 | • レポートコード：MRCLC5DC07760 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥746,900 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の年間成長予測＝5.6％。 詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートでは、製品タイプ（通常タイプと低脂肪タイプ）、形態（ブロック、キューブ、スライス）、最終用途（業務用、家庭用、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に、2031年までのクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向、機会、予測を網羅しています。 |
クリームおよびソフトチーズ市場の動向と予測
世界のクリームおよびソフトチーズ市場の将来は、業務用市場と家庭用市場における機会により有望である。世界のクリームおよびソフトチーズ市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6％で成長すると予測される。 この市場の主な推進要因は、便利な乳製品への需要増加、より健康的なチーズ製品への嗜好の高まり、西洋料理の人気拡大である。
• Lucintelの予測によると、製品タイプ別では低脂肪タイプが予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 最終用途別では業務用がより高い成長率を示す見込み。
• 地域別ではアジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図を以下に示します。
クリームチーズ・ソフトチーズ市場における新興トレンド
クリームチーズ・ソフトチーズ市場は、変化する消費者嗜好、健康への配慮、技術革新に牽引され、大きな変革期を迎えています。これらの新興トレンドは、より多様で便利、かつ健康的な選択肢を提供すると同時に、持続可能で倫理的に生産された製品への需要の高まりに応えようとする、ダイナミックな業界の姿を反映しています。
• 植物由来・乳製品不使用代替品の台頭：健康・倫理・環境問題への消費者意識の高まりを受け、植物由来のクリームチーズ・ソフトチーズ需要が急増。ナッツ（カシューナッツ、アーモンド）、大豆、ココナッツ、オーツなどの原料技術革新により、従来の乳製品チーズの風味・食感（「溶けやすさ」「伸び」を含む）を忠実に再現した製品が登場。• 健康とウェルネスへの注目：消費者がより健康的な選択肢を積極的に求める中、低脂肪・有機・機能性クリームチーズやソフトチーズの需要が増加。消化器健康・免疫サポート・骨健康に有益なプロバイオティクス、プレバイオティクス、ビタミン（A、B12）、ミネラルを強化した製品が含まれる。
• 風味の革新と料理の多様性：メーカーは多様な消費者嗜好に応えるため、常に斬新な風味やユニークな組み合わせを導入している。ハーブ風味（チャイブ、ディル、バジル）やフルーツ風味（ベリー、ピーチ、トロピカルフルーツ）のクリームチーズから、より複雑で冒険的な風味のプロファイルまで多岐にわたる。
• 利便性とスナック形式：忙しいライフスタイルが、手軽に食べられる便利な形式の需要を牽引している。 これには単品サイズ、スナックパック、塗りやすいタイプが含まれる。クイックサービスレストラン（QSR）、調理済み食品、携帯用スナックにおけるクリームチーズやソフトチーズの人気の高まりが、この傾向をさらに浮き彫りにしている。
• 高級化と職人技の製品：高品質で職人技による特製クリームチーズやソフトチーズへの需要が増加している。 消費者は、独自の風味プロファイルと伝統的な製造方法を持つ、本物の産地指定製品をますます重視しています。
これらのトレンドは、製品ポートフォリオの拡大、多様な食事ニーズへの対応、利便性と贅沢感の向上を通じて、クリームチーズおよびソフトチーズ市場を大きく変容させています。健康、持続可能性、イノベーションへの注目は、より幅広い消費者層を惹きつけ、市場成長を促進し、クリームチーズおよびソフトチーズの生産、マーケティング、消費方法を変革しています。
クリーム・ソフトチーズ市場の最近の動向
クリーム・ソフトチーズ市場では、主に消費者のライフスタイル変化、健康意識の高まり、メーカーによる継続的なイノベーションを原動力として、最近大きな進展が見られています。これらの進歩は、より多様な選択肢、利便性、食事の包括性を提供することに焦点を当てており、それによって市場の影響力と魅力が拡大しています。
• 植物由来クリームチーズの台頭：主要な進展として、植物由来のクリームチーズおよびソフトチーズ代替品の著しい成長と革新が挙げられる。フィラデルフィアやミヨコズ・クリーマリーといったブランドは、カシューナッツ、アーモンド、オーツ麦を原料とした新製品を発売し、ヴィーガン、乳糖不耐症の方、持続可能な選択肢を求める消費者層に対応することで、市場の多様化を推進している。
• 健康・ウェルネス特性の重視：低脂肪、減塩、高タンパクのクリームチーズ・ソフトチーズが導入されるなど、健康志向の消費トレンドに沿った展開が進んでいます。これにより、栄養摂取を管理しながらチーズを楽しめるため、健康意識の高い層への市場訴求力が拡大しています。
• 異国風フレーバーの導入：ハーブ、スパイス、フルーツ、さらには甘味成分を配合した革新的な風味のプロファイルをクリームチーズやソフトチーズに採用する動きが顕著に増加しています。この戦略は新たな消費者層の獲得と、塩味のスプレッドから甘いデザートまで様々な料理用途におけるこれらのチーズの汎用性向上を目指しています。
• 便利性を重視した包装：メーカーは、絞り出しボトル、単品用容器、スナックパックなど、使いやすく携帯性に優れた包装形態に注力しています。この開発は、外出先での消費や便利な食事ソリューションへの需要の高まりに対応し、忙しい消費者がクリームチーズやソフトチーズをより手軽に利用できるようにしています。
• 調達・生産における持続可能性：最近の動向では、乳製品や植物性原料の持続可能な調達手法や環境に配慮した生産方法への注目が高まっています。これは環境意識の高い消費者に訴求し、ブランドイメージを強化することで、製品の長期的な成長と倫理的なポジショニングに貢献します。
これらの最近の動向は、製品革新の促進、消費者選択肢の拡大、進化する食習慣やライフスタイルのニーズへの対応を通じて、クリームチーズ・ソフトチーズ市場に大きな影響を与えています。 これらは市場の活力を維持し、新たな顧客層を惹きつけ、世界の食品市場におけるクリームチーズとソフトチーズの継続的な存在意義と成長を確保する上で極めて重要です。
クリームチーズ・ソフトチーズ市場の戦略的成長機会
クリームチーズとソフトチーズ市場は、変化する消費者の嗜好、利便性への要求、そしてこれらのチーズの汎用性によって牽引され、様々な主要用途において大きな戦略的成長機会を提供しています。これらの機会は、日常の食事から専門的なグルメ料理まで、多様な料理シーンでの適応性から生まれています。
• スナックおよび外出先での消費：便利で健康的なスナックへの需要増加が主要な成長機会を提供する。分量調整済みのクリームチーズカップ、クラッカー用チーズスプレッド、フレーバー付きソフトチーズスティックの開発は、忙しいライフスタイルに対応し、これらの製品を即座に摂取できる理想的な栄養価の高い選択肢として位置付ける。
• 外食産業とベーカリー用途：カフェ、レストラン、ベーカリーを含む拡大する外食産業が大きな成長をもたらす。クリームチーズはチーズケーキ、ベーグル、塩味のディップに不可欠であり、リコッタなどのソフトチーズはパスタやデザートに欠かせない。この分野の革新は業務用・プロ向け需要を牽引する。
• スプレッド・ディップカテゴリー：様々な場面（パーティーや気軽な食事など）でのスプレッド・ディップの人気上昇が大きな機会をもたらす。ハーブ、スパイス、フルーツを配合した新たな塩味・甘味クリームチーズ／ソフトチーズベースのディップを導入することで、前菜や食事の付け合わせ市場でのシェア拡大が可能。
• 国際料理への融合：世界の食文化の影響が拡大する中、クリームチーズやソフトチーズを多様な国際料理に融合させることで成長が見込める。アジア風料理からラテンアメリカ風味まで、フュージョン料理での活用を促進することで新たな消費習慣を創出し、従来用途を超えた市場拡大が可能となる。
• 健康・ウェルネス製品開発：プロバイオティクスや特定ビタミン添加、タンパク質強化など健康効果を付加したクリームチーズ・ソフトチーズの開発は、ウェルネストレンドを捉える。 これらの製品を機能性食品としてマーケティングすることは、有益な乳製品を求める健康志向の消費者を惹きつける成長戦略の道筋となる。
これらの戦略的成長機会は、製品の多様化と消費機会の拡大を促進することで、クリームチーズ・ソフトチーズ市場に大きな影響を与えている。これらの用途における特定の消費者ニーズに対応することで、メーカーは製品を革新・カスタマイズし、売上増加、市場浸透、そしてダイナミックな食品産業における持続的な成長を実現できる。
クリーム・ソフトチーズ市場の推進要因と課題
クリーム・ソフトチーズ市場は、技術的・経済的・社会文化的要因の複雑な相互作用によって形成されている。主な推進要因には可処分所得の増加と西洋食の普及拡大が挙げられ、主要な課題としては原材料価格の変動、生鮮製品の短い賞味期限、多様な乳製品・非乳製品代替品との激しい競争が挙げられる。
