 | • レポートコード：MRCLC5DC08925 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥746,900 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率6.2％。詳細情報は下記をご覧ください。本市場レポートは、2031年までの生ビートルート糖市場の動向、機会、予測を、種類別（有機糖・ブラウンシュガー）、用途別（小売業者、食品加工業者、工業用途、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に網羅しています。 |
生ビートルート糖市場の動向と予測
世界の生ビートルート糖市場の将来は、小売業者、食品加工業者、産業用途市場における機会により有望である。世界の生ビートルート糖市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）6.2％で成長すると予測される。 この市場の主な推進要因は、食品におけるより健康的な甘味料への需要増加、持続可能な農業手法の普及拡大、および食品・飲料業界での使用拡大である。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、有機砂糖が予測期間中に高い成長率を示すと見込まれる。
• 用途別カテゴリーでは、食品加工業が最も高い成長率を示すと予測される。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得よう。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示す。
生ビート糖市場における新興トレンド
生ビート糖市場は変革期にあり、主に進化する消費者の健康意識、天然で透明性のある原料への需要、加工・応用分野における継続的なイノベーションの影響を受けている。 これらの新興トレンドは、製品開発、市場ポジショニング、消費者受容を大きく形作っています。
• クリーンラベルと自然志向：天然・未精製甘味料としての生ビート糖需要増加。消費者は原材料表示を精査し、認識可能な最小限の加工を施した製品を好みます。生ビート糖はこの「クリーンラベル」トレンドに完全に適合し、高度に精製された砂糖や人工甘味料の自然な代替品を求める層に訴求し、市場魅力を高めています。
• 機能性食品への応用：甘味を超えた健康効果を目的とした製品への統合。甘味特性に加え、生ビート糖にはベタインや抗酸化物質などの栄養素が含まれる。これにより機能性食品、スポーツドリンク、ニュートラシューティカルズへの使用が促進され、特に健康志向の消費者層において、総合的な健康増進に寄与する有益な原料としての地位を確立している。
• 有機・持続可能な調達源の拡大：認証有機・持続可能生産の原料ビート糖への選好が高まる。環境問題や倫理的配慮から、持続可能な調達源と有機栽培原料を求める消費者が増加。この傾向は生産者に環境に優しい農業手法の採用と認証取得を促し、プレミアム有機原料ビート糖セグメントを拡大させている。
• 非食品用途への多角化：化粧品、パーソナルケア、医薬品分野での利用拡大。生ビート糖の特性は食品を超え、化粧品（例：角質除去剤、天然着色料）や医薬品に応用されている。この多角化は市場範囲を広げ、製造業者に新たな収益源を創出しており、その汎用性を浮き彫りにしている。
• 加工技術の進歩：抽出効率と品質を向上させる技術革新。抽出・精製・結晶化手法の改良など加工技術における継続的な研究開発が、高収量かつ高品質な生ビート糖の実現につながっている。こうした進歩は生産コスト削減と最終製品の魅力向上に寄与する。
これらの動向は、より自然で機能性が高く持続可能な生産方法への革新を推進することで、生ビート糖市場を根本的に再構築している。 従来の食品甘味料としての用途を超え、幅広い産業分野で汎用性の高い望ましい原料として位置付けられ、最終的に市場の大幅な成長を促進している。
生ビート糖市場の最近の動向
生ビート糖市場では、消費者の意識向上、加工技術の進歩、天然・持続可能な原料への世界的なシフトを主な要因として、いくつかの重要な進展が見られている。これらの変化は競争力を高め、多様な分野での存在感を拡大している。
• 健康志向の高まり：より健康的かつ加工度の低い代替品への需要急増。砂糖の健康への影響に対する認識の高まりが、潜在的な栄養的利点を備えた天然甘味料としての生ビートルート糖の魅力を高めています。消費者は精製糖よりもこれを選択する傾向が強まっており、食品・飲料業界全体の製品配合に影響を与えています。
• 抽出技術の進歩：生産効率と製品品質の向上。 高度な抽出・精製技術を含む加工技術の革新により、生ビート糖の生産はより効率的かつコスト効果の高いものとなっている。これにより純度と品質が向上し、市場での競争力と製造業者への訴求力が強化されている。
• 新規用途への拡大：伝統的な食品・飲料を超えた用途の多様化。生ビート糖は化粧品、スクラブなどのパーソナルケア製品、さらには一部の医薬品製剤にも組み込まれるケースが増加している。 これにより市場範囲が拡大し、天然特性を活かした新たな収益源が創出されている。
• 有機ビート糖セグメントの成長：認証済みで環境に優しい原料を求める消費者需要に対応。有機生ビート糖の需要が顕著に増加している。これは合成農薬や化学物質を含まない製品を優先する消費者の広範な傾向を反映し、有機栽培と認証を推進している。
• 植物由来・ビーガン食への移行：ビーガン対応製品への採用拡大。世界的な植物由来・ビーガンライフスタイルの普及が植物性原料の需要を牽引。天然ビーガン原料である生ビート糖はこうした食習慣に完全に適合し、植物由来製品メーカーの優先選択肢となっている。
これらの動向は生ビート糖市場に多大な影響を与え、多様性に富み、自然由来で持続可能性が高まる原料としての地位を確立させている。 生産と応用双方の革新を促進し、より健康的かつ透明性の高い製品を求める幅広い産業・消費者層における成長を後押ししている。
生ビートルート糖市場の戦略的成長機会
生ビートルート糖市場は、天然原料への消費者嗜好の変化、健康志向の高まり、ビートルート由来製品の汎用性を背景に、多様な用途で数多くの戦略的成長機会を提供する。 これらの主要応用分野を特定し、製品開発とマーケティング戦略を最適化することで、大幅な市場拡大が可能となる。
• 食品・飲料業界：健康志向の消費者嗜好を背景に最大のセグメントを開拓。生ビートルート糖を天然で加工度の低い甘味料として、飲料、焼き菓子、菓子、乳製品の配合に活用する機会が存在する。これはより健康的な代替品や「クリーンラベル」製品を求める消費者に訴求する。
• 化粧品・パーソナルケア：美容・スキンケア製品における天然特性の活用。生ビートルート糖の天然の角質除去・保湿・着色特性は、スクラブ、マスク、リップケア、天然染料分野での成長機会を提供する。ブランドは製品を天然由来、ビーガン、合成添加物不使用として位置付け可能。
• ニュートラシューティカルズ・健康サプリメント：機能性成分への需要を捉える。ビーツが持つ固有の栄養価（例：ベタイン、抗酸化物質）を活かし、生ビーツ糖を健康サプリメント、エナジードリンク、機能性食品に配合可能。基本的な甘味を超えた付加価値を求める健康志向の消費者層をターゲットとする。
• 工業用途：非伝統的分野での活用模索。甘味特性に加え、ビーツ成分（ペクチンなど）はゲル化剤などの機能性特性から様々な工業用途で注目されています。これにより、多様な工業用途向けの生ビーツ糖の特殊派生品の機会が生まれます。
