 | • レポートコード：MRC24BR-AG38981 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：機械&装置 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の業務用スチームオーブン市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の業務用スチームオーブン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
業務用スチームオーブンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用スチームオーブンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用スチームオーブンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用スチームオーブンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 業務用スチームオーブンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の業務用スチームオーブン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Whirlpool、Galanz、MI、Panasonic、Supor、Nine Sun、Fang Tai、Midea、Daewoo、Westinghouse、Vantageなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
業務用スチームオーブン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
21-30L、31L-40L、41L-50L、>50L
[用途別市場セグメント]
レストラン、ホテル、その他
[主要プレーヤー]
Whirlpool、Galanz、MI、Panasonic、Supor、Nine Sun、Fang Tai、Midea、Daewoo、Westinghouse、Vantage
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、業務用スチームオーブンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの業務用スチームオーブンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、業務用スチームオーブンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、業務用スチームオーブンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、業務用スチームオーブンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの業務用スチームオーブンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、業務用スチームオーブンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、業務用スチームオーブンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の業務用スチームオーブンのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
21-30L、31L-40L、41L-50L、>50L
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の業務用スチームオーブンの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
レストラン、ホテル、その他
1.5 世界の業務用スチームオーブン市場規模と予測
1.5.1 世界の業務用スチームオーブン消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の業務用スチームオーブン販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の業務用スチームオーブンの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Whirlpool、Galanz、MI、Panasonic、Supor、Nine Sun、Fang Tai、Midea、Daewoo、Westinghouse、Vantage
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの業務用スチームオーブン製品およびサービス
Company Aの業務用スチームオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの業務用スチームオーブン製品およびサービス
Company Bの業務用スチームオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別業務用スチームオーブン市場分析
3.1 世界の業務用スチームオーブンのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の業務用スチームオーブンのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の業務用スチームオーブンのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 業務用スチームオーブンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における業務用スチームオーブンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における業務用スチームオーブンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 業務用スチームオーブン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 業務用スチームオーブン市場：地域別フットプリント
3.5.2 業務用スチームオーブン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 業務用スチームオーブン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の業務用スチームオーブンの地域別市場規模
4.1.1 地域別業務用スチームオーブン販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 業務用スチームオーブンの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 業務用スチームオーブンの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の業務用スチームオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の業務用スチームオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の業務用スチームオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の業務用スチームオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの業務用スチームオーブンの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の業務用スチームオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の業務用スチームオーブンのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の業務用スチームオーブンのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用スチームオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の業務用スチームオーブンの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の業務用スチームオーブンの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の業務用スチームオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の業務用スチームオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の業務用スチームオーブンの国別市場規模
