 | • レポートコード：MRC2512LPR2640 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、121ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界の乳酸市場規模は、2025年の15億6900万米ドルから2031年には18億9700万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）3.2％で拡大すると見込まれています。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
乳酸（CAS 50-21-5）の系統名は29-ヒドロキシプロピオン酸であり、自然界に広く存在する。 乳酸は、十分な酸素が存在しない状態でグルコースがエネルギー生成のために分解される際に生成される。乳酸はデキストロースの発酵により生成される透明で無色のシロップ状の液体である。無臭/わずかな特有の臭気があり、穏やかな酸味を持つ。乳酸は、食用非揮発性酸を必要とする食品・飲料において酸味料として広く使用されている。
世界の乳酸（CAS 50-21-5）主要メーカーには、コービオン・プラック、ネイチャーワークスなどがある。世界トップ2メーカーのシェアは54％以上を占める。
北米と中国が主要市場で、いずれも約34％のシェアを占め、次いで欧州が約15％のシェアを占める。製品別では、L-乳酸が最大のセグメントで、シェアは121％以上である。 用途別ではポリ乳酸が最大で、食品・飲料がそれに続く。
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「乳酸産業予測」は、過去の販売実績を分析し、2024年の世界乳酸総販売量を検証。2025年から2031年までの乳酸販売予測を地域別・市場セクター別に包括的に分析している。 乳酸売上高を地域・市場セクター・サブセクター別に分析し、世界乳酸産業を百万米ドル単位で詳細に解明。
本インサイトレポートは、製品区分・企業形成・収益・市場シェア・最新動向・M&A活動に関する主要トレンドを浮き彫りにし、グローバル乳酸市場の包括的分析を提供。 本レポートは、加速する世界乳酸市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、主要グローバル企業の戦略を分析します。分析対象は、乳酸ポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当てています。
本インサイトレポートは、世界乳酸市場の見通しを形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を分解することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。 数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測はグローバル乳酸市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ別、用途別、主要メーカー別、主要地域・国別の乳酸市場について、包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
食品用
工業用
医薬品用
用途別セグメンテーション：
医薬品
家庭用・パーソナルケア
工業用途
食品・飲料
その他
本レポートは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域（APAC）
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されています。
コービオン
ネイチャーワーク
ギャラクティック
河南金丹乳酸科技
中糧生化
武蔵野化学工業
塩城海健諾
武漢三江太空生物技術
山西生化
ユングブンツラウアー
鄭州天潤
山東フルセイル
トリプラ・バイオテック・リミテッド
本レポートで取り上げる主要な質問
世界の乳酸市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に乳酸市場の成長を牽引する要因は？
市場・地域別に最も急速な成長が見込まれる技術は？
乳酸市場の機会はエンドマーケット規模によってどのように異なるか？
乳酸はタイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の乳酸年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別乳酸の世界的現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別乳酸の世界的現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 乳酸セグメント（タイプ別）
2.2.1 食品用
2.2.2 工業用
2.2.3 医薬品用
2.3 乳酸販売量（タイプ別）
2.3.1 タイプ別世界乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別世界乳酸収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別世界乳酸販売価格（2020-2025年）
2.4 乳酸の用途別セグメント
2.4.1 医薬品
2.4.2 家庭用・パーソナルケア
2.4.3 工業用途
2.4.4 食品・飲料
2.4.5 その他
2.5 乳酸の用途別売上高
2.5.1 用途別グローバル乳酸売上高市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル乳酸収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル乳酸販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別乳酸市場分析データ
3.1.1 企業別乳酸年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別乳酸年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバル乳酸収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバル乳酸収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバル乳酸販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーの乳酸生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカー乳酸製品の立地分布
3.4.2 主要プレイヤーが提供する乳酸製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別乳酸の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的乳酸市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバル乳酸年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別世界乳酸年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界乳酸市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別世界乳酸年間販売量（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別世界乳酸年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における乳酸販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における乳酸販売成長率
4.5 欧州における乳酸販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける乳酸販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における国別乳酸販売量
