 | • レポートコード：MRCLC5DC08965 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥746,900 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
| Five User | ￥1,031,800 (USD6,700) | ▷ お問い合わせ |
| Corporate User | ￥1,362,900 (USD8,850) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率3％ 詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートでは、食品プレミックス市場におけるトレンド、機会、予測を2031年まで、タイプ別（粉末・液体）、用途別（乳幼児栄養／ベビーフード、食品・飲料、医薬品OTC、栄養補助食品、栄養改善プログラム、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析します。 |
食品プレミックス市場の動向と予測
世界の食品プレミックス市場の将来は、乳幼児栄養・ベビーフード、食品・飲料、医薬品OTC、栄養補助食品、栄養改善プログラム市場における機会により有望である。世界の食品プレミックス市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）3％で成長すると予測される。 この市場の主な推進要因は、強化食品への需要増加、予防医療への意識の高まり、機能性食品の人気の拡大である。
• Lucintelの予測によると、タイプ別カテゴリーでは粉末が予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは食品・飲料が最も高い成長率を示す見込み。
• 地域別ではアジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図を以下に示します。
食品プレミックス市場における新興トレンド
食品プレミックス市場は、パーソナライズされた栄養、利便性、機能性食品に対する消費者の需要変化に牽引され、ダイナミックな変革を遂げています。これらの高まるトレンドは、世界的な健康問題に対処し、様々な食事要件を満たすために科学的知見を活用する高度に発達した産業を示しています。 クリーンラベル処方の確保から、栄養素吸収率向上のための高度なデリバリーシステムの導入まで、市場は効果的かつ望ましい完全な栄養ソリューションを提供するため絶えず革新を続けており、高度にカスタマイズされた健康志向の食品製品の未来を指し示しています。
• パーソナライゼーションとカスタマイズ：主要な今後のトレンドの一つは、パーソナライズド栄養への強い動きです。ここでは、食品プレミックスが個人の食事ニーズ、遺伝子構成、または特定の健康目標に合わせてカスタマイズされます。 これには、スポーツ栄養、体重管理、加齢対応など特定の用途に向けたビタミン・ミネラル・その他の生物活性成分の個別混合配合が含まれます。この結果、市場は細分化され、メーカーはパーソナライズされた健康効果を求める消費者に強く訴求するオーダーメイド栄養ソリューションを提供できるようになります。これによりプレミアム化が進み、消費者ロイヤルティが構築されます。
• 天然・クリーンラベル原料配合：食品プレミックスは、天然・最小限の加工・認識可能な原料に焦点を当てたクリーンラベル原則に基づく配合が主流となりつつある。消費者は人工着色料・香料・保存料・過剰添加物を含まないプレミックスを求めて、表示を厳しく精査する傾向が強まっている。 この傾向は、プレミックス配合におけるオープンソース化、有機認証、非遺伝子組み換え（非GMO）内容への圧力を生み出している。このトレンドは消費者のブランドへの信頼と評判を高め、競争の激しい食品業界においてより健康的かつ持続可能な選択肢としての製品創出を促進する。
• 免疫力向上と腸内環境改善に焦点を当てたプレミックス：健康意識の高まり、特にパンデミック後の影響により、免疫力と腸内環境改善に特化した食品プレミックスへの需要がピークに達している。 こうしたプレミックスにはビタミン（DやCなど）、ミネラル（亜鉛、セレン）、プレバイオティクス、プロバイオティクス、植物エキスが含まれる。メーカーが消費者が求める積極的な健康効果を目的とした製品製造手段としてこれらを活用するため、機能性食品・飲料セグメントで顕著な成長が見られる。この傾向は成分の相乗効果を追求したブレンド技術革新を促進している。
• 生物学的利用能向上のための革新的なデリバリーシステム：栄養素の生物学的利用能と安定性を高めるため、食品用プレミックス向けの革新的なデリバリーシステム開発が新たな潮流となっている。これにはマイクロカプセル化、リポソームカプセル化、ナノエマルジョン化技術が含まれ、加工時の分解から敏感な栄養素を保護し、体内吸収を助ける。 これにより強化食品の効果が向上し、消費者は意図した栄養効果をより多く得られる。この技術革新により、様々な食品マトリックスにおいてより複雑で敏感な原料の使用が可能となる。
• 植物由来・ビーガン対応プレミックス：植物性食生活とビーガニズムが急速に普及する中、植物由来食品・飲料向けのプレミックス開発が力強いトレンドとして台頭している。 これらのプレミックスは、厳格な植物性食生活で不足しがちなビタミンB12、鉄、亜鉛、カルシウムなどの重要栄養素を補うことで、ヴィーガン食品の栄養バランスを実現します。これにより食品プレミックス市場は新たな急成長分野へ拡大し、完全な栄養プロファイルを提供することで植物性代替食品の普及を促進しています。
これらの新たな潮流は、個別に、また総合的に、カスタマイズされたクリーンラベルで極めて機能性の高い栄養ソリューションに向けた革新を促進することで、食品用プレミックス業界を再構築している。パーソナライゼーション、天然原料、免疫力と腸内環境の健康、先進的なデリバリーシステム、植物由来の配合への焦点が、市場をより複雑かつ機敏なものにしている。この変革は、世界的な栄養課題に対応し、現代消費者の多様な健康・ライフスタイルニーズに応える上で不可欠である。
食品プレミックス市場の最近の動向
食品プレミックス市場は、より健康的で便利な食品を求める消費者の需要変化に牽引され、近年のトレンドが急増している。これらのトレンドは、多様な食事要件への対応、健康とウェルネスへの重視の高まり、食品強化における継続的なイノベーション努力に応える活発な業界の姿勢を示している。主要な進展は、原料の精製、配合技術、戦略的提携における目覚ましい進歩を明らかにしており、これら全てが現代の食品製造における市場の力強い成長と機能性の向上を推進する重要な役割を果たしている。
• パーソナライゼーションとカスタマイズ配合の深化：最近の主要な進展の一つは、高度にカスタマイズされた食品プレミックス配合への注目の高まりである。企業は、特定の消費者層（例：アスリート、高齢者、妊婦）の固有の栄養ニーズや、特定の健康効果（例：骨の健康、認知機能）に対応するカスタム設計のブレンドをますます生産している。 その結果、汎用的な強化から精密栄養への移行が進み、食品企業はニッチ市場の機会に対応し、機能性の向上をもたらす高度に差別化された製品を生産できるようになっている。
• 微量栄養素の安定性と生体利用能に関する新たな進展：最新の開発では、プレミックス中の微量栄養素の安定性と生体利用能を高める上で重要な進歩が見られる。 マイクロカプセル化や高度なコーティング技術などの技術により、脆弱なビタミンやミネラルは加工・貯蔵中の劣化からより効果的に保護され、最終製品において有効性を維持します。これにより、栄養含有量が均一で高品質な強化食品が実現し、栄養素の損失を最小限に抑え、消費者が望ましい健康効果を得られることが保証されるため、消費者信頼の向上につながります。
• 植物由来製品向けプレミックスの拡大：成長を続ける植物由来食品・飲料産業向けに設計された食品プレミックスの戦略的拡大において、近年著しい進展が見られる。ビーガンやベジタリアン食を選択する消費者が増加する中、ビタミンB12、鉄、カルシウムなど動物性食品に通常含まれる重要栄養素を植物由来代替食品に強化する必要性が高まっている。 これにより植物性食品の栄養的充足性が向上し、この持続可能な食品セグメントの成長を促進するとともに、栄養不足の可能性を相殺します。
• プロバイオティクス、プレバイオティクス、植物エキスの統合：プロバイオティクス、プレバイオティクス、その他の植物エキスを食品プレミックスに組み込む傾向が高まっています。単なるビタミンやミネラルに加え、これらの機能性成分は腸内環境の改善、免疫力向上、全体的な健康増進を目的として配合されます。 最終的には、基本的な栄養以上に複数の健康効果を提供する「スーパー強化」または「機能性プラス」食品の開発につながります。これにより企業はウェルネストレンドに参入し、競争の激しい市場で自社製品を差別化できます。
