 | • レポートコード：MRC2512LPR2363 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、89ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界の有機麦芽エキス市場規模は、2025年の1億7300万米ドルから2031年には2億2500万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）4.5％で拡大すると見込まれています。
有機麦芽エキスは麦芽から抽出されるエキスです。豊富な栄養価と多様な効果を有しています。 食品、飲料、ヘルスケア製品、医薬品、化粧品産業で広く使用されている。主にグルコース、マルトデキストリン、マルトース、マルトールなどの成分を含み、血糖値調節、免疫力向上、消化促進などの多様な機能を有する。
健康的で自然な製品に対する消費者需要の高まりに伴い、有機麦芽エキスは天然栄養補助食品として市場での存在感を増し続けるだろう。 消費者は製品の原料源や品質をより重視するようになり、有機認証製品への関心が高まっています。
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「有機麦芽エキス産業予測」は、過去の販売実績を分析し、2024年の世界全体の有機麦芽エキス販売総量を検証。2025年から2031年までの予測販売量について、地域別・市場セクター別に包括的な分析を提供します。 本レポートは、有機麦芽エキスの売上を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界有機麦芽エキス産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の有機麦芽エキス業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、加速する世界の有機麦芽エキス市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、有機麦芽エキスのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、主要グローバル企業の戦略を分析します。
本インサイトレポートは、有機麦芽エキスの世界的な展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界的な有機麦芽エキスの現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、有機麦芽エキスの市場概要、市場シェア、成長機会を包括的に提示します。
タイプ別セグメンテーション：
固形エキス
液体エキス
用途別セグメンテーション：
醸造
食品・飲料
飼料
その他
本レポートは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
Suzanne’s Specialties, Inc
Briess Malt
Muntons Malted Ingredients
Cargill
IREKS
Doehler
Malteurop
Polttimo Group
Malt Products
本レポートで取り上げる主要な質問
世界の有機麦芽エキス市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に、有機麦芽エキス市場の成長を牽引する要因は何か？
市場・地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術は何か？
有機麦芽エキス市場の機会は、エンドマーケットの規模によってどのように異なるか？
有機麦芽エキスは、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の有機麦芽エキス年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別有機麦芽エキスの現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別有機麦芽エキスの現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 有機麦芽エキスセグメント（タイプ別）
2.2.1 固形エキス
2.2.2 液体エキス
2.3 有機麦芽エキス売上高（タイプ別）
2.3.1 タイプ別世界有機麦芽エキス売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別世界有機麦芽エキス収益及び市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル有機麦芽エキス販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別有機麦芽エキスセグメント
2.4.1 醸造
2.4.2 食品・飲料
2.4.3 飼料
2.4.4 その他
2.5 用途別有機麦芽エキス売上高
2.5.1 用途別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル有機麦芽エキス収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル有機麦芽エキス販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別グローバル有機麦芽エキス内訳データ
3.1.1 企業別グローバル有機麦芽エキス年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別グローバル有機麦芽エキス年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバル有機麦芽エキス収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバル有機麦芽エキス販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーの有機麦芽エキス生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカー別有機麦芽エキス製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤー別有機麦芽エキス製品提供状況
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別有機麦芽エキス世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的有機麦芽エキス市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバル有機麦芽エキス年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別世界有機麦芽エキス年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界有機麦芽エキス市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別世界有機麦芽エキス年間販売量（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバル有機麦芽エキス年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における有機麦芽エキス販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における有機麦芽エキス販売成長率
4.5 欧州における有機麦芽エキス販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける有機麦芽エキス販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における国別有機麦芽エキス販売量
5.1.1 アメリカ大陸における国別有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における国別有機麦芽エキス収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるタイプ別有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別有機麦芽エキス売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 APAC地域別有機麦芽エキス売上高
6.1.1 APAC地域別有機麦芽エキス売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの地域別収益（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの種類別売上高（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの用途別売上高（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州有機麦芽エキス：国別
7.1.1 欧州有機麦芽エキス：国別販売量（2020-2025年）
7.1.2 欧州有機麦芽エキス：国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州における有機麦芽エキスの種類別販売量（2020-2025年）
7.3 欧州における有機麦芽エキスの用途別販売量（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ地域における国別有機麦芽エキス市場