5.1.1 アメリカ大陸における国別乳酸販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における国別乳酸収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸における種類別乳酸販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における乳酸の用途別販売量（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域における乳酸の販売量（地域別）
6.1.1 アジア太平洋地域における乳酸の販売量（地域別）（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における乳酸の地域別収益（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における乳酸のタイプ別販売量（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における乳酸の用途別販売量（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州乳酸の国別分析
7.1.1 欧州乳酸の国別販売量（2020-2025年）
7.1.2 欧州乳酸の国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州乳酸販売量（種類別）（2020-2025年）
7.3 欧州乳酸販売量（用途別）（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ地域 国別乳酸市場
8.1.1 中東・アフリカ地域 国別乳酸販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ地域 国別乳酸売上高（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域 タイプ別乳酸販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域における乳酸の用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料と供給業者
10.2 乳酸の製造コスト構造分析
10.3 乳酸の製造プロセス分析
10.4 乳酸の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 乳酸流通業者
11.3 乳酸顧客
12 地域別乳酸世界予測レビュー
12.1 地域別世界乳酸市場規模予測
12.1.1 地域別世界乳酸予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル乳酸年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 地域別アジア太平洋予測（2026-2031年）
12.4 国別欧州予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ地域別予測（2026-2031年）
12.6 タイプ別世界乳酸予測（2026-2031年）
12.7 用途別世界乳酸予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 コルビオン
13.1.1 コルビオン企業情報
13.1.2 コルビオン乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 コルビオン乳酸販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 コルビオン主要事業概要
13.1.5 コルビオン最新動向
13.2 ネイチャーワーク
13.2.1 ネイチャーワーク企業情報
13.2.2 ネイチャーワーク乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ネイチャーワーク乳酸販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 ネイチャーワーク主要事業概要
13.2.5 ネイチャーワーク最新動向
13.3 ギャラクティック
13.3.1 ギャラクティック企業情報
13.3.2 ギャラクティック乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ギャラクティック乳酸販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 ギャラクティック主要事業概要
13.3.5 ギャラクティック最新動向
13.4 河南金丹乳酸技術
13.4.1 河南金丹乳酸技術 会社概要
13.4.2 河南金丹乳酸技術 乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 河南金丹乳酸技術 乳酸販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 河南金丹乳酸科技 主な事業概要
13.4.5 河南金丹乳酸科技 最新動向
13.5 中糧生化
13.5.1 中糧生化 会社概要
13.5.2 中糧生化 乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 COFCOバイオケミカル乳酸販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 COFCOバイオケミカル主要事業概要
13.5.5 COFCOバイオケミカル最新動向
13.6 武蔵野化学
13.6.1 武蔵野化学会社情報
13.6.2 武蔵野化学 乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 武蔵野化学 乳酸販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 武蔵野化学 主な事業概要
13.6.5 武蔵野化学 最新動向
13.7 塩城海健諾
13.7.1 塩城海健諾会社情報
13.7.2 塩城海健諾乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 塩城海健諾乳酸販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 塩城海健諾の主な事業概要
13.7.5 塩城海健諾の最新動向
13.8 武漢三江宇宙優生生物技術
13.8.1 武漢三江宇宙優生生物技術会社情報
13.8.2 武漢三江宇宙優生生物技術 乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 武漢三江宇宙優生生物技術株式会社 乳酸販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 武漢三江宇宙優生生物技術株式会社 主な事業概要
13.8.5 武漢三江宇宙優生生物技術株式会社 最新動向
13.9 山西生化
13.9.1 山西生化 会社情報
13.9.2 山西生化 乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 山西生化 乳酸販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 山西生化 主要事業概要
13.9.5 山西生化 最新動向
13.10 ユングブンズラウアー
13.10.1 ユングブンズラウアー 会社概要
13.10.2 ユングブンズラウアー 乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 ユングブンズラウアー乳酸の販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 ユングブンズラウアー主要事業概要
13.10.5 ユングブンズラウアー最新動向
13.11 鄭州天潤
13.11.1 鄭州天潤企業情報
13.11.2 鄭州天潤乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 鄭州天潤乳酸販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.11.4 鄭州天潤主要事業概要
13.11.5 鄭州天潤最新動向
13.12 山東フルセイル
13.12.1 山東フルセイル 会社概要
13.12.2 山東フルセイル 乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 山東フルセイル 乳酸販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.12.4 山東フルセイル主要事業概要
