工業用澱粉のグローバル市場：動向・予測・競争分析（～2031年）

• 英文タイトル：Industrial Starch Market Report: Trends, Forecast and Competitive Analysis to 2031

• レポートコード：MRCL6JA0552
• 出版社/出版日：Lucintel / 2026年1月
• レポート形態：英文、PDF、150ページ
• 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日）
• 産業分類：消費者・小売

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レポート概要

工業用澱粉市場の動向と予測
世界の工業用澱粉市場の将来は、食品・飲料、飼料、医薬品市場における機会により有望である。世界の工業用澱粉市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）8.1％で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、生分解性包装ソリューションへの需要増加、食品用途における澱粉の必要性の高まり、接着剤・製紙分野での採用拡大です。

• Lucintelの予測によると、原料カテゴリーでは、トウモロコシが予測期間中に最も高い成長率を示すと予想されます。
• 用途別では、食品・飲料分野が最も高い成長率を示すと予測される。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予測される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。

工業用澱粉市場における新興トレンド

工業用澱粉市場の最近の動向
工業用澱粉市場は現在、技術進歩、変化する消費者ニーズ、持続可能性への世界的な推進力といった複合要因により、大きな変革期を迎えています。これらの最近の変化は、生産方法、製品用途、市場全体の力学に影響を与え、より多様化かつ環境意識の高い産業への移行を示しています。
• 加工澱粉の生産拡大：メーカーは多様な加工澱粉を生産するため、新設備や技術への投資を進めています。これにより、食感・安定性・耐熱性などの機能性が向上した製品が創出され、食品・紙・繊維産業の特定ニーズに対応しています。
• 持続可能な調達手法への移行：環境負荷低減のため、持続可能な地元産作物からの澱粉調達が増加傾向にあります。この動きはサプライチェーンの回復力向上、カーボンフットプリントの低減、そして環境配慮型調達を求める消費者期待に沿った企業イメージの向上につながっています。
• バイオプラスチック分野での応用拡大：工業用澱粉はバイオプラスチック製造の主要成分として活用が進んでいます。これはプラスチック廃棄物削減と化石燃料依存脱却に向けた世界的な取り組みへの直接的な対応であり、従来型プラスチックに代わる再生可能かつ生分解性の代替品を提供する、新規かつ急成長中の市場セグメントを形成しています。
• スマート技術の統合：工業用澱粉業界では、生産プロセス最適化のため自動化やIoTを含むスマート技術の導入が進んでいます。これにより、運用効率の向上、品質管理の強化、廃棄物の削減が実現。さらに生産ラインのリアルタイム監視が可能となり、製品品質と安全性の安定確保に貢献している。
• 戦略的提携と協業：主要企業は研究開発資源の共有や市場拡大を目的とした提携を推進。この動きはイノベーションの加速、新製品開発、市場混乱に耐える強固なサプライチェーン構築をもたらしている。
これらの近年の進展が相まって、工業用澱粉市場はよりダイナミックで先進的な産業へと変貌しつつある。先進技術、持続可能性、市場多様化への注力は、現在の課題に対処するだけでなく、将来の成長と革新の基盤を築いている。

工業用澱粉市場における戦略的成長機会
工業用澱粉市場の戦略的成長機会は、汎用性の高い高性能素材への需要に牽引され、従来の用途を超えつつある。これらの機会は、澱粉が革新的なソリューションを提供できる新興・高成長分野に集中しており、メーカーは収益源の多様化と新たな市場シェアの獲得が可能となる。
• バイオプラスチックと持続可能な包装：包装用生分解性プラスチックの製造に工業用澱粉を活用する分野には大きな成長機会が存在する。これは、プラスチック廃棄物削減を目指す消費者需要と政府規制によって推進されている。これにより澱粉メーカーにとって新たな高成長市場が創出され、より持続可能な世界経済への貢献が期待される。
• 医薬品・栄養補助食品産業：医薬品や健康補助食品における賦形剤・結合剤・充填剤としての特殊澱粉の活用は主要な成長機会である。安定した高付加価値市場セグメントを形成し、錠剤製剤や薬物送達システムに不可欠な天然・無毒の代替素材として機能する。
• 紙用接着剤・結合剤：紙・包装業界は工業用澱粉にとって重要な機会を提供し、特に結合剤・接着剤としての用途が注目される。この影響は、電子商取引の拡大と持続可能で高品質な包装材料への需要によって推進されている。澱粉は紙・板紙製品向けに、コスト効率に優れ強力な結合ソリューションを提供する。
• 繊維・テクニカルファブリック：繊維産業における糊付け・仕上げ用途で工業用澱粉の活用拡大が見込まれる。高性能かつ環境に優しい繊維への需要が牽引役だ。澱粉は糸や生地の強度・品質を向上させると同時に、合成化学物質に代わる生分解性代替品を提供する。
• 動物飼料・栄養分野：飼料ペレットのエネルギー源および結合剤として、工業用澱粉の需要が拡大しています。これは世界的な肉・乳製品需要の増加が背景にあります。澱粉メーカーにとって安定した大規模用途が確立され、継続的な市場が形成されるでしょう。
これらの戦略的成長機会は、工業用澱粉市場を商品ベースの産業から高付加価値の専門的ソリューションを提供する産業へと転換させています。こうした多様かつ成長する用途をターゲットにすることで、メーカーは長期的な収益性を確保し、より持続可能で技術的に進んだ世界経済のニーズに応える上で重要な役割を果たせます。

