 | • レポートコード：MRC2512LPR0384 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、132ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のチョコレート・菓子用油脂市場規模は、2025年の82億9300万米ドルから2031年には97億2900万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）2.7％で拡大すると見込まれています。
チョコレート・菓子用油脂とは、チョコレート・各種菓子製品の製造に使用される油脂を指す。これらの油脂は、チョコレートや菓子の食感、味、口溶けを決定する上で重要な役割を果たす。最終製品に滑らかさ、クリーミーさ、安定性などの特定の特性を付与するためによく使用される。これらの油脂は、カカオバター、パーム油、シアバター、その他の植物油など、様々な原料から抽出される。
カーギルは、チョコレート・菓子業界で使用される油脂を含む多様な食品の生産・流通に携わるグローバル食品企業である。
IOIグループは、パーム油生産を含む様々な産業で事業を展開するマレーシアの複合企業である。パーム油は菓子用油脂の製造に頻繁に使用される。
バリーカレボーは世界最大級のココア加工業者かつチョコレートメーカーの一つです。同社はココア・チョコレート製品で知られていますが、菓子用油脂の開発にも携わっています。
AAK ABは植物性油脂を専門とするスウェーデン・デンマーク企業です。チョコレート・菓子業界を含む様々な産業向けにソリューションを提供しています。
クリーンラベルと健康志向の選択：
消費者はクリーンラベル製品を求める傾向が強まり、この潮流は菓子業界にも波及しました。天然由来の原料を使用した菓子用油脂や、健康効果があると認識される油脂への需要が高まっています。
持続可能な調達：
持続可能性と倫理的な調達基準が消費者の重要な判断材料となりつつあります。チョコレート・菓子用油脂業界の企業は、環境・社会問題への対応策として、カカオやパーム油の責任ある調達など、持続可能な実践手法の模索と導入を進めています。
植物由来代替品：
植物性食生活の普及が菓子用油脂市場に影響を与えた。メーカーは伝統的油脂の代替となる植物由来製品の開発・導入を進め、ビーガン・ベジタリアン向け製品の需要増加に対応した。
製品配合の革新：
製品の配合における継続的な革新が観察され、チョコレートや菓子製品の食感、風味、総合的な品質を向上させる油脂の開発に焦点が当てられた。これには、改良された溶解特性と安定性を備えた油脂の開発が含まれた。
プレミアム化と特殊油脂：
市場では、チョコレートや菓子に独自の特性を加えることができるプレミアム・特殊油脂への傾向が見られた。これには、特殊なカカオバター品種や特定の風味プロファイルを持つ油脂が含まれた。
カスタマイズとパーソナライゼーション：
ブランドはカスタマイズオプションを模索し、消費者が菓子製品を個人に合わせて調整できるようにした。この傾向には、特定の味覚嗜好や食事要件に合わせて調整可能な油脂の開発が含まれた。
グローバル展開：
チョコレート・菓子用油脂市場は、新興市場での成長とグローバル化の進展を継続して経験した。企業は、チョコレート・菓子製品に対する消費者需要が拡大している地域での事業拡大を進めた。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「チョコレート・菓子用油脂産業予測」は、過去の売上実績を分析し、2024年の世界チョコレート・菓子用油脂総売上高を検証。2025年から2031年までの予測売上高を地域別・市場セクター別に包括的に分析しています。 本レポートは、チョコレート・菓子用油脂の売上を地域別、市場セクター別、サブセクター別に分類し、世界チョコレート・菓子用油脂産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界のチョコレート・菓子用油脂業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業形成、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。 本レポートでは、加速する世界のチョコレート・菓子用油脂市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、主要グローバル企業の戦略を分析。特に、チョコレート・菓子用油脂のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当てています。
本インサイトレポートは、チョコレート・菓子用油脂の世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界的なチョコレート・菓子用油脂市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、チョコレート・菓子用油脂市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
パーム油
ココナッツ油
硬化ココナッツ油
硬化パーム核油
パーム核油
カカオバター
その他
用途別セグメンテーション：
コーティング用油脂
チョコレート菓子用油脂
フィリング用油脂
植物性乳製品用油脂
砂糖菓子
その他
本レポートでは地域別にも市場を分析：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されています。
AAK
バンジ・ローダーズ・クロクラン
ウィルマー・インターナショナル
不二製油
オラム・インターナショナル
ミューワ・グループ
日清油業
マノラマ・グループ
FGV IFFCO
ムシム・マス
EFKO
カーギル
プレミアム・ベジタブル・オイルズ
バリー・カレボー
ネスレSA
マース
ハーシー
本レポートで取り上げる主要な質問
世界のチョコレート・菓子用油脂市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に、チョコレート・菓子用油脂市場の成長を牽引する要因は何か？
市場・地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術はどれか？
エンドマーケットの規模によって、チョコレート・菓子用油脂市場の機会はどのように異なるか？
チョコレート・菓子用油脂は、種類別、用途別にどのように分類されるか？
1 報告書の範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界のチョコレート・菓子用油脂年間売上高 2020-2031年
2.1.2 地域別チョコレート・菓子用油脂の世界現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別チョコレート・菓子用油脂の世界現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別チョコレート・菓子用油脂セグメント
2.2.1 パーム油
2.2.2 ココナッツ油
2.2.3 硬化ココナッツ油
2.2.4 硬化パーム核油
2.2.5 パーム核油
2.2.6 カカオバター
2.2.7 その他
2.3 タイプ別チョコレート・菓子用油脂売上高
2.3.1 世界のチョコレート・菓子用油脂販売市場における種類別シェア（2020-2025年）
2.3.2 世界のチョコレート・菓子用油脂における種類別収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 世界のチョコレート・菓子用油脂における種類別販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別チョコレート・菓子用油脂セグメント
2.4.1 コーティング用油脂
2.4.2 チョコレート菓子用油脂
2.4.3 フィリング用油脂
2.4.4 植物性乳脂肪
2.4.5 砂糖菓子
2.4.6 その他
2.5 用途別チョコレート・菓子用油脂販売量
2.5.1 用途別グローバルチョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバルチョコレート・菓子用油脂収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバルチョコレート・菓子用油脂販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル分析
3.1 企業別チョコレート・菓子用油脂内訳データ
3.1.1 企業別チョコレート・菓子用油脂年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別チョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 グローバルチョコレート・菓子用油脂の企業別年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバルチョコレート・菓子用油脂の企業別収益（2020-2025年）
3.2.2 グローバルチョコレート・菓子用油脂の企業別収益市場シェア（2020-2025年）
3.3 グローバルチョコレート・菓子用油脂 販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーのチョコレート・菓子用油脂 生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのチョコレート・菓子用油脂 製品所在地分布