• 製パン・製菓分野：多様な製品向けの天然で魅力的な甘味料を提供。生ビートルート糖の風味特性と褐変特性は、パン・ケーキ・クッキーなどの幅広い製パン製品や菓子類に適しています。プレミアム製品やオーガニック製品ラインにおける機会が存在します。
これらの戦略的成長機会は、用途セグメント全体での多様化と専門化を促進することで、生ビート糖市場に影響を与えています。メーカーは、各業界のニーズや消費者の嗜好に合わせて製品を革新・適応させる必要に迫られており、これによりカスタマイズされた製品ラインの展開、市場範囲の拡大、そして最終的にはより強靭で応答性の高い産業が実現されます。
生ビート糖市場の推進要因と課題
生ビート糖市場は、技術進歩、経済状況、様々な規制要因の動的な相互作用によって影響を受けています。 これらの要素が総合的に業界の軌道を形成し、拡大に向けた重要な機会と、市場参加者が持続可能な成長のために戦略的に対処すべき重大な障壁の両方を提示している。
粗糖ビート糖市場を牽引する要因には以下が含まれる：
1. 健康意識の高まり：世界的な消費者の健康意識向上は、精製糖や人工甘味料よりも健康的と認識される粗糖ビート糖のような自然で加工度の低い甘味料の需要を促進し、クリーンイーティングのトレンドに沿っている。
2. 天然甘味料の需要拡大：消費者は食品・飲料において人工添加物から離れ、天然素材をますます求めるようになっている。生ビート糖はこのトレンドに適合し、様々な食品用途において好まれる天然甘味料として有利な位置付けにある。
3. 「クリーンラベル」運動：製品ラベルにおける透明性のある認識可能な原料への消費者需要は、生ビートルート糖に直接的な利益をもたらす。その天然由来性と最小限の加工はクリーンラベルの原則に沿い、食品メーカーによる採用を促進している。
4. 食品・飲料産業の拡大：特に加工食品、菓子、飲料分野における世界的な食品・飲料セクターの持続的成長は、生ビートルート糖を含む様々な甘味料に対する一貫した拡大需要を生み出している。
5. 植物性食生活の普及拡大：世界的なヴィーガニズムや植物性ライフスタイルの急増は、植物由来原料の使用を促進している。植物性甘味料である生ビートルート糖は、こうした食のトレンドと高い親和性を持ち、応用範囲の拡大を後押ししている。
生ビート糖市場の課題は以下の通りです：
1. 代替甘味料との競争：ステビア、モンクフルーツ、メープルシロップなどの他の天然甘味料や人工甘味料を含む多様な代替甘味料との激しい競争に直面しており、生ビート糖の市場シェアと価格決定力を制限する可能性があります。
2. 原材料価格の変動性：天候条件、エネルギー価格、農業政策の影響を受けるサトウダイコンの栽培・収穫・加工コストの変動は、原材料価格の不安定化を招き、生ビートルート糖の最終コストに影響を与える。
3. 認知度と市場浸透度の低さ：サトウキビ糖と比較して、生ビート糖は特にアジア地域において消費者認知度と市場浸透度が低い。消費者教育と流通チャネルの拡大は、普及拡大に向けた主要課題である。
生ビート糖市場は、健康意識の高まり、天然・クリーンラベル原料への強い需要、拡大する食品飲料産業、さらに植物性食トレンドに後押しされ、著しい成長を遂げている。しかし、代替甘味料との激しい競争、原料価格の固有の変動性、様々な地域における消費者認知度と市場浸透率向上の必要性により、その成長は課題に直面している。
生ビート糖企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により、生ビート糖メーカーは需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる生ビート糖メーカーの一部は以下の通り：
• ウィルマー・インターナショナル
• ズードツッカー
• コサン
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ
• ノルドツッカー
• アメリカン・クリスタル・シュガー
• ルイ・ドレフュス
セグメント別生ビート糖市場
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバル生ビート糖市場予測を包含する。
タイプ別生ビート糖市場 [2019年から2031年までの価値]：
• 有機砂糖
• ブラウンシュガー
用途別生ビート糖市場 [2019年～2031年の価値]：
• 小売業者
• 食品加工業者
• 工業用途
• その他
地域別生ビート糖市場 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別生ビート糖市場展望
生ビート糖市場は、自然で加工度の低い甘味料に対する消費者の嗜好の高まりを背景に、著しい成長を遂げています。この変化は、より健康的な食習慣への世界的な傾向と、食品成分の透明性への要望を反映しています。加工技術や栽培技術の進歩も、様々な食品・飲料分野における用途拡大に寄与しています。
• アメリカ合衆国：非遺伝子組み換え（非GMO）かつ国内産天然甘味料を求める消費者需要の高まりを受け、米国市場では粗糖ビート糖の需要が増加中。「クリーンラベル」製品を含む多様な食品用途における栄養的利点と汎用性への認識拡大が、食品・飲料業界全体での採用を促進している。
• 中国：可処分所得の増加と天然素材を好む食習慣の変化により、中国における生ビート糖市場は拡大している。依然としてサトウキビ糖が主流ではあるが、都市化と健康志向の高まりを背景に、特に加工食品分野でビート糖の使用が徐々に増加している。
• ドイツ：ドイツはビート糖の主要生産国かつ消費国であり、有機栽培と持続可能な生産に重点を置いている。 最近の動向として、認証を受けた有機生ビート糖の需要増加が挙げられ、これは同国の厳格な品質基準と、環境に優しく健康的な食品を求める消費者の嗜好を反映している。
• インド：インドの生ビート糖市場は、依然としてサトウキビが主流の経済であるものの、新たな関心が生まれている。成長の原動力は、天然甘味料とその応用に対する認識の高まりであり、特に植物由来や伝統療法に沿った製品において、急成長する食品加工・化粧品産業で需要が拡大している。
• 日本：日本の生ビート糖市場は、食品・化粧品用途双方において高品質な天然原料を重視している。ニッチ市場ではあるが、純粋な未精製糖への需要が存在。高級菓子への使用や、健康志向製品における天然着色料／甘味料としての活用が進展しており、日本の革新的で自然なソリューションへの注力を反映している。
世界の生ビート糖市場の特徴
市場規模推定：生ビート糖市場の価値ベース（$B）における規模推定。
動向と予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメンテーション分析：生ビート糖市場の価値ベース（$B）における規模を、タイプ別、用途別、地域別に分析。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の生ビート糖市場内訳。
成長機会：生ビート糖市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、生ビート糖市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. タイプ別（有機砂糖とブラウンシュガー）、用途別（小売業者、食品加工業者、工業用途、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、生ビート糖市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の生ビートルート糖市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバル生ビート糖市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 有機糖：動向と予測（2019-2031年）
