 | • レポートコード：MRC2512LPR3405 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、115ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
| Single User | ￥556,320 (USD3,660) | ▷ お問い合わせ |
| Multi User | ￥834,480 (USD5,490) | ▷ お問い合わせ |
| Corporate User | ￥1,112,640 (USD7,320) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
世界の大豆植物性タンパク質市場規模は、2025年の89億3200万米ドルから2031年には176億3000万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）12.0％で成長すると見込まれています。
名称が示す通り、大豆植物性タンパク質は大豆から抽出されたタンパク質である。一連の加工工程を経て得られるほぼ精製されたタンパク質である。
大豆タンパク質は主に食品、健康製品、飼料など幅広い用途がある。人々の健康意識と環境意識の向上に伴い、大豆植物性タンパク質への需要は増加している。 栄養健康と環境保護への関心が高まる中、天然植物性タンパク質である大豆植物性タンパク質は豊富な栄養価を提供するだけでなく、環境への負荷を軽減します。同時に、現代人の高速化する生活・仕事・学習環境と、栄養・健康への需要増大が、大豆植物性タンパク質市場の成長をさらに促進しています。
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「大豆植物性タンパク質産業予測」は、過去の売上実績を分析し、2024年の世界大豆植物性タンパク質総売上高を検証するとともに、2025年から2031年までの予測売上高を地域別・市場セクター別に包括的に分析しています。 本レポートでは、大豆植物性タンパク質の販売を地域別、市場セクター別、サブセクター別に分類し、世界の大豆植物性タンパク質産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
このインサイトレポートは、グローバルな大豆植物性タンパク質業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業形成、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを強調しています。 本レポートはさらに、加速する世界大豆植物性タンパク質市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、主要グローバル企業の戦略を分析します。分析の焦点は、大豆植物性タンパク質ポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開にあります。
本インサイトレポートは、大豆植物性タンパク質の世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を分解することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。 数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測はグローバル大豆植物性タンパク質市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ別、用途別、主要メーカー別、主要地域・国別の市場概要、市場シェア、成長機会を包括的に提示します。
タイプ別セグメンテーション：
濃縮タンパク質
分離タンパク質
組織タンパク質
用途別セグメンテーション：
食品・飲料
健康製品
飼料
その他
本レポートは地域別にも市場を分析：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
バンジ
デュポン
フジオイル
ADM
ソジャプロテイン
カーギル
タジアグロ
裕旺集団
山東三維大豆蛋白有限公司
豊辰集団有限公司
スイチョン・ソンジーユアン植物性タンパク質有限公司
平頂山天京植物性タンパク質有限公司
古森生物技術集団有限公司
江蘇浩智健康科技有限公司
山東万徳富工業集団
本レポートで取り上げる主要な質問
世界の大豆植物性タンパク質市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に、大豆植物性タンパク質市場の成長を牽引する要因は何か？
市場・地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術はどれか？
エンドマーケット規模別に、大豆植物性タンパク質市場の機会はどのように異なるか？
大豆植物性タンパク質は、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の植物性大豆タンパク質年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別・世界の植物性大豆タンパク質現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別・世界の植物性大豆タンパク質現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 大豆植物性タンパク質セグメント（タイプ別）
2.2.1 濃縮タンパク質
2.2.2 分離タンパク質
2.2.3 組織タンパク質
2.3 大豆植物性タンパク質売上高（タイプ別）
2.3.1 タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別大豆植物性タンパク質セグメント
2.4.1 食品・飲料
2.4.2 健康製品
2.4.3 飼料
2.4.4 その他
2.5 用途別大豆植物性タンパク質販売量
2.5.1 用途別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル大豆植物性タンパク質収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル大豆植物性タンパク質販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル分析
3.1 企業別グローバル大豆植物性タンパク質内訳データ
3.1.1 企業別グローバル大豆植物性タンパク質年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別グローバル大豆植物性タンパク質年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバル大豆植物性タンパク質収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバル大豆植物性タンパク質販売価格（企業別）
3.4 主要メーカー大豆植物性タンパク質生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカー大豆植物性タンパク質製品の立地分布
3.4.2 主要プレイヤー提供大豆植物性タンパク質製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別大豆植物性タンパク質の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的大豆植物性タンパク質市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバル大豆植物性タンパク質年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別大豆植物性タンパク質年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別大豆植物性タンパク質市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別大豆植物性タンパク質年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバル大豆植物性タンパク質年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質販売成長率
4.5 欧州における大豆植物性タンパク質販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける大豆植物性タンパク質販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質の国別販売量
