 | • レポートコード：MRC2512LPR3687 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、128ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のバイオ由来香料市場規模は、2025年の109億9000万米ドルから2031年には133億6000万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）3.3％で拡大すると見込まれています。
米国におけるバイオ由来香料市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ増加し、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）%で成長すると推定される。
バイオ由来香料の中国市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルに増加すると推定され、2025年から2031年までのCAGRは％となる。
欧州のバイオ由来香料市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測される。
世界の主要バイオ由来香料企業には、MANE、ジボダン、Seqens Advanced Specialties、Bgene、Parfums Virevolteなどが含まれる。 収益ベースでは、2024年に世界トップ2社が約％のシェアを占めた。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「バイオ由来香料産業予測」は、過去の売上実績を分析し、2024年の世界バイオ由来香料総売上高を検証。2025年から2031年までのバイオ由来香料売上予測について、地域別・市場セクター別に包括的な分析を提供する。 バイオ由来香料の売上高を地域、市場セクター、サブセクター別に分析した本レポートは、世界バイオ由来香料産業の詳細な分析を百万米ドル単位で提供します。
本インサイトレポートは、世界のバイオ由来香料業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、主要グローバル企業の戦略を分析し、バイオ由来香料のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速する世界のバイオ由来香料市場におけるこれらの企業の独自の立場をより深く理解します。
本インサイトレポートは、バイオ由来香料の世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界のバイオ由来香料市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、バイオ由来香料市場について、製品タイプ別、用途別、主要メーカー別、主要地域・国別の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
植物由来
動物由来
用途別セグメンテーション：
食品・飲料
日用化学品
その他
本レポートは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下に掲載されている企業は、主要専門家からの情報、・各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度を分析して選定したものです。
MANE
ジボダン
Seqens Advanced Specialties
Bgene
Parfums Virevolte
味の素
Catch（DS Group）
エベレスト・スパイス
ブルースフーズ
オラム・インターナショナル
マコーミック
有明
ユニリーバ
ケリー・グループ（アイルランド
滎陽王守義
安慶食品
ネスレ
本レポートで取り上げる主な質問
世界のバイオベース香料市場の 10 年間の見通しは？
バイオベースの香料市場の成長を推進している要因は、世界全体・地域ごとに何であるか？
市場・地域ごとに、どの技術が最も急速な成長を見込んでいるか？
バイオベースの香料の市場機会は、最終市場の規模によってどのように異なるか？
バイオベースの香料は、種類別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界のバイオ由来香料年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別バイオ由来香料の世界現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別バイオ由来香料の世界現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 バイオ由来香料のタイプ別セグメント
2.2.1 植物由来
2.2.2 動物由来
2.3 バイオ由来香料のタイプ別売上高
2.3.1 タイプ別グローバルバイオ由来香料売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバルバイオ由来香料収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバルバイオ由来香料販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別バイオ由来香料セグメント
2.4.1 食品・飲料
2.4.2 日用化学品
2.4.3 その他
2.5 用途別バイオ由来香料販売量
2.5.1 用途別グローバルバイオ由来香料販売量市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバルバイオ由来香料収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバルバイオ由来香料販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル動向
3.1 企業別グローバルバイオ由来香料内訳データ
3.1.1 企業別グローバルバイオ由来香料年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別バイオ由来香料販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別バイオ由来香料年間収益（2020-2025年）
3.2.1 企業別バイオ由来香料収益（2020-2025年）
3.2.2 グローバルバイオ由来香料収益における企業別市場シェア（2020-2025年）
3.3 グローバルバイオ由来香料における企業別販売価格
3.4 主要メーカーのバイオ由来香料生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのバイオ由来香料製品所在地分布
3.4.2 主要プレイヤーが提供するバイオ由来香料製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 地域別バイオ由来香料の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界バイオ由来香料市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別世界バイオ由来香料年間販売量（2020-2025年）
4.1.2 地域別世界バイオ由来香料年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別バイオ由来香料市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別バイオ由来香料年間販売量（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別バイオ由来香料年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の販売成長
4.4 アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の販売成長
4.5 ヨーロッパにおけるバイオ由来香料の販売成長
4.6 中東・アフリカにおけるバイオ由来香料の販売成長
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の国別販売
5.1.1 アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の国別販売（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるバイオ由来香料のタイプ別売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の用途別売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域（APAC）バイオ由来香料販売量（地域別）
