 | • レポートコード：MRC2512LPR1592 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、91ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界の柑橘系フレーバー市場規模は、2025年の19億5600万米ドルから2031年には27億1100万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6％で拡大すると見込まれています。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
柑橘系フレーバーはライム、グレープフルーツ、タンジェリン、レモンから抽出される。各種飲料や食品の風味付与に使用される。 消費者は柑橘系フレーバーを摂取することで、肥満や糖尿病を含む様々な代謝性疾患の発症リスク低減や体内の抗酸化物質レベル向上など、多様な健康上の利点を得られます。
米国における柑橘系フレーバー市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）%で成長すると推定されています。
中国の柑橘系フレーバー市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ成長し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測されています。
欧州の柑橘系フレーバー市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ成長し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測される。
世界の主要な柑橘系フレーバー企業には、フィルメニック、ADM、ケリーグループ、タカサゴ、ドエラーなどが含まれる。 収益ベースでは、2024年に世界トップ2社が約％のシェアを占めた。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「柑橘系フレーバー産業予測」は、過去の売上実績を分析し、2024年の世界柑橘系フレーバー総売上高を検証。2025年から2031年までの予測売上高について、地域別・市場セクター別に包括的な分析を提供している。 本レポートは、柑橘系フレーバーの売上を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界柑橘系フレーバー産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の柑橘系フレーバー業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、主要グローバル企業の戦略を分析し、柑橘系フレーバーのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速する世界の柑橘系フレーバー市場におけるこれらの企業の独自の立場をより深く理解します。
本インサイトレポートは、柑橘系フレーバーの世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百に及ぶボトムアップの定性的・定量的市場インプットに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界の柑橘系フレーバー市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ別、用途別、主要メーカー別、主要地域・国別の柑橘系フレーバー市場について、包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
オレンジベース
レモンベース
ライムベース
その他の柑橘ベース
用途別セグメンテーション：
飲料
ベーカリー
菓子
乳製品
その他
本レポートでは地域別にも市場を分析：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
フィルメニック
ADM
ケリーグループ
タカサゴ
ドエラー
シンライズ
インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス
ジボダン
シトロマックス・フレーバーズ
トレート
本レポートで取り上げる主要な質問
世界の柑橘系フレーバー市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に柑橘系フレーバー市場の成長を牽引する要因は？
市場・地域別に最も急速な成長が見込まれる技術は？
エンドマーケット規模別に柑橘系フレーバー市場の機会はどのように異なるか？
柑橘系フレーバーはタイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の柑橘系フレーバー年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別柑橘系フレーバーの世界的現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別柑橘系フレーバーの世界的現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別柑橘系フレーバーセグメント
2.2.1 オレンジベース
2.2.2 レモンベース
2.2.3 ライムベース
2.2.4 その他の柑橘ベース
2.3 タイプ別柑橘系フレーバー売上高
2.3.1 タイプ別グローバル柑橘系フレーバー売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバル柑橘系フレーバー収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル柑橘系フレーバー販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別柑橘系フレーバーセグメント
2.4.1 飲料
2.4.2 ベーカリー
2.4.3 菓子
2.4.4 乳製品
2.4.5 その他
2.5 用途別柑橘系フレーバー売上高
2.5.1 用途別グローバル柑橘系フレーバー売上高市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル柑橘系フレーバー収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル柑橘系フレーバー販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別グローバル柑橘系フレーバー内訳データ
3.1.1 企業別グローバル柑橘系フレーバー年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別グローバル柑橘系フレーバー販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別グローバル柑橘系フレーバー年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバル柑橘系フレーバー収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバル柑橘系フレーバー販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーの柑橘系フレーバー生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの柑橘系フレーバー製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーの柑橘系フレーバー製品提供状況
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別柑橘系フレーバーの世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的柑橘系フレーバー市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバル柑橘系フレーバー年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別グローバル柑橘系フレーバー年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界柑橘系フレーバー市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別グローバル柑橘系フレーバー年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバル柑橘系フレーバー年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における柑橘系フレーバー販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における柑橘系フレーバー販売成長率