5.1.1 アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質の国別販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質の国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質のタイプ別販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別大豆植物性タンパク質売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 APAC地域別大豆植物性タンパク質売上高
6.1.1 APAC地域別大豆植物性タンパク質売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質販売量（種類別）（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質販売量（用途別）（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパ大豆植物性タンパク質（国別）
7.1.1 ヨーロッパ大豆植物性タンパク質販売量（国別）（2020-2025年）
7.1.2 ヨーロッパ大豆植物性タンパク質収益（国別）（2020-2025年）
7.2 欧州大豆植物性タンパク質 種類別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州大豆植物性タンパク質 用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ地域における国別大豆植物性タンパク質
8.1.1 中東・アフリカ地域における国別大豆植物性タンパク質販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ地域における国別大豆植物性タンパク質収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域における種類別大豆植物性タンパク質販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域における大豆植物性タンパク質用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題・動向
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 大豆植物性タンパク質の製造コスト構造分析
10.3 大豆植物性タンパク質の製造プロセス分析
10.4 大豆植物性タンパク質の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 大豆植物性タンパク質流通業者
11.3 大豆植物性タンパク質顧客
12 地域別大豆植物性タンパク質世界予測レビュー
12.1 地域別グローバル大豆植物性タンパク質市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル大豆植物性タンパク質予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル大豆植物性タンパク質年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 地域別アジア太平洋予測（2026-2031年）
12.4 欧州の国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカの国別予測（2026-2031年）
12.6 世界の大豆植物性タンパク質：タイプ別予測（2026-2031年）
12.7 世界の大豆植物性タンパク質：用途別予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 バンジ
13.1.1 バンジ企業情報
13.1.2 バンジ大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 バンジ大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 バンジ主要事業概要
13.1.5 バンジの最新動向
13.2 デュポン
13.2.1 デュポン企業情報
13.2.2 デュポン大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 デュポン大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 デュポンの主要事業概要
13.2.5 デュポンの最新動向
13.3 フジオイル
13.3.1 フジオイル企業情報
13.3.2 フジオイル大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 フジオイル大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 富士油業の主な事業概要
13.3.5 富士油業の最新動向
13.4 ADM
13.4.1 ADMの会社情報
13.4.2 ADMの大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 ADM大豆植物性タンパク質の販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 ADM主要事業概要
13.4.5 ADM最新動向
13.5 Sojaprotein
13.5.1 Sojaprotein企業情報
13.5.2 ソイプロテイン大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 ソイプロテイン大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 ソイプロテイン主要事業概要
13.5.5 ソイプロテイン最新動向
13.6 カーギル
13.6.1 カーギル企業情報
13.6.2 カーギル大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 カーギル大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 カーギル主要事業概要
13.6.5 カーギル最新動向
13.7 タジ・アグロ
13.7.1 タジ・アグロ 会社概要
13.7.2 タジ・アグロ 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 タジ・アグロ 大豆植物性タンパク質 売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 タジ・アグロ 主な事業概要
13.7.5 タジ・アグロ 最新動向
13.8 ユワン・グループ
13.8.1 ユワン・グループ企業情報
13.8.2 ユワン・グループ大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 ユワン・グループ大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 ユワン・グループ主要事業概要
13.8.5 裕旺集団の最新動向
13.9 山東三偉大豆蛋白有限公司
13.9.1 山東三偉大豆蛋白有限公司 会社概要
13.9.2 山東三偉大豆蛋白有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 山東三維大豆蛋白有限公司 大豆植物性タンパク質 販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 山東三維大豆蛋白有限公司 主な事業概要
13.9.5 山東三維大豆蛋白有限公司 最新動向
13.10 豊辰集団有限公司
13.10.1 豊辰集団有限公司 会社概要
13.10.2 豊辰集団有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 豊辰集団有限公司 大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 豊辰集団有限公司 主要事業概要
13.10.5 豊辰集団有限公司 最新動向
13.11 随中松芝源植物蛋白有限公司
13.11.1 随中松芝源植物蛋白有限公司 会社概要
13.11.2 随中松芝園植物性タンパク質株式会社 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 随中松芝園植物性タンパク質株式会社 大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.11.4 随中松芝源植物蛋白有限公司 主要事業概要
13.11.5 随中松芝源植物蛋白有限公司 最新動向
13.12 平頂山天京植物蛋白有限公司
13.12.1 平頂山天京植物蛋白有限公司 会社概要
13.12.2 平頂山天京植物蛋白有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 平頂山天京植物蛋白有限公司 大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.12.4 平頂山天京植物蛋白有限公司 主要事業概要