6.1.1 アジア太平洋地域（APAC）バイオ由来香料販売量（地域別）（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域（APAC）バイオ由来香料収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料のタイプ別売上高（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の用途別売上高（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州バイオ由来香料の国別動向
7.1.1 欧州バイオ由来香料の国別売上高（2020-2025年）
7.1.2 欧州バイオ由来香料の国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州バイオ由来香料のタイプ別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州バイオ由来香料用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 英国
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ バイオ由来香料国別
8.1.1 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の国別売上高（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の国別収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料のタイプ別売上高（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 バイオ由来香料の製造コスト構造分析
10.3 バイオ由来香料の製造プロセス分析
10.4 バイオ由来香料の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 バイオ由来香料の流通業者
11.3 バイオ由来香料の顧客
12 地域別バイオ由来香料の世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルバイオ由来香料市場規模予測
12.1.1 地域別グローバルバイオ由来香料予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別バイオ由来香料年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 地域別アジア太平洋予測（2026-2031年）
12.4 国別欧州予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ地域別予測（2026-2031年）
12.6 バイオ由来香料のタイプ別世界予測（2026-2031年）
12.7 バイオ由来香料の用途別世界予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 MANE
13.1.1 MANE 会社概要
13.1.2 MANE バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 MANE バイオ由来香料の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 MANE 主な事業概要
13.1.5 MANEの最新動向
13.2 ジボダン
13.2.1 ジボダン企業情報
13.2.2 ジボダンバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ジボダンバイオ由来香料販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 ジボダン 主な事業概要
13.2.5 ジボダン 最新動向
13.3 セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズ
13.3.1 セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズ 会社情報
13.3.2 セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズ バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズ バイオ由来香料の販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズ 主な事業概要
13.3.5 セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズ 最新動向
13.4 ビージーン
13.4.1 Bgene 会社情報
13.4.2 Bgene バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 Bgene バイオ由来香料販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 Bgene 主な事業概要
13.4.5 Bgene 最新動向
13.5 パルファン・ヴィルヴォルト
13.5.1 パルファン・ヴィルヴォルト 会社概要
13.5.2 パルファン・ヴィルヴォルト バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 パルファン・ヴィルヴォルト バイオ由来香料販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 パルファン・ヴィルヴォルト 主な事業概要
13.5.5 パルファン・ヴィルヴォルト 最新動向
13.6 味の素
13.6.1 味の素 会社概要
13.6.2 味の素 バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 味の素バイオ由来香料の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 味の素主要事業概要
13.6.5 味の素最新動向
13.7 キャッチ（DSグループ）
13.7.1 キャッチ（DSグループ）企業情報
13.7.2 Catch（DSグループ）バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 Catch（DSグループ）バイオ由来香料販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 Catch（DSグループ）主要事業概要
13.7.5 Catch（DSグループ）最新動向
13.8 エベレスト・スパイス
13.8.1 エベレスト・スパイス 会社概要
13.8.2 エベレスト・スパイス バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 エベレスト・スパイス バイオ由来香料販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 エベレスト・スパイス 主な事業概要
13.8.5 エベレスト・スパイス社の最新動向
13.9 ブルースフーズ社
13.9.1 ブルースフーズ社企業情報
13.9.2 ブルースフーズ社バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 ブルースフーズ社バイオ由来香料の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 ブルースフーズの主な事業概要
13.9.5 ブルースフーズの最新動向
13.10 オラム・インターナショナル
13.10.1 オラム・インターナショナル企業情報
13.10.2 オラム・インターナショナルのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 オラム・インターナショナルのバイオベース香料の売上、収益、価格、粗利益（2020年～2025年）
13.10.4 オラム・インターナショナルの主な事業概要
13.10.5 オラム・インターナショナルの最新動向
13.11 マコーミック
13.11.1 マコーミックの会社情報
13.11.2 マコーミックのバイオベース香料製品ポートフォリオ・仕様
13.11.3 マコーミックのバイオベース香料の販売、収益、価格、粗利益（2020-2025）
13.11.4 マコーミックの主な事業概要
13.11.5 マコーミックの最新動向
13.12 アリアケ
13.12.1 アリアケの会社情報