工業用澱粉市場の推進要因と課題
工業用澱粉市場は主要な推進要因の組み合わせによって牽引されると同時に、重大な課題にも直面しています。主な推進要因には多様な用途からの需要増加と持続可能性への強い推進力が含まれ、一方、主要な課題には原料価格の変動性と合成代替品との競争が挙げられます。持続的な成長には、これらの要因への対応が不可欠である。
工業用澱粉市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 食品・飲料産業の拡大：食品加工およびインスタント食品分野の急成長が主要な推進力である。増粘剤、安定剤、食感改良剤として使用される工業用澱粉への継続的な高需要が示唆され、メーカーにとって安定かつ拡大する市場を確保する。
2. バイオベース製品の成長：世界的なバイオベース経済への移行が、再生可能原料としての工業用澱粉の需要を牽引している。これにより澱粉ベースのバイオプラスチックや接着剤という新市場が生まれ、メーカーに重要な成長経路を提供するとともに環境目標との整合性を実現している。
3. 用途の多様性：製紙、繊維、医薬品など幅広い産業での工業用澱粉の利用が主要な推進力である。特定産業の不況に対する安定性と回復力を提供する、単一セクターに依存しない市場構造が示唆される。
4. クリーンラベル需要の増加：天然原料を好む消費者の傾向が、天然由来・非遺伝子組み換え澱粉の需要を牽引している。これはクリーンラベル製品を製造できるメーカーに有利な市場シフトを示唆し、競争優位性とプレミアムセグメントの創出につながります。
5. 技術革新：澱粉改質技術の継続的な進歩が主要な推進要因です。これによりメーカーは機能性を強化した特殊澱粉を開発でき、新たな高付加価値市場への参入や顧客の特定ニーズへの効果的な対応が可能となります。
工業用澱粉市場の課題は以下の通り：
1. 原材料価格の変動：トウモロコシ、ジャガイモ、小麦などの原材料価格は気候条件や国際貿易政策の影響を受けやすい。これにより製造業者は不安定な生産コストに直面し、収益性に影響を与えるほか、サプライチェーン財務の予測・管理が困難となる。
2. 代替品との競争：工業用澱粉市場は合成ポリマーやその他の天然ガム・結合剤との競争に直面している。このため、メーカーは競争力を維持し市場シェアを保つために、製品の優れた性能と持続可能性の利点を絶えず革新し、実証し続けなければならない。
3. 規制上の障壁と基準：工業用澱粉市場は、様々な食品安全、環境、貿易規制の対象となる。このため、企業はコンプライアンスと品質保証に投資する必要があり、これが運営コストを増加させ、小規模事業者にとって参入障壁となる可能性がある。
強力な推進要因により工業用澱粉市場は成長の兆しを見せているが、その潜在能力を最大限に発揮するには重大な課題を効果的に解決する必要がある。持続可能性、技術革新、市場多様化に焦点を当てることで、業界はリスクを軽減し、機会を活用してグローバルなバイオベース経済における主要プレイヤーとしての地位を固めることができる。

工業用澱粉企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。これらの戦略により、工業用澱粉企業は需要増に対応し、競争優位性を確保し、革新的な製品・技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる工業用澱粉企業の一部は以下の通り：
• カーギル・インコーポレイテッド
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
• イングレディオン・インコーポレイテッド
• テート・アンド・ライル
• アグラナ・ベテリヒングス
• グレイン・プロセッシング・コーポレーション
• ロケット・フレール
• テレオ・グループ
• ロイヤル・コスン
• アルティア・インダストリアル

産業用澱粉市場：セグメント別
本調査では、原料別、製品別、用途別、地域別にグローバル産業用澱粉市場の予測を包含する。
原料別工業用澱粉市場 [2019年～2031年の価値]：
• トウモロコシ
• 小麦
• キャッサバ
• ジャガイモ
• その他

製品別工業用澱粉市場 [2019年～2031年の価値]：
• 天然澱粉・澱粉誘導体・甘味料
• カチオン性澱粉
• エチル化澱粉
• 酸化澱粉
• 酸変性澱粉
• 非改質澱粉

工業用澱粉市場：用途別 [2019年～2031年の価値]：
• 食品・飲料
• 飼料
• 医薬品
• その他

工業用澱粉市場：地域別 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域

国別産業用澱粉市場展望
産業用澱粉市場は、バイオベース製品への需要増加と持続可能な製造への注力により、大きな変革期を迎えています。主要国における最近の動向は、進化する産業・消費者ニーズに対応するため、高度な用途への移行、原料の多様化、技術統合が進んでいることを示しています。これにより、より持続可能な未来に向けた市場の再構築が進んでいます。
• アメリカ合衆国：米国産業用澱粉市場は、特に特殊澱粉および加工澱粉の生産におけるイノベーションに注力している。食品・飲料業界からのクリーンラベル原料への強い需要が開発を牽引している。また、石油由来ポリマーの持続可能な代替品として、澱粉ベースのバイオプラスチックへの投資も増加している。
• 中国：主要生産国かつ消費国である中国の工業用澱粉市場は、多様化と近代化を強く重視しながら拡大している。同国は豊富な農業資源を活用し、医薬品や製紙などの高成長分野向けに幅広い澱粉誘導体を生産している。政府政策も持続可能な澱粉系素材への移行を支援している。
• ドイツ：ドイツの工業用澱粉市場は、特殊用途向けの高品質・機能性澱粉に焦点を当てている。医薬品や工業用繊維分野向けの澱粉誘導体を生産するため、先進的な加工技術を活用した開発が進められている。また、欧州連合（EU）が推進する循環型経済への対応も積極的に進められている。
•
インド：食品加工、製紙、繊維産業からの強い国内需要に支えられ、インドの工業用澱粉市場は急速な成長を遂げている。最近の動向としては、政府が推進するエタノール混合政策により、コーンスターチの需要が増加している点が挙げられる。バイオベース製品への需要拡大に対応するため、新規投資も進んでいる。
• 日本：日本の工業用澱粉市場は、高性能かつカスタマイズされたソリューションに重点を置くことで知られる。主な動向としては、医薬品や化粧品用途向けの機能性澱粉開発に向けた研究開発への強い注力が挙げられる。また、持続可能性目標達成のため、生分解性包装材としての澱粉系素材の活用も積極的に模索されている。

