 | • レポートコード：MRCLP-R8-NV7852 • 出版社/出版日：LP Information / 2026年11月 • レポート形態：英文、PDF、136ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3営業日） • 産業分類：Pharma & Healthcare |
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レポート概要
Vitamin K2市場調査レポートの概要
世界のビタミンK2市場の規模は、2025年の3億3100万米ドルから2032年には5億8900万米ドルへ成長すると予測されており、2026年から2032年までの年間平均成長率（CAGR）は7.8％と見込まれています。
ビタミンK2は「メナキノン」と呼ばれる化合物群の総称で、主に乳製品に含まれています。すべてのK型ビタミンは構造が類似していますが、「側鎖」の長さによって異なり、側鎖が長いほど効果と効率が高まります。
ビタミンK2はビタミンKの一種であり、ビタミンKの主な機能は、タンパク質のカルシウム結合能力を活性化することです。ビタミンK1は主に血液凝固に関与し、ビタミンK2はカルシウムが体内でどこに行くかを調整する役割を持ちます。
ビタミンK2は健康で強い骨を作るためにカルシウムを利用すること、および動脈でのカルシウム沈着を抑制するために重要です。
今後、ビタミンK2は高安定性のオールトランス構造への進化、マイクロカプセルナノエンカプセル化、そして多くの機能性食品への普及を加速させると予想されています。新たなマイクロカプセルによる保護技術や油溶性エンカプセル化技術を開発することで、カルシウムやマグネシウムなどアルカリ性ミネラルを含む完成品にビタミンK2が容易に分解されてしまう業界の課題を完全に克服します。同時に、乳製品、植物性ミルク、機能性飲料など様々な主要な基本健康食品への広範な添加を促進します。
市場成長の原動力としては、閉経後女性や高齢者における骨粗鬆症や動脈硬化の発症率の継続的な増加が最も重要かつ堅固な医療レベルの需要となっています。加えて、各国におけるビタミンK2の機能性表示規制の継続的な緩和、ならびにSNSや医療関係のキーオピニオンリーダー（KOL）による「カルシウム補給にビタミンK2の摂取が必要であり、カルシウムの血管内流入を防ぐ」といった科学的知識の定期的な普及も、ビタミンK2市場の爆発的な拡大を推進する核心的な要因となっています。
レポートの範囲
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「ビタミンK2産業予測」では、過去の販売実績を振り返り、2025年の世界総ビタミンK2販売高をレビューするとともに、2026年から2032年までの地域別および市場セクター別のビタミンK2販売予測の包括的な分析を提供しています。地域別、セクター別、サブセクター別に分解されたビタミンK2販売額を、百万米ドル単位で詳細に解析しています。
本インサイトレポートは世界のビタミンK2市場の現状を包括的に分析し、製品の細分化、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを浮き彫りにします。また、主要グローバル企業のビタミンK2関連ポートフォリオや能力、参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、成長加速する世界のビタミンK2市場における各社の独自の立ち位置を理解しやすくしています。
さらに、本レポートはビタミンK2の世界的展望を形成する主要市場トレンド、成長要因、および影響要因を評価し、種類別、用途別、地理別、市場規模別に予測を分解し、今後の有望な市場機会を特定しています。数百件に及ぶボトムアップ方式の定性的・定量的データに基づく透明性の高い方法論により、現在の状態と将来の進展を高精度で予測しています。
本レポートは製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別にビタミンK2市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
市場細分化
種類別:
・MK-7
・MK-4
・その他 (MK-9など)
製造プロセス別:
・天然マイクロ発酵
・化学合成
物理的形態別:
・粉末
・油剤
用途別:
・栄養補助
・食品・飲料
・医薬品
地域別市場分割:
アメリカ大陸
・アメリカ合衆国
・カナダ
・メキシコ
・ブラジル
アジア太平洋（APAC）
・中国
・日本
・韓国
・東南アジア
・インド
・オーストラリア
ヨーロッパ
・ドイツ
・フランス
・イギリス
・イタリア
・ロシア
中東・アフリカ
・エジプト
・南アフリカ
・イスラエル
・トルコ
・GCC諸国
プロファイリングされた主な企業（専門家の意見や製品ポートフォリオ、市場浸透度を考慮して選出）:
・Lesaffre (Gnosis, NattoPharma)
・Balchem (Kappa Bioscience)
・Guandong Sungen
・Novonesis
・IFF Health (Frutarom)
・Vesta Nutra
・GeneFerm Biotechnology
・Shanghai Reson Biotech
・Guangdong Goodscend
・Seebio Biotech
・協和発酵キリン
・J-Oil Mills
・Menadiona
・GF Fermentech
・Angel Yeast
・Kingdomway Group
・Nugene
本レポートで回答する主要な質問
・世界のビタミンK2市場の10年展望はどうなるか？
・どの要因が世界および地域別でビタミンK2市場成長を促進しているか？
・どの技術が市場および地域別で最も急速に成長すると予想されるか？
・エンドマーケット規模別にビタミンK2市場機会はどのように異なるか？
・ビタミンK2は種類別、用途別にどのように分類されるか？
1 報告書の範囲
1.1 市場の紹介
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスおよびデータソース
1.6 経済指標
1.7 通貨単位
1.8 市場推定の注意点
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概況
2.1.1 世界のビタミンK2年間販売額 2021-2032年
2.1.2 地理的地域別ビタミンK2の現在および将来の分析（2021年、2025年、2032年）
2.1.3 国/地域別ビタミンK2の現在および将来の分析（2021年、2025年、2032年）
2.2 ビタミンK2のタイプ別セグメント
2.2.1 MK-7
2.2.2 MK-4
2.2.3 その他（MK-9等）