13.12.2 アリアケのバイオソース香料製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 アリアケのバイオソース香料の売上、収益、価格、粗利益（2020-2025）
13.12.4 アリアケの主な事業概要
13.12.5 アリアケの最新動向
13.13 ユニリーバ
13.13.1 ユニリーバの会社情報
13.13.2 ユニリーバのバイオソース香料製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 ユニリーバのバイオソース香料の販売、収益、価格、粗利益（2020-2025）
13.13.4 ユニリーバの主な事業概要
13.13.5 ユニリーバの最新動向
13.14 ケリー・グループ・ピーエルシー（アイルランド）
13.14.1 ケリー・グループ・ピーエルシー（アイルランド）企業情報
13.14.2 ケリー・グループ・ピーエルシー（アイルランド）バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.14.3 ケリー・グループ・プラシッド（アイルランド）バイオ由来香料の売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.14.4 ケリー・グループ・プラシッド（アイルランド）主要事業概要
13.14.5 ケリー・グループ・プラシッド（アイルランド）最新動向
13.15 駐馬店王守義
13.15.1 駐馬店王守義 会社情報
13.15.2 駐馬店王守義 バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.15.3 駐馬店王守義 バイオ由来香料販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.15.4 駐馬店王守義の主要事業概要
13.15.5 駐馬店王守義の最新動向
13.16 安慶食品
13.16.1 安慶食品の企業情報
13.16.2 安慶食品のバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.16.3 アンキー・フードのバイオ由来香料の売上高、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.16.4 アンキー・フードの主要事業概要
13.16.5 アンキー・フードの最新動向
13.17 ネスレ
13.17.1 ネスレの会社情報
13.17.2 ネスレのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
13.17.3 ネスレのバイオ由来香料販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.17.4 ネスレの主要事業概要
13.17.5 ネスレの最新動向
14 研究結果と結論
表1. バイオ由来香料の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. バイオ由来香料の国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. 植物由来原料の主要企業
表4. 動物由来原料の主要企業
表5. タイプ別グローバルバイオ由来香料売上高（2020-2025年）＆（トン）
表6. タイプ別グローバルバイオ由来香料売上高市場シェア（2020-2025年）
表7. タイプ別グローバルバイオ由来香料収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表8. タイプ別バイオ由来香料収益市場シェア（2020-2025年）
表9. タイプ別バイオ由来香料販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表10. 用途別バイオ由来香料販売量（2020-2025年）＆（トン）
表11. 用途別バイオ由来香料販売市場シェア（2020-2025年）
表12. 用途別バイオ由来香料収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表13. 用途別バイオ由来香料収益市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別バイオ由来香料販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表15. 企業別バイオ由来香料販売量（2020-2025年）＆（トン）
表16. 企業別バイオ由来香料販売市場シェア（2020-2025年）
表17. 企業別バイオ由来香料収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表18. 企業別バイオ由来香料収益市場シェア（2020-2025年）
表19. 企業別バイオ由来香料販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表20. 主要メーカーのバイオ由来香料生産地域分布と販売地域
表21. 主要プレイヤーが提供するバイオ由来香料製品
表22. バイオ由来香料の集中比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025）
表23. 新製品と潜在的な新規参入企業
表24. 市場M&A活動と戦略
表25. 地域別グローバルバイオ由来香料売上高（2020-2025年）＆（トン）
表26. 地域別グローバルバイオ由来香料売上高シェア（2020-2025年）
表27. 地域別グローバルバイオ由来香料収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表28. 地域別バイオ由来香料収益市場シェア（2020-2025年）
表29. 国・地域別バイオ由来香料販売量（2020-2025年）（トン）
表30. 国・地域別バイオ由来香料販売市場シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別バイオ由来香料収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表32. 国・地域別バイオ由来香料収益市場シェア（2020-2025年）
表33. アメリカ大陸 国別バイオ由来香料販売量（2020-2025年）＆（トン）
表34. アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の国別販売市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の国別売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表36. アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の販売量（種類別）（2020-2025年）（トン）
表37. アメリカ大陸におけるバイオ由来香料の販売量（用途別）（2020-2025年）（トン）
表38. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の販売量（地域別）（2020-2025年）（トン）
表39. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の地域別売上高シェア（2020-2025年）
表40. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表41. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料のタイプ別売上高（2020-2025年）＆ (トン)
表42. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表43. 欧州におけるバイオ由来香料の国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表44. 欧州におけるバイオ由来香料の国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表45. 欧州バイオ由来香料販売量（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表46. 欧州バイオ由来香料販売量（用途別）（2020-2025年）＆（トン）
表47. 中東・アフリカバイオ由来香料販売量（国別）（2020-2025年）＆（トン）
表48. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の国別収益市場シェア（2020-2025年）
