 | • レポートコード：GIR25JA202981 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2025年1月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の植物ステロール市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の植物ステロール市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
植物ステロールの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
植物ステロールの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
植物ステロールのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
植物ステロールの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 植物ステロールの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の植物ステロール市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、ADM、BASF、Cargill、International Flavors & Fragrances、Ashland、Matrix Life Science、AOM、Lipofoods、Avanti Polar Lipids、DRT、Wilmar International、VITAE NATURALS、TAMA BIOCHEMICALS、BOC Sciences、Herbo Nutraなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
植物ステロール市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
ドライ、液体
[用途別市場セグメント]
食品＆飲料、製パン＆製菓、栄養製品、医薬品、その他
[主要プレーヤー]
ADM、BASF、Cargill、International Flavors & Fragrances、Ashland、Matrix Life Science、AOM、Lipofoods、Avanti Polar Lipids、DRT、Wilmar International、VITAE NATURALS、TAMA BIOCHEMICALS、BOC Sciences、Herbo Nutra
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、植物ステロールの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの植物ステロールの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、植物ステロールのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、植物ステロールの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、植物ステロールの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの植物ステロールの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、植物ステロールの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、植物ステロールの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の植物ステロールのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
ドライ、液体
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の植物ステロールの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品＆飲料、製パン＆製菓、栄養製品、医薬品、その他
1.5 世界の植物ステロール市場規模と予測
1.5.1 世界の植物ステロール消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の植物ステロール販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の植物ステロールの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：ADM、BASF、Cargill、International Flavors & Fragrances、Ashland、Matrix Life Science、AOM、Lipofoods、Avanti Polar Lipids、DRT、Wilmar International、VITAE NATURALS、TAMA BIOCHEMICALS、BOC Sciences、Herbo Nutra
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの植物ステロール製品およびサービス
Company Aの植物ステロールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの植物ステロール製品およびサービス
Company Bの植物ステロールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別植物ステロール市場分析
3.1 世界の植物ステロールのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の植物ステロールのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の植物ステロールのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 植物ステロールのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における植物ステロールメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における植物ステロールメーカー上位6社の市場シェア
3.5 植物ステロール市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 植物ステロール市場：地域別フットプリント
3.5.2 植物ステロール市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 植物ステロール市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の植物ステロールの地域別市場規模
4.1.1 地域別植物ステロール販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 植物ステロールの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 植物ステロールの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の植物ステロールの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の植物ステロールの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の植物ステロールの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の植物ステロールの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの植物ステロールの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の植物ステロールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の植物ステロールのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の植物ステロールのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の植物ステロールの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の植物ステロールの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の植物ステロールの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の植物ステロールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の植物ステロールの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の植物ステロールの国別市場規模
7.3.1 北米の植物ステロールの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の植物ステロールの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の植物ステロールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の植物ステロールの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の植物ステロールの国別市場規模
8.3.1 欧州の植物ステロールの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の植物ステロールの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の植物ステロールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の植物ステロールの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の植物ステロールの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の植物ステロールの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の植物ステロールの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の植物ステロールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の植物ステロールの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の植物ステロールの国別市場規模
10.3.1 南米の植物ステロールの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の植物ステロールの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの植物ステロールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの植物ステロールの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの植物ステロールの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの植物ステロールの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの植物ステロールの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 植物ステロールの市場促進要因
