たなフレーバーやトッピングが登場し、消費者の期待に応える商品が開発されることでしょう。また、健康志向や持続可能性を考慮した製品も増えていく可能性があります。リングドーナツは、ただのスイーツの枠を超え、食文化の一部として、ますます進化を遂げていくと考えられます。 |