表49. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表50. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の用途別販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表51. バイオ由来香料の主要市場推進要因と成長機会
表52. バイオ由来香料の主要市場課題とリスク
表53. バイオ由来香料の主要業界動向
表54. バイオ由来香料原料
表55. 主要原料サプライヤー
表56. バイオ由来香料ディストリビューター一覧
表57. バイオ由来香料顧客リスト
表58. 地域別グローバルバイオ由来香料売上予測（2026-2031年）＆（トン）
表59. 地域別グローバルバイオ由来香料収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表60. アメリカ大陸バイオ由来香料国別売上予測（2026-2031年）＆（トン）
表61. アメリカ大陸バイオ由来香料国別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. アジア太平洋地域バイオ由来香料地域別売上予測（2026-2031年）＆（トン）
表63. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の地域別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. 欧州におけるバイオ由来香料の国別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表65. 欧州におけるバイオ由来香料の国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の国別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表67. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表68. タイプ別グローバルバイオ由来香料販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表69. タイプ別グローバルバイオ由来香料収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. 用途別グローバルバイオ由来香料販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表71. 用途別バイオ由来香料収益予測（2026-2031年）＆（百万米ドル）
表72. MANE基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表73. MANEバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表74. MANEバイオ由来香料販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表75. MANE主要事業
表76. MANE最新動向
表77. ジボダン基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表78. ジボダン バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表79. ジボダン バイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表80. ジボダン 主な事業内容
表81. ジボダン 最新動向
表82. セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズの基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表83. セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表84. セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズのバイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表85. セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズの主要事業
表86. セクエンス・アドバンスト・スペシャリティーズの最新動向
表87. ビーゲンの基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表88. ビーゲンのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表89. Bgeneバイオ由来香料販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表90. Bgene主要事業
表91. Bgene最新動向
表92. Parfums Virevolte基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表93. パルファン・ヴィルヴォルトのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表94. パルファン・ヴィルヴォルトのバイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表95. パルファン・ヴィルヴォルトの主要事業
表96. パルファン・ヴィルヴォルトの最新動向
表97. 味の素の基本情報、バイオ由来香料の製造拠点、販売地域及び競合他社
表98. 味の素のバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表99. 味の素バイオ由来香料販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表100. 味の素主要事業
表101. 味の素最新動向
表102. キャッチ（DSグループ）基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表103. キャッチ（DSグループ）バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表104. キャッチ（DSグループ）バイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表105. キャッチ（DSグループ）主要事業
表106. キャッチ（DSグループ）最新動向
表107. エベレスト・スパイス 基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表108. エベレスト・スパイス バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表109. エベレスト・スパイス バイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表110. エベレスト・スパイス 主な事業内容
表111. エベレスト・スパイス 最新動向
表112. ブルースフーズの基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表113. ブルースフーズのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表114. ブルースフーズのバイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表115. ブルースフーズの主要事業
表116. ブルースフーズの最新動向
表117. オラム・インターナショナルの基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表118. オラム・インターナショナルのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表119. Olam International のバイオ由来香料の販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2020-2025）
表 120. Olam International の主な事業
表 121. Olam International の最新動向
表 122. マコーミックの基本情報、バイオ由来香料の製造拠点、販売地域、・競合他社
表 123. マコーミックのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表 124. マコーミックのバイオ由来香料の売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2020-2025）