13.12.5 山東フルセイル最新動向
13.13 トリプラ・バイオテック・リミテッド
13.13.1 トリプラ・バイオテック・リミテッド企業情報
13.13.2 トリプラ・バイオテック・リミテッド乳酸製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 トリプラ・バイオテック社 乳酸の売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.13.4 トリプラ・バイオテック社 主な事業概要
13.13.5 トリプラ・バイオテック社 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 乳酸の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 国・地域別乳酸年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. 食品用の主要企業
表4. 工業用の主要企業
表5. 医薬品用の主要企業
表6. タイプ別世界乳酸販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表7. タイプ別世界乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
表8. タイプ別世界乳酸収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表9. タイプ別世界乳酸収益市場シェア（2020-2025年）
表10. タイプ別世界乳酸販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表11. 用途別世界乳酸販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表12. 用途別世界乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
表13. 用途別世界乳酸収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表14. 用途別世界乳酸収益市場シェア（2020-2025年）
表15. 用途別世界乳酸販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表16. 企業別世界乳酸販売量（2020-2025年）＆（千MT）
表17. 企業別乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
表18. 企業別乳酸収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表19. 企業別乳酸収益市場シェア（2020-2025年）
表20. 企業別乳酸販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表21. 主要メーカーの乳酸生産地域分布と販売地域
表22. 主要企業の乳酸製品ラインアップ
表23. 乳酸濃度比率（CR3、CR5、CR10）＆（2023-2025年）
表24. 新製品と潜在的な新規参入企業
表25. 市場におけるM&A活動と戦略
表26. 地域別グローバル乳酸販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表27. 地域別グローバル乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
表28. 地域別乳酸売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表29. 地域別乳酸売上高市場シェア（2020-2025年）
表30. 国・地域別乳酸販売量（2020-2025年）＆ (千トン)
表31. 国・地域別乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
表32. 国・地域別乳酸収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表33. 国・地域別乳酸収益市場シェア（2020-2025年）
表34. アメリカ大陸における国別乳酸販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表35. アメリカ大陸における国別乳酸販売市場シェア（2020-2025年）
表36. アメリカ大陸における国別乳酸収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表37. アメリカ大陸の乳酸販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千トン）
表38. アメリカ大陸の乳酸販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表39. アジア太平洋地域の乳酸販売量（地域別）（2020-2025年）＆（千トン）
表40. アジア太平洋地域 乳酸販売量 地域別市場シェア (2020-2025)
表41. アジア太平洋地域 乳酸収益 地域別 (2020-2025) & (百万ドル)
表42. アジア太平洋地域 乳酸販売量 種類別 (2020-2025) & (千トン)
表43. アジア太平洋地域（APAC）乳酸用途別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表44. 欧州乳酸国別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表45. 欧州乳酸国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表46. 欧州の乳酸販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千トン）
表47. 欧州の乳酸販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表48. 中東・アフリカの乳酸販売量（国別）（2020-2025年）＆（千トン）
表49. 中東・アフリカ乳酸収益市場シェア（国別）（2020-2025年）
表50. 中東・アフリカ乳酸販売量（種類別）（2020-2025年）（千トン）
表51. 中東・アフリカ乳酸販売量（用途別）（2020-2025年）（千トン）
表52. 乳酸の主要市場推進要因と成長機会
表53. 乳酸の主要市場課題とリスク
表54. 乳酸の主要業界動向
表55. 乳酸原料
表56. 主要原料供給業者
表57. 乳酸流通業者リスト
表58. 乳酸顧客リスト
表59. 地域別世界乳酸販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表60. 地域別世界乳酸収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表61. アメリカ大陸国別乳酸販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表62. アメリカ大陸国別乳酸年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表63. アジア太平洋地域別乳酸販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表64. アジア太平洋地域 乳酸 年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表65. 欧州 乳酸 販売量予測（国別）（2026-2031年）＆（千トン）
表66. 欧州 乳酸 収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表67. 中東・アフリカ地域別乳酸販売量予測（2026-2031年）＆（千トン）
表68. 中東・アフリカ地域別乳酸収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表69. グローバル乳酸種類別販売量予測（2026-2031年）＆ (千トン)
表70. 世界の乳酸収益予測（種類別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表71. 世界の乳酸販売予測（用途別）（2026-2031年）＆（千トン）