13.12.5 平頂山天京植物蛋白有限公司 最新動向
13.13 固申生物科技集団有限公司
13.13.1 古深生物技術集団有限公司 会社概要
13.13.2 古深生物技術集団有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 古深生物技術集団有限公司 大豆植物性タンパク質販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.13.4 古深生物技術集団有限公司 主要事業概要
13.13.5 古深生物技術集団有限公司 最新動向
13.14 江蘇浩智健康科技有限公司
13.14.1 江蘇浩智健康科技有限公司 会社概要
13.14.2 江蘇省豪智健康科技有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.14.3 江蘇省豪智健康科技有限公司 大豆植物性タンパク質 売上高、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.14.4 江蘇省豪智健康科技有限公司 主な事業概要
13.14.5 江蘇省浩智健康科技有限公司 最新動向
13.15 山東万徳富工業集団
13.15.1 山東万徳富工業集団 会社概要
13.15.2 山東万徳富工業集団 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
13.15.3 山東万徳富工業グループ 大豆植物性タンパク質 売上高・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.15.4 山東万徳富工業グループ 主な事業概要
13.15.5 山東万徳富工業グループ 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 大豆植物性タンパク質地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 大豆植物性タンパク質国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. 濃縮タンパク質主要企業
表4. 分離タンパク質主要企業一覧
表5. 組織タンパク質主要企業一覧
表6. タイプ別世界大豆植物性タンパク質売上高（2020-2025年）＆（トン）
表7. タイプ別世界大豆植物性タンパク質売上高市場シェア（2020-2025年）
表8. タイプ別世界大豆植物性タンパク質収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表9. 世界の大豆植物性タンパク質収益のタイプ別市場シェア（2020-2025年）
表10. 世界の大豆植物性タンパク質販売価格のタイプ別推移（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表11. 世界の大豆植物性タンパク質用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表12. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2020-2025年）
表13. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表14. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア（2020-2025年）
表15. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表16. 企業別グローバル大豆植物性タンパク質販売量（2020-2025年）＆（トン）
表17. 企業別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2020-2025年）
表18. 企業別大豆植物性タンパク質収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表19. 企業別大豆植物性タンパク質収益市場シェア（2020-2025年）
表20. 企業別大豆植物性タンパク質販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表21. 主要メーカーの大豆植物性タンパク質生産地域分布と販売地域
表22. 主要プレイヤーの大豆植物性タンパク質製品提供状況
表23. 大豆植物性タンパク質集中度比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025）
表24. 新製品と潜在的な新規参入企業
表25. 市場M&A活動と戦略
表26. 地域別グローバル大豆植物性タンパク質販売量（2020-2025年）＆（トン）
表27. 地域別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2020-2025年）
表28. 地域別グローバル大豆植物性タンパク質収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表29. 地域別大豆植物性タンパク質収益市場シェア（2020-2025年）
表30. 国・地域別大豆植物性タンパク質販売量（2020-2025年）（トン）
表31. 国・地域別大豆植物性タンパク質販売量市場シェア（2020-2025年）
表32. 国・地域別グローバル大豆植物性タンパク質収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表33. 国・地域別グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア（2020-2025年）
表34. アメリカ大陸国別大豆植物性タンパク質販売量（2020-2025年）＆（トン）
表35. アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質販売国別市場シェア（2020-2025年）
表36. アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表37. アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質種類別販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表38. アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質販売量（用途別）（2020-2025年）＆（トン）
表39. アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質販売量（地域別）（2020-2025年）＆（トン）
表40. アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表41. アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質の地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表42. アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質のタイプ別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表43. アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質の用途別販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表44. 欧州大豆植物性タンパク質国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表45. 欧州大豆植物性タンパク質国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表46. 欧州大豆植物性タンパク質種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表47. 欧州における大豆植物性タンパク質の販売量（用途別）（2020-2025年）＆（トン）
表48. 中東・アフリカにおける大豆植物性タンパク質の販売量（国別）（2020-2025年）＆（トン）
表49. 中東・アフリカにおける大豆植物性タンパク質の収益市場シェア（国別）（2020-2025年）
表50. 中東・アフリカ地域における大豆植物性タンパク質の販売量（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表51. 中東・アフリカ地域における大豆植物性タンパク質の販売量（用途別）（2020-2025年）＆ (トン)