7.3.1 北米の業務用スチームオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の業務用スチームオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の業務用スチームオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の業務用スチームオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の業務用スチームオーブンの国別市場規模
8.3.1 欧州の業務用スチームオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の業務用スチームオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の業務用スチームオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の業務用スチームオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の業務用スチームオーブンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の業務用スチームオーブンの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の業務用スチームオーブンの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の業務用スチームオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の業務用スチームオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の業務用スチームオーブンの国別市場規模
10.3.1 南米の業務用スチームオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の業務用スチームオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの業務用スチームオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの業務用スチームオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの業務用スチームオーブンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの業務用スチームオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの業務用スチームオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 業務用スチームオーブンの市場促進要因
12.2 業務用スチームオーブンの市場抑制要因
12.3 業務用スチームオーブンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 業務用スチームオーブンの原材料と主要メーカー
13.2 業務用スチームオーブンの製造コスト比率
13.3 業務用スチームオーブンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 業務用スチームオーブンの主な流通業者
14.3 業務用スチームオーブンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の業務用スチームオーブンのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用スチームオーブンの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用スチームオーブンのメーカー別販売数量
・世界の業務用スチームオーブンのメーカー別売上高
・世界の業務用スチームオーブンのメーカー別平均価格
・業務用スチームオーブンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と業務用スチームオーブンの生産拠点
・業務用スチームオーブン市場:各社の製品タイプフットプリント
・業務用スチームオーブン市場:各社の製品用途フットプリント
・業務用スチームオーブン市場の新規参入企業と参入障壁
・業務用スチームオーブンの合併、買収、契約、提携
・業務用スチームオーブンの地域別販売量(2019-2030)
・業務用スチームオーブンの地域別消費額(2019-2030)
・業務用スチームオーブンの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用スチームオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の業務用スチームオーブンのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の業務用スチームオーブンのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用スチームオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・世界の業務用スチームオーブンの用途別消費額(2019-2030)
・世界の業務用スチームオーブンの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の業務用スチームオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の業務用スチームオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・北米の業務用スチームオーブンの国別販売量(2019-2030)
・北米の業務用スチームオーブンの国別消費額(2019-2030)
・欧州の業務用スチームオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用スチームオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用スチームオーブンの国別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用スチームオーブンの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スチームオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スチームオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スチームオーブンの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スチームオーブンの国別消費額(2019-2030)
・南米の業務用スチームオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の業務用スチームオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・南米の業務用スチームオーブンの国別販売量(2019-2030)
