 | • レポートコード：GIR25JA203537 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2025年1月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のソーセージスモーカー市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のソーセージスモーカー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ソーセージスモーカーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ソーセージスモーカーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ソーセージスモーカーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ソーセージスモーカーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ソーセージスモーカーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のソーセージスモーカー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Green Egg、Char-broil、Cookshack、Masterbuilt、Kamado Joe、Pitbarrelcooke、Weber、Bradley Smoker、Horizon Smokers、Lang BBQ Smokers、Big Poppa Smokers、The Good-One、Stumps Smokers、Camp Chefなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ソーセージスモーカー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
電気燻製器、炭火燻製器
[用途別市場セグメント]
家庭、商業
[主要プレーヤー]
Green Egg、Char-broil、Cookshack、Masterbuilt、Kamado Joe、Pitbarrelcooke、Weber、Bradley Smoker、Horizon Smokers、Lang BBQ Smokers、Big Poppa Smokers、The Good-One、Stumps Smokers、Camp Chef
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ソーセージスモーカーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのソーセージスモーカーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ソーセージスモーカーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ソーセージスモーカーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ソーセージスモーカーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのソーセージスモーカーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ソーセージスモーカーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ソーセージスモーカーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のソーセージスモーカーのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
電気燻製器、炭火燻製器
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のソーセージスモーカーの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
家庭、商業
1.5 世界のソーセージスモーカー市場規模と予測
1.5.1 世界のソーセージスモーカー消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のソーセージスモーカー販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のソーセージスモーカーの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Green Egg、Char-broil、Cookshack、Masterbuilt、Kamado Joe、Pitbarrelcooke、Weber、Bradley Smoker、Horizon Smokers、Lang BBQ Smokers、Big Poppa Smokers、The Good-One、Stumps Smokers、Camp Chef
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのソーセージスモーカー製品およびサービス
Company Aのソーセージスモーカーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのソーセージスモーカー製品およびサービス
Company Bのソーセージスモーカーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ソーセージスモーカー市場分析
3.1 世界のソーセージスモーカーのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のソーセージスモーカーのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のソーセージスモーカーのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ソーセージスモーカーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるソーセージスモーカーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるソーセージスモーカーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ソーセージスモーカー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ソーセージスモーカー市場：地域別フットプリント
3.5.2 ソーセージスモーカー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ソーセージスモーカー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のソーセージスモーカーの地域別市場規模
4.1.1 地域別ソーセージスモーカー販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ソーセージスモーカーの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ソーセージスモーカーの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のソーセージスモーカーの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のソーセージスモーカーの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のソーセージスモーカーの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のソーセージスモーカーの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのソーセージスモーカーの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のソーセージスモーカーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のソーセージスモーカーのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のソーセージスモーカーのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のソーセージスモーカーの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のソーセージスモーカーの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のソーセージスモーカーの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のソーセージスモーカーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のソーセージスモーカーの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のソーセージスモーカーの国別市場規模