世界の工業用澱粉市場の特徴
市場規模推定：産業用澱粉市場の規模を金額ベース（$B）で推定。
動向と予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：産業用澱粉市場の規模を原料源別、製品別、用途別、地域別に金額ベース（$B）で分析。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の工業用澱粉市場内訳。
成長機会：工業用澱粉市場における原料源、製品、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、工業用澱粉市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界競争激化度分析。

本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. 原料別（トウモロコシ、小麦、キャッサバ、ジャガイモ、その他）、製品別（天然澱粉・澱粉誘導体・甘味料、カチオン性澱粉、エチル化澱粉、酸化澱粉、酸変性澱粉、未変性澱粉）、用途（食品・飲料、飼料、医薬品、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に、工業用澱粉市場における最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客のニーズの変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業はどれか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらすか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？

レポート目次

目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 マクロ経済動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
3.6 世界の工業用澱粉市場の動向と予測
4. 原料別世界の工業用澱粉市場
4.1 概要
4.2 原料別魅力度分析
4.3 トウモロコシ：動向と予測（2019-2031年）
4.4 小麦：動向と予測（2019-2031年）
4.5 キャッサバ：動向と予測（2019-2031年）
4.6 ジャガイモ：動向と予測（2019-2031年）
4.7 その他：動向と予測（2019-2031年）
5. 製品別グローバル工業用澱粉市場
5.1 概要
5.2 製品別魅力度分析
5.3 天然澱粉・澱粉誘導体・甘味料：動向と予測（2019-2031年）
5.4 カチオン化澱粉：動向と予測（2019-2031年）
5.5 エチル化澱粉：動向と予測（2019-2031年）
5.6 酸化澱粉：動向と予測 (2019-2031)
5.7 酸変性澱粉：動向と予測（2019-2031）
5.8 未変性澱粉：動向と予測（2019-2031）
6. 用途別グローバル工業用澱粉市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 食品・飲料：動向と予測（2019-2031）
6.4 飼料：動向と予測（2019-2031年）
6.5 医薬品：動向と予測（2019-2031年）
6.6 その他：動向と予測（2019-2031年）
7. 地域別分析
7.1 概要
7.2 地域別グローバル工業用澱粉市場
8. 北米工業用澱粉市場
8.1 概要
8.2 北米工業用澱粉市場：原料別
8.3 北米工業用澱粉市場：用途別
8.4 米国工業用澱粉市場
8.5 カナダ工業用澱粉市場
8.6 メキシコ工業用澱粉市場
9. 欧州工業用澱粉市場
9.1 概要
9.2 欧州工業用澱粉市場：原料別
9.3 用途別欧州工業用澱粉市場
9.4 ドイツ工業用澱粉市場
9.5 フランス工業用澱粉市場
9.6 イタリア工業用澱粉市場
9.7 スペイン工業用澱粉市場
9.8 英国工業用澱粉市場
10. アジア太平洋地域（APAC）工業用澱粉市場
10.1 概要
10.2 原料別APAC工業用澱粉市場
10.3 用途別APAC工業用澱粉市場
10.4 中国工業用澱粉市場
10.5 インド工業用澱粉市場
10.6 日本工業用澱粉市場
10.7 韓国工業用澱粉市場
10.8 インドネシア工業用澱粉市場
11. その他の地域（ROW）工業用澱粉市場
11.1 概要
11.2 その他の地域（ROW）工業用澱粉市場：原料別
11.3 その他の地域（ROW）産業用澱粉市場：用途別
11.4 中東産業用澱粉市場
11.5 南米産業用澱粉市場
11.6 アフリカ産業用澱粉市場
12. 競合分析
12.1 製品ポートフォリオ分析
12.2 事業統合
12.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激しさ
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
12.4 市場シェア分析
13. 機会と戦略分析
13.1 バリューチェーン分析
13.2 成長機会分析
13.2.1 原料別成長機会
13.2.2 製品別成長機会
13.2.3 用途別成長機会
13.3 世界の工業用澱粉市場における新興トレンド
13.4 戦略分析
13.4.1 新製品開発
13.4.2 認証とライセンス
13.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
14. バリューチェーン全体における主要企業の企業概要
14.1 競争分析
14.2 カーギル・インコーポレイテッド
• 会社概要
• 工業用澱粉市場における事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
• 会社概要
• 工業用澱粉市場における事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.4 イングレディオン・インコーポレイテッド
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.5 テート・アンド・ライル
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.6 アグラナ・ベテリヒングス
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.7 グレイン・プロセッシング・コーポレーション
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.8 ロケット・フレール
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.9 テレオグループ
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.10 ロイヤル・コスン
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.11 アルティア・インダストリアル
• 会社概要
• 工業用澱粉市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15. 付録
15.1 図表一覧
15.2 表一覧
15.3 調査方法論
15.4 免責事項
15.5 著作権
15.6 略語と技術単位
15.7 弊社について
15.8 お問い合わせ

