 | • レポートコード：MRC2303A135 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2022年12月28日 最新版はお問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、221ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品 |
| Single User | ￥735,000 (USD4,900) | ▷ お問い合わせ |
| Site Licence | ￥1,140,000 (USD7,600) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprisewide | ￥1,590,000 (USD10,600) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
| Persistence Market Research社の本調査レポートは、世界の新種甘味料市場を調査対象とし、エグゼクティブサマリー、市場概要、主要市場動向、主要成功要因、需要分析・予測、価格分析、市場背景、製品タイプ別分析（ステビア抽出物、タガトース、トレハロース）、エンドユーザー別分析（食品＆飲料、医薬品、直販、ベビースナック、その他）、用途別分析（ベーカリー商品、スイートスプレッド、菓子＆チューイングガム、飲料、その他）、地域別分析（北米、中南米、ヨーロッパ、東アジア、南アジア＆太平洋、中東/アフリカ）、市場構造分析、競争分析、仮定、調査手法などの内容を掲載しています。なお、本レポートには、Nestlé S.A、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、E.I Dupont De Nemours and Company、Koninklijke DSM N.V、Symrise AG、Ajinomoto Corporation Inc、Raizen S.A、Associated British Foods Plc、Wilmar International Limitedなどの企業情報が含まれています。 ・エグゼクティブサマリー ・市場概要 ・主要市場動向 ・主要成功要因 ・需要分析・予測 ・価格分析 ・市場背景 ・世界の新種甘味料市場規模：製品タイプ別 - ステビア抽出物の市場規模 - タガトースの市場規模 - トレハロースの市場規模 ・世界の新種甘味料市場規模：エンドユーザー別 - 食品＆飲料における市場規模 - 医薬品における市場規模 - 直販における市場規模 - ベビースナックにおける市場規模 - その他エンドユーザーにおける市場規模 ・世界の新種甘味料市場規模：用途別 - ベーカリー商品における市場規模 - スイートスプレッドにおける市場規模 - 菓子＆チューイングガムにおける市場規模 - 飲料における市場規模 - その他用途における市場規模 ・世界の新種甘味料市場規模：地域別 - 北米の新種甘味料市場規模 - 中南米の新種甘味料市場規模 - ヨーロッパの新種甘味料市場規模 - 南アジア＆太平洋の新種甘味料市場規模 - 東アジアの新種甘味料市場規模 - 中東/アフリカの新種甘味料市場規模 ・市場構造分析 ・競争分析 ・仮定 ・調査手法 |
Persistence Market Researchによる最新の市場レポートは、世界の新規甘味料市場における機会と現在の市場状況を評価し、2023年から2033年までの予測期間における関連セグメントに関する洞察と最新情報を提供しています。このレポートは、主要な市場ダイナミクスの詳細な評価と、市場構造に関する包括的な情報を含んでいます。この調査は、予測期間中に市場がどのように成長すると予想されるかについて、詳細な洞察を提供しています。
レポートの主な目的は、新規甘味料に関連するグローバルビジネスの変革を支援する市場の機会に関する洞察を提供することです。常に変動する経済において、読者が市場の分析と評価をよりよく理解し、この分野で有利な機会を発見できるように、全体の予測に対して年次（Y-o-Y）成長率に加えて複合年間成長率（CAGR）も提供されています。
このレポートでは、市場規模の推定と、絶対的な金銭的機会として実行された対応する収益予測も提供されています。また、市場の将来のトレンドに基づいた実用的な洞察も提供されています。さらに、世界の新規甘味料市場における新規および新興企業は、この研究で提示された情報を用いて効果的なビジネス決定を下すことができ、それによって自社のビジネスおよびグローバル市場に勢いを与えることができるでしょう。
この研究は、新規甘味料市場の製造業者、供給業者、流通業者、投資家にとって関連性の高いものです。すべてのステークホルダー、業界の専門家、研究者、ジャーナリスト、ビジネス研究者が、レポートに示された情報とデータを活用できます。
キーマーケットセグメントとして、Persistence Market Researchのグローバル新規甘味料市場レポートは、製品タイプ、エンドユース、アプリケーション、および地域という4つのセグメントに情報を分割しています。
製品タイプには、ステビア抽出物、タガトース、トレハロースが含まれます。
エンドユースには、食品・飲料、医薬品、直接販売、ベビー軽食、その他があります。
アプリケーションには、ベーカリー製品、甘いスプレッド、菓子・チューインガム、飲料、乳製品、その他が含まれます。
地域セグメントは、北米、中南米、欧州、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカです。
この調査で回答される主要な質問としては、予測期間中にどの地域が最高の市場シェアを保持するか、どの地域が最高の成長率（CAGR）を経験しているか、世界の新規甘味料市場に影響を与えている要因は何か、市場に影響を与えているグローバルトレンドは何か、新規参入企業は市場のさまざまな地域で機会を捉えるためにどのような戦略を採用すべきか、そして世界の新規甘味料市場の構造はどのようになっているか、といった点が挙げられます。
