• レポートコード:GIR25JA201905 • 出版社/出版日:GlobalInfoResearch / 2025年1月 • レポート形態:英語、PDF、約100ページ • 納品方法:Eメール(納期:3日) • 産業分類:消費財 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の有機食品&有機飲料市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の有機食品&有機飲料市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
有機食品&有機飲料の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
有機食品&有機飲料の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
有機食品&有機飲料のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
有機食品&有機飲料の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです:
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 有機食品&有機飲料の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の有機食品&有機飲料市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Amy’s Kitchen Inc.、The Coca-Cola Company、Kellogg Company、Dean Foods Company、The Hain Celestial Group Inc.、Danone SA、Whole Foods Market Inc.、Kraft Foods Group Inc.、Starbucks Corporation、Nestle SA、Organic Valley Ltd.などが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
有機食品&有機飲料市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
オーガニック果物&野菜、オーガニック冷凍&加工食品、シリアル、パック入り食料品、オーガニック乳製品、オーガニック肉・魚・鶏肉製品
[用途別市場セグメント]
コンビニエンスストア、スーパーマーケット、オンライン小売業、その他
[主要プレーヤー]
Amy’s Kitchen Inc.、The Coca-Cola Company、Kellogg Company、Dean Foods Company、The Hain Celestial Group Inc.、Danone SA、Whole Foods Market Inc.、Kraft Foods Group Inc.、Starbucks Corporation、Nestle SA、Organic Valley Ltd.
[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、有機食品&有機飲料の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの有機食品&有機飲料の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、有機食品&有機飲料のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、有機食品&有機飲料の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、有機食品&有機飲料の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの有機食品&有機飲料の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、有機食品&有機飲料の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、有機食品&有機飲料の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の有機食品&有機飲料のタイプ別消費額:2019年対2023年対2030年
オーガニック果物&野菜、オーガニック冷凍&加工食品、シリアル、パック入り食料品、オーガニック乳製品、オーガニック肉・魚・鶏肉製品
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の有機食品&有機飲料の用途別消費額:2019年対2023年対2030年
コンビニエンスストア、スーパーマーケット、オンライン小売業、その他
1.5 世界の有機食品&有機飲料市場規模と予測
1.5.1 世界の有機食品&有機飲料消費額(2019年対2023年対2030年)
1.5.2 世界の有機食品&有機飲料販売数量(2019年-2030年)
1.5.3 世界の有機食品&有機飲料の平均価格(2019年-2030年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Amy’s Kitchen Inc.、The Coca-Cola Company、Kellogg Company、Dean Foods Company、The Hain Celestial Group Inc.、Danone SA、Whole Foods Market Inc.、Kraft Foods Group Inc.、Starbucks Corporation、Nestle SA、Organic Valley Ltd.
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの有機食品&有機飲料製品およびサービス
Company Aの有機食品&有機飲料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの有機食品&有機飲料製品およびサービス
