 | • レポートコード：MRC25OT0177 • 出版社/出版日：Prof Research / 2025年10月 • レポート形態：英文、PDF、94ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：農林水産 |
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レポート概要
水産副産物市場概要
水産副産物市場は、世界の水産物・農業産業において重要かつ拡大を続ける分野であり、魚の加工過程で生じる頭部、骨、皮、内臓、鱗などの副産物の付加価値利用に焦点を当てている。かつて廃棄物と見なされていたこれらの副産物は、現在ではタンパク質誘導体、魚油、生物活性化合物などの高付加価値製品へと転換され、食品・飲料、飼料、農業など多様な用途に活用されている。本市場は、持続可能性の促進、水産物サプライチェーンにおける廃棄物削減、栄養豊富で環境に優しい製品への需要増大への対応という役割が特徴である。水産副産物はタンパク質、オメガ3脂肪酸、生物活性ペプチドを豊富に含み、機能性食品、栄養補助食品、持続可能な農業資材に不可欠である。業界は、世界的な魚消費量の増加、循環型経済原則への意識の高まり、収量と品質を向上させる加工技術の進歩によって牽引されている。世界の漁業副産物市場は、2025年に約200億～300億米ドルの規模に達すると推定され、2030年までの年間平均成長率（CAGR）は5.0％～10.0％の範囲で推移すると予測されている。この成長は、持続可能な原料への需要の高まり、廃棄物削減に対する規制面での支援、そして特に先進国や魚介類に依存する地域における高付加価値分野での用途拡大によって推進されています。
用途別分析と市場セグメンテーション
水産副産物市場は、用途別に食品・飲料、動物飼料、農業に区分され、それぞれが異なる最終用途のニーズと市場動向に対応しています。
食品・飲料：このセグメントでは、魚タンパク質加水分解物やオメガ3サプリメントなど、機能性食品、ニュートラシューティカルズ、食品添加物への水産副産物の利用が含まれます。健康志向製品やクリーンラベル原料に対する消費者需要の増加を背景に、年間5.5%～10.5%の成長が見込まれています。機能性飲料や栄養補助食品向けの魚由来コラーゲンの開発、スポーツ栄養分野における生物活性ペプチドの配合など、プレミアムで健康志向の食品への移行を反映したトレンドが見られる。
動物飼料：水産副産物、特に魚粉と魚油は、高タンパク質とオメガ3含有量から、養殖業、家禽、ペットフードに広く利用されている。この分野は、養殖業の世界的拡大と持続可能な飼料代替品の必要性により、年間5.0％～10.0％の成長が見込まれる。飼料効率と動物の健康増進を目的として、植物性タンパク質を魚由来原料に置き換える傾向が顕著であり、特に大規模な養殖産業を有する地域で顕著である。
農業分野：農業では、水産副産物がバイオ肥料、土壌改良剤、生物刺激剤として利用され、その豊富な栄養特性を活かして作物収量を向上させている。この分野は、持続可能な農業手法の普及拡大を背景に、年間4.5％～9.5％の成長が見込まれる。有機農業や精密農業における魚加水分解物の使用もトレンドの一つであり、生物活性物質が土壌の健康と植物の回復力を改善し、世界的な持続可能性の目標に沿っています。
種類別：タンパク質・タンパク質誘導体、魚油、生物活性物質・特殊化合物
市場はさらにタイプ別に、タンパク質・タンパク質誘導体、魚油、生物活性物質・特殊化合物に区分され、それぞれが独自の機能性を提供している。
タンパク質・タンパク質誘導体：このタイプには魚粉、タンパク質加水分解物、コラーゲンが含まれ、食品、飼料、工業用途に使用される。水産養殖やニュートラシューティカルズにおける高品質タンパク源の需要に牽引され、年間5.5％～10.5％の成長が見込まれる。機能性食品やペット栄養向けの高付加価値ペプチド生産のための酵素加水分解技術の開発が進み、消化性や栄養的利点が向上している。
魚油：オメガ3脂肪酸を豊富に含む魚油は、栄養補助食品、動物飼料、医薬品に使用される。オメガ3サプリメントの普及と持続可能な養殖飼料の需要拡大により、年間5.0%～10.0%の成長が見込まれる。高級健康製品や環境に配慮した飼料配合向けに、精製された高純度魚油への需要が高まっている。
生物活性物質・特殊化合物：このカテゴリーには、栄養補助食品、化粧品、農業で使用される生物活性ペプチド、ゼラチン、その他の化合物が含まれます。抗加齢化粧品や機能性食品原料などの高付加価値用途におけるイノベーションを原動力として、年間5.0％～9.5％の成長が見込まれています。トレンドとしては、心血管や免疫サポートなど、特定の健康効果を目的とした生物活性化合物を分離するための先進的な抽出技術の利用が挙げられます。
地域別市場分布と地理的動向
水産副産物市場は、水産物生産量、加工インフラ、持続可能性への取り組みの影響を受け、地域ごとに異なる成長パターンを示している。
アジア太平洋地域：中国、日本、タイを牽引役として、年間6.0%～11.0%の成長が見込まれる。中国は巨大な水産加工産業と成長する養殖セクターにより魚粉・魚油需要を牽引し主導的立場にある。日本は栄養補助食品向け高付加価値生物活性化合物を重視し、タイは魚油・タンパク質輸出を支える。廃棄物利用促進政策の後押しで、持続可能な加工と循環型経済への移行が顕著な傾向である。
北米：北米は年間4.5％～9.5％の成長が見込まれ、米国とカナダが主要市場となる。米国は持続可能な養殖業と栄養補助食品への注力で需要を牽引し、カナダは水産資源を活用した魚油・タンパク質誘導体の生産を強みとする。環境に優しい飼料や有機肥料への移行が市場成長を後押ししている。
欧州：欧州は年間4.0％～9.0％の成長が見込まれ、ノルウェー、デンマーク、スペインが主要な貢献国となる。ノルウェーは魚油・魚粉生産のリーダーシップで養殖業を支え、デンマークとスペインはコラーゲンやバイオアクティブ成分などの付加価値製品に注力する。EUの循環型経済イニシアチブと厳格な持続可能性規制が副産物利用の需要を牽引している。
ラテンアメリカ：ラテンアメリカは年間5.0％～10.0％の成長が見込まれ、ペルーとチリが魚粉・魚油産業の規模から牽引役となる。同地域の養殖輸出と持続可能な農業への注力が副産物需要を促進。バイオ肥料や有機農業資材への移行が勢いを増している。
中東・アフリカ：中東・アフリカ地域は年間4.5%～9.5%の成長が見込まれ、南アフリカとUAEが主要市場となる。南アフリカの養殖業と農業セクターが魚粉とバイオ肥料の需要を牽引し、UAEは高級栄養補助食品に注力している。同地域における持続可能な水産物加工の傾向が市場拡大を支えている。
主要市場プレイヤーと競争環境
水産副産物市場は競争が激しく、グローバルな試験・認証機関、水産加工業者、専門副産物メーカーが混在している。主要プレイヤーには以下が含まれる：
Austevoll Seafood ASA：ノルウェーを代表する水産企業。魚粉・魚油生産を専門とし、持続可能な養殖飼料に注力。
Pelagia AS：魚粉・魚油分野の主要企業。高度な加工技術を活用し、飼料・栄養補助食品向け高品質副産物を供給。欧州市場で強い存在感を持つ。
ユーロフィンズ・サイエンティフィック：水産副産物の試験・認証サービスを提供し、食品・飼料用途における品質とコンプライアンスを確保。
SGSグループ：副産物に対する包括的な試験および持続可能性認証を提供し、世界市場における規制順守を支援。
KDファーマグループ：医薬品グレード用途に焦点を当て、栄養補助食品向け高純度魚油およびオメガ3製品を専門とする。
