 | • レポートコード：MRC24BR-AG65503 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、ラクトースフリー食品市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のラクトースフリー食品市場を調査しています。また、ラクトースフリー食品の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のラクトースフリー食品市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ラクトースフリー食品市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ラクトースフリー食品市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ラクトースフリー食品市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（無乳糖乳製品、無乳糖粉ミルク、無乳糖アイスクリーム）、地域別、用途別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、独立小売者、コンビニエンスストア、専門小売者、オンライン小売者）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ラクトースフリー食品市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はラクトースフリー食品市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ラクトースフリー食品市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ラクトースフリー食品市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ラクトースフリー食品市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ラクトースフリー食品市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ラクトースフリー食品市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ラクトースフリー食品市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ラクトースフリー食品市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
無乳糖乳製品、無乳糖粉ミルク、無乳糖アイスクリーム
■用途別市場セグメント
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、独立小売者、コンビニエンスストア、専門小売者、オンライン小売者
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Arla Foods、 McNeil Nutritionals、 OMIRA Oberland-Milchverwertung、 Parmalat、 Valio、 Alpro、 Amy’s Kitchen、 Barry Callebaut、 Cargill、 Chr Hansen、 Crowley Foods、 Daiya Foods、 Doves Farm Food、 Edlong Dairy Technologies、 Emmi、 Fonterra、 Galaxy Nutritional Foods、 General Mills、 Green Valley Organics、 HP Hood、 Kerry Group、 Murray Goulburn、 Sweet William、 TINE Laktosefri、 WhiteWave Foods
*** 主要章の概要 ***
第1章：ラクトースフリー食品の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のラクトースフリー食品市場規模
第3章：ラクトースフリー食品メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ラクトースフリー食品市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ラクトースフリー食品市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のラクトースフリー食品の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・ラクトースフリー食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：無乳糖乳製品、無乳糖粉ミルク、無乳糖アイスクリーム
用途別：スーパーマーケット、ハイパーマーケット、独立小売者、コンビニエンスストア、専門小売者、オンライン小売者
・世界のラクトースフリー食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ラクトースフリー食品の世界市場規模
・ラクトースフリー食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ラクトースフリー食品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ラクトースフリー食品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるラクトースフリー食品上位企業
・グローバル市場におけるラクトースフリー食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるラクトースフリー食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ラクトースフリー食品の売上高
・世界のラクトースフリー食品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるラクトースフリー食品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのラクトースフリー食品の製品タイプ
・グローバル市場におけるラクトースフリー食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルラクトースフリー食品のティア1企業リスト
グローバルラクトースフリー食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ラクトースフリー食品の世界市場規模、2023年・2030年
無乳糖乳製品、無乳糖粉ミルク、無乳糖アイスクリーム
・タイプ別 – ラクトースフリー食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ラクトースフリー食品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ラクトースフリー食品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ラクトースフリー食品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ラクトースフリー食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ラクトースフリー食品の世界市場規模、2023年・2030年
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、独立小売者、コンビニエンスストア、専門小売者、オンライン小売者
・用途別 – ラクトースフリー食品のグローバル売上高と予測
用途別 – ラクトースフリー食品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ラクトースフリー食品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ラクトースフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ラクトースフリー食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ラクトースフリー食品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ラクトースフリー食品の売上高と予測
地域別 – ラクトースフリー食品の売上高、2019年～2024年
地域別 – ラクトースフリー食品の売上高、2025年～2030年
地域別 – ラクトースフリー食品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のラクトースフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
米国のラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
カナダのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
メキシコのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのラクトースフリー食品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
フランスのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
イギリスのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
イタリアのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
ロシアのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのラクトースフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