表52. 大豆植物性タンパク質の主要市場推進要因と成長機会
表53. 大豆植物性タンパク質の主要市場課題とリスク
表54. 大豆植物性タンパク質の主要業界動向
表55. 大豆植物性タンパク質原料
表56. 主要原料サプライヤー
表57. 大豆植物性タンパク質流通業者リスト
表58. 大豆植物性タンパク質顧客リスト
表59. 地域別大豆植物性タンパク質世界販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表60. 地域別大豆植物性タンパク質世界収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表61. 国別米州大豆植物性タンパク質販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表62. 表63. アジア太平洋地域大豆植物性タンパク質国別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. アジア太平洋地域大豆植物性タンパク質地域別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表65. 欧州大豆植物性タンパク質国別販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表66. 欧州大豆植物性タンパク質国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表67. 中東・アフリカ大豆植物性タンパク質国別販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表68. 中東・アフリカ地域における国別大豆植物性タンパク質収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表69. タイプ別世界大豆植物性タンパク質販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表70. タイプ別世界大豆植物性タンパク質収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表71. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表72. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表73. バンジ基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表74. バンジ大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表75. バンジ大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表76. バンジ主要事業
表77. バンジ社の最新動向
表78. デュポン社の基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表79. デュポン社大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表80. デュポン社大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表81. デュポン主要事業
表82. デュポン最新動向
表83. 富士油業基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表84. 富士油業大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表85. 富士油業 大豆タンパク質 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表86. 富士油業 主な事業内容
表87. 富士油業 最新動向
表88. ADM基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表89. ADM大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表90. ADM大豆植物性タンパク質販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表91. ADM主要事業
表92. ADM最新動向
表93. ソヤプロテイン基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表94. ソヤプロテイン大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表95. ソヤプロテイン大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率 (2020-2025)
表96. ソイプロテイン主要事業
表97. ソイプロテイン最新動向
表98. カーギル基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表99. カーギル大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表100. カーギル大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表101. カーギル主要事業
表102. カーギル最新動向
表103. タジ・アグロ基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表104. タジアグロ大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表105. タジアグロ大豆植物性タンパク質販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表106. タジアグロ主要事業
表107. タジアグロ最新動向
表108. 裕旺集団基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表109. 裕旺集団大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表110. 裕旺集団大豆植物性タンパク質販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表111. 裕旺集団主要事業
表112. 裕旺集団の最新動向
表113. 山東三維大豆蛋白有限公司の基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表114. 山東三維大豆蛋白有限公司の大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表115. 山東三維大豆蛋白有限公司 大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表116. 山東三維大豆蛋白有限公司 主な事業内容
表117. 山東三維大豆蛋白有限公司 最新動向
表118. 豊辰集団有限公司 基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表119. 豊辰集団有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表120. 豊辰集団有限公司 大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表121. 豊辰集団有限公司 主要事業
表122. 豊辰集団有限公司 最新動向
表123. 随中松芝源植物蛋白有限公司 基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表124. 随中松芝園植物性タンパク質有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表125. 随中松芝園植物性タンパク質有限公司 大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表126. 随中松芝源植物蛋白有限公司の主要事業
表127. 随中松芝源植物蛋白有限公司の最新動向
表128. 坪頂山天京植物蛋白有限公司の基本情報、大豆植物蛋白製造拠点、販売地域及び競合他社
表129. 平頂山天京植物蛋白有限公司 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオ及び仕様
表130. 平頂山天京植物蛋白有限公司 大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表131. 平頂山天京植物蛋白有限公司 主な事業内容
