 | • レポートコード：MRC2512LPR3252 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、107ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のメタ重亜硫酸カリウム市場規模は、2025年の2億2000万米ドルから2031年には3億米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.3％で拡大すると見込まれています。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
メタ重亜硫酸カリウムは一般的な無機化合物で、通常は白色結晶性粉末/顆粒状である。還元性、抗酸化性、抗菌性を有し、食品、醸造、製薬、水処理産業で広く使用されている。 食品産業では、主に抗酸化剤・保存料として使用され、食品の酸化・劣化や微生物汚染を効果的に防止し、保存期間を延長します。醸造産業では、ワインやビールの製造工程で発酵時の微生物活性を制御し、ワインの酸化・劣化を防ぐために広く用いられます。さらに、医薬品産業では特定の薬剤の安定剤・保存料としても使用されます。
市場動向
食品・飲料分野では、本品は抗酸化剤、保存料、漂白剤として広く使用されており、特に果実・野菜加工、ドライフルーツ貯蔵、ジュース製造において製品の保存期間延長、微生物増殖抑制、褐変防止に寄与している。 醸造業界では、赤ワインやビールの製造に不可欠な補助材料の一つであり、細菌の抑制、酸化防止、品質維持に用いられます。消費者が食品の安全性、風味保持、天然添加物への関心を高める中、メタ重亜硫酸カリウムの使用はより標準化され、科学的かつ低用量の方向へ移行しています。
市場の課題点
食品への添加量は厳しく制限されている。過剰使用により二酸化硫黄が放出され、呼吸器刺激やアレルギー反応などの健康問題を引き起こす恐れがあり、特に喘息患者には潜在的なリスクとなるためである。市場には品質の異なる低価格製品が多く流通しており、業界全体のイメージを損ねるとともに、高級市場拡大の妨げとなっている。 さらに、メタ重亜硫酸カリウムは吸湿・分解しやすいため、保管・輸送時には良好な密封状態と乾燥環境を維持する必要があり、物流・倉庫管理の難易度を高めている。
市場展望
食品安全規制の強化と消費者の健康意識向上に伴い、高純度・低残留・環境配慮型製品への市場需要が急増し、業界は精密生産とグリーン製造への転換を迫られる。 メタ重亜硫酸カリウムは、バイオ発酵、工業用消毒、電子洗浄液調合などの新興応用分野において、より高い技術的価値を発揮することが期待される。さらに、世界的な醸造・飲料市場の拡大、特に人口増加と消費の高度化が顕著なラテンアメリカ、アフリカ、東南アジア地域では、メタ重亜硫酸カリウムの需要が持続的に増加する見込みである。
LP Information, Inc.（LPI）の最新調査レポート「メタ重亜硫酸カリウム産業予測」は、過去の販売実績を検証し、2024年の世界総販売量を分析。2025年から2031年までの地域別・市場セクター別のメタ重亜硫酸カリウム販売予測を包括的に提示する。 本報告書は、カリウムメタ重亜硫酸塩の販売を地域別、市場セクター別、サブセクター別に分類し、世界カリウムメタ重亜硫酸塩産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界のカリウムメタ重亜硫酸塩業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業形成、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。 本レポートでは、加速する世界のメタ重亜硫酸カリウム市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、主要グローバル企業の戦略を分析。特に、メタ重亜硫酸カリウムのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当てています。
本インサイトレポートは、メタ重亜硫酸カリウムの世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな成長機会を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界的なメタ重亜硫酸カリウム市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、メタ重亜硫酸カリウム市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
工業用
食品用
用途別セグメンテーション：
ワイン醸造
医薬品
食品保存料
その他
本レポートは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されています。
BASF
ESSECO Srl
Aditya Birla Group
Imperial Oilfield Chemicals
Shakti Chemicals
Advance Chemical
Jay Dinesh Chemicals
Triveni Chemicals
Varun Enterprises
Shandong Minde Chemical
Zibo Baida Chemical
本レポートで取り上げる主要な質問
世界のメタ重亜硫酸カリウム市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に、メタ重亜硫酸カリウム市場の成長を牽引する要因は何か？
市場・地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術はどれか？
メタ重亜硫酸カリウムの市場機会は、エンドマーケットの規模によってどのように異なるか？
メタ重亜硫酸カリウムは、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界のメタ重亜硫酸カリウム年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別メタ重亜硫酸カリウムの世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別メタ重亜硫酸カリウムの世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別メタ重亜硫酸カリウムセグメント
2.2.1 工業用
2.2.2 食品用
2.3 タイプ別メタ重亜硫酸カリウム売上高
2.3.1 タイプ別メタ重亜硫酸カリウム世界販売市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別メタ重亜硫酸カリウム世界収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別メタ重亜硫酸カリウム世界販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別メタ重亜硫酸カリウムセグメント
2.4.1 ワイン醸造
2.4.2 医薬品
2.4.3 食品保存料
2.4.4 その他
2.5 用途別メタ重亜硫酸カリウム販売量
2.5.1 用途別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバルメタ重亜硫酸カリウム収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバルメタ重亜硫酸カリウム販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別メタ重亜硫酸カリウム内訳データ
3.1.1 企業別メタ重亜硫酸カリウム年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 グローバルメタ重亜硫酸カリウム年間収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.1 グローバルメタ重亜硫酸カリウム収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバルメタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバルメタ重亜硫酸カリウム販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーのメタ重亜硫酸カリウム生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのメタ重亜硫酸カリウム製品所在地分布
