• レポートコード:MRC24BR-AG37135 • 出版社/出版日:GlobalInfoResearch / 2024年7月 • レポート形態:英語、PDF、約100ページ • 納品方法:Eメール(納期:3日) • 産業分類:農業 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のモルト原料市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のモルト原料市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
モルト原料の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
モルト原料の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
モルト原料のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
モルト原料の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです:
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– モルト原料の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のモルト原料市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、Crisp Malting Group、Global Malt、Axereal、Simpsons Malt、Soufflet Group、Muntons、Malteurop Group、Graincropなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
モルト原料市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
乾燥エキス、液体エキス、モルトフラワー
[用途別市場セグメント]
酒類、食品、医薬品、動物飼料
[主要プレーヤー]
Cargill、Crisp Malting Group、Global Malt、Axereal、Simpsons Malt、Soufflet Group、Muntons、Malteurop Group、Graincrop
[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、モルト原料の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのモルト原料の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、モルト原料のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、モルト原料の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、モルト原料の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのモルト原料の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、モルト原料の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、モルト原料の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のモルト原料のタイプ別消費額:2019年対2023年対2030年
乾燥エキス、液体エキス、モルトフラワー
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のモルト原料の用途別消費額:2019年対2023年対2030年
酒類、食品、医薬品、動物飼料
1.5 世界のモルト原料市場規模と予測
1.5.1 世界のモルト原料消費額(2019年対2023年対2030年)
1.5.2 世界のモルト原料販売数量(2019年-2030年)
1.5.3 世界のモルト原料の平均価格(2019年-2030年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Cargill、Crisp Malting Group、Global Malt、Axereal、Simpsons Malt、Soufflet Group、Muntons、Malteurop Group、Graincrop
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのモルト原料製品およびサービス
Company Aのモルト原料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのモルト原料製品およびサービス
Company Bのモルト原料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境:メーカー別モルト原料市場分析
3.1 世界のモルト原料のメーカー別販売数量(2019-2024)
3.2 世界のモルト原料のメーカー別売上高(2019-2024)
3.3 世界のモルト原料のメーカー別平均価格(2019-2024)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 モルト原料のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年におけるモルト原料メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるモルト原料メーカー上位6社の市場シェア
3.5 モルト原料市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 モルト原料市場:地域別フットプリント
3.5.2 モルト原料市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 モルト原料市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のモルト原料の地域別市場規模
4.1.1 地域別モルト原料販売数量(2019年-2030年)
4.1.2 モルト原料の地域別消費額(2019年-2030年)
4.1.3 モルト原料の地域別平均価格(2019年-2030年)
4.2 北米のモルト原料の消費額(2019年-2030年)
4.3 欧州のモルト原料の消費額(2019年-2030年)
4.4 アジア太平洋のモルト原料の消費額(2019年-2030年)
4.5 南米のモルト原料の消費額(2019年-2030年)
4.6 中東・アフリカのモルト原料の消費額(2019年-2030年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のモルト原料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
5.2 世界のモルト原料のタイプ別消費額(2019年-2030年)
