 | • レポートコード：MRC2512LPR2579 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、103ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：電子 |
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レポート概要
世界の業務用ベーカリーオーブン市場規模は、2025年の4億5500万米ドルから2031年には6億200万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）4.8％で拡大すると見込まれています。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
米国における業務用ベーカリーオーブン市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）%で成長すると推定される。
中国の業務用ベーカリーオーブン市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測される。
欧州の業務用ベーカリーオーブン市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大すると予測され、2025年から2031年までのCAGRは%となる見込みです。
世界の主要業務用ベーカリーオーブンメーカーには、WIESHEU、Doyon Baking Equipment、The Henry Group、Unox、Wachtelなどが含まれます。 収益ベースでは、2024年に世界トップ2社が約％のシェアを占めた。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「商業用ベーカリーオーブン産業予測」は、過去の販売実績を分析し、2024年の全世界における商業用ベーカリーオーブン総販売額を検証。2025年から2031年までの予測販売額について、地域別・市場セクター別に包括的な分析を提供している。 本レポートは、地域別、市場セクター別、サブセクター別に商業用ベーカリーオーブンの売上を分析し、世界商業用ベーカリーオーブン産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の業務用ベーカリーオーブン市場を包括的に分析し、製品セグメンテーション、企業設立、収益・市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、主要グローバル企業の戦略を分析し、業務用ベーカリーオーブンのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速する世界市場における各社の独自の立場を理解します。
本インサイトレポートは、業務用ベーカリーオーブンの世界的な展望を形成する主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界の業務用ベーカリーオーブン市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、業務用ベーカリーオーブン市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
コンベクションオーブン
デッキオーブン
用途別セグメンテーション：
家庭用
レストラン
ホテル
学校
その他
本レポートは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
WIESHEU
Doyon Baking Equipment
The Henry Group
Unox
Wachtel
W & P Reedy
Mono Equipment
Kornfeil
本レポートで取り上げる主要な質問
世界の業務用ベーカリーオーブン市場の10年間の見通しは？
世界の業務用ベーカリーオーブン市場の成長を牽引する要因は何か（地域別）？
市場・地域別に最も急速な成長が見込まれる技術は？
業務用ベーカリーオーブン市場の機会は、エンドマーケット規模によってどのように異なるか？
業務用ベーカリーオーブンは、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の業務用ベーカリーオーブン年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別世界の業務用ベーカリーオーブン現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別商業用ベーカリーオーブンの世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別商業用ベーカリーオーブンセグメント
2.2.1 対流式オーブン
2.2.2 デッキオーブン
2.3 タイプ別商業用ベーカリーオーブン売上高
2.3.1 タイプ別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバル商業用ベーカリーオーブン収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別商業用ベーカリーオーブンセグメント
2.4.1 家庭用
2.4.2 レストラン
2.4.3 ホテル
2.4.4 学校
2.4.5 その他
2.5 用途別商業用ベーカリーオーブン販売量
2.5.1 用途別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別グローバル業務用ベーカリーオーブン内訳データ
3.1.1 企業別グローバル業務用ベーカリーオーブン年間販売台数（2020-2025年）
3.1.2 企業別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売シェア（2020-2025年）
3.2 企業別グローバル業務用ベーカリーオーブン年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバル商業用ベーカリーオーブン企業別収益（2020-2025年）
3.2.2 グローバル商業用ベーカリーオーブン企業別収益市場シェア（2020-2025年）
3.3 グローバル商業用ベーカリーオーブン企業別販売価格
3.4 主要メーカーの商業用ベーカリーオーブン生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカー別商業用ベーカリーオーブン製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤー別商業用ベーカリーオーブン提供製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別商業用ベーカリーオーブンの世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的商業用ベーカリーオーブン市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバル商業用ベーカリーオーブン年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別グローバル商業用ベーカリーオーブン年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界商業用ベーカリーオーブン市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別グローバル商業用ベーカリーオーブン年間販売量（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における業務用ベーカリーオーブン販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブン販売成長率
4.5 欧州における業務用ベーカリーオーブン販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける業務用ベーカリーオーブン販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における国別商業用ベーカリーオーブン販売量