図表一覧

第1章
図1.1：世界の工業用澱粉市場の動向と予測
第2章
図2.1：工業用澱粉市場の用途
図2.2：世界の工業用澱粉市場の分類
図2.3：世界の工業用澱粉市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：世界のGDP成長率の動向
図3.2：世界人口成長率の動向
図3.3：世界インフレ率の動向
図3.4：世界失業率の動向
図3.5：地域別GDP成長率の動向
図3.6：地域別人口成長率の推移
図3.7：地域別インフレ率の推移
図3.8：地域別失業率の推移
図3.9：地域別一人当たり所得の推移
図3.10：世界GDP成長率の予測
図3.11：世界人口成長率の予測
図3.12：世界インフレ率の予測
図3.13：世界失業率の予測
図3.14：地域別GDP成長率の予測
図3.15：地域別人口成長率予測
図3.16：地域別インフレ率予測
図3.17：地域別失業率予測
図3.18：地域別一人当たり所得予測
図3.19：工業用澱粉市場の推進要因と課題
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年の原料別世界工業用澱粉市場
図4.2：原料別世界工業用澱粉市場の動向（単位：10億ドル）原料別
図4.3：原料別グローバル工業用澱粉市場予測（単位：10億ドル）
図4.4：グローバル工業用澱粉市場におけるトウモロコシの動向と予測（2019-2031年）
図4.5：グローバル工業用澱粉市場における小麦の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界の工業用澱粉市場におけるキャッサバの動向と予測（2019-2031年）
図4.7：世界の工業用澱粉市場におけるジャガイモの動向と予測（2019-2031年）
図4.8：世界の工業用澱粉市場におけるその他原料の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年の製品別世界工業用澱粉市場
図5.2：製品別世界工業用澱粉市場の動向（10億ドル）
図5.3：製品別世界工業用澱粉市場の予測（10億ドル）
図5.4：グローバル工業用澱粉市場における天然澱粉・澱粉誘導体・甘味料の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：グローバル工業用澱粉市場におけるカチオン性澱粉の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：図5.6：
図5.7：
図5.8：
図5.9：
図5.9：世界工業用澱粉市場における未加工澱粉の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：用途別世界工業用澱粉市場規模（2019年、2024年、2031年）
図6.2：用途別グローバル工業用澱粉市場の動向（10億ドル）
図6.3：用途別グローバル工業用澱粉市場の予測（10億ドル）
図6.4：グローバル工業用澱粉市場における食品・飲料分野の動向と予測（2019-2031年）
図6.5：世界の工業用澱粉市場における飼料用途の動向と予測（2019-2031年）
図6.6：世界の工業用澱粉市場における医薬品用途の動向と予測（2019-2031年）
図6.7：世界の工業用澱粉市場におけるその他用途の動向と予測（2019-2031年）
第7章
図7.1：地域別グローバル工業用澱粉市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.2：地域別グローバル工業用澱粉市場の予測（2025-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：北米工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
図8.2：北米工業用澱粉市場：原料別（2019年、2024年、2031年）
図8.3：北米工業用澱粉市場（単位：10億ドル）の原料別動向（2019-2024年）
図8.4：北米工業用澱粉市場（単位：10億ドル）の原料別予測（2025-2031年）
図8.5：北米工業用澱粉市場：製品別（2019年、2024年、2031年）
図8.6：北米工業用澱粉市場動向（製品別、2019-2024年、単位：10億ドル）
図8.7：北米工業用澱粉市場予測（製品別、2025-2031年、単位：10億ドル）
図8.8：北米工業用澱粉市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図8.9：北米工業用澱粉市場動向：用途別（2019-2024年、10億ドル）
図8.10：北米工業用澱粉市場予測：用途別（2025-2031年、10億ドル） (2025-2031)
図8.11：米国工業用澱粉市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図8.12：メキシコ工業用澱粉市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図8.13：カナダ工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：欧州工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
図9.2：欧州工業用澱粉市場の原料別推移（2019年、2024年、2031年）
図9.3：原料別欧州工業用澱粉市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図9.4：原料別欧州工業用澱粉市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.5：製品別欧州工業用澱粉市場規模（2019年、2024年、2031年）
図9.6：製品別欧州工業用澱粉市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図9.7：製品別欧州工業用澱粉市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.8：用途別欧州工業用澱粉市場規模（2019年、2024年、2031年）
図9.9：用途別欧州工業用澱粉市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図9.10：用途別欧州工業用澱粉市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.11：ドイツ工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
図9.12：フランス工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.13：スペイン工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.14：イタリア工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.15：英国工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
第10章
図10.1：アジア太平洋地域工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031）
図10.2：アジア太平洋地域工業用澱粉市場：原料別（2019年、2024年、2031年）
図10.3：原料別アジア太平洋地域工業用澱粉市場動向（2019-2024年、$B）
図10.4：原料別アジア太平洋地域工業用澱粉市場予測（2025-2031年、$B）
図10.5：製品別アジア太平洋地域工業用澱粉市場規模（2019年、2024年、2031年）
図10.6：APAC工業用澱粉市場（製品別）（2019-2024年）の動向
図10.7：APAC工業用澱粉市場（製品別）（2025-2031年）の予測
図10.8：APAC工業用澱粉市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図10.9：APAC工業用澱粉市場動向：用途別（2019-2024年）（10億米ドル）
図10.10：APAC工業用澱粉市場予測：用途別（2025-2031年）（10億米ドル） (2025-2031)
図10.11：日本の工業用澱粉市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図10.12：インドの工業用澱粉市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図10.13：中国工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.14：韓国工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.15：インドネシア工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
第11章
図11.1：ROW工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031）
図11.2：2019年、2024年、2031年のROW工業用澱粉市場（原料別）
図11.3：原料別ROW工業用澱粉市場動向（2019-2024年、$B）
図11.4：原料別ROW工業用澱粉市場予測（2025-2031年、$B）
図11.5：2019年、2024年、2031年のROW工業用澱粉市場（製品別）
図11.6：2019-2024年のROW工業用澱粉市場（製品別）（$B）の動向
図11.7：製品別ROW工業用澱粉市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図11.8：用途別ROW工業用澱粉市場（2019年、2024年、2031年）
図11.9： ROW工業用澱粉市場の用途別動向（2019-2024年）（$B）
図11.10：ROW工業用澱粉市場の用途別予測（2025-2031年）（$B）
図11.11：中東工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）（$B）
図11.12：南米工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.13：アフリカ工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第12章
図12.1：世界の工業用澱粉市場におけるポーターの5つの力分析
図12.2：世界の工業用澱粉市場における主要企業の市場シェア（2024年）（％）
第13章
図13.1：原料別グローバル工業用澱粉市場の成長機会
図13.2：製品別グローバル工業用澱粉市場の成長機会
図13.3：用途別グローバル工業用澱粉市場の成長機会
図13.4：地域別グローバル工業用澱粉市場の成長機会
図13.5：グローバル工業用澱粉市場における新興トレンド