クリーム及びソフトチーズ市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 都市化と可処分所得の増加：特に新興経済国における急速な都市化と可処分所得の増加は、クリームやソフトチーズを含む加工食品・簡便食品の消費拡大をもたらす。この人口動態の変化は、汎用性が高く使いやすい食品素材を求める消費者の需要を促進する。
2. 食習慣の変化と西洋化： ピザ、ハンバーガー、焼き菓子などの料理にクリームやソフトチーズが定番食材として使われる西洋の食習慣が世界的に普及・定着しつつあることが、大きな推進力となっている。この文化的変化が、これらの製品の消費者層を拡大している。
3. 製品の革新と多様化：風味、食感、機能性（例：低脂肪、高タンパク質、乳糖不使用）における継続的な革新が市場成長を牽引している。 メーカーは多様な食の嗜好や調理用途に対応した製品を開発し、幅広い消費者層を惹きつけている。
4. フードサービス・HoReCaセクターの拡大：ホテル・レストラン・ケータリング（HoReCa）セクター、特にファストフードチェーンやカフェの急成長が、クリームチーズやソフトチーズの需要を大幅に押し上げている。これらの施設ではピザ、サンドイッチ、デザート、ディップ用に大量に使用されるため、まとめ買いが促進されている。
5. 便利食品需要の増加：現代の多忙なライフスタイルが、手軽な即食食品の需要を促進している。特にスプレッドタイプや小分け包装のクリームチーズ・ソフトチーズは、このニーズに完璧に合致し、手軽な食事・スナック・調理準備に人気の選択肢となっている。
クリームチーズ・ソフトチーズ市場の課題：
1. 原材料価格の変動：主要原料である牛乳は、季節変動、気象条件、世界的な需給動向により大幅な価格変動の影響を受けます。この変動性はクリームチーズ・ソフトチーズ製造業者の生産コストに直接影響し、利益率や価格戦略に影響を与えます。
2. 短命な賞味期限とコールドチェーン要件：クリームチーズとソフトチーズは比較的賞味期限が短く、生産から小売に至る厳格なコールドチェーン管理を必要とする生鮮品である。これは特にインフラが未発達な地域において物流の複雑さとコストを増大させ、腐敗や廃棄の可能性を招く。
3. 代替品との激しい競争：市場では他の乳製品だけでなく、増加する植物由来・ビーガンチーズ代替品との熾烈な競争に直面している。この競争環境では、市場シェア維持と変化する消費者嗜好への対応のため、継続的な革新と差別化が不可欠である。
クリームチーズ・ソフトチーズ市場は、都市化、食生活の西洋化、利便性を追求した製品革新により急速に拡大している。 しかしながら、牛乳価格の変動、強固なコールドチェーンを必要とする本質的な短命性、多様な代替品からの激しい競争といった課題は、この進化する市場における持続的な成長と収益性のために戦略的適応を必要としている。
クリーム及びソフトチーズ企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を基盤に競争している。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。 これらの戦略により、クリームチーズ・ソフトチーズ企業は需要増加への対応、競争力強化、革新的な製品・技術の開発、生産コスト削減、顧客基盤の拡大を実現している。本レポートで取り上げる主要企業の一部は以下の通り：
• ミルク・プロデューサーズ
• アーラ・フーズ・アンバ
• アルマライ・ジョイント・ストック・カンパニー
• ラクタリス・グループ
• フォンテラ・コープ・グループ・リミテッド
• サベンシア
• サルジェント・フーズ
• モンデリーズ・インターナショナル
• クラフト・ハインツ・カンパニー
• ブラザーズ・ユナイテッド・ステイツ
クリームチーズ・ソフトチーズ市場：セグメント別
本調査では、製品タイプ、形態、最終用途、地域別にグローバルクリームチーズ・ソフトチーズ市場の予測を掲載しています。
クリームチーズ・ソフトチーズ市場：製品タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 通常タイプ
• 低脂肪タイプ
形態別クリーム・ソフトチーズ市場 [2019年～2031年の価値]：
• ブロック
• キューブ
• スライス
地域別クリーム・ソフトチーズ市場 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別クリーム・ソフトチーズ市場見通し
クリームチーズおよびソフトチーズ市場は、便利で汎用性が高く、贅沢な食品選択肢を求める消費者の嗜好の変化に牽引され、世界的にダイナミックな成長を遂げています。風味、食感、植物由来代替品におけるイノベーションが市場構造を変革する一方、健康意識の高まりとプレミアム製品への需要が、多様な料理用途における市場拡大を継続的に促進しています。
• アメリカ合衆国：米国市場では、外出先でのスナック用クリームチーズなど、塗りやすく便利なチーズ形態への需要が急増しています。 低脂肪・有機・植物由来のクリームチーズなど健康志向商品の推進も顕著で、クラフトハインツが植物由来フィラデルフィアクリームチーズを発売するなど、主要メーカーが消費者の食習慣変化に対応している。
• 中国：西洋式外食の普及とベーキング産業の急成長を主因に、中国クリーム・ソフトチーズ市場は急速に拡大。子供だけでなく全年齢層におけるチーズスナック需要がこの成長を牽引している。 現地企業は輸入依存度を低減し、拡大する国内消費に対応するため、ナチュラルチーズの生産を増やしている。
• ドイツ：ドイツのクリームチーズ・ソフトチーズ市場は、経済的課題にもかかわらず消費者の高い忠誠心により堅調を維持。健康意識の高まりに合わせ、ナチュラル・低脂肪・オーガニック製品の提供に注力。消費を持続させるため、メーカーは伝統的なパンとの組み合わせを超え、様々な料理の材料としてのチーズの汎用性を強調している。
• インド：西洋料理やフュージョン料理の人気上昇を背景に、インドのクリームチーズ・ソフトチーズ市場は堅調な成長を遂げている。健康志向の消費者が栄養価の高い低脂肪・植物性オプションの需要を牽引。モッツァレラや特殊チーズ分野に進出する現地ブランドを含む新製品投入が、多様化・進化するインドの味覚に対応している。
• 日本：日本市場では、便利で健康志向のクリームチーズ・ソフトチーズ製品への強い関心が示されている。クリームチーズ・ソフトチーズ単体の最近の具体的な動向は詳細に言及されていないものの、日本のチーズ市場全体では多様な風味と機能性メリットへの傾向が見られ、クリームチーズ・ソフトチーズ分野でも同様のイノベーションの可能性を示唆している。
世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場の特徴
市場規模推定：クリームチーズ・ソフトチーズ市場の規模推定（金額ベース、10億ドル単位）。
トレンドと予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）を各種セグメント・地域別に提示。
セグメント分析：製品タイプ、形態、最終用途、地域別のクリームチーズ・ソフトチーズ市場規模（金額ベース：10億ドル）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のクリーム・ソフトチーズ市場内訳。
成長機会：クリーム・ソフトチーズ市場における製品タイプ、形態、最終用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、クリーム・ソフトチーズ市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. 製品タイプ（通常タイプと低脂肪タイプ）、形態（ブロック、キューブ、スライス）、最終用途（商業用途、家庭用途、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）別に、クリームチーズおよびソフトチーズ市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな展開は何か？ これらの展開を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？ 主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. 製品タイプ別グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場
4.1 概要
4.2 製品タイプ別魅力度分析
4.3 通常タイプ：動向と予測（2019-2031年）
4.4 低脂肪タイプ：動向と予測（2019-2031年）
5. 形態別グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場
5.1 概要
5.2 形態別魅力度分析
5.3 ブロック：動向と予測（2019-2031年）
5.4 キューブ：動向と予測（2019-2031年）
5.5 スライス：動向と予測（2019-2031年）
6. 用途別グローバルクリームチーズ・ソフトチーズ市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 業務用：動向と予測（2019-2031年）
6.4 家庭用：動向と予測（2019-2031年）
6.5 その他：動向と予測（2019-2031年）
7. 地域別分析
7.1 概要
7.2 地域別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場