3.4.2 主要プレイヤーのチョコレート・菓子用油脂 提供製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 地域別チョコレート・菓子用油脂の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界チョコレート・菓子用油脂市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別世界チョコレート・菓子用油脂年間販売量（2020-2025年）
4.1.2 地域別世界チョコレート・菓子用油脂年間収益（2020-2025年）
4.2 世界におけるチョコレート・菓子用油脂の歴史的市場規模（国・地域別）（2020-2025年）
4.2.1 世界におけるチョコレート・菓子用油脂の年間販売量（国・地域別）（2020-2025年）
4.2.2 世界におけるチョコレート・菓子用油脂の年間収益（国・地域別）（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の販売成長
4.4 アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の販売成長
4.5 欧州におけるチョコレート・菓子用油脂の販売成長
4.6 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の販売成長
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における国別チョコレート・菓子用油脂販売量
5.1.1 アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の国別売上高（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂のタイプ別売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別チョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 APAC地域別チョコレート・菓子用油脂販売量
6.1.1 アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の販売量（地域別）（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の販売量（種類別）（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の用途別売上高（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州におけるチョコレート・菓子用油脂の国別売上高
7.1.1 欧州チョコレート・菓子用油脂の国別売上高（2020-2025年）
7.1.2 欧州チョコレート・菓子用油脂の国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州チョコレート・菓子用油脂のタイプ別売上高（2020-2025年）
7.3 用途別欧州チョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 国別中東・アフリカチョコレート・菓子用油脂
8.1.1 中東・アフリカ チョコレート・菓子用油脂 国別売上高（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ チョコレート・菓子用油脂 国別収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ チョコレート・菓子用油脂 種類別売上高（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカにおける用途別チョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 チョコレート・菓子用油脂の製造コスト構造分析
10.3 チョコレート・菓子用油脂の製造プロセス分析
10.4 チョコレート・菓子用油脂の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 チョコレート・菓子用油脂の流通業者
11.3 チョコレート・菓子用油脂の顧客
12 地域別チョコレート・菓子用油脂の世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂市場規模予測
12.1.1 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂年間収益予測（2026-2031年）
12.2 アメリカ大陸の国別予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域の地域別予測（2026-2031年）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカの国別予測（2026-2031年）
12.6 世界のチョコレート・菓子用油脂 種類別予測（2026-2031年）
12.7 世界のチョコレート・菓子用油脂 用途別予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 AAK
13.1.1 AAK 会社概要
13.1.2 AAK チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 AAK チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 AAKの主要事業概要
13.1.5 AAKの最新動向
13.2 Bunge Loders Croklaan
13.2.1 Bunge Loders Croklaan企業情報
13.2.2 Bunge Loders Croklaanチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 バンジ・ローダーズ・クロクラン チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 バンジ・ローダーズ・クロクラン 主な事業概要
13.2.5 バンジ・ローダーズ・クロクラン 最新動向
13.3 ウィルマー・インターナショナル
13.3.1 ウィルマー・インターナショナル企業情報
13.3.2 ウィルマー・インターナショナル チョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ウィルマー・インターナショナル チョコレート・菓子用油脂販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 ウィルマー・インターナショナル 主な事業概要
13.3.5 ウィルマー・インターナショナルの最新動向
13.4 富士油業
13.4.1 富士油業 会社概要
13.4.2 富士油業 チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 富士油業 チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 富士油業 主な事業概要
13.4.5 富士油業 最新動向
13.5 オラム・インターナショナル
13.5.1 オラム・インターナショナル 会社情報
13.5.2 オラム・インターナショナル チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 オラム・インターナショナル チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 オラム・インターナショナル 主な事業概要
13.5.5 オラム・インターナショナル 最新動向
13.6 メワ・グループ
13.6.1 メワ・グループ企業情報
13.6.2 メワ・グループチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 メワ・グループチョコレート・菓子用油脂販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 メワ・グループの主な事業概要
13.6.5 メワ・グループの最新動向
13.7 日清オイリオ
13.7.1 日清オイリオの企業情報
13.7.2 日清オイリオのチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 日清オイリオ チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 日清オイリオ 主な事業概要
13.7.5 日清オイリオ 最新動向
13.8 マノラマ・グループ
13.8.1 マノラマ・グループ 会社情報
13.8.2 マノラマ・グループのチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 マノラマ・グループのチョコレート・菓子用油脂販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 マノラマ・グループの主要事業概要
13.8.5 マノラマ・グループの最新動向
13.9 FGV IFFCO
13.9.1 FGV IFFCO 会社情報
