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ビール加工の世界市場2024:メーカー別、地域別、タイプ・用途別

• 英文タイトル:Global Beer Processing Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030

Global Beer Processing Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030「ビール加工の世界市場2024:メーカー別、地域別、タイプ・用途別」(市場規模、市場予測)調査レポートです。• レポートコード:MRC24BR-AG11680
• 出版社/出版日:GlobalInfoResearch / 2024年8月
• レポート形態:英語、PDF、約100ページ
• 納品方法:Eメール(納期:3日)
• 産業分類:食品&飲料
• 販売価格(消費税別)
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レポート概要

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のビール加工市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のビール加工市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ビール加工の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

ビール加工の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

ビール加工のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

ビール加工の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ビール加工の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のビール加工市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Alfa Laval、GEA Group、Krones Group、Paul Mueller、Praj Industries、Ningbo Lehui International Engineering Equipment Co., Ltd.、Anheuser-Busch InBev (Belgium), Carlsberg Group、Heineken、Asahi Group Holdings, Ltd、Molson Coors Brewing Company、Tsingtao Brewery Co. Ltdなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ビール加工市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ラガー、エール・スタウト、スペシャルティビール、低アルコールビール

[用途別市場セグメント]
家族、ホテル、その他

[主要プレーヤー]
Alfa Laval、GEA Group、Krones Group、Paul Mueller、Praj Industries、Ningbo Lehui International Engineering Equipment Co., Ltd.、Anheuser-Busch InBev (Belgium), Carlsberg Group、Heineken、Asahi Group Holdings, Ltd、Molson Coors Brewing Company、Tsingtao Brewery Co. Ltd

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ビール加工の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのビール加工の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ビール加工のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ビール加工の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ビール加工の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのビール加工の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ビール加工の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ビール加工の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

レポート目次

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のビール加工のタイプ別消費額:2019年対2023年対2030年
ラガー、エール・スタウト、スペシャルティビール、低アルコールビール
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のビール加工の用途別消費額:2019年対2023年対2030年
家族、ホテル、その他
1.5 世界のビール加工市場規模と予測
1.5.1 世界のビール加工消費額(2019年対2023年対2030年)
1.5.2 世界のビール加工販売数量(2019年-2030年)
1.5.3 世界のビール加工の平均価格(2019年-2030年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Alfa Laval、GEA Group、Krones Group、Paul Mueller、Praj Industries、Ningbo Lehui International Engineering Equipment Co., Ltd.、Anheuser-Busch InBev (Belgium), Carlsberg Group、Heineken、Asahi Group Holdings, Ltd、Molson Coors Brewing Company、Tsingtao Brewery Co. Ltd
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのビール加工製品およびサービス
Company Aのビール加工の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのビール加工製品およびサービス
Company Bのビール加工の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別ビール加工市場分析
3.1 世界のビール加工のメーカー別販売数量(2019-2024)
3.2 世界のビール加工のメーカー別売上高(2019-2024)
3.3 世界のビール加工のメーカー別平均価格(2019-2024)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 ビール加工のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年におけるビール加工メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるビール加工メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ビール加工市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ビール加工市場:地域別フットプリント
3.5.2 ビール加工市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ビール加工市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のビール加工の地域別市場規模
4.1.1 地域別ビール加工販売数量(2019年-2030年)
4.1.2 ビール加工の地域別消費額(2019年-2030年)
4.1.3 ビール加工の地域別平均価格(2019年-2030年)
4.2 北米のビール加工の消費額(2019年-2030年)
4.3 欧州のビール加工の消費額(2019年-2030年)
4.4 アジア太平洋のビール加工の消費額(2019年-2030年)
4.5 南米のビール加工の消費額(2019年-2030年)
4.6 中東・アフリカのビール加工の消費額(2019年-2030年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のビール加工のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
5.2 世界のビール加工のタイプ別消費額(2019年-2030年)
5.3 世界のビール加工のタイプ別平均価格(2019年-2030年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のビール加工の用途別販売数量(2019年-2030年)
6.2 世界のビール加工の用途別消費額(2019年-2030年)
6.3 世界のビール加工の用途別平均価格(2019年-2030年)

7 北米市場
7.1 北米のビール加工のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
7.2 北米のビール加工の用途別販売数量(2019年-2030年)
7.3 北米のビール加工の国別市場規模
7.3.1 北米のビール加工の国別販売数量(2019年-2030年)
7.3.2 北米のビール加工の国別消費額(2019年-2030年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2030年)