8. 北米クリーム・ソフトチーズ市場
8.1 概要
8.2 製品タイプ別北米クリーム・ソフトチーズ市場
8.3 最終用途別北米クリーム・ソフトチーズ市場
8.4 米国クリーム・ソフトチーズ市場
8.5 メキシコクリーム・ソフトチーズ市場
8.6 カナダクリーム・ソフトチーズ市場
9. 欧州のクリームチーズおよびソフトチーズ市場
9.1 概要
9.2 欧州のクリームチーズおよびソフトチーズ市場（製品タイプ別）
9.3 欧州のクリームチーズおよびソフトチーズ市場（最終用途別）
9.4 ドイツのクリームチーズおよびソフトチーズ市場
9.5 フランスのクリームチーズおよびソフトチーズ市場
9.6 スペインのクリームチーズおよびソフトチーズ市場
9.7 イタリアのクリームチーズおよびソフトチーズ市場
9.8 英国のクリームチーズおよびソフトチーズ市場
10. アジア太平洋地域のクリームチーズおよびソフトチーズ市場
10.1 概要
10.2 アジア太平洋地域のクリームチーズおよびソフトチーズ市場（製品タイプ別）
10.3 アジア太平洋地域のクリームチーズおよびソフトチーズ市場（最終用途別）
10.4 日本のクリームチーズおよびソフトチーズ市場
10.5 インドのクリームチーズおよびソフトチーズ市場
10.6 中国のクリームチーズおよびソフトチーズ市場
10.7 韓国のクリームチーズおよびソフトチーズ市場
10.8 インドネシアのクリームチーズ・ソフトチーズ市場
11. その他の地域のクリームチーズ・ソフトチーズ市場
11.1 概要
11.2 その他の地域のクリームチーズ・ソフトチーズ市場（製品タイプ別）
11.3 その他の地域のクリームチーズ・ソフトチーズ市場（最終用途別）
11.4 中東のクリームチーズ・ソフトチーズ市場
11.5 南米のクリームチーズ・ソフトチーズ市場
11.6 アフリカのクリームチーズ・ソフトチーズ市場
12. 競合分析
12.1 製品ポートフォリオ分析
12.2 事業統合
12.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
12.4 市場シェア分析
13. 機会と戦略分析
13.1 バリューチェーン分析
13.2 成長機会分析
13.2.1 製品タイプ別成長機会
13.2.2 形態別成長機会
13.2.3 最終用途別成長機会
13.3 世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場における新興トレンド
13.4 戦略分析
13.4.1 新製品開発
13.4.2 認証とライセンス
13.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
14. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
14.1 競争分析
14.2 ミルク生産者
• 企業概要
• クリーム及びソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.3 アーラ・フーズ・アンバ
• 会社概要
• クリーム及びソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.4 アルマライ株式会社
• 会社概要
• クリーム及びソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証及びライセンス
14.5 ラクタリスグループ
• 会社概要
• クリーム及びソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
14.6 フォンテラ協同組合グループ株式会社
• 会社概要
• クリーム及びソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
14.7 サベンシア
• 会社概要
• クリーム及びソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証及びライセンス
14.8 サルジェント・フーズ
• 会社概要
• クリーム及びソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.9 モンデリーズ・インターナショナル
• 会社概要
• クリームチーズ・ソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
14.10 クラフト・ハインツ・カンパニー
• 会社概要
• クリームチーズ・ソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
14.11 ブレーザーズ・アメリカ
• 会社概要
• クリームチーズおよびソフトチーズ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
15. 付録
15.1 図表一覧
15.2 表一覧
15.3 調査方法論
15.4 免責事項
15.5 著作権
15.6 略語と技術単位
15.7 弊社について
15.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測
第2章
図2.1：クリームチーズおよびソフトチーズ市場の用途
図2.2：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場の分類
図2.3：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：クリームチーズおよびソフトチーズ市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：製品タイプ別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場規模（2019年、2024年、2031年）
図4.2：製品タイプ別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場動向（10億ドル）
図4.3：製品タイプ別グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場予測（10億ドル）
図4.4：グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場におけるレギュラー製品の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場における低脂肪製品の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年の形態別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場
図5.2：形態別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場動向（10億ドル）
図5.3：形態別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場予測（10億ドル）
図5.4：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるブロックの動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるキューブの動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるスライスの動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：2019年、2024年、2031年の用途別グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場規模
図6.2：用途別グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場規模（10億ドル）の動向
図6.3：用途別グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場規模（10億ドル）の予測
図6.4：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場における業務用トレンドと予測（2019-2031年）
図6.5：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場における家庭用トレンドと予測（2019-2031年）
図6.6：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるその他用途のトレンドと予測 (2019-2031)
第7章
図7.1：地域別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場動向（2019-2024年、$B）
図7.2：地域別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場予測（2025-2031年、$B）
第8章
図8.1：北米クリーム・ソフトチーズ市場：製品タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：北米クリーム・ソフトチーズ市場の動向：製品タイプ別（2019-2024年、10億ドル）
図8.3：北米クリームチーズ・ソフトチーズ市場予測（製品タイプ別、2025-2031年、$B）