3.4.2 主要プレイヤーが提供するメタ重亜硫酸カリウム製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 地域別メタ重亜硫酸カリウム世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界メタ重亜硫酸カリウム市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別世界メタ重亜硫酸カリウム年間販売量（2020-2025年）
4.1.2 地域別世界メタ重亜硫酸カリウム年間収益（2020-2025年）
4.2 世界における国・地域別メタ重亜硫酸カリウム市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム年間販売量（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウムの販売成長
4.4 アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの販売成長
4.5 ヨーロッパにおけるメタ重亜硫酸カリウムの販売成長
4.6 中東・アフリカにおけるメタ重亜硫酸カリウムの販売成長
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における国別メタ重亜硫酸カリウム販売量
5.1.1 アメリカ大陸における国別メタ重亜硫酸カリウム販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における国別メタ重亜硫酸カリウム収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸における種類別メタ重亜硫酸カリウム販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別販売量（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの地域別販売量
6.1.1 アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの販売量（地域別）（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの販売量（種類別）（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別販売量（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州におけるメタ重亜硫酸カリウムの国別販売量
7.1.1 欧州メタ重亜硫酸カリウム国別販売量（2020-2025年）
7.1.2 欧州メタ重亜硫酸カリウム国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州メタ重亜硫酸カリウム種類別販売量（2020-2025年）
7.3 用途別ヨーロッパメタ重亜硫酸カリウム販売量（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 国別中東・アフリカメタ重亜硫酸カリウム
8.1.1 中東・アフリカ地域 カリウムメタ重亜硫酸塩 国別販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ地域 カリウムメタ重亜硫酸塩 国別収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域 カリウムメタ重亜硫酸塩 種類別販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題・動向
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料と供給業者
10.2 亜硫酸水素カリウムの製造コスト構造分析
10.3 亜硫酸水素カリウムの製造プロセス分析
10.4 亜硫酸水素カリウムの産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 亜硫酸水素カリウム流通業者
11.3 亜硫酸水素カリウム顧客
12 地域別亜硫酸水素カリウム世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルメタ重亜硫酸カリウム市場規模予測
12.1.1 地域別グローバルメタ重亜硫酸カリウム予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバルメタ重亜硫酸カリウム年間収益予測（2026-2031年）
12.2 アメリカ大陸の国別予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域の地域別予測（2026-2031年）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカの国別予測（2026-2031年）
12.6 世界のメタ重亜硫酸カリウムのタイプ別予測（2026-2031年）
12.7 世界のメタ重亜硫酸カリウムの用途別予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 BASF
13.1.1 BASF 会社概要
13.1.2 BASF 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 BASF 亜硫酸水素カリウム販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 BASF 主な事業概要
13.1.5 BASF 最新動向
13.2 ESSECO Srl
13.2.1 ESSECO Srl 会社概要
13.2.2 ESSECO Srl 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ESSECO Srl 亜硫酸水素カリウム販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 ESSECO Srl 主要事業概要
13.2.5 ESSECO Srl 最新動向
13.3 Aditya Birla Group
13.3.1 Aditya Birla Group 会社概要
13.3.2 Aditya Birla Group 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 アディティア・ビルラ・グループ 亜硫酸水素カリウムの販売量、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 アディティア・ビルラ・グループ 主な事業概要
13.3.5 アディティア・ビルラ・グループ 最新動向
13.4 インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ
13.4.1 インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 会社情報
13.4.2 インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 主な事業概要
13.4.5 インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 最新動向
13.5 シャクティ・ケミカルズ
13.5.1 シャクティ・ケミカルズ 会社概要
13.5.2 シャクティ・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 シャクティケミカルズ 亜硫酸水素カリウム 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 シャクティケミカルズ 主な事業概要
13.5.5 シャクティケミカルズ 最新動向
13.6 アドバンスケミカル