4.5 欧州における柑橘系フレーバー販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける柑橘系フレーバー販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における柑橘系フレーバーの国別売上高
5.1.1 アメリカ大陸における柑橘系フレーバーの国別売上高（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における柑橘系フレーバーの国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸における柑橘系フレーバーのタイプ別売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における柑橘系フレーバーの用途別売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの地域別売上高
6.1.1 アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの地域別売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの地域別収益（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーのタイプ別売上高（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの用途別売上高（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州の柑橘系フレーバー（国別）
7.1.1 欧州の柑橘系フレーバー販売量（国別）（2020-2025年）
7.1.2 欧州の柑橘系フレーバー収益（国別）（2020-2025年）
7.2 欧州の柑橘系フレーバー：タイプ別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州の柑橘系フレーバー：用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ 柑橘系フレーバー 国別
8.1.1 中東・アフリカ 柑橘系フレーバー 国別販売量 (2020-2025)
8.1.2 中東・アフリカ 柑橘系フレーバー 国別収益 (2020-2025)
8.2 中東・アフリカ地域における柑橘系フレーバーのタイプ別売上高（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域における柑橘系フレーバーの用途別売上高（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 シトラスフレーバーの製造コスト構造分析
10.3 シトラスフレーバーの製造プロセス分析
10.4 シトラスフレーバーの産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 シトラスフレーバー流通業者
11.3 シトラスフレーバー顧客
12 地域別シトラスフレーバー世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルシトラスフレーバー市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル柑橘系フレーバー予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル柑橘系フレーバー年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 グローバル柑橘系フレーバー種類別予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバル柑橘系フレーバー予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 フィルメニック
13.1.1 フィルメニック企業情報
13.1.2 フィルメニック柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 フィルメニヒ 柑橘系フレーバーの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 フィルメニヒ 主な事業概要
13.1.5 フィルメニヒ 最新動向
13.2 ADM
13.2.1 ADM 会社概要
13.2.2 ADMの柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ADMの柑橘系フレーバー販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 ADMの主要事業概要
13.2.5 ADMの最新動向
13.3 ケリー・グループ
13.3.1 ケリー・グループ企業情報
13.3.2 ケリー・グループ柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ケリー・グループ柑橘系フレーバー販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 ケリー・グループ主要事業概要
13.3.5 ケリー・グループ最新動向
13.4 タカサゴ
13.4.1 タカサゴ 会社概要
13.4.2 タカサゴ 柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 タカサゴ 柑橘系フレーバー販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 タカサゴ 主な事業概要
13.4.5 高砂香料工業の最新動向
13.5 ドーラー
13.5.1 ドーラー企業情報
13.5.2 ドーラー柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 ドーラー柑橘系フレーバー販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 DÖHLER 主な事業概要
13.5.5 DÖHLER 最新動向
13.6 Symrise
13.6.1 Symrise 会社情報
13.6.2 Symrise シトラスフレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 シンライズ 柑橘系フレーバー 売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 シンライズ 主な事業概要
13.6.5 シンライズ 最新動向
13.7 インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス
13.7.1 インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス 会社概要
13.7.2 インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社 柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社 柑橘系フレーバー販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社 主な事業概要
13.7.5 インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社の最新動向
13.8 ジボダン社
13.8.1 ジボダン社企業情報
13.8.2 ジボダン社柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 ジボダン社柑橘系フレーバー販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 ジボダン 主要事業概要
13.8.5 ジボダン 最新動向
13.9 シトロマックス・フレーバーズ
13.9.1 シトロマックス・フレーバーズ 会社情報
13.9.2 シトロマックス・フレーバーズ シトラスフレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 シトロマックス・フレーバーズ 柑橘系フレーバー 売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 シトロマックス・フレーバーズ 主な事業概要
