 | • レポートコード：MRC2512LPR3546 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、125ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のチコリ根市場規模は、2025年の3億9800万米ドルから2031年には5億3900万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.2％で拡大すると見込まれています。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
チコリはもともとエジプト人によって薬用として使用され、ヨーロッパやアジアなどの地域で発見された。チコリ植物はCichorium intrybus L.とも呼ばれる。古代から、チコリの乾燥根は薬として用いられてきた。 乾燥・焙煎した根はカフェインを含まないコーヒー代替品として機能する。
米国におけるチコリ根市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は％と予測される。
中国のチコリ根市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへと成長し、2025年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は％と予測されています。
欧州のチコリ根市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測される。
世界の主要チコリ根企業には、カーギル、デレクト・フーズ・プライベート、ベネオ、センサス、コスクラなどが含まれる。 収益ベースでは、2024年に世界トップ2社が約％のシェアを占めた。
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「チコリ根産業予測」は、過去の販売実績を分析し、2024年の世界チコリ根総販売量を検証。2025年から2031年までのチコリ根販売予測について、地域別・市場セクター別の包括的分析を提供する。 本レポートは、チコリ根の売上を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界チコリ根産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界のチコリ根業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、加速する世界のチコリ根市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、主要グローバル企業の戦略を分析し、チコリ根ポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当てています。
本インサイトレポートは、チコリ根の世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界チコリ根市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、チコリ根市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
チコリ根イヌリン
その他
用途別セグメンテーション：
製薬業界
食品・飲料
栄養補助食品
その他
本レポートは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
カーギル
デレクト・フーズ・プライベート
ベネオ
センサス
コスクラ
西瑞（シールイ）
ヴィオルフ
イヌリング
青海威徳（チンハイ・ウェイデ）
富士日本製糖株式会社
碧清源（ビチンユエン）
ノバグリーン
ティエラ・グループ
甘粛利康
本レポートで取り上げる主要な質問
世界のチコリ根市場の10年間の見通しは？
チコリ根市場の成長を牽引する要因は、世界全体・地域別では何か？
市場・地域別に最も急速な成長が見込まれる技術は何か？
チコリ根市場の機会は、エンドマーケット規模によってどのように異なるか？
チコリ根は、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界のチコリ根年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別チコリ根の世界的現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別チコリ根の世界的現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 チコリ根のタイプ別セグメント
2.2.1 チコリ根イヌリン
2.2.2 その他
2.3 チコリ根のタイプ別売上高
2.3.1 タイプ別グローバルチコリ根売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバルチコリ根収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別チコリ根販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別チコリ根セグメント
2.4.1 製薬業界
2.4.2 食品・飲料
2.4.3 栄養補助食品
2.4.4 その他
2.5 用途別チコリ根販売量
2.5.1 用途別チコリ根世界販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別チコリ根世界収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別チコリ根世界販売価格（2020-2025年）
3 企業別世界市場
3.1 企業別グローバルチコリ根内訳データ
3.1.1 企業別グローバルチコリ根年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別グローバルチコリ根販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別グローバルチコリ根年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバルチコリ根収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバルチコリ根収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバルチコリ根販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーのチコリ根生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのチコリ根製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーのチコリ根製品提供状況
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別チコリ根の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界チコリ根市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバルチコリ根年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別チコリ根年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別チコリ根市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別チコリ根年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバルチコリ根年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸におけるチコリ根販売成長率
4.4 アジア太平洋地域におけるチコリ根販売成長率
4.5 欧州におけるチコリ根販売成長率
4.6 中東・アフリカにおけるチコリ根販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸におけるチコリ根の国別販売量
5.1.1 アメリカ大陸におけるチコリ根の国別販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸におけるチコリ根の国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるチコリ根のタイプ別販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸におけるチコリ根の用途別売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域におけるチコリ根の地域別売上高