13.6.1 アドバンスケミカル 会社概要
13.6.2 アドバンスケミカル 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 アドバンスケミカル 亜硫酸水素カリウム販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 アドバンスケミカル 主な事業概要
13.6.5 アドバンスケミカル 最新動向
13.7 ジェイ・ディネッシュ・ケミカルズ
13.7.1 ジェイ・ディネッシュ・ケミカルズ 会社概要
13.7.2 ジェイ・ディネッシュ・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 ジェイ・ディネッシュ・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 ジェイ・ディネシュ・ケミカルズ 主な事業概要
13.7.5 ジェイ・ディネシュ・ケミカルズ 最新動向
13.8 トリベニ・ケミカルズ
13.8.1 トリベニ・ケミカルズ 会社概要
13.8.2 トリベニ・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 トリベニケミカルズ 亜硫酸水素カリウムの販売量、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 トリベニケミカルズ 主な事業概要
13.8.5 トリベニケミカルズ 最新動向
13.9 バルンエンタープライズ
13.9.1 バルンエンタープライズ 会社情報
13.9.2 ヴァルン・エンタープライズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 ヴァルン・エンタープライズ 亜硫酸水素カリウム販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 ヴァルン・エンタープライズ 主な事業概要
13.9.5 ヴァルン・エンタープライズ 最新動向
13.10 山東ミンデ化学
13.10.1 山東ミンデ化学 会社概要
13.10.2 山東ミンデ化学 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 山東ミンデ化学 亜硫酸水素カリウム販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 山東ミンデ化学の主要事業概要
13.10.5 山東ミンデ化学の最新動向
13.11 淄博白達化学
13.11.1 淄博白達化学 会社概要
13.11.2 淄博白達化学 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 淄博百達化学 亜硫酸水素カリウムの販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.11.4 淄博百達化学 主な事業概要
13.11.5 淄博百達化学 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 地域別メタ重亜硫酸カリウム年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. 工業用の主要企業
表4. 食品用の主要企業
表5. タイプ別世界メタ重亜硫酸カリウム売上高（2020-2025年）＆（百万トン）
表6. タイプ別世界メタ重亜硫酸カリウム売上高市場シェア（2020-2025年）
表7. タイプ別メタ重亜硫酸カリウム世界収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表8. タイプ別メタ重亜硫酸カリウム世界収益市場シェア（2020-2025年）
表9. タイプ別メタ重亜硫酸カリウム世界販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表10. 用途別メタ重亜硫酸カリウム販売量（2020-2025年）＆（MT）
表11. 用途別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（2020-2025年）
表12. 用途別メタ重亜硫酸カリウム収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表13. 用途別メタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別メタ重亜硫酸カリウム販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表15. 企業別メタ重亜硫酸カリウム販売量（2020-2025年）＆（MT）
表16. 企業別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（2020-2025年）
表17. 企業別メタ重亜硫酸カリウム収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表18. 企業別メタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（2020-2025年）
表19. 世界のメタ重亜硫酸カリウム販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表20. 主要メーカーのメタ重亜硫酸カリウム生産地域分布と販売地域
表21. 主要企業のメタ重亜硫酸カリウム製品ラインアップ
表22. 亜硫酸水素カリウム濃度比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025）
表23. 新製品と潜在的な新規参入企業
表24. 市場M&A活動と戦略
表25. 地域別グローバル亜硫酸水素カリウム販売量（2020-2025）＆（MT）
表26. 世界のメタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表27. 世界のメタ重亜硫酸カリウム収益（地域別）（2020-2025年）（単位：百万ドル）
表28. 世界のメタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表29. 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム販売量（2020-2025年）＆（MT）
表30. 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表32. 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（2020-2025年）
表33. アメリカ大陸国別メタ重亜硫酸カリウム販売量（2020-2025年）＆ (MT)
表34. アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウム販売国別市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウム国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表36. 表37. アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表38. アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの地域別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表39. アジア太平洋地域における亜硫酸水素カリウム販売の地域別市場シェア（2020-2025年）
表40. アジア太平洋地域における亜硫酸水素カリウムの地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表41. アジア太平洋地域における亜硫酸水素カリウムの販売量（種類別）（2020-2025年）＆ (MT)