13.9.2 FGV IFFCO チョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 FGV IFFCO チョコレート・菓子用油脂販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 FGV IFFCO 主要事業概要
13.9.5 FGV IFFCO 最新動向
13.10 ムシム・マス
13.10.1 ムシム・マス 会社概要
13.10.2 ムシム・マス チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 ムシム・マスのチョコレート・菓子用油脂の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 ムシム・マスの主要事業概要
13.10.5 ムシム・マスの最新動向
13.11 EFKO
13.11.1 EFKO 会社情報
13.11.2 EFKO チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 EFKO チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.11.4 EFKO 主な事業概要
13.11.5 EFKO 最新動向
13.12 カーギル
13.12.1 カーギル 会社情報
13.12.2 カーギル チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 カーギル チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.12.4 カーギル 主な事業概要
13.12.5 カーギル 最新動向
13.13 プレミアム・ベジタブルオイルズ
13.13.1 プレミアム植物油 会社情報
13.13.2 プレミアム植物油 チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 プレミアム植物油 チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.13.4 プレミアム植物油 主な事業概要
13.13.5 プレミアム植物油 最新動向
13.14 バリーカレボー
13.14.1 バリーカレボー 会社概要
13.14.2 バリーカレボー チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.14.3 バリーカレボー チョコレート・菓子用油脂 売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.14.4 バリーカレボー 主な事業概要
13.14.5 バリーカレボー 最新動向
13.15 ネスレSA
13.15.1 ネスレSA 会社情報
13.15.2 ネスレSA チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
13.15.3 ネスレSA チョコレート・菓子用油脂 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.15.4 ネスレSA 主な事業概要
13.15.5 ネスレSA最新動向
13.16 マース
13.16.1 マース企業情報
13.16.2 マースチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.16.3 マースチョコレート・菓子用油脂販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.16.4 マースの主要事業概要
13.16.5 マースの最新動向
13.17 ハーシー
13.17.1 ハーシー会社情報
13.17.2 ハーシー社のチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
13.17.3 ハーシー社チョコレート・菓子用油脂の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.17.4 ハーシー社の主要事業概要
13.17.5 ハーシー社の最新動向
14 調査結果と結論
表1. チョコレート・菓子用油脂の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）＆ （単位：百万ドル）
表2. チョコレート・菓子用油脂の年間売上高 CAGR（国・地域別）（2020年、2024年、2031年）＆（単位：百万ドル）
表3. パーム油の主要企業
表4. ココナッツ油の主要企業
表5. 硬化ココナッツ油の主要企業
表6. 硬化パーム核油の主要企業
表7. パーム核油の主要企業
表8. カカオバターの主要企業
表9. その他油脂の主要企業
表10. 世界のチョコレート・菓子用油脂 種類別売上高（2020-2025年）＆（トン）
表11. 世界のチョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表12. 世界のチョコレート・菓子用油脂収益（種類別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表13. 世界のチョコレート・菓子用油脂収益市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表14. 世界のチョコレート・菓子用油脂 販売価格（種類別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表15. 世界のチョコレート・菓子用油脂 販売量（用途別）（2020-2025年）＆（トン）
表16. 用途別チョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（2020-2025年）
表17. 用途別チョコレート・菓子用油脂収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表18. 用途別チョコレート・菓子用油脂収益市場シェア（2020-2025年）
表19. 用途別チョコレート・菓子用油脂販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表20. 企業別チョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）＆（トン）
表21. 世界のチョコレート・菓子用油脂販売市場における企業別シェア（2020-2025年）
表22. 世界のチョコレート・菓子用油脂収益における企業別シェア（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表23. 世界のチョコレート・菓子用油脂収益市場における企業別シェア（2020-2025年）
表24. 世界のチョコレート・菓子用油脂 販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表25. 主要メーカーのチョコレート・菓子用油脂 生産地域分布と販売地域
表26. 主要企業のチョコレート・菓子用油脂 提供製品
表27. チョコレート・菓子用油脂の集中比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025年）
表28. 新製品と潜在的な新規参入企業
表29. 市場におけるM&A活動と戦略
表30. 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）と （トン）
表31. 世界のチョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表32. 世界のチョコレート・菓子用油脂収益（地域別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表33. 世界のチョコレート・菓子用油脂収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表34. 国・地域別チョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）＆（トン）
表35. 国・地域別チョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（2020-2025年）
表36. 国・地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表37. 国・地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂収益市場シェア（2020-2025年）
表38. アメリカ大陸国別チョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）＆（トン）
表39. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の国別販売市場シェア（2020-2025年）
表40. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の国別売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表41. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂のタイプ別販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表42. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表43. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の地域別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表44. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の地域別販売シェア (2020-2025)