表一覧

第1章
表1.1：原料別・製品別・用途別工業用澱粉市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別工業用澱粉市場の魅力度分析
表1.3：世界の工業用澱粉市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の工業用澱粉市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の工業用澱粉市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：原料別グローバル工業用澱粉市場の魅力度分析
表4.2：グローバル工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバル工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界工業用澱粉市場におけるトウモロコシの動向（2019-2024年）
表4.5：世界工業用澱粉市場におけるトウモロコシの予測（2025-2031年）
表4.6：世界工業用澱粉市場における小麦の動向（2019-2024年）
表4.7：世界の工業用澱粉市場における小麦の予測（2025-2031年）
表4.8：世界の工業用澱粉市場におけるキャッサバの動向（2019-2024年）
表4.9：世界の工業用澱粉市場におけるキャッサバの予測 (2025-2031)
表4.10：世界の工業用澱粉市場におけるジャガイモの動向（2019-2024）
表4.11：世界の工業用澱粉市場におけるジャガイモの予測（2025-2031）
表4.12：世界の工業用澱粉市場におけるその他原料の動向（2019-2024年）
表4.13：世界の工業用澱粉市場におけるその他原料の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：製品別世界の工業用澱粉市場の魅力度分析
表5.2：世界工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界工業用澱粉市場における天然澱粉・澱粉誘導体・甘味料の動向 (2019-2024)
表5.5：世界の工業用澱粉市場における天然澱粉・澱粉誘導体・甘味料の予測（2025-2031）
表5.6：世界の工業用澱粉市場におけるカチオン性澱粉の動向（2019-2024）
表5.7：世界の工業用澱粉市場におけるカチオン性澱粉の予測（2025-2031年）
表5.8：世界の工業用澱粉市場におけるエチル化澱粉の動向（2019-2024年）
表5.9：世界の工業用澱粉市場におけるエチル化澱粉の予測（2025-2031年）
表5.10：世界工業用澱粉市場における酸化澱粉の動向（2019-2024年）
表5.11：世界工業用澱粉市場における酸化澱粉の予測（2025-2031年）
表5.12：世界の工業用澱粉市場における酸変性澱粉の動向（2019-2024年）
表5.13：世界の工業用澱粉市場における酸変性澱粉の予測 (2025-2031)
表5.14：世界工業用澱粉市場における非改質澱粉の動向（2019-2024）
表5.15：世界の工業用澱粉市場における非加工澱粉の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：用途別世界の工業用澱粉市場の魅力度分析
表6.2：世界の工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.3：世界工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表6.4：世界工業用澱粉市場における食品・飲料の動向（2019-2024年）
表6.5：世界工業用澱粉市場における食品・飲料の予測 (2025-2031)
表6.6：世界の工業用澱粉市場における飼料の動向（2019-2024）
表6.7：世界の工業用澱粉市場における飼料の予測（2025-2031）
表6.8：世界の工業用澱粉市場における医薬品の動向（2019-2024）
表6.9：世界工業用澱粉市場における医薬品分野の予測（2025-2031年）
表6.10：世界工業用澱粉市場におけるその他分野の動向（2019-2024年）
表6.11：世界工業用澱粉市場におけるその他分野の予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：世界工業用澱粉市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.2：世界工業用澱粉市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第8章
表8.1：北米工業用澱粉市場の動向 (2019-2024)
表8.2：北米工業用澱粉市場の予測（2025-2031）
表8.3：北米工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024）
表8.4：北米工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR (2025-2031)
表8.5：北米工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024）
表8.6：北米工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031）
表8.7：北米工業用澱粉市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.8：北米工業用澱粉市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.9：米国工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：メキシコ工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：カナダ工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：欧州工業用澱粉市場の動向（2019-2024年）
表9.2：欧州工業用澱粉市場の予測（2025-2031年）
表9.3：欧州工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：欧州工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：欧州工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：欧州工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：欧州工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.8：欧州工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.9：ドイツ工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：フランス工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：スペイン工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.12：イタリア工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.13：英国工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：アジア太平洋地域工業用澱粉市場の動向（2019-2024年）
表10.2：APAC工業用澱粉市場の予測（2025-2031）
表10.3：APAC工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024）
表10.4：APAC工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR 表10.5：アジア太平洋地域工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：アジア太平洋地域工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：アジア太平洋地域工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.8：アジア太平洋地域工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.9：日本工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.10：インド工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.11：中国工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.12：韓国工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.13：インドネシア工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：その他の地域（ROW）工業用澱粉市場の動向（2019-2024年）
表11.2：その他の地域（ROW）工業用澱粉市場の予測（2025-2031年）
表11.3：ROW工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.4：ROW工業用澱粉市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.5：ROW工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.6：ROW工業用澱粉市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.7：ROW工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表11.8：ROW工業用澱粉市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031）
表11.9：中東工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031）
表11.10：南米工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.11：アフリカ工業用澱粉市場の動向と予測（2019-2031年）
第12章
表12.1：セグメント別工業用澱粉サプライヤーの製品マッピング
表12.2：工業用澱粉メーカーの事業統合状況
表12.3：工業用澱粉売上高に基づくサプライヤーランキング
第13章
表13.1：主要工業用澱粉メーカーによる新製品発売（2019-2024年）
表13.2：グローバル工業用澱粉市場における主要競合他社の取得認証