図8.4：北米クリームチーズ・ソフトチーズ市場（最終用途別、2019年、2024年、2031年）
図8.5：北米クリームチーズ・ソフトチーズ市場規模（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図8.6：北米クリームチーズ・ソフトチーズ市場規模（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図8.7：米国クリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：メキシコクリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：カナダにおけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：欧州におけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の製品タイプ別推移（2019年、2024年、2031年）
図9.2：欧州におけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の製品タイプ別動向（2019-2024年、10億ドル） (2019-2024)
図9.3：製品タイプ別欧州クリーム・ソフトチーズ市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.4：用途別欧州クリーム・ソフトチーズ市場（2019年、2024年、2031年）
図9.5：欧州クリーム・ソフトチーズ市場規模（$B）の用途別推移（2019-2024年）
図9.6：欧州クリーム・ソフトチーズ市場規模（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図9.7：ドイツのクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.8：フランスのクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：スペインのクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
図9.10：イタリアのクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図9.11：英国のクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年の製品タイプ別アジア太平洋地域クリーム・ソフトチーズ市場
図10.2：製品タイプ別アジア太平洋地域クリーム・ソフトチーズ市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図10.3： 製品タイプ別アジア太平洋地域クリーム・ソフトチーズ市場予測（2025-2031年、10億米ドル）
図10.4：用途別アジア太平洋地域クリーム・ソフトチーズ市場（2019年、2024年、2031年）
図10.5：APACクリーム・ソフトチーズ市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図10.6：APACクリーム・ソフトチーズ市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図10.7：日本のクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：インドのクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：中国のクリームチーズ・ソフトチーズ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
図10.10：韓国におけるクリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図10.11：インドネシアにおけるクリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
第11章
図11.1：2019年、2024年、2031年のROWクリーム・ソフトチーズ市場（製品タイプ別）
図11.2：ROWクリーム・ソフトチーズ市場の動向（製品タイプ別、2019-2024年、$B）
図11.3： 製品タイプ別ROWクリーム・ソフトチーズ市場予測（2025-2031年、$B）
図11.4：用途別ROWクリーム・ソフトチーズ市場（2019年、2024年、2031年）
図11.5：用途別ROWクリーム・ソフトチーズ市場の動向（2019-2024年、$B） (2019-2024年)
図11.6：ROWクリーム・ソフトチーズ市場規模予測（用途別、2025-2031年、$B）
図11.7：中東クリーム・ソフトチーズ市場動向と予測（2019-2031年、$B）
図11.8：南米におけるクリーム及びソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図11.9：アフリカにおけるクリーム及びソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第12章
図12.1：世界のクリーム及びソフトチーズ市場におけるポーターの5つの力分析
図12.2：世界のクリーム・ソフトチーズ市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第13章
図13.1：製品タイプ別に見た世界のクリーム・ソフトチーズ市場の成長機会
図13.2：形態別に見た世界のクリーム・ソフトチーズ市場の成長機会
図13.3：用途別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場の成長機会
図13.4：地域別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場の成長機会
図13.5：グローバルクリーム・ソフトチーズ市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：製品タイプ、形態、最終用途別クリームチーズ・ソフトチーズ市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別クリームチーズ・ソフトチーズ市場の魅力度分析
表1.3：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：製品タイプ別グローバルクリーム・ソフトチーズ市場の魅力度分析
表4.2：グローバルクリーム・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバルクリーム・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場におけるレギュラータイプの動向（2019-2024年）
表4.5：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場におけるレギュラータイプの予測（2025-2031年）
表4.6：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場における低脂肪タイプの動向（2019-2024年）
表4.7：世界のクリーム及びソフトチーズ市場における低脂肪製品の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：形態別世界のクリーム及びソフトチーズ市場の魅力度分析
表5.2：世界のクリーム及びソフトチーズ市場における各種形態の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場における各種形態の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるブロック形状の動向（2019-2024年）
表5.5：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるブロック形状の予測（2025-2031年）
表5.6：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるキューブ形状の動向（2019-2024年）
表5.7：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるキューブ形状の予測（2025-2031年）
表5.8：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるスライス形状の動向（2019-2024年）
表5.9：世界のクリームチーズ・ソフトチーズ市場におけるスライス形状の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：用途別グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場の魅力度分析
表6.2：グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.3：グローバルクリーム＆ソフトチーズ市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表6.4：世界のクリーム及びソフトチーズ市場における商業用途の動向（2019-2024年）