2.2.4 タイプ別ビタミンK2販売
2.2.4.1 タイプ別グローバルビタミンK2販売市場シェア（2021-2026年）
2.2.4.2 タイプ別グローバルビタミンK2収益および市場シェア（2021-2026年）
2.2.4.3 タイプ別グローバルビタミンK2販売価格（2021-2026年）
2.3 製造プロセス別ビタミンK2セグメント
2.3.1 天然微生物発酵
2.3.2 化学合成
2.3.3 製造プロセス別ビタミンK2販売
2.3.3.1 製造プロセス別グローバルビタミンK2販売市場シェア（2021-2026年）
2.3.3.2 製造プロセス別グローバルビタミンK2収益および市場シェア（2021-2026年）
2.3.3.3 製造プロセス別グローバルビタミンK2販売価格（2021-2026年）
2.4 物理的形態別ビタミンK2セグメント
2.4.1 粉末
2.4.2 油剤
2.4.3 物理的形態別ビタミンK2販売
2.4.3.1 物理的形態別グローバルビタミンK2販売市場シェア（2021-2026年）
2.4.3.2 物理的形態別グローバルビタミンK2収益および市場シェア（2021-2026年）
2.4.3.3 物理的形態別グローバルビタミンK2販売価格（2021-2026年）
2.5 用途別ビタミンK2セグメント
2.5.1 栄養補助食品
2.5.2 食品および飲料
2.5.3 医薬品
2.5.4 用途別ビタミンK2販売
2.5.4.1 用途別グローバルビタミンK2販売市場シェア（2021-2026年）
2.5.4.2 用途別グローバルビタミンK2収益および市場シェア（2021-2026年）
2.5.4.3 用途別グローバルビタミンK2販売価格（2021-2026年）
3 世界市場・企業別
3.1 企業別ビタミンK2分解データ
3.1.1 企業別グローバルビタミンK2年間販売額（2021-2026年）
3.1.2 企業別グローバルビタミンK2販売市場シェア（2021-2026年）
3.2 企業別グローバルビタミンK2年間収益（2021-2026年）
3.2.1 企業別グローバルビタミンK2収益（2021-2026年）
3.2.2 企業別グローバルビタミンK2収益市場シェア（2021-2026年）
3.3 企業別グローバルビタミンK2販売価格
3.4 主要メーカーのビタミンK2生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのビタミンK2製品所在地分布
3.4.2 企業のビタミンK2提供製品一覧
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中度比率（CR3、CR5、CR10）および（2024-2026年）
3.6 新製品および参入可能性のある企業
3.7 市場のM&A活動および戦略
4 地理的地域別世界ビタミンK2の歴史レビュー
4.1 地理的地域別の世界ビタミンK2市場規模（2021-2026年）
4.1.1 地理的地域別グローバルビタミンK2年間販売額（2021-2026年）
4.1.2 地理的地域別グローバルビタミンK2年間収益（2021-2026年）
4.2 国/地域別世界ビタミンK2市場規模（2021-2026年）
4.2.1 国/地域別グローバルビタミンK2年間販売額（2021-2026年）
4.2.2 国/地域別グローバルビタミンK2年間収益（2021-2026年）
4.3 アメリカ地域ビタミンK2販売成長
4.4 アジア太平洋地域ビタミンK2販売成長
4.5 ヨーロッパ地域ビタミンK2販売成長
4.6 中東・アフリカ地域ビタミンK2販売成長
5 アメリカ地域
5.1 国別アメリカ地域ビタミンK2販売
5.1.1 国別アメリカ地域ビタミンK2販売（2021-2026年）
5.1.2 国別アメリカ地域ビタミンK2収益（2021-2026年）
5.2 タイプ別アメリカ地域ビタミンK2販売（2021-2026年）
5.3 用途別アメリカ地域ビタミンK2販売（2021-2026年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 地域別APACビタミンK2販売
6.1.1 地域別APACビタミンK2販売（2021-2026年）
6.1.2 地域別APACビタミンK2収益（2021-2026年）
6.2 タイプ別APACビタミンK2販売（2021-2026年）
6.3 用途別APACビタミンK2販売（2021-2026年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国台湾
7 ヨーロッパ
7.1 国別ヨーロッパビタミンK2
7.1.1 国別ヨーロッパビタミンK2販売（2021-2026年）
7.1.2 国別ヨーロッパビタミンK2収益（2021-2026年）
7.2 タイプ別ヨーロッパビタミンK2販売（2021-2026年）
7.3 用途別ヨーロッパビタミンK2販売（2021-2026年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 英国
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 国別中東・アフリカビタミンK2
8.1.1 国別中東・アフリカビタミンK2販売（2021-2026年）
8.1.2 国別中東・アフリカビタミンK2収益（2021-2026年）
8.2 タイプ別中東・アフリカビタミンK2販売（2021-2026年）
8.3 用途別中東・アフリカビタミンK2販売（2021-2026年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場ドライバー、課題およびトレンド
9.1 市場ドライバーおよび成長機会
9.2 市場課題およびリスク
9.3 業界トレンド
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 ビタミンK2製造コスト構造分析
10.3 ビタミンK2製造プロセス分析
10.4 ビタミンK2の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 ビタミンK2流通業者
11.3 ビタミンK2顧客
12 地理的地域別世界ビタミンK2市場予測レビュー
12.1 地域別グローバルビタミンK2市場規模予測
12.1.1 地域別グローバルビタミンK2予測（2027-2032年）
12.1.2 地域別グローバルビタミンK2年間収益予測（2027-2032年）
12.2 国別アメリカ地域予測（2027-2032年）
12.3 地域別APAC予測（2027-2032年）
12.4 国別ヨーロッパ予測（2027-2032年）
12.5 国別中東・アフリカ予測（2027-2032年）
12.6 タイプ別グローバルビタミンK2予測（2027-2032年）