12.2 植物ステロールの市場抑制要因
12.3 植物ステロールの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 植物ステロールの原材料と主要メーカー
13.2 植物ステロールの製造コスト比率
13.3 植物ステロールの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 植物ステロールの主な流通業者
14.3 植物ステロールの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の植物ステロールのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の植物ステロールの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の植物ステロールのメーカー別販売数量
・世界の植物ステロールのメーカー別売上高
・世界の植物ステロールのメーカー別平均価格
・植物ステロールにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と植物ステロールの生産拠点
・植物ステロール市場:各社の製品タイプフットプリント
・植物ステロール市場:各社の製品用途フットプリント
・植物ステロール市場の新規参入企業と参入障壁
・植物ステロールの合併、買収、契約、提携
・植物ステロールの地域別販売量(2019-2030)
・植物ステロールの地域別消費額(2019-2030)
・植物ステロールの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の植物ステロールのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の植物ステロールのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の植物ステロールのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の植物ステロールの用途別販売量(2019-2030)
・世界の植物ステロールの用途別消費額(2019-2030)
・世界の植物ステロールの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の植物ステロールのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の植物ステロールの用途別販売量(2019-2030)
・北米の植物ステロールの国別販売量(2019-2030)
・北米の植物ステロールの国別消費額(2019-2030)
・欧州の植物ステロールのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の植物ステロールの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の植物ステロールの国別販売量(2019-2030)
・欧州の植物ステロールの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の植物ステロールのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の植物ステロールの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の植物ステロールの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の植物ステロールの国別消費額(2019-2030)
・南米の植物ステロールのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の植物ステロールの用途別販売量(2019-2030)
・南米の植物ステロールの国別販売量(2019-2030)
・南米の植物ステロールの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの植物ステロールのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの植物ステロールの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの植物ステロールの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの植物ステロールの国別消費額(2019-2030)
・植物ステロールの原材料
・植物ステロール原材料の主要メーカー
・植物ステロールの主な販売業者
・植物ステロールの主な顧客
*** 図一覧 ***
・植物ステロールの写真
・グローバル植物ステロールのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル植物ステロールのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル植物ステロールの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル植物ステロールの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの植物ステロールの消費額（百万米ドル）
・グローバル植物ステロールの消費額と予測
・グローバル植物ステロールの販売量
・グローバル植物ステロールの価格推移
・グローバル植物ステロールのメーカー別シェア、2023年
・植物ステロールメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・植物ステロールメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル植物ステロールの地域別市場シェア
・北米の植物ステロールの消費額
・欧州の植物ステロールの消費額
・アジア太平洋の植物ステロールの消費額
・南米の植物ステロールの消費額
・中東・アフリカの植物ステロールの消費額
・グローバル植物ステロールのタイプ別市場シェア
・グローバル植物ステロールのタイプ別平均価格
・グローバル植物ステロールの用途別市場シェア
・グローバル植物ステロールの用途別平均価格
・米国の植物ステロールの消費額
・カナダの植物ステロールの消費額
・メキシコの植物ステロールの消費額
・ドイツの植物ステロールの消費額
・フランスの植物ステロールの消費額
・イギリスの植物ステロールの消費額
・ロシアの植物ステロールの消費額
・イタリアの植物ステロールの消費額
・中国の植物ステロールの消費額
・日本の植物ステロールの消費額
・韓国の植物ステロールの消費額
・インドの植物ステロールの消費額
・東南アジアの植物ステロールの消費額
・オーストラリアの植物ステロールの消費額
・ブラジルの植物ステロールの消費額
・アルゼンチンの植物ステロールの消費額
・トルコの植物ステロールの消費額
・エジプトの植物ステロールの消費額
・サウジアラビアの植物ステロールの消費額
・南アフリカの植物ステロールの消費額
・植物ステロール市場の促進要因
・植物ステロール市場の阻害要因
・植物ステロール市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・植物ステロールの製造コスト構造分析
・植物ステロールの製造工程分析
・植物ステロールの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【植物ステロールについて】 植物ステロールとは、植物に由来する脂質の一群であり、植物の細胞膜を構成する重要な成分です。これらはコレステロールの化学構造に似た物質であり、そのため「植物性コレステロール」とも呼ばれることがあります。植物ステロールは主に植物油、ナッツ、種子、穀物、果物、野菜などに多く含まれています。これらの成分は、健康に対する多くの利点を持っているとされています。 植物ステロールの特徴として、まず第一に、その化学構造が挙げられます。植物ステロールは、結晶構造で、通常はベータ・シトステロール、カンペステロール、スタギオステロールなどの異性体が含まれています。これらの化合物は、体内のコレステロールの吸収を妨げる作用があり、主に腸管でのコレステロールの吸収競合によって機能します。このため、植物ステロールは心血管疾患のリスク軽減に寄与すると考えられており、広く研究されています。 植物ステロールにはいくつかの種類があります。最も一般的なものには、ベータ・シトステロール、カンペステロール、スタギオステロール、アブシシン酸などがあります。これらは構造の違いにより、機能や生理作用が異なる可能性がありますが、どれもコレステロールの吸収を抑制する役割に貢献します。 植物ステロールの用途は多岐にわたります。特に、心血管疾患の予防や治療に関連した食品やサプリメントに使用されることが多いです。植物ステロールが含まれる食品の摂取は、血中コレステロール濃度を低下させる効果があることが臨床的に示されています。そのため、心疾患のリスクを軽減する助けとなることでしょう。近年では、これらの成分を添加した機能性食品、例えばマーガリン、ヨーグルト、飲料などが市場で手に入ります。 また、植物ステロールはサプリメントとしても販売されています。健康志向の高まりとともに、植物ステロールを含む製品は需要が増加し、多くの企業がこの分野に参入しています。こうしたサプリメントは、特に高コレステロール血症や動脈硬化の予防を目的として摂取されることが多いです。 さらに、植物ステロールは関連技術においても重要な役割を果たしています。例えば、食品加工技術においては、植物ステロールを効果的に利用するための抽出や精製技術が発展しています。これにより、栄養成分をより効率的に加工食品に添加することが可能となり、健康食品の質が向上しています。また、これらの成分の安定性や生物利用能を高めるための研究も進められています。最近では、マイクロカプセル技術やナノテクノロジーを利用した植物ステロールの機能化も注目です。これらにより、脂溶性の植物ステロールが水溶性に変換され、食品への添加が容易になるだけでなく、体内での吸収率を向上させることが期待されています。 植物ステロールに関する研究は、今後ますます進むと考えられています。特に、高齢化社会においては、生活習慣病予防の観点からもこれらの物質が重要視されるでしょう。心血管疾患やその他の慢性疾病に対する予防効果が確認されることによって、植物ステロールの利用方法がさらに広がることが期待されます。また、農業や食品産業においても、より効率的で栄養価の高い作物の開発に向けた研究が進められるでしょう。 植物ステロールの摂取に際しては、いくつかの注意点があります。まず、植物ステロールの摂取量は適切に管理されるべきです。過剰摂取による副作用は現在のところ明確には報告されていないものの、過剰な植物ステロールの摂取は脂溶性ビタミンの吸収に影響を及ぼす可能性があるため、適量の摂取が推奨されます。また、植物ステロールは全ての人に対して効果があるわけではなく、遺伝的要因や生活習慣によって効果に個人差が見られることも理解しておくべきです。 全体として、植物ステロールは心血管健康を維持するための重要な成分であり、現代の食生活において役立つ選択肢の一つです。今後の研究や技術革新により、これらのステロールがどのようにさらに活用されるか、そしてその健康効果がどのように広がるのかが注目されることでしょう。植物由来の成分を活かした健康増進法として、多くの人々にその恩恵がもたらされることを期待しています。 |