4.4 ブラウンシュガー：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバル生ビート糖市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 小売業者：動向と予測（2019-2031年）
5.4 食品加工業者：動向と予測（2019-2031年）
5.5 工業用途：動向と予測（2019-2031年）
5.6 その他用途：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル生ビート糖市場
7. 北米生ビート糖市場
7.1 概要
7.2 タイプ別北米生ビート糖市場
7.3 用途別北米生ビート糖市場
7.4 米国粗製ビート糖市場
7.5 メキシコ粗製ビート糖市場
7.6 カナダ粗製ビート糖市場
8. 欧州粗製ビート糖市場
8.1 概要
8.2 欧州粗製ビート糖市場（種類別）
8.3 欧州粗製ビート糖市場（用途別）
8.4 ドイツ粗製ビート糖市場
8.5 フランス粗製ビート糖市場
8.6 スペイン粗製ビート糖市場
8.7 イタリア粗製ビート糖市場
8.8 イギリス粗製ビート糖市場
9. アジア太平洋地域（APAC）粗製ビート糖市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋地域（APAC）粗製ビート糖市場（種類別）
9.3 アジア太平洋地域（APAC）粗製ビート糖市場（用途別）
9.4 日本粗製ビート糖市場
9.5 インド粗製ビート糖市場
9.6 中国生ビート糖市場
9.7 韓国生ビート糖市場
9.8 インドネシア生ビート糖市場
10. その他の地域（ROW）生ビート糖市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）生ビート糖市場：タイプ別
10.3 その他の地域（ROW）生ビート糖市場：用途別
10.4 中東生ビート糖市場
10.5 南米粗糖市場
10.6 アフリカ粗糖市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合対抗
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 世界の生ビート糖市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競争分析
13.2 ウィルマー・インターナショナル
• 企業概要
• 生ビート糖事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.3 ズードツッカー
• 会社概要
• 粗製ビート糖事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.4 コサン
• 会社概要
• 粗糖（ビート原料）事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.5 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ
• 会社概要
• 粗糖（ビート原料）事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.6 ノルドツッカー
• 会社概要
• 粗糖（ビート糖）事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.7 アメリカン・クリスタル・シュガー
• 会社概要
• 粗糖ビートルート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.8 ルイ・ドレフュス
• 会社概要
• 粗糖ビートルート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の生ビートルート糖市場の動向と予測
第2章
図2.1：生ビートルート糖市場の用途別分類
図2.2：世界の生ビートルート糖市場の分類
図2.3：世界の生ビートルート糖市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：生ビート糖市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別世界生ビート糖市場規模
図4.2：タイプ別グローバル生ビート糖市場の動向（$B）
図4.3：タイプ別グローバル生ビート糖市場の予測（$B）
図4.4：グローバル生ビート糖市場における有機糖の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界原料ビート糖市場におけるブラウンシュガーの動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：用途別世界原料ビート糖市場規模（2019年、2024年、2031年）
図5.2：用途別グローバル生ビート糖市場動向（10億ドル）
図5.3：用途別グローバル生ビート糖市場予測（10億ドル）
図5.4：小売業者別グローバル生ビート糖市場動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界の生ビート糖市場における食品加工業者の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界の生ビート糖市場における工業用途の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界の生ビート糖市場におけるその他用途の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：地域別世界の生ビート糖市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図6.2：地域別世界の生ビート糖市場の予測（2025-2031年、10億ドル） (2025-2031)
第7章
図7.1：北米粗製ビート糖市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米粗製ビート糖市場の動向：タイプ別（2019-2024年）（10億米ドル）
図7.3：北米粗製ビート糖市場規模（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図7.4：北米粗製ビート糖市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図7.5：用途別 北米粗製ビート糖市場動向（2019-2024年、$B）
図7.6：用途別 北米粗製ビート糖市場予測（2025-2031年、$B）
図7.7：米国粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.8：メキシコ粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：カナダ粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