7.3.1 北米のソーセージスモーカーの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のソーセージスモーカーの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のソーセージスモーカーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のソーセージスモーカーの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のソーセージスモーカーの国別市場規模
8.3.1 欧州のソーセージスモーカーの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のソーセージスモーカーの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のソーセージスモーカーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のソーセージスモーカーの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のソーセージスモーカーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のソーセージスモーカーの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のソーセージスモーカーの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のソーセージスモーカーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のソーセージスモーカーの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のソーセージスモーカーの国別市場規模
10.3.1 南米のソーセージスモーカーの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のソーセージスモーカーの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのソーセージスモーカーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのソーセージスモーカーの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのソーセージスモーカーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのソーセージスモーカーの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのソーセージスモーカーの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ソーセージスモーカーの市場促進要因
12.2 ソーセージスモーカーの市場抑制要因
12.3 ソーセージスモーカーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ソーセージスモーカーの原材料と主要メーカー
13.2 ソーセージスモーカーの製造コスト比率
13.3 ソーセージスモーカーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ソーセージスモーカーの主な流通業者
14.3 ソーセージスモーカーの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のソーセージスモーカーのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のソーセージスモーカーの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のソーセージスモーカーのメーカー別販売数量
・世界のソーセージスモーカーのメーカー別売上高
・世界のソーセージスモーカーのメーカー別平均価格
・ソーセージスモーカーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とソーセージスモーカーの生産拠点
・ソーセージスモーカー市場:各社の製品タイプフットプリント
・ソーセージスモーカー市場:各社の製品用途フットプリント
・ソーセージスモーカー市場の新規参入企業と参入障壁
・ソーセージスモーカーの合併、買収、契約、提携
・ソーセージスモーカーの地域別販売量(2019-2030)
・ソーセージスモーカーの地域別消費額(2019-2030)
・ソーセージスモーカーの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のソーセージスモーカーのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のソーセージスモーカーのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のソーセージスモーカーのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のソーセージスモーカーの用途別販売量(2019-2030)
・世界のソーセージスモーカーの用途別消費額(2019-2030)
・世界のソーセージスモーカーの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のソーセージスモーカーのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のソーセージスモーカーの用途別販売量(2019-2030)
・北米のソーセージスモーカーの国別販売量(2019-2030)
・北米のソーセージスモーカーの国別消費額(2019-2030)
・欧州のソーセージスモーカーのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のソーセージスモーカーの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のソーセージスモーカーの国別販売量(2019-2030)
・欧州のソーセージスモーカーの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のソーセージスモーカーのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のソーセージスモーカーの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のソーセージスモーカーの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のソーセージスモーカーの国別消費額(2019-2030)
・南米のソーセージスモーカーのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のソーセージスモーカーの用途別販売量(2019-2030)
・南米のソーセージスモーカーの国別販売量(2019-2030)
