 | • レポートコード：MRC24BR-AG57377 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
本調査レポートは、卵粉末製品市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の卵粉末製品市場を調査しています。また、卵粉末製品の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の卵粉末製品市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
卵粉末製品市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
卵粉末製品市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、卵粉末製品市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（全卵粉末、卵白粉末、卵黄粉末）、地域別、用途別（パン/菓子、食品、ファストフード、肉・魚・代用品）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、卵粉末製品市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は卵粉末製品市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、卵粉末製品市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、卵粉末製品市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、卵粉末製品市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、卵粉末製品市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、卵粉末製品市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、卵粉末製品市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
卵粉末製品市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
全卵粉末、卵白粉末、卵黄粉末
■用途別市場セグメント
パン/菓子、食品、ファストフード、肉・魚・代用品
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Adriaan Goede BV、 Rose Acre Farms、 Rembrandt Enterprises、 Pulviver、 Wulro、 Agroholding Avangard、 DEB EL FOOD、 Venky’s、 Ovobel Foods、 Bouwhuis Enthoven、 Igreca、 Michael Foods、 Oskaloosa Foods、 Ballas Egg、 Derovo、 Interovo Egg、 Farm Pride Food、 SKM EGG Products、 Taj Agro International、 Ovodan、 Dalian Greensnow Egg Products Development Co., Ltd.、 Jiangsu Kangde Egg Industry Co., Ltd.、 Jilin JINYI Egg Products Co., Ltd.、 Zhejiang AGS Biotech Co., Ltd.、 Heilongjiang Zhongnongxinghe Bio-technlogy Co.,Ltd.、 Rongda Poultry Farming Co., Ltd.、 Hrdzp、 Jiangsu TIANCHENG Technology Group Ltd.
*** 主要章の概要 ***
第1章：卵粉末製品の定義、市場概要を紹介
第2章：世界の卵粉末製品市場規模
第3章：卵粉末製品メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：卵粉末製品市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：卵粉末製品市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の卵粉末製品の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・卵粉末製品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：全卵粉末、卵白粉末、卵黄粉末
用途別：パン/菓子、食品、ファストフード、肉・魚・代用品
・世界の卵粉末製品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 卵粉末製品の世界市場規模
・卵粉末製品の世界市場規模：2023年VS2030年
・卵粉末製品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・卵粉末製品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における卵粉末製品上位企業
・グローバル市場における卵粉末製品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における卵粉末製品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別卵粉末製品の売上高
・世界の卵粉末製品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における卵粉末製品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの卵粉末製品の製品タイプ
・グローバル市場における卵粉末製品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル卵粉末製品のティア1企業リスト
グローバル卵粉末製品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 卵粉末製品の世界市場規模、2023年・2030年
全卵粉末、卵白粉末、卵黄粉末
・タイプ別 – 卵粉末製品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 卵粉末製品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 卵粉末製品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-卵粉末製品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 卵粉末製品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 卵粉末製品の世界市場規模、2023年・2030年
パン/菓子、食品、ファストフード、肉・魚・代用品
・用途別 – 卵粉末製品のグローバル売上高と予測
用途別 – 卵粉末製品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 卵粉末製品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 卵粉末製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 卵粉末製品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 卵粉末製品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 卵粉末製品の売上高と予測
地域別 – 卵粉末製品の売上高、2019年～2024年
地域別 – 卵粉末製品の売上高、2025年～2030年
地域別 – 卵粉末製品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の卵粉末製品売上高・販売量、2019年～2030年
米国の卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
カナダの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
メキシコの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの卵粉末製品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
フランスの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
イギリスの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
イタリアの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
ロシアの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの卵粉末製品売上高・販売量、2019年～2030年
中国の卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
日本の卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
韓国の卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
東南アジアの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
インドの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の卵粉末製品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの卵粉末製品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
イスラエルの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの卵粉末製品市場規模、2019年～2030年
UAE卵粉末製品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Adriaan Goede BV、 Rose Acre Farms、 Rembrandt Enterprises、 Pulviver、 Wulro、 Agroholding Avangard、 DEB EL FOOD、 Venky’s、 Ovobel Foods、 Bouwhuis Enthoven、 Igreca、 Michael Foods、 Oskaloosa Foods、 Ballas Egg、 Derovo、 Interovo Egg、 Farm Pride Food、 SKM EGG Products、 Taj Agro International、 Ovodan、 Dalian Greensnow Egg Products Development Co., Ltd.、 Jiangsu Kangde Egg Industry Co., Ltd.、 Jilin JINYI Egg Products Co., Ltd.、 Zhejiang AGS Biotech Co., Ltd.、 Heilongjiang Zhongnongxinghe Bio-technlogy Co.,Ltd.、 Rongda Poultry Farming Co., Ltd.、 Hrdzp、 Jiangsu TIANCHENG Technology Group Ltd.