表45. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表46. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂のタイプ別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表47. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表48. 欧州におけるチョコレート・菓子用油脂の国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表49. 欧州におけるチョコレート・菓子用油脂の国別収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表50. 欧州チョコレート・菓子用油脂 種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表51. 欧州チョコレート・菓子用油脂 用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表52. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表53. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の国別売上高シェア（2020-2025年）
表54. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂のタイプ別販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表55. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表56. チョコレート・菓子用油脂の主要市場推進要因と成長機会
表57. チョコレート・菓子用油脂の主要市場課題とリスク
表58. チョコレート・菓子用油脂の主要業界動向
表59. チョコレート・菓子用油脂の原材料
表60. 主要原材料サプライヤー
表61. チョコレート・菓子用油脂ディストリビューター一覧
表62. チョコレート・菓子用油脂顧客リスト
表63. 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂売上予測（2026-2031年）＆（トン）
表64. 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表65. 国別アメリカ大陸チョコレート・菓子用油脂販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表66. 国別アメリカ大陸チョコレート・菓子用油脂年間収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表67. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の販売予測（地域別、2026-2031年）＆（トン）
表68. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の年間収益予測（地域別、2026-2031年）＆（百万ドル）
表69. 欧州チョコレート・菓子用油脂国別売上予測（2026-2031年）＆（トン）
表70. 欧州チョコレート・菓子用油脂国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表71. 中東・アフリカ地域におけるチョコレート・菓子用油脂の国別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表72. 中東・アフリカ地域におけるチョコレート・菓子用油脂の国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表73. 世界のチョコレート・菓子用油脂 種類別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表74. 世界のチョコレート・菓子用油脂 種類別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表75. 用途別グローバルチョコレート・菓子用油脂販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表76. 用途別グローバルチョコレート・菓子用油脂収益予測（2026-2031年）＆（百万米ドル）
表77. AAK基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表78. AAKチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表79. AAKチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率 (2020-2025)
表80. AAKの主要事業
表81. AAKの最新動向
表82. Bunge Loders Croklaanの基本情報、チョコレート・菓子用油脂の製造拠点、販売地域及び競合他社
表83. バンジ・ローダーズ・クロクラーン チョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表84. バンジ・ローダーズ・クロクラーン チョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表85. バンジ・ローダーズ・クロクラーン 主な事業内容
表86. バンジ・ローダーズ・クロクラーン 最新動向
表87. ウィルマー・インターナショナル 基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表88. ウィルマー・インターナショナル チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
表89. ウィルマー・インターナショナル チョコレート・菓子用油脂 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表90. ウィルマー・インターナショナル 主な事業内容
表91. ウィルマー・インターナショナル 最新動向
表92. 富士油業 基本情報、チョコレート・菓子用油脂 製造拠点、販売地域及び競合他社
表93. 富士油業チョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表94. 富士油業チョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表95. 富士油業主要事業
表96. 富士油業最新動向
表97. オラム・インターナショナル基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表98. オラム・インターナショナルチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表99. オラム・インターナショナルチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率 (2020-2025)
表100. オラム・インターナショナル 主要事業
表101. オラム・インターナショナル 最新動向
表102. メワ・グループ 基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表103. メワ・グループ チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオ及び仕様
表104. メワ・グループ チョコレート・菓子用油脂 販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表105. メワ・グループ 主な事業内容
表106. メワ・グループ 最新動向
表107. 日清オイリオ基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表108. 日清オイリオチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表109. 日清オイリオ チョコレート・菓子用油脂 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表110. 日清オイリオ 主な事業内容
表111. 日清オイリオ 最新動向
表112. マノラマ・グループ基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表113. マノラマ・グループ チョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオ及び仕様