6.1.1 アジア太平洋地域におけるチコリ根の地域別売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域チコリ根収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域チコリ根販売量（種類別）（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域チコリ根販売量（用途別）（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパのチコリ根：国別
7.1.1 ヨーロッパのチコリ根：国別販売量（2020-2025年）
7.1.2 ヨーロッパのチコリ根：国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州チコリ根 種類別販売量（2020-2025年）
7.3 欧州チコリ根 用途別販売量（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ地域 チコリ根 国別
8.1.1 中東・アフリカ地域 チコリ根 国別販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ地域 チコリ根 国別収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域 チコリ根 種類別販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域におけるチコリ根の用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 チコリ根の製造コスト構造分析
10.3 チコリ根の製造プロセス分析
10.4 チコリ根の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 チコリ根の流通業者
11.3 チコリ根の顧客
12 地域別チコリ根の世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルチコリ根市場規模予測
12.1.1 地域別グローバルチコリ根予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバルチコリ根年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 グローバルチコリ根タイプ別予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバルチコリ根予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 カーギル
13.1.1 カーギル企業情報
13.1.2 カーギルチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 カーギル チコリ根の販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 カーギル 主な事業概要
13.1.5 カーギル 最新動向
13.2 デレクト・フーズ・プライベート
13.2.1 デレクト・フーズ・プライベート 会社概要
13.2.2 デレクト・フーズ・プライベート チコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 デレクト・フーズ・プライベート チコリ根販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 デレクト・フーズ・プライベート 主な事業概要
13.2.5 デレクト・フーズ・プライベート 最新動向
13.3 ベネオ
13.3.1 ベネオ 会社概要
13.3.2 ベネオ チコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ベネオ チコリ根 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 ベネオ 主な事業概要
13.3.5 ベネオ 最新動向
13.4 センサス
13.4.1 Sensus 会社情報
13.4.2 Sensus チコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 Sensus チコリ根販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 Sensus 主な事業概要
13.4.5 Sensus 最新動向
13.5 Cosucra
13.5.1 コスクラ企業情報
13.5.2 コスクラチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 コスクラチコリ根販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 コスクラ主要事業概要
13.5.5 コスクラ最新動向
13.6 シールイ
13.6.1 シールイ企業情報
13.6.2 シールイチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 シールイチコリ根販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 シールイ主要事業概要
13.6.5 シールイ社の最新動向
13.7 ヴィオルフ社
13.7.1 ヴィオルフ社情報
13.7.2 ヴィオルフ社チコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 ヴィオルフ社チコリ根販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 ヴィオルフ主要事業概要
13.7.5 ヴィオルフ最新動向
13.8 イヌリング
13.8.1 イヌリング企業情報
13.8.2 イヌリングチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 イヌリングチコリ根販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 Inulingの主な事業概要
13.8.5 Inulingの最新動向
13.9 Qinghai Weide
13.9.1 Qinghai Weideの会社情報
13.9.2 Qinghai Weideのチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 青海威徳チコリ根の売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 青海威徳の主要事業概要
13.9.5 青海威徳の最新動向
13.10 富士日本製糖株式会社
13.10.1 富士日本製糖株式会社 会社概要
13.10.2 富士日本製糖株式会社 チコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 富士日本製糖株式会社 チコリ根販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 富士日本製糖株式会社 主要事業概要
13.10.5 富士日本製糖株式会社 最新動向
13.11 碧清源
13.11.1 碧清源 会社情報
13.11.2 碧青源チコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 碧青源チコリ根販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.11.4 碧青源主要事業概要
13.11.5 碧青源最新動向
13.12 ノバグリーン
13.12.1 ノバグリーン企業情報
13.12.2 ノバグリーンチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 ノバグリーンチコリ根販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.12.4 ノバグリーン主要事業概要
13.12.5 ノバグリーン最新動向
13.13 ティエラグループ
13.13.1 ティエラグループ企業情報
13.13.2 ティエラグループチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 ティエラグループチコリ根販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.13.4 ティエラ・グループの主な事業概要
13.13.5 ティエラ・グループの最新動向
13.14 甘粛力康