5.3 世界のモルト原料のタイプ別平均価格(2019年-2030年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のモルト原料の用途別販売数量(2019年-2030年)
6.2 世界のモルト原料の用途別消費額(2019年-2030年)
6.3 世界のモルト原料の用途別平均価格(2019年-2030年)
7 北米市場
7.1 北米のモルト原料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
7.2 北米のモルト原料の用途別販売数量(2019年-2030年)
7.3 北米のモルト原料の国別市場規模
7.3.1 北米のモルト原料の国別販売数量(2019年-2030年)
7.3.2 北米のモルト原料の国別消費額(2019年-2030年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2030年)
8 欧州市場
8.1 欧州のモルト原料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
8.2 欧州のモルト原料の用途別販売数量(2019年-2030年)
8.3 欧州のモルト原料の国別市場規模
8.3.1 欧州のモルト原料の国別販売数量(2019年-2030年)
8.3.2 欧州のモルト原料の国別消費額(2019年-2030年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のモルト原料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
9.2 アジア太平洋のモルト原料の用途別販売数量(2019年-2030年)
9.3 アジア太平洋のモルト原料の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のモルト原料の地域別販売数量(2019年-2030年)
9.3.2 アジア太平洋のモルト原料の地域別消費額(2019年-2030年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
10 南米市場
10.1 南米のモルト原料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
10.2 南米のモルト原料の用途別販売数量(2019年-2030年)
10.3 南米のモルト原料の国別市場規模
10.3.1 南米のモルト原料の国別販売数量(2019年-2030年)
10.3.2 南米のモルト原料の国別消費額(2019年-2030年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2030年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2030年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのモルト原料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
11.2 中東・アフリカのモルト原料の用途別販売数量(2019年-2030年)
11.3 中東・アフリカのモルト原料の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのモルト原料の国別販売数量(2019年-2030年)
11.3.2 中東・アフリカのモルト原料の国別消費額(2019年-2030年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2030年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
12 市場ダイナミクス
12.1 モルト原料の市場促進要因
12.2 モルト原料の市場抑制要因
12.3 モルト原料の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 モルト原料の原材料と主要メーカー
13.2 モルト原料の製造コスト比率
13.3 モルト原料の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 モルト原料の主な流通業者
14.3 モルト原料の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のモルト原料のタイプ別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界のモルト原料の用途別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界のモルト原料のメーカー別販売数量
・世界のモルト原料のメーカー別売上高
・世界のモルト原料のメーカー別平均価格
・モルト原料におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とモルト原料の生産拠点
・モルト原料市場:各社の製品タイプフットプリント
・モルト原料市場:各社の製品用途フットプリント
・モルト原料市場の新規参入企業と参入障壁
・モルト原料の合併、買収、契約、提携
・モルト原料の地域別販売量(2019-2030)
・モルト原料の地域別消費額(2019-2030)
・モルト原料の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のモルト原料のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のモルト原料のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のモルト原料のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のモルト原料の用途別販売量(2019-2030)
・世界のモルト原料の用途別消費額(2019-2030)
・世界のモルト原料の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のモルト原料のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のモルト原料の用途別販売量(2019-2030)
・北米のモルト原料の国別販売量(2019-2030)
・北米のモルト原料の国別消費額(2019-2030)
・欧州のモルト原料のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のモルト原料の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のモルト原料の国別販売量(2019-2030)
・欧州のモルト原料の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のモルト原料のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のモルト原料の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のモルト原料の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のモルト原料の国別消費額(2019-2030)