8.1.1 中東・アフリカ地域における国別有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ地域における国別有機麦芽エキス売上高（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域におけるタイプ別有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカにおける有機麦芽エキスの用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 有機麦芽エキスの製造コスト構造分析
10.3 有機麦芽エキスの製造プロセス分析
10.4 有機麦芽エキスの産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 有機麦芽エキスの流通業者
11.3 有機麦芽エキスの顧客
12 地域別有機麦芽エキス世界予測レビュー
12.1 地域別グローバル有機麦芽エキス市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル有機麦芽エキス予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル有機麦芽エキス年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 タイプ別世界有機麦芽エキス予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバル有機麦芽エキス予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 スザンヌズ・スペシャリティーズ社
13.1.1 スザンヌズ・スペシャリティーズ社 会社概要
13.1.2 スザンヌズ・スペシャリティーズ社 有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 スザンヌズ・スペシャリティーズ社 有機麦芽エキス販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 スザンヌズ・スペシャリティーズ社 主な事業概要
13.1.5 スザンヌズ・スペシャリティーズ社 最新動向
13.2 ブリーズ・モルト
13.2.1 ブリーズ・モルト会社情報
13.2.2 ブリーズ・モルト 有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ブリーズ・モルト 有機麦芽エキス販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 ブリーズ・モルト 主な事業概要
13.2.5 ブリーズ・モルト 最新動向
13.3 マンツォンズ・モルテッド・イングレディエンツ
13.3.1 マンツォンズ・モルテッド・イングレディエンツ 会社概要
13.3.2 マンツォンズ・モルテッド・イングレディエンツ 有機麦芽エキス 製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 マンツォンズ・モルテッド・イングレディエンツ 有機麦芽エキス 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 マンツンズ・モルト加工原料 主な事業概要
13.3.5 マンツンズ・モルト加工原料 最新動向
13.4 カーギル
13.4.1 カーギル 会社概要
13.4.2 カーギル 有機麦芽エキス 製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 カーギル 有機麦芽エキス 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 カーギル 主な事業概要
13.4.5 カーギル 最新動向
13.5 イレクス
13.5.1 イレクス 会社情報
13.5.2 IREKS 有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 IREKS 有機麦芽エキス販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 IREKS 主な事業概要
13.5.5 IREKS 最新動向
13.6 ドーラー
13.6.1 ドーラー社情報
13.6.2 ドーラー有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 ドーラー有機麦芽エキスの販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 ドーラー主要事業概要
13.6.5 ドーラー最新動向
13.7 マルテウロップ
13.7.1 マルテウロップ企業情報
13.7.2 マルテウロップ有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 マルテウロップ有機麦芽エキス販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 マルテウロップ主要事業概要
13.7.5 マルテウロップの最新動向
13.8 ポルティモ・グループ
13.8.1 ポルティモ・グループ企業情報
13.8.2 ポルティモ・グループ有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 ポルティモ・グループ有機麦芽エキス販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 ポルティモ・グループの主な事業概要
13.8.5 ポルティモ・グループの最新動向
13.9 モルト製品
13.9.1 モルト製品の企業情報
13.9.2 モルトプロダクツ 有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 モルトプロダクツ 有機麦芽エキスの販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 モルトプロダクツ 主な事業概要
13.9.5 モルトプロダクツ 最新動向
14 調査結果と結論
表1. 有機麦芽エキスの地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 有機麦芽エキスの国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. 固形エキスの主要企業
表4. 液体エキスの主要企業
表5. タイプ別世界有機麦芽エキス売上高（2020-2025年）＆（トン）
表6. タイプ別世界有機麦芽エキス市場シェア（2020-2025年）
表7. タイプ別世界有機麦芽エキス収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表8. タイプ別世界有機麦芽エキス収益市場シェア（2020-2025年）
表9. タイプ別世界有機麦芽エキス販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表10. 用途別世界有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）＆（トン）
表11. 用途別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
表12. 用途別グローバル有機麦芽エキス収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表13. 用途別グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別グローバル有機麦芽エキス販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表15. 企業別グローバル有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）＆（トン）
表16. 企業別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
表17. 企業別グローバル有機麦芽エキス収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表18. 企業別グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア（2020-2025年）
表19. 企業別グローバル有機麦芽エキス販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表20. 主要メーカー別有機麦芽エキス生産地域分布と販売地域
表21. 主要プレイヤー別有機麦芽エキス製品ラインアップ
表22. 有機麦芽エキス濃度比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025年）
表23. 新製品と潜在的な新規参入企業
表24. 市場におけるM&A活動と戦略
表25. 地域別グローバル有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）＆（トン）
表26. 地域別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
表27. 地域別グローバル有機麦芽エキス収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表28. 地域別グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア（2020-2025年）
表29. 国・地域別グローバル有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）＆（トン）