表6.5：世界のクリーム及びソフトチーズ市場における商業用途の予測（2025-2031年）
表6.6：世界のクリーム及びソフトチーズ市場における家庭用途の動向（2019-2024年）
表6.7：世界のクリーム及びソフトチーズ市場における家庭用需要予測（2025-2031年）
表6.8：世界のクリーム及びソフトチーズ市場におけるその他用途の動向（2019-2024年）
表6.9：世界のクリーム及びソフトチーズ市場におけるその他用途の予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.2：世界のクリームチーズおよびソフトチーズ市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第8章
表8.1：北米クリーム・ソフトチーズ市場の動向（2019-2024年）
表8.2：北米クリーム・ソフトチーズ市場の予測（2025-2031年）
表8.3：北米クリーム・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：北米クリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：北米クリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：北米クリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：米国クリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：メキシコクリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：カナダにおけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：欧州におけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向（2019-2024年）
表9.2：欧州におけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の予測（2025-2031年）
表9.3：欧州クリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：欧州クリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：欧州クリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表9.6：欧州クリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031）
表9.7：ドイツクリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031）
表9.8：フランスにおけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：スペインにおけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：イタリアにおけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：英国クリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：アジア太平洋地域（APAC）クリームチーズ・ソフトチーズ市場の動向（2019-2024年）
表10.2：アジア太平洋地域（APAC）クリームチーズ・ソフトチーズ市場の予測（2025-2031年）
表10.3：APACクリーム・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：APACクリーム・ソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：APACクリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：APACクリームチーズ・ソフトチーズ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：日本のクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：インドのクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：中国のクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.10：韓国におけるクリーム及びソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.11：インドネシアにおけるクリーム及びソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：その他の地域（ROW）におけるクリーム及びソフトチーズ市場の動向 (2019-2024)
表11.2：ROWクリーム及びソフトチーズ市場の予測（2025-2031）
表11.3：ROWクリーム及びソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024）
表11.4：ROWクリーム及びソフトチーズ市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.5：ROWクリーム及びソフトチーズ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表11.6：ROWクリーム及びソフトチーズ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031）
表11.7：中東クリーム及びソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031）
表11.8：南米におけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.9：アフリカにおけるクリームチーズおよびソフトチーズ市場の動向と予測（2019-2031年）
第12章
表12.1：セグメント別クリームチーズおよびソフトチーズ供給業者の製品マッピング
表12.2：クリーム及びソフトチーズ製造業者の事業統合状況
表12.3：クリーム及びソフトチーズ売上高に基づく供給業者ランキング
第13章
表13.1：主要クリーム及びソフトチーズ生産者による新製品発売（2019-2024年）
表13.2：グローバルクリーム及びソフトチーズ市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Cream and Soft Cheese Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Cream and Soft Cheese Market by Product Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Product Type
4.3 Regular: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Low-Fat: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Cream and Soft Cheese Market by Form
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Form
5.3 Blocks: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Cubes: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Slices: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Cream and Soft Cheese Market by End Use
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by End Use
6.3 Commercial Use: Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Home Use: Trends and Forecast (2019-2031)
6.5 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
7. Regional Analysis
7.1 Overview
7.2 Global Cream and Soft Cheese Market by Region
8. North American Cream and Soft Cheese Market
8.1 Overview
8.2 North American Cream and Soft Cheese Market by Product Type
8.3 North American Cream and Soft Cheese Market by End Use