調査方法論に関して、Persistence Market Researchはクライアントに偏りのない市場調査ソリューションを提供することにコミットしています。同社は、このレポートに含まれるデータの導出に堅牢な方法論を採用しています。独自の調査方法論が用いられ、世界の新規甘味料市場に関する広範な調査が実施され、市場の将来の成長要因に関する結論に達しています。この調査方法論は、一次調査手法と二次調査手法を組み合わせたものであり、このレポートの結論の正確性と信頼性を保証します。
ターゲット製品の売上を推定するために需要側アプローチが採用され、続いて所定の期間にわたって生成された価値、主要なトレンド、イベントの徹底的な供給側評価が行われます。この方法論は、北米、中南米、欧州、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカの6つの地域における地域からのインプットに基づく標準的な市場構造、方法、定義に基づいています。Persistence Market Researchはこれらの地域をグローバル市場をセグメント化するために考慮しています。統計、特性、差異は地域レベルで収集され、同じレベルで集約され、その後グローバルな市場測定を作成するために世界レベルで統合されます。主要な調査ソースには、一次調査、二次調査、貿易調査、ソーシャルメディア調査が含まれます。
レポート目次1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界の市場展望
1.2. 需要側のトレンド
1.3. 供給側のトレンド
1.4. 技術ロードマップ
1.5. 分析と推奨事項
2. 市場概要
2.1. 市場範囲／分類
2.2. 市場の定義／範囲／制約
3. 主要な市場トレンド
3.1. 市場に影響を与える主要トレンド
3.1.1. 増加し続ける肥満人口が人工甘味料の需要を刺激する
3.1.2. 製造施設および食品・飲料の生産におけるコスト最適化による持続可能性の獲得
3.2. 製品革新／開発トレンド
4. 主要な成功要因
4.1. 製品採用／使用分析
4.2. 製品の独自販売提案／特徴
4.3. 戦略的プロモーション戦略
5. 世界の新規甘味料市場の需要分析 2017–2022年および予測 2023–2033年
5.1. 過去の市場数量（トン）分析、2017–2022年
5.2. 現在および将来の市場数量（トン）予測、2023–2033年
5.3. 前年比成長トレンド分析
6. 世界の新規甘味料市場 – 価格分析
6.1. 地域別価格トレンド分析、2017–2022年
6.2. 世界の平均価格分析ベンチマーク
7. 世界の新規甘味料市場の需要（金額または規模、US$ Mn）分析 2017–2022年および予測、2023–2033年
7.1. 過去の市場価値（US$ Mn）分析、2017–2022年
7.2. 現在および将来の市場価値（US$ Mn）予測、2023–2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対的な金銭的機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済的要因
8.1.1. 世界のGDP成長見通し
8.1.2. 世界の食品・飲料産業概要
8.1.3. 世界のGDPとインフラ投資
8.1.4. 国際貿易
8.1.5. 世界の産業見通し
8.2. 予測要因 – 関連性および影響
8.2.1. 主要企業の過去の成長
8.2.2. GDP成長予測
8.2.3. 製造業予測
8.2.4. 世界の都市化成長見通し
8.2.5. ビジネス環境
8.3. 世界の食品・飲料産業概要
8.3.1. 食品・飲料産業の主要指標
8.4. サプライチェーンおよびバリューチェーン分析
8.4.1. 原材料サプライヤー
8.4.2. 製品メーカー
8.4.3. 流通チャネル産業
8.5. 地域別の新規甘味料協会および組織
8.6. 政策の進展と規制シナリオ
8.6.1. 米国食品医薬品局 (FDA)
8.6.2. カナダ食品検査庁
8.6.3. 欧州食品安全機関 (EFSA)
8.6.4. インド食品安全基準局 (FSSAI)
8.6.5. 厚生労働省 (MHLW)、日本
8.6.6. 国家衛生健康委員会 (NHC)、中国
8.6.7. 食品基準オーストラリア・ニュージーランド (FSANZ)
8.7. 市場のダイナミクス
8.7.1. 推進要因
8.7.2. 抑制要因
8.7.3. 機会分析
8.8. 世界の需給分析
9. 世界の新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年、製品タイプ別
9.1. はじめに／主要な知見
9.2. 製品タイプ別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量分析、2017–2022年
9.3. 製品タイプ別の現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量分析と予測、2023–2033年
9.3.1. ステビア抽出物
9.3.2. タガトース
9.3.3. トレハロース
9.4. 製品タイプ別の市場魅力度分析
10. 世界の新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年、最終用途別
10.1. はじめに／主要な知見
10.2. 最終用途別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量分析、2017–2022年
10.3. 最終用途別の現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量分析と予測、2023–2033年
10.3.1. 食品・飲料
10.3.2. 医薬品
10.3.3. 直接販売
10.3.4. ベビー用スナック
10.3.5. その他
10.4. 最終用途別の市場魅力度分析
11. 世界の新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年、用途別
11.1. はじめに
11.2. 用途別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量分析、2017–2022年
11.3. 用途別の現在の市場規模（US$ Mn）および数量分析と予測、2023–2033年
11.3.1. ベーカリー製品