Company Bの有機食品&有機飲料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境:メーカー別有機食品&有機飲料市場分析
3.1 世界の有機食品&有機飲料のメーカー別販売数量(2019-2024)
3.2 世界の有機食品&有機飲料のメーカー別売上高(2019-2024)
3.3 世界の有機食品&有機飲料のメーカー別平均価格(2019-2024)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 有機食品&有機飲料のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年における有機食品&有機飲料メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における有機食品&有機飲料メーカー上位6社の市場シェア
3.5 有機食品&有機飲料市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 有機食品&有機飲料市場:地域別フットプリント
3.5.2 有機食品&有機飲料市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 有機食品&有機飲料市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の有機食品&有機飲料の地域別市場規模
4.1.1 地域別有機食品&有機飲料販売数量(2019年-2030年)
4.1.2 有機食品&有機飲料の地域別消費額(2019年-2030年)
4.1.3 有機食品&有機飲料の地域別平均価格(2019年-2030年)
4.2 北米の有機食品&有機飲料の消費額(2019年-2030年)
4.3 欧州の有機食品&有機飲料の消費額(2019年-2030年)
4.4 アジア太平洋の有機食品&有機飲料の消費額(2019年-2030年)
4.5 南米の有機食品&有機飲料の消費額(2019年-2030年)
4.6 中東・アフリカの有機食品&有機飲料の消費額(2019年-2030年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の有機食品&有機飲料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
5.2 世界の有機食品&有機飲料のタイプ別消費額(2019年-2030年)
5.3 世界の有機食品&有機飲料のタイプ別平均価格(2019年-2030年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の有機食品&有機飲料の用途別販売数量(2019年-2030年)
6.2 世界の有機食品&有機飲料の用途別消費額(2019年-2030年)
6.3 世界の有機食品&有機飲料の用途別平均価格(2019年-2030年)
7 北米市場
7.1 北米の有機食品&有機飲料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
7.2 北米の有機食品&有機飲料の用途別販売数量(2019年-2030年)
7.3 北米の有機食品&有機飲料の国別市場規模
7.3.1 北米の有機食品&有機飲料の国別販売数量(2019年-2030年)
7.3.2 北米の有機食品&有機飲料の国別消費額(2019年-2030年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2030年)
8 欧州市場
8.1 欧州の有機食品&有機飲料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
8.2 欧州の有機食品&有機飲料の用途別販売数量(2019年-2030年)
8.3 欧州の有機食品&有機飲料の国別市場規模
8.3.1 欧州の有機食品&有機飲料の国別販売数量(2019年-2030年)
8.3.2 欧州の有機食品&有機飲料の国別消費額(2019年-2030年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の有機食品&有機飲料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
9.2 アジア太平洋の有機食品&有機飲料の用途別販売数量(2019年-2030年)
9.3 アジア太平洋の有機食品&有機飲料の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の有機食品&有機飲料の地域別販売数量(2019年-2030年)
9.3.2 アジア太平洋の有機食品&有機飲料の地域別消費額(2019年-2030年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
10 南米市場
10.1 南米の有機食品&有機飲料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
10.2 南米の有機食品&有機飲料の用途別販売数量(2019年-2030年)
10.3 南米の有機食品&有機飲料の国別市場規模
10.3.1 南米の有機食品&有機飲料の国別販売数量(2019年-2030年)
10.3.2 南米の有機食品&有機飲料の国別消費額(2019年-2030年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2030年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2030年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの有機食品&有機飲料のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
11.2 中東・アフリカの有機食品&有機飲料の用途別販売数量(2019年-2030年)
11.3 中東・アフリカの有機食品&有機飲料の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの有機食品&有機飲料の国別販売数量(2019年-2030年)
