 | • レポートコード：MRC24BR-AG22364 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界のトウガラシ市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のトウガラシ市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
トウガラシのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
トウガラシの主なグローバルメーカーには、Levarht、Lipman Produce、J&J Family of Farms Corporate、Pero Family Farms Inc.、Oakes Farms、Southern Paprika Limited (SPL)、Fruit Farm Group、NatureFresh™Farms、Fresh Start Produce Sales、GK Fresh Greens、Paprika Oleo’s India Limited、Titan Farms Inc、Lewis Taylor Farmsなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、トウガラシの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、トウガラシに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間のトウガラシの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のトウガラシ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるトウガラシメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のトウガラシ市場：タイプ別
生トウガラシ、乾燥トウガラシ
・世界のトウガラシ市場：用途別
日常調理、食品加工産業、製薬産業、その他
・世界のトウガラシ市場：掲載企業
Levarht、Lipman Produce、J&J Family of Farms Corporate、Pero Family Farms Inc.、Oakes Farms、Southern Paprika Limited (SPL)、Fruit Farm Group、NatureFresh™Farms、Fresh Start Produce Sales、GK Fresh Greens、Paprika Oleo’s India Limited、Titan Farms Inc、Lewis Taylor Farms
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：トウガラシメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのトウガラシの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．トウガラシの市場概要
製品の定義
トウガラシ：タイプ別
世界のトウガラシのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※生トウガラシ、乾燥トウガラシ
トウガラシ：用途別
世界のトウガラシの用途別市場価値比較（2024-2030）
※日常調理、食品加工産業、製薬産業、その他
世界のトウガラシ市場規模の推定と予測
世界のトウガラシの売上：2019-2030
世界のトウガラシの販売量：2019-2030
世界のトウガラシ市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．トウガラシ市場のメーカー別競争
世界のトウガラシ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のトウガラシ市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のトウガラシのメーカー別平均価格（2019-2024）
トウガラシの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のトウガラシ市場の競争状況と動向
世界のトウガラシ市場集中率
世界のトウガラシ上位3社と5社の売上シェア
世界のトウガラシ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．トウガラシ市場の地域別シナリオ
地域別トウガラシの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別トウガラシの販売量：2019-2030
地域別トウガラシの販売量：2019-2024
地域別トウガラシの販売量：2025-2030
地域別トウガラシの売上：2019-2030
地域別トウガラシの売上：2019-2024
地域別トウガラシの売上：2025-2030
北米の国別トウガラシ市場概況
北米の国別トウガラシ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別トウガラシ販売量（2019-2030）
北米の国別トウガラシ売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別トウガラシ市場概況
欧州の国別トウガラシ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別トウガラシ販売量（2019-2030）
欧州の国別トウガラシ売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別トウガラシ市場概況
アジア太平洋の国別トウガラシ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別トウガラシ販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別トウガラシ売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別トウガラシ市場概況
中南米の国別トウガラシ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別トウガラシ販売量（2019-2030）
中南米の国別トウガラシ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別トウガラシ市場概況
中東・アフリカの地域別トウガラシ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別トウガラシ販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別トウガラシ売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別トウガラシ販売量（2019-2030）
世界のタイプ別トウガラシ販売量（2019-2024）
世界のタイプ別トウガラシ販売量（2025-2030）
世界のトウガラシ販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別トウガラシの売上（2019-2030）
世界のタイプ別トウガラシ売上（2019-2024）
世界のタイプ別トウガラシ売上（2025-2030）
世界のトウガラシ売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のトウガラシのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別トウガラシ販売量（2019-2030）
世界の用途別トウガラシ販売量（2019-2024）
世界の用途別トウガラシ販売量（2025-2030）
世界のトウガラシ販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別トウガラシ売上（2019-2030）
世界の用途別トウガラシの売上（2019-2024）
世界の用途別トウガラシの売上（2025-2030）
世界のトウガラシ売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界のトウガラシの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Levarht、Lipman Produce、J&J Family of Farms Corporate、Pero Family Farms Inc.、Oakes Farms、Southern Paprika Limited (SPL)、Fruit Farm Group、NatureFresh™Farms、Fresh Start Produce Sales、GK Fresh Greens、Paprika Oleo’s India Limited、Titan Farms Inc、Lewis Taylor Farms
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのトウガラシの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのトウガラシの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
トウガラシの産業チェーン分析
トウガラシの主要原材料
トウガラシの生産方式とプロセス
トウガラシの販売とマーケティング
トウガラシの販売チャネル
トウガラシの販売業者
トウガラシの需要先
８．トウガラシの市場動向
トウガラシの産業動向
トウガラシ市場の促進要因
トウガラシ市場の課題
トウガラシ市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・トウガラシの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・トウガラシの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年のトウガラシの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのトウガラシの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別トウガラシの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別トウガラシ売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別トウガラシ売上シェア（2019年-2024年）
・トウガラシの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・トウガラシの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のトウガラシ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別トウガラシの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別トウガラシの販売量（2019年-2024年）
・地域別トウガラシの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別トウガラシの販売量（2025年-2030年）
・地域別トウガラシの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別トウガラシの売上（2019年-2024年）
・地域別トウガラシの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別トウガラシの売上（2025年-2030年）
・地域別トウガラシの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別トウガラシ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別トウガラシ販売量（2019年-2024年）