12.7 用途別グローバルビタミンK2予測（2027-2032年）
13 主要企業分析
13.1 Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）
13.1.1 Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）企業情報
13.1.2 Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）ビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.1.3 Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）ビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.1.4 Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）主要事業概要
13.1.5 Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）最新動向
13.2 Balchem（Kappa Bioscience）
13.2.1 Balchem（Kappa Bioscience）企業情報
13.2.2 Balchem（Kappa Bioscience）ビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.2.3 Balchem（Kappa Bioscience）ビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.2.4 Balchem（Kappa Bioscience）主要事業概要
13.2.5 Balchem（Kappa Bioscience）最新動向
13.3 Guandong Sungen
13.3.1 Guandong Sungen企業情報
13.3.2 Guandong SungenビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.3.3 Guandong SungenビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.3.4 Guandong Sungen主要事業概要
13.3.5 Guandong Sungen最新動向
13.4 Novonesis
13.4.1 Novonesis企業情報
13.4.2 NovonesisビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.4.3 NovonesisビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.4.4 Novonesis主要事業概要
13.4.5 Novonesis最新動向
13.5 IFF Health（Frutarom）
13.5.1 IFF Health（Frutarom）企業情報
13.5.2 IFF Health（Frutarom）ビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.5.3 IFF Health（Frutarom）ビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.5.4 IFF Health（Frutarom）主要事業概要
13.5.5 IFF Health（Frutarom）最新動向
13.6 Vesta Nutra
13.6.1 Vesta Nutra企業情報
13.6.2 Vesta NutraビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.6.3 Vesta NutraビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.6.4 Vesta Nutra主要事業概要
13.6.5 Vesta Nutra最新動向
13.7 GeneFerm Biotechnology
13.7.1 GeneFerm Biotechnology企業情報
13.7.2 GeneFerm BiotechnologyビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.7.3 GeneFerm BiotechnologyビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.7.4 GeneFerm Biotechnology主要事業概要
13.7.5 GeneFerm Biotechnology最新動向
13.8 Shanghai Reson Biotech
13.8.1 Shanghai Reson Biotech企業情報
13.8.2 Shanghai Reson BiotechビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.8.3 Shanghai Reson BiotechビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.8.4 Shanghai Reson Biotech主要事業概要
13.8.5 Shanghai Reson Biotech最新動向
13.9 Guangdong Goodscend
13.9.1 Guangdong Goodscend企業情報
13.9.2 Guangdong GoodscendビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.9.3 Guangdong GoodscendビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.9.4 Guangdong Goodscend主要事業概要
13.9.5 Guangdong Goodscend最新動向
13.10 Seebio Biotech
13.10.1 Seebio Biotech企業情報
13.10.2 Seebio BiotechビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.10.3 Seebio BiotechビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.10.4 Seebio Biotech主要事業概要
13.10.5 Seebio Biotech最新動向
13.11 協和発酵
13.11.1 協和発酵企業情報