11.3.2. 甘いスプレッド
11.3.3. 菓子およびチューインガム
11.3.4. 飲料
11.3.5. 乳製品
11.3.6. その他
11.4. 用途別の市場魅力度分析
12. 世界の新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年、地域別
12.1. はじめに
12.2. 地域別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量分析、2017–2022年
12.3. 地域別の現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量分析と予測、2023–2033年
12.3.1. 北米
12.3.2. 中南米
12.3.3. 欧州
12.3.4. 南アジアおよび太平洋
12.3.5. 東アジア
12.3.6. 中東およびアフリカ (MEA)
12.4. 地域別の市場魅力度分析
13. 北米新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年
13.1. はじめに
13.2. 価格分析
13.3. 市場分類別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量トレンド分析、2017–2022年
13.4. 市場分類別の市場規模（US$ Mn）および数量予測、2023–2033年
13.4.1. 国別
13.4.1.1. 米国
13.4.1.2. カナダ
13.4.2. 製品タイプ別
13.4.3. 最終用途別
13.4.4. 用途別
13.5. 市場魅力度分析
13.5.1. 国別
13.5.2. 製品タイプ別
13.5.3. 最終用途別
13.5.4. 用途別
13.6. 市場トレンド
13.7. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
13.8. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
14. 中南米新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年
14.1. はじめに
14.2. 価格分析
14.3. 市場分類別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量トレンド分析、2017–2022年
14.4. 市場分類別の市場規模（US$ Mn）および数量予測、2023–2033年
14.4.1. 国別
14.4.1.1. ブラジル
14.4.1.2. メキシコ
14.4.1.3. アルゼンチン
14.4.1.4. その他の中南米地域
14.4.2. 製品タイプ別
14.4.3. 最終用途別
14.4.4. 用途別
14.5. 市場魅力度分析
14.5.1. 国別
14.5.2. 製品タイプ別
14.5.3. 最終用途別
14.5.4. 用途別
14.6. 市場トレンド
14.7. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
14.8. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
15. 欧州新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年
15.1. はじめに
15.2. 価格分析
15.3. 市場分類別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量トレンド分析、2017–2022年
15.4. 市場分類別の市場規模（US$ Mn）および数量予測、2023–2033年
15.4.1. 国別
15.4.1.1. ドイツ
15.4.1.2. イタリア
15.4.1.3. フランス
15.4.1.4. 英国
15.4.1.5. スペイン
15.4.1.6. ベネルクス
15.4.1.7. ロシア
15.4.1.8. ポーランド
15.4.1.9. その他の欧州地域
15.4.2. 製品タイプ別
15.4.3. 最終用途別
15.4.4. 用途別
15.5. 市場魅力度分析
15.5.1. 国別
15.5.2. 製品タイプ別
15.5.3. 最終用途別
15.5.4. 用途別
15.6. 市場トレンド
15.7. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
15.8. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
16. 南アジアおよび太平洋新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年
16.1. はじめに
16.2. 価格分析
16.3. 市場分類別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量トレンド分析、2017–2022年
16.4. 市場分類別の市場規模（US$ Mn）および数量予測、2023–2033年
16.4.1. 国別
16.4.1.1. インド
16.4.1.2. アセアン
16.4.1.3. オセアニア（オーストラリア＆ニュージーランド）
16.4.1.4. その他の南アジアおよび太平洋地域
16.4.2. 製品タイプ別
16.4.3. 最終用途別
16.4.4. 用途別
16.5. 市場魅力度分析
16.5.1. 国別
16.5.2. 製品タイプ別
16.5.3. 最終用途別
16.5.4. 用途別
16.6. 市場トレンド
16.7. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
16.8. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
17. 東アジア新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年
17.1. はじめに
17.2. 価格分析
17.3. 市場分類別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量トレンド分析、2017–2022年