13.14.1 甘粛力康の会社情報
13.14.2 甘粛力康のチコリ根製品ポートフォリオと仕様
13.14.3 甘粛力康チコリ根の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.14.4 甘粛力康の主要事業概要
13.14.5 甘粛力康の最新動向
14 研究結果と結論
表1. チコリ根の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 国・地域別チコリ根年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. チコリ根イヌリンの主要企業
表4. その他主要企業一覧
表5. 世界のチコリ根販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千トン）
表6. 世界のチコリ根販売量市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表7. 世界のチコリ根収益（種類別）（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表8. 世界のチコリ根収益市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表9. 世界のチコリ根販売価格（種類別）（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表10. 世界のチコリ根販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表11. 用途別チコリ根販売市場シェア（2020-2025年）
表12. 用途別チコリ根収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表13. 用途別チコリ根収益市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別チコリ根販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表15. 企業別チコリ根販売量（2020-2025年）＆（千MT）
表16. 企業別チコリ根販売市場シェア（2020-2025年）
表17. 企業別チコリ根収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表18. 企業別チコリ根収益市場シェア（2020-2025年）
表19. 企業別チコリ根販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表20. 主要メーカーのチコリ根生産地域分布と販売地域
表21. 主要プレイヤーのチコリ根製品ラインアップ
表22. チコリ根集中度比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025）
表23. 新製品と潜在的な新規参入企業
表24. 市場M&A活動と戦略
表25. 地域別チコリ根世界販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表26. 地域別チコリ根世界販売シェア（2020-2025年）
表27. 地域別チコリ根世界収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表28. 地域別チコリ根収益市場シェア（2020-2025年）
表29. 国・地域別チコリ根販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表30. 国・地域別チコリ根販売量市場シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別チコリ根収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表32. 国・地域別チコリ根収益市場シェア（2020-2025年）
表33. アメリカ大陸国別チコリ根販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表34. アメリカ大陸チコリ根販売国別市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸チコリ根国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表36. アメリカ大陸チコリ根種類別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表37. アメリカ大陸チコリ根用途別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表38. アジア太平洋地域チコリ根地域別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表39. アジア太平洋地域チコリ根地域別販売シェア（2020-2025年）
表40. アジア太平洋地域 チコリ根 地域別収益 (2020-2025年) & (百万ドル)
表41. アジア太平洋地域 チコリ根 種類別販売量 (2020-2025年) & (千トン)
表42. アジア太平洋地域 チコリ根 用途別販売量 (2020-2025年) & (千トン)
表43. 欧州 チコリ根 国別販売量 (2020-2025年) & (千トン)
表44. 欧州 チコリ根 国別収益 (2020-2025年) & (百万ドル)
表45. 欧州チコリ根 種類別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表46. 欧州チコリ根 用途別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表47. 中東・アフリカ チコリ根 国別販売量（2020-2025年）＆（千トン）
表48. 中東・アフリカ地域 チコリ根 収益市場シェア 国別 (2020-2025)
表49. 中東・アフリカ地域 チコリ根 販売量 種類別 (2020-2025) & (千トン)
表50. 中東・アフリカ地域 チコリ根 販売量 用途別 (2020-2025) & (千トン)
表51. チコリ根の主要市場推進要因と成長機会
表52. チコリ根の主要市場課題とリスク
表53. チコリ根の主要業界動向
表54. チコリ根の原材料
表55. 主要原材料サプライヤー
表56. チコリ根流通業者リスト
表57. チコリ根顧客リスト
表58. 地域別チコリ根の世界販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表59. 地域別チコリ根の世界収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表60. 国別アメリカ大陸チコリ根販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表61. アメリカ大陸チコリ根国別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. アジア太平洋地域チコリ根地域別販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表63. アジア太平洋地域チコリ根地域別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. 欧州チコリ根国別販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表65. 欧州チコリ根国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 中東・アフリカチコリ根国別販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表67. 中東・アフリカ地域 チコリ根 国別収益予測 (2026-2031年) & (百万ドル)
表68. グローバル チコリ根 種類別販売量予測 (2026-2031年) & (千トン)
表69. グローバル チコリ根 種類別収益予測 (2026-2031年) & （百万ドル）
表70. 用途別チコリ根の世界販売予測（2026-2031年）＆（千トン）
表71. 用途別チコリ根の世界収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表72. カーギル基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表73. カーギル チコリ根製品ポートフォリオと仕様
表74. カーギル チコリ根販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表75. カーギル 主な事業内容