表132. 鄴山天京植物蛋白有限公司の最新動向
表133. 固申生物科技集団有限公司の基本情報、大豆植物蛋白製造拠点、販売地域及び競合他社
表134. 固申生物科技集団有限公司の大豆植物蛋白製品ポートフォリオと仕様
表135. 古深生物技術集団有限公司 大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表136. 古深生物技術集団有限公司 主な事業内容
表137. 古深生物技術集団有限公司 最新動向
表138. 江蘇浩智健康科技有限公司の基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表139. 江蘇浩智健康科技有限公司の大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表140. 江蘇浩智健康科技有限公司の大豆植物性タンパク質販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率 (2020-2025)
表141. 江蘇省浩智健康科技有限公司 主な事業内容
表142. 江蘇省浩智健康科技有限公司 最新動向
表143. 山東省万徳富工業集団 基本情報、大豆植物性タンパク質製造拠点、販売地域及び競合他社
表144. 山東万徳富工業集団 大豆植物性タンパク質製品ポートフォリオと仕様
表145. 山東万徳富工業集団 大豆植物性タンパク質販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表146. 山東万徳富工業集団 主な事業内容
表147. 山東万徳富工業グループ最新動向
図一覧
図1. 大豆植物性タンパク質の写真
図2. 大豆植物性タンパク質レポート対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の大豆植物性タンパク質販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界の大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別大豆植物性タンパク質販売量（2020年、2024年、2031年）及び収益（百万ドル）
図9. 国・地域別大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 濃縮タンパク質製品画像
図12. 分離タンパク質製品画像
図13. 組織タンパク質製品画像
図14. 2025年におけるタイプ別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア
図15. タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア（2020-2025年）
図16. 食品・飲料における大豆植物性タンパク質消費量
図17. グローバル大豆植物性タンパク質市場：食品・飲料（2020-2025年）＆（トン）
図18. 健康製品における大豆植物性タンパク質消費量
図19. 世界の大豆植物性タンパク質市場：健康製品（2020-2025年）＆（トン）
図20. 飼料における大豆植物性タンパク質消費量
図21. 世界の大豆植物性タンパク質市場：飼料（2020-2025年）＆（トン）
図22. その他における大豆植物性タンパク質消費量
図23. 世界の大豆植物性タンパク質市場：その他用途（2020-2025年）＆（トン）
図24. 用途別世界大豆植物性タンパク質販売シェア（2024年）
図25. 用途別世界大豆植物性タンパク質収益シェア（2025年）
図26. 企業別大豆植物性タンパク質販売量（2025年）（トン）
図27. 2025年における企業別大豆植物性タンパク質販売市場シェア
図28. 2025年における企業別大豆植物性タンパク質収益（百万ドル）
図29. 2025年における企業別大豆植物性タンパク質収益市場シェア
図30. 地域別大豆植物性タンパク質販売市場シェア（2020-2025年）
図31. 2025年地域別大豆植物性タンパク質収益市場シェア
図32. 2020-2025年米州大豆植物性タンパク質販売量（トン）
図33. 2020-2025年米州大豆植物性タンパク質収益（百万ドル）
図34. 2020-2025年アジア太平洋地域大豆植物性タンパク質販売量（トン）
図35. アジア太平洋地域における大豆植物性タンパク質収益 2020-2025年（百万ドル）
図36. 欧州における大豆植物性タンパク質販売量 2020-2025年（トン）
図37. 欧州における大豆植物性タンパク質収益 2020-2025年（百万ドル）
図38. 中東・アフリカ地域 大豆植物性タンパク質販売量 2020-2025年（トン）
図39. 中東・アフリカ地域 大豆植物性タンパク質収益 2020-2025年（百万ドル）
図40. アメリカ大陸 大豆植物性タンパク質販売量 国別市場シェア（2025年）
図41. アメリカ大陸 大豆植物性タンパク質収益 国別市場シェア（2020-2025年）
図42. アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質販売量市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図43. アメリカ大陸における大豆植物性タンパク質販売量市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図44. アメリカ合衆国における大豆植物性タンパク質収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図45. カナダにおける大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図46. メキシコにおける大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図47. ブラジルにおける大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図48. 2025年におけるAPAC地域別大豆植物性タンパク質販売市場シェア
図49. APAC大豆植物性タンパク質収益地域別市場シェア（2020-2025年）
図50. APAC大豆植物性タンパク質販売量タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図51. APAC大豆植物性タンパク質販売量用途別市場シェア（2020-2025年）
図52. 中国大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025年 （百万ドル）
図53. 日本大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025（百万ドル）
図54. 韓国大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025（百万ドル）
図55. 東南アジア大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025（百万ドル）
図56. インド大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図57. オーストラリア大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図58. 中国台湾大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図59. 欧州大豆植物性タンパク質販売市場シェア（国別・2025年）
図60. 欧州大豆植物性タンパク質収益国別市場シェア（2020-2025年）
図61. 欧州大豆植物性タンパク質販売量タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図62. 欧州大豆植物性タンパク質販売量用途別市場シェア（2020-2025年）
図63. ドイツ大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025年 （百万ドル）
図64. フランス大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025（百万ドル）
図65. 英国大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025（百万ドル）
図66. イタリア大豆植物性タンパク質収益成長率 2020-2025（百万ドル）
図67. ロシア大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図68. 中東・アフリカ大豆植物性タンパク質販売市場シェア（国別）（2020-2025年）