17.4. 市場分類別の市場規模（US$ Mn）および数量予測、2023–2033年
17.4.1. 国別
17.4.1.1. 中国
17.4.1.2. 日本
17.4.1.3. 韓国
17.4.2. 製品タイプ別
17.4.3. 最終用途別
17.4.4. 用途別
17.5. 市場魅力度分析
17.5.1. 国別
17.5.2. 製品タイプ別
17.5.3. 最終用途別
17.5.4. 用途別
17.6. 市場トレンド
17.7. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
17.8. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
18. 中東およびアフリカ新規甘味料市場分析 2017–2022年および予測 2023–2033年
18.1. はじめに
18.2. 価格分析
18.3. 市場分類別の過去の市場規模（US$ Mn）および数量トレンド分析、2017–2022年
18.4. 市場分類別の市場規模（US$ Mn）および数量予測、2023–2033年
18.4.1. 国別
18.4.1.1. GCC諸国
18.4.1.2. トルコ
18.4.1.3. 北アフリカ
18.4.1.4. 南アフリカ
18.4.1.5. その他の中東およびアフリカ地域
18.4.2. 製品タイプ別
18.4.3. 最終用途別
18.4.4. 用途別
18.5. 市場魅力度分析
18.5.1. 国別
18.5.2. 製品タイプ別
18.5.3. 最終用途別
18.5.4. 用途別
18.6. 市場トレンド
18.7. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
18.8. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
19. 国別新規甘味料市場分析、2023年
19.1. はじめに
19.1.1. 主要国別市場価値比率分析
19.1.2. 世界対国別成長比較
19.2. 米国新規甘味料市場分析
19.2.1. 製品タイプ別
19.2.2. 最終用途別
19.2.3. 用途別
19.3. カナダ新規甘味料市場分析
19.3.1. 製品タイプ別
19.3.2. 最終用途別
19.3.3. 用途別
19.4. メキシコ新規甘味料市場分析
19.4.1. 製品タイプ別
19.4.2. 最終用途別
19.4.3. 用途別
19.5. ブラジル新規甘味料市場分析
19.5.1. 製品タイプ別
19.5.2. 最終用途別
19.5.3. 用途別
19.6. アルゼンチン新規甘味料市場分析
19.6.1. 製品タイプ別
19.6.2. 最終用途別
19.6.3. 用途別
19.7. ドイツ新規甘味料市場分析
19.7.1. 製品タイプ別
19.7.2. 最終用途別
19.7.3. 用途別
19.8. イタリア新規甘味料市場分析
19.8.1. 製品タイプ別
19.8.2. 最終用途別
19.8.3. 用途別
19.9. フランス新規甘味料市場分析
19.9.1. 製品タイプ別
19.9.2. 最終用途別
19.9.3. 用途別
19.10. 英国新規甘味料市場分析
19.10.1. 製品タイプ別
19.10.2. 最終用途別
19.10.3. 用途別
19.11. スペイン新規甘味料市場分析
19.11.1. 製品タイプ別
19.11.2. 最終用途別
19.11.3. 用途別
19.12. ポーランド新規甘味料市場分析
19.12.1. 製品タイプ別
19.12.2. 最終用途別
19.12.3. 用途別
19.13. ロシア新規甘味料市場分析
19.13.1. 製品タイプ別
19.13.2. 最終用途別
19.13.3. 用途別
19.14. 中国新規甘味料市場分析
19.14.1. 製品タイプ別
19.14.2. 最終用途別
19.14.3. 用途別
19.15. 日本新規甘味料市場分析
19.15.1. 製品タイプ別
19.15.2. 最終用途別
19.15.3. 用途別
19.16. 韓国新規甘味料市場分析
19.16.1. 製品タイプ別
19.16.2. 最終用途別
19.16.3. 用途別
19.17. インド新規甘味料市場分析
19.17.1. 製品タイプ別
19.17.2. 最終用途別
19.17.3. 用途別
19.18. オセアニア（オーストラリアおよびニュージーランド）新規甘味料市場分析
19.18.1. 製品タイプ別
19.18.2. 最終用途別
19.18.3. 用途別
19.19. トルコ新規甘味料市場分析
19.19.1. 製品タイプ別
19.19.2. 最終用途別
19.19.3. 用途別
19.20. 南アフリカ新規甘味料市場分析
19.20.1. 製品タイプ別
19.20.2. 最終用途別
19.20.3. 用途別
20. 市場構造分析
20.1. 企業層別の市場分析（新規甘味料）
20.2. 主要プレイヤーの市場シェア分析
20.3. 市場プレゼンス分析
21. 競合分析
21.1. 競合ダッシュボード
21.2. 競合ベンチマーキング
21.3. 競合詳細分析
21.3.1. Nestlé S.A
21.3.1.1. 概要
21.3.1.2. 製品ポートフォリオ
21.3.1.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.1.4. 販売拠点
21.3.1.5. 戦略概要
21.3.2. Cargill Inc.
21.3.2.1. 概要
21.3.2.2. 製品ポートフォリオ
21.3.2.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.2.4. 販売拠点
21.3.2.5. 戦略概要
21.3.3. Archer Daniels Midland Company
21.3.3.1. 概要
21.3.3.2. 製品ポートフォリオ
21.3.3.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.3.4. 販売拠点
21.3.3.5. 戦略概要
21.3.4. Ingredion Incorporated
21.3.4.1. 概要
21.3.4.2. 製品ポートフォリオ
21.3.4.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.4.4. 販売拠点
21.3.4.5. 戦略概要
21.3.5. Tate & Lyle PLC
21.3.5.1. 概要
21.3.5.2. 製品ポートフォリオ
21.3.5.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.5.4. 販売拠点
21.3.5.5. 戦略概要
21.3.6. E.I Dupont De Nemours and Company
21.3.6.1. 概要
21.3.6.2. 製品ポートフォリオ
21.3.6.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.6.4. 販売拠点
21.3.6.5. 戦略概要
21.3.7. Koninklijke DSM N.V
21.3.7.1. 概要
21.3.7.2. 製品ポートフォリオ
21.3.7.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.7.4. 販売拠点
21.3.7.5. 戦略概要
21.3.8. Symrise AG
21.3.8.1. 概要
21.3.8.2. 製品ポートフォリオ
21.3.8.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.8.4. 販売拠点
21.3.8.5. 戦略概要
21.3.9. Ajinomoto Corporation Inc
21.3.9.1. 概要
21.3.9.2. 製品ポートフォリオ
21.3.9.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.9.4. 販売拠点
21.3.9.5. 戦略概要
21.3.10. Raizen S.A
21.3.10.1. 概要
21.3.10.2. 製品ポートフォリオ
21.3.10.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.10.4. 販売拠点
21.3.10.5. 戦略概要
21.3.11. Associated British Foods Plc
21.3.11.1. 概要
21.3.11.2. 製品ポートフォリオ
21.3.11.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.11.4. 販売拠点
21.3.11.5. 戦略概要
21.3.12. Wilmar International Limited
21.3.12.1. 概要
21.3.12.2. 製品ポートフォリオ
21.3.12.3. 市場セグメント別（製品／チャネル／地域）収益性
21.3.12.4. 販売拠点
21.3.12.5. 戦略概要
22. 使用された仮定と頭字語
23. 調査方法論
1. Executive Summary1.1. Global Market Outlook
1.2. Demand Side Trends
1.3. Supply Side Trends
1.4. Technology Roadmap