11.3.2 中東・アフリカの有機食品&有機飲料の国別消費額(2019年-2030年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2030年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
12 市場ダイナミクス
12.1 有機食品&有機飲料の市場促進要因
12.2 有機食品&有機飲料の市場抑制要因
12.3 有機食品&有機飲料の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 有機食品&有機飲料の原材料と主要メーカー
13.2 有機食品&有機飲料の製造コスト比率
13.3 有機食品&有機飲料の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 有機食品&有機飲料の主な流通業者
14.3 有機食品&有機飲料の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の有機食品&有機飲料のタイプ別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界の有機食品&有機飲料の用途別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界の有機食品&有機飲料のメーカー別販売数量
・世界の有機食品&有機飲料のメーカー別売上高
・世界の有機食品&有機飲料のメーカー別平均価格
・有機食品&有機飲料におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と有機食品&有機飲料の生産拠点
・有機食品&有機飲料市場:各社の製品タイプフットプリント
・有機食品&有機飲料市場:各社の製品用途フットプリント
・有機食品&有機飲料市場の新規参入企業と参入障壁
・有機食品&有機飲料の合併、買収、契約、提携
・有機食品&有機飲料の地域別販売量(2019-2030)
・有機食品&有機飲料の地域別消費額(2019-2030)
・有機食品&有機飲料の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の有機食品&有機飲料のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の有機食品&有機飲料のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の有機食品&有機飲料のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の有機食品&有機飲料の用途別販売量(2019-2030)
・世界の有機食品&有機飲料の用途別消費額(2019-2030)
・世界の有機食品&有機飲料の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の有機食品&有機飲料のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の有機食品&有機飲料の用途別販売量(2019-2030)
・北米の有機食品&有機飲料の国別販売量(2019-2030)
・北米の有機食品&有機飲料の国別消費額(2019-2030)
・欧州の有機食品&有機飲料のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の有機食品&有機飲料の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の有機食品&有機飲料の国別販売量(2019-2030)
・欧州の有機食品&有機飲料の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の有機食品&有機飲料のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の有機食品&有機飲料の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の有機食品&有機飲料の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の有機食品&有機飲料の国別消費額(2019-2030)
・南米の有機食品&有機飲料のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の有機食品&有機飲料の用途別販売量(2019-2030)
・南米の有機食品&有機飲料の国別販売量(2019-2030)
・南米の有機食品&有機飲料の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの有機食品&有機飲料のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの有機食品&有機飲料の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの有機食品&有機飲料の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの有機食品&有機飲料の国別消費額(2019-2030)
・有機食品&有機飲料の原材料
・有機食品&有機飲料原材料の主要メーカー
・有機食品&有機飲料の主な販売業者
・有機食品&有機飲料の主な顧客
*** 図一覧 ***
・有機食品&有機飲料の写真
・グローバル有機食品&有機飲料のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル有機食品&有機飲料のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル有機食品&有機飲料の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル有機食品&有機飲料の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの有機食品&有機飲料の消費額(百万米ドル)
・グローバル有機食品&有機飲料の消費額と予測
・グローバル有機食品&有機飲料の販売量
・グローバル有機食品&有機飲料の価格推移
・グローバル有機食品&有機飲料のメーカー別シェア、2023年
・有機食品&有機飲料メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2023年
