 | • レポートコード：MRC-STR-C3731 • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、195ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
卵タンパク質市場規模
世界の卵タンパク質市場規模は、2022年に352億米ドルに達すると予測されており、2031年までに476億8000万米ドルに達すると見込まれています。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.6％となる見込みです。
本グローバル卵タンパク質市場レポートは、世界的な業界動向に影響を与える現在のトレンド、主要な推進要因、機会、課題について詳細な評価を提供します。進化する市場ダイナミクスに関する包括的な洞察を提供し、企業、投資家、ステークホルダーの戦略的計画立案と情報に基づいた意思決定を支援します。
本レポートでは、主要企業の市場シェア、戦略的取り組み、合併・買収、製品発売、提携関係を含む詳細な競争環境を網羅。さらに、2025年から2033年にかけて市場を形成する技術革新、サプライチェーンの混乱、価格動向、顧客行動を分析します。
調査方法論
Straits Researchは、戦略的意思決定に最も正確で実用的な洞察を提供するために設計された、構造化され実績のある調査手法を採用しています。当社の調査プロセスは、データ整合性、透明性、ビジネスニーズへの適合性を高い水準で保証します。
1. 二次調査
まず、信頼できるデータソースからの知見を収集するため、広範な二次調査を実施します。
政府刊行物および業界データベース
企業年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、SEC提出書類
信頼できるニュースポータル、業界誌、市場情報プラットフォーム
卵タンパク質市場業界に関連する学術論文およびホワイトペーパー
2. 一次調査
予備的な仮説を立てた後、広範な一次調査を通じて調査結果を検証します。これには以下が含まれます：
経営幹部、製品マネージャー、業界専門家への詳細なインタビュー
サプライヤー、流通業者、エンドユーザーを対象とした調査による定性的・定量的インプットの収集
キーオピニオンリーダー（KoL）、コンサルタント、専門分野の専門家との議論
3. データの三角測量と市場規模推定
一貫性と正確性を確保するため、二次情報源と一次情報源からのデータを当社独自の分析ツールと組み合わせる三角測量法を採用しています。具体的には以下の手法を含みます：
ボトムアップおよびトップダウンの市場規模推定手法
回帰分析と予測モデル
シナリオモデリング（悲観的、ベースライン、楽観的）
4. 最終データ検証と報告書作成
データポイントが集計・分析された後、結果は内部アナリストおよび外部業界専門家による追加の検証プロセスを経ます。最終報告書には以下が含まれます：
主要な調査結果と提言を含むエグゼクティブサマリー
詳細なセグメンテーション分析と予測
理解を容易にするためのチャート、グラフ、可視化データ
グローバル市場の範囲と展望
本レポートは、バリューチェーン全体にわたる詳細なセグメンテーションと分析を通じて、卵タンパク質市場に関する包括的な360度視点を提供します。原材料からエンドユーザー用途まで、市場動向、収益性分析、価格構造、2025年から2033年までの成長予測を評価します。規制、消費者嗜好、環境要因などの主要な市場要因を評価し、将来のトレンドに関する現実的な見通しを提供します。
国別・地域別分析
グローバル卵タンパク質市場産業分析調査レポートは、2025年から2033年までの地域別市場シェアと成長予測に関する確固たる概要を提供します。対象地域は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含み、詳細な国別内訳を掲載しています。
競争環境
競争環境セクションでは、卵タンパク質市場の主要プレイヤーのプロファイルを掲載し、ビジネス戦略、収益実績、製品革新、地理的展開を概説します。SWOT分析やポーターの5つの力などのツールを用いて、強み、弱み、市場ポジショニング、戦略的優先事項をベンチマークします。これにより、需給の力学、製造構造、価格分析、規制の枠組みに関する洞察が得られます。
卵タンパク質市場の主要企業
カーギル
キューピー株式会社
ローズ・エーカー・ファームズ
レンブラントフーズ
ブーフイス・エンホーフェン・ウルロ社
イグレカ
サノボエッググループ
インターオーヴォ・エッグ・グループ BV
大連ハノボ食品有限公司
市場セグメンテーション
卵タンパク質市場は、種類、用途、エンドユーザー、地域別にセグメント化されています。各セグメントについて、過去の傾向、現在の市場シェア、予測される潜在性を分析しています。ニッチセグメントや新興用途に関する洞察も含まれており、企業が未開拓の機会を特定するのに役立ちます。2021年から2024年までの過去データと、2025年から2033年までの予測が対象となっています。
種類別
卵白タンパク質
全卵タンパク質
卵黄タンパク質
形態別
固体
液体
用途別
食品・飲料
栄養
パーソナルケア・化粧品
飼料
その他
食品・飲料
対象地域
北米
アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア太平洋
中国
日本
韓国
インド
オーストラリア
シンガポール
台湾
東南アジア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
トルコ
南アフリカ
エジプト
ナイジェリア
その他中東・アフリカ地域
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
アルゼンチン
チリ
コロンビア
その他のラテンアメリカ諸国
本レポートを購入する理由
2025年から2033年までの最も正確なデータと予測を入手し、投資と事業計画の指針とする
主要プレイヤーとその戦略に関する競争情報を入手
市場動向と新興技術がもたらす影響を理解する
未開拓の機会とニッチセグメントを発見し、事業拡大を図る
定量的・定性的インサイトに基づく意思決定を実現
業界標準とベストプラクティスで自社の業績をベンチマークする
レポートの内容
市場規模、成長率、およびセグメント別・地域別の予測
需要の推進要因、市場の制約要因、将来の機会
技術動向とイノベーション
サプライチェーンおよびバリューチェーン分析
価格設定とコスト構造分析
PESTLEおよびポーターの5つの力フレームワーク
詳細な企業プロファイルと市場シェア
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信頼できるデータ：検証済みの情報源と実績ある手法で信頼性を確保
業界専門性：アナリストが深い業界知識と予測精度を提供
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競争力のある価格設定：手頃な価格で高品質なインサイトを提供します
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1. エグゼクティブサマリー
2. 研究範囲とセグメンテーション
2.1. 研究目的
2.2. 制限事項と前提条件
2.3. 市場範囲とセグメンテーション
2.4. 対象通貨と価格設定
3. 市場機会評価
3.1. 新興地域／国
3.2. 新興企業
3.3. 新興アプリケーション／最終用途
4. 市場動向
4.1. 推進要因
4.2. 市場リスク要因
4.3. 最新マクロ経済指標
4.4. 地政学的影響
4.5. 技術的要因
5. 市場評価
5.1. ポーターの5つの力分析
5.2. バリューチェーン分析
6. 規制枠組み
7. セグメント見通し
7.1. 卵タンパク質市場の概要
7.2. タイプ別市場規模と予測（2021-2033年）
7.3. 形態別市場規模と予測（2021-2033年）
7.4. 用途別市場規模と予測（2021-2033年）
8. 地域別展望
8.1. 地域別詳細分析
8.2. 北米
8.2.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.2.2. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.3. 形態別市場規模と予測（2021-2033年）
8.2.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.2.5. 米国
8.2.5.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.5.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.2.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6. カナダ
8.2.6.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3. 欧州
8.3.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.3.2. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.5. イギリス
8.3.5.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.5.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6. ドイツ