1.5. Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Coverage / Taxonomy
2.2. Market Definition / Scope / Limitations
3. Key Market Trends
3.1. Key Trends Impacting the Market
3.1.1. The Ever Growing Obese Population to Spur Demand for Artificial Sweetener
3.1.2. Cost Optimization in Manufacturing Facility and Production of Food & Beverage to Gain Sustainability
3.2. Product Innovation / Development Trends
4. Key Success Factors
4.1. Product Adoption / Usage Analysis
4.2. Product USPs / Features
4.3. Strategic Promotional Strategies
5. Global Novel Sweeteners Market Demand Analysis 2017–2022 and Forecast, 2023–2033
5.1. Historical Market Volume (Tons) Analysis, 2017–2022
5.2. Current and Future Market Volume (Tons) Projections, 2023–2033
5.3. Y-o-Y Growth Trend Analysis
6. Global Novel Sweeteners Market - Pricing Analysis
6.1. Regional Pricing Trend Analysis, 2017-2022
6.2. Global Average Pricing Analysis Benchmark
7. Global Novel Sweeteners Market Demand (in Value or Size in US$ Mn) Analysis 2017–2022 and Forecast, 2023–2033
7.1. Historical Market Value (US$ Mn) Analysis, 2017–2022
7.2. Current and Future Market Value (US$ Mn) Projections, 2023–2033
7.2.1. Y-o-Y Growth Trend Analysis
7.2.2. Absolute $ Opportunity Analysis
8. Market Background
8.1. Macro-Economic Factors
8.1.1. Global GDP Growth Outlook
8.1.2. Global Food & Beverage industry Overview
8.1.3. Global GDP and Infrastructure Investment
8.1.4. International Trade
8.1.5. Global Industry Outlook
8.2. Forecast Factors - Relevance & Impact
8.2.1. Top Companies Historical Growth
8.2.2. GDP Growth forecast
8.2.3. Manufacturing Industry forecast
8.2.4. Global Urbanization Growth Outlook
8.2.5. Business Climate
8.3. Global Food and Beverage Industry Overview
8.3.1. Food & Beverage Industry Key Indicators
8.4. Supply Chain & Value-Chain Analysis
8.4.1. Raw Material Suppliers
8.4.2. Product Manufacturers
8.4.3. Distribution Channel Industries
8.5. Regional Novel Sweeteners Associations and Organizations
8.6. Policy Developments and Regulatory Scenario
8.6.1. The United States Food and Drug Administration (FDA)
8.6.2. Canadian Food Inspection Agency
8.6.3. European Food Safety Authority (EFSA)
8.6.4. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)
8.6.5. Ministry of Health, Labor and Welfare. (MHLW), Japan
8.6.6. National Health Commission (NHC), China
8.6.7. Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
8.7. Market Dynamics
8.7.1. Drivers
8.7.2. Restraints
8.7.3. Opportunity Analysis
8.8. Global Supply Demand Analysis
9. Global Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033, By Product Type
9.1. Introduction / Key Findings
9.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis By Product Type, 2017–2022
9.3. Current and Future Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis and Forecast By Product Type, 2023–2033
9.3.1. Stevia Extracts
9.3.2. Tagatose
9.3.3. Trehalose
9.4. Market Attractiveness Analysis By Product Type
10. Global Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033, by End Use
10.1. Introduction / Key Findings
10.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis By End Use, 2017–2022
10.3. Current and Future Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis and Forecast By End Use, 2023–2033
10.3.1. Food & Beverages
10.3.2. Pharmaceuticals
10.3.3. Direct Sales
10.3.4. Baby Snacks
10.3.5. Others
10.4. Market Attractiveness Analysis By End Use
11. Global Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033, by Application
11.1. Introduction
11.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis By Application, 2017–2022
11.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis and Forecast By Application, 2023–2033
11.3.1. Bakery Goods
11.3.2. Sweet Spreads
11.3.3. Confectionary and Chewing Gums
11.3.4. Beverages
11.3.5. Dairy Products
11.3.6. Others
11.4. Market Attractiveness Analysis By Application
12. Global Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033, by Region
12.1. Introduction
12.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis By Region, 2017–2022
12.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis and Forecast By Region, 2023–2033