表42. アジア太平洋地域（APAC）メタ重亜硫酸カリウム用途別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表43. 欧州メタ重亜硫酸カリウム国別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表44. 欧州のメタ重亜硫酸カリウム収益（国別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表45. 欧州のメタ重亜硫酸カリウム販売量（種類別）（2020-2025年）＆（MT）
表46. 欧州のメタ重亜硫酸カリウム販売量（用途別）（2020-2025年）＆ (MT)
表47. 中東・アフリカ地域 亜硫酸水素カリウム国別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表48. 中東・アフリカ地域 亜硫酸水素カリウム国別収益市場シェア（2020-2025年）
表49. 中東・アフリカにおけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表50. 中東・アフリカにおけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表51. メタ重亜硫酸カリウムの主要市場推進要因と成長機会
表52. メタ重亜硫酸カリウムの主要な市場課題とリスク
表53. メタ重亜硫酸カリウムの主要な業界動向
表54. メタ重亜硫酸カリウムの原材料
表55. 主要原材料サプライヤー
表56. メタ重亜硫酸カリウム販売代理店リスト
表57. メタ重亜硫酸カリウム顧客リスト
表58. 地域別メタ重亜硫酸カリウム世界販売予測（2026-2031年）＆（MT）
表59. 地域別メタ重亜硫酸カリウム世界収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表60. 国別アメリカ大陸メタ重亜硫酸カリウム販売予測（2026-2031年）＆ (MT)
表61. アメリカ大陸のメタ重亜硫酸カリウム年間収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. アジア太平洋地域のメタ重亜硫酸カリウム販売予測（地域別）（2026-2031年）＆（MT）
表63. アジア太平洋地域（APAC）のメタ重亜硫酸カリウム年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. 欧州のメタ重亜硫酸カリウム販売量予測（国別）（2026-2031年）＆（MT）
表65. 欧州のメタ重亜硫酸カリウム収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 中東・アフリカのメタ重亜硫酸カリウム販売量予測（国別）（2026-2031年）＆ (MT)
表67. 中東・アフリカ地域 国別メタ重亜硫酸カリウム収益予測 (2026-2031年) & (百万ドル)
表68. グローバル メタ重亜硫酸カリウム 種類別販売量予測 (2026-2031年) & (MT)
表69. 世界のメタ重亜硫酸カリウム：タイプ別売上高予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. 世界のメタ重亜硫酸カリウム：用途別販売量予測（2026-2031年）＆（MT）
表71. 用途別メタ重亜硫酸カリウム収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表72. BASF基本情報、メタ重亜硫酸カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表73. BASFメタ重亜硫酸カリウム製品ポートフォリオと仕様
表74. BASFメタ重亜硫酸カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表75. BASF主要事業
表76. BASF最新動向
表77. ESSECO Srl基本情報、メタ重亜硫酸カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表78. ESSECO Srl 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表79. ESSECO Srl 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）、粗利益率（2020-2025年）
表80. ESSECO Srl 主な事業内容
表81. ESSECO Srl 最新動向
表82. Aditya Birla Group 基本情報、メタ重亜硫酸カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表83. Aditya Birla Group メタ重亜硫酸カリウム製品ポートフォリオと仕様
表84. アディティア・ビルラ・グループ 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表85. アディティア・ビルラ・グループ 主な事業内容
表86. アディティア・ビルラ・グループ 最新動向
表87. インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ基本情報、亜硫酸水素カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表88. インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表89. インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率 (2020-2025)
表90. インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 主な事業内容
表91. インペリアル・オイルフィールド・ケミカルズ 最新動向
表92. シャクティ・ケミカルズ 基本情報、亜硫酸水素カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表93. シャクティ・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表94. シャクティケミカルズ 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025）
表95. シャクティ・ケミカルズ 主な事業内容
表96. シャクティ・ケミカルズ 最新動向
表97. アドバンス・ケミカルズ 基本情報、亜硫酸水素カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表98. アドバンスケミカル 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表99. アドバンスケミカル 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）、粗利益率（2020-2025年）
表100. アドバンスケミカルズ 主要事業
表101. アドバンスケミカルズ 最新動向
表102. ジェイ・ディネシュケミカルズ 基本情報、亜硫酸水素カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表103. ジェイ・ディネシュケミカルズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表104. ジェイ・ディネシュ・ケミカルズ 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）、粗利益率（2020-2025）
表105. ジェイ・ディネシュ・ケミカルズ 主な事業内容
表106. ジェイ・ディネシュ・ケミカルズ 最新動向
表107. トリベニケミカルズ基本情報、メタ重亜硫酸カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表108. トリベニケミカルズ メタ重亜硫酸カリウム製品ポートフォリオ及び仕様
表109. トリベニケミカルズ メタ重亜硫酸カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表110. トリベニ・ケミカルズ 主な事業内容
表111. トリベニ・ケミカルズ 最新動向
