 | • レポートコード：MRC24BR-AG33186 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用キチン市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品用キチン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
食品用キチンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
食品用キチンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
食品用キチンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
食品用キチンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用キチンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の食品用キチン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Kunpoong、AgraTech、Navamedic、Primex、AOXIN、Advanced Biopolymers、Fengrun Biochemical、Jining Taihao、Yangzhou Hongxin、Ningbo Zhenhai Haixin Biological、Jiangsu Shuanglin Marine Biologicalなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
食品用キチン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
脱アセチル化度：85％、脱アセチル化度：90％、脱アセチル化度：95
[用途別市場セグメント]
食品添加物、栄養補助食品、その他
[主要プレーヤー]
Kunpoong、AgraTech、Navamedic、Primex、AOXIN、Advanced Biopolymers、Fengrun Biochemical、Jining Taihao、Yangzhou Hongxin、Ningbo Zhenhai Haixin Biological、Jiangsu Shuanglin Marine Biological
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、食品用キチンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの食品用キチンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用キチンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、食品用キチンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、食品用キチンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの食品用キチンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、食品用キチンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、食品用キチンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用キチンのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
脱アセチル化度：85％、脱アセチル化度：90％、脱アセチル化度：95
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用キチンの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品添加物、栄養補助食品、その他
1.5 世界の食品用キチン市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用キチン消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の食品用キチン販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の食品用キチンの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Kunpoong、AgraTech、Navamedic、Primex、AOXIN、Advanced Biopolymers、Fengrun Biochemical、Jining Taihao、Yangzhou Hongxin、Ningbo Zhenhai Haixin Biological、Jiangsu Shuanglin Marine Biological
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用キチン製品およびサービス
Company Aの食品用キチンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用キチン製品およびサービス
Company Bの食品用キチンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別食品用キチン市場分析
3.1 世界の食品用キチンのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の食品用キチンのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の食品用キチンのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 食品用キチンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における食品用キチンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における食品用キチンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用キチン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用キチン市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用キチン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用キチン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用キチンの地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用キチン販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 食品用キチンの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 食品用キチンの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の食品用キチンの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の食品用キチンの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の食品用キチンの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の食品用キチンの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの食品用キチンの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用キチンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の食品用キチンのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の食品用キチンのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用キチンの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の食品用キチンの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の食品用キチンの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の食品用キチンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の食品用キチンの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の食品用キチンの国別市場規模
7.3.1 北米の食品用キチンの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の食品用キチンの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の食品用キチンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の食品用キチンの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の食品用キチンの国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用キチンの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の食品用キチンの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用キチンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の食品用キチンの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の食品用キチンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用キチンの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用キチンの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の食品用キチンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の食品用キチンの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の食品用キチンの国別市場規模