8.4 United States Cream and Soft Cheese Market
8.5 Mexican Cream and Soft Cheese Market
8.6 Canadian Cream and Soft Cheese Market
9. European Cream and Soft Cheese Market
9.1 Overview
9.2 European Cream and Soft Cheese Market by Product Type
9.3 European Cream and Soft Cheese Market by End Use
9.4 German Cream and Soft Cheese Market
9.5 French Cream and Soft Cheese Market
9.6 Spanish Cream and Soft Cheese Market
9.7 Italian Cream and Soft Cheese Market
9.8 United Kingdom Cream and Soft Cheese Market
10. APAC Cream and Soft Cheese Market
10.1 Overview
10.2 APAC Cream and Soft Cheese Market by Product Type
10.3 APAC Cream and Soft Cheese Market by End Use
10.4 Japanese Cream and Soft Cheese Market
10.5 Indian Cream and Soft Cheese Market
10.6 Chinese Cream and Soft Cheese Market
10.7 South Korean Cream and Soft Cheese Market
10.8 Indonesian Cream and Soft Cheese Market
11. ROW Cream and Soft Cheese Market
11.1 Overview
11.2 ROW Cream and Soft Cheese Market by Product Type
11.3 ROW Cream and Soft Cheese Market by End Use
11.4 Middle Eastern Cream and Soft Cheese Market
11.5 South American Cream and Soft Cheese Market
11.6 African Cream and Soft Cheese Market
12. Competitor Analysis
12.1 Product Portfolio Analysis
12.2 Operational Integration
12.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
12.4 Market Share Analysis
13. Opportunities & Strategic Analysis
13.1 Value Chain Analysis
13.2 Growth Opportunity Analysis
13.2.1 Growth Opportunities by Product Type
13.2.2 Growth Opportunities by Form
13.2.3 Growth Opportunities by End Use
13.3 Emerging Trends in the Global Cream and Soft Cheese Market
13.4 Strategic Analysis
13.4.1 New Product Development
13.4.2 Certification and Licensing
13.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
14. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
14.1 Competitive Analysis
14.2 Milk Producers
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.3 Arla Foods Amba
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.4 Almarai-Joint Stock Company
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.5 Groupe Lactalis
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.6 Fonterra Co-Operative Group Limited
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.7 Savencia
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.8 Sargento Foods
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.9 Mondelez International
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.10 The Kraft Heinz Company
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.11 Blaser's United States
• Company Overview
• Cream and Soft Cheese Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15. Appendix
15.1 List of Figures
15.2 List of Tables
15.3 Research Methodology
15.4 Disclaimer
15.5 Copyright
15.6 Abbreviations and Technical Units
15.7 About Us
15.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Cream and Soft Cheese Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Cream and Soft Cheese Market
Figure 2.2: Classification of the Global Cream and Soft Cheese Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Cream and Soft Cheese Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Cream and Soft Cheese Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Cream and Soft Cheese Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Regular in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Low-Fat in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Cream and Soft Cheese Market by Form in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by Form
Figure 5.3: Forecast for the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by Form
Figure 5.4: Trends and Forecast for Blocks in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Cubes in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Slices in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Cream and Soft Cheese Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use
Figure 6.3: Forecast for the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use