これらの企業は、製品品質、持続可能性の認証、グローバルなサプライチェーン能力で競争している。養殖企業や規制機関との提携により、市場での地位を強化している。
産業バリューチェーン分析
水産副産物のバリューチェーンは複雑で、原材料の収集、加工、流通、応用統合に及び、廃棄物を高付加価値製品に変換することに価値が集中しています。
原料収集と上流供給： バリューチェーンは、頭部、骨、内臓などの水産加工工場からの副産物収集から始まる。漁船団や加工業者などの供給業者は、トレーサビリティなどの持続可能性実践によりこの段階で付加価値を付加しつつ、原料の安定供給を確保する。
加工・精製：副産物は酵素加水分解や遠心分離などの技術を用いて魚粉、魚油、生物活性物質に加工される。ペラギアやオーステヴォルなどの企業は、食品・飼料基準への適合を確保しつつ、収量と品質を最大化するための高度な加工技術に投資している。この段階では、精製や特定用途向けのカスタマイズを通じて大きな付加価値が生み出される。
流通・ロジスティクス：加工された副産物はグローバルサプライチェーンを通じて食品・飼料・農業産業へ流通する。専門物流が製品品質を維持し、SGSなどの企業が品質・持続可能性の認証を提供する。ラテンアメリカからアジア太平洋・欧州への輸出活動が重要で、ジャストインタイム配送が市場効率を支える。
応用統合：下流工程では副産物が最終製品に統合される。食品・飲料分野では魚タンパク質やオメガ3がサプリメントや機能性食品に配合される。飼料分野では魚粉・魚油が水産養殖や家禽の栄養強化に寄与する。農業分野ではバイオ肥料が土壌健康を改善する。本段階では副産物を高付加価値製品へ転換し、イノベーションと規制順守を通じて価値を付加する。
エンドユーザー産業：食品飲料企業、養殖生産者、農業関連企業は、副産物を活用して持続可能で高品質な製品を製造することで最大の価値を獲得する。これらの産業は、製品差別化の強化、規制順守、環境に優しいソリューションを求める消費者ニーズとの整合性から恩恵を受ける。
市場機会と課題
機会：水産副産物市場は、世界的な水産物消費の増加と持続可能な循環型経済への推進により、大幅な成長可能性を秘めています。アジア太平洋地域とラテンアメリカにおける養殖業の拡大は、魚粉・魚油供給業者に機会をもたらす。コラーゲンやペプチドなどの機能性食品向け生体活性化合物の革新は、食品・化粧品分野の高付加価値市場を開拓する。特に欧州における廃棄物削減の規制支援は、副産物加工への投資を促進する。水産加工業者と技術提供者の連携は効率化と製品多様化を促進し、農業分野での有機肥料需要拡大が市場拡大を支える。
課題：季節的な漁獲パターンや過剰漁獲懸念による原料供給の変動が安定供給に影響するなど、市場は課題に直面している。生物活性ペプチドなどの高度な副産物の加工コストの高さは、価格に敏感な市場での採用を制限する可能性がある。特に食品・飼料安全に関する地域間の規制差異は、コンプライアンスコストを増加させる。飼料・肥料分野における植物由来・合成代替品との競争が市場シェアを圧迫している。さらに、世界的な水産物貿易に影響を与えるようなサプライチェーンの混乱は、生産と流通にリスクをもたらす。
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 略語と頭字語
第3章 序文
3.1 研究範囲
3.2 研究情報源
3.2.1 データソース
3.2.2 前提条件
3.3 研究方法
第4章 市場概況
4.1 市場概要
4.2 分類／種類
4.3 用途/エンドユーザー
第5章 市場動向分析
5.1 はじめに
5.2 推進要因
5.3 抑制要因
5.4 機会
5.5 脅威
第6章 産業チェーン分析
6.1 上流/サプライヤー分析
6.2 漁業副産物分析
6.2.1 技術分析
6.2.2 コスト分析
6.2.3 市場チャネル分析
6.3 下流の買い手／エンドユーザー
第7章 最新の市場動向
7.1 最新ニュース
7.2 合併・買収
7.3 計画中／将来のプロジェクト
7.4 政策動向
第8章 北米における水産副産物市場の歴史的推移と予測（2020-2030年）
8.1 漁業副産物市場規模
8.2 漁業副産物市場：用途別
8.3 プレイヤー/サプライヤー別競争状況
8.4 タイプ別水産副産物市場規模
8.5 主要国別分析
8.5.1 アメリカ合衆国
8.5.2 カナダ
8.5.3 メキシコ
第9章 南米における水産副産物市場の歴史的推移と予測（2020-2030年）
9.1 漁業副産物市場規模
9.2 用途別水産副産物市場
9.3 プレイヤー/サプライヤー別競争状況
9.4 タイプ別水産副産物市場規模
9.5 主要国分析
9.5.1 ブラジル
9.5.2 アルゼンチン
9.5.3 チリ
9.5.4 ペルー
第10章 アジア・太平洋地域の水産副産物市場の歴史的推移と予測（2020-2030年）
10.1 漁業副産物市場規模
10.2 用途別水産副産物市場
10.3 プレイヤー/サプライヤー別競争
10.4 タイプ別水産副産物市場規模
10.5 主要国分析
10.5.1 中国
10.5.2 インド
10.5.3 日本
10.5.4 韓国
10.5.5 東南アジア
10.5.6 オーストラリア
第11章 欧州における水産副産物市場の歴史と予測（2020-2030年）
11.1 漁業副産物市場規模
11.2 用途別水産副産物市場
11.3 プレイヤー/サプライヤー別競争状況
11.4 タイプ別水産副産物市場規模
11.5 主要国分析
11.5.1 ドイツ
11.5.2 フランス
11.5.3 イギリス
11.5.4 イタリア
11.5.5 スペイン
11.5.6 ベルギー
11.5.7 オランダ
11.5.8 オーストリア
11.5.9 ポーランド
11.5.10 ロシア
第12章 MEA地域における水産副産物市場の歴史的動向と予測（2020-2030年）
12.1 漁業副産物市場規模
12.2 用途別水産副産物市場
12.3 プレイヤー/サプライヤー別競争状況
12.4 タイプ別水産副産物市場規模
12.5 主要国分析
12.5.1 エジプト
12.5.2 イスラエル
12.5.3 南アフリカ
12.5.4 湾岸協力会議加盟国
12.5.5 トルコ
第 13 章 世界の漁業副産物市場（2020 年～2025 年）の概要
13.1 漁業副産物市場の規模
13.2 最終用途別漁業副産物市場
13.3 プレーヤー/サプライヤーによる競争
13.4 タイプ別水産副産物市場規模
第14章 世界の水産副産物市場予測（2025-2030年）
14.1 漁業副産物市場規模予測
14.2 漁業副産物の用途別予測
14.3 プレイヤー／サプライヤーによる競争
14.4 水産副産物の種類別予測
第15章 世界の主要ベンダー分析
15.1 ALSリミテッド
15.1.1 会社概要
15.1.2 主な事業内容と水産副産物情報
15.1.3 ALS LimitedのSWOT分析
15.1.4 ALS Limitedの漁業副産物収益、粗利益率および市場シェア（2020-2025年）
15.2 アシュアクオリティ株式会社
15.2.1 会社概要
15.2.2 主な事業内容と水産副産物情報
15.2.3 アシュアクオリティ社のSWOT分析
15.2.4 アシュアクオリティ社 漁業副産物収益、粗利益率および市場シェア（2020-2025年）
15.3 Austevoll Seafood ASA
15.3.1 会社概要
15.3.2 主な事業と水産副産物情報
15.3.3 Austevoll Seafood ASA の SWOT 分析
15.3.4 Austevoll Seafood ASA 漁業副産物収益、粗利益率および市場シェア（2020-2025年）