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Macroeconomic Trends and Forecasts
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
3.6 Global Industrial Starch Market Trends and Forecast
4. Global Industrial Starch Market by Source
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Source
4.3 Corn : Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Wheat : Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Cassava : Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Potato : Trends and Forecast (2019-2031)
4.7 Others : Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Industrial Starch Market by Product
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Product
5.3 Native Starch & Starch Derivatives & Sweeteners : Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Cationic Starch : Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Ethylated Starch : Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Oxidized Starch : Trends and Forecast (2019-2031)
5.7 Acid Modified Starch : Trends and Forecast (2019-2031)
5.8 Unmodified Starch : Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Industrial Starch Market by Application
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by Application
6.3 Food & Beverage : Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Feed : Trends and Forecast (2019-2031)
6.5 Pharmaceuticals : Trends and Forecast (2019-2031)
6.6 Others : Trends and Forecast (2019-2031)
7. Regional Analysis
7.1 Overview
7.2 Global Industrial Starch Market by Region
8. North American Industrial Starch Market
8.1 Overview
8.2 North American Industrial Starch Market by Source
8.3 North American Industrial Starch Market by Application
8.4 The United States Industrial Starch Market
8.5 Canadian Industrial Starch Market
8.6 Mexican Industrial Starch Market
9. European Industrial Starch Market
9.1 Overview
9.2 European Industrial Starch Market by Source
9.3 European Industrial Starch Market by Application
9.4 German Industrial Starch Market
9.5 French Industrial Starch Market
9.6 Italian Industrial Starch Market
9.7 Spanish Industrial Starch Market
9.8 The United Kingdom Industrial Starch Market
10. APAC Industrial Starch Market
10.1 Overview
10.2 APAC Industrial Starch Market by Source
10.3 APAC Industrial Starch Market by Application
10.4 Chinese Industrial Starch Market
10.5 Indian Industrial Starch Market
10.6 Japanese Industrial Starch Market
10.7 South Korean Industrial Starch Market
10.8 Indonesian Industrial Starch Market
11. ROW Industrial Starch Market
11.1 Overview
11.2 ROW Industrial Starch Market by Source
11.3 ROW Industrial Starch Market by Application
11.4 Middle Eastern Industrial Starch Market
11.5 South American Industrial Starch Market
11.6 African Industrial Starch Market
12. Competitor Analysis
12.1 Product Portfolio Analysis
12.2 Operational Integration
12.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
12.4 Market Share Analysis
13. Opportunities & Strategic Analysis
13.1 Value Chain Analysis
13.2 Growth Opportunity Analysis
13.2.1 Growth Opportunity by Source
13.2.2 Growth Opportunity by Product
13.2.3 Growth Opportunity by Application
13.3 Emerging Trends in the Global Industrial Starch Market
13.4 Strategic Analysis
13.4.1 New Product Development
13.4.2 Certification and Licensing
13.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
14. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
14.1 Competitive Analysis
14.2 Cargill Incorporated
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.3 Archer Daniels Midland Company
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.4 Ingredion Incorporated
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.5 Tate & Lyle
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.6 AGRANA Beteiligungs
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.7 Grain Processing Corporation
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.8 Roquette Frères
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.9 Tereos Group
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.10 Royal Cosun
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.11 Altia Industrial
• Company Overview
• Industrial Starch Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15. Appendix
15.1 List of Figures
15.2 List of Tables
15.3 Research Methodology
15.4 Disclaimer
15.5 Copyright
15.6 Abbreviations and Technical Units
15.7 About Us
15.8 Contact Us