5.1.1 アメリカ大陸における国別商業用ベーカリーオーブン販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における国別商業用ベーカリーオーブン収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるタイプ別商業用ベーカリーオーブン販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別商業用ベーカリーオーブン販売量（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域における地域別商業用ベーカリーオーブン販売量
6.1.1 アジア太平洋地域における地域別商業用ベーカリーオーブン販売量（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における商業用ベーカリーオーブン売上高（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における商業用ベーカリーオーブン販売量（タイプ別）（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における商業用ベーカリーオーブン販売量（用途別）（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパの商業用ベーカリーオーブン（国別）
7.1.1 ヨーロッパの商業用ベーカリーオーブン販売台数（国別）（2020-2025年）
7.1.2 ヨーロッパの商業用ベーカリーオーブン収益（国別）（2020-2025年）
7.2 欧州における業務用ベーカリーオーブンの種類別販売量（2020-2025年）
7.3 欧州における業務用ベーカリーオーブンの用途別販売量（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ 商業用ベーカリーオーブン 国別
8.1.1 中東・アフリカ 商業用ベーカリーオーブン 国別販売台数 (2020-2025)
8.1.2 中東・アフリカ 商業用ベーカリーオーブン 国別収益 (2020-2025)
8.2 中東・アフリカ地域における業務用ベーカリーオーブンの種類別販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域における業務用ベーカリーオーブンの用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 業務用ベーカリーオーブンの製造コスト構造分析
10.3 業務用ベーカリーオーブンの製造プロセス分析
10.4 業務用ベーカリーオーブンの産業チェーン構造
11 マーケティング、販売代理店、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 業務用ベーカリーオーブン販売代理店
11.3 業務用ベーカリーオーブン顧客
12 地域別業務用ベーカリーオーブン世界予測レビュー
12.1 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 グローバル業務用ベーカリーオーブン タイプ別予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバル商業用ベーカリーオーブン予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 WIESHEU
13.1.1 WIESHEU 会社概要
13.1.2 WIESHEU 商業用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 WIESHEU 業務用ベーカリーオーブンの販売台数、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 WIESHEU 主な事業概要
13.1.5 WIESHEU 最新動向
13.2 Doyon Baking Equipment
13.2.1 Doyon Baking Equipment 会社概要
13.2.2 ドヨンベーキング機器 業務用オーブン製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ドヨンベーキング機器 業務用オーブン販売台数、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 ドヨンベーキング機器 主な事業概要
13.2.5 ドヨンベーキング機器 最新動向
13.3 ヘンリー・グループ
13.3.1 ヘンリー・グループ 会社概要
13.3.2 ヘンリー・グループ 業務用ベーカリーオーブン 製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ヘンリー・グループ 業務用ベーカリーオーブン 販売台数、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 ヘンリー・グループ 主な事業概要
13.3.5 ヘンリー・グループ最新動向
13.4 ウノックス
13.4.1 ウノックス企業情報
13.4.2 ウノックス業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 ウノックス業務用ベーカリーオーブン販売台数・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 ウノックスの主な事業概要
13.4.5 ウノックスの最新動向
13.5 ヴァクテル
13.5.1 ヴァクテルの会社情報
13.5.2 ヴァクテルの業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 ワッテル製業務用ベーカリーオーブンの販売台数、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 ワッテルの主要事業概要
13.5.5 ワッテルの最新動向
13.6 W & P リーディ
13.6.1 W & P リーディ企業情報
13.6.2 W & P Reedy 業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 W & P Reedy 業務用ベーカリーオーブン販売台数、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 W & P Reedy 主な事業概要
13.6.5 W & P Reedy 最新動向
13.7 モノ・エクイップメント
13.7.1 モノ・エクイップメント 会社概要
13.7.2 モノ・エクイップメント 業務用ベーカリーオーブン 製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 モノ・エクイップメント 業務用ベーカリーオーブン 販売台数、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 モノ・エクイップメント 主な事業概要
13.7.5 モノ・エクイップメントの最新動向
13.8 コーンフェイル
13.8.1 コーンフェイル企業情報
13.8.2 コーンフェイル業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 コーンフェイル業務用ベーカリーオーブン販売台数、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 コーンフェイルの主要事業概要
13.8.5 コーンフェイルの最新動向
14 調査結果と結論
表1. 商業用ベーカリーオーブンの地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）・（百万ドル）
表2. 商業用ベーカリーオーブンの国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）・ （単位：百万ドル）
表3. 対流式オーブンの主要メーカー
表4. デッキオーブンの主要メーカー
表5. 世界の業務用ベーカリーオーブン販売台数（タイプ別）（2020-2025年）（単位：千台）
表6. 世界の業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア（タイプ別）（2020-2025年）
