 | • レポートコード：MRC24BR-AG72711 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：化学＆材料 |
| Single User | ￥504,600 (USD3,480) | ▷ お問い合わせ |
| Multi User | ￥756,900 (USD5,220) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprise License | ￥1,009,200 (USD6,960) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の不活性乾燥酵母市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の不活性乾燥酵母市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
不活性乾燥酵母の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
不活性乾燥酵母の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
不活性乾燥酵母のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
不活性乾燥酵母の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 不活性乾燥酵母の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の不活性乾燥酵母市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Angel Yeast、Lallemand、ICC、Ohly、Lesaffre、Leiber、Bio-Ingredients、Frontier、Konin、Titan Biotech Limited、AB Mauri Lanka、Biospringer、Kothari Fermentation and Biochem、Bio-Agro、Sojuz Produkt Pitaniyaなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
不活性乾燥酵母市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
飼料用、食品用、医薬品用
[用途別市場セグメント]
食品、発酵、健康、飼料
[主要プレーヤー]
Angel Yeast、Lallemand、ICC、Ohly、Lesaffre、Leiber、Bio-Ingredients、Frontier、Konin、Titan Biotech Limited、AB Mauri Lanka、Biospringer、Kothari Fermentation and Biochem、Bio-Agro、Sojuz Produkt Pitaniya
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、不活性乾燥酵母の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの不活性乾燥酵母の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、不活性乾燥酵母のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、不活性乾燥酵母の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、不活性乾燥酵母の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの不活性乾燥酵母の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、不活性乾燥酵母の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、不活性乾燥酵母の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の不活性乾燥酵母のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
飼料用、食品用、医薬品用
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の不活性乾燥酵母の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品、発酵、健康、飼料
1.5 世界の不活性乾燥酵母市場規模と予測
1.5.1 世界の不活性乾燥酵母消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の不活性乾燥酵母販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の不活性乾燥酵母の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Angel Yeast、Lallemand、ICC、Ohly、Lesaffre、Leiber、Bio-Ingredients、Frontier、Konin、Titan Biotech Limited、AB Mauri Lanka、Biospringer、Kothari Fermentation and Biochem、Bio-Agro、Sojuz Produkt Pitaniya
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの不活性乾燥酵母製品およびサービス
Company Aの不活性乾燥酵母の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの不活性乾燥酵母製品およびサービス
Company Bの不活性乾燥酵母の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別不活性乾燥酵母市場分析
3.1 世界の不活性乾燥酵母のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の不活性乾燥酵母のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の不活性乾燥酵母のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 不活性乾燥酵母のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における不活性乾燥酵母メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における不活性乾燥酵母メーカー上位6社の市場シェア
3.5 不活性乾燥酵母市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 不活性乾燥酵母市場：地域別フットプリント
3.5.2 不活性乾燥酵母市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 不活性乾燥酵母市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の不活性乾燥酵母の地域別市場規模