List of Figures

Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Industrial Starch Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Industrial Starch Market
Figure 2.2: Classification of the Global Industrial Starch Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Industrial Starch Market
Chapter 3
Figure 3.1: Trends of the Global GDP Growth Rate
Figure 3.2: Trends of the Global Population Growth Rate
Figure 3.3: Trends of the Global Inflation Rate
Figure 3.4: Trends of the Global Unemployment Rate
Figure 3.5: Trends of the Regional GDP Growth Rate
Figure 3.6: Trends of the Regional Population Growth Rate
Figure 3.7: Trends of the Regional Inflation Rate
Figure 3.8: Trends of the Regional Unemployment Rate
Figure 3.9: Trends of Regional Per Capita Income
Figure 3.10: Forecast for the Global GDP Growth Rate
Figure 3.11: Forecast for the Global Population Growth Rate
Figure 3.12: Forecast for the Global Inflation Rate
Figure 3.13: Forecast for the Global Unemployment Rate
Figure 3.14: Forecast for the Regional GDP Growth Rate
Figure 3.15: Forecast for the Regional Population Growth Rate
Figure 3.16: Forecast for the Regional Inflation Rate
Figure 3.17: Forecast for the Regional Unemployment Rate
Figure 3.18: Forecast for Regional Per Capita Income
Figure 3.19: Driver and Challenges of the Industrial Starch Market
Chapter 4
Figure 4.1: Global Industrial Starch Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Industrial Starch Market ($B) by Source
Figure 4.3: Forecast for the Global Industrial Starch Market ($B) by Source
Figure 4.4: Trends and Forecast for Corn in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Wheat in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Cassava in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 4.7: Trends and Forecast for Potato in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 4.8: Trends and Forecast for Others in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Industrial Starch Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Industrial Starch Market ($B) by Product
Figure 5.3: Forecast for the Global Industrial Starch Market ($B) by Product
Figure 5.4: Trends and Forecast for Native Starch & Starch Derivatives & Sweeteners in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Cationic Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Ethylated Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Oxidized Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 5.8: Trends and Forecast for Acid Modified Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 5.9: Trends and Forecast for Unmodified Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Industrial Starch Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Industrial Starch Market ($B) by Application
Figure 6.3: Forecast for the Global Industrial Starch Market ($B) by Application
Figure 6.4: Trends and Forecast for Food & Beverage in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Feed in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 6.6: Trends and Forecast for Pharmaceuticals in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 6.7: Trends and Forecast for Others in the Global Industrial Starch Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends of the Global Industrial Starch Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 7.2: Forecast for the Global Industrial Starch Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: Trends and Forecast for the North American Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 8.2: North American Industrial Starch Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.3: Trends of the North American Industrial Starch Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 8.4: Forecast for the North American Industrial Starch Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 8.5: North American Industrial Starch Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.6: Trends of the North American Industrial Starch Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 8.7: Forecast for the North American Industrial Starch Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 8.8: North American Industrial Starch Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.9: Trends of the North American Industrial Starch Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.10: Forecast for the North American Industrial Starch Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United States Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.12: Trends and Forecast for the Mexican Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.13: Trends and Forecast for the Canadian Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: Trends and Forecast for the European Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 9.2: European Industrial Starch Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.3: Trends of the European Industrial Starch Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 9.4: Forecast for the European Industrial Starch Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 9.5: European Industrial Starch Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.6: Trends of the European Industrial Starch Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 9.7: Forecast for the European Industrial Starch Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 9.8: European Industrial Starch Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.9: Trends of the European Industrial Starch Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.10: Forecast for the European Industrial Starch Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the German Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.12: Trends and Forecast for the French Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.13: Trends and Forecast for the Spanish Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.14: Trends and Forecast for the Italian Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.15: Trends and Forecast for the United Kingdom Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: Trends and Forecast for the APAC Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 10.2: APAC Industrial Starch Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.3: Trends of the APAC Industrial Starch Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 10.4: Forecast for the APAC Industrial Starch Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 10.5: APAC Industrial Starch Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.6: Trends of the APAC Industrial Starch Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 10.7: Forecast for the APAC Industrial Starch Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 10.8: APAC Industrial Starch Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.9: Trends of the APAC Industrial Starch Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.10: Forecast for the APAC Industrial Starch Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the Japanese Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.12: Trends and Forecast for the Indian Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.13: Trends and Forecast for the Chinese Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.14: Trends and Forecast for the South Korean Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.15: Trends and Forecast for the Indonesian Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Trends and Forecast for the ROW Industrial Starch Market (2019-2031)
Figure 11.2: ROW Industrial Starch Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.3: Trends of the ROW Industrial Starch Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 11.4: Forecast for the ROW Industrial Starch Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 11.5: ROW Industrial Starch Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.6: Trends of the ROW Industrial Starch Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 11.7: Forecast for the ROW Industrial Starch Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 11.8: ROW Industrial Starch Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.9: Trends of the ROW Industrial Starch Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 11.10: Forecast for the ROW Industrial Starch Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 11.11: Trends and Forecast for the Middle Eastern Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.12: Trends and Forecast for the South American Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.13: Trends and Forecast for the African Industrial Starch Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Industrial Starch Market
Figure 12.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Industrial Starch Market (2024)
Chapter 13
Figure 13.1: Growth Opportunities for the Global Industrial Starch Market by Source
Figure 13.2: Growth Opportunities for the Global Industrial Starch Market by Product
Figure 13.3: Growth Opportunities for the Global Industrial Starch Market by Application
Figure 13.4: Growth Opportunities for the Global Industrial Starch Market by Region
Figure 13.5: Emerging Trends in the Global Industrial Starch Market