表7. 世界の業務用ベーカリーオーブン収益（タイプ別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表8. 世界の業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア（タイプ別）（2020-2025年）
表9. 世界の業務用ベーカリーオーブン販売価格（タイプ別）（2020-2025年）＆（米ドル/台）
表10. 用途別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表11. 用途別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売シェア（2020-2025年）
表12. 用途別グローバル商業用ベーカリーオーブン収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表13. 用途別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/台）
表15. 企業別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆ (千台)
表16. 企業別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2020-2025年）
表17. 企業別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表18. 世界の業務用ベーカリーオーブン収益における企業別市場シェア（2020-2025年）
表19. 世界の業務用ベーカリーオーブン販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/台）
表20. 主要メーカーの業務用ベーカリーオーブン生産地域分布と販売地域
表21. 主要企業の業務用ベーカリーオーブン提供製品
表22. 業務用ベーカリーオーブンの集中度比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
表23. 新製品と潜在的な新規参入企業
表24. 市場におけるM&A活動と戦略
表25. 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）及び (千台)
表26. 世界の業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表27. 世界の業務用ベーカリーオーブン収益（地域別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表28. 世界の業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表29. 国・地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表30. 国・地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表32. 世界の業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア（国/地域別）（2020-2025年）
表33. アメリカ大陸の業務用ベーカリーオーブン販売台数（国別）（2020-2025年）（千台）
表34. アメリカ大陸の業務用ベーカリーオーブン販売台数市場シェア（国別）（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸における国別商業用ベーカリーオーブン収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表36. アメリカ大陸におけるタイプ別商業用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表37. アメリカ大陸における用途別商業用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表38. アジア太平洋地域における商業用ベーカリーオーブンの地域別販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表39. アジア太平洋地域における商業用ベーカリーオーブンの地域別市場シェア（2020-2025年）
表40. アジア太平洋地域における商業用ベーカリーオーブンの地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表41. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表42. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブン用途別販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表43. 欧州における業務用ベーカリーオーブン国別販売台数（2020-2025年）＆ (千台)
表44. 欧州の業務用ベーカリーオーブン収益 国別 (2020-2025年) & (百万ドル)
表45. 欧州の業務用ベーカリーオーブン販売台数 タイプ別 (2020-2025年) & (千台)
表46. 欧州の業務用ベーカリーオーブン販売台数 用途別 (2020-2025年) & (千台)
表47. 中東・アフリカ地域における国別商業用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表48. 中東・アフリカ地域における国別商業用ベーカリーオーブン収益市場シェア（2020-2025年）
表49. 中東・アフリカ地域におけるタイプ別商業用ベーカリーオーブン販売台数（2020-2025年）＆ (千台)
表50. 中東・アフリカ地域における業務用ベーカリーオーブン用途別販売台数（2020-2025年）＆（千台）
表51. 業務用ベーカリーオーブンの主要市場推進要因と成長機会
表52. 業務用ベーカリーオーブンの主要市場課題とリスク
表53. 業務用ベーカリーオーブンの主要業界動向
表54. 業務用ベーカリーオーブン原材料
表55. 主要原材料サプライヤー
表56. 業務用ベーカリーオーブン販売代理店リスト
表57. 業務用ベーカリーオーブン顧客リスト
表58. 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売予測（2026-2031年）＆（千台）
表59. 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表60. 国別アメリカ大陸業務用ベーカリーオーブン販売予測（2026-2031年）＆（千台）
表61. 国別アメリカ大陸業務用ベーカリーオーブン年間収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表62. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブンの地域別販売予測（2026-2031年）＆（千台）
表63. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブンの地域別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. 欧州 商業用ベーカリーオーブン 国別販売予測（2026-2031年）＆（千台）
表65. 欧州 商業用ベーカリーオーブン 国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 中東・アフリカ 商業用ベーカリーオーブン 国別販売予測（2026-2031年）＆（千台）
表67. 中東・アフリカ地域における国別商業用ベーカリーオーブン収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表68. タイプ別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売台数予測（2026-2031年）＆（千台）
表69. タイプ別グローバル商業用ベーカリーオーブン収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表70. 用途別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売予測（2026-2031年）＆（千台）