表30. 国・地域別有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別有機麦芽エキス収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表32. 国・地域別有機麦芽エキス収益市場シェア（2020-2025年）
表33. アメリカ大陸における国別有機麦芽エキス販売量（2020-2025年）＆（トン）
表34. アメリカ大陸における国別有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸における国別有機麦芽エキス収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表36. アメリカ大陸における有機麦芽エキスの種類別販売量（2020-2025年）（トン）
表37. アメリカ大陸における有機麦芽エキスの用途別販売量（2020-2025年）（トン）
表38. アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの地域別販売量（2020-2025年）（トン）
表39. アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの地域別販売シェア（2020-2025年）
表40. アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表41. アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの種類別販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表42. アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表43. 欧州における有機麦芽エキスの国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表44. 欧州における有機麦芽エキスの国別収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表45. 欧州における有機麦芽エキスの種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表46. 欧州における有機麦芽エキスの用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表47. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキスの国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表48. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキスの国別収益市場シェア（2020-2025年）
表49. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキスの種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表50. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキスの用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表51. 有機麦芽エキスの主要市場推進要因と成長機会
表52. 有機麦芽エキスの主要市場課題とリスク
表53. 有機麦芽エキスの主要業界動向
表54. 有機麦芽エキスの原材料
表55. 主要原材料サプライヤー
表56. 有機麦芽エキス流通業者リスト
表57. 有機麦芽エキス顧客リスト
表58. 地域別グローバル有機麦芽エキス販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表59. 地域別グローバル有機麦芽エキス収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表60. 国別アメリカ大陸有機麦芽エキス販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表61. アメリカ大陸における国別有機麦芽エキス年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. アジア太平洋地域における地域別有機麦芽エキス販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表63. アジア太平洋地域における地域別有機麦芽エキス年間収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表64. 欧州有機麦芽エキス国別販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表65. 欧州有機麦芽エキス国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 中東・アフリカ有機麦芽エキス国別販売予測（2026-2031年）＆ (トン)
表67. 中東・アフリカ地域における国別有機麦芽エキス収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表68. タイプ別世界有機麦芽エキス販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表69. タイプ別世界有機麦芽エキス収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表70. 用途別世界有機麦芽エキス販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表71. 用途別世界有機麦芽エキス収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表72. スザンヌ・スペシャリティーズ社基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表73. スザンヌ・スペシャリティーズ社 有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表74. スザンヌ・スペシャリティーズ社 有機麦芽エキス販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表75. スザンヌ・スペシャリティーズ社 主な事業内容
表76. スザンヌ・スペシャリティーズ社 最新動向
表77. ブリーズ・モルト 基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表78. ブリーズ・モルト 有機麦芽エキス製品ポートフォリオ及び仕様
表79. ブリーズ・モルト 有機麦芽エキス 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表80. ブリーズ・モルト 主な事業内容
表81. ブリーズ・モルト 最新動向
表82. マントンズ・モルテッド・イングレディエンツ 基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表83. マンツンズ・モルテッド・イングレディエンツ 有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表84. マンツンズ・モルテッド・イングレディエンツ 有機麦芽エキス販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表85. マンツンズ・モルテッド・イングレディエンツ 主な事業内容
表86. マンツンズ・モルテッド・イングレディエンツの最新動向
表87. カーギル基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表88. カーギル有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表89. カーギル有機麦芽エキス販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表90. カーギル主要事業
表91. カーギル最新動向
表92. IREKS基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表93. IREKS有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表94. IREKS 有機麦芽エキス販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表95. IREKS 主な事業内容
表96. IREKS 最新動向
表97. Doehler 基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表98. ドーラー有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表99. ドーラー有機麦芽エキス販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表100. ドーラー主要事業
表101. ドーラー最新動向
表102. マルテウロップ基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表103. マルテウロップ有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表104. マルテウロップ有機麦芽エキス販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表105. マルテュロップの主要事業