13.11.2 協和発酵ビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.11.3 協和発酵ビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.11.4 協和発酵主要事業概要
13.11.5 協和発酵最新動向
13.12 J-Oil Mills
13.12.1 J-Oil Mills企業情報
13.12.2 J-Oil MillsビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.12.3 J-Oil MillsビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.12.4 J-Oil Mills主要事業概要
13.12.5 J-Oil Mills最新動向
13.13 Menadiona
13.13.1 Menadiona企業情報
13.13.2 MenadionaビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.13.3 MenadionaビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.13.4 Menadiona主要事業概要
13.13.5 Menadiona最新動向
13.14 GF Fermentech
13.14.1 GF Fermentech企業情報
13.14.2 GF FermentechビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.14.3 GF FermentechビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.14.4 GF Fermentech主要事業概要
13.14.5 GF Fermentech最新動向
13.15 Angel Yeast
13.15.1 Angel Yeast企業情報
13.15.2 Angel YeastビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.15.3 Angel YeastビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.15.4 Angel Yeast主要事業概要
13.15.5 Angel Yeast最新動向
13.16 Kingdomway Group
13.16.1 Kingdomway Group企業情報
13.16.2 Kingdomway GroupビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.16.3 Kingdomway GroupビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.16.4 Kingdomway Group主要事業概要
13.16.5 Kingdomway Group最新動向
13.17 Nugene
13.17.1 Nugene企業情報
13.17.2 NugeneビタミンK2製品ポートフォリオおよび仕様
13.17.3 NugeneビタミンK2販売、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.17.4 Nugene主要事業概要
13.17.5 Nugene最新動向
14 調査結果と結論
【調査レポートの図表一覧】表一覧
表1. 地域別ビタミンK2 年間売上CAGR（2021年、2025年、2032年）及び（金額：百万ドル）
表2. 国・地域別ビタミンK2 年間売上CAGR（2021年、2025年、2032年）及び（金額：百万ドル）
表3. MK-7の主要プレーヤー
表4. MK-4の主要プレーヤー
表5. その他（MK-9等）の主要プレーヤー
表6. タイプ別世界ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表7. タイプ別世界ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表8. タイプ別世界ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表9. タイプ別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表10. タイプ別世界ビタミンK2販売価格（2021年～2026年）及び（米ドル/kg）
表11. 天然微生物発酵の主要プレーヤー
表12. 化学合成の主要プレーヤー
表13. 製造プロセス別世界ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表14. 製造プロセス別世界ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表15. 製造プロセス別世界ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表16. 製造プロセス別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表17. 製造プロセス別世界ビタミンK2販売価格（2021年～2026年）及び（米ドル/kg）
表18. 粉末タイプの主要プレーヤー
表19. オイルタイプの主要プレーヤー
表20. 物理的形態別世界ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表21. 物理的形態別世界ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表22. 物理的形態別世界ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表23. 物理的形態別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表24. 物理的形態別世界ビタミンK2販売価格（2021年～2026年）及び（米ドル/kg）
表25. 用途別世界ビタミンK2販売量（2021年～2026年）及び（トン）
表26. 用途別世界ビタミンK2販売市場シェア（2021年～2026年）
表27. 用途別世界ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表28. 用途別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表29. 用途別世界ビタミンK2販売価格（2021年～2026年）及び（米ドル/kg）