表 125. マコーミックの主な事業
表 126. マコーミックの最新動向
表 127. アリアケの基本情報、バイオ由来香料の製造拠点、販売地域、・競合他社
表 128. アリアケのバイオ由来香料の製品ポートフォリオと仕様
表 129. アリアケのバイオ由来香料の販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、・粗利益（2020-2025）
表 130. 有明の主な事業
表 131. 有明の最新動向
表 132. ユニリーバの基本情報、バイオ由来香料の製造拠点、販売地域、・競合他社
表 133. ユニリーバのバイオ由来香料の製品ポートフォリオと仕様
表 134. ユニリーバのバイオ由来香料販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表135. ユニリーバの主要事業
表136. ユニリーバの最新動向
表137. ケリー・グループ（アイルランド）基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表138. ケリー・グループ（アイルランド）バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表139. ケリー・グループ（アイルランド）バイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表140. ケリー・グループ・プラシッド（アイルランド）主要事業
表141. ケリー・グループ・プラシッド（アイルランド）最新動向
表142. 駐馬店王守義 基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表143. 駐馬店王守義 バイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表144. 駐馬店王守義バイオ由来香料販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表145. 駐馬店王守義主要事業
表146. 駐馬店王守義最新動向
表147. 安慶食品基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表148. 安慶食品バイオ由来香料製品ポートフォリオ及び仕様
表149. 安慶食品バイオ由来香料販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表150. 安慶食品の主要事業
表151. 安慶食品の最新動向
表152. ネスレの基本情報、バイオ由来香料製造拠点、販売地域及び競合他社
表153. ネスレのバイオ由来香料製品ポートフォリオと仕様
表154. ネスレバイオ由来香料販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表155. ネスレ主要事業
表156. ネスレ最新動向
図一覧
図1. バイオ由来香料の画像
図2. バイオ由来香料レポート対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界のバイオ由来香料販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界のバイオ由来香料収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別バイオ由来香料売上高（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別バイオ由来香料売上高市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別バイオ由来香料売上高市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 植物由来原料の製品イメージ
図12. 動物由来原料の製品イメージ
図13. 2025年におけるタイプ別バイオ由来香料の世界売上高シェア
図14. タイプ別バイオ由来香料の世界収益シェア（2020-2025年）
図15. 食品・飲料分野におけるバイオ由来香料の消費量
図16. 世界のバイオ由来香料市場：食品・飲料分野（2020-2025年）＆（トン）
図17. 日用化学品分野におけるバイオ由来香料の消費量
図18. 世界のバイオ由来香料市場：日用化学品分野（2020-2025年）＆（トン）
図19. その他分野におけるバイオ由来香料の消費量
図20. 世界のバイオ由来香料市場：その他用途（2020-2025年）＆（トン）
図21. 用途別世界のバイオ由来香料販売市場シェア（2024年）
図22. 用途別世界のバイオ由来香料収益市場シェア（2025年）
図23. 企業別バイオ由来香料販売量（2025年）（トン）
図24. 図25. 2025年企業別バイオ由来香料売上高シェア（百万ドル）
図26. 2025年企業別バイオ由来香料収益シェア
図27. 地域別バイオ由来香料売上高シェア（2020-2025年）
図28. 2025年地域別バイオ由来香料収益市場シェア
図29. 2020-2025年米州バイオ由来香料販売量（トン）
図30. 2020-2025年米州バイオ由来香料収益（百万ドル）
図31. 2020-2025年アジア太平洋地域バイオ由来香料販売量 (トン)
図32. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の収益 2020-2025年 (百万ドル)
図33. 欧州におけるバイオ由来香料の販売量 2020-2025年 (トン)
図34. 欧州におけるバイオ由来香料の収益 2020-2025年 (百万ドル)
図35. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の販売量（2020-2025年）（トン）
図36. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の収益（2020-2025年）（百万ドル）
図37. 2025年におけるアメリカ大陸のバイオ由来香料販売量の国別市場シェア
図38. アメリカ大陸のバイオ由来香料収益の国別市場シェア (2020-2025)
図39. アメリカ大陸におけるバイオ由来香料販売量市場シェア（種類別）（2020-2025）
図40. アメリカ大陸におけるバイオ由来香料販売量市場シェア（用途別）（2020-2025）
図41. アメリカ合衆国におけるバイオ由来香料収益成長率 2020-2025 （百万ドル）
図42. カナダにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図43. メキシコにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図44. ブラジルにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図45. 2025年APACバイオ由来香料販売地域別市場シェア
図46. APACバイオ由来香料収益地域別市場シェア（2020-2025年）
図47. APACバイオ由来香料販売タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図48. アジア太平洋地域におけるバイオ由来香料の用途別売上高シェア（2020-2025年）
図49. 中国におけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図50. 日本におけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図51. 韓国バイオ由来香料収益成長 2020-2025（百万ドル）
図52. 東南アジアバイオ由来香料収益成長 2020-2025（百万ドル）
図53. インドバイオ由来香料収益成長 2020-2025（百万ドル）
図54. オーストラリアにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. 中国台湾におけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. 2025年における欧州バイオ由来香料販売の市場シェア（国別）
図57. 欧州バイオ由来香料売上高国別市場シェア（2020-2025年）
図58. 欧州バイオ由来香料販売量タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図59. 欧州バイオ由来香料販売量用途別市場シェア（2020-2025年）