表71. 用途別グローバル商業用ベーカリーオーブン収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表72. WIESHEU基本情報、商業用ベーカリーオーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表73. WIESHEU 業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
表74. WIESHEU 業務用ベーカリーオーブン販売台数（千台）、収益（百万ドル）、単価（USD/台）、粗利益率（2020-2025年）
表75. WIESHEU 主な事業内容
表76. WIESHEU 最新動向
表77. Doyon Baking Equipment 基本情報、業務用オーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表78. Doyon Baking Equipment 業務用オーブン製品ポートフォリオと仕様
表79. Doyon Baking Equipment 業務用オーブン販売台数（千台）、売上高（百万ドル）、単価（ドル/台）及び粗利益率（2020-2025年）
表80. ドヨンベーキング機器 主な事業内容
表81. ドヨンベーキング機器 最新動向
表82. ヘンリーグループ 基本情報、業務用ベーカリーオーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表83. ヘンリーグループ 業務用ベーカリーオーブン 製品ポートフォリオと仕様
表84. ヘンリー・グループ 業務用ベーカリーオーブン 販売台数（千台）、収益（百万ドル）、単価（米ドル/台）、粗利益率（2020-2025年）
表85. ヘンリー・グループ 主な事業内容
表86. ヘンリー・グループ 最新動向
表87. ウノックス 基本情報、業務用ベーカリーオーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表88. ウノックス製業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
表89. ウノックス製業務用ベーカリーオーブン販売台数（千台）、売上高（百万ドル）、単価（米ドル/台）、粗利益率（2020-2025年）
表90. ウノックス主要事業
表91. ウノックス最新動向
表92. ワッテル基本情報、業務用ベーカリーオーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表93. ワッテル業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
表94. ワッテル業務用ベーカリーオーブン販売台数（千台）、収益（百万ドル）、単価（米ドル/台）及び粗利益率（2020-2025年）
表95. ワッチェル主要事業
表96. ワッチェル最新動向
表97. W&Pリーディ基本情報、業務用ベーカリーオーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表98. W&Pリーディ業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
表99. W & P Reedy 業務用ベーカリーオーブン 販売台数（千台）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利益率（2020-2025年）
表100. W & P Reedy 主な事業内容
表101. W & P Reedy 最新動向
表102. モノ・エクイップメント基本情報、業務用ベーカリーオーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表103. モノ・エクイップメント業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
表104. モノ・エクイップメント業務用ベーカリーオーブン販売台数（千台）、売上高（百万ドル）、単価（米ドル/台）及び粗利益率（2020-2025年）
表105. モノ・エクイップメントの主要事業
表106. モノ・エクイップメントの最新動向
表107. コーンフェイルの基本情報、業務用ベーカリーオーブン製造拠点、販売地域及び競合他社
表108. コーンフェイルの業務用ベーカリーオーブン製品ポートフォリオと仕様
表109. コーンフェイル製業務用ベーカリーオーブン販売台数（千台）、収益（百万ドル）、単価（米ドル/台）、粗利益率（2020-2025年）
表110. コーンフェイル主要事業
表111. コーンフェイル最新動向
図一覧
図1. 業務用ベーカリーオーブンの写真
図2. 商業用ベーカリーオーブン報告対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の商業用ベーカリーオーブン販売成長率 2020-2031年 (千台)
図7. 世界の商業用ベーカリーオーブン収益成長率 2020-2031年 （百万ドル）
図8. 地域別商業用ベーカリーオーブン販売量（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 対流式オーブンの製品画像
図12. デッキオーブンの製品画像
図13. 2025年における世界商業用ベーカリーオーブン販売のタイプ別市場シェア
図14. 世界商業用ベーカリーオーブン収益のタイプ別市場シェア（2020-2025年）
図15. 家庭向け業務用ベーカリーオーブン消費量
図16. 世界の業務用ベーカリーオーブン市場：家庭向け（2020-2025年）＆（千台）
図17. 飲食店向け業務用ベーカリーオーブン消費量
図18. 世界の業務用ベーカリーオーブン市場：飲食店向け（2020-2025年）＆ (千台)
図19. ホテルにおける業務用ベーカリーオーブンの消費量
図20. 世界の業務用ベーカリーオーブン市場：ホテル（2020-2025年）＆（千台）
図21. 学校における業務用ベーカリーオーブンの消費量
図22. 世界の業務用ベーカリーオーブン市場：学校（2020-2025年）＆（千台）
図23. その他における業務用ベーカリーオーブンの消費量
図24. 世界の業務用ベーカリーオーブン市場：その他（2020-2025年）＆（千台）
図25. 用途別世界の業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2024年）
図26. 用途別世界の業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア（2025年）
図27. 2025年企業別商業用ベーカリーオーブン販売台数（千台）
図28. 2025年企業別グローバル商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア
図29. 2025年企業別商業用ベーカリーオーブン収益（百万ドル）
図30. 2025年企業別グローバル商業用ベーカリーオーブン収益市場シェア
図31. 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2020-2025年）
図32. 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア（2025年）
図33. アメリカ大陸業務用ベーカリーオーブン販売台数 2020-2025年（千台）
図34. アメリカ大陸業務用ベーカリーオーブン収益 2020-2025年 （百万ドル）
図35. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブン販売台数 2020-2025年（千台）
図36. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブン収益 2020-2025年（百万ドル）
図37. 欧州における業務用ベーカリーオーブン販売台数 2020-2025年（千台）
図38. 欧州の業務用ベーカリーオーブン収益 2020-2025年（百万ドル）
図39. 中東・アフリカの業務用ベーカリーオーブン販売台数 2020-2025年（千台）
図40. 中東・アフリカの業務用ベーカリーオーブン収益 2020-2025年（百万ドル）
図41. 2025年におけるアメリカ大陸の商業用ベーカリーオーブン販売国別市場シェア