中国のラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
日本のラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
韓国のラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
東南アジアのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
インドのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のラクトースフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのラクトースフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
イスラエルのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのラクトースフリー食品市場規模、2019年～2030年
UAEラクトースフリー食品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Arla Foods、 McNeil Nutritionals、 OMIRA Oberland-Milchverwertung、 Parmalat、 Valio、 Alpro、 Amy’s Kitchen、 Barry Callebaut、 Cargill、 Chr Hansen、 Crowley Foods、 Daiya Foods、 Doves Farm Food、 Edlong Dairy Technologies、 Emmi、 Fonterra、 Galaxy Nutritional Foods、 General Mills、 Green Valley Organics、 HP Hood、 Kerry Group、 Murray Goulburn、 Sweet William、 TINE Laktosefri、 WhiteWave Foods
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのラクトースフリー食品の主要製品
Company Aのラクトースフリー食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのラクトースフリー食品の主要製品
Company Bのラクトースフリー食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のラクトースフリー食品生産能力分析
・世界のラクトースフリー食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのラクトースフリー食品生産能力
・グローバルにおけるラクトースフリー食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ラクトースフリー食品のサプライチェーン分析
・ラクトースフリー食品産業のバリューチェーン
・ラクトースフリー食品の上流市場
・ラクトースフリー食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のラクトースフリー食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ラクトースフリー食品のタイプ別セグメント
・ラクトースフリー食品の用途別セグメント
・ラクトースフリー食品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ラクトースフリー食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ラクトースフリー食品のグローバル売上高：2019年～2030年
・ラクトースフリー食品のグローバル販売量：2019年～2030年
・ラクトースフリー食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高
・タイプ別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ラクトースフリー食品のグローバル価格
・用途別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高
・用途別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ラクトースフリー食品のグローバル価格
・地域別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ラクトースフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のラクトースフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・米国のラクトースフリー食品の売上高
・カナダのラクトースフリー食品の売上高
・メキシコのラクトースフリー食品の売上高
・国別-ヨーロッパのラクトースフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのラクトースフリー食品の売上高
・フランスのラクトースフリー食品の売上高
・英国のラクトースフリー食品の売上高
・イタリアのラクトースフリー食品の売上高
・ロシアのラクトースフリー食品の売上高
・地域別-アジアのラクトースフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・中国のラクトースフリー食品の売上高
・日本のラクトースフリー食品の売上高
・韓国のラクトースフリー食品の売上高
・東南アジアのラクトースフリー食品の売上高
・インドのラクトースフリー食品の売上高
・国別-南米のラクトースフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのラクトースフリー食品の売上高
・アルゼンチンのラクトースフリー食品の売上高
・国別-中東・アフリカラクトースフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・トルコのラクトースフリー食品の売上高
・イスラエルのラクトースフリー食品の売上高
・サウジアラビアのラクトースフリー食品の売上高
・UAEのラクトースフリー食品の売上高
・世界のラクトースフリー食品の生産能力
・地域別ラクトースフリー食品の生産割合（2023年対2030年）
・ラクトースフリー食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【ラクトースフリー食品について】 ラクトースフリー食品とは、乳糖（ラクトース）が含まれない、または非常に少ない食品を指します。乳糖は、一般的に乳製品に含まれる糖分であり、牛乳やヨーグルト、チーズといった製品に存在します。しかし、乳糖を消化するための酵素であるラクトーゼが不足している人々、すなわち乳糖不耐症の人々にとっては、これらの食品を摂取すると消化不良や腹痛、下痢などの不快な症状が引き起こされることがあります。このため、ラクトースフリー食品は特に乳糖不耐症の人々にとって重要な選択肢となります。 ラクトースフリー食品の特徴としては、まず、乳糖を完全に取り除くか、その含有量を極めて低く抑えることが挙げられます。これにより、乳糖不耐症の人でも安心して摂取できる食品となります。また、ラクトースフリーの食品には、通常の乳製品にも見られる栄養素が多く含まれているため、栄養面でも優れた選択肢となります。例えば、カルシウムやビタミンDは、骨の健康を維持するために必要不可欠な栄養素であり、ラクトースフリーの乳製品もこれらの栄養素を豊富に含んでいます。 種類としては、ラクトースフリーの牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどがあります。これらは通常の乳製品と同様に多様な形で提供され、味やテクスチャーもほとんど変わらないため、乳糖不耐症の人々も満足のいく選択肢を見つけることができます。さらに、植物性の代替品も増えており、アーモンドミルク、豆乳、オーツミルクなどの植物性飲料は、ラクトースを含まないため、これも人気の選択肢となっています。 用途については、ラクトースフリー食品は乳糖不耐症の人々向けだけでなく、健康志向の人々やダイエットを考慮する人々にも適しています。特に、乳製品の使用が多い料理やお菓子作りにおいて、ラクトースフリーの代替品を使用することで、広く利用されています。また、アレルギー対策や特別な食事制限が必要な場合にも、ラクトースフリー食品は重宝されます。たとえば、個別の食事制限がある人たちが集まる場では、誰もが安心して楽しめるメニューを提供するための選択肢として利用されます。 関連技術としては、ラクトースを取り除く方法がいくつか存在します。一つは酵素を用いた方法で、乳製品にラクトーゼを加えることで乳糖をグルコースとガラクトースに分解する技術です。この過程により、乳糖が消化しやすい成分に変わるため、乳糖不耐症の人でも摂取可能となります。また、膜ろ過技術という方法もあり、これは乳製品を微細なフィルターでろ過することで乳糖を効果的に取り除く技術です。 さらに、最近では、非乳製品の代替品の研究も盛んに行われており、例えば、豆類やナッツを用いた植物性のチーズやクリーム等も増えてきました。こうした代替品は、環境への配慮や動物愛護の観点からも支持されており、ラクトースフリー食品市場は今後ますます拡大していくことが予想されます。 ラクトースフリー食品は、単に乳糖を取り除いただけの食品ではなく、多様な栄養素を含むバランスの取れた選択肢として、社会的ニーズに応えています。健康や食生活における選択肢を広げることにより、より多くの人々が安心して食事を楽しむことができるようになるのは、非常に意義深いことです。今後も、ラクトースフリー食品に関する研究や技術革新が進むことで、さらなる須能性向上が期待されるでしょう。 このように、ラクトースフリー食品は、乳糖不耐症の人々にとっての重要なソリューションであると同時に、健康志向やライフスタイルにも寄与する食品です。業界全体が進化し続ける中で、消費者にとってより良い選択肢が提供されることが重要です。ラクトースフリー食品という概念の理解を深めることで、より幅広いニーズに応えることができるでしょう。ラクトースフリー食品は、健康な食生活を送るための一環として、今後も重要な役割を果たし続けることが期待されています。 |