表72. 世界の乳酸収益予測（用途別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表73. コルビオン基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表74. コルビオン乳酸製品ポートフォリオと仕様
表75. コルビオン乳酸販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表76. コルビオン主要事業
表77. コルビオンの最新動向
表78. ネイチャーワークの基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表79. ネイチャーワークの乳酸製品ポートフォリオと仕様
表80. ネイチャーワークの乳酸販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表81. ネイチャーワークの主要事業
表82. ネイチャーワークの最新動向
表83. ギャラクティックの基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表84. ギャラクティックの乳酸製品ポートフォリオと仕様
表85. ギャラクティック乳酸販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表86. ギャラクティック主要事業
表87. ギャラクティック最新動向
表88. 河南金丹乳酸技術基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表89. 河南金丹乳酸技術 製品ポートフォリオと仕様
表90. 河南金丹乳酸技術 乳酸販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表91. 河南金丹乳酸科技の主要事業
表92. 河南金丹乳酸科技の最新動向
表93. 中糧生化（COFCO Biochemical）の基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表94. 中糧生化（COFCO Biochemical）の乳酸製品ポートフォリオと仕様
表95. 中糧生化 乳酸販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表96. 中糧生化 主な事業内容
表97. 中糧生化 最新動向
表98. 武蔵野化学 基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表99. 武蔵野化学 乳酸製品ポートフォリオと仕様
表100. 武蔵野化学 乳酸販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表101. 武蔵野化学 主な事業内容
表102. 武蔵野化学 最新動向
表103. 塩城海健諾（Yancheng Haijianuo）基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表104. 塩城海健諾（Yancheng Haijianuo）乳酸製品ポートフォリオと仕様
表105. 塩城海健諾（Yancheng Haijianuo）乳酸販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表106. 塩城海健諾の主要事業
表107. 塩城海健諾の最新動向
表108. 武漢三江宇宙優生生物科技の基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表109. 武漢三江宇宙優生生物科技の乳酸製品ポートフォリオと仕様
表110. 武漢三江宇宙優生生物技術株式会社 乳酸販売量（千トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表111. 武漢三江宇宙優生生物技術株式会社 主な事業内容
表112. 武漢三江宇宙優生生物技術株式会社 最新動向
表113. 山西生化 基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表114. 山西生化 乳酸製品ポートフォリオと仕様
表115. 山西生化 乳酸販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表116. 山西生化 主要事業
表117. 山西生化 最新動向
表118. Jungbunzlauer 基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表119. ユングブンツラウアー乳酸製品ポートフォリオと仕様
表120. ユングブンツラウアー乳酸販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表121. ユングブンツラウアー主要事業
表122. ユングブンツラウアー最新動向
表123. 鄭州天潤の基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表124. 鄭州天潤の乳酸製品ポートフォリオと仕様
表125. 鄭州天潤の乳酸販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表126. 鄭州天潤の主要事業
表127. 鄭州天潤の最新動向
表128. 山東フルセイルの基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表129. 山東フルセイルの乳酸製品ポートフォリオと仕様
表130. 山東フルセイル乳酸販売量（千トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表131. 山東フルセイル主要事業
表132. 山東フルセイル最新動向
表133. トリプラ・バイオテック・リミテッド基本情報、乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表134. トリプラ・バイオテック・リミテッド乳酸製品ポートフォリオと仕様
表135. トリプラ・バイオテック・リミテッド乳酸販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表136. トリプラ・バイオテック社 主な事業内容
表137. トリプラ・バイオテック社 最新動向
図一覧
図1. 乳酸の写真
図2. 乳酸レポート対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の乳酸販売量成長率 2020-2031年 (千トン)
図7. 世界の乳酸収益成長率 2020-2031年 (百万ドル)
図8. 地域別乳酸販売量 (2020年、2024年、2031年) & （百万ドル）
図9. 国・地域別乳酸販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別乳酸販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 食品用製品画像
図12. 工業グレード製品画像
図13. 医薬品用製品画像
図14. 2025年におけるタイプ別世界乳酸販売市場シェア
図15. タイプ別世界乳酸収益市場シェア（2020-2025年）
図16. 医薬品分野における乳酸消費量
図17. 世界乳酸市場：医薬品分野（2020-2025年）及び (千トン)
図18. 家庭用・パーソナルケア分野における乳酸消費量
図19. 世界の乳酸市場：家庭用・パーソナルケア分野（2020-2025年）＆（千トン）
図20. 工業用途における乳酸消費量
図21. 世界の乳酸市場：工業用途分野（2020-2025年）＆（千トン）
図22. 食品・飲料分野における乳酸消費量
図23. 世界の乳酸市場：食品・飲料分野（2020-2025年）＆（千トン）
図24. その他分野における乳酸消費量
図25. 世界の乳酸市場：その他分野（2020-2025年）＆ (千トン)
図26. 用途別世界乳酸販売市場シェア（2024年）
図27. 用途別世界乳酸収益市場シェア（2025年）
図28. 企業別乳酸販売量（2025年、千トン）
図29. 企業別世界乳酸販売市場シェア（2025年）
図30. 2025年企業別乳酸収益（百万ドル）
図31. 2025年企業別世界乳酸収益市場シェア
図32. 地域別世界乳酸販売量市場シェア（2020-2025年）
図33. 2025年地域別世界乳酸収益市場シェア
図34. 米州乳酸販売量 2020-2025年 (千トン)
図35. 米州乳酸収益 2020-2025年 (百万ドル)