Figure 6.4: Trends and Forecast for Commercial Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Home Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Figure 6.6: Trends and Forecast for Others in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends of the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 7.2: Forecast for the Global Cream and Soft Cheese Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: North American Cream and Soft Cheese Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the North American Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the North American Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 8.4: North American Cream and Soft Cheese Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the North American Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the North American Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the United States Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: European Cream and Soft Cheese Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the European Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the European Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 9.4: European Cream and Soft Cheese Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the European Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the European Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the German Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the French Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the Italian Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: APAC Cream and Soft Cheese Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the APAC Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the APAC Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 10.4: APAC Cream and Soft Cheese Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the APAC Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the APAC Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the Indian Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: ROW Cream and Soft Cheese Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.2: Trends of the ROW Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 11.3: Forecast for the ROW Cream and Soft Cheese Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 11.4: ROW Cream and Soft Cheese Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.5: Trends of the ROW Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 11.6: Forecast for the ROW Cream and Soft Cheese Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.8: Trends and Forecast for the South American Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.9: Trends and Forecast for the African Cream and Soft Cheese Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Cream and Soft Cheese Market
Figure 12.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Cream and Soft Cheese Market (2024)
Chapter 13
Figure 13.1: Growth Opportunities for the Global Cream and Soft Cheese Market by Product Type
Figure 13.2: Growth Opportunities for the Global Cream and Soft Cheese Market by Form
Figure 13.3: Growth Opportunities for the Global Cream and Soft Cheese Market by End Use
Figure 13.4: Growth Opportunities for the Global Cream and Soft Cheese Market by Region
Figure 13.5: Emerging Trends in the Global Cream and Soft Cheese Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Cream and Soft Cheese Market by Product Type, Form, and End Use
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Cream and Soft Cheese Market by Region
Table 1.3: Global Cream and Soft Cheese Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Cream and Soft Cheese Market by Product Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Product Type in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Regular in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Regular in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Low-Fat in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Low-Fat in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Cream and Soft Cheese Market by Form