表76. カーギル 最新動向
表77. デレクト・フーズ・プライベート基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表78. デレクト・フーズ・プライベート チコリ根製品ポートフォリオと仕様
表79. デレクト・フーズ・プライベート チコリ根販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表80. デレクト・フーズ・プライベート 主な事業内容
表81. デレクト・フーズ・プライベート社の最新動向
表82. ベネオ社の基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表83. ベネオ社のチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表84. ベネオ社のチコリ根販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表85. ベネオの主要事業
表86. ベネオの最新動向
表87. センサスの基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表88. センサス チコリ根製品ポートフォリオと仕様
表89. Sensus チコリ根販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）・粗利益率（2020-2025年）
表90. Sensus 主な事業内容
表91. Sensus 最新動向
表92. Cosucra 基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域・競合他社
表93. コスクラチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表94. コスクラチコリ根販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表95. コスクラ主要事業
表96. コスクラ最新動向
表97. シールイ基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表98. シールイチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表99. シールイチコリ根販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表100. シールイの主要事業
表101. シールイの最新動向
表102. ヴィオルフの基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表103. ヴィオルフのチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表104. Violfチコリ根販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表105. Violf主要事業
表106. Violf最新動向
表107. Inuling基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表108. イヌリングのチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表109. イヌリングのチコリ根販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）・粗利益率（2020-2025年）
表110. イヌリングの主要事業
表111. イヌリングの最新動向
表112. 青海威徳（Qinghai Weide）基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表113. 青海威徳チコリ根製品ポートフォリオと仕様
表114. 青海威徳チコリ根販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表115. 青海威徳の主要事業
表116. 青海威徳の最新動向
表117. 富士日本製糖株式会社の基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表118. 富士日本製糖株式会社のチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表119. 富士日本製糖株式会社 チコリ根販売量（千トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表120. 富士日本製糖株式会社 主な事業内容
表121. 富士日本製糖株式会社 最新動向
表122. 碧清源基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表123. 碧清源チコリ根製品ポートフォリオと仕様
表124. 碧清源チコリ根販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、単価（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表125. 碧青源の主要事業
表126. 碧青源の最新動向
表127. ノバグリーン基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表128. ノバグリーンチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表129. ノバグリーン チコリ根 販売量（千トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表130. ノバグリーン 主な事業内容
表131. ノバグリーン 最新動向
表132. ティエラグループ 基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表133. ティエラ・グループのチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表134. ティエラ・グループのチコリ根販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表135. ティエラ・グループの主要事業
表136. ティエラ・グループの最新動向
表137. 甘粛力康の基本情報、チコリ根製造拠点、販売地域及び競合他社
表138. 甘粛力康のチコリ根製品ポートフォリオと仕様
表139. 甘粛力康のチコリ根販売量（千トン）、売上高（百万ドル）、価格（USD/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表140. 甘粛力康の主要事業
表141. 甘粛利康の最新動向
図一覧
図1. チコリ根の写真
図2. チコリ根レポート対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界のチコリ根販売量成長率 2020-2031年 (千トン)
図7. 世界のチコリ根収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別チコリ根売上高（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別チコリ根売上高市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別チコリ根販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. チコリ根イヌリン製品画像
図12. その他製品画像
図13. 2025年世界チコリ根販売市場シェア（タイプ別）
図14. 世界チコリ根収益市場シェア（タイプ別、2020-2025年）
図15. 製薬産業におけるチコリ根の消費量
図16. 世界のチコリ根市場：製薬産業（2020-2025年）＆（千トン）
図17. 食品・飲料におけるチコリ根の消費量
図18. 世界のチコリ根市場：食品・飲料（2020-2025年）＆（千トン）
図19. 栄養補助食品におけるチコリ根の消費量
図20. 世界のチコリ根市場：栄養補助食品分野（2020-2025年）＆（千トン）
図21. その他分野におけるチコリ根の消費量
図22. 世界のチコリ根市場：その他分野（2020-2025年）＆（千トン）
図23. 用途別グローバルチコリ根販売市場シェア（2024年）
図24. 用途別グローバルチコリ根収益市場シェア（2025年）
図25. 企業別チコリ根販売量（2025年）（千トン）
図26. 企業別グローバルチコリ根販売市場シェア（2025年）
図27. 企業別チコリ根収益（2025年） （百万ドル）