図42. アメリカ大陸の商業用ベーカリーオーブン収益国別市場シェア（2020-2025年）
図43. アメリカ大陸の商業用ベーカリーオーブン販売タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図44. 用途別アメリカ大陸商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（2020-2025年）
図45. 米国商業用ベーカリーオーブン収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図46. カナダ商業用ベーカリーオーブン収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図47. メキシコにおける業務用ベーカリーオーブンの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図48. ブラジルにおける業務用ベーカリーオーブンの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図49. 2025年におけるAPAC地域の業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア（地域別）
図50. APAC地域の業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア（地域別） (2020-2025)
図51. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブンの種類別売上高シェア（2020-2025）
図52. アジア太平洋地域における業務用ベーカリーオーブンの用途別売上高シェア（2020-2025）
図53. 中国における業務用ベーカリーオーブンの収益成長 2020-2025（百万ドル）
図54. 日本の業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025（百万ドル）
図55. 韓国の業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025（百万ドル）
図56. 東南アジアの業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図57. インドの業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025（百万ドル）
図58. オーストラリアの業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025（百万ドル）
図59. 台湾（中国）の業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025（百万ドル）
図60. 2025年欧州商業用ベーカリーオーブン販売国別市場シェア
図61. 欧州商業用ベーカリーオーブン収益国別市場シェア（2020-2025年）
図62. 欧州商業用ベーカリーオーブン販売タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図63. 欧州の業務用ベーカリーオーブン 用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図64. ドイツの業務用ベーカリーオーブン 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図65. フランスの業務用ベーカリーオーブン 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図66. 英国における業務用ベーカリーオーブンの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. イタリアにおける業務用ベーカリーオーブンの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図68. ロシアにおける業務用ベーカリーオーブンの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図69. 中東・アフリカ地域における商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（国別）（2020-2025年）
図70. 中東・アフリカ地域における商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（タイプ別）（2020-2025年）
図71. 中東・アフリカ地域における商業用ベーカリーオーブン販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図72. エジプトの業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. 南アフリカの業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図74. イスラエルの業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図75. トルコの業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図76. GCC諸国における業務用ベーカリーオーブン収益成長 2020-2025（百万ドル）
図77. 2025年における業務用ベーカリーオーブンの製造コスト構造分析
図78. 業務用ベーカリーオーブンの製造プロセス分析
図79. 業務用ベーカリーオーブンの産業チェーン構造
図80. 流通チャネル
図81. 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売市場予測（2026-2031年）
図82. 地域別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア予測（2026-2031年）
図83. タイプ別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア予測（2026-2031年）
図84. タイプ別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア予測（2026-2031年）
図85. 用途別グローバル業務用ベーカリーオーブン販売市場シェア予測（2026-2031年）
図86. 用途別グローバル業務用ベーカリーオーブン収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Commercial Bakery Ovens Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Commercial Bakery Ovens by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Commercial Bakery Ovens by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Commercial Bakery Ovens Segment by Type
2.2.1 Convection Oven
2.2.2 Deck Oven
2.3 Commercial Bakery Ovens Sales by Type
2.3.1 Global Commercial Bakery Ovens Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Commercial Bakery Ovens Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Commercial Bakery Ovens Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Commercial Bakery Ovens Segment by Application
2.4.1 Homehold
2.4.2 Restaurants
2.4.3 Hotels
2.4.4 Schools
2.4.5 Others