表106. マルテュロップの最新動向
表107. ポルティモ・グループ基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表108. Polttimo Groupの有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表109. Polttimo Groupの有機麦芽エキス販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表110. Polttimo Groupの主要事業
表111. Polttimo Groupの最新動向
表112. 麦芽製品基本情報、有機麦芽エキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表113. 麦芽製品 有機麦芽エキス製品ポートフォリオと仕様
表114. 麦芽製品 有機麦芽エキス販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表115. 麦芽製品 主な事業内容
表116. 麦芽製品最新動向
図一覧
図1. 有機麦芽エキスの写真
図2. 有機麦芽エキス報告対象年
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の有機麦芽エキス販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界の有機麦芽エキス収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別有機麦芽エキス売上高（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別有機麦芽エキス売上高市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別有機麦芽エキス売上高市場シェア 図11. 固形エキスの製品画像
図12. 液体エキスの製品画像
図13. 2025年におけるタイプ別世界有機麦芽エキス販売市場シェア
図14. タイプ別世界有機麦芽エキス収益市場シェア（2020-2025年）
図15. 醸造における有機麦芽エキスの消費量
図16. 世界の有機麦芽エキス市場：醸造分野（2020-2025年）＆（トン）
図17. 食品・飲料における有機麦芽エキスの消費量
図18. 世界の有機麦芽エキス市場：食品・飲料分野（2020-2025年）＆（トン）
図19. 飼料用途における有機麦芽エキスの消費量
図20. 世界の有機麦芽エキス市場：飼料用途（2020-2025年）＆（トン）
図21. その他用途における有機麦芽エキスの消費量
図22. 世界の有機麦芽エキス市場：その他用途（2020-2025年）＆（トン）
図23. 用途別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア（2024年）
図24. 用途別グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア（2025年）
図25. 企業別有機麦芽エキス販売量（2025年）（トン）
図26. 企業別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア（2025年）
図27. 2025年企業別有機麦芽エキス収益（百万ドル）
図28. 2025年企業別世界有機麦芽エキス収益市場シェア
図29. 地域別世界有機麦芽エキス販売市場シェア（2020-2025年）
図30. 2025年地域別世界有機麦芽エキス収益市場シェア
図31. アメリカ大陸における有機麦芽エキスの販売量 2020-2025年（トン）
図32. アメリカ大陸における有機麦芽エキスの収益 2020-2025年（百万ドル）
図33. アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの販売量 2020-2025年（トン）
図34. アジア太平洋地域における有機麦芽エキスの収益 2020-2025年（百万ドル）
図35. 欧州における有機麦芽エキスの販売量（2020-2025年、トン）
図36. 欧州における有機麦芽エキスの収益（2020-2025年、百万ドル）
図37. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキスの販売量（2020-2025年、トン）
図38. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキス収益 2020-2025年（百万ドル）
図39. 2025年におけるアメリカ大陸の有機麦芽エキス販売国別市場シェア
図40. アメリカ大陸における有機麦芽エキス収益の国別市場シェア（2020-2025年）
図41. アメリカ大陸における有機麦芽エキス販売のタイプ別市場シェア（2020-2025年）
図42. アメリカ大陸における有機麦芽エキスの用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図43. アメリカ合衆国における有機麦芽エキスの収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図44. カナダにおける有機麦芽エキスの収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図45. メキシコにおける有機麦芽エキス収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図46. ブラジルにおける有機麦芽エキス収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図47. 2025年におけるAPAC地域別有機麦芽エキス販売市場シェア
図48. APAC地域別有機麦芽エキス収益市場シェア（2020-2025年）
図49. APAC有機麦芽エキス販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図50. APAC有機麦芽エキス販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図51. 中国有機麦芽エキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図52. 日本有機麦芽エキス収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図53. 韓国における有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025（百万ドル）
図54. 東南アジアにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025（百万ドル）
図55. インドにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025（百万ドル）
図56. オーストラリアにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図57. 中国台湾における有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図58. 2025年における欧州の有機麦芽エキス販売市場シェア（国別）
図59. 欧州における有機麦芽エキスの収益市場シェア（国別） (2020-2025)
図60. 欧州における有機麦芽エキスの種類別販売市場シェア (2020-2025)
図61. 欧州における有機麦芽エキスの用途別販売市場シェア (2020-2025)
図62. ドイツにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図63. フランスにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図64. 英国における有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図65. イタリアにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図66. ロシアにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図67. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキス販売市場シェア（国別）（2020-2025年）
図68. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキス販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図69. 中東・アフリカにおける有機麦芽エキス販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図70. エジプトにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図71. 南アフリカにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図72. イスラエルにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. トルコにおける有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図74. GCC諸国における有機麦芽エキスの収益成長 2020-2025（百万ドル）
