 | • レポートコード：MRC-STR-C1454 • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、235ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
食品用甘味料市場規模
世界の食品甘味料市場規模は、2024年に1,087億7,000万米ドルに達すると予測されており、2033年までに1,431億7,000万米ドルに達し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.1％で成長すると見込まれています。
本グローバル食品甘味料市場レポートは、世界的な業界動向に影響を与える現在のトレンド、主要な推進要因、機会、課題について詳細な評価を提供します。進化する市場ダイナミクスに関する包括的な洞察を提供し、企業、投資家、ステークホルダーの戦略的計画立案と情報に基づいた意思決定を支援します。
本レポートでは、主要企業の市場シェア、戦略的取り組み、合併・買収、製品発売、提携関係を含む詳細な競争環境を網羅。さらに、2025年から2033年にかけて市場を形成する技術革新、サプライチェーンの混乱、価格動向、顧客行動を分析します。
調査方法論
Straits Researchは、戦略的意思決定に最も正確で実用的な洞察を提供するために設計された、構造化され実績のある調査手法を採用しています。当社の調査プロセスは、データ整合性、透明性、ビジネスニーズへの適合性を高い水準で保証します。
1. 二次調査
まず、信頼できるデータソースからの知見を収集するため、広範な二次調査を実施します。
政府刊行物および業界データベース
企業年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、SEC提出書類
信頼できるニュースポータル、業界誌、市場情報プラットフォーム
食品甘味料市場業界に関連する学術論文およびホワイトペーパー
2. 一次調査
予備的な仮説を立てた後、広範な一次調査を通じて調査結果を検証します。これには以下が含まれます：
経営幹部、製品マネージャー、業界専門家への詳細なインタビュー
サプライヤー、流通業者、エンドユーザーを対象とした調査による定性的・定量的インプットの収集
キーオピニオンリーダー（KoL）、コンサルタント、専門分野の専門家との議論
3. データの三角測量と市場規模推定
一貫性と正確性を確保するため、二次情報源と一次情報源からのデータを当社独自の分析ツールと組み合わせる三角測量法を採用しています。具体的には以下の手法を含みます：
ボトムアップおよびトップダウンの市場規模推定手法
回帰分析と予測モデル
シナリオモデリング（悲観的、ベースライン、楽観的）
4. 最終データ検証と報告書作成
データポイントが集計・分析された後、結果は内部アナリストおよび外部業界専門家による追加の検証プロセスを経ます。最終報告書には以下が含まれます：
主要な調査結果と提言を含むエグゼクティブサマリー
詳細なセグメンテーション分析と予測
理解を容易にするためのチャート、グラフ、可視化資料
グローバル市場の範囲と展望
本レポートは、バリューチェーン全体にわたる詳細なセグメンテーションと分析を通じて、食品用甘味料市場を包括的な360度視点で提供します。原材料からエンドユーザー用途まで、市場の動向、収益性分析、価格構造、2025年から2033年までの成長予測を評価します。規制、消費者嗜好、環境要因などの主要な市場要因を評価し、将来のトレンドに関する現実的な見通しを提供します。
国別・地域別分析
本グローバル食品甘味料市場産業分析調査レポートは、2025年から2033年までの地域別市場シェアと成長予測に関する確固たる概要を提供します。対象地域は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含み、詳細な国別内訳を掲載しています。
競争環境
競争環境セクションでは、食品甘味料市場の主要プレイヤーのプロファイルを掲載し、ビジネス戦略、収益実績、製品革新、地理的展開を概説します。SWOT分析やポーターの5つの力などのツールを用いて、強み、弱み、市場ポジショニング、戦略的優先事項をベンチマークします。これにより、需給の力学、製造構造、価格分析、規制の枠組みに関する洞察が得られます。
食品甘味料市場の主要企業
テート・アンド・ライル社
カーギル・インコーポレイテッド
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
デュポン・デ・ネムール社
イングレディオン・インコーポレイテッド
味の素株式会社
S&Wシード社
マナス・バイオ社（ニュートラスイート）
GLGライフテック株式会社
テレオ・エスエー
セレーネーズ社
フードケム・インターナショナル・コーポレーション
市場セグメンテーション
食品用甘味料市場は、種類、用途、エンドユーザー、地域別にセグメント化されています。各セグメントについて、過去の傾向、現在の市場シェア、予測される潜在性を分析しています。ニッチなセグメントや新興用途に関する洞察も含まれており、企業が未開拓の機会を特定するのに役立ちます。2021年から2024年までの過去データと、2025年から2033年までの予測が対象となります。
製品タイプ別
ショ糖（一般砂糖）
澱粉系甘味料および糖アルコール
デキストロース
ブドウ糖
高果糖コーンシロップ（HFCS）
マルトデキストリン
ソルビトール
キシリトール
その他の澱粉系甘味料および糖アルコール
高甘味度甘味料（HIS）
スクラロース
アスパルテーム
サッカリン
ネオテーム
ステビア
シクラメート
アセスルファムカリウム（Ace-K）
その他の高甘味度甘味料
形態別
液体
粉末
結晶
用途別
ベーカリー・菓子
乳製品・デザート
飲料
肉・肉製品
スープ、ソース、ドレッシング
その他の用途
流通チャネル別
直接
間接
ハイパーマーケット／スーパーマーケット
専門店
オンライン小売業者
コンビニエンスストア
その他
対象地域
北米
アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア太平洋
中国
日本
韓国
インド
オーストラリア
シンガポール
台湾
東南アジア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
トルコ
南アフリカ
エジプト
ナイジェリア
その他中東・アフリカ地域
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
アルゼンチン
チリ
コロンビア
その他のラテンアメリカ諸国
本レポートを購入する理由
2025年から2033年までの最も正確なデータと予測を入手し、投資と事業計画の指針とする
主要プレイヤーとその戦略に関する競争情報を入手
市場動向と新興技術がもたらす影響を理解する
未開拓の機会とニッチセグメントを発見し、事業拡大を図る
定量的・定性的インサイトに基づく意思決定を実現
業界標準とベストプラクティスで自社の業績をベンチマークする
レポートの内容
市場規模、成長率、およびセグメント別・地域別の予測
需要の推進要因、市場の制約要因、将来の機会
技術動向とイノベーション
サプライチェーンおよびバリューチェーン分析
価格設定とコスト構造分析
PESTLEおよびポーターの5つの力フレームワーク
詳細な企業プロファイルと市場シェア
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信頼できるデータ：検証済みの情報源と実績ある手法で信頼性を確保
業界専門性：アナリストが深い業界知識と予測精度を提供
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競争力のある価格設定：手頃な価格で高品質なインサイトを提供します
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1. エグゼクティブサマリー
2. 研究範囲とセグメンテーション
2.1. 研究目的
2.2. 制限事項と前提条件
2.3. 市場範囲とセグメンテーション
2.4. 対象通貨と価格設定
3. 市場機会評価
3.1. 新興地域／国
3.2. 新興企業
3.3. 新興アプリケーション／最終用途
4. 市場動向
4.1. 推進要因
4.2. 市場リスク要因
4.3. 最新マクロ経済指標
4.4. 地政学的影響
4.5. 技術的要因
5. 市場評価
5.1. ポーターの5つの力分析
5.2. バリューチェーン分析
6. 規制枠組み
7. セグメント見通し
7.1. 食品用甘味料市場の概要
7.2. 製品タイプ別市場規模と予測（2021-2033年）
7.3. 形態別市場規模と予測（2021-2033年）
7.4. 用途別市場規模と予測（2021-2033年）
7.5. 流通チャネル別市場規模と予測（2021-2033年）
8. 地域別展望
8.1. 地域別詳細分析
8.2. 北米
8.2.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.3. 形態別市場規模と予測（2021-2033年）
8.2.4. 用途別市場規模と予測（2021-2033年）
8.2.5. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6. 米国
8.2.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.2.7. カナダ
8.2.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.2.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.2.7.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3. 欧州
8.3.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.3.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.5. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6. イギリス
8.3.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7. ドイツ
8.3.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8. フランス
8.3.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9. スペイン
8.3.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10. イタリア
8.3.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11. ロシア
8.3.11.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12. 北欧
8.3.12.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13. ベネルクス
8.3.13.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.3.14. その他の欧州
8.3.14.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.14.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.14.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.14.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4. アジア太平洋地域