・南米のモルト原料のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のモルト原料の用途別販売量(2019-2030)
・南米のモルト原料の国別販売量(2019-2030)
・南米のモルト原料の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのモルト原料のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのモルト原料の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのモルト原料の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのモルト原料の国別消費額(2019-2030)
・モルト原料の原材料
・モルト原料原材料の主要メーカー
・モルト原料の主な販売業者
・モルト原料の主な顧客
*** 図一覧 ***
・モルト原料の写真
・グローバルモルト原料のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルモルト原料のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルモルト原料の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルモルト原料の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのモルト原料の消費額(百万米ドル)
・グローバルモルト原料の消費額と予測
・グローバルモルト原料の販売量
・グローバルモルト原料の価格推移
・グローバルモルト原料のメーカー別シェア、2023年
・モルト原料メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2023年
・モルト原料メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2023年
・グローバルモルト原料の地域別市場シェア
・北米のモルト原料の消費額
・欧州のモルト原料の消費額
・アジア太平洋のモルト原料の消費額
・南米のモルト原料の消費額
・中東・アフリカのモルト原料の消費額
・グローバルモルト原料のタイプ別市場シェア
・グローバルモルト原料のタイプ別平均価格
・グローバルモルト原料の用途別市場シェア
・グローバルモルト原料の用途別平均価格
・米国のモルト原料の消費額
・カナダのモルト原料の消費額
・メキシコのモルト原料の消費額
・ドイツのモルト原料の消費額
・フランスのモルト原料の消費額
・イギリスのモルト原料の消費額
・ロシアのモルト原料の消費額
・イタリアのモルト原料の消費額
・中国のモルト原料の消費額
・日本のモルト原料の消費額
・韓国のモルト原料の消費額
・インドのモルト原料の消費額
・東南アジアのモルト原料の消費額
・オーストラリアのモルト原料の消費額
・ブラジルのモルト原料の消費額
・アルゼンチンのモルト原料の消費額
・トルコのモルト原料の消費額
・エジプトのモルト原料の消費額
・サウジアラビアのモルト原料の消費額
・南アフリカのモルト原料の消費額
・モルト原料市場の促進要因
・モルト原料市場の阻害要因
・モルト原料市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・モルト原料の製造コスト構造分析
・モルト原料の製造工程分析
・モルト原料の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
【モルト原料について】 モルト原料は、主にビールやウィスキーなどの醸造および蒸留プロセスに用いられる重要な素材であります。その基礎的な役割を果たすモルトは、主に大麦を原材料とすることが一般的ですが、他の穀物も使用されることがあります。モルト原料は、酵素活性による糖化過程を経て発酵が促進され、飲料の風味やアルコール度数に大きな影響を与える要素となります。 モルト原料の定義に関しては、穀物が特定の方法で加工され、発酵や醸造に適した状態に整えられたものとされます。特に、発芽させた穀物を乾燥させて粉砕したものを「モルト」と呼びます。モルトの特徴は、主にその糖分と酵素活性にあり、これによって発酵プロセスが円滑に行われることが可能になります。モルトは、主にデキストリンやグルコースなどの糖分を豊富に含んでおり、これが後に酵母によってアルコールに転換されるため、醸造において欠かせない原材料と言えるでしょう。 モルトの種類には、いくつかの異なる分類方法がありますが、一般的には「ペールモルト」「ローストモルト」「キャラモルト」といった種類が広く知られています。ペールモルトは、ビールの基本的な風味を形成し、基本的な糖分供給源となっています。ローストモルトは、焙煎処理が施された穀物で、しっかりとした香ばしさや甘みを持ち、ビールに深い色合いや複雑な味わいを与えます。キャラモルトは、特に風味や香りの強化が期待できる糖化を行ったもので、ビールの甘みや色合いを豊かにする役割を果たします。 モルト原料の用途は多岐にわたり、主にビール製造において重要な役割を果たしますが、ウィスキー製造やクラフトビールの醸造などにも使用されます。また、モルト原料は、製パンや製菓業界でも利用されることがあります。特に、モルトの糖分が酵母の活性を高め、発酵を促進するため、生地の風味や食感を向上させるために活用されることがあります。 モルトの製造過程には、いくつかの関連技術があります。まず、原料となる穀物の選定から始まり、穀物を水に浸して発芽を促進する「発芽工程」が行われます。この発芽によって、穀物内の酵素が活性化し、糖化反応が進行します。発芽が完了した後は、モルトを乾燥させる「キルニング」が行われ、発芽を停止させ、保存性を高めます。この過程での温度や湿度管理は、モルトの風味や香りを大きく左右するため、非常に重要な工程です。 さらに、モルトの粉砕が行われ、醸造タンク内で水と混ぜ合わせてマッシュが作られます。この段階で、酵素が働きかけて穀物のデンプンを糖に変換する糖化が開始されます。その結果、得られた液体が「ワート」と呼ばれ、次の発酵段階へと進みます。 モルト原料は、クラフトビールブームの影響を受けて、より多様な品種やスタイルが誕生しています。特に、地域特産の穀物を使用したモルトや、特定の気候条件下で育成された穀物を使用したモルトが市場に登場することで、独自の風味や香りを持つビールが作られるようになっています。これにより、消費者の嗜好も多様化し、もはやモルト原料は単なるビールの原材料に留まらず、その魅力を引き出すための重要な要素として位置付けられています。 モルト原料に関する技術革新も進んでおり、例えば、遺伝子組換え技術を用いた穀物の開発や、新たな醸造法の導入などが試みられています。これにより、より効率的かつ持続可能な生産が可能になり、環境への配慮がされるとともに、安定した品質のモルトが供給されるようになっています。 モルト原料は、醸造や蒸留の際に欠かせないだけでなく、利用の幅も広がってきています。今後も、それぞれの技術革新や市場の動向に応じて、モルト原料の重要性はますます増すことでしょう。実際、消費者の健康志向やクラフトビールの需要の高まりに応じて、無添加や有機栽培のモルトなどのニーズが高まっています。このように、モルト原料はその背景にある技術や嗜好の変化と密接に関連しており、今後もさまざまな方向性を持って発展していくことが期待されます。 |