表30. 企業別世界ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表31. 企業別世界ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表32. 企業別世界ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表33. 企業別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表34. 企業別世界ビタミンK2販売価格（2021年～2026年）及び（米ドル/kg）
表35. 主要製造企業のビタミンK2製造拠点分布と販売エリア
表36. プレーヤーのビタミンK2製品一覧
表37. ビタミンK2濃度比率（CR3、CR5、CR10）及び（2024年～2026年）
表38. 新商品と潜在的参入企業
表39. 市場のM&A活動と戦略
表40. 地域別世界ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表41. 地域別世界ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表42. 地域別世界ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表43. 地域別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表44. 国・地域別世界ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表45. 国・地域別世界ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表46. 国・地域別世界ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表47. 国・地域別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表48. アメリカ大陸地域別ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表49. アメリカ大陸地域別ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表50. アメリカ大陸国別ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表51. アメリカ大陸地域別ビタミンK2売上高（タイプ別）（2021年～2026年）及び（トン）
表52. アメリカ大陸地域別ビタミンK2売上高（用途別）（2021年～2026年）及び（トン）
表53. アジア太平洋地域別ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表54. アジア太平洋地域別ビタミンK2売上市場シェア（2021年～2026年）
表55. アジア太平洋地域別ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表56. アジア太平洋地域別ビタミンK2売上高（タイプ別）（2021年～2026年）及び（トン）
表57. アジア太平洋地域別ビタミンK2売上高（用途別）（2021年～2026年）及び（トン）
表58. ヨーロッパ国別ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表59. ヨーロッパ国別ビタミンK2収益（2021年～2026年）及び（金額：百万ドル）
表60. ヨーロッパ地域別ビタミンK2売上高（タイプ別）（2021年～2026年）及び（トン）
表61. ヨーロッパ地域別ビタミンK2売上高（用途別）（2021年～2026年）及び（トン）
表62. 中東・アフリカ国別ビタミンK2売上高（2021年～2026年）及び（トン）
表63. 中東・アフリカ国別ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
表64. 中東・アフリカ地域別ビタミンK2売上高（タイプ別）（2021年～2026年）及び（トン）
表65. 中東・アフリカ地域別ビタミンK2売上高（用途別）（2021年～2026年）及び（トン）
表66. ビタミンK2の主要市場推進要因と成長機会
表67. ビタミンK2の主要市場課題とリスク
表68. ビタミンK2の主要業界トレンド
表69. ビタミンK2の原材料
表70. 原材料の主要供給者
表71. ビタミンK2の販売代理店一覧
表72. ビタミンK2の顧客一覧
表73. 地域別世界ビタミンK2売上予測（2027年～2032年）及び（トン）
表74. 地域別世界ビタミンK2収益予測（2027年～2032年）及び（金額：百万ドル）
表75. アメリカ大陸国別ビタミンK2売上予測（2027年～2032年）及び（トン）
表76. アメリカ大陸国別ビタミンK2年間収益予測（2027年～2032年）及び（金額：百万ドル）
表77. アジア太平洋地域別ビタミンK2売上予測（2027年～2032年）及び（トン）
表78. アジア太平洋地域別ビタミンK2年間収益予測（2027年～2032年）及び（金額：百万ドル）
表79. ヨーロッパ国別ビタミンK2売上予測（2027年～2032年）及び（トン）
表80. ヨーロッパ国別ビタミンK2収益予測（2027年～2032年）及び（金額：百万ドル）
表81. 中東・アフリカ国別ビタミンK2売上予測（2027年～2032年）及び（トン）
表82. 中東・アフリカ国別ビタミンK2収益予測（2027年～2032年）及び（金額：百万ドル）
表83. タイプ別世界ビタミンK2売上予測（2027年～2032年）及び（トン）
表84. タイプ別世界ビタミンK2収益予測（2027年～2032年）及び（金額：百万ドル）
表85. 用途別世界ビタミンK2売上予測（2027年～2032年）及び（トン）
表86. 用途別世界ビタミンK2収益予測（2027年～2032年）及び（金額：百万ドル）
表87. Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表88. Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表89. Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表90. Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）主要事業
表91. Lesaffre（Gnosis、NattoPharma）最新動向