15.4 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ
15.4.1 会社概要
15.4.2 主な事業と水産副産物に関する情報
15.4.3 Bio-Rad Laboratories の SWOT 分析
15.4.4 バイオ・ラッド・ラボラトリーズの漁業副産物収益、粗利益率および市場シェア（2020-2025年）
15.5 ビューローベリタス
15.5.1 会社概要
15.5.2 主な事業と水産副産物に関する情報
15.5.3 ビューローベリタスのSWOT分析
15.5.4 ビューローベリタス 漁業副産物 収益、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
15.6 コルペックス・インターナショナル
15.6.1 会社概要
15.6.2 主な事業と水産副産物に関する情報
15.6.3 コルペックス・インターナショナルのSWOT分析
15.6.4 コルペックス・インターナショナルの漁業副産物売上高、粗利益率および市場シェア（2020-2025年）
15.7 ユーロフィンズ・サイエンティフィック
15.7.1 会社概要
15.7.2 主な事業と水産副産物に関する情報
15.7.3 ユーロフィンズ・サイエンティフィックのSWOT分析
15.7.4 ユーロフィンズ・サイエンティフィックの漁業副産物収益、粗利益率および市場シェア（2020-2025年）
15.8 FF スカーゲン
15.8.1 会社概要
15.8.2 主な事業と水産副産物に関する情報
15.8.3 FF SkagenのSWOT分析
15.8.4 FF Skagen 漁業副産物 収益、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
15.9 GCリーバーオイルズ
15.9.1 会社概要
15.9.2 主な事業と水産副産物情報
15.9.3 GCリーバーオイルズのSWOT分析
15.9.4 GCリーバーオイルズ水産副産物収益、粗利益率および市場シェア（2020-2025年）
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表と図
表の略語と頭字語
表 水産副産物レポート調査範囲
表 水産副産物報告書のデータソース
表 水産副産物報告書の主要な仮定
図 市場規模推定方法
図 主要予測要因
図 漁業副産物の概要図
表 漁業副産物の分類
表 漁業副産物の用途
表 漁業副産物市場の推進要因
表 漁業副産物市場の抑制要因
表 漁業副産物市場の機会
表 漁業副産物市場の脅威
表 漁業副産物市場へのCOVID-19の影響
表 漁業副産物市場の原材料供給業者
表 漁業副産物の異なる生産方法
表 漁業副産物のコスト構造分析
表 主要エンドユーザー
表 漁業副産物市場の最新動向
表 合併・買収
表 漁業副産物市場の計画中／将来プロジェクト
表 漁業副産物市場の政策
表 2020-2030年 北米水産副産物市場規模
図 2020-2030年 北米水産副産物市場規模とCAGR
表 2020-2030年 北米水産副産物市場規模（用途別）
表 2020-2025 北米水産副産物主要企業収益
表 2020-2025 北米水産副産物主要企業市場シェア
表 2020-2030 北米水産副産物市場規模（種類別）
表 2020-2030 米国水産副産物市場規模
表 2020-2030 カナダ水産副産物市場規模
表 2020-2030年 メキシコ水産副産物市場規模
表 2020-2030 南米水産副産物市場規模
図 2020-2030 南米水産副産物市場規模とCAGR
表 2020-2030 南米水産副産物市場規模（用途別）
表 2020-2025 南米水産副産物主要企業収益
表 2020-2025 南米水産副産物主要企業市場シェア
表 2020-2030 南米水産副産物市場規模（種類別）
表 2020-2030年 ブラジル水産副産物市場規模
表 2020-2030 アルゼンチン水産副産物市場規模
表 2020-2030 チリ水産副産物市場規模
表 2020-2030 ペルー水産副産物市場規模
表 2020-2030 アジア太平洋地域の漁業副産物市場規模
図 2020-2030 アジア太平洋地域の漁業副産物市場規模および CAGR
表 2020-2030 アジア太平洋地域の水産副産物市場規模（用途別）
表 2020-2025 アジア太平洋地域の漁業副産物主要企業の収益
表 2020-2025 アジア太平洋地域の漁業副産物主要企業の市場シェア
表 2020-2030 アジア太平洋地域の漁業副産物市場規模（種類別）
表 2020-2030 中国水産副産物市場規模
表 2020-2030 インド水産副産物市場規模
表 2020-2030 日本水産副産物市場規模
表 2020-2030 韓国水産副産物市場規模
表 2020-2030 東南アジア水産副産物市場規模
表 2020-2030 オーストラリア水産副産物市場規模
表 2020-2030 ヨーロッパ水産副産物市場規模
図 2020-2030 ヨーロッパ水産副産物市場規模とCAGR
表 2020-2030 欧州水産副産物市場規模（用途別）
表 2020-2025 欧州水産副産物主要企業収益
表 2020-2025 欧州水産副産物主要企業市場シェア
表 2020-2030年 欧州水産副産物市場規模（種類別）
表 2020-2030 ドイツ水産副産物市場規模
表 2020-2030 フランス水産副産物市場規模
表 2020-2030 イギリス水産副産物市場規模
表 2020-2030 イタリア水産副産物市場規模
表 2020-2030 スペイン水産副産物市場規模
表 2020-2030 ベルギー水産副産物市場規模
表 2020-2030 オランダ 漁業副産物市場規模
表 2020-2030 オーストリア水産副産物市場規模
表 2020-2030 ポーランド 漁業副産物市場規模
表 2020-2030 ロシア水産副産物市場規模
表 2020-2030 MEA 漁業副産物市場規模
図 2020-2030 MEA 漁業副産物市場規模とCAGR
表 2020-2030 MEA 漁業副産物市場規模（用途別）
表 2020-2025 MEA 漁業副産物主要企業収益
表 2020-2025 MEA 漁業副産物主要企業市場シェア
表 2020-2030 MEA 漁業副産物市場規模（種類別）
表 2020-2030 エジプト水産副産物市場規模
表 2020-2030年 イスラエル水産副産物市場規模
表 2020-2030 南アフリカの漁業副産物市場規模
表 2020-2030 湾岸協力会議諸国における水産副産物の市場規模
表 2020-2030 トルコ水産副産物市場規模
表 2020-2025 世界の漁業副産物市場規模（地域別）
表 2020-2025 世界の漁業副産物市場規模の地域別シェア
表 2020-2025 用途別グローバル漁業副産物市場規模
表 2020-2025 世界の漁業副産物市場における用途別シェア
表 2020-2025 世界の漁業副産物主要ベンダー収益
図 2020-2025 世界の水産副産物市場規模と成長率
表 2020-2025 世界の水産副産物主要ベンダー市場シェア
表 2020-2025 世界の漁業副産物市場規模（種類別）
表 2020-2025 世界の漁業副産物市場におけるタイプ別シェア
表 2025-2030年 世界の水産副産物市場規模（地域別）
表 2025-2030 世界の水産副産物市場規模シェア（地域別）
表 2025-2030 世界の水産副産物市場規模（用途別）