• プレミックス生産とサプライチェーンのデジタル化：食品プレミックスの製造とサプライチェーン管理をデジタル化する新たな潮流が生まれています。これには、正確な配合のためのデータ分析、自動化された品質保証、原材料のトレーサビリティ向上のためのブロックチェーン技術が含まれます。これにより、業務効率の向上、人的ミスの減少、サプライチェーン全体の透明性向上が実現されます。こうした技術導入は、製品の一貫性、安全性、コンプライアンスの向上を保証し、消費者信頼の維持と規制順守に不可欠です。
これらの最新技術は、食品プレミックス市場に大きな影響を与え、カスタマイズの推進、栄養素の有効性向上、植物由来食品などの新たな食品カテゴリーへの応用拡大、機能性原料のさらなる組み込みを促している。技術進歩と消費者健康・透明性への戦略的重点化により、食品プレミックスは多面性を増し、次世代の健康・機能性食品開発において不可欠な存在となっている。
食品プレミックス市場の戦略的成長機会
食品プレミックス市場は、変化する世界の食習慣、高まる健康意識、便利で機能的な食品への需要に後押しされ、主要な用途分野の多くで大きな戦略的成長機会を秘めています。こうした機会は、特定の栄養要件を満たすため、あるいは全体的な健康増進に貢献するため、幅広い食品・飲料製品を強化できるプレミックスの特性から生まれています。 これらの用途特化チャネルを認識し活用することで、メーカーはイノベーションを推進し、市場での存在感を高め、多様な消費者層に対応することが可能となり、最終的に市場の持続的成長と価値創造を牽引します。
• 乳児栄養・小児食品：小児食品および乳児栄養市場は、食品用プレミックスにとって高付加価値かつ最優先の成長機会です。 親は子供の最適な栄養摂取をますます重視するようになり、その結果、強化された乳児用調製粉乳、シリアル、ピューレを要求しています。機会は、乳幼児の発達段階に合わせ、健康な成長と脳の発達をサポートするビタミン、ミネラル、その他の栄養素（例：DHA、ARA、プレバイオティクス）の正確な配合を設計することにあります。この分野では厳格な品質・安全基準が求められます。
• 栄養補助食品・ニュートラシューティカルズ：急成長する栄養補助食品・ニュートラシューティカルズ市場は、食品用プレミックスに巨大な成長機会をもたらす。消費者が健康維持や栄養不足解消に積極的に取り組む中、ビタミン・ミネラルサプリメント、プロテインパウダー、機能性グミの需要が高まっている。 機会は、免疫力、骨の健康、エネルギー、脳機能など様々なニーズに対応し、濃縮栄養を便利に摂取できる方法を提供する、これらの製品の効果と人気を高める特注プレミックスを開発することにある。
• 栄養強化飲料（機能性飲料）：スポーツドリンク、エナジードリンク、強化ジュース、ウェルネスショットなどの機能性飲料の急成長市場は、液体および粉末食品プレミックスにとって大きな成長機会を提供する。 消費者は高糖分飲料から、追加の健康効果を提供する飲料へと移行している。機会は、ビタミン、ミネラル、電解質、その他の機能性栄養素を添加した魅力的な飲料を製造できる、高溶解性かつ安定性の高いプレミックスを開発し、健康をもたらす水分補給を実現することにある。
• ベーカリー・菓子製品：食品プレミックスを用いたベーカリー・菓子食品の強化は、特に微量栄養素欠乏と闘う国々において、大規模な成長機会を提供する。 パン、ビスケット、ケーキなどの基本食品は必須ビタミン・ミネラルの優れた供給媒体となり得る。機会は、ベーカリー製品の官能特性を損なわず、確実に栄養素を供給する耐熱性プレミックスの開発にある。これにより公衆衛生プログラムの達成と、最小限の食事調整で栄養強化された通常食品の提供が可能となる。
• スポーツパフォーマンス食品・スポーツ栄養： アスリート、フィットネス愛好家、多忙な活動的な人々を対象とするスポーツ栄養市場は、食品用プレミックスにとってダイナミックな成長分野である。この市場では、エネルギー増強、回復促進、筋肉成長、パフォーマンス向上を目的とした製品が求められる。タンパク質、アミノ酸、複合炭水化物、ビタミン、ミネラルを配合した専用プレミックスを開発し、運動能力と回復を最大化する潜在的可能性が存在する。対象となる消費者層の特有の生理的ニーズに対応するプロテインバー、シェイク、エナジーゲル向けプレミックスなどがこれに該当する。
こうした成長戦略的機会は、多様な用途におけるイノベーションを促進することで、食品用プレミックス市場において重要な役割を果たす見込みです。乳児栄養、栄養補助食品、機能性飲料、ベーカリー製品などの主食、スポーツ栄養といった主要分野に対応することで、企業は専門的な要求に応え、幅広い製品の栄養価を強化できます。これらの取り組みは高い市場成長を生み出すだけでなく、世界的な公衆衛生と消費者福祉にも大きな影響を与えます。
食品用プレミックス市場の推進要因と課題
食品用プレミックス業界は、成長を牽引する主要な推進要因と、慎重な対応を要する顕著な課題が複雑に絡み合う影響を受けている。その力強い成長は主に、世界的な意識の高まり、機能性食品・強化食品への需要拡大、栄養欠乏症予防に向けた政府の取り組みによって推進されている。 しかしながら、市場は特注配合の複雑さ、厳格な規制承認、多様な食品マトリックスにおける栄養素の安定性や相互作用に関する懸念など、重大な課題にも直面している。これらの技術経済的・規制的要因を理解することは、市場を効果的にナビゲートし、長期的な進展を達成するために不可欠である。
食品用プレミックス市場を牽引する要因は以下の通りである：
1. 世界的な健康・ウェルネス意識の高まり：主要な刺激要因の一つは、栄養の必要性とその健康・ウェルネスへの直接的な影響に関する消費者の世界的な意識の高まりである。この認識は、基本的な栄養に加え健康に追加的な利益をもたらす食品を求める人々を、食事への積極的な関与へと促している。 食品用プレミックスは、ビタミン、ミネラル、その他の機能性成分による強化を容易にすることで、より健康的で栄養豊富な食品選択肢へのこの高まるニーズに直接応えています。
2. 微量栄養素欠乏症の増加：世界の大部分で鉄、ヨウ素、ビタミンDなどの微量栄養素欠乏症が広く発生していることが主要な推進要因です。 政府や公衆衛生機関は、これらの公衆衛生問題を解決する費用対効果の高い手段として食品強化プログラムを導入している。食品用プレミックスは、主食を通じて大規模な集団に必須栄養素を供給する標準化され効果的な手段を提供するため、これらのプログラムに不可欠である。
3. 強化食品・機能性食品への需要増加：主要な推進要因の一つは、一般的な栄養以上に特定の健康効果を提供する機能性食品・飲料に対する消費者需要の高まりである。 これには免疫機能、消化機能、脳機能、エネルギーをサポートする機能性食品が含まれる。食品プレミックスメーカーは、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクス、植物エキスのハイテクブレンドを開発することで対応し、食品メーカーがこれらの特定の機能要件を満たす多様な付加価値食品を生産できるようにしている。
4. 便利さと外出先でのライフスタイル：多忙で都市化されたライフスタイルの普及が、インスタント食品、インスタントミックス、機能性飲料などの便利な食品選択肢への需要を促進している。食品用プレミックスは、調理時間が限られていても栄養的に完全な製品を実現するため、これらの製品を支えている。利便性と健康効果への期待が相まって、膨大な数の包装食品・加工食品におけるプレミックスの使用を後押ししている。
5. 食品強化技術の革新：食品科学技術、特に栄養素のカプセル化、生体利用率向上、混合技術における継続的な革新が主要な推進要因である。こうした革新により、味、食感、保存期間に影響を与えずに、様々な食品マトリックスへ敏感な栄養素を効率的かつ安定的に添加できる。技術能力の向上は、食品メーカーによるプレミックスのより容易かつ手頃な利用を可能にし、食品分野における幅広い応用を促進している。
食品用プレミックス市場の課題は以下の通りである：
1. カスタム配合の複雑性と成分間相互作用：カスタム食品用プレミックス開発に内在する複雑性が主要課題である。多様な栄養素が相互作用し、安定性、生体利用能、官能特性（味、香り）に影響を与える。複数の成分を1つのブレンドで適切なバランスと長期安定性を実現するには、相当な研究開発と厳格な品質管理が必要である。 この複雑性は開発コストと市場投入までの時間を増加させる。
2. 厳格な規制要件と表示コンプライアンス： プレミックス食品市場は、各国・地域で非常に厳格かつ動的な規制システムの対象となる。栄養成分、許容添加物、健康強調表示、表示要件（例：アレルゲン情報、原産国）に関する多様な規制への順守は重大な課題となり得る。 多様で時に複雑な規制体制への幅広いコンプライアンス維持には、知識への多大な投資が必要であり、グローバル市場成長の制約要因となり得る。
3. 栄養素の安定性と保存期間の問題：ビタミン、ミネラル、その他の有効成分が、サプライチェーンおよび最終食品製品の保存期間中に安定性と有効性を維持することは、繰り返し生じる課題である。熱、光、湿気、酸素は、時間の経過とともに栄養素を分解させる可能性がある。 強化製品が消費されるまで有効性を維持し、栄養成分を損なわないようにするには、高度な包装技術、保管環境、新規原料形態が必要となり、生産上の課題とコストが増大する。
