 | • レポートコード：MRC24BR-AG65437 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、ベーカリー用プレミックス市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のベーカリー用プレミックス市場を調査しています。また、ベーカリー用プレミックスの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のベーカリー用プレミックス市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ベーカリー用プレミックス市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ベーカリー用プレミックス市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ベーカリー用プレミックス市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（コンプリートミックス、生地ベースミックス、生地濃縮物）、地域別、用途別（パン製品、パン以外製品）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ベーカリー用プレミックス市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はベーカリー用プレミックス市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ベーカリー用プレミックス市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ベーカリー用プレミックス市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ベーカリー用プレミックス市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ベーカリー用プレミックス市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ベーカリー用プレミックス市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ベーカリー用プレミックス市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ベーカリー用プレミックス市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
コンプリートミックス、生地ベースミックス、生地濃縮物
■用途別市場セグメント
パン製品、パン以外製品
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Enhance Proteins、Echema Technologies、Lesaffre、Puratos、Malindra Group、WATSON、Karl Fazer、Allied Mills、Swiss Bake Ingredients、Archer Daniels Midland Company
*** 主要章の概要 ***
第1章：ベーカリー用プレミックスの定義、市場概要を紹介
第2章：世界のベーカリー用プレミックス市場規模
第3章：ベーカリー用プレミックスメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ベーカリー用プレミックス市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ベーカリー用プレミックス市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のベーカリー用プレミックスの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・ベーカリー用プレミックス市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：コンプリートミックス、生地ベースミックス、生地濃縮物
用途別：パン製品、パン以外製品
・世界のベーカリー用プレミックス市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ベーカリー用プレミックスの世界市場規模
・ベーカリー用プレミックスの世界市場規模：2023年VS2030年
・ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるベーカリー用プレミックス上位企業
・グローバル市場におけるベーカリー用プレミックスの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるベーカリー用プレミックスの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ベーカリー用プレミックスの売上高
・世界のベーカリー用プレミックスのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるベーカリー用プレミックスの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのベーカリー用プレミックスの製品タイプ
・グローバル市場におけるベーカリー用プレミックスのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルベーカリー用プレミックスのティア1企業リスト
グローバルベーカリー用プレミックスのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ベーカリー用プレミックスの世界市場規模、2023年・2030年
コンプリートミックス、生地ベースミックス、生地濃縮物
・タイプ別 – ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ベーカリー用プレミックスの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ベーカリー用プレミックスの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ベーカリー用プレミックスの世界市場規模、2023年・2030年
パン製品、パン以外製品
・用途別 – ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高と予測
用途別 – ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ベーカリー用プレミックスの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ベーカリー用プレミックスの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ベーカリー用プレミックスの売上高と予測
地域別 – ベーカリー用プレミックスの売上高、2019年～2024年
地域別 – ベーカリー用プレミックスの売上高、2025年～2030年
地域別 – ベーカリー用プレミックスの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のベーカリー用プレミックス売上高・販売量、2019年～2030年
米国のベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
カナダのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
メキシコのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのベーカリー用プレミックス売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
フランスのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
イギリスのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
イタリアのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
ロシアのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのベーカリー用プレミックス売上高・販売量、2019年～2030年
中国のベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
日本のベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
韓国のベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
東南アジアのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
インドのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のベーカリー用プレミックス売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのベーカリー用プレミックス売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
イスラエルのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのベーカリー用プレミックス市場規模、2019年～2030年
UAEベーカリー用プレミックスの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Enhance Proteins、Echema Technologies、Lesaffre、Puratos、Malindra Group、WATSON、Karl Fazer、Allied Mills、Swiss Bake Ingredients、Archer Daniels Midland Company
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのベーカリー用プレミックスの主要製品
Company Aのベーカリー用プレミックスのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのベーカリー用プレミックスの主要製品
Company Bのベーカリー用プレミックスのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のベーカリー用プレミックス生産能力分析
・世界のベーカリー用プレミックス生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのベーカリー用プレミックス生産能力
・グローバルにおけるベーカリー用プレミックスの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ベーカリー用プレミックスのサプライチェーン分析
・ベーカリー用プレミックス産業のバリューチェーン
・ベーカリー用プレミックスの上流市場
・ベーカリー用プレミックスの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のベーカリー用プレミックスの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ベーカリー用プレミックスのタイプ別セグメント
・ベーカリー用プレミックスの用途別セグメント
・ベーカリー用プレミックスの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ベーカリー用プレミックスの世界市場規模：2023年VS2030年
・ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高：2019年～2030年
・ベーカリー用プレミックスのグローバル販売量：2019年～2030年
・ベーカリー用プレミックスの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高
・タイプ別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ベーカリー用プレミックスのグローバル価格
・用途別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高
・用途別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ベーカリー用プレミックスのグローバル価格
・地域別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ベーカリー用プレミックスのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のベーカリー用プレミックス市場シェア、2019年～2030年
・米国のベーカリー用プレミックスの売上高
・カナダのベーカリー用プレミックスの売上高
・メキシコのベーカリー用プレミックスの売上高
・国別-ヨーロッパのベーカリー用プレミックス市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのベーカリー用プレミックスの売上高
・フランスのベーカリー用プレミックスの売上高
・英国のベーカリー用プレミックスの売上高
・イタリアのベーカリー用プレミックスの売上高
・ロシアのベーカリー用プレミックスの売上高
・地域別-アジアのベーカリー用プレミックス市場シェア、2019年～2030年
・中国のベーカリー用プレミックスの売上高
・日本のベーカリー用プレミックスの売上高
・韓国のベーカリー用プレミックスの売上高
・東南アジアのベーカリー用プレミックスの売上高
・インドのベーカリー用プレミックスの売上高
・国別-南米のベーカリー用プレミックス市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのベーカリー用プレミックスの売上高
・アルゼンチンのベーカリー用プレミックスの売上高
・国別-中東・アフリカベーカリー用プレミックス市場シェア、2019年～2030年
・トルコのベーカリー用プレミックスの売上高
・イスラエルのベーカリー用プレミックスの売上高
・サウジアラビアのベーカリー用プレミックスの売上高
・UAEのベーカリー用プレミックスの売上高
・世界のベーカリー用プレミックスの生産能力
・地域別ベーカリー用プレミックスの生産割合（2023年対2030年）
・ベーカリー用プレミックス産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【ベーカリー用プレミックスについて】 ベーカリー用プレミックスとは、パンや焼き菓子などの製品を作るための材料をあらかじめ組み合わせた製品のことを指します。これにより、製パンや製菓の工程を簡略化し、品質の安定性を向上させることが可能になります。プレミックスは、特定のレシピや製品を作るために必要な主成分をあらかじめ包装して提供されるため、計量や配合の手間を省くことができます。主に業務用や家庭用で使用されることが多く、様々な種類と特性があります。 ベーカリー用プレミックスの主な特徴としては、まず品質の安定性が挙げられます。異なるバッチでの材料のばらつきが少なく、一貫した製品を製造することができます。また、使用者は指定された手順に従うだけで済むため、技術的な知識が少ない人でも一定の品質で製品を作ることができるというメリットもあります。これにより、特に新たに製パンを始める店舗や個人にとっては、簡便さから導入しやすいといえるでしょう。 プレミックスの種類には、主に粉類、ミックス、リキッドミックス、アイシング、フィリングなどが存在します。粉類には、小麦粉をベースにしたものが一般的で、パンやケーキに適したものがあります。ミックスには、パンミックス、ピザミックス、ケーキミックスなどがあり、それぞれ特定の製品を作るために設計されています。リキッドミックスは、液体タイプのプレミックスで、主にドーナツや成形パン向けに使用されます。アイシングやフィリングに関しては、デザートやスイーツの仕上げに使われるもので、使用者はこれらを簡単に組み合わせて、独自の製品を作ることが可能です。 用途は非常に多岐にわたります。商業施設のベーカリーやカフェ、飲食店においては、プレミックスを使用することで大量生産が可能となり、効率的な運営ができます。また、家庭用としても、調理が苦手な方や忙しい主婦が簡単に手作りのパンやスイーツを楽しむ手助けとなるため、需要が高まっています。さらに、特定の目的やニーズに応じたプレミックスも開発されており、グルテンフリーや低糖質、プロテイン強化など、健康志向の消費者に向けた商品も増えています。 ベーカリー用プレミックスの製造には、特定の技術が用いられます。例えば、粉体加工技術は、各成分を均一に混ぜるための重要なプロセスであり、これにより品質が保たれます。また、保存技術も重要で、プレミックスの長期保存を可能にするためには、酸化防止剤や保存料の使用が考慮されます。さらに、必要に応じて、プレミックスには酵素や発酵助剤が加えられることがあり、これにより生地の特性や風味が向上することがあります。 ここ数年において、ベーカリー用プレミックスは市場での存在感を増しており、特に新規参入者や中小規模での製パン事業者にとっては、競争力を高めるための重要なツールとなっています。迅速な製造プロセスや、一貫した品質維持を求める業界のニーズに応える形で、プレミックスの市場は拡大しており、その種類も多様化しています。例えば、全国各地の特産品や地域の特色に合わせたベーカリー用プレミックスの開発も進んでおり、地域に根ざした製品が生まれることも珍しくありません。 また、プレミックスの販売者や製造者側においても、マーケティングやブランディングが重要となってきており、製品そのものの特徴や用途を消費者にわかりやすく伝えるための努力が求められます。オンライン販売の普及によって、消費者が直接プレミックスを購入する機会も増えているため、製品の訴求力やパッケージデザインも販売戦略の一環として考慮されるようになっています。 総じて、ベーカリー用プレミックスは、効率的で安定した製パンを可能にするための重要なアイテムであり、これからの食品産業においてますますその需要が増すことが予想されます。健康志向や手軽さを求める消費者ニーズへの対応が進む中で、プレミックスのさらなる進化や新たな市場開拓が期待されている状況にあります。今後も、この分野での研究開発が進むことで、より多彩な選択肢が提供されていくことでしょう。 |