図60. ドイツにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図61. フランスにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図62. 英国におけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図63. イタリアにおけるバイオ由来香料の収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図64. ロシアにおけるバイオ由来香料の収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図65. 中東・アフリカにおけるバイオ由来香料の販売国別市場シェア（2020-2025年）
図66. 図67. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の用途別売上高シェア（2020-2025年）
図68. 中東・アフリカ地域におけるバイオ由来香料の用途別売上高シェア（2020-2025年）
図69. エジプトにおけるバイオ由来香料の収益成長（2020-2025年、百万ドル）
図69. 南アフリカにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図70. イスラエルにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図71. トルコにおけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図72. GCC諸国におけるバイオ由来香料の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図73. 2025年におけるバイオ由来香料の製造コスト構造分析
図74. バイオ由来香料の製造プロセス分析
図75. バイオ由来香料の産業チェーン構造
図76. 流通チャネル
図77. 地域別グローバルバイオ由来香料販売市場予測（2026-2031年）
図78. 地域別グローバルバイオ由来香料収益市場シェア予測（2026-2031年）
図79. タイプ別グローバルバイオ由来香料販売市場シェア予測（2026-2031年）
図80. タイプ別グローバルバイオ由来香料収益市場シェア予測（2026-2031年）
図81. 用途別グローバルバイオ由来香料販売市場シェア予測（2026-2031年）
図82. 用途別グローバルバイオ由来香料収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Biosourced Fragrance Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Biosourced Fragrance by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Biosourced Fragrance by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Biosourced Fragrance Segment by Type
2.2.1 Botanical Source
2.2.2 Animal Source
2.3 Biosourced Fragrance Sales by Type
2.3.1 Global Biosourced Fragrance Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Biosourced Fragrance Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Biosourced Fragrance Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Biosourced Fragrance Segment by Application
2.4.1 Food and Drink
2.4.2 Daily Chemicals
2.4.3 Others
2.5 Biosourced Fragrance Sales by Application
2.5.1 Global Biosourced Fragrance Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Biosourced Fragrance Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Biosourced Fragrance Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Biosourced Fragrance Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Biosourced Fragrance Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Biosourced Fragrance Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Biosourced Fragrance Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Biosourced Fragrance Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Biosourced Fragrance Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Biosourced Fragrance Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Biosourced Fragrance Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Biosourced Fragrance Product Location Distribution
3.4.2 Players Biosourced Fragrance Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Biosourced Fragrance by Geographic Region
4.1 World Historic Biosourced Fragrance Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Biosourced Fragrance Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Biosourced Fragrance Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Biosourced Fragrance Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Biosourced Fragrance Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Biosourced Fragrance Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Biosourced Fragrance Sales Growth
4.4 APAC Biosourced Fragrance Sales Growth
4.5 Europe Biosourced Fragrance Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Biosourced Fragrance Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Biosourced Fragrance Sales by Country
5.1.1 Americas Biosourced Fragrance Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Biosourced Fragrance Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Biosourced Fragrance Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Biosourced Fragrance Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Biosourced Fragrance Sales by Region