図75. 2025年における有機麦芽エキスの製造コスト構造分析
図76. 有機麦芽エキスの製造プロセス分析
図77. 有機麦芽エキスの産業チェーン構造
図78. 流通チャネル
図79. 地域別グローバル有機麦芽エキス販売市場予測（2026-2031年）
図80. 地域別グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア予測（2026-2031年）
図81. タイプ別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア予測（2026-2031年）
図82. タイプ別グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア予測（2026-2031年）
図83. 用途別グローバル有機麦芽エキス販売市場シェア予測（2026-2031年）
図84. 用途別グローバル有機麦芽エキス収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Organic Malt Extract Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Organic Malt Extract by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Organic Malt Extract by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Organic Malt Extract Segment by Type
2.2.1 Solid Extract
2.2.2 Liquid Extract
2.3 Organic Malt Extract Sales by Type
2.3.1 Global Organic Malt Extract Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Organic Malt Extract Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Organic Malt Extract Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Organic Malt Extract Segment by Application
2.4.1 Brewing
2.4.2 Food and Beverages
2.4.3 Feed
2.4.4 Others
2.5 Organic Malt Extract Sales by Application
2.5.1 Global Organic Malt Extract Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Organic Malt Extract Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Organic Malt Extract Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Organic Malt Extract Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Organic Malt Extract Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Organic Malt Extract Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Organic Malt Extract Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Organic Malt Extract Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Organic Malt Extract Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Organic Malt Extract Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Organic Malt Extract Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Organic Malt Extract Product Location Distribution
3.4.2 Players Organic Malt Extract Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Organic Malt Extract by Geographic Region
4.1 World Historic Organic Malt Extract Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Organic Malt Extract Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Organic Malt Extract Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Organic Malt Extract Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Organic Malt Extract Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Organic Malt Extract Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Organic Malt Extract Sales Growth
4.4 APAC Organic Malt Extract Sales Growth
4.5 Europe Organic Malt Extract Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Organic Malt Extract Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Organic Malt Extract Sales by Country
5.1.1 Americas Organic Malt Extract Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Organic Malt Extract Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Organic Malt Extract Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Organic Malt Extract Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Organic Malt Extract Sales by Region
6.1.1 APAC Organic Malt Extract Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Organic Malt Extract Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Organic Malt Extract Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Organic Malt Extract Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Organic Malt Extract by Country
7.1.1 Europe Organic Malt Extract Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Organic Malt Extract Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Organic Malt Extract Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Organic Malt Extract Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Organic Malt Extract by Country
8.1.1 Middle East & Africa Organic Malt Extract Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Organic Malt Extract Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Organic Malt Extract Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Organic Malt Extract Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Organic Malt Extract