・有機食品&有機飲料メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2023年
・グローバル有機食品&有機飲料の地域別市場シェア
・北米の有機食品&有機飲料の消費額
・欧州の有機食品&有機飲料の消費額
・アジア太平洋の有機食品&有機飲料の消費額
・南米の有機食品&有機飲料の消費額
・中東・アフリカの有機食品&有機飲料の消費額
・グローバル有機食品&有機飲料のタイプ別市場シェア
・グローバル有機食品&有機飲料のタイプ別平均価格
・グローバル有機食品&有機飲料の用途別市場シェア
・グローバル有機食品&有機飲料の用途別平均価格
・米国の有機食品&有機飲料の消費額
・カナダの有機食品&有機飲料の消費額
・メキシコの有機食品&有機飲料の消費額
・ドイツの有機食品&有機飲料の消費額
・フランスの有機食品&有機飲料の消費額
・イギリスの有機食品&有機飲料の消費額
・ロシアの有機食品&有機飲料の消費額
・イタリアの有機食品&有機飲料の消費額
・中国の有機食品&有機飲料の消費額
・日本の有機食品&有機飲料の消費額
・韓国の有機食品&有機飲料の消費額
・インドの有機食品&有機飲料の消費額
・東南アジアの有機食品&有機飲料の消費額
・オーストラリアの有機食品&有機飲料の消費額
・ブラジルの有機食品&有機飲料の消費額
・アルゼンチンの有機食品&有機飲料の消費額
・トルコの有機食品&有機飲料の消費額
・エジプトの有機食品&有機飲料の消費額
・サウジアラビアの有機食品&有機飲料の消費額
・南アフリカの有機食品&有機飲料の消費額
・有機食品&有機飲料市場の促進要因
・有機食品&有機飲料市場の阻害要因
・有機食品&有機飲料市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・有機食品&有機飲料の製造コスト構造分析
・有機食品&有機飲料の製造工程分析
・有機食品&有機飲料の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
【有機食品&有機飲料について】 有機食品と有機飲料は、近年の健康志向や環境保護意識の高まりと共に、ますます注目を集めています。これらは、化学肥料や農薬の使用を極力避け、有機農法で生産された農産物や、それを原料とする飲料を指します。これにより、食の安全性や環境への負担軽減が期待され、消費者の選択肢として重要な位置を占めています。 有機食品の定義としては、一般的に、化学合成された肥料や農薬を使用せず、また遺伝子組み換え作物を使用しないことが求められます。有機農法では、土壌の健康を保つために、肥料は動植物由来のものや、堆肥を用いることが推奨されています。また、作物の病害虫対策には、自然の生態系を利用した手法が取り入れられます。これにより、作物が自然の中で健康に育つことを目指し、食材本来の味わいを引き出すことが可能とされます。 有機飲料についても同様の基準が適用されますが、特に注意が必要なのは原料の選定です。例えば、ジュースやアルコール飲料の場合、使用される果物や穀物が有機栽培であることが求められます。消費者にとっては、これらの飲料が添加物や保存料を含まない、または最小限に抑えられていることが魅力の一つとなります。 有機食品と有機飲料には、いくつかの特徴があります。第一に、安全性が挙げられます。有機農法では、農薬の使用が限られるため、残留物の心配が少なく、消費者にとって安心して食べられるという点が強調されています。第二に、栄養価の向上が期待されています。有機栽培された作物は、土壌の健康が保たれるため、ミネラルやビタミンが豊富に含まれることが多いとされる研究結果もあります。 さらに、環境への配慮も大きな特徴です。有機農業は、農薬や化学肥料の使用を抑えることで、土壌や水質の汚染を防ぎ、生物多様性の保全にも寄与します。また、温室効果ガスの排出も抑えられるため、地球温暖化への影響も軽減されるとされています。 有機食品や有機飲料の種類は非常に多様です。野菜、果物、穀物、肉類、乳製品など、ほぼすべての食材において有機認証を受けた商品が存在します。特に人気のある商品には、有機野菜やオーガニックフルーツ、さらにはオーガニックコーヒーやオーガニックワインなどがあります。これらは、消費者が選ぶ際に重視するポイントであり、健康志向の高い人々に好まれる傾向があります。 有機食品や有機飲料の用途は、家庭での食事だけではありません。飲食店やカフェでも有機素材を取り入れたメニューが増えており、特に健康志向の高い店舗では、有機食材を積極的に使用することが売りとなっています。さらに、企業のCSR(企業の社会的責任)の一環として、有機素材を取り入れる事例も多く見られます。 関連技術としては、有機農業の推進のために様々な研究と技術開発が進められています。例えば、土壌改良技術や、病害虫管理のための生態的手法が挙げられます。また、有機農業の実践者に対する教育やトレーニングプログラムも提供され、多くの農家が有機栽培に取り組むための支援が行われています。さらに、テクノロジーの進化により、有機農業の効率化が進んでおり、例えば、ドローンを用いた作物の監視や、データ分析を活用した生産管理が試みられています。 そして、有機食品や飲料の市場も大きく成長しています。世界中で有機食品の需要が高まっており、日本においても有機食品の売上は年々増加しています。消費者の関心が高まる中で、製品の選択肢も増え、スーパーマーケットや専門店では有機食品のコーナーが設けられるなど、アクセスが容易になっています。 ただし、有機食品と有機飲料には、いくつかの課題も存在します。価格が高いため、一般的な食品と比べて手が出しにくいという意見もあり、これが普及の障害となっていることがあります。また、有機農業には手間がかかるため、生産効率が低く、一部の農家にとっては採算性が難しいという現実もあります。そのため、有機農業を持続可能に成長させるためには、技術革新や政策支援が不可欠です。 以上のように、有機食品と有機飲料は、消費者に安全で健康的な選択肢を提供すると共に、環境への配慮も考慮された製品です。今後もこの分野は進化し続け、さらなる市場の拡大が期待されます。それに伴い、関連する技術や教育が充実し、持続可能な農業が広がることが求められています。健康的な生活を求める消費者と環境保護を重視する生産者が手を携え、より良い未来を築いていくことが重要であります。 |