2.5 Commercial Bakery Ovens Sales by Application
2.5.1 Global Commercial Bakery Ovens Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Commercial Bakery Ovens Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Commercial Bakery Ovens Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Commercial Bakery Ovens Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Commercial Bakery Ovens Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Commercial Bakery Ovens Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Commercial Bakery Ovens Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Commercial Bakery Ovens Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Commercial Bakery Ovens Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Commercial Bakery Ovens Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Commercial Bakery Ovens Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Commercial Bakery Ovens Product Location Distribution
3.4.2 Players Commercial Bakery Ovens Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Commercial Bakery Ovens by Geographic Region
4.1 World Historic Commercial Bakery Ovens Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Commercial Bakery Ovens Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Commercial Bakery Ovens Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Commercial Bakery Ovens Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Commercial Bakery Ovens Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Commercial Bakery Ovens Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Commercial Bakery Ovens Sales Growth
4.4 APAC Commercial Bakery Ovens Sales Growth
4.5 Europe Commercial Bakery Ovens Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Commercial Bakery Ovens Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Commercial Bakery Ovens Sales by Country
5.1.1 Americas Commercial Bakery Ovens Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Commercial Bakery Ovens Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Commercial Bakery Ovens Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Commercial Bakery Ovens Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Commercial Bakery Ovens Sales by Region
6.1.1 APAC Commercial Bakery Ovens Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Commercial Bakery Ovens Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Commercial Bakery Ovens Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Commercial Bakery Ovens Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Commercial Bakery Ovens by Country
7.1.1 Europe Commercial Bakery Ovens Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Commercial Bakery Ovens Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Commercial Bakery Ovens Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Commercial Bakery Ovens Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Commercial Bakery Ovens by Country
8.1.1 Middle East & Africa Commercial Bakery Ovens Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Commercial Bakery Ovens Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Commercial Bakery Ovens Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Commercial Bakery Ovens Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Commercial Bakery Ovens
10.3 Manufacturing Process Analysis of Commercial Bakery Ovens
10.4 Industry Chain Structure of Commercial Bakery Ovens
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Commercial Bakery Ovens Distributors
11.3 Commercial Bakery Ovens Customer
12 World Forecast Review for Commercial Bakery Ovens by Geographic Region