8.4.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.4.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.5. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6. 中国
8.4.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7. 韓国
8.4.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8. 日本
8.4.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9. インド
8.4.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10. オーストラリア
8.4.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11. 台湾
8.4.11.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12. 東南アジア
8.4.12.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.4.13. アジア太平洋地域その他
8.4.13.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.13.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.13.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.13.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5. 中東・アフリカ
8.5.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.5.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.5. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6. UAE
8.5.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7. トルコ
8.5.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8. サウジアラビア
8.5.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9. 南アフリカ
8.5.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10. エジプト
8.5.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11. ナイジェリア
8.5.11.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.5.12. 中東・アフリカ地域（その他）
8.5.12.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.12.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.12.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.12.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.6. ラテンアメリカ
8.6.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.6.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.5. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6. ブラジル
8.6.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7. メキシコ
8.6.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8. アルゼンチン
8.6.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9. チリ
8.6.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10. コロンビア
8.6.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
8.6.11. ラテンアメリカその他
8.6.11.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.11.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.11.4. 流通チャネル別市場規模と予測 2021-2033
9. 競争環境
9.1. 食品甘味料市場における主要企業別シェア
9.2. M&A契約及び提携分析
10. 市場プレイヤー評価
10.1. テート・アンド・ライル社
10.1.1. 概要
10.1.2. 収益
10.1.3. SWOT分析
10.1.4. 最近の動向
10.2. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
10.3. デュポン・デ・ネムール社
10.4. イングレディオン・インコーポレイテッド
10.5. 味の素株式会社
10.6. マナス・バイオ社（ニュートラスイート）
10.7. GLGライフテック株式会社
10.8. セラニーズ・コーポレーション
10.9. フードケム・インターナショナル・コーポレーション
11. 研究方法論
11.1. 研究データ
11.1.1. 二次データ
11.1.1.1. 主な二次情報源
11.1.1.2. 二次資料からの主要データ
11.1.2. 一次データ
11.1.2.1. 一次資料からの主要データ
11.1.2.2. 一次データの内訳
11.1.3. 二次調査と一次調査
11.1.3.1. 主要な業界インサイト
11.2. 市場規模の推定
11.2.1. ボトムアップアプローチ
11.2.2. トップダウンアプローチ
11.2.3. 市場予測
11.3. 調査の前提条件
11.3.1. 前提条件
11.4. 制限事項
11.5. リスク評価
12. 免責事項
2. Research Scope & Segmentation
2.1. Research Objectives
2.2. Limitations & Assumptions
2.3. Market Scope & Segmentation
2.4. Currency & Pricing Considered
3. Market Opportunity Assessment
3.1. Emerging Regions / Countries
3.2. Emerging Companies
3.3. Emerging Applications / End Use
4. Market Trends
4.1. Drivers
4.2. Market Warning Factors
4.3. Latest Macro Economic Indicators
4.4. Geopolitical Impact
4.5. Technology Factors
5. Market Assessment
5.1. Porters Five Forces Analysis
5.2. Value Chain Analysis
6. Regulatory Framework
7. Segment Outlook
7.1. Food Sweetener Market Introduction
7.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
7.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
7.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
7.5. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8. Regional Outlook
8.1. Regional Deep Dive
8.2. North America
8.2.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.2.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.2.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.2.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.2.5. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.2.6. U.S.
8.2.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.2.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.2.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.2.6.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.2.7. Canada
8.2.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.2.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.2.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.2.7.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3. Europe
8.3.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.3.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.5. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.6. U.K.
8.3.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.6.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.7. Germany
8.3.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.7.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.8. France