表112. ヴァルン・エンタープライズ 基本情報、メタ重亜硫酸カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表113. ヴァルン・エンタープライズ 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表114. ヴァルン・エンタープライズ 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表115. ヴァルン・エンタープライズ 主な事業内容
表116. ヴァルン・エンタープライズ 最新動向
表117. 山東明徳化学 基本情報、亜硫酸水素カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表118. 山東ミンデ化学 亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表119. 山東ミンデ化学 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表120. 山東ミンデ化学の主要事業
表121. 山東ミンデ化学の最新動向
表122. 淄博百達化学の基本情報、亜硫酸水素カリウム製造拠点、販売地域及び競合他社
表123. 淄博百達化学の亜硫酸水素カリウム製品ポートフォリオと仕様
表124. 淄博百達化学 亜硫酸水素カリウム販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表125. 淄博百達化学 主な事業内容
表126. 淄博百達化学 最新動向
図一覧
図1. 亜硫酸水素カリウムの写真
図2. 亜硫酸水素カリウムレポート対象年
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の亜硫酸水素カリウム販売量成長率 2020-2031年 (MT)
図7. 世界のメタ重亜硫酸カリウム収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別メタ重亜硫酸カリウム販売量（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア (2024年)
図10. 国・地域別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 工業用製品画像
図12. 食品用製品画像
図13. 2025年タイプ別グローバルメタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア
図14. タイプ別グローバルメタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（2020-2025年）
図15. ワイン醸造におけるメタ重亜硫酸カリウム消費量
図16. グローバルメタ重亜硫酸カリウム市場：ワイン醸造（2020-2025年）＆（MT）
図17. 医薬品におけるメタ重亜硫酸カリウム消費量
図18. 世界のメタ重亜硫酸カリウム市場：医薬品分野（2020-2025年）＆（MT）
図19. 食品保存料におけるメタ重亜硫酸カリウムの消費量
図20. 世界のメタ重亜硫酸カリウム市場：食品保存料分野（2020-2025年）＆（MT）
図21. その他用途における亜硫酸水素カリウム消費量
図22. 世界の亜硫酸水素カリウム市場：その他用途（2020-2025年）＆（MT）
図23. 用途別世界の亜硫酸水素カリウム販売市場シェア（2024年）
図24. 2025年における用途別グローバルメタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア
図25. 2025年における企業別メタ重亜硫酸カリウム販売量（MT）
図26. 2025年における企業別グローバルメタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア
図27. 2025年における企業別メタ重亜硫酸カリウム収益 （百万ドル）
図28. 2025年における世界のメタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（企業別）
図29. 世界のメタ重亜硫酸カリウム販売量市場シェア（地域別）（2020-2025年）
図30. 2025年における世界のメタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア（地域別）
図31. アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウム販売量 2020-2025年 (MT)
図32. アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウム収益 2020-2025年 (百万ドル)
図33. アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウム販売量 2020-2025年 (MT)
図34. アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウム収益 2020-2025年（百万ドル）
図35. 欧州におけるメタ重亜硫酸カリウム販売量 2020-2025年（MT）
図36. 欧州におけるメタ重亜硫酸カリウム収益 2020-2025年 （百万ドル）
図37. 中東・アフリカ地域 メタ重亜硫酸カリウム販売量 2020-2025年（MT）
図38. 中東・アフリカ地域 メタ重亜硫酸カリウム収益 2020-2025年（百万ドル）
図39. アメリカ地域 メタ重亜硫酸カリウム販売量 国別市場シェア 2025年
図40. アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウム売上高の国別市場シェア（2020-2025年）
図41. アメリカ大陸におけるメタ重亜硫酸カリウム販売量の種類別市場シェア（2020-2025年）
図42. 用途別アメリカ大陸メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（2020-2025年）
図43. 米国メタ重亜硫酸カリウム収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図44. カナダメタ重亜硫酸カリウム収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図45. メキシコにおけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図46. ブラジルにおけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図47. 2025年におけるAPAC地域のメタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（地域別）
図48. アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの地域別売上高シェア（2020-2025年）
図49. アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムのタイプ別売上高シェア（2020-2025年）
図50. アジア太平洋地域におけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別売上高シェア（2020-2025年）
図51. 中国のメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図52. 日本のメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図53. 韓国のメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図54. 東南アジアのメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. インドのメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. オーストラリアのメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図57. 台湾におけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長 2020-2025（百万ドル）