6.1.1 APAC Biosourced Fragrance Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Biosourced Fragrance Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Biosourced Fragrance Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Biosourced Fragrance Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Biosourced Fragrance by Country
7.1.1 Europe Biosourced Fragrance Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Biosourced Fragrance Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Biosourced Fragrance Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Biosourced Fragrance Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Biosourced Fragrance by Country
8.1.1 Middle East & Africa Biosourced Fragrance Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Biosourced Fragrance Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Biosourced Fragrance Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Biosourced Fragrance Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Biosourced Fragrance
10.3 Manufacturing Process Analysis of Biosourced Fragrance
10.4 Industry Chain Structure of Biosourced Fragrance
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Biosourced Fragrance Distributors
11.3 Biosourced Fragrance Customer
12 World Forecast Review for Biosourced Fragrance by Geographic Region
12.1 Global Biosourced Fragrance Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Biosourced Fragrance Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Biosourced Fragrance Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Biosourced Fragrance Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Biosourced Fragrance Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 MANE
13.1.1 MANE Company Information
13.1.2 MANE Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.1.3 MANE Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 MANE Main Business Overview
13.1.5 MANE Latest Developments
13.2 Givaudan
13.2.1 Givaudan Company Information
13.2.2 Givaudan Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Givaudan Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Givaudan Main Business Overview
13.2.5 Givaudan Latest Developments
13.3 Seqens Advanced Specialties
13.3.1 Seqens Advanced Specialties Company Information
13.3.2 Seqens Advanced Specialties Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Seqens Advanced Specialties Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Seqens Advanced Specialties Main Business Overview
13.3.5 Seqens Advanced Specialties Latest Developments
13.4 Bgene
13.4.1 Bgene Company Information
13.4.2 Bgene Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Bgene Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Bgene Main Business Overview
13.4.5 Bgene Latest Developments
13.5 Parfums Virevolte
13.5.1 Parfums Virevolte Company Information
13.5.2 Parfums Virevolte Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Parfums Virevolte Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Parfums Virevolte Main Business Overview
13.5.5 Parfums Virevolte Latest Developments
13.6 Ajinomoto
13.6.1 Ajinomoto Company Information
13.6.2 Ajinomoto Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Ajinomoto Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Ajinomoto Main Business Overview
13.6.5 Ajinomoto Latest Developments
13.7 Catch(DS Group)
13.7.1 Catch(DS Group) Company Information
13.7.2 Catch(DS Group) Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Catch(DS Group) Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Catch(DS Group) Main Business Overview
13.7.5 Catch(DS Group) Latest Developments
13.8 Everest Spices
13.8.1 Everest Spices Company Information
13.8.2 Everest Spices Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Everest Spices Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Everest Spices Main Business Overview
13.8.5 Everest Spices Latest Developments
13.9 Brucefoods
13.9.1 Brucefoods Company Information