図36. アジア太平洋地域乳酸販売量 2020-2025年 (千トン)
図37. アジア太平洋地域乳酸収益 2020-2025年 （百万ドル）
図38. 欧州乳酸販売量 2020-2025年（千トン）
図39. 欧州乳酸収益 2020-2025年（百万ドル）
図40. 中東・アフリカ乳酸販売量 2020-2025年 (千トン)
図41. 中東・アフリカ乳酸収益 2020-2025年（百万ドル）
図42. 2025年アメリカ大陸乳酸販売国別市場シェア
図43. アメリカ大陸乳酸収益国別市場シェア（2020-2025年）
図44. アメリカ大陸 乳酸販売量 種類別市場シェア (2020-2025)
図45. アメリカ大陸 乳酸販売量 用途別市場シェア (2020-2025)
図46. アメリカ合衆国 乳酸収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図47. カナダ乳酸収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図48. メキシコ乳酸収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図49. ブラジル乳酸収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図50. 2025年APAC乳酸販売地域別市場シェア
図51. アジア太平洋地域における乳酸収益の地域別市場シェア（2020-2025年）
図52. アジア太平洋地域における乳酸販売のタイプ別市場シェア（2020-2025年）
図53. アジア太平洋地域における乳酸販売の用途別市場シェア（2020-2025年）
図54. 中国乳酸収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. 日本乳酸収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. 韓国乳酸収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図57. 東南アジア乳酸収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図58. インド乳酸収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図59. オーストラリア乳酸収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図60. 台湾乳酸収益成長率 2020-2025年 （百万ドル）
図61. 2025年欧州乳酸販売国別市場シェア
図62. 欧州乳酸収益国別市場シェア（2020-2025年）
図63. 欧州乳酸販売タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図64. 欧州乳酸販売用途別市場シェア (2020-2025)
図65. ドイツ乳酸収益成長率 2020-2025 (百万ドル)
図66. フランス乳酸収益成長率 2020-2025 (百万ドル)
図67. 英国乳酸収益成長率 2020-2025 （百万ドル）
図68. イタリアの乳酸収益成長 2020-2025（百万ドル）
図69. ロシアの乳酸収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図70. 中東・アフリカ乳酸販売国別市場シェア（2020-2025年）
図71. 中東・アフリカ乳酸販売タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図72. 中東・アフリカ乳酸販売用途別市場シェア（2020-2025年）
図73. エジプトの乳酸収益成長 2020-2025（百万ドル）
図74. 南アフリカの乳酸収益成長 2020-2025（百万ドル）
図75. イスラエルの乳酸収益成長 2020-2025（百万ドル）
図76. トルコの乳酸収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図77. GCC諸国 乳酸収益成長 2020-2025（百万ドル）
図78. 2025年における乳酸の製造コスト構造分析
図79. 乳酸の製造プロセス分析
図80. 乳酸の産業チェーン構造
図81. 流通チャネル
図82. 地域別世界乳酸販売市場予測（2026-2031年）
図83. 地域別世界乳酸収益市場シェア予測（2026-2031年）
図84. 種類別世界乳酸販売市場シェア予測（2026-2031年）
図85. タイプ別世界乳酸収益市場シェア予測（2026-2031年）
図86. 用途別世界乳酸販売市場シェア予測（2026-2031年）
図87. 用途別世界乳酸収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Lactic Acid Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Lactic Acid by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Lactic Acid by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Lactic Acid Segment by Type
2.2.1 Food Grade
2.2.2 Industrial Grade
2.2.3 Pharmaceutical Grade
2.3 Lactic Acid Sales by Type
2.3.1 Global Lactic Acid Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Lactic Acid Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Lactic Acid Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Lactic Acid Segment by Application
2.4.1 Pharmaceutical
2.4.2 Home & personal Care
2.4.3 Industrial Applications
2.4.4 Food & Beverage
2.4.5 Others
2.5 Lactic Acid Sales by Application
2.5.1 Global Lactic Acid Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Lactic Acid Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Lactic Acid Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Lactic Acid Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Lactic Acid Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Lactic Acid Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Lactic Acid Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Lactic Acid Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Lactic Acid Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Lactic Acid Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Lactic Acid Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Lactic Acid Product Location Distribution
3.4.2 Players Lactic Acid Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Lactic Acid by Geographic Region