12.3.1. North America
12.3.2. Latin America
12.3.3. Europe
12.3.4. South Asia and Pacific
12.3.5. East Asia
12.3.6. Middle East and Africa (MEA)
12.4. Market Attractiveness Analysis By Region
13. North America Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033
13.1. Introduction
13.2. Pricing Analysis
13.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2017–2022
13.4. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2033
13.4.1. By Country
13.4.1.1. U.S.
13.4.1.2. Canada
13.4.2. By Product Type
13.4.3. By End Use
13.4.4. By Application
13.5. Market Attractiveness Analysis
13.5.1. By Country
13.5.2. By Product Type
13.5.3. By End Use
13.5.4. By Application
13.6. Market Trends
13.7. Key Market Participants - Intensity Mapping
13.8. Drivers and Restraints - Impact Analysis
14. Latin America Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033
14.1. Introduction
14.2. Pricing Analysis
14.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2017–2022
14.4. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2033
14.4.1. By Country
14.4.1.1. Brazil
14.4.1.2. Mexico
14.4.1.3. Argentina
14.4.1.4. Rest of Latin America
14.4.2. By Product Type
14.4.3. By End Use
14.4.4. By Application
14.5. Market Attractiveness Analysis
14.5.1. By Country
14.5.2. By Product Type
14.5.3. By End Use
14.5.4. By Application
14.6. Market Trends
14.7. Key Market Participants - Intensity Mapping
14.8. Drivers and Restraints - Impact Analysis
15. Europe Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033
15.1. Introduction
15.2. Pricing Analysis
15.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2017–2022
15.4. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2033
15.4.1. By Country
15.4.1.1. Germany
15.4.1.2. Italy
15.4.1.3. France
15.4.1.4. U.K.
15.4.1.5. Spain
15.4.1.6. BENELUX
15.4.1.7. Russia
15.4.1.8. Poland
15.4.1.9. Rest of Europe
15.4.2. By Product Type
15.4.3. By End Use
15.4.4. By Application
15.5. Market Attractiveness Analysis
15.5.1. By Country
15.5.2. By Product Type
15.5.3. By End Use
15.5.4. By Application
15.6. Market Trends
15.7. Key Market Participants - Intensity Mapping
15.8. Drivers and Restraints - Impact Analysis
16. South Asia and Pacific Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033
16.1. Introduction
16.2. Pricing Analysis
16.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2017–2022
16.4. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2033
16.4.1. By Country
16.4.1.1. India
16.4.1.2. ASEAN
16.4.1.3. Oceania (Australia & New Zealand)
16.4.1.4. Rest of South Asia & Pacific
16.4.2. By Product Type
16.4.3. By End Use
16.4.4. By Application
16.5. Market Attractiveness Analysis
16.5.1. By Country
16.5.2. By Product Type
16.5.3. By End Use
16.5.4. By Application
16.6. Market Trends
16.7. Key Market Participants - Intensity Mapping
16.8. Drivers and Restraints - Impact Analysis
17. East Asia Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033
17.1. Introduction
17.2. Pricing Analysis
17.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2017–2022
17.4. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2033
17.4.1. By Country
17.4.1.1. China
17.4.1.2. Japan
17.4.1.3. South Korea
17.4.2. By Product Type
17.4.3. By End Use
17.4.4. By Application
17.5. Market Attractiveness Analysis
17.5.1. By Country
17.5.2. By Product Type
17.5.3. By End Use
17.5.4. By Application
17.6. Market Trends
17.7. Key Market Participants - Intensity Mapping
17.8. Drivers and Restraints - Impact Analysis