13.9.5 シトロマックス・フレーバーズ 最新動向
13.10 TREATT
13.10.1 TREATT 会社概要
13.10.2 TREATT 柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 TREATT 柑橘系フレーバー販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 TREATT 主な事業概要
13.10.5 TREATT 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 柑橘系フレーバーの地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 柑橘系フレーバーの国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. オレンジ系香料の主要企業
表4. レモン系香料の主要企業
表5. ライム系香料の主要企業
表6. その他の柑橘系香料の主要企業
表7. タイプ別グローバル柑橘系香料売上高（2020-2025年）＆（千トン）
表8. タイプ別グローバル柑橘系香料市場シェア（2020-2025年）
表9. タイプ別グローバル柑橘系フレーバー収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表10. タイプ別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（2020-2025年）
表11. タイプ別グローバル柑橘系フレーバー販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表12. 用途別グローバル柑橘系フレーバー販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表13. 用途別グローバル柑橘系フレーバー販売量市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別グローバル柑橘系フレーバー収益（2020-2025年）＆ （百万米ドル）
表15. 用途別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（2020-2025年）
表16. 用途別グローバル柑橘系フレーバー販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表17. 企業別グローバル柑橘系フレーバー販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表18. 企業別グローバル柑橘系フレーバー販売量市場シェア（2020-2025年）
表19. 企業別グローバル柑橘系フレーバー収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表20. グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表21. グローバル柑橘系フレーバー販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表22. 主要メーカーの柑橘系フレーバー生産地域分布と販売地域
表23. 主要企業の柑橘系フレーバー製品ラインアップ
表24. 柑橘系フレーバー集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
表25. 新製品及び潜在的新規参入企業
表26. 市場M&A活動及び戦略
表27. 地域別グローバル柑橘系フレーバー販売量（2020-2025年）及び（千トン）
表28. 地域別グローバル柑橘系フレーバー売上高市場シェア（2020-2025年）
表29. 地域別グローバル柑橘系フレーバー収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表30. 地域別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別グローバル柑橘系フレーバー販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表32. 国・地域別グローバル柑橘系フレーバー販売量市場シェア（2020-2025年）
表33. 国・地域別グローバル柑橘系フレーバー収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表34. 国・地域別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸国別柑橘系フレーバー販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表36. アメリカ大陸国別柑橘系フレーバー販売量市場シェア（2020-2025年）
表37. アメリカ大陸の柑橘系フレーバー収益（国別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表38. アメリカ大陸の柑橘系フレーバー販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千トン）
表39. アメリカ大陸の柑橘系フレーバー販売量（用途別）（2020-2025年）＆ (千トン)
表40. アジア太平洋地域（APAC）の柑橘系フレーバー地域別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表41. アジア太平洋地域（APAC）の柑橘系フレーバー地域別市場シェア（2020-2025年）
表42. アジア太平洋地域（APAC）の柑橘系フレーバー地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表43. アジア太平洋地域（APAC）の柑橘系フレーバー販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千トン）
表44. アジア太平洋地域（APAC）の柑橘系フレーバー販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表45. 欧州の柑橘系フレーバー販売量（国別）（2020-2025年）＆（千トン）
表46. 欧州の柑橘系フレーバー収益（国別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表47. 欧州の柑橘系フレーバー販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千トン）
表48. 欧州の柑橘系フレーバー販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表49. 中東・アフリカ地域 柑橘系フレーバー国別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表50. 中東・アフリカ地域 柑橘系フレーバー国別収益市場シェア（2020-2025年）
表51. 中東・アフリカ地域 柑橘系フレーバー種類別販売量（2020-2025年）＆ (千トン)
表52. 中東・アフリカ地域における柑橘系フレーバーの用途別売上高（2020-2025年）＆（千トン）
表53. 柑橘系フレーバーの主要市場推進要因と成長機会
表54. 柑橘系フレーバーの主要市場課題とリスク
表55. 柑橘系フレーバーの主要業界動向
表56. シトラスフレーバー原料
表57. 主要原料サプライヤー
表58. シトラスフレーバー流通業者リスト
表59. シトラスフレーバー顧客リスト
表60. 地域別グローバルシトラスフレーバー売上予測（2026-2031年）＆（千トン）
表61. 地域別グローバル柑橘系フレーバー収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. 国別アメリカ大陸柑橘系フレーバー販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表63. 国別アメリカ大陸柑橘系フレーバー年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの販売予測（地域別）（2026-2031年）＆（千トン）
表65. アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 欧州における柑橘系フレーバーの販売予測（国別）（2026-2031年）＆ (千トン)