List of Tables

Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Industrial Starch Market by Source, Product, and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Industrial Starch Market by Region
Table 1.3: Global Industrial Starch Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Industrial Starch Market by Source
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Source in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Source in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Corn in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Corn in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Wheat in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Wheat in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Cassava in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Cassava in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 4.10: Trends of Potato in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 4.11: Forecast for Potato in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 4.12: Trends of Others in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 4.13: Forecast for Others in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Industrial Starch Market by Product
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Product in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Product in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Native Starch & Starch Derivatives & Sweeteners in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Native Starch & Starch Derivatives & Sweeteners in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Cationic Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Cationic Starch in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Ethylated Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Ethylated Starch in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Oxidized Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Oxidized Starch in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 5.12: Trends of Acid Modified Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 5.13: Forecast for Acid Modified Starch in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 5.14: Trends of Unmodified Starch in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 5.15: Forecast for Unmodified Starch in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Industrial Starch Market by Application
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Food & Beverage in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Food & Beverage in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Feed in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Feed in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 6.8: Trends of Pharmaceuticals in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 6.9: Forecast for Pharmaceuticals in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 6.10: Trends of Others in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 6.11: Forecast for Others in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Industrial Starch Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the North American Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the North American Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Source in the North American Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Source in the North American Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Product in the North American Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Product in the North American Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 8.7: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 8.8: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the United States Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Mexican Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the Canadian Industrial Starch Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the European Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the European Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Source in the European Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Source in the European Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Product in the European Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Product in the European Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 9.7: Market Size and CAGR of Various Application in the European Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 9.8: Market Size and CAGR of Various Application in the European Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the German Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the French Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Spanish Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 9.12: Trends and Forecast for the Italian Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 9.13: Trends and Forecast for the United Kingdom Industrial Starch Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the APAC Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the APAC Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Source in the APAC Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Source in the APAC Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Product in the APAC Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Product in the APAC Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 10.7: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 10.8: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Japanese Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the Indian Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the Chinese Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 10.12: Trends and Forecast for the South Korean Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 10.13: Trends and Forecast for the Indonesian Industrial Starch Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the ROW Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the ROW Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Source in the ROW Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Source in the ROW Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various Product in the ROW Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various Product in the ROW Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 11.7: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Industrial Starch Market (2019-2024)
Table 11.8: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Industrial Starch Market (2025-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the Middle Eastern Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 11.10: Trends and Forecast for the South American Industrial Starch Market (2019-2031)
Table 11.11: Trends and Forecast for the African Industrial Starch Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Product Mapping of Industrial Starch Suppliers Based on Segments
Table 12.2: Operational Integration of Industrial Starch Manufacturers
Table 12.3: Rankings of Suppliers Based on Industrial Starch Revenue
Chapter 13
Table 13.1: New Product Launches by Major Industrial Starch Producers (2019-2024)
Table 13.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Industrial Starch Market

※工業用澱粉は、主に穀物や根菜から抽出される天然の多糖類であり、さまざまな産業において重要な役割を果たしています。澱粉は、主にグルコース分子が多数結合してできたポリマーで、デンプンの形態をとります。この工業用澱粉は、一般的に食品業界だけでなく、化学、製薬、繊維、紙、建材などの幅広い分野で利用されています。
工業用澱粉の種類は多岐にわたり、主に以下のように分類されます。まず、通常の澱粉と改良澱粉があります。通常の澱粉は、さまざまな原料（トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカなど）から抽出されます。一方、改良澱粉は、化学的または物理的な変化を加えて性質を向上させたものです。この改良により、耐熱性や耐酸性、糊化特性の向上が図られ、特定の用途に応じた性能を発揮します。

用途は非常に幅広く、まず食品産業では、増粘剤、安定剤、テクスチャーを向上させる要素として利用されます。例えば、ソースやスープ、アイスクリーム、ベーカリー製品において、製品の粘度やクリーミーさを提供します。また、加工食品では保存性の向上にも寄与します。非食品産業でも、工業用澱粉は重要です。例えば、製紙産業では、紙の強度や表面性状を改善するために使用され、塗料や接着剤の成分としても活用されます。さらに、繊維業界では、織物の処理に使われるほか、化粧品や医薬品においても添加物としての役割を果たしています。

関連技術としては、澱粉の改良技術が挙げられます。たとえば、酵素を用いた改良や、冷却や加熱を利用した物理的処理方法があります。これらの技術を駆使することで、目的に応じた特性を持つ澱粉を生成することが可能になります。また、バイオテクノロジーの進展により、遺伝子組換え技術を用いて高収量、高品質な原材料を生産することも可能になっています。これにより、環境負荷を軽減しつつ、効率的な生産が実現されています。

近年、持続可能性が重視されるようになり、工業用澱粉の用途や生産プロセスにも環境配慮が求められるようになりました。例えば、廃棄物を最小限に抑えた原料調達や、再生可能資源を利用した生産プロセスが促進されています。また、バイオマスを活用した新しい製品開発にも期待が寄せられ、従来の用途に加え、代替プラスチックやバイオ燃料などの製造にも注目されています。

このように、工業用澱粉は多様な産業で使用され、その重要性は今後も高まると考えられます。特に、環境への配慮が求められる現代において、持続可能な資源としての工業用澱粉の開発と利用が進むことで、さらなるイノベーションが期待されます。工業用澱粉は、単なる原料としての役割を超え、多くの産業における重要な基盤となっています。これからの研究や技術開発によって、さらなる可能性が広がるでしょう。

工業用澱粉のグローバル市場：動向・予測・競争分析（～2031年）