表92. Balchem（Kappa Bioscience）基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表93. Balchem（Kappa Bioscience）ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表94. Balchem（Kappa Bioscience）ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表95. Balchem（Kappa Bioscience）主要事業
表96. Balchem（Kappa Bioscience）最新動向
表97. Guangdong Sungen 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表98. Guangdong Sungen ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表99. Guangdong Sungen ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表100. Guangdong Sungen 主要事業
表101. Guangdong Sungen 最新動向
表102. Novonesis 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表103. Novonesis ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表104. Novonesis ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表105. Novonesis 主要事業
表106. Novonesis 最新動向
表107. IFF Health（Frutarom）基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表108. IFF Health（Frutarom）ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表109. IFF Health（Frutarom）ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表110. IFF Health（Frutarom）主要事業
表111. IFF Health（Frutarom）最新動向
表112. Vesta Nutra 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表113. Vesta Nutra ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表114. Vesta Nutra ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表115. Vesta Nutra 主要事業
表116. Vesta Nutra 最新動向
表117. GeneFerm Biotechnology 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表118. GeneFerm Biotechnology ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表119. GeneFerm Biotechnology ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表120. GeneFerm Biotechnology 主要事業
表121. GeneFerm Biotechnology 最新動向
表122. Shanghai Reson Biotech 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表123. Shanghai Reson Biotech ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表124. Shanghai Reson Biotech ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表125. Shanghai Reson Biotech 主要事業
表126. Shanghai Reson Biotech 最新動向
表127. Guangdong Goodscend 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表128. Guangdong Goodscend ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表129. Guangdong Goodscend ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表130. Guangdong Goodscend 主要事業
表131. Guangdong Goodscend 最新動向
表132. Seebio Biotech 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表133. Seebio Biotech ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表134. Seebio Biotech ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表135. Seebio Biotech 主要事業
表136. Seebio Biotech 最新動向
表137. キョーワハッコー基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表138. キョーワハッコー ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表139. キョーワハッコー ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表140. キョーワハッコー主要事業
表141. キョーワハッコー最新動向
表142. J-オイルミルズ基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表143. J-オイルミルズ ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表144. J-オイルミルズ ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表145. J-オイルミルズ主要事業