8.3.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.8.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.9. Spain
8.3.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.9.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.10. Italy
8.3.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.10.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.11. Russia
8.3.11.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.11.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.11.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.11.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.12. Nordic
8.3.12.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.12.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.12.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.12.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.13. Benelux
8.3.13.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.13.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.13.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.13.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.3.14. Rest of Europe
8.3.14.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.14.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.14.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.14.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4. APAC
8.4.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.4.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.5. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.6. China
8.4.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.6.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.7. Korea
8.4.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.7.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.8. Japan
8.4.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.8.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.9. India
8.4.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.9.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.10. Australia
8.4.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.10.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.11. Taiwan
8.4.11.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.11.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.11.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.11.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.12. South East Asia
8.4.12.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.12.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.12.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.12.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.4.13. Rest of Asia-Pacific
8.4.13.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.13.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.13.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.13.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5. Middle East and Africa
8.5.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.5.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.5. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5.6. UAE
8.5.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.6.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5.7. Turkey
8.5.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.7.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5.8. Saudi Arabia
8.5.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.8.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5.9. South Africa
8.5.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.9.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5.10. Egypt
8.5.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.10.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5.11. Nigeria
8.5.11.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.11.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.11.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.11.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.5.12. Rest of MEA
8.5.12.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.12.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.12.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.12.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.6. LATAM
8.6.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.6.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.5. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.6.6. Brazil
8.6.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.6.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.6.7. Mexico
8.6.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.7.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.6.8. Argentina
8.6.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.8.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.6.9. Chile
8.6.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.9.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.6.10. Colombia
8.6.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.10.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
8.6.11. Rest of LATAM
8.6.11.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.11.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.11.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.11.4. Market Size & Forecast By Distribution Channel 2021-2033