8.3.6.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7. フランス
8.3.7.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8. スペイン
8.3.8.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9. イタリア
8.3.9.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10. ロシア
8.3.10.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11. 北欧
8.3.11.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12. ベネルクス
8.3.12.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13. その他の欧州
8.3.13.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4. アジア太平洋地域
8.4.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.4.2. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.5. 中国
8.4.5.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.5.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6. 韓国
8.4.6.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7. 日本
8.4.7.1. 市場規模と予測（タイプ別）2021-2033
8.4.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8. インド
8.4.8.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9. オーストラリア
8.4.9.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10. 台湾
8.4.10.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11. 東南アジア
8.4.11.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12. アジア太平洋地域その他
8.4.12.1. タイプ別市場規模と予測（2021-2033年）
8.4.12.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5. 中東・アフリカ
8.5.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.5.2. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.5. アラブ首長国連邦
8.5.5.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.5.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6. トルコ
8.5.6.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7. サウジアラビア
8.5.7.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8. 南アフリカ
8.5.8.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9. エジプト
8.5.9.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10. ナイジェリア
8.5.10.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11. 中東・アフリカ地域（その他）
8.5.11.1. タイプ別市場規模と予測（2021-2033年）
8.5.11.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6. ラテンアメリカ
8.6.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.6.2. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.3. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.5. ブラジル
8.6.5.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.5.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6. メキシコ
8.6.6.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7. アルゼンチン
8.6.7.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8. チリ
8.6.8.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9. コロンビア
8.6.9.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10. ラテンアメリカその他
8.6.10.1. タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10.2. 形態別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
9. 競争環境
9.1. 主要企業別卵タンパク質市場シェア
9.2. M&A契約及び提携分析
10. 市場プレイヤー評価
10.1. カーギル
10.1.1. 概要
10.1.2. 収益
10.1.3. SWOT分析
10.1.4. 最近の動向
10.2. キューピー株式会社
10.3. ローズ・エーカー・ファームズ
10.4. レンブラント・フーズ
10.5. ボーフイス・エントホーフェン・ウルロ社
10.6. イグレカ
10.7. サノヴォ・エッグ・グループ
10.8. インターオーヴォ・エッグ・グループ BV
10.9. 大連ハノボ食品有限公司
11. 研究方法論
11.1. 研究データ
11.1.1. 二次データ
11.1.1.1. 主な二次情報源
11.1.1.2. 二次資料からの主要データ
11.1.2. 一次データ
11.1.2.1. 一次資料からの主要データ
11.1.2.2. 一次データの内訳
11.1.3. 二次調査と一次調査
11.1.3.1. 主要な業界インサイト
11.2. 市場規模の推定
11.2.1. ボトムアップアプローチ
11.2.2. トップダウンアプローチ
11.2.3. 市場予測
11.3. 調査の前提条件
11.3.1. 前提条件
11.4. 制限事項
11.5. リスク評価
12. 免責事項
2. Research Scope & Segmentation
2.1. Research Objectives
2.2. Limitations & Assumptions
2.3. Market Scope & Segmentation
2.4. Currency & Pricing Considered
3. Market Opportunity Assessment
3.1. Emerging Regions / Countries
3.2. Emerging Companies
3.3. Emerging Applications / End Use
4. Market Trends
4.1. Drivers
4.2. Market Warning Factors
4.3. Latest Macro Economic Indicators
4.4. Geopolitical Impact
4.5. Technology Factors
5. Market Assessment
5.1. Porters Five Forces Analysis
5.2. Value Chain Analysis
6. Regulatory Framework
7. Segment Outlook
7.1. Egg Protein Market Introduction
7.2. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
7.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
7.4. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8. Regional Outlook
8.1. Regional Deep Dive
8.2. North America