全体として、食品用プレミックス市場は、世界的な健康意識の高まり、微量栄養素欠乏症対策の必要性、強化食品・機能性食品への需要拡大、都市型ライフスタイルの普及、食品強化技術における継続的な技術革新に大きく影響されている。 しかしながら、主に以下の深刻な課題が残されている：カスタマイズされた配合の複雑さと成分間の相互作用、厳格かつ多様な規制承認手続き、強化製品の栄養素安定性維持と十分な保存期間確保に伴う技術的課題。イノベーション、規制に関する専門知識、戦略的提携を通じてこれらの推進要因と課題を成功裏に乗り越えることが、食品プレミックスの継続的な成長と世界的な食品産業における普及拡大に不可欠である。
食品プレミックス企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により食品プレミックス企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げる食品プレミックス企業の一部：
• グランビア
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
• コニクライケ・DSM
• BASF
• ジュビラント・ライフサイエンシズ
• フェンケム・バイオテック
• プリノバ・グループ
• ワトソン
• バレント・インターナショナル
• リコレッド・リミテッド
食品プレミックス市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバル食品プレミックス市場予測を包含する。
食品プレミックス市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 粉末
• 液体
食品プレミックス市場：用途別 [2019年～2031年の価値]：
• 早期栄養／ベビーフード
• 食品・飲料
• 医薬品（OTC医薬品）
• 栄養補助食品
• 栄養改善プログラム
• その他
食品用プレミックス市場：地域別 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
食品用プレミックス市場の国別展望
健康意識の世界的な高まり、強化食品への需要増加、利便性を重視したライフスタイルの普及により、食品用プレミックス市場は非常に速いペースで成長しています。 ビタミン、ミネラル、アミノ酸、その他の機能性成分を組み合わせた特注の混合物である食品用プレミックスは、製造企業が味や食感を損なうことなく、多種多様な食品・飲料の栄養価を向上させることを可能にします。現在の動向は、パーソナライズド栄養、クリーンラベリング、持続可能な調達への大きな推進力を反映しており、プレミックスは食事の不足分を補い、より健康的で機能性の高い食品を求める変化する消費者ニーズに応える上で不可欠な役割を果たしています。
• 米国：米国のプレミックス市場は、健康志向の強い人口層と、機能性食品・栄養補助食品への強い関心に支えられている。新たな進展としては、DSMなどの業界リーダーによる新栄養プレミックス工場建設への投資拡大が挙げられ、生産能力の増強が進んでいる。特定の層（例：子供、アスリート、高齢者）のニーズに合わせたビタミン・ミネラルプレミックスの開発が重視されている。 市場ではクリーンラベル、有機、植物由来製品への傾向がさらに顕著であり、原料調達と製品設計におけるイノベーションを継続的に促進している。
• 中国：中国の食品用プレミックス市場は、可処分所得の増加、都市化、消費者の栄養健康意識の高まりを背景に急速に成長している。最近の成長は、微量栄養素欠乏症対策として政府が義務付けた食品強化計画（特に主食分野）の導入によるものである。 乳幼児用栄養食品や乳製品ではプレミックスの需要が高い。中国は特定専門原料の輸入に依存しているが、技術による食品安全・品質基準の向上を目的に、プレミックスの国内生産が増加傾向にある。
• ドイツ：ドイツの食品プレミックス市場は成熟・高度化しており、厳格な品質基準と機能性食品・飲料への高い需要が特徴である。 最近の動向としては、極めて安定性が高く生体利用効率に優れたプレミックスの開発研究が焦点となっている。ドイツ企業は免疫機能や認知能力向上など特定の健康効果を目的とした特殊ブレンドの製造で主導的役割を果たしている。また市場では天然由来・クリーンラベル原料への傾向が顕著で、変化する消費者嗜好を反映した植物由来・アレルゲンフリーのプレミックス配合技術革新が推進されている。
• インド：栄養意識の高まり、可処分所得の増加、食習慣の変化を背景に、インドの食品用プレミックス産業は力強い成長を遂げている。最近の動向としては、蔓延する微量栄養素欠乏症対策として、米・小麦・食用油などの主要主食への食品強化を政府が推進していることが挙げられる。 レディ・トゥ・ミックス食品や栄養補助食品におけるプレミックス需要が高まっている。また、利便性と強化食品ソリューションへの需要増大に対応するため、現地生産への投資拡大や戦略的提携が進んでいる。
• 日本：日本のプレミックス食品市場は、健康志向・利便性・高級原料への高い注目が特徴である。 ストレスの多い生活様式と高齢化を背景に、栄養補助食品、機能性食品、即席食品におけるプレミックス需要が拡大。免疫力向上やエネルギー増強など、特定の健康効果を提供するプレミックスへの注目が高まっている。日本のメーカーは、効果と利便性を求める消費者層向けに、プレミックスの安定性と栄養素の生物学的利用能を向上させる新たな解決策も模索中。
グローバル食品用プレミックス市場の特徴
市場規模推定：食品用プレミックス市場規模の価値ベース推定（$B）
トレンドと予測分析：市場動向（2019～2024年）および予測（2025～2031年）をセグメント別・地域別に分析
セグメンテーション分析：食品用プレミックス市場規模をタイプ別、用途別、地域別に価値ベースで分析（$B）
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の食品プレミックス市場内訳。
成長機会：食品プレミックス市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、食品プレミックス市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. タイプ別（粉末・液体）、用途別（乳幼児栄養／ベビーフード、食品・飲料、医薬品OTC、栄養補助食品、栄養改善プログラム、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、食品プレミックス市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の食品プレミックス市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバル食品プレミックス市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 粉末：動向と予測（2019-2031年）
4.4 液体：動向と予測（2019-2031年）
5. グローバル食品プレミックス市場：用途別
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 早期栄養／ベビーフード：動向と予測（2019-2031年）
5.4 食品・飲料：動向と予測（2019-2031年）
5.5 医薬品・OTC医薬品：動向と予測（2019-2031年）
5.6 栄養補助食品：動向と予測（2019-2031年）
5.7 栄養改善プログラム：動向と予測（2019-2031年）
5.8 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル食品プレミックス市場
7. 北米食品プレミックス市場
7.1 概要
7.2 北米食品プレミックス市場（種類別）
7.3 北米食品プレミックス市場（用途別）
7.4 米国食品プレミックス市場
7.5 メキシコ食品プレミックス市場
7.6 カナダ食品プレミックス市場
8. 欧州食品プレミックス市場
8.1 概要
8.2 欧州食品プレミックス市場（種類別）
8.3 用途別欧州食品プレミックス市場
8.4 ドイツ食品プレミックス市場
8.5 フランス食品プレミックス市場
8.6 スペイン食品プレミックス市場
8.7 イタリア食品プレミックス市場
8.8 英国食品プレミックス市場
9. アジア太平洋地域（APAC）食品プレミックス市場
9.1 概要
9.2 種類別APAC食品プレミックス市場
9.3 用途別APAC食品プレミックス市場
9.4 日本の食品プレミックス市場
9.5 インドの食品プレミックス市場
9.6 中国の食品プレミックス市場
9.7 韓国の食品プレミックス市場
9.8 インドネシアの食品プレミックス市場
10. その他の地域（ROW）食品プレミックス市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）食品プレミックス市場（種類別）