・南米のソーセージスモーカーの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのソーセージスモーカーのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのソーセージスモーカーの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのソーセージスモーカーの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのソーセージスモーカーの国別消費額(2019-2030)
・ソーセージスモーカーの原材料
・ソーセージスモーカー原材料の主要メーカー
・ソーセージスモーカーの主な販売業者
・ソーセージスモーカーの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ソーセージスモーカーの写真
・グローバルソーセージスモーカーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルソーセージスモーカーのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルソーセージスモーカーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルソーセージスモーカーの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのソーセージスモーカーの消費額（百万米ドル）
・グローバルソーセージスモーカーの消費額と予測
・グローバルソーセージスモーカーの販売量
・グローバルソーセージスモーカーの価格推移
・グローバルソーセージスモーカーのメーカー別シェア、2023年
・ソーセージスモーカーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ソーセージスモーカーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルソーセージスモーカーの地域別市場シェア
・北米のソーセージスモーカーの消費額
・欧州のソーセージスモーカーの消費額
・アジア太平洋のソーセージスモーカーの消費額
・南米のソーセージスモーカーの消費額
・中東・アフリカのソーセージスモーカーの消費額
・グローバルソーセージスモーカーのタイプ別市場シェア
・グローバルソーセージスモーカーのタイプ別平均価格
・グローバルソーセージスモーカーの用途別市場シェア
・グローバルソーセージスモーカーの用途別平均価格
・米国のソーセージスモーカーの消費額
・カナダのソーセージスモーカーの消費額
・メキシコのソーセージスモーカーの消費額
・ドイツのソーセージスモーカーの消費額
・フランスのソーセージスモーカーの消費額
・イギリスのソーセージスモーカーの消費額
・ロシアのソーセージスモーカーの消費額
・イタリアのソーセージスモーカーの消費額
・中国のソーセージスモーカーの消費額
・日本のソーセージスモーカーの消費額
・韓国のソーセージスモーカーの消費額
・インドのソーセージスモーカーの消費額
・東南アジアのソーセージスモーカーの消費額
・オーストラリアのソーセージスモーカーの消費額
・ブラジルのソーセージスモーカーの消費額
・アルゼンチンのソーセージスモーカーの消費額
・トルコのソーセージスモーカーの消費額
・エジプトのソーセージスモーカーの消費額
・サウジアラビアのソーセージスモーカーの消費額
・南アフリカのソーセージスモーカーの消費額
・ソーセージスモーカー市場の促進要因
・ソーセージスモーカー市場の阻害要因
・ソーセージスモーカー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ソーセージスモーカーの製造コスト構造分析
・ソーセージスモーカーの製造工程分析
・ソーセージスモーカーの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【ソーセージスモーカーについて】 ソーセージスモーカーは、肉製品に燻製の風味を加えるための特別な調理機器です。この装置は、ソーセージをひときわ美味しく仕上げるために不可欠なものであり、多くの家庭料理や商業用厨房で広く使用されています。ここでは、ソーセージスモーカーの概念に関する定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。 ソーセージスモーカーの定義は、食材を燻製することで、保存性を高めたり、風味を豊かにしたりするための装置です。特に、肉製品、スモークチーズ、さらには魚などもスモークすることができますが、ここでは主にソーセージに焦点を当てます。ソーセージスモーカーは、木材やチップから発生する煙を利用して、食材に特有の香りや味を付与します。このプロセスによって、食材はより濃厚で深い風味を持つようになります。 特徴としては、温度管理が容易であることが挙げられます。多くのソーセージスモーカーは温度を一定に保つことができる設計となっており、燻製時間や温度をきちんと管理することで、食材に均一に煙をあてることが可能です。また、スモーカー内部には食材を置くための棚やフックが備わっているため、一度に複数のソーセージを燻製することも容易に行えます。このような設計は、特に商業用途において効率的です。 ソーセージスモーカーの種類は、主に以下のように分類することができます。一つ目は、熱燻ワーカーです。これは、燻製と同時に加熱して調理するタイプのスモーカーで、温度が80℃から120℃程度の設定が可能です。熱燻は、通常の焼き料理と同じく、食材を中心から加熱するため、調理と燻煙を同時に行うことができます。 次に冷燻ワーカーです。これは、50℃以下の温度で食材を燻製する方法で、熟成と風味付けに適したプロセスです。冷燻では燻製時間が長くなるため、風味はじっくりと浸透しますが、加熱はしないため、食材はあくまで生の状態を保ちます。このため、冷燻プロセスを経たソーセージは、特有のテクスチャーと風味が得られます。 第三に、コンビネーションスモーカーもあります。これは熱燻と冷燻の両方の機能を有していることで、燻製の方法をシーンに応じて使い分けることが可能です。コンビネーションスモーカーは特に、様々な料理に対応できるため、家庭でも商業用でも人気があります。 ソーセージスモーカーの用途は非常に多岐にわたります。家庭で楽しむ場合、ソーセージの燻製を通じて自家製の食文化を育むことができます。家庭でのバーベキューやアウトドアクッキングの場面では、燻製されたソーセージは特別なご馳走となります。また、友人や家族との集まりにおいて、手作りのスモークソーセージを振る舞うことで、会話を楽しむきっかけにもなります。 商業用途では、飲食店やハム工場において、スモークされた商品は顧客に対する魅力を高める効果があります。特にスモークソーセージは、ハンバーガーやホットドッグ、サンドイッチなど、多くの料理に使われる素材として需要があります。また、肉製品の保存性を向上させるための保存技術としても活用されており、長期間の保存が可能になります。 関連技術についても触れたいと思います。スモーカー自体の装置にとどまらず、燻製プロセスを支える様々な技術があります。例えば、燻煙に使用する木材やチップの選定は、スモークの風味に大きく影響します。一般に使用される木材の種類には、ヒッコリー、オーク、チェリー、アップルなどがあります。これらの木材は、それぞれ独自の香りを持っており、使用する際には、食材に適した種類を選ぶことが重要です。 また、燻製に使用する温度や時間の管理も、ソーセージの風味やテクスチャーに大きな影響を与える要素です。スモーカーには温度センサーやタイマーが搭載されているモデルも多く、これにより正確な温度管理が可能です。さらに、近年ではデジタル制御が可能なスモーカーも増えており、スマートフォンアプリを用いた温度管理や遠隔操作ができるモデルも登場しています。 最後に、ソーセージスモーカーは、従来の手法だけでなく、現代の技術を取り入れて進化しています。例えば、燃料の選択肢も増え、電気式のスモーカーやガス式のスモーカーなどが一般化しています。これにより、より多くの人々が手軽に燻製を楽しむことが可能となり、自宅で趣味として燻製を行う人々が増加しています。 以上のように、ソーセージスモーカーは、単なる調理器具にとどまらず、文化や技術とも深く関連した存在であることがわかります。燻製の技法や使用する材料には豊かな歴史があり、これを取り入れることで、より多彩な食の楽しみ方が広がるのです。ソーセージスモーカーを活用することで、各家庭や商業施設において、独自の味と風味を楽しむことができるでしょう。 |