表 2025-2030 世界の水産副産物市場における用途別シェア
表 2025-2030 世界の水産副産物主要ベンダー収益
図2025-2030年 世界水産副産物市場規模と成長率
表 2025-2030 世界の水産副産物主要ベンダー市場シェア
表 2025-2030 世界の漁業副産物市場規模（種類別）
表 2025-2030 水産副産物 タイプ別グローバル市場シェア
表 ALS Limited 情報
表 ALS LimitedのSWOT分析
表 2020-2025 ALS Limited 漁業副産物 収益 粗利益率
図 2020-2025 ALS Limited 漁業副産物収益と成長率
図 2020-2025 ALS Limited 漁業副産物市場シェア
表 アシュアクオリティ社情報
表 アシュアクオリティ社 SWOT分析
表 2020-2025 AsureQuality Ltd 漁業副産物収益総利益率
図 2020-2025 AsureQuality Ltd 漁業副産物収益と成長率
図 2020-2025 アシュアクオリティ社 漁業副産物市場シェア
表 アウステヴォル・シーフード ASA 情報
表 オーストヴォル・シーフード ASA の SWOT 分析
表 2020-2025 Austevoll Seafood ASA 漁業副産物収益 粗利益率
図 2020-2025 Austevoll Seafood ASA 漁業副産物収益および成長率
図 2020-2025 Austevoll Seafood ASA 漁業副産物市場シェア
表 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ情報
表 バイオ・ラッド・ラボラトリーズのSWOT分析
表 2020-2025 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ 漁業副産物 収益 粗利益率
図 2020-2025 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ 漁業副産物 収益と成長率
図 2020-2025 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ 漁業副産物市場シェア
表 ビューローベリタス情報
表 ビューローベリタスのSWOT分析
表 2020-2025 ビューローベリタス 漁業副産物 収益 粗利益率
図 2020-2025 ビューローベリタス 漁業副産物 収益と成長率
図 2020-2025 ビューローベリタス水産副産物市場シェア
表 コールペックス・インターナショナル情報
表 コルペックス・インターナショナルのSWOT分析
表 2020-2025 コロペックス・インターナショナル 漁業副産物 収益 粗利益率
図 2020-2025 コロペックス・インターナショナル水産副産物収益と成長率
図 2020-2025 コロペックス・インターナショナル水産副産物市場シェア
表 ユーロフィンズ・サイエンティフィック情報
表 ユーロフィンズ・サイエンティフィックのSWOT分析
表 2020-2025 ユーロフィンズ・サイエンティフィック 漁業副産物 収益 粗利益率
図 2020-2025 ユーロフィンズ・サイエンティフィック 漁業副産物 収益と成長率
図 2020-2025 ユーロフィンズ・サイエンティフィック 漁業副産物市場シェア
表 FF Skagen 情報
表 FF Skagen の SWOT 分析
表 2020-2025 FF Skagen 漁業副産物 収益 粗利益率
図 2020-2025 FF Skagen 漁業副産物収益と成長率
図 2020-2025 FF Skagen 漁業副産物市場シェア
表 GCリーバーオイルズ情報
表 GC リーバーオイルの SWOT 分析
表 2020-2025 GC リーバーオイルズ 漁業副産物 収益 粗利益率
図 2020-2025 GC Rieber Oils 漁業副産物収益と成長率
図 2020-2025 GC Rieber Oils 漁業副産物市場シェア
……
Chapter 1 Executive Summary
Chapter 2 Abbreviation and Acronyms
Chapter 3 Preface
3.1 Research Scope
3.2 Research Sources
3.2.1 Data Sources
3.2.2 Assumptions
3.3 Research Method
Chapter Four Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Classification/Types
4.3 Application/End Users
Chapter 5 Market Trend Analysis
5.1 Introduction
5.2 Drivers
5.3 Restraints
5.4 Opportunities
5.5 Threats
Chapter 6 Industry Chain Analysis
6.1 Upstream/Suppliers Analysis
6.2 Fishery By-products Analysis
6.2.1 Technology Analysis
6.2.2 Cost Analysis
6.2.3 Market Channel Analysis
6.3 Downstream Buyers/End Users
Chapter 7 Latest Market Dynamics
7.1 Latest News
7.2 Merger and Acquisition
7.3 Planned/Future Project
7.4 Policy Dynamics
Chapter 8 Historical and Forecast Fishery By-products Market in North America (2020-2030)
8.1 Fishery By-products Market Size
8.2 Fishery By-products Market by End Use
8.3 Competition by Players/Suppliers
8.4 Fishery By-products Market Size by Type
8.5 Key Countries Analysis
8.5.1 United States
8.5.2 Canada
8.5.3 Mexico
Chapter 9 Historical and Forecast Fishery By-products Market in South America (2020-2030)
9.1 Fishery By-products Market Size
9.2 Fishery By-products Market by End Use
9.3 Competition by Players/Suppliers
9.4 Fishery By-products Market Size by Type
9.5 Key Countries Analysis
9.5.1 Brazil
9.5.2 Argentina
9.5.3 Chile
9.5.4 Peru
Chapter 10 Historical and Forecast Fishery By-products Market in Asia & Pacific (2020-2030)
10.1 Fishery By-products Market Size
10.2 Fishery By-products Market by End Use