図58. 2025年における欧州のメタ重亜硫酸カリウム販売国別市場シェア
図59. 欧州のメタ重亜硫酸カリウム収益国別市場シェア（2020-2025）
図60. 欧州メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図61. 欧州メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図62. ドイツメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図63. フランスにおけるメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025（百万ドル）
図64. 英国におけるメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025（百万ドル）
図65. イタリアにおけるメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025（百万ドル）
図66. ロシアのメタ重亜硫酸カリウム収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. 中東・アフリカのメタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（国別）（2020-2025年）
図68. 中東・アフリカのメタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図69. 中東・アフリカにおけるメタ重亜硫酸カリウムの用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図70. エジプトにおけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長（2020-2025年、百万ドル）
図71. 南アフリカにおけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長（2020-2025年、百万ドル）
図72. イスラエルにおけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. トルコにおけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図74. GCC諸国におけるメタ重亜硫酸カリウムの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図75. 2025年におけるメタ重亜硫酸カリウムの製造コスト構造分析
図76. メタ重亜硫酸カリウムの製造プロセス分析
図77. メタ重亜硫酸カリウムの産業チェーン構造
図78. 流通チャネル
図79. 地域別グローバルメタ重亜硫酸カリウム販売市場予測（2026-2031年）
図80. 地域別メタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア予測（2026-2031年）
図81. タイプ別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア予測（2026-2031年）
図82. タイプ別メタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア予測（2026-2031年）
図83. 用途別メタ重亜硫酸カリウム販売市場シェア予測（2026-2031年）
図84. 用途別メタ重亜硫酸カリウム収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Potassium Metabisulphite Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Potassium Metabisulphite by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Potassium Metabisulphite by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Potassium Metabisulphite Segment by Type
2.2.1 Industrial Grade
2.2.2 Food Grade
2.3 Potassium Metabisulphite Sales by Type
2.3.1 Global Potassium Metabisulphite Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Potassium Metabisulphite Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Potassium Metabisulphite Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Potassium Metabisulphite Segment by Application
2.4.1 Winemaking
2.4.2 Pharmaceuticals
2.4.3 Food Preservative
2.4.4 Others
2.5 Potassium Metabisulphite Sales by Application
2.5.1 Global Potassium Metabisulphite Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Potassium Metabisulphite Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Potassium Metabisulphite Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Potassium Metabisulphite Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Potassium Metabisulphite Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Potassium Metabisulphite Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Potassium Metabisulphite Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Potassium Metabisulphite Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Potassium Metabisulphite Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Potassium Metabisulphite Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Potassium Metabisulphite Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Potassium Metabisulphite Product Location Distribution
3.4.2 Players Potassium Metabisulphite Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Potassium Metabisulphite by Geographic Region