10.3 その他の地域（ROW）食品プレミックス市場（用途別）
10.4 中東の食品プレミックス市場
10.5 南米食品プレミックス市場
10.6 アフリカ食品プレミックス市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 グローバル食品プレミックス市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競争分析
13.2 グランビア
• 企業概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.4 コニクライケ・DSM
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.5 BASF
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.6 ジュビラント・ライフサイエンシズ
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.7 フェンケム・バイオテック
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.8 プリノバ・グループ
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.9 ワトソン
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.10 バレントス・インターナショナル
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.11 リコレッド・リミテッド
• 会社概要
• 食品プレミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の食品プレミックス市場の動向と予測
第2章
図2.1：食品プレミックス市場の用途別分類
図2.2：世界の食品プレミックス市場の分類
図2.3：世界の食品プレミックス市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：食品プレミックス市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別世界食品プレミックス市場
図4.2：タイプ別世界食品プレミックス市場の動向（10億ドル）
図4.3：タイプ別世界食品プレミックス市場の予測（10億ドル）
図4.4：世界の食品プレミックス市場における粉末の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界の食品プレミックス市場における液体の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：世界の食品プレミックス市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図5.2：用途別グローバル食品プレミックス市場の動向（$B）
図5.3：用途別グローバル食品プレミックス市場の予測（$B）
図5.4：グローバル食品プレミックス市場における乳幼児栄養食品／ベビーフードの動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界の食品プレミックス市場における食品・飲料の動向と予測（2019-2031年）
図5.6： グローバル食品プレミックス市場における医薬品OTC薬の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：グローバル食品プレミックス市場における栄養補助食品の動向と予測（2019-2031年）
図5.8：世界の食品プレミックス市場における栄養改善プログラムの動向と予測（2019-2031年）
図5.9：世界の食品プレミックス市場におけるその他製品の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：地域別グローバル食品プレミックス市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図6.2：地域別グローバル食品プレミックス市場の予測（2025-2031年、10億ドル）
第7章
図7.1：北米食品プレミックス市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米食品プレミックス市場：タイプ別動向（2019-2024年）（10億米ドル）
図7.3：北米食品プレミックス市場規模予測（2025-2031年、種類別）（$B）
図7.4：北米食品プレミックス市場規模（2019年、2024年、2031年、用途別）
図7.5：用途別 北米食品プレミックス市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.6：用途別 北米食品プレミックス市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.7：米国食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.8：メキシコ食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：カナダ食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
第8章
図8.1：欧州食品プレミックス市場：2019年、2024年、2031年のタイプ別
図8.2：欧州食品プレミックス市場（$B）のタイプ別動向（2019-2024）
図8.3：欧州食品プレミックス市場規模予測（単位：10億ドル）－種類別（2025-2031年）
図8.4：欧州食品プレミックス市場規模（2019年、2024年、2031年）－用途別
図8.5：欧州食品プレミックス市場規模推移（単位：10億ドル）－用途別（2019-2024年）
図8.6：用途別欧州食品プレミックス市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.7：ドイツ食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：フランス食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：スペイン食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.10：イタリア食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.11：英国食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル） (2019-2031)
第9章
図9.1：2019年、2024年、2031年のAPAC食品プレミックス市場（タイプ別）
図9.2：APAC食品プレミックス市場（タイプ別、$B）の動向（2019-2024）
図9.3：APAC食品プレミックス市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図9.4：APAC食品プレミックス市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図9.5：用途別アジア太平洋地域食品プレミックス市場動向（2019-2024年、10億米ドル）
図9.6：用途別アジア太平洋地域食品プレミックス市場予測（2025-2031年、10億米ドル）
図9.7：日本食品プレミックス市場動向と予測（2019-2031年、10億米ドル） (2019-2031)
図9.8：インド食品プレミックス市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：中国食品プレミックス市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.10：韓国食品プレミックス市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図9.11：インドネシア食品プレミックス市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW食品プレミックス市場（タイプ別）
図10.2：ROW食品プレミックス市場（タイプ別、2019-2024年）の動向（$B）
図10.3： ROW食品プレミックス市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図10.4：ROW食品プレミックス市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図10.5：ROW食品プレミックス市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図10.6：ROW食品プレミックス市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図10.7：中東食品プレミックス市場（$B）の動向と予測（2019-2031年）