10.3.1 南米の食品用キチンの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の食品用キチンの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用キチンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの食品用キチンの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの食品用キチンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用キチンの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用キチンの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食品用キチンの市場促進要因
12.2 食品用キチンの市場抑制要因
12.3 食品用キチンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用キチンの原材料と主要メーカー
13.2 食品用キチンの製造コスト比率
13.3 食品用キチンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用キチンの主な流通業者
14.3 食品用キチンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の食品用キチンのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の食品用キチンの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の食品用キチンのメーカー別販売数量
・世界の食品用キチンのメーカー別売上高
・世界の食品用キチンのメーカー別平均価格
・食品用キチンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用キチンの生産拠点
・食品用キチン市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用キチン市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用キチン市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用キチンの合併、買収、契約、提携
・食品用キチンの地域別販売量(2019-2030)
・食品用キチンの地域別消費額(2019-2030)
・食品用キチンの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の食品用キチンのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の食品用キチンのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の食品用キチンのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の食品用キチンの用途別販売量(2019-2030)
・世界の食品用キチンの用途別消費額(2019-2030)
・世界の食品用キチンの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の食品用キチンのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の食品用キチンの用途別販売量(2019-2030)
・北米の食品用キチンの国別販売量(2019-2030)
・北米の食品用キチンの国別消費額(2019-2030)
・欧州の食品用キチンのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の食品用キチンの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の食品用キチンの国別販売量(2019-2030)
・欧州の食品用キチンの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用キチンのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用キチンの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用キチンの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用キチンの国別消費額(2019-2030)
・南米の食品用キチンのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の食品用キチンの用途別販売量(2019-2030)
・南米の食品用キチンの国別販売量(2019-2030)
・南米の食品用キチンの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用キチンのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用キチンの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用キチンの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用キチンの国別消費額(2019-2030)
・食品用キチンの原材料
・食品用キチン原材料の主要メーカー
・食品用キチンの主な販売業者
・食品用キチンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・食品用キチンの写真
・グローバル食品用キチンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用キチンのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル食品用キチンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用キチンの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの食品用キチンの消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用キチンの消費額と予測
・グローバル食品用キチンの販売量
・グローバル食品用キチンの価格推移
・グローバル食品用キチンのメーカー別シェア、2023年
・食品用キチンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・食品用キチンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル食品用キチンの地域別市場シェア
・北米の食品用キチンの消費額
・欧州の食品用キチンの消費額
・アジア太平洋の食品用キチンの消費額
・南米の食品用キチンの消費額
・中東・アフリカの食品用キチンの消費額
・グローバル食品用キチンのタイプ別市場シェア
・グローバル食品用キチンのタイプ別平均価格
・グローバル食品用キチンの用途別市場シェア
・グローバル食品用キチンの用途別平均価格
・米国の食品用キチンの消費額
・カナダの食品用キチンの消費額
・メキシコの食品用キチンの消費額
・ドイツの食品用キチンの消費額
・フランスの食品用キチンの消費額
・イギリスの食品用キチンの消費額
・ロシアの食品用キチンの消費額
・イタリアの食品用キチンの消費額
・中国の食品用キチンの消費額
・日本の食品用キチンの消費額
・韓国の食品用キチンの消費額
・インドの食品用キチンの消費額
・東南アジアの食品用キチンの消費額
・オーストラリアの食品用キチンの消費額
・ブラジルの食品用キチンの消費額
・アルゼンチンの食品用キチンの消費額
・トルコの食品用キチンの消費額
・エジプトの食品用キチンの消費額
・サウジアラビアの食品用キチンの消費額
・南アフリカの食品用キチンの消費額
・食品用キチン市場の促進要因
・食品用キチン市場の阻害要因
・食品用キチン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用キチンの製造コスト構造分析
・食品用キチンの製造工程分析
・食品用キチンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【食品用キチンについて】 食品用キチンは、自然界に広く存在する多糖類の一種であり、主に甲殻類や昆虫の外骨格、菊苣や他の植物に見られます。キチンは、N-アセチルグルコサミンが多数結合したポリマーであり、その構造から様々な特性を持っています。食品用キチンは特に食品産業において利用されることが多く、その機能性や安全性から注目されています。 キチンは、食品添加物や機能性成分としての利用が進んでおり、これにはいくつかの特徴があります。まず、キチンは生体適合性が高く、刺激性が低いため、天然素材として安全に使用することができます。また、キチンは水に溶けにくい性質を持っているため、食品のテクスチャー改善や保存性の向上に寄与することが可能です。更に、キチンはバイオポリマーとしての特性を持ち、環境に優しい素材としての用途も広がっています。 食品用キチンにはいくつかの種類がありますが、主にキチンとその誘導体であるキトサンが食品産業で利用されています。キチン自体はそのままの形態で利用されることは少ないのですが、キトサンは水溶性であるため、より幅広い用途に対応できます。キトサンはキチンがアルカリ処理されることによって得られ、その結果として親水性や抗菌性、脂質吸収抑制効果が高まります。 食品用キチンの大きな用途は、食品添加物としての役割です。これは主に食品の保存性を向上させる目的で使用されます。キチンおよびキトサンは抗酸化作用や抗菌作用を持つため、食品の劣化を防ぎ、品質を保持する効果があります。また、食品のテクスチャーを改善するための増粘剤やゲル化剤としても使用されています。これにより、スープやソース、飲料などの食品において滑らかな口当たりや一貫した状態を実現することが可能になります。 さらに、キチンは新しい機能性食品の開発にも寄与しています。キトサンは脂質の吸収を抑制する働きがあることが示されており、ダイエット食品や健康食品の成分として広く使用されているのです。また、キチンは腸内環境を整える効果も期待されるため、プロバイオティクスとの相互作用が研究されています。これにより、サプリメントとしての価値も高まっています。 食品産業における食品用キチンの利用は、その安全性と機能性から多岐にわたりますが、一方で関連する技術も進化しています。例えば、キチンの抽出や加工技術の向上が求められており、効率的な生産方法の確立が重要な課題となっています。これにより、キチンをより安価で安定供給することが可能になり、利用の幅が広がることが期待されています。 さらに、ナノテクノロジーの進展により、キチンを利用した新たな製品開発や応用も模索されています。例えば、ナノ粒子状のキチンやキトサンは、薬物送達システムやバイオセンサーの開発に利用される可能性があります。これにより、食品以外の分野でもキチンの利用が広がることが期待されています。 総じて、食品用キチンは古くから存在する天然素材でありながら、現代の食品産業において多くの可能性を秘めているようです。その特性を活かした新たな応用は、今後も広がっていくことでしょう。さらなる研究が進むことで、より多様な機能性食品や健康製品の開発が期待されます。また、環境問題が叫ばれる現代において、バイオポリマーとしてのキチンの有用性は、一層注目されることでしょう。 |