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豚肉(生)市場:グローバル予測2024年-2030年

• 英文タイトル:Raw Pork Meat Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030

Raw Pork Meat Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030「豚肉(生)市場:グローバル予測2024年-2030年」(市場規模、市場予測)調査レポートです。• レポートコード:MON25JA702811
• 出版社/出版日:Market Monitor Global / 2025年1月
• レポート形態:英語、PDF、約80ページ
• 納品方法:Eメール(納期:3日)
• 産業分類:食品&飲料
• 販売価格(消費税別)
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レポート概要

本調査レポートは、豚肉(生)市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の豚肉(生)市場を調査しています。また、豚肉(生)の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。

世界の豚肉(生)市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

豚肉(生)市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
豚肉(生)市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、豚肉(生)市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別(骨付き豚肉、骨なし豚肉)、地域別、用途別(食品加工業、小売業)の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、豚肉(生)市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は豚肉(生)市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、豚肉(生)市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、豚肉(生)市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、豚肉(生)市場を形成する主要な技術動向(タイプ1技術の進歩や新たな代替品など)に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、豚肉(生)市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、豚肉(生)市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、豚肉(生)市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

豚肉(生)市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
骨付き豚肉、骨なし豚肉

■用途別市場セグメント
食品加工業、小売業

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

WH Group、Vion Food Group、PALI Meat、Long Farm Meat Sdn Bhd、JBS Foods、BRF S.A.、New Hope Group、Perdue、Yisheng Livestock & Poultry Breeding、Optimeat、Shrinivasa Agro Farm、Nam Heng Fresh & Frozen Meat Supplies、Muyuan Food Co., Ltd.、Chia Tai Food、Wens Foodstuff Group、Zhengbang Group、Sichuan Dekang Group、Triumph Foods LLC、Seaboard Foods、Aurora Alimentos、COFCO、Vall Companys Group、Prestage Farms、Costa Food Group、Agrosuper S.A.、Olymel

*** 主要章の概要 ***

第1章:豚肉(生)の定義、市場概要を紹介

第2章:世界の豚肉(生)市場規模

第3章:豚肉(生)メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章:豚肉(生)市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章:豚肉(生)市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章:各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章:主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章 世界の豚肉(生)の地域別生産能力

第9章:市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章:産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章:レポートの要点と結論

レポート目次

1 当調査分析レポートの紹介
・豚肉(生)市場の定義
・市場セグメント
  タイプ別:骨付き豚肉、骨なし豚肉
  用途別:食品加工業、小売業
・世界の豚肉(生)市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
  調査方法
  調査プロセス
  基準年
  レポートの前提条件と注意点

2 豚肉(生)の世界市場規模
・豚肉(生)の世界市場規模:2023年VS2030年
・豚肉(生)のグローバル売上高、展望、予測:2019年~2030年
・豚肉(生)のグローバル売上高:2019年~2030年

3 企業の概況
・グローバル市場における豚肉(生)上位企業
・グローバル市場における豚肉(生)の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における豚肉(生)の企業別売上高ランキング
・世界の企業別豚肉(生)の売上高
・世界の豚肉(生)のメーカー別価格(2019年~2024年)
・グローバル市場における豚肉(生)の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの豚肉(生)の製品タイプ
・グローバル市場における豚肉(生)のティア1、ティア2、ティア3メーカー
  グローバル豚肉(生)のティア1企業リスト
  グローバル豚肉(生)のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
  タイプ別 – 豚肉(生)の世界市場規模、2023年・2030年
  骨付き豚肉、骨なし豚肉
・タイプ別 – 豚肉(生)のグローバル売上高と予測
  タイプ別 – 豚肉(生)のグローバル売上高、2019年~2024年
  タイプ別 – 豚肉(生)のグローバル売上高、2025年~2030年
  タイプ別-豚肉(生)の売上高シェア、2019年~2030年
・タイプ別 – 豚肉(生)の価格(メーカー販売価格)、2019年~2030年

5 用途別分析
・概要
  用途別 – 豚肉(生)の世界市場規模、2023年・2030年
食品加工業、小売業
・用途別 – 豚肉(生)のグローバル売上高と予測
  用途別 – 豚肉(生)のグローバル売上高、2019年~2024年
  用途別 – 豚肉(生)のグローバル売上高、2025年~2030年
  用途別 – 豚肉(生)のグローバル売上高シェア、2019年~2030年
・用途別 – 豚肉(生)の価格(メーカー販売価格)、2019年~2030年