表114. マノラマ・グループ チョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表115. マノラマ・グループの主要事業
表116. マノラマ・グループの最新動向
表117. FGV IFFCOの基本情報、チョコレート・菓子用油脂の製造拠点、販売地域及び競合他社
表118. FGV IFFCOチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表119. FGV IFFCOチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表120. FGV IFFCOの主要事業
表121. FGV IFFCOの最新動向
表122. Musim Masの基本情報、チョコレート・菓子用油脂の製造拠点、販売地域及び競合他社
表123. Musim Masのチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表124. ムシム・マス社 チョコレート・菓子用油脂 販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表125. ムシム・マス主要事業
表126. ムシム・マス最新動向
表127. EFKO基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表128. EFKOチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表129. EFKOチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表130. EFKO主要事業
表131. EFKO最新動向
表132. カーギル基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表133. カーギルチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表134. カーギルチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表135. カーギル主要事業
表136. カーギル社の最新動向
表137. プレミアム植物油の基本情報、チョコレート・菓子用油脂の製造拠点、販売地域及び競合他社
表138. プレミアム植物油社のチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表139. プレミアム植物油社のチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率 (2020-2025)
表140. プレミアム植物油 主な事業内容
表141. プレミアム植物油 最新動向
表142. バリーカレボー 基本情報、チョコレート・菓子用油脂 製造拠点、販売地域及び競合他社
表143. バリーカレボー チョコレート・菓子用油脂 製品ポートフォリオと仕様
表144. バリーカレボー チョコレート・菓子用油脂 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表145. バリーカレボー 主な事業内容
表146. バリーカレボー 最新動向
表147. ネスレSA基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表148. ネスレSAチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表149. ネスレSAチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表150. ネスレSAの主要事業
表151. ネスレSAの最新動向
表152. マースの基本情報、チョコレート・菓子用油脂の製造拠点、販売地域及び競合他社
表153. マースのチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表154. マース社のチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表155. マース社の主要事業
表156. マース社の最新動向
表157. ハーシー社の基本情報、チョコレート・菓子用油脂製造拠点、販売地域及び競合他社
表158. ハーシー社のチョコレート・菓子用油脂製品ポートフォリオと仕様
表159. ハーシー社のチョコレート・菓子用油脂販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表160. ハーシーの主要事業
表161. ハーシーの最新動向
図一覧
図1. チョコレート・菓子用油脂の写真
図2. チョコレート・菓子用油脂レポートの対象年
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界のチョコレート・菓子用油脂販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界のチョコレート・菓子用油脂収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別チョコレート・菓子用油脂販売量（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別チョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別チョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. パーム油製品画像
図12. ココナッツ油製品画像
図13. 硬化ココナッツ油の製品画像
図14. 硬化パーム核油の製品画像
図15. パーム核油の製品画像
図16. カカオバターの製品画像
図17. その他製品の製品画像
図18. 2025年における世界のチョコレート・菓子用油脂販売市場シェア（種類別）
図19. 世界のチョコレート・菓子用油脂：種類別収益市場シェア（2020-2025年）
図20. コーティング用油脂として消費されるチョコレート・菓子用油脂
図21. 世界のチョコレート・菓子用油脂市場：コーティング用油脂（2020-2025年）＆（トン）
図22. チョコレート菓子用油脂におけるチョコレート・菓子用油脂の消費量
図23. 世界のチョコレート・菓子用油脂市場：チョコレート菓子用油脂（2020-2025年）＆（トン）
図24. フィリング用油脂におけるチョコレート・菓子用油脂の消費量
図25. 世界のチョコレート・菓子用油脂市場：フィリング用油脂（2020-2025年）＆（トン）
図26. チョコレート・菓子用油脂の植物性乳脂肪消費量
図27. 世界のチョコレート・菓子用油脂市場：植物性乳脂肪（2020-2025年）＆（トン）
図28. 砂糖菓子に使用されるチョコレート・菓子用油脂
図29. 世界のチョコレート・菓子用油脂市場：砂糖菓子（2020-2025年）＆（トン）
図30. その他に使用されるチョコレート・菓子用油脂
図31. 世界のチョコレート・菓子用油脂市場：その他（2020-2025年）＆ (トン)
図32. 用途別チョコレート・菓子用油脂世界販売シェア（2024年）
図33. 用途別チョコレート・菓子用油脂世界収益シェア（2025年）
図34. 企業別チョコレート・菓子用油脂販売量（2025年）（トン）
図35. 2025年における企業別チョコレート・菓子用油脂販売市場シェア
図36. 2025年における企業別チョコレート・菓子用油脂収益（百万ドル）
図37. 2025年における企業別チョコレート・菓子用油脂収益市場シェア
図38. 地域別チョコレート・菓子用油脂販売量市場シェア（2020-2025年）
図39. 地域別チョコレート・菓子用油脂収益市場シェア（2025年）
図40. アメリカ大陸チョコレート・菓子用油脂販売量（2020-2025年）（トン）
図41. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の収益 2020-2025年（百万ドル）
図42. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の販売量 2020-2025年（トン）
図43. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の収益 2020-2025年（百万ドル）
図44. 欧州におけるチョコレート・菓子用油脂の販売量 2020-2025年（トン）
図45. 欧州におけるチョコレート・菓子用油脂の収益 2020-2025年（百万ドル）
図46. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の販売量 2020-2025年（トン）
図47. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益 2020-2025年（百万ドル）
図48. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の販売国別市場シェア（2025年）
図49. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の収益国別市場シェア（2020-2025年）