図28. 2025年における世界のチコリ根収益市場シェア（企業別）
図29. 世界のチコリ根販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
図30. 2025年における世界のチコリ根収益市場シェア（地域別）
図31. 2020-2025年のアメリカ大陸におけるチコリ根販売量 (千トン)
図32. アメリカ大陸チコリ根収益 2020-2025年（百万ドル）
図33. アジア太平洋地域チコリ根販売量 2020-2025年（千トン）
図34. アジア太平洋地域チコリ根収益 2020-2025年（百万ドル）
図35. 欧州チコリ根販売量 2020-2025年 (千トン)
図36. 欧州チコリ根収益 2020-2025年 (百万ドル)
図37. 中東・アフリカチコリ根販売量 2020-2025年 (千トン)
図38. 中東・アフリカチコリ根収益 2020-2025年 （百万ドル）
図39. 2025年におけるアメリカ大陸チコリ根販売国別市場シェア
図40. アメリカ大陸チコリ根収益国別市場シェア（2020-2025年）
図41. アメリカ大陸チコリ根販売タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図42. アメリカ大陸 チコリ根 用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図43. アメリカ合衆国 チコリ根 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図44. カナダ チコリ根 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図45. メキシコ チコリ根 収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図46. ブラジル チコリ根 収益成長 2020-2025（百万ドル）
図47. APAC チコリ根 販売市場シェア（地域別、2025年）
図48. APAC チコリ根 収益市場シェア（地域別、2020-2025）
図49. APAC チコリ根 販売市場シェア（種類別） (2020-2025)
図50. アジア太平洋地域チコリ根用途別販売市場シェア（2020-2025）
図51. 中国チコリ根収益成長 2020-2025（百万ドル）
図52. 日本チコリ根収益成長 2020-2025（百万ドル）
図53. 韓国チコリ根収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図54. 東南アジアチコリ根収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. インドチコリ根収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. オーストラリア チコリ根 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図57. 中国台湾 チコリ根 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図58. 欧州 チコリ根 販売市場シェア（国別）2025年
図59. 欧州 チコリ根 収益市場シェア（国別）（2020-2025年）
図60. 欧州チコリ根販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図61. 欧州チコリ根販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図62. ドイツチコリ根収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図63. フランス チコリ根 収益成長 2020-2025（百万ドル）
図64. 英国 チコリ根 収益成長 2020-2025（百万ドル）
図65. イタリア チコリ根 収益成長 2020-2025（百万ドル）
図66. ロシア チコリ根 収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図67. 中東・アフリカ地域 チコリ根 販売市場シェア（国別）（2020-2025年）
図68. 中東・アフリカ地域 チコリ根 販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図69. 中東・アフリカ地域 チコリ根 販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図70. エジプトのチコリ根収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図71. 南アフリカのチコリ根収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図72. イスラエルのチコリ根収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. トルコのチコリ根収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図74. GCC諸国におけるチコリ根の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図75. 2025年におけるチコリ根の製造コスト構造分析
図76. チコリ根の製造プロセス分析
図77. チコリ根の産業チェーン構造
図78. 流通チャネル
図79. 地域別グローバルチコリ根販売市場予測（2026-2031年）
図80. 地域別グローバルチコリ根収益市場シェア予測（2026-2031年）
図81. タイプ別グローバルチコリ根販売市場シェア予測（2026-2031年）
図82. タイプ別チコリ根収益市場シェア予測（2026-2031年）
図83. 用途別チコリ根販売市場シェア予測（2026-2031年）
図84. 用途別チコリ根収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Chicory Roots Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Chicory Roots by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Chicory Roots by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Chicory Roots Segment by Type
2.2.1 Chicory Root Inulin
2.2.2 Other
2.3 Chicory Roots Sales by Type
2.3.1 Global Chicory Roots Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Chicory Roots Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Chicory Roots Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Chicory Roots Segment by Application
2.4.1 Pharmaceutical Industry
2.4.2 Food and Beverages
2.4.3 Dietary Supplements
2.4.4 Other
2.5 Chicory Roots Sales by Application
2.5.1 Global Chicory Roots Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Chicory Roots Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Chicory Roots Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Chicory Roots Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Chicory Roots Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Chicory Roots Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Chicory Roots Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Chicory Roots Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Chicory Roots Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Chicory Roots Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Chicory Roots Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Chicory Roots Product Location Distribution