13.9.2 Brucefoods Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Brucefoods Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Brucefoods Main Business Overview
13.9.5 Brucefoods Latest Developments
13.10 Olam International
13.10.1 Olam International Company Information
13.10.2 Olam International Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Olam International Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Olam International Main Business Overview
13.10.5 Olam International Latest Developments
13.11 McCormick
13.11.1 McCormick Company Information
13.11.2 McCormick Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.11.3 McCormick Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 McCormick Main Business Overview
13.11.5 McCormick Latest Developments
13.12 Ariake
13.12.1 Ariake Company Information
13.12.2 Ariake Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Ariake Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 Ariake Main Business Overview
13.12.5 Ariake Latest Developments
13.13 Unilever
13.13.1 Unilever Company Information
13.13.2 Unilever Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Unilever Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 Unilever Main Business Overview
13.13.5 Unilever Latest Developments
13.14 Kerry Group Plc. (Ireland)
13.14.1 Kerry Group Plc. (Ireland) Company Information
13.14.2 Kerry Group Plc. (Ireland) Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Kerry Group Plc. (Ireland) Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.14.4 Kerry Group Plc. (Ireland) Main Business Overview
13.14.5 Kerry Group Plc. (Ireland) Latest Developments
13.15 Zhumadian Wang Shouyi
13.15.1 Zhumadian Wang Shouyi Company Information
13.15.2 Zhumadian Wang Shouyi Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Zhumadian Wang Shouyi Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.15.4 Zhumadian Wang Shouyi Main Business Overview
13.15.5 Zhumadian Wang Shouyi Latest Developments
13.16 Ankee Food
13.16.1 Ankee Food Company Information
13.16.2 Ankee Food Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.16.3 Ankee Food Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.16.4 Ankee Food Main Business Overview
13.16.5 Ankee Food Latest Developments
13.17 Nestle
13.17.1 Nestle Company Information
13.17.2 Nestle Biosourced Fragrance Product Portfolios and Specifications
13.17.3 Nestle Biosourced Fragrance Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.17.4 Nestle Main Business Overview
13.17.5 Nestle Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※バイオ由来香料は、植物や微生物などの自然由来の原料から抽出・合成された香料を指します。これらの香料は、従来の合成香料に代わるものとして注目されており、持続可能な社会を目指す上で重要な役割を果たすとされています。バイオ由来香料は、環境に優しい生産方法が特徴であり、化石燃料の使用を減らし、自然の資源を活用した香りの創出を実現します。 バイオ由来香料の定義としては、主に生物資源を元にして製造される香料として位置付けられます。これには、植物から直接抽出されたエッセンシャルオイルや、発酵技術を用いて微生物から生産された香料成分が含まれます。これにより、香料の製造過程での炭素排出を抑え、結果として気候変動への負担を軽減することが可能になります。 バイオ由来香料には、いくつかの種類が存在します。一つは、植物由来の香料であり、ラベンダー、ローズ、ユーカリ、ミントなどの植物から得られるエッセンシャルオイルが代表的です。これらは香水やアロマテラピーなどで広く使用されています。もう一つは、微生物由来の香料であり、特に酵母やバクテリアを利用して香り成分を生産する技術が進化しています。例えば、特定の微生物を用いて香草やフルーツの香り成分を合成することが可能であり、より多様な香りの創出が期待されています。 バイオ由来香料はさまざまな用途に利用されており、特に香水、化粧品、洗剤、食品などの消費財において重要な役割を果たします。香水業界では、ナチュラルな香りの需要が高まっており、バイオ由来香料はそのニーズに応えるものとして注目されています。また、化粧品では、香料成分だけでなく、肌に優しい植物由来の成分が人気を集めており、バイオ由来香料がその一翼を担っています。洗剤や清掃用製品でも、天然素材を用いた香りの選択肢が広がってきており、消費者の健康や環境意識の高まりに応じた製品開発が行われています。 関連技術としては、植物からの抽出技術や微生物発酵技術が挙げられます。植物由来香料の場合、蒸留や圧搾、抽出などが行われており、それぞれの方法によって得られる香料の特性や香りの強さが異なります。微生物発酵技術は、特に近年注目が集まっており、遺伝子組み換え技術を用いて特定の香り成分を生産する微生物の開発が進められています。これにより、従来は入手が難しかった香り成分も安定的に供給できるようになり、香料市場に革命をもたらす可能性があります。 さらに、持続可能な農業や資源管理の観点から、バイオ由来香料の原料生産にも注力がされています。多様な植物の栽培や生物多様性の保護が促され、環境保護と経済活動の両立が図られています。また、バイオ由来香料の市場も拡大しており、消費者の環境意識の高まりや健康志向の流れから、今後さらなる成長が期待されています。企業は、コスト削減と持続可能性のバランスを取りながら、商品開発を進める必要があります。 バイオ由来香料は、持続可能な社会の実現に向けた重要な要素として、今後も様々な分野での研究開発が進められるでしょう。これにより、私たちの生活における香りの選択肢が広がり、より豊かなライフスタイルが実現することが期待されます。バイオ由来香料の進化に注目し、それを取り入れた商品やサービスがどのように展開されていくかを見ることは、今後の楽しみの一つとなるでしょう。 |