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの卵粉末製品の主要製品
Company Aの卵粉末製品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの卵粉末製品の主要製品
Company Bの卵粉末製品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の卵粉末製品生産能力分析
・世界の卵粉末製品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの卵粉末製品生産能力
・グローバルにおける卵粉末製品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 卵粉末製品のサプライチェーン分析
・卵粉末製品産業のバリューチェーン
・卵粉末製品の上流市場
・卵粉末製品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の卵粉末製品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・卵粉末製品のタイプ別セグメント
・卵粉末製品の用途別セグメント
・卵粉末製品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・卵粉末製品の世界市場規模：2023年VS2030年
・卵粉末製品のグローバル売上高：2019年～2030年
・卵粉末製品のグローバル販売量：2019年～2030年
・卵粉末製品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-卵粉末製品のグローバル売上高
・タイプ別-卵粉末製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-卵粉末製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-卵粉末製品のグローバル価格
・用途別-卵粉末製品のグローバル売上高
・用途別-卵粉末製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-卵粉末製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-卵粉末製品のグローバル価格
・地域別-卵粉末製品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-卵粉末製品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-卵粉末製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の卵粉末製品市場シェア、2019年～2030年
・米国の卵粉末製品の売上高
・カナダの卵粉末製品の売上高
・メキシコの卵粉末製品の売上高
・国別-ヨーロッパの卵粉末製品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの卵粉末製品の売上高
・フランスの卵粉末製品の売上高
・英国の卵粉末製品の売上高
・イタリアの卵粉末製品の売上高
・ロシアの卵粉末製品の売上高
・地域別-アジアの卵粉末製品市場シェア、2019年～2030年
・中国の卵粉末製品の売上高
・日本の卵粉末製品の売上高
・韓国の卵粉末製品の売上高
・東南アジアの卵粉末製品の売上高
・インドの卵粉末製品の売上高
・国別-南米の卵粉末製品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの卵粉末製品の売上高
・アルゼンチンの卵粉末製品の売上高
・国別-中東・アフリカ卵粉末製品市場シェア、2019年～2030年
・トルコの卵粉末製品の売上高
・イスラエルの卵粉末製品の売上高
・サウジアラビアの卵粉末製品の売上高
・UAEの卵粉末製品の売上高
・世界の卵粉末製品の生産能力
・地域別卵粉末製品の生産割合（2023年対2030年）
・卵粉末製品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【卵粉末製品について】 卵粉末製品は、卵の水分を除去し、粉状の形態で加工された食品原料です。この製品は、卵の栄養価を保持しながら、保存性を向上させたり、運搬や取り扱いを容易にしたりするために広く利用されています。卵粉末は、特に食品業界や製菓業界において重要な役割を果たしており、さまざまな用途があります。 卵粉末の製造過程は、まず新鮮な卵を選別し、洗浄・殺菌した後、卵を割って卵白と卵黄に分けるというプロセスから始まります。分けられた卵白と卵黄は、それぞれ異なる方法で乾燥されます。乾燥方法の一つにスプレードライ法があります。この方法では、卵の液体を微細な霧状にして熱風中に吹き込み、瞬時に水分を蒸発させて粉末にします。もう一つの方法は、冷凍乾燥（フリーズドライ）です。この方法は卵を低温で凍結させ、真空下で水分を除去します。フリーズドライ製品は、より高い栄養価を維持することができますが、コストが高くなる傾向があります。 卵粉末にはいくつかの特徴があります。第一に、栄養価が非常に高いことです。卵は、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでおり、特に良質なタンパク源として知られています。第二に、長期保存が可能であるため、非常に便利な食品原料とされています。通常の生卵よりも保存期間が長く、冷蔵庫を必要とせず室温で保存できるため、在庫管理が容易です。第三に、用途が広範囲にわたるため、多様な食品加工に対応できる点も重要です。 卵粉末には、主に2つの種類があります。ひとつは、全卵粉末で、卵白と卵黄を混ぜたものです。もうひとつは、卵白粉末と卵黄粉末です。それぞれの粉末は、特定の料理や製品に応じて使い分けられます。全卵粉末は、ケーキやクッキー、パンの製造に頻繁に使用され、卵の香りと味わいを提供します。一方、卵白粉末は、泡立ててメレンゲを作る際や、低脂肪、高たんぱくの製品に使われることが多く、卵黄粉末は、リッチな風味を付与するために用いられます。 卵粉末の用途は多岐にわたり、食品産業において非常に重要です。まず、製菓業界では、ケーキやビスケット、クッキーなどの焼き菓子に使用されており、風味や食感を向上させる役割を果たします。また、速泣きの食材として、即席ラーメン、スープ、ソースなどにも利用されています。特に、速さと convenience が求められる現代の食生活において、卵粉末は時短調理に寄与しています。 さらに、卵粉末は、動物飼料の原料としても利用されます。栄養価が高いため、飼料に配合することで動物の成長を促進することが可能です。また、栄養補助食品としての利用も進んでおり、ダイエット食品やプロテイン製品にも活用されています。最近では、健康志向の高まりとともに、機能性食品としての卵粉末の利用が増加しています。 関連技術としては、卵粉末の品質管理や新たな加工技術の開発が挙げられます。卵粉末の衛生管理や品質保持が求められる中で、GMP（良い製造慣行）やHACCP（危害分析重要管理点）といったシステムの導入が進められています。また、卵粉末を利用した新たな製品開発も進行中で、たとえば、健康面に配慮した機能性食品の開発や、アレルゲンフリーの代替品の探求などがあります。 卵粉末製品は、長い歴史を持ち、その利用は今後も多様化していくと考えられます。環境問題や食品廃棄物の削減の観点からも、よりサステナブルな食品供給の一端を担う存在として注目されています。卵粉末の産業は、これからも進化し、新たな市場を創出する可能性があるため、今後の動向が非常に楽しみです。 |