10.3 Competition by Players/Suppliers
10.4 Fishery By-products Market Size by Type
10.5 Key Countries Analysis
10.5.1 China
10.5.2 India
10.5.3 Japan
10.5.4 South Korea
10.5.5 Southest Asia
10.5.6 Australia
Chapter 11 Historical and Forecast Fishery By-products Market in Europe (2020-2030)
11.1 Fishery By-products Market Size
11.2 Fishery By-products Market by End Use
11.3 Competition by Players/Suppliers
11.4 Fishery By-products Market Size by Type
11.5 Key Countries Analysis
11.5.1 Germany
11.5.2 France
11.5.3 United Kingdom
11.5.4 Italy
11.5.5 Spain
11.5.6 Belgium
11.5.7 Netherlands
11.5.8 Austria
11.5.9 Poland
11.5.10 Russia
Chapter 12 Historical and Forecast Fishery By-products Market in MEA (2020-2030)
12.1 Fishery By-products Market Size
12.2 Fishery By-products Market by End Use
12.3 Competition by Players/Suppliers
12.4 Fishery By-products Market Size by Type
12.5 Key Countries Analysis
12.5.1 Egypt
12.5.2 Israel
12.5.3 South Africa
12.5.4 Gulf Cooperation Council Countries
12.5.5 Turkey
Chapter 13 Summary For Global Fishery By-products Market (2020-2025)
13.1 Fishery By-products Market Size
13.2 Fishery By-products Market by End Use
13.3 Competition by Players/Suppliers
13.4 Fishery By-products Market Size by Type
Chapter 14 Global Fishery By-products Market Forecast (2025-2030)
14.1 Fishery By-products Market Size Forecast
14.2 Fishery By-products Application Forecast
14.3 Competition by Players/Suppliers
14.4 Fishery By-products Type Forecast
Chapter 15 Analysis of Global Key Vendors
15.1 ALS Limited
15.1.1 Company Profile
15.1.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.1.3 SWOT Analysis of ALS Limited
15.1.4 ALS Limited Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.2 AsureQuality Ltd
15.2.1 Company Profile
15.2.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.2.3 SWOT Analysis of AsureQuality Ltd
15.2.4 AsureQuality Ltd Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.3 Austevoll Seafood ASA
15.3.1 Company Profile
15.3.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.3.3 SWOT Analysis of Austevoll Seafood ASA
15.3.4 Austevoll Seafood ASA Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.4 Bio-Rad Laboratories
15.4.1 Company Profile
15.4.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.4.3 SWOT Analysis of Bio-Rad Laboratories
15.4.4 Bio-Rad Laboratories Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.5 Bureau Veritas
15.5.1 Company Profile
15.5.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.5.3 SWOT Analysis of Bureau Veritas
15.5.4 Bureau Veritas Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.6 Colpex International
15.6.1 Company Profile
15.6.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.6.3 SWOT Analysis of Colpex International
15.6.4 Colpex International Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.7 Eurofins Scientific
15.7.1 Company Profile
15.7.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.7.3 SWOT Analysis of Eurofins Scientific
15.7.4 Eurofins Scientific Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.8 FF Skagen
15.8.1 Company Profile
15.8.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.8.3 SWOT Analysis of FF Skagen
15.8.4 FF Skagen Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
15.9 GC Rieber Oils
15.9.1 Company Profile