表67. 欧州柑橘系フレーバー国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表68. 中東・アフリカ柑橘系フレーバー国別売上予測（2026-2031年）＆（千トン）
表69. 中東・アフリカ地域 柑橘系フレーバー 売上高予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. グローバル 柑橘系フレーバー 販売量予測（種類別）（2026-2031年）＆（千トン）
表71. グローバル 柑橘系フレーバー 売上高予測（種類別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表72. 用途別グローバル柑橘系フレーバー販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表73. 用途別グローバル柑橘系フレーバー収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表74. フィルメニック基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域及び競合他社
表75. フィルメニック社 柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表76. フィルメニック社 柑橘系フレーバー販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表77. フィルメニック社 主な事業内容
表78. フィルメニック社 最新動向
表79. ADM基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域及び競合他社
表80. ADM柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表81. ADM柑橘系フレーバー販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表82. ADM主要事業
表83. ADM最新動向
表84. ケリーグループ基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域及び競合他社
表85. ケリーグループ柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表86. ケリーグループ柑橘系フレーバー販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表87. ケリー・グループ主要事業
表88. ケリー・グループ最新動向
表89. 高砂香料工業基本情報、柑橘系香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表90. 高砂香料工業柑橘系香料製品ポートフォリオ及び仕様
表91. 高砂香料工業の柑橘系フレーバー販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）・粗利益率（2020-2025年）
表92. 高砂香料工業の主要事業
表93. 高砂香料工業の最新動向
表94. DÖHLERの基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域・競合他社
表95. DÖHLER 柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表96. DÖHLER 柑橘系フレーバー販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）・粗利益率（2020-2025年）
表97. DÖHLER 主な事業内容
表98. DÖHLER 最新動向
表99. Symrise基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域及び競合他社
表100. Symrise柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表101. Symrise柑橘系フレーバー販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表102. シンライズ主要事業
表103. シンライズ最新動向
表104. インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域及び競合他社
表105. インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表106. インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社 柑橘系香料 販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表107. インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社 主な事業内容
表108. インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社 最新動向
表109. ジボダン基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域及び競合他社
表110. ジボダン柑橘系フレーバー製品ポートフォリオ及び仕様
表111. ジボダン柑橘系フレーバー販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表112. ジボダン主要事業
表113. ジボダン最新動向
表114. シトロマックス・フレーバーズ基本情報、柑橘系香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表115. シトロマックスフレーバーズ 柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表116. シトロマックスフレーバーズ 柑橘系フレーバー販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）・粗利益率（2020-2025年）
表117. シトロマックスフレーバーズ 主な事業内容
表118. シトロマックス・フレーバーズ最新動向
表119. TREATT基本情報、柑橘系フレーバー製造拠点、販売地域及び競合他社
表120. TREATT柑橘系フレーバー製品ポートフォリオと仕様
表121. TREATT柑橘系フレーバー販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率 (2020-2025)
表122. TREATTの主要事業
表123. TREATTの最新動向
図一覧
図1. シトラスフレーバーの写真
図2. シトラスフレーバー報告対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の柑橘系フレーバー販売量成長率 2020-2031年 (千トン)
図7. 世界の柑橘系フレーバー収益成長率 2020-2031年 (百万ドル)
図8. 地域別柑橘系フレーバー販売量 (2020年、2024年、2031年) & (百万ドル)
図9. 国・地域別柑橘系フレーバー販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別柑橘系フレーバー販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. オレンジベース製品画像
図12. レモンベース製品画像
図13. ライムベース製品画像
図14. その他の柑橘系ベース製品画像
図15. 2025年におけるタイプ別グローバル柑橘系フレーバー販売市場シェア
図16. タイプ別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（2020-2025年）
図17. 飲料における柑橘系フレーバー消費量
図18. グローバル柑橘系フレーバー市場：飲料（2020-2025年）＆（千トン）
図19. ベーカリー製品における柑橘系フレーバー消費量
図20. 世界の柑橘系フレーバー市場：ベーカリー製品（2020-2025年）＆（千トン）
図21. 菓子製品における柑橘系フレーバー消費量
図22. 世界の柑橘系フレーバー市場：菓子製品（2020-2025年）＆（千トン）
図23. 乳製品における柑橘系フレーバー消費量
図24. 世界の柑橘系フレーバー市場：乳製品（2020-2025年）＆（千トン）
図25. その他における柑橘系フレーバー消費量
図26. 世界の柑橘系フレーバー市場：その他（2020-2025年）＆ (千トン)