図69. 中東・アフリカ大豆植物性タンパク質販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図70. 中東・アフリカ大豆植物性タンパク質販売市場シェア（用途別） (2020-2025)
図71. エジプト大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025（百万ドル）
図72. 南アフリカ大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025（百万ドル）
図73. イスラエル大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025（百万ドル）
図74. トルコにおける大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図75. GCC諸国における大豆植物性タンパク質収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図76. 2025年における大豆植物性タンパク質の製造コスト構造分析
図77. 大豆植物性タンパク質の製造プロセス分析
図78. 大豆植物性タンパク質の産業チェーン構造
図79. 流通チャネル
図80. 地域別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場予測（2026-2031年）
図81. 地域別グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア予測（2026-2031年）
図82. タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア予測（2026-2031年）
図83. タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア予測（2026-2031年）
図84. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア予測（2026-2031年）
図85. 用途別グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Soy Plant Protein Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Soy Plant Protein by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Soy Plant Protein by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Soy Plant Protein Segment by Type
2.2.1 Concentrated Protein
2.2.2 Isolate Protein
2.2.3 Tissue Protein
2.3 Soy Plant Protein Sales by Type
2.3.1 Global Soy Plant Protein Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Soy Plant Protein Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Soy Plant Protein Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Soy Plant Protein Segment by Application
2.4.1 Food and Drink
2.4.2 Health Products
2.4.3 Feed
2.4.4 Others
2.5 Soy Plant Protein Sales by Application
2.5.1 Global Soy Plant Protein Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Soy Plant Protein Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Soy Plant Protein Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Soy Plant Protein Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Soy Plant Protein Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Soy Plant Protein Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Soy Plant Protein Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Soy Plant Protein Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Soy Plant Protein Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Soy Plant Protein Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Soy Plant Protein Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Soy Plant Protein Product Location Distribution
3.4.2 Players Soy Plant Protein Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Soy Plant Protein by Geographic Region
4.1 World Historic Soy Plant Protein Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Soy Plant Protein Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Soy Plant Protein Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Soy Plant Protein Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Soy Plant Protein Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Soy Plant Protein Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Soy Plant Protein Sales Growth
4.4 APAC Soy Plant Protein Sales Growth
4.5 Europe Soy Plant Protein Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Soy Plant Protein Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Soy Plant Protein Sales by Country
5.1.1 Americas Soy Plant Protein Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Soy Plant Protein Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Soy Plant Protein Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Soy Plant Protein Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Soy Plant Protein Sales by Region
6.1.1 APAC Soy Plant Protein Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Soy Plant Protein Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Soy Plant Protein Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Soy Plant Protein Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Soy Plant Protein by Country