15.9.2 Main Business and Fishery By-products Information
15.9.3 SWOT Analysis of GC Rieber Oils
15.9.4 GC Rieber Oils Fishery By-products Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
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Tables and Figures
Table Abbreviation and Acronyms
Table Research Scope of Fishery By-products Report
Table Data Sources of Fishery By-products Report
Table Major Assumptions of Fishery By-products Report
Figure Market Size Estimated Method
Figure Major Forecasting Factors
Figure Fishery By-products Picture
Table Fishery By-products Classification
Table Fishery By-products Applications
Table Drivers of Fishery By-products Market
Table Restraints of Fishery By-products Market
Table Opportunities of Fishery By-products Market
Table Threats of Fishery By-products Market
Table COVID-19 Impact for Fishery By-products Market
Table Raw Materials Suppliers
Table Different Production Methods of Fishery By-products
Table Cost Structure Analysis of Fishery By-products
Table Key End Users
Table Latest News of Fishery By-products Market
Table Merger and Acquisition
Table Planned/Future Project of Fishery By-products Market
Table Policy of Fishery By-products Market
Table 2020-2030 North America Fishery By-products Market Size
Figure 2020-2030 North America Fishery By-products Market Size and CAGR
Table 2020-2030 North America Fishery By-products Market Size by Application
Table 2020-2025 North America Fishery By-products Key Players Revenue
Table 2020-2025 North America Fishery By-products Key Players Market Share
Table 2020-2030 North America Fishery By-products Market Size by Type
Table 2020-2030 United States Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Canada Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Mexico Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 South America Fishery By-products Market Size
Figure 2020-2030 South America Fishery By-products Market Size and CAGR
Table 2020-2030 South America Fishery By-products Market Size by Application
Table 2020-2025 South America Fishery By-products Key Players Revenue
Table 2020-2025 South America Fishery By-products Key Players Market Share
Table 2020-2030 South America Fishery By-products Market Size by Type
Table 2020-2030 Brazil Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Argentina Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Chile Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Peru Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Asia & Pacific Fishery By-products Market Size
Figure 2020-2030 Asia & Pacific Fishery By-products Market Size and CAGR
Table 2020-2030 Asia & Pacific Fishery By-products Market Size by Application
Table 2020-2025 Asia & Pacific Fishery By-products Key Players Revenue
Table 2020-2025 Asia & Pacific Fishery By-products Key Players Market Share
Table 2020-2030 Asia & Pacific Fishery By-products Market Size by Type
Table 2020-2030 China Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 India Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Japan Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 South Korea Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Southeast Asia Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Australia Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Europe Fishery By-products Market Size