図10.8：南米食品プレミックス市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図10.9：アフリカ食品プレミックス市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
第11章
図11.1：世界の食品プレミックス市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の食品プレミックス市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第12章
図12.1：世界の食品プレミックス市場の成長機会（タイプ別）
図12.2：世界の食品プレミックス市場の成長機会（用途別）
図12.3：世界の食品プレミックス市場の成長機会（地域別）
図12.4：グローバル食品プレミックス市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：食品プレミックス市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）－タイプ別・用途別
表1.2：食品プレミックス市場の地域別魅力度分析
表1.3：グローバル食品プレミックス市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：グローバル食品プレミックス市場の動向（2019-2024年）
表3.2：グローバル食品プレミックス市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバル食品プレミックス市場の魅力度分析
表4.2：世界の食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界の食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界の食品プレミックス市場における粉末の動向（2019-2024年）
表4.5：世界の食品プレミックス市場における粉末の予測（2025-2031年）
表4.6：世界の食品プレミックス市場における液体の動向（2019-2024年）
表4.7：世界の食品プレミックス市場における液体の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別グローバル食品プレミックス市場の魅力度分析
表5.2：グローバル食品プレミックス市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：グローバル食品プレミックス市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界の食品プレミックス市場における乳幼児栄養食品／ベビーフードの動向（2019-2024年）
表5.5：世界の食品プレミックス市場における乳幼児栄養食品／ベビーフードの予測（2025-2031年）
表5.6：世界の食品プレミックス市場における食品・飲料の動向（2019-2024年）
表5.7：世界の食品プレミックス市場における食品・飲料の予測（2025-2031年）
表5.8：世界の食品プレミックス市場における医薬品OTC薬の動向（2019-2024年）
表5.9：世界の食品プレミックス市場における医薬品OTC薬の予測（2025-2031年）
表5.10：世界の食品プレミックス市場における栄養補助食品の動向（2019-2024年）
表5.11：世界の食品プレミックス市場における栄養補助食品の予測（2025-2031年）
表5.12：世界の食品プレミックス市場における栄養改善プログラムの動向（2019-2024年）
表5.13：世界の食品プレミックス市場における栄養改善プログラムの予測（2025-2031年）
表5.14：世界の食品プレミックス市場におけるその他の動向 (2019-2024)
表5.15：グローバル食品プレミックス市場におけるその他分野の予測（2025-2031）
第6章
表6.1：グローバル食品プレミックス市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024）
表6.2：世界の食品プレミックス市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米食品プレミックス市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米食品プレミックス市場の予測（2025-2031年）
表7.3：北米食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.5：北米食品プレミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6：北米食品プレミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州食品プレミックス市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州食品プレミックス市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州食品プレミックス市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：欧州食品プレミックス市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：ドイツ食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランス食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリア食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域食品プレミックス市場の動向（2019-2024年）
表9.2：APAC食品プレミックス市場の予測（2025-2031年）
表9.3：APAC食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APAC食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：APAC食品プレミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：APAC食品プレミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本食品プレミックス市場の動向と予測 (2019-2031)
表9.8：インド食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031）
表9.9：中国食品プレミックス市場の動向と予測 (2019-2031)
表9.10：韓国食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031）
表9.11：インドネシア食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031）
第10章
表10.1：ROW食品プレミックス市場の動向（2019-2024年）
表10.2：ROW食品プレミックス市場の予測（2025-2031年）
表10.3：ROW食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW食品プレミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW食品プレミックス市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：ROW食品プレミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカ食品プレミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別食品プレミックス供給業者の製品マッピング
表11.2：食品プレミックス製造業者の業務統合
表11.3：食品プレミックス収益に基づくサプライヤーのランキング
第12章
表12.1：主要食品プレミックスメーカーによる新製品発売（2019-2024年）