7.1.1 Europe Soy Plant Protein Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Soy Plant Protein Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Soy Plant Protein Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Soy Plant Protein Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Soy Plant Protein by Country
8.1.1 Middle East & Africa Soy Plant Protein Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Soy Plant Protein Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Soy Plant Protein Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Soy Plant Protein Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Soy Plant Protein
10.3 Manufacturing Process Analysis of Soy Plant Protein
10.4 Industry Chain Structure of Soy Plant Protein
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Soy Plant Protein Distributors
11.3 Soy Plant Protein Customer
12 World Forecast Review for Soy Plant Protein by Geographic Region
12.1 Global Soy Plant Protein Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Soy Plant Protein Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Soy Plant Protein Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Soy Plant Protein Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Soy Plant Protein Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Bunge
13.1.1 Bunge Company Information
13.1.2 Bunge Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Bunge Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Bunge Main Business Overview
13.1.5 Bunge Latest Developments
13.2 DuPont
13.2.1 DuPont Company Information
13.2.2 DuPont Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.2.3 DuPont Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 DuPont Main Business Overview
13.2.5 DuPont Latest Developments
13.3 FUJIOIL
13.3.1 FUJIOIL Company Information
13.3.2 FUJIOIL Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.3.3 FUJIOIL Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 FUJIOIL Main Business Overview
13.3.5 FUJIOIL Latest Developments
13.4 ADM
13.4.1 ADM Company Information
13.4.2 ADM Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.4.3 ADM Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 ADM Main Business Overview
13.4.5 ADM Latest Developments
13.5 Sojaprotein
13.5.1 Sojaprotein Company Information
13.5.2 Sojaprotein Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Sojaprotein Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Sojaprotein Main Business Overview
13.5.5 Sojaprotein Latest Developments
13.6 Cargill
13.6.1 Cargill Company Information
13.6.2 Cargill Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Cargill Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Cargill Main Business Overview
13.6.5 Cargill Latest Developments
13.7 Taj Agro
13.7.1 Taj Agro Company Information
13.7.2 Taj Agro Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Taj Agro Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Taj Agro Main Business Overview
13.7.5 Taj Agro Latest Developments
13.8 Yuwang Group
13.8.1 Yuwang Group Company Information
13.8.2 Yuwang Group Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Yuwang Group Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Yuwang Group Main Business Overview
13.8.5 Yuwang Group Latest Developments
13.9 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd
13.9.1 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Company Information
13.9.2 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Main Business Overview
13.9.5 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Latest Developments
13.10 Fengchen Group Co.,Ltd
13.10.1 Fengchen Group Co.,Ltd Company Information
13.10.2 Fengchen Group Co.,Ltd Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Fengchen Group Co.,Ltd Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Fengchen Group Co.,Ltd Main Business Overview
13.10.5 Fengchen Group Co.,Ltd Latest Developments
13.11 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd.