9. Competitive Landscape
9.1. Food Sweetener Market Share By Players
9.2. M&A Agreements & Collaboration Analysis
10. Market Players Assessment
10.1. Tate & Lyle PLC
10.1.1. Overview
10.1.2. Revenue
10.1.3. SWOT Analysis
10.1.4. Recent Developments
10.2. Archer Daniels Midland Company
10.3. DuPont de Nemours. Inc.
10.4. Ingredion Incorporated
10.5. Ajinomoto Co. Inc.
10.6. Manus Bio Inc. (NutraSweet)
10.7. GLG Life Tech Corporation
10.8. Celanese Corporation
10.9. Foodchem International Corporation
11. Research Methodology
11.1. Research Data
11.1.1. Secondary Data
11.1.1.1. Major secondary sources
11.1.1.2. Key data from secondary sources
11.1.2. Primary Data
11.1.2.1. Key data from primary sources
11.1.2.2. Breakdown of primaries
11.1.3. Secondary And Primary Research
11.1.3.1. Key industry insights
11.2. Market Size Estimation
11.2.1. Bottom-Up Approach
11.2.2. Top-Down Approach
11.2.3. Market Projection
11.3. Research Assumptions
11.3.1. Assumptions
11.4. Limitations
11.5. Risk Assessment
12. Disclaimer
| ※食品用甘味料は、食品や飲料に甘さを付与する目的で使用される成分や物質を指します。甘味料は、自然由来のものから人工的に合成されたものまで多岐にわたります。甘味料は、消費者の嗜好や健康志向の変化に伴い、特に肥満や糖尿病のリスクを軽減するために非常に重要な役割を果たしています。糖類の代わりに使用されることが一般的で、低カロリー、もしくはカロリーゼロの製品が多くなっています。 甘味料の種類は大きく分けて二つに分類されます。一つ目は天然甘味料で、もう一つは人工甘味料です。天然甘味料には、例として蜂蜜、アガベシロップ、メープルシロップ、フルーツから抽出される甘味成分（例えばステビアやモンクフルーツ）があります。これらは天然の成分であるため、消費者にとって安心感があります。一方、人工甘味料にはアスパルテーム、サッカリン、スクラロースなどがあります。これらの物質は、体に必要な甘さを提供しつつ、カロリーを低減するという特長があります。 甘味料の用途は多岐にわたります。食品業界では、飲料、菓子類、乳製品、調味料などに広く利用されています。例えば、ソフトドリンクの多くは人工甘味料を使用していて、カロリーを気にする消費者をターゲットとしています。また、ダイエット食品や糖尿病向けの製品においても、甘味料は欠かせない成分です。さらに、ベーカリー製品や冷凍食品など、様々な食品に甘味料が活用されています。これにより、甘さを感じながらも健康的な選択肢を提供することができます。 最近では、甘味料の技術も進化しています。特に、天然由来の甘味料が注目されており、たとえば発酵技術を用いた甘味料の開発が進められています。この技術を使用することで、自然な甘さを持つ成分をより効率的に生産することが可能となり、消費者のニーズに応えやすくなっています。また、新しい甘味料の開発においては、甘さの強度や持続性、後味の改善が重要なポイントとなっています。 甘味料はその特性に応じて、さまざまな層の消費者にアプローチする手段ともなっています。例えば、低カロリー志向の方や健康意識の高い方々には、自然甘味料や低カロリー甘味料が選ばれることが多いです。一方で、従来型の甘味を好む消費者には、糖類やその代用品が依然として需要があります。このように、甘味料の選択は消費者の好みや健康状態に大きく影響を受けるため、食品企業もさまざまなタイプの甘味料を用意する必要があります。 ただし、甘味料の使用に際しては、注意が必要です。例えば、人工甘味料に対しては、健康への影響を懸念する声もあります。いくつかの人工甘味料は、過剰に摂取すると健康に悪影響を及ぼすリスクがあります。それに対し、天然甘味料も適量の摂取が求められます。これにより、甘味料の適切な使用はただの嗜好品でなく、ライフスタイルの一部として意識されてきています。 最近の研究では、甘味料の効果とともに、腸内環境への影響も重要視されています。特定の甘味料が腸内フローラに良い影響を与える可能性がある一方で、逆に悪影響を及ぼすものもあるとされています。したがって、甘味料の選択に際しては、カロリー以外にも、腸内健康への影響を考慮することが重要です。 このように、食品用甘味料に関する知識は、今後ますます重要になってくると考えられます。私たちの食生活が多様化する中で、甘味料の役割やその選択は、健康的なライフスタイルを維持するために欠かせない要素となります。消費者自身が甘味料に関する情報を理解し、適切に選択することで、より健康的な食生活を送ることができるでしょう。 |