表12.2：グローバル食品プレミックス市場における主要競合他社が取得した認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Food Premix Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Food Premix Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Powder: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Liquid: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Food Premix Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Early Life Nutrition/ Baby Food: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Food & Beverages: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Pharma OTC Drugs: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Dietary Supplements: Trends and Forecast (2019-2031)
5.7 Nutritional Improvement Programmes: Trends and Forecast (2019-2031)
5.8 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Food Premix Market by Region
7. North American Food Premix Market
7.1 Overview
7.2 North American Food Premix Market by Type
7.3 North American Food Premix Market by Application
7.4 United States Food Premix Market
7.5 Mexican Food Premix Market
7.6 Canadian Food Premix Market
8. European Food Premix Market
8.1 Overview
8.2 European Food Premix Market by Type
8.3 European Food Premix Market by Application
8.4 German Food Premix Market
8.5 French Food Premix Market
8.6 Spanish Food Premix Market
8.7 Italian Food Premix Market
8.8 United Kingdom Food Premix Market
9. APAC Food Premix Market
9.1 Overview
9.2 APAC Food Premix Market by Type
9.3 APAC Food Premix Market by Application
9.4 Japanese Food Premix Market
9.5 Indian Food Premix Market
9.6 Chinese Food Premix Market
9.7 South Korean Food Premix Market
9.8 Indonesian Food Premix Market
10. ROW Food Premix Market
10.1 Overview
10.2 ROW Food Premix Market by Type
10.3 ROW Food Premix Market by Application
10.4 Middle Eastern Food Premix Market
10.5 South American Food Premix Market
10.6 African Food Premix Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Food Premix Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Glanbia
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Archer Daniels Midland Company
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Koninklijke DSM
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 BASF
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Jubilant Life Sciences
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 Fenchem Biotek
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Prinova Group
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 Watson
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Barentz International
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 LycoRed Limited
• Company Overview
• Food Premix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Food Premix Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Food Premix Market
Figure 2.2: Classification of the Global Food Premix Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Food Premix Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Food Premix Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Food Premix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Food Premix Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Food Premix Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Powder in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Liquid in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Food Premix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Food Premix Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Food Premix Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Early Life Nutrition/ Baby Food in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Food & Beverages in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Pharma OTC Drugs in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Dietary Supplements in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Figure 5.8: Trends and Forecast for Nutritional Improvement Programmes in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Figure 5.9: Trends and Forecast for Others in the Global Food Premix Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Food