13.11.1 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Company Information
13.11.2 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Main Business Overview
13.11.5 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Latest Developments
13.12 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd.
13.12.1 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Company Information
13.12.2 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Main Business Overview
13.12.5 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Latest Developments
13.13 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.
13.13.1 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Company Information
13.13.2 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Main Business Overview
13.13.5 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Latest Developments
13.14 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd.
13.14.1 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Company Information
13.14.2 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.14.4 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Main Business Overview
13.14.5 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Latest Developments
13.15 Shandong Wandefu Industrial Group
13.15.1 Shandong Wandefu Industrial Group Company Information
13.15.2 Shandong Wandefu Industrial Group Soy Plant Protein Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Shandong Wandefu Industrial Group Soy Plant Protein Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.15.4 Shandong Wandefu Industrial Group Main Business Overview
13.15.5 Shandong Wandefu Industrial Group Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※大豆植物性タンパク質は、大豆から抽出される植物性のタンパク質であり、健康的な食生活を支える重要な栄養源として広く利用されています。大豆は、アミノ酸のバランスが優れ、必須アミノ酸を豊富に含んでいるため、肉類や乳製品の代替として注目されています。近年、植物性食品の需要が増加する中、大豆タンパク質は、ビーガンやベジタリアンの食生活にも対応した食品成分として、非常に重要な役割を果たしています。 大豆植物性タンパク質には、主に大豆粉、大豆ペプチド、大豆プロテイン分離物、大豆プロテイン濃縮物などの種類があります。大豆粉は、通常の大豆を粉砕して作られたもので、調理やベーカリー製品の材料として利用されます。大豆ペプチドは、消化酵素によって分解された大豆タンパク質で、体内での吸収が速く、栄養補助食品やスポーツドリンクに使われることが多いです。大豆プロテイン分離物や濃縮物は、タンパク質含量が高く、加工食品や代替肉の原料として製品に使用されています。 大豆タンパク質の用途は多岐にわたり、食品分野や製薬業界、化粧品業界などさまざまです。食品分野では、ハンバーグやソーセージ、豆腐、納豆など、さまざまな形で消費されています。また、プロテインバーやシェイクなどの健康食品やダイエット食品にも広く利用されています。さらに、大豆タンパク質は、乳製品の代替品としても位置づけられ、豆乳や豆腐アイスクリームなどが人気を集めています。 大豆植物性タンパク質の健康効果も注目されています。大豆には、コレステロール値を低下させる作用があることが明らかにされており、心臓病や糖尿病のリスクを軽減する可能性があります。また、大豆に含まれるイソフラボンは、抗酸化作用があり、女性のホルモンバランスを整える働きでも知られています。これにより、閉経後の女性に対する健康効果が期待されています。 関連技術としては、大豆タンパク質の加工技術や抽出技術が挙げられます。これらの技術は、大豆から高品質なタンパク質を効率よく抽出し、必要な特性を持たせるために日々進化しています。例えば、超音波や酵素を用いた抽出方法は、より高い抽出効率を実現し、栄養価の損失を最小限に抑えることが可能です。また、発酵技術を用いることで、大豆タンパク質の消化吸収率を向上させる研究も進められています。 さらに、代替肉製品の開発においても、大豆タンパク質は重要な原料となっています。植物ベースの肉の需要が増加する中、多くのメーカーが大豆の特性を活かした製品を市場に投入し、消費者からの注目を集めています。これにより、持続可能な食文化の構築や、環境への負荷軽減にも寄与することが期待されています。 総じて、大豆植物性タンパク質は、食事の多様性を提供し、健康をサポートするだけでなく、環境への配慮からも重要な存在となっています。これからも、大豆タンパク質の研究開発が進み、新たな製品や応用が提案されることでしょう。 |