8.2.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.2.2. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.2.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.2.4. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.2.5. U.S.
8.2.5.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.2.5.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.2.5.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.2.6. Canada
8.2.6.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.2.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.2.6.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3. Europe
8.3.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.3.2. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.4. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.5. U.K.
8.3.5.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.5.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.5.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.6. Germany
8.3.6.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.6.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.7. France
8.3.7.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.7.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.8. Spain
8.3.8.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.8.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.9. Italy
8.3.9.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.9.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.10. Russia
8.3.10.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.10.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.11. Nordic
8.3.11.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.11.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.11.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.12. Benelux
8.3.12.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.12.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.12.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.3.13. Rest of Europe
8.3.13.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.3.13.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.3.13.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4. APAC
8.4.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.4.2. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.4. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.5. China
8.4.5.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.5.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.5.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.6. Korea
8.4.6.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.6.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.7. Japan
8.4.7.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.7.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.8. India
8.4.8.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.8.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.9. Australia
8.4.9.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.9.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.10. Taiwan
8.4.10.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.10.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.11. South East Asia
8.4.11.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.11.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.11.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.4.12. Rest of Asia-Pacific
8.4.12.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.4.12.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.4.12.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5. Middle East and Africa
8.5.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.5.2. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.4. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5.5. UAE
8.5.5.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.5.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.5.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5.6. Turkey
8.5.6.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.6.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5.7. Saudi Arabia
8.5.7.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.7.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5.8. South Africa