表146. J-オイルミルズ最新動向
表147. メナディオナ基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表148. メナディオナ ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表149. メナディオナ ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表150. メナディオナ主要事業
表151. メナディオナ最新動向
表152. GF Fermentech 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表153. GF Fermentech ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表154. GF Fermentech ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表155. GF Fermentech 主要事業
表156. GF Fermentech 最新動向
表157. Angel Yeast 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表158. Angel Yeast ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表159. Angel Yeast ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表160. Angel Yeast 主要事業
表161. Angel Yeast 最新動向
表162. Kingdomway Group 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表163. Kingdomway Group ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表164. Kingdomway Group ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表165. Kingdomway Group 主要事業
表166. Kingdomway Group 最新動向
表167. Nugene 基本情報、ビタミンK2製造拠点、販売エリア及び競合他社
表168. Nugene ビタミンK2製品ポートフォリオと仕様
表169. Nugene ビタミンK2販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2021年～2026年）
表170. Nugene 主要事業
表171. Nugene 最新動向
図一覧
図1. ビタミンK2の画像
図2. ビタミンK2レポート対象年
図3. 調査目的
図4. 調査手法
図5. 調査プロセスとデータソース
図6. 世界ビタミンK2販売成長率 2021年～2032年（トン）
図7. 世界ビタミンK2収益成長率 2021年～2032年（百万ドル）
図8. 地域別ビタミンK2販売高（2021年、2025年、2032年）及び（百万ドル）
図9. 国・地域別ビタミンK2販売市場シェア（2025年）
図10. 国・地域別ビタミンK2販売市場シェア（2021年、2025年、2032年）
図11. MK-7製品画像
図12. MK-4製品画像
図13. その他（MK-9等）製品画像
図14. 2026年タイプ別世界ビタミンK2販売市場シェア
図15. タイプ別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
図16. 天然微生物発酵製品画像
図17. 化学合成製品画像
図18. 2026年製造プロセス別世界ビタミンK2販売市場シェア
図19. 製造プロセス別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
図20. 粉末製品画像
図21. オイル製品画像
図22. 2026年物理的形態別世界ビタミンK2販売市場シェア
図23. 物理的形態別世界ビタミンK2収益市場シェア（2021年～2026年）
図24. 栄養摂取に消費されるビタミンK2
図25. 世界ビタミンK2市場：栄養用途（2021年～2026年）及び（トン）
図26. 食品・飲料に消費されるビタミンK2
図27. 世界ビタミンK2市場：食品・飲料用途（2021年～2026年）及び（トン）
図28. 医薬品に消費されるビタミンK2
図29. 世界ビタミンK2市場：医薬品用途（2021年～2026年）及び（トン）
図30. 用途別世界ビタミンK2販売市場シェア（2025年）
図31. 用途別世界ビタミンK2収益市場シェア（2025年）
図32. 2025年企業別ビタミンK2販売量（トン）
図33. 2025年企業別世界ビタミンK2販売市場シェア
図34. 2025年企業別ビタミンK2収益（百万ドル）
図35. 2025年企業別世界ビタミンK2収益市場シェア
図36. 地域別世界ビタミンK2販売市場シェア（2021年～2026年）
図37. 2025年地域別世界ビタミンK2収益市場シェア
図38. アメリカ大陸ビタミンK2販売量 2021年～2026年（トン）
図39. アメリカ大陸ビタミンK2収益 2021年～2026年（百万ドル）
図40. アジア太平洋地域ビタミンK2販売量 2021年～2026年（トン）
図41. アジア太平洋地域ビタミンK2収益 2021年～2026年（百万ドル）
図42. ヨーロッパビタミンK2販売量 2021年～2026年（トン）
図43. ヨーロッパビタミンK2収益 2021年～2026年（百万ドル）
図44. 中東・アフリカビタミンK2販売量 2021年～2026年（トン）
図45. 中東・アフリカビタミンK2収益 2021年～2026年（百万ドル）
図46. 2025年アメリカ大陸国別ビタミンK2販売市場シェア
図47. 2021年～2026年アメリカ大陸国別ビタミンK2収益市場シェア
図48. 2021年～2026年アメリカ大陸タイプ別ビタミンK2販売市場シェア
図49. 2021年～2026年アメリカ大陸用途別ビタミンK2販売市場シェア
図50. 米国ビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図51. カナダビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図52. メキシコビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図53. ブラジルビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図54. 2025年アジア太平洋地域別ビタミンK2販売市場シェア