6 地域別分析
・地域別 – 豚肉(生)の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 豚肉(生)の売上高と予測
  地域別 – 豚肉(生)の売上高、2019年~2024年
  地域別 – 豚肉(生)の売上高、2025年~2030年
  地域別 – 豚肉(生)の売上高シェア、2019年~2030年
・北米
  北米の豚肉(生)売上高・販売量、2019年~2030年
  米国の豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  カナダの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  メキシコの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
・ヨーロッパ
  ヨーロッパの豚肉(生)売上高・販売量、2019年〜2030年
  ドイツの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  フランスの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  イギリスの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  イタリアの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  ロシアの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
・アジア
  アジアの豚肉(生)売上高・販売量、2019年~2030年
  中国の豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  日本の豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  韓国の豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  東南アジアの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  インドの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
・南米
  南米の豚肉(生)売上高・販売量、2019年~2030年
  ブラジルの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  アルゼンチンの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
・中東・アフリカ
  中東・アフリカの豚肉(生)売上高・販売量、2019年~2030年
  トルコの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  イスラエルの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  サウジアラビアの豚肉(生)市場規模、2019年~2030年
  UAE豚肉(生)の市場規模、2019年~2030年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業:WH Group、Vion Food Group、PALI Meat、Long Farm Meat Sdn Bhd、JBS Foods、BRF S.A.、New Hope Group、Perdue、Yisheng Livestock & Poultry Breeding、Optimeat、Shrinivasa Agro Farm、Nam Heng Fresh & Frozen Meat Supplies、Muyuan Food Co., Ltd.、Chia Tai Food、Wens Foodstuff Group、Zhengbang Group、Sichuan Dekang Group、Triumph Foods LLC、Seaboard Foods、Aurora Alimentos、COFCO、Vall Companys Group、Prestage Farms、Costa Food Group、Agrosuper S.A.、Olymel

・Company A
  Company Aの会社概要
  Company Aの事業概要
  Company Aの豚肉(生)の主要製品
  Company Aの豚肉(生)のグローバル販売量・売上
  Company Aの主要ニュース&最新動向
・Company B
  Company Bの会社概要
  Company Bの事業概要
  Company Bの豚肉(生)の主要製品
  Company Bの豚肉(生)のグローバル販売量・売上
  Company Bの主要ニュース&最新動向

8 世界の豚肉(生)生産能力分析
・世界の豚肉(生)生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの豚肉(生)生産能力
・グローバルにおける豚肉(生)の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 豚肉(生)のサプライチェーン分析
・豚肉(生)産業のバリューチェーン
・豚肉(生)の上流市場
・豚肉(生)の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
  マーケティングチャネル
  世界の豚肉(生)の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・豚肉(生)のタイプ別セグメント
・豚肉(生)の用途別セグメント
・豚肉(生)の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・豚肉(生)の世界市場規模:2023年VS2030年
・豚肉(生)のグローバル売上高:2019年~2030年
・豚肉(生)のグローバル販売量:2019年~2030年
・豚肉(生)の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-豚肉(生)のグローバル売上高
・タイプ別-豚肉(生)のグローバル売上高シェア、2019年~2030年
・タイプ別-豚肉(生)のグローバル売上高シェア、2019年~2030年
・タイプ別-豚肉(生)のグローバル価格
・用途別-豚肉(生)のグローバル売上高
・用途別-豚肉(生)のグローバル売上高シェア、2019年~2030年
・用途別-豚肉(生)のグローバル売上高シェア、2019年~2030年
・用途別-豚肉(生)のグローバル価格
・地域別-豚肉(生)のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-豚肉(生)のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-豚肉(生)のグローバル売上高シェア、2019年~2030年
・国別-北米の豚肉(生)市場シェア、2019年~2030年
・米国の豚肉(生)の売上高
・カナダの豚肉(生)の売上高
・メキシコの豚肉(生)の売上高
・国別-ヨーロッパの豚肉(生)市場シェア、2019年~2030年
・ドイツの豚肉(生)の売上高
・フランスの豚肉(生)の売上高
・英国の豚肉(生)の売上高
・イタリアの豚肉(生)の売上高
・ロシアの豚肉(生)の売上高
・地域別-アジアの豚肉(生)市場シェア、2019年~2030年
・中国の豚肉(生)の売上高
・日本の豚肉(生)の売上高
・韓国の豚肉(生)の売上高
・東南アジアの豚肉(生)の売上高
・インドの豚肉(生)の売上高
・国別-南米の豚肉(生)市場シェア、2019年~2030年
・ブラジルの豚肉(生)の売上高
・アルゼンチンの豚肉(生)の売上高
・国別-中東・アフリカ豚肉(生)市場シェア、2019年~2030年
・トルコの豚肉(生)の売上高
・イスラエルの豚肉(生)の売上高
・サウジアラビアの豚肉(生)の売上高
・UAEの豚肉(生)の売上高
・世界の豚肉(生)の生産能力
・地域別豚肉(生)の生産割合(2023年対2030年)
・豚肉(生)産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
【豚肉(生)について】