第8章
図8.1：欧州粗製ビート糖市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：欧州粗製ビート糖市場の動向：タイプ別（2019-2024年、10億ドル）
図8.3：欧州粗製ビート糖市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図8.4：欧州粗製ビート糖市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.5：欧州粗製ビート糖市場の用途別動向 用途別（2019-2024年）
図8.6：用途別欧州粗製ビート糖市場予測（2025-2031年）（$B）
図8.7：ドイツ粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）（$B）
図8.8：フランス生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）（$B）
図8.9：スペイン生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）（$B）
図8.10：イタリア生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.11：英国生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第9章
図9.1：APAC粗製ビート糖市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：APAC粗製ビート糖市場の動向：タイプ別（2019-2024年）（10億ドル）
図9.3：APAC粗製ビート糖市場の予測 （2025-2031年）
図9.4：APAC粗製ビート糖市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.5：APAC粗製ビート糖市場の動向（用途別、2019-2024年、10億米ドル）
図9.6：用途別アジア太平洋地域粗製ビート糖市場予測（2025-2031年、$B）
図9.7：日本粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年、$B）
図9.8：インド粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）（$B）
図9.9：中国粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）（$B）
図9.10：韓国粗糖市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.11：インドネシア粗糖市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW粗ビートルート糖市場（タイプ別）
図10.2：ROW粗ビートルート糖市場の動向（タイプ別、2019-2024年、$B）
図10.3：ROW粗製ビート糖市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図10.4：ROW粗製ビート糖市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図10.5：用途別ROW生ビート糖市場動向（2019-2024年、$B）
図10.6：用途別ROW生ビート糖市場予測（2025-2031年、$B）
図10.7：中東粗糖市場（ビートルート由来）の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：南米粗糖市場（ビートルート由来）の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：アフリカ粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第11章
図11.1：世界の粗製ビート糖市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の粗製ビート糖市場における主要企業の市場シェア（2024年、％）
第12章
図12.1：タイプ別グローバル生ビート糖市場の成長機会
図12.2：用途別グローバル生ビート糖市場の成長機会
図12.3：地域別グローバル生ビート糖市場の成長機会
図12.4：グローバル生ビート糖市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：タイプ別・用途別生ビート糖市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別生ビート糖市場の魅力度分析
表1.3：世界の生ビート糖市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の生ビート糖市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の生ビート糖市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバル生ビート糖市場の魅力度分析
表4.2：グローバル生ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバル生ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界生ビート糖市場における有機糖の動向（2019-2024年）
表4.5：世界生ビート糖市場における有機糖の予測（2025-2031年）
表4.6：世界生ビート糖市場における黒糖の動向（2019-2024年）
表4.7：世界の生ビート糖市場における黒糖の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別に見た世界の生ビート糖市場の魅力度分析
表5.2：世界の生ビート糖市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界原料ビート糖市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界原料ビート糖市場における小売業者の動向（2019-2024年）
表5.5：世界原料ビート糖市場における小売業者の予測（2025-2031年）
表5.6：世界の生ビート糖市場における食品加工業者の動向（2019-2024年）
表5.7：世界の生ビート糖市場における食品加工業者の予測（2025-2031年）
表5.8：世界の生ビート糖市場における工業用途の動向（2019-2024年）
表5.9：世界の生ビート糖市場における工業用途の予測（2025-2031年）
表5.10：世界の生ビート糖市場におけるその他用途の動向（2019-2024年）
表5.11：世界の生ビート糖市場におけるその他用途の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の生ビート糖市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界の生ビート糖市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米生ビート糖市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米生ビート糖市場の予測 (2025-2031)