Figure 2020-2030 Europe Fishery By-products Market Size and CAGR
Table 2020-2030 Europe Fishery By-products Market Size by Application
Table 2020-2025 Europe Fishery By-products Key Players Revenue
Table 2020-2025 Europe Fishery By-products Key Players Market Share
Table 2020-2030 Europe Fishery By-products Market Size by Type
Table 2020-2030 Germany Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 France Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 United Kingdom Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Italy Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Spain Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Belgium Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Netherlands Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Austria Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Poland Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Russia Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 MEA Fishery By-products Market Size
Figure 2020-2030 MEA Fishery By-products Market Size and CAGR
Table 2020-2030 MEA Fishery By-products Market Size by Application
Table 2020-2025 MEA Fishery By-products Key Players Revenue
Table 2020-2025 MEA Fishery By-products Key Players Market Share
Table 2020-2030 MEA Fishery By-products Market Size by Type
Table 2020-2030 Egypt Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Israel Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 South Africa Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Gulf Cooperation Council Countries Fishery By-products Market Size
Table 2020-2030 Turkey Fishery By-products Market Size
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Market Size by Region
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Market Size Share by Region
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Market Size by Application
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Market Share by Application
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Key Vendors Revenue
Figure 2020-2025 Global Fishery By-products Market Size and Growth Rate
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Key Vendors Market Share
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Market Size by Type
Table 2020-2025 Global Fishery By-products Market Share by Type
Table 2025-2030 Global Fishery By-products Market Size by Region
Table 2025-2030 Global Fishery By-products Market Size Share by Region
Table 2025-2030 Global Fishery By-products Market Size by Application
Table 2025-2030 Global Fishery By-products Market Share by Application
Table 2025-2030 Global Fishery By-products Key Vendors Revenue
Figure 2025-2030 Global Fishery By-products Market Size and Growth Rate
Table 2025-2030 Global Fishery By-products Key Vendors Market Share
Table 2025-2030 Global Fishery By-products Market Size by Type
Table 2025-2030 Fishery By-products Global Market Share by Type
Table ALS Limited Information
Table SWOT Analysis of ALS Limited
Table 2020-2025 ALS Limited Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 ALS Limited Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 ALS Limited Fishery By-products Market Share
Table AsureQuality Ltd Information
Table SWOT Analysis of AsureQuality Ltd