3.4.2 Players Chicory Roots Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Chicory Roots by Geographic Region
4.1 World Historic Chicory Roots Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Chicory Roots Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Chicory Roots Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Chicory Roots Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Chicory Roots Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Chicory Roots Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Chicory Roots Sales Growth
4.4 APAC Chicory Roots Sales Growth
4.5 Europe Chicory Roots Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Chicory Roots Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Chicory Roots Sales by Country
5.1.1 Americas Chicory Roots Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Chicory Roots Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Chicory Roots Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Chicory Roots Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Chicory Roots Sales by Region
6.1.1 APAC Chicory Roots Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Chicory Roots Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Chicory Roots Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Chicory Roots Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Chicory Roots by Country
7.1.1 Europe Chicory Roots Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Chicory Roots Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Chicory Roots Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Chicory Roots Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Chicory Roots by Country
8.1.1 Middle East & Africa Chicory Roots Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Chicory Roots Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Chicory Roots Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Chicory Roots Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Chicory Roots
10.3 Manufacturing Process Analysis of Chicory Roots
10.4 Industry Chain Structure of Chicory Roots
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Chicory Roots Distributors
11.3 Chicory Roots Customer
12 World Forecast Review for Chicory Roots by Geographic Region
12.1 Global Chicory Roots Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Chicory Roots Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Chicory Roots Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Chicory Roots Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Chicory Roots Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Cargill
13.1.1 Cargill Company Information
13.1.2 Cargill Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Cargill Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Cargill Main Business Overview
13.1.5 Cargill Latest Developments
13.2 Delecto Foods Private
13.2.1 Delecto Foods Private Company Information
13.2.2 Delecto Foods Private Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Delecto Foods Private Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Delecto Foods Private Main Business Overview
13.2.5 Delecto Foods Private Latest Developments
13.3 Beneo
13.3.1 Beneo Company Information
13.3.2 Beneo Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Beneo Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Beneo Main Business Overview
13.3.5 Beneo Latest Developments
13.4 Sensus
13.4.1 Sensus Company Information
13.4.2 Sensus Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Sensus Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Sensus Main Business Overview
13.4.5 Sensus Latest Developments
13.5 Cosucra
13.5.1 Cosucra Company Information