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Form in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Form in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Blocks in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Blocks in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Cubes in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Cubes in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Slices in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Slices in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Cream and Soft Cheese Market by End Use
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Commercial Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Commercial Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Home Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Home Use in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 6.8: Trends of Others in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 6.9: Forecast for Others in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the North American Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the North American Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the North American Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the North American Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the United States Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the European Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the European Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the European Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the European Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the German Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the French Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the Italian Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the APAC Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the APAC Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the APAC Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the APAC Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the Indian Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the ROW Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the ROW Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the ROW Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the ROW Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Cream and Soft Cheese Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Cream and Soft Cheese Market (2025-2031)
Table 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 11.8: Trends and Forecast for the South American Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the African Cream and Soft Cheese Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Product Mapping of Cream and Soft Cheese Suppliers Based on Segments
Table 12.2: Operational Integration of Cream and Soft Cheese Manufacturers
Table 12.3: Rankings of Suppliers Based on Cream and Soft Cheese Revenue
Chapter 13
Table 13.1: New Product Launches by Major Cream and Soft Cheese Producers (2019-2024)
Table 13.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Cream and Soft Cheese Market
| ※クリーム及びソフトチーズは、乳製品の一種であり、主に牛乳、羊乳、山羊乳などから製造されます。これらの製品は、柔らかいテクスチャーやクリーミーな風味を持ち、多くの料理やお菓子に利用されている人気の食材です。クリームは乳脂肪分が豊富で、通常、液体状態か、またはホイップされた状態で使用されます。これに対して、ソフトチーズは凝乳を乳酸菌や酵素によって固めたもので、比較的低い水分含量と柔らかい食感が特徴です。 クリームの種類には、サワークリーム、ホイップクリーム、フレッシュクリーム、クレームフレーシュなどがあります。サワークリームは乳酸菌によって発酵したクリームで、酸味があり、主にディップやドレッシングとして使用されます。ホイップクリームは空気を含ませることで軽やかに泡立てたクリームで、デザートのトッピングやケーキのデコレーションに使われます。フレッシュクリームは、殺菌後にそのままの状態で供されるクリームで、料理やデザートに使われることが多いです。また、クレームフレーシュは、フレッシュクリームを発酵させて作られ、濃厚な風味とクリーミーなテクスチャーが特徴です。 一方、ソフトチーズには様々な種類が存在します。リコッタチーズは、若干の粒感を持ち、甘みがあるため、パスタやデザートの材料として重宝されています。ブリーやカマンベールは、表面が白カビで覆われたチーズで、クリーミーな風味があり、ワインとの相性が良いです。フェタチーズは、塩漬けされた羊乳または牛乳から作られ、サラダや料理のトッピングとして使われます。また、マスカルポーネは、イタリアのデザート「ティラミス」に使われるクリーミーなチーズで、デザートの甘さを引き立てる役割を果たします。 クリーム及びソフトチーズの用途は多岐にわたります。料理においては、ソースのベースとして、またはパスタやリゾットのクリーミーさを加えるために使用されます。デザートでは、ムースやケーキ、アイスクリームの風味付けに用いられ、軽やかでリッチな食感を演出します。さらに、クラッカーやパンと一緒にサーブされることも多く、おつまみやアペタイザーとして楽しまれます。また、サラダにトッピングしたり、グラタンやピザの具材として活用されることもあります。 関連する技術としては、乳製品の殺菌や発酵が挙げられます。乳を殺菌することによって、微生物の活動を抑え、品質を保つことが可能です。発酵技術では、乳酸菌の種類や温度、時間を調整することで、風味やテクスチャーを変化させることができます。また、塩分の調整や保存方法も大切で、保存性を高めるための技術が発展しています。 最近では、健康志向の高まりから、低脂肪や無添加のクリーム、ソフトチーズの需要も増えてきています。そのため、メーカーはさまざまな製品を開発しており、消費者にとって選択肢が豊富になっています。クリーム及びソフトチーズは、その独特の風味とテクスチャーから、料理やお菓子作りに欠かせない存在といえるでしょう。これからも、様々な形で私たちの食卓に登場し続けることが期待されます。 |