4.1 World Historic Lactic Acid Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Lactic Acid Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Lactic Acid Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Lactic Acid Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Lactic Acid Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Lactic Acid Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Lactic Acid Sales Growth
4.4 APAC Lactic Acid Sales Growth
4.5 Europe Lactic Acid Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Lactic Acid Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Lactic Acid Sales by Country
5.1.1 Americas Lactic Acid Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Lactic Acid Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Lactic Acid Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Lactic Acid Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Lactic Acid Sales by Region
6.1.1 APAC Lactic Acid Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Lactic Acid Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Lactic Acid Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Lactic Acid Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Lactic Acid by Country
7.1.1 Europe Lactic Acid Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Lactic Acid Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Lactic Acid Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Lactic Acid Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Lactic Acid by Country
8.1.1 Middle East & Africa Lactic Acid Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Lactic Acid Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Lactic Acid Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Lactic Acid Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Lactic Acid
10.3 Manufacturing Process Analysis of Lactic Acid
10.4 Industry Chain Structure of Lactic Acid
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Lactic Acid Distributors
11.3 Lactic Acid Customer
12 World Forecast Review for Lactic Acid by Geographic Region
12.1 Global Lactic Acid Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Lactic Acid Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Lactic Acid Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Lactic Acid Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Lactic Acid Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Corbion
13.1.1 Corbion Company Information
13.1.2 Corbion Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Corbion Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Corbion Main Business Overview
13.1.5 Corbion Latest Developments
13.2 Naturework
13.2.1 Naturework Company Information
13.2.2 Naturework Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Naturework Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Naturework Main Business Overview
13.2.5 Naturework Latest Developments
13.3 Galactic
13.3.1 Galactic Company Information
13.3.2 Galactic Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Galactic Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Galactic Main Business Overview
13.3.5 Galactic Latest Developments
13.4 Henan Jindan Lactic Acid Technology
13.4.1 Henan Jindan Lactic Acid Technology Company Information
13.4.2 Henan Jindan Lactic Acid Technology Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Henan Jindan Lactic Acid Technology Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Henan Jindan Lactic Acid Technology Main Business Overview
13.4.5 Henan Jindan Lactic Acid Technology Latest Developments
13.5 COFCO Biochemical
13.5.1 COFCO Biochemical Company Information
13.5.2 COFCO Biochemical Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.5.3 COFCO Biochemical Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 COFCO Biochemical Main Business Overview
13.5.5 COFCO Biochemical Latest Developments
13.6 Musashino Chemical