図27. 用途別グローバル柑橘系フレーバー販売市場シェア（2024年）
図28. 用途別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア（2025年）
図29. 企業別柑橘系フレーバー販売量（2025年、千トン）
図30. 企業別グローバル柑橘系フレーバー販売市場シェア（2025年）
図31. 2025年企業別柑橘系フレーバー収益（百万ドル）
図32. 2025年企業別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア
図33. 地域別グローバル柑橘系フレーバー販売量市場シェア（2020-2025年）
図34. 2025年地域別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア
図35. アメリカ大陸における柑橘系フレーバー販売量 2020-2025年 (千トン)
図36. アメリカ大陸における柑橘系フレーバー収益 2020-2025年 (百万ドル)
図37. アジア太平洋地域における柑橘系フレーバー販売量 2020-2025年 (千トン)
図38. APAC地域における柑橘系フレーバー収益 2020-2025年（百万ドル）
図39. 欧州における柑橘系フレーバー販売量 2020-2025年（千トン）
図40. 欧州における柑橘系フレーバー収益 2020-2025年（百万ドル）
図41. 中東・アフリカ地域における柑橘系フレーバー販売量 2020-2025年 (千トン)
図42. 中東・アフリカ地域 柑橘系フレーバー収益 2020-2025年（百万ドル）
図43. アメリカ大陸 柑橘系フレーバー販売国別市場シェア（2025年）
図44. アメリカ大陸 柑橘系フレーバー収益国別市場シェア（2020-2025年）
図45. アメリカ大陸における柑橘系フレーバー販売量市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図46. アメリカ大陸における柑橘系フレーバー販売量市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図47. アメリカ合衆国における柑橘系フレーバー収益成長率（2020-2025年）（百万ドル）
図48. カナダにおける柑橘系フレーバー収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図49. メキシコにおける柑橘系フレーバー収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図50. ブラジルにおける柑橘系フレーバー収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図51. 2025年におけるAPAC地域別柑橘系フレーバー販売市場シェア
図52. アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの地域別売上高シェア（2020-2025年）
図53. アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーのタイプ別売上高シェア（2020-2025年）
図54. アジア太平洋地域における柑橘系フレーバーの用途別売上高シェア（2020-2025年）
図55. 中国柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. 日本柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図57. 韓国柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図58. 東南アジア柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図59. インドの柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025（百万ドル）
図60. オーストラリアの柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025（百万ドル）
図61. 中国台湾の柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025（百万ドル）
図62. 2025年欧州柑橘系フレーバー国別販売市場シェア
図63. 欧州柑橘系フレーバー国別収益市場シェア（2020-2025年）
図64. 欧州柑橘系フレーバー種類別販売市場シェア（2020-2025年）
図65. 欧州における柑橘系フレーバーの用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図66. ドイツにおける柑橘系フレーバーの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. フランスにおける柑橘系フレーバーの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図68. 英国における柑橘系フレーバー収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図69. イタリアにおける柑橘系フレーバー収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図70. ロシアにおける柑橘系フレーバー収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図71. 中東・アフリカにおける柑橘系フレーバー販売国別市場シェア (2020-2025)
図72. 中東・アフリカ地域における柑橘系フレーバーのタイプ別売上市場シェア (2020-2025)
図73. 中東・アフリカ地域における柑橘系フレーバーの用途別売上市場シェア (2020-2025)
図74. エジプトにおける柑橘系フレーバーの収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図75. 南アフリカ 柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025（百万ドル）
図76. イスラエル 柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025（百万ドル）
図77. トルコ 柑橘系フレーバー収益成長 2020-2025（百万ドル）
図78. GCC諸国における柑橘系フレーバーの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図79. 2025年における柑橘系フレーバーの製造コスト構造分析
図80. 柑橘系フレーバーの製造プロセス分析
図81. 柑橘系フレーバーの産業チェーン構造
図82. 流通チャネル
図83. 地域別グローバル柑橘系フレーバー販売市場予測（2026-2031年）
図84. 地域別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア予測（2026-2031年）
図85. タイプ別グローバル柑橘系フレーバー販売市場シェア予測（2026-2031年）
図86. タイプ別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア予測（2026-2031年）
図87. 用途別グローバル柑橘系フレーバー販売市場シェア予測（2026-2031年）
図88. 用途別グローバル柑橘系フレーバー収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Citrus Flavors Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Citrus Flavors by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Citrus Flavors by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Citrus Flavors Segment by Type
2.2.1 Orange Based
2.2.2 Lemon Based
2.2.3 Lime Based
2.2.4 Other Citrus Based
2.3 Citrus Flavors Sales by Type