表7.3：北米生ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024）
表7.4：北米生ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR (2025-2031)
表7.5：北米生ビート糖市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024）
表7.6：北米生ビート糖市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031）
表7.7：米国生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州生ビート糖市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州生ビート糖市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州生ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州生ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州生ビート糖市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：欧州生ビート糖市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：ドイツ生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランス生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリア生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域（APAC）生ビート糖市場の動向（2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域（APAC）生ビート糖市場の予測（2025-2031年）
表9.3：APAC粗製ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APAC粗製ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：アジア太平洋地域粗製ビート糖市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：アジア太平洋地域粗製ビート糖市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本の生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インドの生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：中国の生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシア粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：その他の地域（ROW）生ビート糖市場の動向（2019-2024年）
表10.2：ROW粗製ビート糖市場の予測（2025-2031年）
表10.3：ROW粗製ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW生ビート糖市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW生ビート糖市場における各種用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表10.6：ROW生ビート糖市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031）
表10.7：中東生ビート糖市場の動向と予測（2019-2031）
表10.8：南米粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカ粗製ビート糖市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別生ビート糖供給業者の製品マッピング
表11.2：生ビート糖製造業者の事業統合状況
表11.3：生ビート糖売上高に基づく供給業者ランキング
第12章
表12.1：主要生ビート糖生産者による新製品発売（2019-2024年）
表12.2：世界の生ビート糖市場における主要競合他社が取得した認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Raw Beetroot Sugar Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Raw Beetroot Sugar Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Organic Sugar: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Brown Sugar: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Raw Beetroot Sugar Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Retailers: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Food Processors: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Industrial Uses: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Raw Beetroot Sugar Market by Region
7. North American Raw Beetroot Sugar Market
7.1 Overview
7.2 North American Raw Beetroot Sugar Market by Type
7.3 North American Raw Beetroot Sugar Market by Application
7.4 United States Raw Beetroot Sugar Market
7.5 Mexican Raw Beetroot Sugar Market
7.6 Canadian Raw Beetroot Sugar Market
8. European Raw Beetroot Sugar Market
8.1 Overview
8.2 European Raw Beetroot Sugar Market by Type
8.3 European Raw Beetroot Sugar Market by Application
8.4 German Raw Beetroot Sugar Market
8.5 French Raw Beetroot Sugar Market