12.1 Global Commercial Bakery Ovens Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Commercial Bakery Ovens Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Commercial Bakery Ovens Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Commercial Bakery Ovens Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Commercial Bakery Ovens Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 WIESHEU
13.1.1 WIESHEU Company Information
13.1.2 WIESHEU Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.1.3 WIESHEU Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 WIESHEU Main Business Overview
13.1.5 WIESHEU Latest Developments
13.2 Doyon Baking Equipment
13.2.1 Doyon Baking Equipment Company Information
13.2.2 Doyon Baking Equipment Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Doyon Baking Equipment Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Doyon Baking Equipment Main Business Overview
13.2.5 Doyon Baking Equipment Latest Developments
13.3 The Henry Group
13.3.1 The Henry Group Company Information
13.3.2 The Henry Group Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.3.3 The Henry Group Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 The Henry Group Main Business Overview
13.3.5 The Henry Group Latest Developments
13.4 Unox
13.4.1 Unox Company Information
13.4.2 Unox Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Unox Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Unox Main Business Overview
13.4.5 Unox Latest Developments
13.5 Wachtel
13.5.1 Wachtel Company Information
13.5.2 Wachtel Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Wachtel Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Wachtel Main Business Overview
13.5.5 Wachtel Latest Developments
13.6 W & P Reedy
13.6.1 W & P Reedy Company Information
13.6.2 W & P Reedy Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.6.3 W & P Reedy Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 W & P Reedy Main Business Overview
13.6.5 W & P Reedy Latest Developments
13.7 Mono Equipment
13.7.1 Mono Equipment Company Information
13.7.2 Mono Equipment Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Mono Equipment Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Mono Equipment Main Business Overview
13.7.5 Mono Equipment Latest Developments
13.8 Kornfeil
13.8.1 Kornfeil Company Information
13.8.2 Kornfeil Commercial Bakery Ovens Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Kornfeil Commercial Bakery Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Kornfeil Main Business Overview
13.8.5 Kornfeil Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※業務用ベーカリーオーブンは、パンやケーキ、焼き菓子などの製造に特化した大型のオーブンであり、商業施設や飲食店、ベーカリーで使用されます。一般家庭用のオーブンに比べて、より高い焼成能力や温度制御機能を持っており、高品質の商品を短時間で効率的に生産することが可能です。業務用ベーカリーオーブンは、使用される素材や技術によってさまざまな種類に分けられます。 一つ目の種類は、コンベクションオーブンです。このオーブンは、内部にファンが備えられており、熱風を循環させることで食材全体を均一に加熱します。これにより、焼きムラを防ぎ、パンクラストがパリッと仕上がる特徴があります。生地の発酵後、焼き上げる際に非常に効果的です。 次に、スチームオーブンがあります。このオーブンは、蒸気を利用して焼成するもので、特にパンの焼き上がりにおいて外がカリッと、中はふっくらと仕上がる効果があります。また、スチームの供給により、焼き上がったパンの表面に艶を与えることもできます。スチームオーブンは、特にフランスパンやバゲットの製造に重宝されます。 さらに、デッキオーブンという種類もあります。これは、平らなデッキ状の焼成スペースを持っており、石製のベースが熱を蓄えるため、高温での焼成が可能です。デッキオーブンは、特に厚い生地の製パンに向いており、食材が直接接触する部分で均一に熱が伝わるため、外側がしっかりと焼き固まり、中はふんわりとした食感を実現できます。 業務用オーブンは、用途に応じてさまざまな機能を持っています。焼成温度は通常250℃〜350℃程度で設定でき、多くの場合、タイマーや温度センサーが付いており、正確な焼成プロセスをサポートします。また、熱源には電気オーブン、ガスオーブン、蒸気オーブンなどがあり、それぞれの特徴に応じて選ぶ必要があります。どの熱源を選ぶかは、賃貸料や運営コスト、さらには焼きたい商品の種類にも大きく影響されます。 関連技術としては、自動化された焼成プログラムや温度管理システムがあります。これにより、オーブンの使用効率が向上し、焼成が一貫して行われるため、品質の安定性が保たれます。また、スマートオーブンとしてWi-FiやBluetoothを利用した遠隔操作や、焼き加減のモニタリング機能を搭載しているものも増えています。これにより、焼成の管理がより便利になり、職人の負担を軽減する手助けをしています。 業務用ベーカリーオーブンは、ただ単に焼成を行うだけでなく、製パン過程全体において重要な役割を果たします。これらのオーブンを適切に使用することで、商業ベーカリーは生産性を上げ、消費者に対して高品質な製品を提供することが可能となります。さまざまな市場ニーズに応じたオーブンの選定は、今後の食品業界においてますます重要になってくるでしょう。したがって、業務用ベーカリーオーブンの選択肢や技術の進化について常に最新の情報を把握し、事業に生かすことが求められます。業務用ベーカリーオーブンは、食品業界における生産効率や商品の品質向上を実現するための欠かせない道具であると言えるでしょう。 |