図50. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図51. アメリカ大陸におけるチョコレート・菓子用油脂の販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図52. アメリカ合衆国におけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図53. カナダにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図54. メキシコにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. ブラジルにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の販売市場シェア（地域別、2025年）
図57. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の収益市場シェア（地域別、2020-2025年）
図58. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の販売市場シェア（種類別、2020-2025年）
図59. アジア太平洋地域におけるチョコレート・菓子用油脂の用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図60. 中国におけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図61. 日本におけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長（2020-2025年） （百万ドル）
図62. 韓国におけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図63. 東南アジアにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図64. インドにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図65. オーストラリアにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図66. 中国台湾におけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. 2025年における欧州各国別チョコレート・菓子用油脂販売市場シェア
図68. 欧州チョコレート・菓子用油脂売上高国別市場シェア（2020-2025年）
図69. 欧州チョコレート・菓子用油脂販売量タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図70. 欧州チョコレート・菓子用油脂販売量用途別市場シェア（2020-2025年）
図71. ドイツにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図72.フランスにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73.英国におけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図74. イタリアにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長（2020-2025年、百万ドル）
図75. ロシアにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長（2020-2025年、百万ドル）
図76. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の国別販売市場シェア（2020-2025年）
図77. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂のタイプ別売上高シェア（2020-2025年）
図78. 中東・アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の用途別売上高シェア（2020-2025年）
図79. エジプトにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長（2020-2025年） （百万ドル）
図80. 南アフリカにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図81. イスラエルにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図82. トルコにおけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図83. GCC諸国におけるチョコレート・菓子用油脂の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図84. 2025年におけるチョコレート・菓子用油脂の製造コスト構造分析
図85. チョコレート・菓子用油脂の製造プロセス分析
図86. チョコレート・菓子用油脂の産業チェーン構造
図87. 流通チャネル
図88. 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂販売市場予測（2026-2031年）
図89. 地域別グローバルチョコレート・菓子用油脂収益市場シェア予測（2026-2031年）
図90. 種類別グローバルチョコレート・菓子用油脂販売市場シェア予測（2026-2031年）
図91. 世界のチョコレート・菓子用油脂：種類別収益市場シェア予測（2026-2031年）
図92. 世界のチョコレート・菓子用油脂：用途別販売市場シェア予測（2026-2031年）
図93. 世界のチョコレート・菓子用油脂：用途別収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Chocolate and Confectionery Fats by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Chocolate and Confectionery Fats by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Chocolate and Confectionery Fats Segment by Type
2.2.1 Palm Oil
2.2.2 Coconut Oil
2.2.3 Hydrogenated Coconut Oil
2.2.4 Hydrogenated Palm Kernel Oil
2.2.5 Palm Kernel Oil
2.2.6 Cocoa Butter
2.2.7 Other
2.3 Chocolate and Confectionery Fats Sales by Type
2.3.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Chocolate and Confectionery Fats Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Chocolate and Confectionery Fats Segment by Application
2.4.1 Coating Fats
2.4.2 Chocolate Confectionery Fats
2.4.3 Filling Fat
2.4.4 Vegetable Dairy Fats
2.4.5 Sugar Confectionery
2.4.6 Other
2.5 Chocolate and Confectionery Fats Sales by Application
2.5.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Chocolate and Confectionery Fats Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Chocolate and Confectionery Fats Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Chocolate and Confectionery Fats Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Chocolate and Confectionery Fats Product Location Distribution
3.4.2 Players Chocolate and Confectionery Fats Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Chocolate and Confectionery Fats by Geographic Region
4.1 World Historic Chocolate and Confectionery Fats Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Chocolate and Confectionery Fats Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Chocolate and Confectionery Fats Sales Growth
4.4 APAC Chocolate and Confectionery Fats Sales Growth