13.5.2 Cosucra Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Cosucra Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Cosucra Main Business Overview
13.5.5 Cosucra Latest Developments
13.6 Xirui
13.6.1 Xirui Company Information
13.6.2 Xirui Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Xirui Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Xirui Main Business Overview
13.6.5 Xirui Latest Developments
13.7 Violf
13.7.1 Violf Company Information
13.7.2 Violf Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Violf Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Violf Main Business Overview
13.7.5 Violf Latest Developments
13.8 Inuling
13.8.1 Inuling Company Information
13.8.2 Inuling Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Inuling Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Inuling Main Business Overview
13.8.5 Inuling Latest Developments
13.9 Qinghai Weide
13.9.1 Qinghai Weide Company Information
13.9.2 Qinghai Weide Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Qinghai Weide Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Qinghai Weide Main Business Overview
13.9.5 Qinghai Weide Latest Developments
13.10 Fuji Nihon Seito Corporation
13.10.1 Fuji Nihon Seito Corporation Company Information
13.10.2 Fuji Nihon Seito Corporation Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Fuji Nihon Seito Corporation Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Fuji Nihon Seito Corporation Main Business Overview
13.10.5 Fuji Nihon Seito Corporation Latest Developments
13.11 Biqingyuan
13.11.1 Biqingyuan Company Information
13.11.2 Biqingyuan Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Biqingyuan Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 Biqingyuan Main Business Overview
13.11.5 Biqingyuan Latest Developments
13.12 Novagreen
13.12.1 Novagreen Company Information
13.12.2 Novagreen Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Novagreen Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 Novagreen Main Business Overview
13.12.5 Novagreen Latest Developments
13.13 The Tierra Group
13.13.1 The Tierra Group Company Information
13.13.2 The Tierra Group Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.13.3 The Tierra Group Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 The Tierra Group Main Business Overview
13.13.5 The Tierra Group Latest Developments
13.14 Gansu Likang
13.14.1 Gansu Likang Company Information
13.14.2 Gansu Likang Chicory Roots Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Gansu Likang Chicory Roots Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.14.4 Gansu Likang Main Business Overview
13.14.5 Gansu Likang Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※チコリ根は、キク科の植物であるチコリ（Cichorium intybus）の根部分を指します。この植物は、北アフリカ、ヨーロッパ、アジアの一部で広く栽培されており、主に食用や薬用、工業用など多様な用途があります。チコリ根は食物繊維が豊富で、特にイヌリンという水溶性食物繊維が多く含まれています。この成分は、腸内環境を整える作用があり、消化を助ける効果が期待されています。 チコリ根の主な種類には、ホワイトチコリ、レッドチコリ、サラダチコリなどがあり、それぞれ風味や形状が異なります。ホワイトチコリは、特に甘味があり、サラダや煮物に使われることが多いです。レッドチコリは、苦味があり、彩りを添える目的で料理に使われることが多いです。一方、サラダチコリは、生で食べられるタイプで、シャキッとした食感が特徴です。 チコリ根の用途は多岐にわたります。食用としては、サラダや煮込み、スープなどに利用されるほか、コーヒーの代替品としても広く利用されています。焙煎したチコリ根は、独特の風味を持ち、コーヒーのような飲み物として楽しむことができます。また、健康食品としても注目されており、腸内フローラのバランスを整えるためのサプリメントや、特定の疾患の予防・改善に役立つ成分として研究されています。 チコリ根には、ポリフェノールやビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、抗酸化作用や抗炎症作用が期待されています。そのため、心血管疾患や糖尿病、がん予防に効果があるとされています。また、チコリ根はダイエット中の人々にも優れた食材です。カロリーが低く、食物繊維が豊富なため、満腹感を得つつ栄養を摂取できる特徴があります。 関連技術としては、チコリ根を活用したさまざまな加工技術が発展しています。例えば、チコリ根から抽出したイヌリンは、食品業界での低カロリー甘味料や食物繊維補助製品として利用されています。また、チコリ根由来の成分は、スキンケア製品や化粧品にも応用されており、その保湿効果や肌を整える作用が注目されています。 栽培技術も進化しており、チコリ根の高収量化や品質向上を目指した研究が進められています。近年では、バイオテクノロジーの応用により、耐病性や環境適応性を向上させた品種の開発にも取り組まれています。 チコリ根は、今後も健康志向の高まりとともに、その利用の幅が広がることが期待されています。食材としての魅力だけでなく、健康補助食品や医薬品の原料としての可能性も秘めています。さらに、環境に優しい栽培方法や加工方法の研究が進むことで、持続可能な農業の一端を担うことができると考えられています。 総じて、チコリ根はその栄養価や健康効果、様々な応用可能性から、多くの分野で注目されている植物です。食文化の中での役割を果たすだけでなく、医療や健康産業においても重要な位置を占めつつあります。未来に向けて、さらなる研究と利用の拡大が期待される食材の一つです。 |