4.1.1 地域別不活性乾燥酵母販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 不活性乾燥酵母の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 不活性乾燥酵母の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の不活性乾燥酵母の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の不活性乾燥酵母の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の不活性乾燥酵母の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の不活性乾燥酵母の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの不活性乾燥酵母の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の不活性乾燥酵母のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の不活性乾燥酵母のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の不活性乾燥酵母のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の不活性乾燥酵母の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の不活性乾燥酵母の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の不活性乾燥酵母の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の不活性乾燥酵母のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の不活性乾燥酵母の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の不活性乾燥酵母の国別市場規模
7.3.1 北米の不活性乾燥酵母の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の不活性乾燥酵母の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の不活性乾燥酵母のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の不活性乾燥酵母の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の不活性乾燥酵母の国別市場規模
8.3.1 欧州の不活性乾燥酵母の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の不活性乾燥酵母の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の不活性乾燥酵母のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の不活性乾燥酵母の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の不活性乾燥酵母の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の不活性乾燥酵母の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の不活性乾燥酵母の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の不活性乾燥酵母のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の不活性乾燥酵母の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の不活性乾燥酵母の国別市場規模
10.3.1 南米の不活性乾燥酵母の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の不活性乾燥酵母の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの不活性乾燥酵母のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの不活性乾燥酵母の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの不活性乾燥酵母の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの不活性乾燥酵母の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの不活性乾燥酵母の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 不活性乾燥酵母の市場促進要因
12.2 不活性乾燥酵母の市場抑制要因
12.3 不活性乾燥酵母の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 不活性乾燥酵母の原材料と主要メーカー
13.2 不活性乾燥酵母の製造コスト比率
13.3 不活性乾燥酵母の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 不活性乾燥酵母の主な流通業者
14.3 不活性乾燥酵母の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の不活性乾燥酵母のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の不活性乾燥酵母の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の不活性乾燥酵母のメーカー別販売数量
・世界の不活性乾燥酵母のメーカー別売上高
・世界の不活性乾燥酵母のメーカー別平均価格
・不活性乾燥酵母におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と不活性乾燥酵母の生産拠点
・不活性乾燥酵母市場:各社の製品タイプフットプリント
・不活性乾燥酵母市場:各社の製品用途フットプリント
・不活性乾燥酵母市場の新規参入企業と参入障壁
・不活性乾燥酵母の合併、買収、契約、提携
・不活性乾燥酵母の地域別販売量(2019-2030)
・不活性乾燥酵母の地域別消費額(2019-2030)
・不活性乾燥酵母の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の不活性乾燥酵母のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の不活性乾燥酵母のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の不活性乾燥酵母のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の不活性乾燥酵母の用途別販売量(2019-2030)
・世界の不活性乾燥酵母の用途別消費額(2019-2030)
・世界の不活性乾燥酵母の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の不活性乾燥酵母のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の不活性乾燥酵母の用途別販売量(2019-2030)
・北米の不活性乾燥酵母の国別販売量(2019-2030)
・北米の不活性乾燥酵母の国別消費額(2019-2030)
・欧州の不活性乾燥酵母のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の不活性乾燥酵母の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の不活性乾燥酵母の国別販売量(2019-2030)
・欧州の不活性乾燥酵母の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の不活性乾燥酵母のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の不活性乾燥酵母の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の不活性乾燥酵母の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の不活性乾燥酵母の国別消費額(2019-2030)