・北米の国別トウガラシ販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別トウガラシ販売量（2025年-2030年）
・北米の国別トウガラシ販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別トウガラシ売上（2019年-2024年）
・北米の国別トウガラシ売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別トウガラシ売上（2025年-2030年）
・北米の国別トウガラシの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別トウガラシ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別トウガラシ販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別トウガラシ販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別トウガラシ販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別トウガラシ販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別トウガラシ売上（2019年-2024年）
・欧州の国別トウガラシ売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別トウガラシ売上（2025年-2030年）
・欧州の国別トウガラシの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別トウガラシ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別トウガラシ販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別トウガラシ販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別トウガラシ販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別トウガラシ販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別トウガラシ売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別トウガラシ売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別トウガラシ売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別トウガラシの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別トウガラシ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別トウガラシ販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別トウガラシ販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別トウガラシ販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別トウガラシ販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別トウガラシ売上（2019年-2024年）
・中南米の国別トウガラシ売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別トウガラシ売上（2025年-2030年）
・中南米の国別トウガラシの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別トウガラシ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別トウガラシ販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別トウガラシ販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別トウガラシ販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別トウガラシ販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別トウガラシ売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別トウガラシ売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別トウガラシ売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別トウガラシの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別トウガラシの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別トウガラシの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別トウガラシの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別トウガラシの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別トウガラシの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別トウガラシの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別トウガラシの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別トウガラシの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別トウガラシの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別トウガラシの価格（2025-2030年）
・世界の用途別トウガラシの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別トウガラシの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別トウガラシの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別トウガラシの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別トウガラシの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別トウガラシの売上（2025-2030年）
・世界の用途別トウガラシの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別トウガラシの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別トウガラシの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別トウガラシの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・トウガラシの販売業者リスト
・トウガラシの需要先リスト
・トウガラシの市場動向
・トウガラシ市場の促進要因
・トウガラシ市場の課題
・トウガラシ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【トウガラシについて】 トウガラシ（Capsicum）は、ナス科に属する植物の一群で、主に食用として広く利用されています。この植物は、辛みや風味を持つ果実を生産し、世界中の料理に欠かせない存在となっています。トウガラシの起源や栽培、特徴、用途、さらには関連技術について詳しく見ていきましょう。 トウガラシの定義としては、野生種と栽培種を含むCapsicum属の植物を指します。特に辛味のある品種は、スパイスや調味料として重宝されています。辛み成分として知られるカプサイシンが含まれており、この成分がトウガラシの特有の辛味を生み出しています。トウガラシは、食文化において非常に重要な役割を果たす植物であり、多種多様な用途が存在しています。 トウガラシの特徴として、その果実の多様性が挙げられます。果実の色は緑色から赤色、黄色、さらには紫色に至るまで多岐にわたり、果実の形状も球形、細長、鈴型などさまざまです。また、果実の大きさや辛さも品種によって異なります。一般に、辛さはスコヴィル値で表され、その数値が高いほど辛いとされます。品種によっては、スコヴィル値が数千から数百万にも及ぶものがあります。例えば、ハバネロやブートジョロキアなどは非常に高い辛さを持つことで有名です。 トウガラシは、主に栽培されるときに、その環境に特化した特性を発揮します。温暖で日照の多い地域が適しており、熱帯地域では特に成長が促進されます。水はけの良い土壌で育つことが望ましく、適切な水分管理が求められます。肥料や農薬の使用も重要ですが、オーガニック栽培が注目される中で、化学肥料や農薬を使わない方法も模索されるようになっています。 トウガラシの種類は非常に多岐にわたります。最も広く知られているのは、ピーマンやシシトウ、タバスコ、ハラペーニョ、スコッチボネットなどです。これらの品種は、それぞれ異なる風味や辛さを持ち、料理に多様な風味を加えます。また、地域によっても特有の品種が存在し、メキシコのハラペーニョや、インドのブートジョロキアなど、その土地の文化に根ざした利用がなされています。 トウガラシの用途は非常に広範囲です。料理では、スパイスや風味付けとして多用されるほか、ソースやマリネなど様々な加工品にも利用されます。例えば、トウガラシソースやペーストは、料理の味を引き立てるために欠かせないものとされています。また、乾燥させたという品種は、チリパウダーやパプリカとして調理に使われます。さらに、食品の保存にも役立つとされ、発酵食品や酢漬けなどにされることもあります。 健康面でのトウガラシの効用も無視できません。カプサイシンには抗炎症作用や抗酸化作用があり、血行を促進する効果が期待されています。これにより、新陳代謝の向上や、脂肪燃焼の促進に寄与する可能性があるとされています。また、いくつかの研究では、カプサイシンが痛みを和らげる効果を持つことが示唆されており、医療の分野でもその応用が試みられています。 最近では、トウガラシの栽培と加工に関する技術も注目されています。特に、遺伝子編集技術やバイオテクノロジーの進展により、品種改良が進められています。収穫量を増加させるための耐病性や耐干ばつ性を持つ品種の開発が行われており、食品の安全性や品質向上が図られています。また、農業技術の進化やスマート農業の導入により、効率的な栽培管理が可能になっています。ドローン技術やセンサーネットワークを活用して、トウガラシの生産プロセスの最適化が進められています。 さらに、今後も注目すべき分野として、トウガラシのプロフィルや産業への影響があります。トウガラシの需要は世界的に増加しており、特にアジアや南米、アフリカ諸国では重要な農産物となっています。そのため、国際市場における競争力を保つための施策が求められています。また、サステイナブルな農業を推進する中で、土壌の健康を維持し、環境に配慮したトウガラシの栽培方法が模索されています。 このように、トウガラシは単なる食材にとどまらず、さまざまな分野で利用され、研究が進められています。その多様性や独自の辛味を活かした新しい製品や料理の開発も期待され、今後の展望は非常に明るいと言えるでしょう。トウガラシは料理の世界において欠かせない存在であり、その文化的役割や健康への寄与も重要であるため、さらなる研究と革新が求められています。 |