2.3.1 Global Citrus Flavors Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Citrus Flavors Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Citrus Flavors Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Citrus Flavors Segment by Application
2.4.1 Beverages
2.4.2 Bakery
2.4.3 Confectionery
2.4.4 Dairy
2.4.5 Other
2.5 Citrus Flavors Sales by Application
2.5.1 Global Citrus Flavors Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Citrus Flavors Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Citrus Flavors Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Citrus Flavors Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Citrus Flavors Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Citrus Flavors Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Citrus Flavors Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Citrus Flavors Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Citrus Flavors Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Citrus Flavors Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Citrus Flavors Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Citrus Flavors Product Location Distribution
3.4.2 Players Citrus Flavors Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Citrus Flavors by Geographic Region
4.1 World Historic Citrus Flavors Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Citrus Flavors Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Citrus Flavors Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Citrus Flavors Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Citrus Flavors Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Citrus Flavors Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Citrus Flavors Sales Growth
4.4 APAC Citrus Flavors Sales Growth
4.5 Europe Citrus Flavors Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Citrus Flavors Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Citrus Flavors Sales by Country
5.1.1 Americas Citrus Flavors Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Citrus Flavors Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Citrus Flavors Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Citrus Flavors Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Citrus Flavors Sales by Region
6.1.1 APAC Citrus Flavors Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Citrus Flavors Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Citrus Flavors Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Citrus Flavors Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Citrus Flavors by Country
7.1.1 Europe Citrus Flavors Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Citrus Flavors Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Citrus Flavors Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Citrus Flavors Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Citrus Flavors by Country
8.1.1 Middle East & Africa Citrus Flavors Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Citrus Flavors Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Citrus Flavors Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Citrus Flavors Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Citrus Flavors
10.3 Manufacturing Process Analysis of Citrus Flavors
10.4 Industry Chain Structure of Citrus Flavors
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Citrus Flavors Distributors
11.3 Citrus Flavors Customer
12 World Forecast Review for Citrus Flavors by Geographic Region
12.1 Global Citrus Flavors Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Citrus Flavors Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Citrus Flavors Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Citrus Flavors Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Citrus Flavors Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Firmenich
13.1.1 Firmenich Company Information
13.1.2 Firmenich Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Firmenich Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Firmenich Main Business Overview