Table 2020-2025 AsureQuality Ltd Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 AsureQuality Ltd Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 AsureQuality Ltd Fishery By-products Market Share
Table Austevoll Seafood ASA Information
Table SWOT Analysis of Austevoll Seafood ASA
Table 2020-2025 Austevoll Seafood ASA Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 Austevoll Seafood ASA Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 Austevoll Seafood ASA Fishery By-products Market Share
Table Bio-Rad Laboratories Information
Table SWOT Analysis of Bio-Rad Laboratories
Table 2020-2025 Bio-Rad Laboratories Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 Bio-Rad Laboratories Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 Bio-Rad Laboratories Fishery By-products Market Share
Table Bureau Veritas Information
Table SWOT Analysis of Bureau Veritas
Table 2020-2025 Bureau Veritas Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 Bureau Veritas Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 Bureau Veritas Fishery By-products Market Share
Table Colpex International Information
Table SWOT Analysis of Colpex International
Table 2020-2025 Colpex International Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 Colpex International Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 Colpex International Fishery By-products Market Share
Table Eurofins Scientific Information
Table SWOT Analysis of Eurofins Scientific
Table 2020-2025 Eurofins Scientific Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 Eurofins Scientific Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 Eurofins Scientific Fishery By-products Market Share
Table FF Skagen Information
Table SWOT Analysis of FF Skagen
Table 2020-2025 FF Skagen Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 FF Skagen Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 FF Skagen Fishery By-products Market Share
Table GC Rieber Oils Information
Table SWOT Analysis of GC Rieber Oils
Table 2020-2025 GC Rieber Oils Fishery By-products Revenue Gross Profit Margin
Figure 2020-2025 GC Rieber Oils Fishery By-products Revenue and Growth Rate
Figure 2020-2025 GC Rieber Oils Fishery By-products Market Share
......
| ※水産副産物とは、水産業における主な製品である魚や貝類の加工過程で生じる未利用または用途の少ない部分を指します。これらの副産物は、一般には食用とされる部分以外の部分や、製品化されずに廃棄される部分を含みます。水産副産物の定義としては、魚や貝類の内臓、骨、皮、頭、尾、残余物などが一般的です。 水産副産物の種類は多岐にわたります。例えば、魚の内臓や骨、皮、頭、魚粉として用いられる干魚や干貝、貝の殻などがあります。これらは、鮮魚や加工品の製造過程で生じることが多く、効率的に利用されることが求められています。さらに、発酵や抽出によって得られるコラーゲンやオメガ-3脂肪酸などの機能性成分を含む副産物も存在し、新しい市場として注目されています。 水産副産物の用途は多岐にわたります。まず、食品用途として、魚粉や魚油は飼料として広く利用されます。特に、養殖魚の飼料や家畜の飼料、ペットフードなどに使用され、栄養価の高い成分を助ける役割を果たします。また、魚肉の加工品や魚ベースのスナックも副産物を利用することがあります。地域によっては、内臓や皮を使った珍味や伝統料理に仕立て上げる文化も残っています。 また、水産副産物は非食用の産業用途にも使われています。例えば、肥料や土壌改良材としての利用、バイオ燃料の原料、さらには化粧品や医療品に使用されるコラーゲンの製造にも用いられています。これらの用途は、持続可能性や資源の有効利用が求められる中で、ますます重要な役割を果たしています。 関連技術としては、水産副産物の価値を高めるための技術が進化しています。例えば、酵素を用いた抽出技術や発酵技術は、機能性成分の抽出や加工に役立ちます。また、最新のバイオテクノロジーを利用した新しい製品開発も進行中です。たとえば、魚由来の成分を利用したオメガ-3脂肪酸製品の開発や、アミノ酸、ペプチドの利用が研究されています。 さらに、循環型経済の観点から、水産副産物の効果的な利用は環境負荷を減少させる一助ともなります。廃棄物の削減や資源の再利用を促進し、持続可能な水産業の実現に寄与することが期待されています。また、国際的な規制や消費者の意識の高まりにより、環境に配慮した製品の需要も増加しており、これに応える形で水産副産物の利用が重要視されています。 水産副産物の正しい理解と活用は、食品安全や持続可能な地球環境の観点からも重要です。市場ニーズに応じた新しい利用法の開発や、適した加工技術の確立を進めることが、今後の水産業の成長に不可欠です。持続可能で効率的な資源利用を目指し、水産副産物の研究や開発に積極的に取り組むことが求められています。これにより、水産業における新たな価値創造が期待できるでしょう。 |