4.1 World Historic Potassium Metabisulphite Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Potassium Metabisulphite Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Potassium Metabisulphite Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Potassium Metabisulphite Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Potassium Metabisulphite Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Potassium Metabisulphite Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Potassium Metabisulphite Sales Growth
4.4 APAC Potassium Metabisulphite Sales Growth
4.5 Europe Potassium Metabisulphite Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Potassium Metabisulphite Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Potassium Metabisulphite Sales by Country
5.1.1 Americas Potassium Metabisulphite Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Potassium Metabisulphite Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Potassium Metabisulphite Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Potassium Metabisulphite Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Potassium Metabisulphite Sales by Region
6.1.1 APAC Potassium Metabisulphite Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Potassium Metabisulphite Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Potassium Metabisulphite Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Potassium Metabisulphite Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Potassium Metabisulphite by Country
7.1.1 Europe Potassium Metabisulphite Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Potassium Metabisulphite Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Potassium Metabisulphite Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Potassium Metabisulphite Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Potassium Metabisulphite by Country
8.1.1 Middle East & Africa Potassium Metabisulphite Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Potassium Metabisulphite Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Potassium Metabisulphite Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Potassium Metabisulphite Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Potassium Metabisulphite
10.3 Manufacturing Process Analysis of Potassium Metabisulphite
10.4 Industry Chain Structure of Potassium Metabisulphite
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Potassium Metabisulphite Distributors
11.3 Potassium Metabisulphite Customer
12 World Forecast Review for Potassium Metabisulphite by Geographic Region
12.1 Global Potassium Metabisulphite Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Potassium Metabisulphite Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Potassium Metabisulphite Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Potassium Metabisulphite Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Potassium Metabisulphite Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 BASF
13.1.1 BASF Company Information
13.1.2 BASF Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.1.3 BASF Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 BASF Main Business Overview
13.1.5 BASF Latest Developments
13.2 ESSECO Srl
13.2.1 ESSECO Srl Company Information
13.2.2 ESSECO Srl Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.2.3 ESSECO Srl Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 ESSECO Srl Main Business Overview
13.2.5 ESSECO Srl Latest Developments
13.3 Aditya Birla Group
13.3.1 Aditya Birla Group Company Information
13.3.2 Aditya Birla Group Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Aditya Birla Group Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Aditya Birla Group Main Business Overview
13.3.5 Aditya Birla Group Latest Developments