豚肉(生)は、日常的に食用とされる肉類の一つであり、その特徴や用途は多岐にわたります。豚肉は、豚という動物から得られる肉で、世界中で広く消費されています。ここでは、豚肉の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳述します。

豚肉の定義は、豚の筋肉組織から得られる肉類です。特に、豚は家畜として飼育されることが多く、食用のために育てられます。一般的に、豚肉は調理を施し、様々な料理に使用されますが、ここでは生の状態について焦点を当てます。

豚肉の特徴としては、まず、その脂肪含量が挙げられます。豚肉は、他の肉類と比べて平均して脂肪が多く含まれており、柔らかい食感と風味を持っています。このため、料理方法によっては、非常にジューシーで風味豊かな仕上がりになります。また、豚肉は筋繊維が細かく、比較的やわらかいため、様々な調理技術を用いてもその食感を損なうことが少ないです。

豚肉には、さまざまな種類があります。部位ごとに異なる特性を持ち、用途に応じて利用されます。代表的な部位としては、ロース肉、バラ肉、ヒレ肉、肩肉などがあります。ロース肉は、脂肪と筋肉が均等に含まれており、焼き物や炒め物に適しています。バラ肉は、脂肪が多く肉汁が豊富であり、煮込み料理や焼肉に最適です。ヒレ肉は、脂肪が少なく、柔らかいため、ステーキやソテーに向いています。肩肉は、肉質がしっかりしており、煮込み料理や低温調理に適しています。

豚肉の用途は、非常に広範囲に渡ります。料理のスタイルによって、様々な方法で調理されます。例えば、日本料理では、豚カツやしゃぶしゃぶ、豚汁などが有名です。フィリピン料理のレチョンや、イタリア料理のサルシッチャ、スペイン料理のハモンなど、国によって豚肉を用いた惣菜や特産品が存在します。また、加工品としては、ハムやソーセージ、ベーコンなど、様々な形で生活に取り入れられています。

生の豚肉を安全に扱うためには、注意が必要です。生食は、寄生虫や細菌による食中毒のリスクが高まります。特にトキソプラズマやアスカリス、サルモネラ菌などが問題となります。これらの感染を予防するためには、豚肉は適切に加熱し、中心温度が75度以上になるように調理することが推奨されます。

豚肉に関連する技術も多く存在します。ホスピタリティ産業や食肉業界では、豚肉の品質を向上させるための飼育方法や屠殺方法、保存技術が研究され、導入されています。また、豚肉の加工技術も進化しており、冷凍技術や真空包装、腸詰め技術などが駆使されています。これにより、品質を保ちながら長期間の保存や流通が可能になります。

豚肉の栄養面についても触れておくべきです。豚肉は良質なたんぱく質源であり、ビタミンB群やミネラルも豊富に含まれています。特に、ビタミンB1はエネルギー代謝に重要な役割を果たしており、動くエネルギーを効率的に生産するためには欠かせません。鉄分も含まれており、貧血予防にも寄与します。

豚肉の消費量は年々増加しており、特にアジア地域ではその需要が高まっています。市場における豚肉の価格は、様々な要因によって影響を受けます。飼料価格や飼育方法、環境の変化、消費者の好みなど、経済的要因も関与しているため、動向を注意深く見守る必要があります。

また、豚肉に関する倫理的な問題も浮上しています。動物福祉や持続可能な飼育方法の観点から、改良された飼育技術や、オーガニック豚肉の需要が増えています。このような観点からも、豚肉の生産と消費は注目されています。

以上のように、豚肉(生)は多くの側面から探求することができます。その定義や特徴、種類、用途に加えて、技術的な進歩や栄養面、倫理的な視点まで、さまざまな情報が豊富です。これにより、豚肉は人々の食生活の中心的な要素となるだけでなく、持続可能な社会を実現するための鍵ともなり得るのです。豚肉の魅力や可能性は、今後も進化し続けることでしょう。