13.1.5 Firmenich Latest Developments
13.2 ADM
13.2.1 ADM Company Information
13.2.2 ADM Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.2.3 ADM Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 ADM Main Business Overview
13.2.5 ADM Latest Developments
13.3 Kerry Group
13.3.1 Kerry Group Company Information
13.3.2 Kerry Group Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Kerry Group Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Kerry Group Main Business Overview
13.3.5 Kerry Group Latest Developments
13.4 Takasago
13.4.1 Takasago Company Information
13.4.2 Takasago Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Takasago Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Takasago Main Business Overview
13.4.5 Takasago Latest Developments
13.5 DÖHLER
13.5.1 DÖHLER Company Information
13.5.2 DÖHLER Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.5.3 DÖHLER Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 DÖHLER Main Business Overview
13.5.5 DÖHLER Latest Developments
13.6 Symrise
13.6.1 Symrise Company Information
13.6.2 Symrise Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Symrise Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Symrise Main Business Overview
13.6.5 Symrise Latest Developments
13.7 International Flavors & Fragrances
13.7.1 International Flavors & Fragrances Company Information
13.7.2 International Flavors & Fragrances Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.7.3 International Flavors & Fragrances Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 International Flavors & Fragrances Main Business Overview
13.7.5 International Flavors & Fragrances Latest Developments
13.8 Givaudan
13.8.1 Givaudan Company Information
13.8.2 Givaudan Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Givaudan Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Givaudan Main Business Overview
13.8.5 Givaudan Latest Developments
13.9 Citromax Flavors
13.9.1 Citromax Flavors Company Information
13.9.2 Citromax Flavors Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Citromax Flavors Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Citromax Flavors Main Business Overview
13.9.5 Citromax Flavors Latest Developments
13.10 TREATT
13.10.1 TREATT Company Information
13.10.2 TREATT Citrus Flavors Product Portfolios and Specifications
13.10.3 TREATT Citrus Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 TREATT Main Business Overview
13.10.5 TREATT Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※柑橘系フレーバーは、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、みかんなど、柑橘類の果物から得られる香りや味わいを指します。これらのフレーバーは、フルーティで爽やかな特徴を持ち、食べ物や飲み物の味を引き立てる要素として非常に人気があります。柑橘系フレーバーは、料理や飲料、デザート、スナック、香料、化粧品など、さまざまな分野で広く利用されています。 柑橘系フレーバーの種類は多岐にわたりますが、主なものにはレモン、オレンジ、ライム、グレープフルーツ、みかんなどがあります。レモンは、酸味が強く、清涼感を与えるため、飲料やスイーツ、ドレッシングなどに広く使用されます。オレンジは、甘さと酸味のバランスが良く、ソフトドリンクやアイスクリーム、調味料などに利用されることが多いです。ライムは、特にメキシコ料理やカクテルに欠かせない存在であり、その特有の酸味が料理に豊かな風味を加えます。グレープフルーツは、苦味と酸味が合わさった独特の味わいを持ち、美容飲料やデザートに使われることが一般的です。 柑橘系フレーバーの用途は、飲料や食品、香料など多岐にわたります。飲料では、炭酸水やジュース、カクテルに使用され、特に夏場には爽快感を提供するために欠かせない存在です。食品では、加工品や調味料に追加することで、風味を強化する役割を果たします。また、デザートでは、柑橘系果実を使用したタルトやケーキ、ゼリーなどが人気です。加えて、香料としても、日常生活で使う洗剤や柔軟剤、香水などに柑橘系の香りが取り入れられることが多く、清涼感と心地よさを提供します。 関連技術としては、柑橘系の果物からフレーバーを抽出するための技術が発展しています。例えば、冷却圧搾法や水蒸気蒸留法などがあり、これらの方法を用いて果実の皮や果汁から芳香成分を抽出します。特に、精油が抽出されることで、強い香りが得られ、その香りは食品だけでなく、化粧品やアロマセラピーにも広がっています。さらに、人工的に合成された柑橘系フレーバーも存在し、これによってコスト削減や安定した供給が可能になります。合成香料は、自然の香りとほぼ同等の効果を持ち、多様な用途で利用されています。 最近では、健康志向の高まりや、ナチュラル素材への関心が高まっているため、オーガニック認証を受けた柑橘系フレーバーの需要も増加しています。自然素材を使用した製品は、消費者に安心感を与え、支持されています。そのため、メーカーはより高品質な原料を使用し、持続可能な方法で製品を生産する努力をしています。また、柑橘系フレーバーは香りの心理的な効果も注目されており、リフレッシュ効果やストレス解消効果があるとされています。このため、アロマオイルや芳香剤など、リラクゼーションやウェルネスの分野でも広く利用されています。 このように、柑橘系フレーバーはその爽やかさと多様性から、多くの産業で重要な役割を果たしています。今後も新しい技術が開発され、さらなる利用が進むことが期待されます。柑橘系フレーバーは、私たちの食文化やライフスタイルを彩る大切な要素であり、その魅力はますます広がっていくことでしょう。 |