・南米の業務用スチームオーブンの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スチームオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スチームオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スチームオーブンの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スチームオーブンの国別消費額(2019-2030)
・業務用スチームオーブンの原材料
・業務用スチームオーブン原材料の主要メーカー
・業務用スチームオーブンの主な販売業者
・業務用スチームオーブンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・業務用スチームオーブンの写真
・グローバル業務用スチームオーブンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル業務用スチームオーブンのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル業務用スチームオーブンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用スチームオーブンの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの業務用スチームオーブンの消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用スチームオーブンの消費額と予測
・グローバル業務用スチームオーブンの販売量
・グローバル業務用スチームオーブンの価格推移
・グローバル業務用スチームオーブンのメーカー別シェア、2023年
・業務用スチームオーブンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・業務用スチームオーブンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル業務用スチームオーブンの地域別市場シェア
・北米の業務用スチームオーブンの消費額
・欧州の業務用スチームオーブンの消費額
・アジア太平洋の業務用スチームオーブンの消費額
・南米の業務用スチームオーブンの消費額
・中東・アフリカの業務用スチームオーブンの消費額
・グローバル業務用スチームオーブンのタイプ別市場シェア
・グローバル業務用スチームオーブンのタイプ別平均価格
・グローバル業務用スチームオーブンの用途別市場シェア
・グローバル業務用スチームオーブンの用途別平均価格
・米国の業務用スチームオーブンの消費額
・カナダの業務用スチームオーブンの消費額
・メキシコの業務用スチームオーブンの消費額
・ドイツの業務用スチームオーブンの消費額
・フランスの業務用スチームオーブンの消費額
・イギリスの業務用スチームオーブンの消費額
・ロシアの業務用スチームオーブンの消費額
・イタリアの業務用スチームオーブンの消費額
・中国の業務用スチームオーブンの消費額
・日本の業務用スチームオーブンの消費額
・韓国の業務用スチームオーブンの消費額
・インドの業務用スチームオーブンの消費額
・東南アジアの業務用スチームオーブンの消費額
・オーストラリアの業務用スチームオーブンの消費額
・ブラジルの業務用スチームオーブンの消費額
・アルゼンチンの業務用スチームオーブンの消費額
・トルコの業務用スチームオーブンの消費額
・エジプトの業務用スチームオーブンの消費額
・サウジアラビアの業務用スチームオーブンの消費額
・南アフリカの業務用スチームオーブンの消費額
・業務用スチームオーブン市場の促進要因
・業務用スチームオーブン市場の阻害要因
・業務用スチームオーブン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・業務用スチームオーブンの製造コスト構造分析
・業務用スチームオーブンの製造工程分析
・業務用スチームオーブンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【業務用スチームオーブンについて】 業務用スチームオーブンは、商業施設や飲食店で広く使用される調理機器の一つであり、その特性や用途において多くの利点を有しています。ここでは、業務用スチームオーブンの概念について定義や特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく解説していきます。 業務用スチームオーブンの定義は、主に蒸気を使用した加熱方法を採用し、食材を調理するためのオーブンの一種です。一般的なオーブンと異なり、スチームオーブンは水蒸気を加えて調理することで、食材を乾燥させずに風味や栄養を保持することができます。このため、業務用スチームオーブンは、ヘルシーな調理法を求める現代の食文化において、非常に重要な役割を果たしています。 このスチームオーブンの特徴として、まず挙げられるのは、温度や湿度を自在に調整できる点です。調理する食材の種類に応じて最適な熱と湿度を設定することで、蒸し料理だけでなく、焼き、煮る、蒸すといった多様な調理方法を一台で行うことができます。また、業務用スチームオーブンは、その高い調理性能も特徴です。高温の蒸気を利用することで、短時間で均一に加熱することができ、食材のやわらかさや風味を逃さずに仕上げることが可能です。 業務用スチームオーブンには大きく分けて、コンベクションスチームオーブンとラピッドスチームオーブンの二種類があります。コンベクションスチームオーブンは、コンベクション（対流）加熱と蒸気加熱を組み合わせたもので、熱風と蒸気を同時に用いることによって、食材を均一に加熱することができます。一方、ラピッドスチームオーブンは、瞬時にスチームを発生させることができ、高温での調理が可能です。これにより、焼き色が付きやすく、外はパリッと、中はジューシーな仕上がりを実現できます。 このような業務用スチームオーブンの用途は多岐にわたります。飲食店やホテルのキッチンでは、魚介類や野菜の蒸し料理、鶏肉や肉の焼き料理、さらにはパンやスイーツの調理など、さまざまなメニューに活用されています。スチームオーブンは、レストランのメニューの幅を広げるだけでなく、調理時間の短縮や効率化にも寄与します。特に高揚に消費される時間を短縮するため、忙しいサービス時間帯でも迅速に料理を提供することが可能です。 さらに、業務用スチームオーブンは、冷凍食品の解凍や再加熱にも適しており、冷凍食品の質を保ちながら迅速に調理することができます。このように、業務用スチームオーブンは、料理の質を損なうことなく、効率的に業務を行うための強力なツールと言えるでしょう。 近年では、業務用スチームオーブンの関連技術も進化しています。IoT技術の導入により、遠隔地からの操作やモニタリングが可能になっており、厨房の効率化や運用コストの削減に寄与しています。また、AI技術を活用した食材の最適な調理プログラムの提案なども行われており、調理をより簡単かつ正確に行えるようになっています。さらに、省エネルギー設計やメンテナンスの容易さも重要なポイントです。これらの技術革新により、業務用スチームオーブンは今後ますます普及が加速することでしょう。 業務用スチームオーブンの導入にあたっては、コスト面やスペースの確保も重要な要素です。高品質なスチームオーブンは初期投資が必要ですが、長期的な運用コストを考えると、エネルギー効率や調理効率の面で利益をもたらす可能性が高いです。また、厨房のレイアウトや作業動線を考慮し、適切なサイズや機能を選ぶことが重要です。 最後に、業務用スチームオーブンの普及とともに、調理技術の研修や情報の共有も進んでいます。多くの業者が提供する研修プログラムを活用することで、効果的な機器の使い方や新しいレシピの開発に繋がることが期待されています。業務用スチームオーブンは、ただの調理機器ではなく、料理のクオリティを向上させるための重要なパートナーであることを認識することが重要です。 以上のように、業務用スチームオーブンは、商業調理において重要な役割を果たす機器であり、その特性やほかの技術との連携がもたらす利点は計り知れません。調理の質を向上させ、業務の効率化を図るために、今後も業務用スチームオーブンは多くの場所で採用され続けることでしょう。 |