13.4 Imperial Oilfield Chemicals
13.4.1 Imperial Oilfield Chemicals Company Information
13.4.2 Imperial Oilfield Chemicals Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Imperial Oilfield Chemicals Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Imperial Oilfield Chemicals Main Business Overview
13.4.5 Imperial Oilfield Chemicals Latest Developments
13.5 Shakti Chemicals
13.5.1 Shakti Chemicals Company Information
13.5.2 Shakti Chemicals Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Shakti Chemicals Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Shakti Chemicals Main Business Overview
13.5.5 Shakti Chemicals Latest Developments
13.6 Advance Chemical
13.6.1 Advance Chemical Company Information
13.6.2 Advance Chemical Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Advance Chemical Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Advance Chemical Main Business Overview
13.6.5 Advance Chemical Latest Developments
13.7 Jay Dinesh Chemicals
13.7.1 Jay Dinesh Chemicals Company Information
13.7.2 Jay Dinesh Chemicals Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Jay Dinesh Chemicals Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Jay Dinesh Chemicals Main Business Overview
13.7.5 Jay Dinesh Chemicals Latest Developments
13.8 Triveni Chemicals
13.8.1 Triveni Chemicals Company Information
13.8.2 Triveni Chemicals Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Triveni Chemicals Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Triveni Chemicals Main Business Overview
13.8.5 Triveni Chemicals Latest Developments
13.9 Varun Enterprises
13.9.1 Varun Enterprises Company Information
13.9.2 Varun Enterprises Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Varun Enterprises Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Varun Enterprises Main Business Overview
13.9.5 Varun Enterprises Latest Developments
13.10 Shandong Minde Chemical
13.10.1 Shandong Minde Chemical Company Information
13.10.2 Shandong Minde Chemical Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Shandong Minde Chemical Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Shandong Minde Chemical Main Business Overview
13.10.5 Shandong Minde Chemical Latest Developments
13.11 Zibo Baida Chemical
13.11.1 Zibo Baida Chemical Company Information
13.11.2 Zibo Baida Chemical Potassium Metabisulphite Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Zibo Baida Chemical Potassium Metabisulphite Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 Zibo Baida Chemical Main Business Overview
13.11.5 Zibo Baida Chemical Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※メタ重亜硫酸カリウム、またはポタシウム・メタビスルフイトは、化学式 K2S2O5 で表される無機化合物です。この化合物は、亜硫酸カリウムの重合体であり、主に食品や飲料の保存や加工に使用される酸化防止剤として広く知られています。白色の結晶または粉末状の物質であり、水に溶けやすい性質を持っています。 メタ重亜硫酸カリウムの主要な機能は、酸化防止と抗菌性です。この特性により、食品や飲料の酸化を防ぎ、鮮度を保つために用いられます。特にワインやビールの製造過程において、酵母や細菌の活動を抑制し、有害な成分の生成を防ぐために添加されることが多いです。また、果物や野菜のブランチングや乾燥処理の際にも使用され、色の変化や風味の損失を防ぐ役割があります。 メタ重亜硫酸カリウムは、通常、乾燥した状態で使用されます。使用時には水に溶かしてから食品や飲料に添加し、必要に応じて適切な濃度を調整します。その際、添加量には注意が必要で、過剰な使用は味に影響を与えたり、発がん性物質の生成に繋がる可能性があるため、各国の食品衛生基準に従うことが求められています。 この化合物は、食品業界だけでなく、製薬業界や化粧品業界でも利用されています。医薬品の製造過程においても、抗酸化効果を活かして製品の安定性を向上させるために使われることがあります。同様に、化粧品の保存剤としても機能し、製品の品質を維持する役割を果たしています。 メタ重亜硫酸カリウムの関連技術としては、他の保存剤との併用が挙げられます。たとえば、アスコルビン酸などのビタミンCと組み合わせることで相乗効果を発揮し、より安定した保存効果を得ることができます。また、化学工業では酸化還元反応の触媒として利用されることもあります。 このように、メタ重亜硫酸カリウムは多様な用途を持つ化合物であり、その重要性は日々増しています。しかし、利用には注意が必要であり、消費者は使用されている製品の成分表示を確認し、適切な量が使用されているかどうかを意識することが大切です。食品の安全性に関する規制は厳しく、メーカーはその指針に従って安全な製品を提供する責任があります。 最後に、メタ重亜硫酸カリウムが今後どのように利用されるか、さらなる研究が期待されます。新しい食品加工技術や保存技術の発展により、この化合物の利用範囲が広がることも考えられます。持続可能な製品開発や健康への配慮が求められる中で、メタ重亜硫酸カリウムはその特性を活かして、食品業界や他の産業で重要な役割を果たし続けるでしょう。 |