4.5 Europe Chocolate and Confectionery Fats Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Chocolate and Confectionery Fats Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Chocolate and Confectionery Fats Sales by Country
5.1.1 Americas Chocolate and Confectionery Fats Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Chocolate and Confectionery Fats Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Chocolate and Confectionery Fats Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Chocolate and Confectionery Fats Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Chocolate and Confectionery Fats Sales by Region
6.1.1 APAC Chocolate and Confectionery Fats Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Chocolate and Confectionery Fats Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Chocolate and Confectionery Fats Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Chocolate and Confectionery Fats Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Chocolate and Confectionery Fats by Country
7.1.1 Europe Chocolate and Confectionery Fats Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Chocolate and Confectionery Fats Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Chocolate and Confectionery Fats Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Chocolate and Confectionery Fats Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Chocolate and Confectionery Fats by Country
8.1.1 Middle East & Africa Chocolate and Confectionery Fats Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Chocolate and Confectionery Fats Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Chocolate and Confectionery Fats Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Chocolate and Confectionery Fats Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Chocolate and Confectionery Fats
10.3 Manufacturing Process Analysis of Chocolate and Confectionery Fats
10.4 Industry Chain Structure of Chocolate and Confectionery Fats
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Chocolate and Confectionery Fats Distributors
11.3 Chocolate and Confectionery Fats Customer
12 World Forecast Review for Chocolate and Confectionery Fats by Geographic Region
12.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Chocolate and Confectionery Fats Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Chocolate and Confectionery Fats Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Chocolate and Confectionery Fats Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Chocolate and Confectionery Fats Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 AAK
13.1.1 AAK Company Information
13.1.2 AAK Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.1.3 AAK Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 AAK Main Business Overview
13.1.5 AAK Latest Developments
13.2 Bunge Loders Croklaan
13.2.1 Bunge Loders Croklaan Company Information
13.2.2 Bunge Loders Croklaan Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Bunge Loders Croklaan Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Bunge Loders Croklaan Main Business Overview
13.2.5 Bunge Loders Croklaan Latest Developments
13.3 Wilmar International
13.3.1 Wilmar International Company Information
13.3.2 Wilmar International Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Wilmar International Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Wilmar International Main Business Overview
13.3.5 Wilmar International Latest Developments
13.4 Fuji Oil
13.4.1 Fuji Oil Company Information
13.4.2 Fuji Oil Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Fuji Oil Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Fuji Oil Main Business Overview
13.4.5 Fuji Oil Latest Developments
13.5 Olam International
13.5.1 Olam International Company Information
13.5.2 Olam International Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Olam International Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Olam International Main Business Overview
13.5.5 Olam International Latest Developments
13.6 Mewah Group
13.6.1 Mewah Group Company Information
13.6.2 Mewah Group Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Mewah Group Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Mewah Group Main Business Overview