13.6.1 Musashino Chemical Company Information
13.6.2 Musashino Chemical Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Musashino Chemical Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Musashino Chemical Main Business Overview
13.6.5 Musashino Chemical Latest Developments
13.7 Yancheng Haijianuo
13.7.1 Yancheng Haijianuo Company Information
13.7.2 Yancheng Haijianuo Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Yancheng Haijianuo Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Yancheng Haijianuo Main Business Overview
13.7.5 Yancheng Haijianuo Latest Developments
13.8 Wuhan Sanjiang Space Good Biotech
13.8.1 Wuhan Sanjiang Space Good Biotech Company Information
13.8.2 Wuhan Sanjiang Space Good Biotech Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Wuhan Sanjiang Space Good Biotech Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Wuhan Sanjiang Space Good Biotech Main Business Overview
13.8.5 Wuhan Sanjiang Space Good Biotech Latest Developments
13.9 Shanxi Biochemical
13.9.1 Shanxi Biochemical Company Information
13.9.2 Shanxi Biochemical Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Shanxi Biochemical Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Shanxi Biochemical Main Business Overview
13.9.5 Shanxi Biochemical Latest Developments
13.10 Jungbunzlauer
13.10.1 Jungbunzlauer Company Information
13.10.2 Jungbunzlauer Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Jungbunzlauer Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Jungbunzlauer Main Business Overview
13.10.5 Jungbunzlauer Latest Developments
13.11 Zhengzhou Tianrun
13.11.1 Zhengzhou Tianrun Company Information
13.11.2 Zhengzhou Tianrun Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Zhengzhou Tianrun Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 Zhengzhou Tianrun Main Business Overview
13.11.5 Zhengzhou Tianrun Latest Developments
13.12 Shangdong Fullsail
13.12.1 Shangdong Fullsail Company Information
13.12.2 Shangdong Fullsail Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Shangdong Fullsail Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 Shangdong Fullsail Main Business Overview
13.12.5 Shangdong Fullsail Latest Developments
13.13 Tripura Bio Tech Limited
13.13.1 Tripura Bio Tech Limited Company Information
13.13.2 Tripura Bio Tech Limited Lactic Acid Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Tripura Bio Tech Limited Lactic Acid Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 Tripura Bio Tech Limited Main Business Overview
13.13.5 Tripura Bio Tech Limited Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※乳酸は、有機酸の一種で、化学式はC3H6O3です。乳酸は主に酸性の味を持ち、無色で水溶性の液体で、発酵過程で生成されることで知られています。特に、人体においては運動の際に筋肉で生成される重要な物質です。筋肉が激しい運動を行うと、酸素が不足し、エネルギーを生成するために糖が酸化され、最終的には乳酸が生成されます。このプロセスは解糖過程と呼ばれます。 乳酸は大きく分けて二つの異性体、L-乳酸とD-乳酸に分類されます。一般的に、生体内で生成されるのはL-乳酸であり、L-乳酸は人間や動物の代謝過程で重要な役割を果たします。D-乳酸は一定の微生物によって生成され、通常は食品加工や研究で使用されることが多いです。 乳酸の用途は非常に広範囲にわたります。まず、乳酸は食品産業で広く利用されています。保存料や酸味料として使用され、特に発酵食品やデザートに使われることが多いです。例えば、ヨーグルトや漬物、酢などには乳酸が含まれており、食品の風味を引き立てる効果があります。また、乳酸はpHを調整する役割も果たし、食品の保存性を向上させることができます。 さらに、乳酸は医療や製薬の分野でも利用されています。乳酸は生体適合性が高く、生体内で分解されやすいため、ドラッグデリバリーシステムや医療用縫合糸、組織工学におけるスキャフォールドなどに使用されています。また、乳酸は皮膚の保湿剤としても利用され、化粧品業界で人気があります。 環境への配慮から、乳酸はバイオメディアにおける重要な材料とされています。ポリ乳酸（PLA）は、乳酸を原材料とする生分解性プラスチックの一種で、環境に優しい材料として注目されています。PLAは包装材や使い捨て食器、繊維などに利用され、環境負荷の低減に寄与しています。 さらに、乳酸に関連する技術も多岐にわたります。発酵技術は乳酸生成の主要な方法であり、微生物を用いて糖類を乳酸に変換します。この技術は従来から利用されてきましたが、近年では遺伝子工学を用いた微生物の改良により、効率的な乳酸の生産が可能となっています。また、酵素反応を利用したバイオプロセスや、化学合成による乳酸の直接合成も研究されています。 乳酸に関する科学的な研究も進められており、運動生理学や栄養学の分野で重要な役割を果たしています。乳酸はエネルギー供給源としてだけではなく、疲労や回復のメカニズムの解明にも寄与しています。そのため、スポーツ選手やフィットネス愛好者にとって、乳酸の理解はパフォーマンス向上に不可欠です。 このように、乳酸は多くの分野で重要な役割を果たしており、食品から医療、環境問題まで幅広い用途があることがわかります。乳酸に関する技術や研究も進展しており、今後の可能性についても期待が寄せられています。乳酸の多様な利用方法や関連技術の進化は、私たちの生活においてますます重要なものとなっていくでしょう。 |