Premix Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Food Premix Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Food Premix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Food Premix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Food Premix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American Food Premix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Food Premix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Food Premix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Food Premix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Food Premix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Food Premix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European Food Premix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Food Premix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Food Premix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Food Premix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Food Premix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Food Premix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Food Premix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Food Premix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Food Premix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Food Premix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Food Premix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Food Premix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Food Premix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Food Premix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Food Premix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Food Premix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Food Premix Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Food Premix Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Food Premix Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Food Premix Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Food Premix Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Food Premix Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Food Premix Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Food Premix Market by Region
Table 1.3: Global Food Premix Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Food Premix Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Food Premix Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Powder in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Powder in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Liquid in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Liquid in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Food Premix Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Early Life Nutrition/ Baby Food in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Early Life Nutrition/ Baby Food in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Food & Beverages in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Food & Beverages in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Pharma OTC Drugs in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Pharma OTC Drugs in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Dietary Supplements in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Dietary Supplements in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 5.12: Trends of Nutritional Improvement Programmes in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 5.13: Forecast for Nutritional Improvement Programmes in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Table 5.14: Trends of Others in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 5.15: Forecast for Others in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Food Premix Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Food Premix Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Food Premix Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Food Premix Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Food Premix Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Food Premix Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Food Premix Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Food Premix Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Food Premix Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Food Premix Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Food Premix Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Food Premix Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Food Premix Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Food Premix Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Food Premix Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Food Premix Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Food Premix Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Food Premix Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Food Premix Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Food Premix Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Food Premix Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Food Premix Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Food Premix Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Food Premix Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Food Premix Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Food Premix Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Food Premix Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Food Premix Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Food Premix Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Food Premix Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Food Premix Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Food Premix Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Food Premix Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Food Premix Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Food Premix Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Food Premix Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Food Premix Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Food Premix Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Food Premix Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Food Premix Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Food Premix Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Food Premix Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Food Premix Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Food Premix Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Food Premix Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Food Premix Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Food Premix Market
| ※食品プレミックスとは、さまざまな食品成分をあらかじめ配合した製品のことを指します。これにより、最終的な食品の製造過程を簡略化し、一貫した品質を保つことができます。食品プレミックスは、特に製菓や製パン、調理用の調味料などの分野で広く利用されており、食品業界における重要な資材とされています。 食品プレミックスの基本的な概念は、異なる成分をバランスよく組み合わせることにより、特定の目的や用途に応じた製品を作成することです。例えば、製パン用のプレミックスには、小麦粉、砂糖、塩、イースト、その他の添加物が含まれています。これを使用することで、ベーカリー業者はそれぞれの成分を個別に測定する手間を省き、手軽に高品質なパンを作ることができます。 食品プレミックスの種類にはさまざまなものがあります。製菓用プレミックス、製パン用プレミックス、スープやソースのベースとなるプレミックス、さらには健康食品向けのビタミンやミネラルが配合されたプレミックスなどが存在します。また、特別なニーズに応じたグルテンフリーやオーガニックのプレミックスもあり、消費者の多様な要求に応えるための製品が市場に展開されています。 用途は多岐にわたり、家庭での料理や製菓だけでなく、飲食店や食品メーカーなどでも広く取り入れられています。厨房での労力を軽減するだけでなく、製品の統一性や安定性を確保することができるため、業務用として利用されることが多いです。また、流通過程での長期間の保存が可能であるため、食品のロスを減らす役割も果たします。 さらに、食品プレミックスには関連技術も存在します。製品の品質を保持するためのフリーズドライ技術や、成分の吸湿を防ぐための包装技術、さらには味や香りを引き立てるための調合技術などが含まれます。これらの技術は、プレミックスの機能性や利便性を向上させるために日々研究されており、新しい製品の開発にもつながっています。 最近では、健康志向の高まりに応じて、栄養価を強化したプレミックスが増加しています。特に、プロテインを含む製品や、特定の栄養素を意識したブレンドが人気です。これにより、忙しい現代人の食生活においても、手軽に栄養を補給する方法として選ばれています。 加えて、食品プレミックスの市場は国際的にも広がっており、地域ごとに特有の風味や食材を取り入れた製品が開発されています。これにより、消費者の選択肢が増え、多様な食文化と結びついた食品が楽しめるようになっています。 食品プレミックスは、その利便性だけでなく、品質の向上や効率化、さらには健康志向への対応といった多くの利点を持っています。今後も技術革新が進む中で、さらなる多様化や新しいトレンドが期待されており、食品業界における革新的なソリューションの一端を担っていくことでしょう。食品プレミックスは、今や私たちの食卓の身近な存在となっており、まさに現代の食生活を支える重要な役割を果たしています。 |