13.6.5 Mewah Group Latest Developments
13.7 Nisshin Oillio
13.7.1 Nisshin Oillio Company Information
13.7.2 Nisshin Oillio Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Nisshin Oillio Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Nisshin Oillio Main Business Overview
13.7.5 Nisshin Oillio Latest Developments
13.8 Manorama Group
13.8.1 Manorama Group Company Information
13.8.2 Manorama Group Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Manorama Group Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Manorama Group Main Business Overview
13.8.5 Manorama Group Latest Developments
13.9 FGV IFFCO
13.9.1 FGV IFFCO Company Information
13.9.2 FGV IFFCO Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.9.3 FGV IFFCO Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 FGV IFFCO Main Business Overview
13.9.5 FGV IFFCO Latest Developments
13.10 Musim Mas
13.10.1 Musim Mas Company Information
13.10.2 Musim Mas Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Musim Mas Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Musim Mas Main Business Overview
13.10.5 Musim Mas Latest Developments
13.11 EFKO
13.11.1 EFKO Company Information
13.11.2 EFKO Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.11.3 EFKO Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 EFKO Main Business Overview
13.11.5 EFKO Latest Developments
13.12 Cargill
13.12.1 Cargill Company Information
13.12.2 Cargill Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Cargill Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 Cargill Main Business Overview
13.12.5 Cargill Latest Developments
13.13 Premium Vegetable Oils
13.13.1 Premium Vegetable Oils Company Information
13.13.2 Premium Vegetable Oils Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Premium Vegetable Oils Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 Premium Vegetable Oils Main Business Overview
13.13.5 Premium Vegetable Oils Latest Developments
13.14 Barry Callebaut
13.14.1 Barry Callebaut Company Information
13.14.2 Barry Callebaut Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Barry Callebaut Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.14.4 Barry Callebaut Main Business Overview
13.14.5 Barry Callebaut Latest Developments
13.15 Nestle SA
13.15.1 Nestle SA Company Information
13.15.2 Nestle SA Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Nestle SA Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.15.4 Nestle SA Main Business Overview
13.15.5 Nestle SA Latest Developments
13.16 Mars
13.16.1 Mars Company Information
13.16.2 Mars Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.16.3 Mars Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.16.4 Mars Main Business Overview
13.16.5 Mars Latest Developments
13.17 Hershey
13.17.1 Hershey Company Information
13.17.2 Hershey Chocolate and Confectionery Fats Product Portfolios and Specifications
13.17.3 Hershey Chocolate and Confectionery Fats Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.17.4 Hershey Main Business Overview
13.17.5 Hershey Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※チョコレート・菓子用油脂は、主にチョコレートおよび各種菓子の製造に使用される油脂の一種です。これらの油脂は、風味や食感の向上、溶解性の改善、さらには保存性の向上など、多くの役割を果たします。チョコレートや菓子の品質を決定する重要な成分であり、製品の特性を大きく左右します。 チョコレート・菓子用油脂の種類は多岐に渡りますが、大きく分けると植物性油脂と動物性油脂に分類されます。植物性油脂には、カカオバター、パーム油、ココナッツ油、ひまわり油などが含まれます。特にカカオバターは、チョコレートの特性に欠かせない成分であり、独自の風味や口溶け感を持っています。動物性油脂には、バターやラードがあり、特有の風味を加える役割があります。 これらの油脂は、製品の用途によっても異なります。例えば、チョコレート製品の場合、カカオバターはその重要な成分であり、滑らかな舌触りや光沢のある外観を実現します。また、植物性油脂はコスト面での有利性があり、チョコレートの代替品として利用されることもあります。さらに、菓子に使用される油脂は、クリームやフィリングのテクスチャーを改善したり、風味を豊かにしたりするために組み合わせて使われます。 チョコレート・菓子用油脂の特性を最大限に活用するためには、関連技術が重要です。粉末状の油脂や、特定の融点を持つ油脂の開発は、その波及効果を高めるために進んでいます。また、エマルジョン技術や加熱処理技術は、油脂と他の成分との相互作用を改善し、より高品質な製品を生み出すために活用されます。特に、低カロリーやヘルシーなトレンドに応じた油脂の開発も進められており、消費者のニーズに応えるための技術革新が行われています。 製造プロセスにおいても、チョコレートや菓子用油脂の特性を引き出すための工夫が求められます。例えば、冷却工程や混合工程での温度管理は、なめらかな質感を実現するために非常に重要です。また、油脂の品質を保持するためには、適切な保存条件（温度・湿度）を維持することが求められます。 最近では、非遺伝子組み換え作物から生産される油脂や、オーガニック認証を受けた油脂も注目されています。これは消費者の健康志向や環境への配慮が高まる中で、持続可能な製品を求めるニーズに応えるための一環です。また、品種改良された植物から得られる新たな油脂原料も研究されており、さらなる進展が期待されています。 総じて、チョコレート・菓子用油脂は、製品の風味や食感を向上させるだけでなく、健康や環境に配慮した製品を提供するための重要な要素となっています。これからも、消費者の多様なニーズに応えるための技術革新が続くことが予想されます。チョコレートや菓子の製造における油脂の役割は、ますます重要になっていくでしょう。 |