8 欧州市場
8.1 欧州のビール加工のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
8.2 欧州のビール加工の用途別販売数量(2019年-2030年)
8.3 欧州のビール加工の国別市場規模
8.3.1 欧州のビール加工の国別販売数量(2019年-2030年)
8.3.2 欧州のビール加工の国別消費額(2019年-2030年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2030年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のビール加工のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
9.2 アジア太平洋のビール加工の用途別販売数量(2019年-2030年)
9.3 アジア太平洋のビール加工の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のビール加工の地域別販売数量(2019年-2030年)
9.3.2 アジア太平洋のビール加工の地域別消費額(2019年-2030年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2030年)

10 南米市場
10.1 南米のビール加工のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
10.2 南米のビール加工の用途別販売数量(2019年-2030年)
10.3 南米のビール加工の国別市場規模
10.3.1 南米のビール加工の国別販売数量(2019年-2030年)
10.3.2 南米のビール加工の国別消費額(2019年-2030年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2030年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2030年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのビール加工のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
11.2 中東・アフリカのビール加工の用途別販売数量(2019年-2030年)
11.3 中東・アフリカのビール加工の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのビール加工の国別販売数量(2019年-2030年)
11.3.2 中東・アフリカのビール加工の国別消費額(2019年-2030年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2030年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2030年)

12 市場ダイナミクス
12.1 ビール加工の市場促進要因
12.2 ビール加工の市場抑制要因
12.3 ビール加工の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ビール加工の原材料と主要メーカー
13.2 ビール加工の製造コスト比率
13.3 ビール加工の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ビール加工の主な流通業者
14.3 ビール加工の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のビール加工のタイプ別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界のビール加工の用途別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界のビール加工のメーカー別販売数量
・世界のビール加工のメーカー別売上高
・世界のビール加工のメーカー別平均価格
・ビール加工におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とビール加工の生産拠点
・ビール加工市場:各社の製品タイプフットプリント
・ビール加工市場:各社の製品用途フットプリント
・ビール加工市場の新規参入企業と参入障壁
・ビール加工の合併、買収、契約、提携
・ビール加工の地域別販売量(2019-2030)
・ビール加工の地域別消費額(2019-2030)
・ビール加工の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のビール加工のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のビール加工のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のビール加工のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のビール加工の用途別販売量(2019-2030)
・世界のビール加工の用途別消費額(2019-2030)
・世界のビール加工の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のビール加工のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のビール加工の用途別販売量(2019-2030)
・北米のビール加工の国別販売量(2019-2030)
・北米のビール加工の国別消費額(2019-2030)
・欧州のビール加工のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のビール加工の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のビール加工の国別販売量(2019-2030)
・欧州のビール加工の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のビール加工のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のビール加工の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のビール加工の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のビール加工の国別消費額(2019-2030)
・南米のビール加工のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のビール加工の用途別販売量(2019-2030)
・南米のビール加工の国別販売量(2019-2030)
・南米のビール加工の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのビール加工のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのビール加工の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのビール加工の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのビール加工の国別消費額(2019-2030)
・ビール加工の原材料
・ビール加工原材料の主要メーカー
・ビール加工の主な販売業者
・ビール加工の主な顧客

*** 図一覧 ***

・ビール加工の写真
・グローバルビール加工のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルビール加工のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルビール加工の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルビール加工の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのビール加工の消費額(百万米ドル)
・グローバルビール加工の消費額と予測
・グローバルビール加工の販売量
・グローバルビール加工の価格推移
・グローバルビール加工のメーカー別シェア、2023年
・ビール加工メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2023年
・ビール加工メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2023年
・グローバルビール加工の地域別市場シェア
・北米のビール加工の消費額
・欧州のビール加工の消費額
・アジア太平洋のビール加工の消費額
・南米のビール加工の消費額
・中東・アフリカのビール加工の消費額
・グローバルビール加工のタイプ別市場シェア
・グローバルビール加工のタイプ別平均価格
・グローバルビール加工の用途別市場シェア
・グローバルビール加工の用途別平均価格
・米国のビール加工の消費額
・カナダのビール加工の消費額
・メキシコのビール加工の消費額
・ドイツのビール加工の消費額
・フランスのビール加工の消費額
・イギリスのビール加工の消費額
・ロシアのビール加工の消費額
・イタリアのビール加工の消費額
・中国のビール加工の消費額
・日本のビール加工の消費額
・韓国のビール加工の消費額
・インドのビール加工の消費額
・東南アジアのビール加工の消費額
・オーストラリアのビール加工の消費額
・ブラジルのビール加工の消費額
・アルゼンチンのビール加工の消費額
・トルコのビール加工の消費額
・エジプトのビール加工の消費額
・サウジアラビアのビール加工の消費額
・南アフリカのビール加工の消費額
・ビール加工市場の促進要因
・ビール加工市場の阻害要因
・ビール加工市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ビール加工の製造コスト構造分析
・ビール加工の製造工程分析
・ビール加工の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
【ビール加工について】