18. Middle East and Africa Novel Sweeteners Market Analysis 2017–2022 and Forecast 2023–2033
18.1. Introduction
18.2. Pricing Analysis
18.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2017–2022
18.4. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2033
18.4.1. By Country
18.4.1.1. GCC Countries
18.4.1.2. Turkey
18.4.1.3. Northern Africa
18.4.1.4. South Africa
18.4.1.5. Rest of Middle East and Africa
18.4.2. By Product Type
18.4.3. By End Use
18.4.4. By Application
18.5. Market Attractiveness Analysis
18.5.1. By Country
18.5.2. By Product Type
18.5.3. By End Use
18.5.4. By Application
18.6. Market Trends
18.7. Key Market Participants - Intensity Mapping
18.8. Drivers and Restraints - Impact Analysis
19. Country Wise Novel Sweeteners Market Analysis, 2023
19.1. Introduction
19.1.1. Market Value Proportion Analysis, By Key Countries
19.1.2. Global Vs. Country Growth Comparison
19.2. U.S. Novel Sweeteners Market Analysis
19.2.1. By Product Type
19.2.2. By End Use
19.2.3. By Application
19.3. Canada Novel Sweeteners Market Analysis
19.3.1. By Product Type
19.3.2. By End Use
19.3.3. By Application
19.4. Mexico Novel Sweeteners Market Analysis
19.4.1. By Product Type
19.4.2. By End Use
19.4.3. By Application
19.5. Brazil Novel Sweeteners Market Analysis
19.5.1. By Product Type
19.5.2. By End Use
19.5.3. By Application
19.6. Argentina Novel Sweeteners Market Analysis
19.6.1. By Product Type
19.6.2. By End Use
19.6.3. By Application
19.7. Germany Novel Sweeteners Market Analysis
19.7.1. By Product Type
19.7.2. By End Use
19.7.3. By Application
19.8. Italy Novel Sweeteners Market Analysis
19.8.1. By Product Type
19.8.2. By End Use
19.8.3. By Application
19.9. France Novel Sweeteners Market Analysis
19.9.1. By Product Type
19.9.2. By End Use
19.9.3. By Application
19.10. U.K. Novel Sweeteners Market Analysis
19.10.1. By Product Type
19.10.2. By End Use
19.10.3. By Application
19.11. Spain Novel Sweeteners Market Analysis
19.11.1. By Product Type
19.11.2. By End Use
19.11.3. By Application
19.12. Poland Novel Sweeteners Market Analysis
19.12.1. By Product Type
19.12.2. By End Use
19.12.3. By Application
19.13. Russia Novel Sweeteners Market Analysis
19.13.1. By Product Type
19.13.2. By End Use
19.13.3. By Application
19.14. China Novel Sweeteners Market Analysis
19.14.1. By Product Type
19.14.2. By End Use
19.14.3. By Application
19.15. Japan Novel Sweeteners Market Analysis
19.15.1. By Product Type
19.15.2. By End Use
19.15.3. By Application
19.16. S. Korea Novel Sweeteners Market Analysis
19.16.1. By Product Type
19.16.2. By End Use
19.16.3. By Application
19.17. India Novel Sweeteners Market Analysis
19.17.1. By Product Type
19.17.2. By End Use
19.17.3. By Application
19.18. Oceania (Australia and New Zealand) Novel Sweeteners Market Analysis
19.18.1. By Product Type
19.18.2. By End Use
19.18.3. By Application
19.19. Turkey Novel Sweeteners Market Analysis
19.19.1. By Product Type
19.19.2. By End Use
19.19.3. By Application
19.20. South Africa Novel Sweeteners Market Analysis
19.20.1. By Product Type
19.20.2. By End Use
19.20.3. By Application
20. Market Structure Analysis
20.1. Market Analysis by Tier of Companies (Novel Sweeteners)
20.2. Market Share Analysis of Top Players
20.3. Market Presence Analysis
21. Competition Analysis
21.1. Competition Dashboard
21.2. Competition Benchmarking
21.3. Competition Deep Dive
21.3.1. Nestlé S.A
21.3.1.1. Overview
21.3.1.2. Product Portfolio
21.3.1.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.1.4. Sales Footprint