・南米の不活性乾燥酵母のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の不活性乾燥酵母の用途別販売量(2019-2030)
・南米の不活性乾燥酵母の国別販売量(2019-2030)
・南米の不活性乾燥酵母の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの不活性乾燥酵母のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの不活性乾燥酵母の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの不活性乾燥酵母の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの不活性乾燥酵母の国別消費額(2019-2030)
・不活性乾燥酵母の原材料
・不活性乾燥酵母原材料の主要メーカー
・不活性乾燥酵母の主な販売業者
・不活性乾燥酵母の主な顧客
*** 図一覧 ***
・不活性乾燥酵母の写真
・グローバル不活性乾燥酵母のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル不活性乾燥酵母のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル不活性乾燥酵母の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル不活性乾燥酵母の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの不活性乾燥酵母の消費額（百万米ドル）
・グローバル不活性乾燥酵母の消費額と予測
・グローバル不活性乾燥酵母の販売量
・グローバル不活性乾燥酵母の価格推移
・グローバル不活性乾燥酵母のメーカー別シェア、2023年
・不活性乾燥酵母メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・不活性乾燥酵母メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル不活性乾燥酵母の地域別市場シェア
・北米の不活性乾燥酵母の消費額
・欧州の不活性乾燥酵母の消費額
・アジア太平洋の不活性乾燥酵母の消費額
・南米の不活性乾燥酵母の消費額
・中東・アフリカの不活性乾燥酵母の消費額
・グローバル不活性乾燥酵母のタイプ別市場シェア
・グローバル不活性乾燥酵母のタイプ別平均価格
・グローバル不活性乾燥酵母の用途別市場シェア
・グローバル不活性乾燥酵母の用途別平均価格
・米国の不活性乾燥酵母の消費額
・カナダの不活性乾燥酵母の消費額
・メキシコの不活性乾燥酵母の消費額
・ドイツの不活性乾燥酵母の消費額
・フランスの不活性乾燥酵母の消費額
・イギリスの不活性乾燥酵母の消費額
・ロシアの不活性乾燥酵母の消費額
・イタリアの不活性乾燥酵母の消費額
・中国の不活性乾燥酵母の消費額
・日本の不活性乾燥酵母の消費額
・韓国の不活性乾燥酵母の消費額
・インドの不活性乾燥酵母の消費額
・東南アジアの不活性乾燥酵母の消費額
・オーストラリアの不活性乾燥酵母の消費額
・ブラジルの不活性乾燥酵母の消費額
・アルゼンチンの不活性乾燥酵母の消費額
・トルコの不活性乾燥酵母の消費額
・エジプトの不活性乾燥酵母の消費額
・サウジアラビアの不活性乾燥酵母の消費額
・南アフリカの不活性乾燥酵母の消費額
・不活性乾燥酵母市場の促進要因
・不活性乾燥酵母市場の阻害要因
・不活性乾燥酵母市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・不活性乾燥酵母の製造コスト構造分析
・不活性乾燥酵母の製造工程分析
・不活性乾燥酵母の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【不活性乾燥酵母について】 不活性乾燥酵母は、食品産業や栄養補助食品の分野で広く利用されている素材です。酵母は、主にサッカロマイセス・セレビジエ（Saccharomyces cerevisiae）という酵母菌から得られますが、不活性乾燥酵母はその名の通り、活動が無くなった状態で乾燥されたものです。この酵母は、発酵には使用されませんが、栄養価が高く、さまざまな用途に利用されます。 不活性乾燥酵母の特長としては、まずその栄養成分が挙げられます。主にたんぱく質、ビタミンB群、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。特にビタミンB群は、エネルギー代謝や神経系の健康を保つために重要な栄養素であり、これが不活性乾燥酵母の一つの大きな利点です。また、食物繊維も含まれていることから、腸の健康にも寄与します。さらに、アミノ酸やベータグルカンといった成分も含まれており、免疫機能のサポートに役立つことが知られています。 不活性乾燥酵母にはいくつかの種類があります。一般的には、フレーク状、粉末状、顆粒状の形態で市販されています。それぞれの形状には特性があり、用途に応じて選ばれることになります。フレーク状は、そのまま食材に混ぜたり、トッピングとして使ったりするのに適しています。一方、粉末状はスムージーやシェイクに溶けやすい特徴があり、飲料との相性が良いとされています。顆粒状は、風味付けや調味料としての利用が可能で、特に料理やベーカリー製品に加えることで風味を増すことができます。 不活性乾燥酵母の用途は多岐にわたります。まず、食品添加物としては、スナック菓子、パン、パスタ、スムージーなどに使用されることが多いです。また、栄養補助食品としても人気があり、特にビーガンやベジタリアンの方々に好まれています。その理由は、不活性乾燥酵母が植物性のタンパク源でありながら、豊富なビタミンやミネラルを提供するからです。さらに、料理教室やフィットネスの場でも、その栄養価を活かしてシェフやトレーナーに利用されています。 関連技術として、不活性乾燥酵母の製造プロセスが挙げられます。この過程はまず、酵母を発酵させる食材、例えばサトウキビや穀物を用いて、酵母を培養します。そして、培養後に酵母を収穫し、熱処理を行って不活性化します。この処理により、酵母の活動が停止しながらも、栄養成分は保持されます。次に、これを乾燥させて粉末状またはフレーク状に加工します。乾燥方法には、スプレードライやフリーズドライといった技術が利用され、品質を維持しつつ水分を取り除くことが可能です。 さらに、不活性乾燥酵母は、腸内フローラのバランスを整える効果があることから、プロバイオティクスとの関連も注目されています。プロバイオティクスは、腸内の有益な微生物であり、健康を促進するために役立ちます。不活性乾燥酵母は、直接的なプロバイオティクス効果はありませんが、腸内の環境を改善する手助けをすることで、間接的に健康をサポートします。 また、不活性乾燥酵母の著名な特徴として「うま味」が挙げられます。これは、アミノ酸やペプチドが含まれており、料理に深みを与えることができます。特に、グルタミン酸ナトリウムなどの天然のうま味成分が含まれているため、ベジタリアンやビーガン向けのだしや調味料としても高く評価されています。肉を使わない料理においても、豊かな味わいを提供するため、不活性乾燥酵母の使用が促進されています。 不活性乾燥酵母を日常的に取り入れることで、栄養価の向上や健康促進が期待できますが、特にビタミンB群を強化したい方や、腸内環境を整えたい方には特に有効です。しかし、過剰摂取は避けるべきで、適切な量を遵守することが重要です。 このように、国内外での需要が高まる不活性乾燥酵母は、食品業界や健康食品の領域で非常に重要な役割を果たしています。今後も、さらなる研究によってその特性や新たな用途が明らかになってくるでしょう。また、持続可能な技術の発展とともに、より多くの利用方法が見つかることが期待されます。不活性乾燥酵母は、栄養価が高く、風味も増強することができるため、今後も様々な形で私たちの食生活に貢献し続けるでしょう。 |