ビール加工は、ビールの製造プロセスにおける重要な段階であり、原材料から完成品までの一連の流れを包括しています。ビールは、主に水、大麦、ホップ、酵母といった基本的な素材から作られ、それぞれの工程においてさまざまな化学反応や物理的変化が起こります。このプロセスの理解は、品質の高いビールを生産するために不可欠です。以下に、ビール加工の概念について詳しく述べます。

まず、ビール加工の基本的な定義として、ビールの原材料を用いて、発酵を通じてアルコール含量のある飲料を生成するプロセスを指します。このプロセスは多くの段階に分かれ、それぞれが工程ごとの特性や要求される技術に基づいて進められます。ビールは多様なタイプが存在し、その風味やアルコール度数、色合いも異なるため、個々のメーカーが独自の製法やレシピを持っていることが特徴的です。

ビール加工の主な特徴には、まず多様な原材料の使用があります。基本的な大麦に加え、異なる種類のホップ、特定の酵母、および水質にこだわることで、さまざまな風味や香りを持つビールが作られます。また、ビールの発酵過程では、酵母が糖分をアルコールと二酸化炭素に変えることによって、アルコール度数が形成され、風味が引き立てられます。この発酵過程は、使用する酵母の種類や発酵温度によっても結果が大きく異なるため、細心の注意が必要です。

ビール加工には、主に次のような種類の工程があります。最初は、原材料の準備です。大麦はまず麦芽にされ、これには発芽と乾燥のプロセスが含まれます。次に、マッシングという段階で、麦芽を水と混ぜ、温めることで糖分を抽出します。この段階で得られる液体を「ワート」と呼びます。

次は、ホッピングの工程です。この段階では、ワートにホップを加え、煮沸します。ホップはビールに特有の苦味や香りを与えるだけでなく、防腐効果も持ち合わせており、ビールの風味に深みを加える重要な役割を果たします。煮沸した後、ワートは急速に冷却され、発酵タンクに移されます。

ここで、発酵が始まります。選定した酵母を添加し、一定の温度と条件下で発酵を促進させることで、アルコールが生成され、さまざまな香味成分が形成されます。この発酵工程は数日から数週間に及び、ビールのスタイルに応じて調整されます。発酵が完了すると、ビールは濾過され、不要な固形物が取り除かれます。その後、適切な条件下で熟成させることで、風味がより豊かになります。

ビールが完成した後は、瓶詰めや缶詰め、バルク出荷といった充填工程が行われます。この段階では、酸化や汚染を防ぐために厳密な衛生管理が求められます。また、ビールは炭酸ガスを加えられることで、飲用に適した状態となります。

ビール加工の用途は広範であり、個人の消費から商業用の大量生産まで多岐にわたります。また、特定のイベントや祭り、パーティー、レストランなどでの需要もあり、さまざまな飲用シーンで楽しまれています。さらに最近では、クラフトビールの人気が高まり、多様なスタイルのビールが小規模な醸造所によって生産され、個性的なフレーバーを反映した製品が市場に投入されています。

ビール加工と関連する技術には、発酵技術、品質管理、冷却技術、そして持続可能な生産技術などが存在します。特に、品質管理はビールの風味や安全性を確保するために非常に重要です。分析機器を用いて成分や風味のチェックが行われ、消費者に高品質な商品を提供するための基盤を築いています。

また、環境への配慮から、エネルギー効率の良い製造プロセスや廃棄物のリサイクル技術も重要な課題となっています。例えば、製造過程で発生する廃熱を再利用したり、ビールの生産過程で生じる穀物を飼料や肥料として活用することは、サステナブルなビール加工に寄与します。

このように、ビール加工は原材料の選定から発酵、熟成、充填、そして流通に至るまで、複合的で技術的なプロセスの連続であり、各ステップが全体の品質と個性に寄与しています。多様なスタイルと風味を持つビールが市場に出回る中で、ビール加工技術の進化は今後も続くことでしょう。ビール愛好者にとって、その特性や製法についての理解を深めることは、より豊かな飲用体験を楽しむための一つの手段ともいえるでしょう。