8.6 Spanish Raw Beetroot Sugar Market
8.7 Italian Raw Beetroot Sugar Market
8.8 United Kingdom Raw Beetroot Sugar Market
9. APAC Raw Beetroot Sugar Market
9.1 Overview
9.2 APAC Raw Beetroot Sugar Market by Type
9.3 APAC Raw Beetroot Sugar Market by Application
9.4 Japanese Raw Beetroot Sugar Market
9.5 Indian Raw Beetroot Sugar Market
9.6 Chinese Raw Beetroot Sugar Market
9.7 South Korean Raw Beetroot Sugar Market
9.8 Indonesian Raw Beetroot Sugar Market
10. ROW Raw Beetroot Sugar Market
10.1 Overview
10.2 ROW Raw Beetroot Sugar Market by Type
10.3 ROW Raw Beetroot Sugar Market by Application
10.4 Middle Eastern Raw Beetroot Sugar Market
10.5 South American Raw Beetroot Sugar Market
10.6 African Raw Beetroot Sugar Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Raw Beetroot Sugar Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Wilmar International
• Company Overview
• Raw Beetroot Sugar Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Suedzucker
• Company Overview
• Raw Beetroot Sugar Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Cosan
• Company Overview
• Raw Beetroot Sugar Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Associated British Foods
• Company Overview
• Raw Beetroot Sugar Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Nordzucker
• Company Overview
• Raw Beetroot Sugar Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 American Crystal Sugar
• Company Overview
• Raw Beetroot Sugar Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Louis Dreyfus
• Company Overview
• Raw Beetroot Sugar Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Raw Beetroot Sugar Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Raw Beetroot Sugar Market
Figure 2.2: Classification of the Global Raw Beetroot Sugar Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Raw Beetroot Sugar Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Raw Beetroot Sugar Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Raw Beetroot Sugar Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Organic Sugar in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Brown Sugar in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Raw Beetroot Sugar Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Retailers in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Food Processors in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Industrial Uses in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Others in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Raw Beetroot Sugar Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American Raw Beetroot Sugar Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Raw Beetroot Sugar Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European Raw Beetroot Sugar Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Raw Beetroot Sugar Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Raw Beetroot Sugar Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Raw Beetroot Sugar Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Raw Beetroot Sugar Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Raw Beetroot Sugar Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Raw Beetroot Sugar Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Raw Beetroot Sugar Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Raw Beetroot Sugar Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Raw Beetroot Sugar Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Raw Beetroot Sugar Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Raw Beetroot Sugar Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Raw Beetroot Sugar Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Raw Beetroot Sugar Market by Region