21.3.1.5. Strategy Overview
21.3.2. Cargill Inc.
21.3.2.1. Overview
21.3.2.2. Product Portfolio
21.3.2.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.2.4. Sales Footprint
21.3.2.5. Strategy Overview
21.3.3. Archer Daniels Midland Company
21.3.3.1. Overview
21.3.3.2. Product Portfolio
21.3.3.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.3.4. Sales Footprint
21.3.3.5. Strategy Overview
21.3.4. Ingredion Incorporated
21.3.4.1. Overview
21.3.4.2. Product Portfolio
21.3.4.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.4.4. Sales Footprint
21.3.4.5. Strategy Overview
21.3.5. Tate & Lyle PLC
21.3.5.1. Overview
21.3.5.2. Product Portfolio
21.3.5.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.5.4. Sales Footprint
21.3.5.5. Strategy Overview
21.3.6. E.I Dupont De Nemours and Company
21.3.6.1. Overview
21.3.6.2. Product Portfolio
21.3.6.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.6.4. Sales Footprint
21.3.6.5. Strategy Overview
21.3.7. Koninklijke DSM N.V
21.3.7.1. Overview
21.3.7.2. Product Portfolio
21.3.7.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.7.4. Sales Footprint
21.3.7.5. Strategy Overview
21.3.8. Symrise AG
21.3.8.1. Overview
21.3.8.2. Product Portfolio
21.3.8.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.8.4. Sales Footprint
21.3.8.5. Strategy Overview
21.3.9. Ajinomoto Corporation Inc
21.3.9.1. Overview
21.3.9.2. Product Portfolio
21.3.9.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.9.4. Sales Footprint
21.3.9.5. Strategy Overview
21.3.10. Raizen S.A
21.3.10.1. Overview
21.3.10.2. Product Portfolio
21.3.10.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.10.4. Sales Footprint
21.3.10.5. Strategy Overview
21.3.11. Associated British Foods Plc
21.3.11.1. Overview
21.3.11.2. Product Portfolio
21.3.11.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.11.4. Sales Footprint
21.3.11.5. Strategy Overview
21.3.12. Wilmar International Limited
21.3.12.1. Overview
21.3.12.2. Product Portfolio
21.3.12.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
21.3.12.4. Sales Footprint
21.3.12.5. Strategy Overview
22. Assumptions and Acronyms Used
23. Research Methodology
| ※新種甘味料は、従来の甘味料に代わる新しい甘み成分として注目されています。これらは、糖質と同様の甘みを提供しながら、カロリーが低い、またはゼロであることが特徴です。新種甘味料は、健康志向の高まりや肥満問題の解決、糖尿病患者の食事管理といったニーズを背景に進化してきました。 新種甘味料には、いくつかの種類があります。代表的なものには、ステビア、キシリトール、エリスリトール、アスパルテーム、スクラロースなどがあります。ステビアは、南米原産のステビア植物から抽出され、天然成分としての魅力があります。キシリトールは、自然由来の多糖類で、特に歯に優しい甘味料として知られています。エリスリトールは、非常に低カロリーで、血糖値に影響を与えないため、ダイエット食品にも多く使用されます。 新種甘味料の用途は多岐にわたります。例えば、飲料、菓子、デザート、調味料、ダイエット食品など、さまざまな製品で使用されています。これらの甘味料は、カロリーを抑えつつ、かつ甘みを享受できるため、特に健康志向の消費者に支持されています。また、新種甘味料は、様々な料理や飲み物において、自然な甘みとしての役割を果たすことができます。 関連技術としては、新種甘味料の製造技術や応用研究が進められています。例えば、発酵技術を用いることで、甘味成分を効率的に生産する方法があります。また、新種甘味料の混合技術も重要で、複数の甘味料を組み合わせることで、よりバランスの取れた甘みや口当たりを実現しています。これにより、消費者にとって受け入れやすい製品が開発されつつあります。 ただし、新種甘味料には幾つかの課題も存在します。味覚体験が天然の甘味料に比べて異なる場合があり、消費者の好みに合わないこともあります。また、特定の甘味料に対してアレルギー反応を示す人々もいるため、注意が必要です。さらに、これらの甘味料の長期的な摂取に関する安全性の評価も、今後の研究課題とされています。 現在、新種甘味料は市場で急速に成長しており、将来的にはより多くの選択肢が出てくることが期待されています。消費者の健康意識の高まりや、低カロリー・低糖質な食品の需要が促進される中、これらの甘味料は重要な役割を果たすことになります。また、新たな研究開発が進むことで、さらに多様な甘味料が市場に登場し、我々の食生活に新たな価値を提供するでしょう。 このように、新種甘味料はただの代用品ではなく、未来の食生活を豊かにする重要な要素として位置づけられています。健康やライフスタイルに関心が高まる現代社会において、彼らは無くてはならない存在となっていくことでしょう。これからも新たな甘味料の研究が進み、私たちの食文化にどのような影響を与えるのか、多くの人が注目しています。 |