10.3 Manufacturing Process Analysis of Organic Malt Extract
10.4 Industry Chain Structure of Organic Malt Extract
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Organic Malt Extract Distributors
11.3 Organic Malt Extract Customer
12 World Forecast Review for Organic Malt Extract by Geographic Region
12.1 Global Organic Malt Extract Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Organic Malt Extract Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Organic Malt Extract Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Organic Malt Extract Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Organic Malt Extract Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Suzanne's Specialties, Inc
13.1.1 Suzanne's Specialties, Inc Company Information
13.1.2 Suzanne's Specialties, Inc Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Suzanne's Specialties, Inc Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Suzanne's Specialties, Inc Main Business Overview
13.1.5 Suzanne's Specialties, Inc Latest Developments
13.2 Briess Malt
13.2.1 Briess Malt Company Information
13.2.2 Briess Malt Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Briess Malt Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Briess Malt Main Business Overview
13.2.5 Briess Malt Latest Developments
13.3 Muntons Malted Ingredients
13.3.1 Muntons Malted Ingredients Company Information
13.3.2 Muntons Malted Ingredients Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Muntons Malted Ingredients Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Muntons Malted Ingredients Main Business Overview
13.3.5 Muntons Malted Ingredients Latest Developments
13.4 Cargill
13.4.1 Cargill Company Information
13.4.2 Cargill Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Cargill Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Cargill Main Business Overview
13.4.5 Cargill Latest Developments
13.5 IREKS
13.5.1 IREKS Company Information
13.5.2 IREKS Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.5.3 IREKS Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 IREKS Main Business Overview
13.5.5 IREKS Latest Developments
13.6 Doehler
13.6.1 Doehler Company Information
13.6.2 Doehler Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Doehler Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Doehler Main Business Overview
13.6.5 Doehler Latest Developments
13.7 Malteurop
13.7.1 Malteurop Company Information
13.7.2 Malteurop Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Malteurop Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Malteurop Main Business Overview
13.7.5 Malteurop Latest Developments
13.8 Polttimo Group
13.8.1 Polttimo Group Company Information
13.8.2 Polttimo Group Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Polttimo Group Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Polttimo Group Main Business Overview
13.8.5 Polttimo Group Latest Developments
13.9 Malt Products
13.9.1 Malt Products Company Information
13.9.2 Malt Products Organic Malt Extract Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Malt Products Organic Malt Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Malt Products Main Business Overview
13.9.5 Malt Products Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※有機麦芽エキスとは、有機栽培で収穫された大麦を原料にした麦芽のエキスであり、主に食品や飲料の甘味料や栄養補助成分として利用されます。麦芽エキスは、麦芽を水で浸し、加熱して糖化を促進することにより生成されます。この過程で、デンプンが分解されて単糖やオリゴ糖が生成され、結果として濃厚な甘みや風味が引き出されます。有機麦芽エキスは、化学肥料や農薬を使用せずに育てられた大麦を使用しているため、健康志向の消費者に親しまれています。 有機麦芽エキスの種類には、液体タイプと粉末タイプの二つが存在します。液体タイプは、粘度が高く、濃厚な甘みが特徴で、特にパンやビールの製造において重要な役割を果たします。一方、粉末タイプは、水分が少なく軽量で、取り扱いや保存が容易です。どちらの形式も、栄養成分や風味が保持されているため、使用目的に応じて選ばれます。 有機麦芽エキスの用途は多岐にわたります。まず、パンや焼き菓子の製造においては、糖分を補うことで発酵を助け、風味やテクスチャーを向上させる役割があります。特に、パンのクラストをしっかりさせ、香ばしい風味を引き出すために欠かせません。また、ビールやその他のアルコール飲料の醸造過程でも重要で、発酵によってアルコールを生むための糖源となります。 さらに、有機麦芽エキスは、シリアルやエネルギーバーの製造にも用いられており、特にヘルシーなスナックとしての需要が高まっています。スムージーやヨーグルトに加えることで、栄養価を高めることもできます。また、ビタミンやミネラルを含むため、栄養補助食品としても利用されています。 関連技術においては、麦芽エキスの製造過程での温度管理や糖化プロセスの最適化が重要です。酵素の作用を最大限に引き出すためには、適切な温度やpHが求められます。また、有機農業における麦の栽培技術も重要で、持続可能な農業を実現するためには、土壌の管理や無農薬栽培が必要です。これにより、有機麦芽エキスの品質が保証され、消費者に安心して提供されることになります。 さらに、最近では、有機麦芽エキスの抗酸化作用や健康効果についての研究も進んでいます。特に、ポリフェノールや食物繊維が豊富に含まれており、これらが体に与えるポジティブな影響が注目されています。健康食品としての市場が拡大する中で、有機麦芽エキスはますますその重要性を増しています。 総じて、有機麦芽エキスは、食品業界や健康志向の市場において重要な役割を果たしています。自然由来の成分で身体にも優しく、多様な用途があるため、その需要は今後も増加することが予想されます。持続可能な農業や食の安全性への関心が高まる中で、有機麦芽エキスは注目される存在であり続けるでしょう。 |