Table 1.3: Global Raw Beetroot Sugar Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Raw Beetroot Sugar Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Organic Sugar in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Organic Sugar in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Brown Sugar in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Brown Sugar in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Raw Beetroot Sugar Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Retailers in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Retailers in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Food Processors in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Food Processors in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Industrial Uses in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Industrial Uses in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Others in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Others in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Raw Beetroot Sugar Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Raw Beetroot Sugar Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Raw Beetroot Sugar Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Raw Beetroot Sugar Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Raw Beetroot Sugar Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Raw Beetroot Sugar Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Raw Beetroot Sugar Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Raw Beetroot Sugar Market
| ※生ビートルート糖とは、ビートルート（ビート）から抽出された未精製の糖分のことを指します。主に砂糖大根から作られ、広く甘味料として使用されています。生ビートルート糖は、精製過程を経ていないため、これまでの過程で栄養素や風味が維持されています。また、これにより色合いも濃く、独特の風味が楽しめるのが特徴です。 生ビートルート糖の主成分はショ糖ですが、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質なども含まれており、精製砂糖に比べて栄養価が高いとされています。また、ポリフェノールやベタインなどの機能性成分が豊富であり、これらは健康に良いとされ、多くの研究でもその効果が注目されています。 生ビートルート糖にはいくつかの種類があります。たとえば、色や風味の違いによって、ライト、ミディアム、ダークといったグレードがあります。一般的には、色が濃くなるほど風味が強く、甘みもコクがあるとされています。これにより、料理やお菓子作りにおいて、用途に応じた選択が可能になります。また、オーガニック栽培による生ビートルート糖も存在し、健康志向の消費者には特に人気があります。 生ビートルート糖の主な用途は、料理やベーカリー、飲料における甘味料としての利用です。特に、ベーカリーでは、風味にこだわるパンやケーキなどに使われることが多いです。さらに、コーヒーや紅茶、スムージーなど、飲み物への甘味付けにも使用されます。また、ジャムやソース、マリネ液にも合うため、多彩な食材と組み合わせて料理することができます。生ビートルート糖の色合いは、製品に美しい彩りを与えるため、お菓子やデザートの仕上げに使用されることもあります。 関連技術としては、ビートルートから糖を抽出するための製糖プロセスがあります。一般的な方法としては、ビートルートを収穫し、洗浄した後、粉砕してジュースを抽出します。その後、ジュースを加熱して濃縮させ、不純物を取り除くステップが含まれます。生ビートルート糖の場合、このプロセスを簡略化し、化学薬品を使わずに自然な製法で糖分を抽出することが重視されます。その結果、栄養価を損なわずに、風味豊かな糖を得ることができます。 近年では、健康意識の高まりにより、精製糖の代替として生ビートルート糖が注目されるようになりました。特に、糖質制限やグルテンフリー、ビーガンライフスタイルに従っている人々にとって、ナチュラルで健康的な甘味料としての需要が増しています。また、スーパーやオンラインショップで手軽に購入できるため、家庭で使うひとつの選択肢として人気が高まっています。 生ビートルート糖を使用することは、単に甘味を加えるだけでなく、食材の栄養価を向上させる上でも役立つと言われています。そのため、料理やお菓子作りを楽しむ人々だけでなく、健康を重視する人々にとっても重要な食材となっています。ビートルートの栄養素や抗酸化作用を活かしつつ、美味しい甘味を享受できるこの天然甘味料は、今後ますます多彩な用途での活用が期待されています。 |