8.5.8.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.8.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5.9. Egypt
8.5.9.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.9.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5.10. Nigeria
8.5.10.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.10.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.5.11. Rest of MEA
8.5.11.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.5.11.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.5.11.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.6. LATAM
8.6.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.6.2. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.6.3. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.4. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.6.5. Brazil
8.6.5.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.6.5.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.5.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.6.6. Mexico
8.6.6.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.6.6.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.6.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.6.7. Argentina
8.6.7.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.6.7.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.7.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.6.8. Chile
8.6.8.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.6.8.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.8.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.6.9. Colombia
8.6.9.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.6.9.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.9.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
8.6.10. Rest of LATAM
8.6.10.1. Market Size & Forecast By Type 2021-2033
8.6.10.2. Market Size & Forecast By Form 2021-2033
8.6.10.3. Market Size & Forecast By Applications 2021-2033
9. Competitive Landscape
9.1. Egg Protein Market Share By Players
9.2. M&A Agreements & Collaboration Analysis
10. Market Players Assessment
10.1. Cargill
10.1.1. Overview
10.1.2. Revenue
10.1.3. SWOT Analysis
10.1.4. Recent Developments
10.2. Kewpie Corporation
10.3. Rose Acre Farms
10.4. Rembrandt Foods
10.5. Bouwhuis Enthoven Wulro BV
10.6. Igreca
10.7. Sanovo Egg Group
10.8. Interovo Egg Group BV
10.9. Dalian Hanovo Foods Co., Ltd
11. Research Methodology
11.1. Research Data
11.1.1. Secondary Data
11.1.1.1. Major secondary sources
11.1.1.2. Key data from secondary sources
11.1.2. Primary Data
11.1.2.1. Key data from primary sources
11.1.2.2. Breakdown of primaries
11.1.3. Secondary And Primary Research
11.1.3.1. Key industry insights
11.2. Market Size Estimation
11.2.1. Bottom-Up Approach
11.2.2. Top-Down Approach
11.2.3. Market Projection
11.3. Research Assumptions
11.3.1. Assumptions
11.4. Limitations
11.5. Risk Assessment
12. Disclaimer
| ※卵タンパク質は、主に鶏卵に含まれる栄養成分であり、食品としての価値が高いことから、広く利用されています。卵は、人間の食事において重要なタンパク源であり、その栄養素のバランスが良いことが特徴です。卵タンパク質は、身体が必要とする必須アミノ酸を豊富に含んでおり、これが他のタンパク源と比べた際の大きなメリットとされています。 卵タンパク質は主に卵白と卵黄に分かれます。卵白には主にオボアルブミンやオボトランスフェリンなどのタンパク質が含まれており、約10%がタンパク質で構成されています。一方、卵黄にはリポビタリンやフォスファチジルコリンなどの脂質も含まれる中で、約16%がタンパク質であることが特徴です。卵全体では、卵黄と卵白を合わせて約12%程度のタンパク質を含んでいます。 卵タンパク質の用途は非常に多岐にわたります。食品産業では、卵タンパク質は多様な製品に使用され、特に焼き菓子、製パン、マヨネーズ、アイスクリームなどによく利用されます。これらの製品における卵タンパク質は、構造を強化し、食感や風味を向上させる役割を果たします。また、卵タンパク質はその人間の健康面からの観点も注目されており、ダイエットや筋肉増強を目的としたプロテインサプリメントとしても利用されています。 卵タンパク質は、体内での消化吸収率が非常に高いことから、その栄養価が評価されています。研究によると、卵タンパク質は筋合成を促進する作用があり、特に運動後に摂取することで筋肉の回復を助ける効果があるとされています。そのため、トレーニングを行う人やアスリートにとって、非常に価値のある栄養素とされています。 さらに、卵タンパク質にはその加工方法においても先進的な技術が採用されています。例えば、卵タンパク質を粉末状に加工し、プロテインパウダーとして販売されるケースが増えています。このプロセスでは、卵の栄養素を維持しながら水分を取り除き、保存性を高める技術が使われます。また、卵タンパク質はアレルギーのリスクを低く抑えるため、さまざまな機能性食品や代替食品への応用が模索されています。 最近では、卵タンパク質の持つ健康機能に関する研究も進んでいます。クレアチン合成や脂質代謝に影響を与える可能性があることが示唆されており、その結果、生活習慣病の予防や改善に役立つかもしれません。加えて、卵タンパク質に含まれる抗酸化物質が身体の抗酸化作用に寄与することも期待されています。 卵タンパク質の利用は、持続可能な食品生産という観点からも考慮されています。卵の生産には比較的少ない資源が必要であり、環境への影響を抑えつつ栄養価の高い食品を提供できる点が魅力です。さらに、鶏卵の価値を最大化するための研究や開発も進められており、新しい品種の鶏の育成や飼料の改良が行われています。これにより、より高品質な卵タンパク質の供給が期待されています。 以上のように、卵タンパク質はその豊富な栄養価、用途の多様性、そして様々な研究が行われていることから、食品産業及び健康促進の分野での重要性が高まっています。運動を行う人々や健康志向の高い消費者からの需要が続く中で、卵タンパク質のさらなる発展が期待されます。 |