図55. 2021年～2026年アジア太平洋地域別ビタミンK2収益市場シェア
図56. 2021年～2026年アジア太平洋タイプ別ビタミンK2販売市場シェア
図57. 2021年～2026年アジア太平洋用途別ビタミンK2販売市場シェア
図58. 中国ビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図59. 日本ビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図60. 韓国ビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図61. 東南アジアビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図62. インドビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図63. オーストラリアビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図64. 中国台湾ビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図65. 2025年ヨーロッパ国別ビタミンK2販売市場シェア
図66. 2021年～2026年ヨーロッパ国別ビタミンK2収益市場シェア
図67. 2021年～2026年ヨーロッパタイプ別ビタミンK2販売市場シェア
図68. 2021年～2026年ヨーロッパ用途別ビタミンK2販売市場シェア
図69. ドイツビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図70. フランスビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図71. 英国ビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図72. イタリアビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図73. ロシアビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図74. 2021年～2026年中東・アフリカ国別ビタミンK2販売市場シェア
図75. 2021年～2026年中東・アフリカタイプ別ビタミンK2販売市場シェア
図76. 2021年～2026年中東・アフリカ用途別ビタミンK2販売市場シェア
図77. エジプトビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図78. 南アフリカビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図79. イスラエルビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図80. トルコビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図81. GCC諸国ビタミンK2収益成長 2021年～2026年（百万ドル）
図82. 2026年ビタミンK2製造コスト構造分析
図83. ビタミンK2製造プロセス分析
図84. ビタミンK2産業チェーン構造
図85. 流通チャネル
図86. 地域別世界ビタミンK2売上市場予測（2027年～2032年）
図87. 地域別世界ビタミンK2収益市場シェア予測（2027年～2032年）
図88. タイプ別世界ビタミンK2売上市場シェア予測（2027年～2032年）
図89. タイプ別世界ビタミンK2収益市場シェア予測（2027年～2032年）
図90. 用途別世界ビタミンK2売上市場シェア予測（2027年～2032年）
図91. 用途別世界ビタミンK2収益市場シェア予測（2027年～2032年）
| ※ビタミンK2は、脂溶性のビタミンで、血液凝固や骨の健康に重要な役割を果たしています。ビタミンKにはK1とK2の2種類がありますが、K1は主に緑黄色野菜に含まれ、K2は発酵食品や動物由来の食品に多く含まれています。K2には、特にメナキノン（MK）の形態があり、特にMK-4やMK-7などが代表的です。 MK-4は主に動物性の食品、特に肉や卵、乳製品に多く含まれています。一方、MK-7は納豆などの発酵大豆製品に豊富に含まれており、吸収率が高く、生体内での半減期も長いため、健康効果が期待されます。 ビタミンK2の主な用途は、骨の健康維持や血液凝固の促進です。特に骨においては、カルシウムの代謝に重要な役割を果たします。ビタミンK2はオステオカルシンというたんぱく質の合成を促進し、若返りや骨の形成を助けるとされています。これにより、骨粗鬆症の予防や改善が期待されています。 また、ビタミンK2は血管の健康にも寄与します。動脈内のカルシウム沈着を防ぎ、動脈硬化のリスクを低下させることが研究で示されています。さらに、近年の研究では、ビタミンK2が心血管疾患や特定のがんの予防にも役立つ可能性があることが示唆されています。 ビタミンK2の補充には、サプリメントや食事療法が有効です。納豆やチーズ、鶏肉、卵などの食品から効率よく摂取できるほか、必要に応じてサプリメントを活用することも考えられます。サプリメントには、MK-7の形態が含まれている製品が多く、特に吸収率の面で優れています。 関連技術としては、ビタミンK2の研究が進んでおり、いくつかの臨床試験が行われています。これにより、ビタミンK2が他の栄養素や薬剤と相互作用する研究や、その最適な摂取量についての調査が進められています。 バイオテクノロジーを活用したビタミンK2の生産技術も注目されています。微生物を利用して大規模にビタミンK2を生産する方法が開発されており、これによりより効率的にサプリメントや食材への添加が可能になります。今後は、より多くの食品にビタミンK2をバランスよく取り入れるための研究が進むでしょう。 ビタミンK2には副作用が少ないことが特徴ですが、特に血液をサラサラにする薬（抗凝固薬）を服用している人は、ビタミンK2の摂取について医師に相談することが推奨されます。これにより、相互作用を避け、安全にビタミンK2の効果を享受することができるでしょう。 ビタミンK2は骨や血管の健康に重要な栄養素であり、日々の食事やサプリメントを通じて意識的に摂取することが推奨されます。特に発酵食品を取り入れることで、自然な形でビタミンK2を効率よく摂取することが可能です。今後もビタミンK2に関する研究が進むことで、その健康効果や食品への応用がさらに広がることが期待されます。 |