 | • レポートコード：MRC2512LPR3127 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、103ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のモンクフルーツエキス市場規模は、2025年の2億4000万米ドルから2031年には6億7600万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）18.8％で拡大すると見込まれている。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
羅漢果エキス（ルオハンゴウ果実エキス）は、米国における糖代替市場への新たな参入品目である。羅漢果（スイングルフルーツ、学名：Siraitia grosvenorii）は中国南部原産の小さな球形果実で、東洋医学において数世紀にわたり風邪や消化促進の薬用として用いられてきた。現在では食品・飲料の甘味料としても利用されている。 モグロサイドVが主たる甘味成分である。その他の成分には、モグロサイドII、III、IV、VI、フラボノイド、メラノイジン、タンパク質断片が含まれる。オフホワイトから淡黄色の粉末で、非栄養甘味料である。水に容易に溶解し、ショ糖の約230～260倍の甘味を有する。
市場競争は激しい。モンクフルーツ社、レイン社、湖南華城生物技術社などが業界をリードし、ハイエンド顧客を抱える。上位3社の世界売上高シェアは80％以上を占めた。
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「モンクフルーツエキス産業予測」は、過去の販売実績を検証し、2024年の世界総販売量を分析。2025年から2031年までの地域別・市場セクター別のモンクフルーツエキス販売予測を包括的に提示する。 本レポートは、モンクフルーツエキスの売上を地域別、市場セクター別、サブセクター別に分析し、世界モンクフルーツエキス産業を百万米ドル単位で詳細に解説する。
本インサイトレポートは、世界のモンクフルーツエキス業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、主要グローバル企業の戦略を分析し、モンクフルーツエキスのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速する世界のモンクフルーツエキス市場におけるこれらの企業の独自の立場をより深く理解します。
本インサイトレポートは、モンクフルーツエキスの世界的な展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測はグローバルモンクフルーツエキスの現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、モンクフルーツエキスの市場概要、市場シェア、成長機会を包括的に提示します。
タイプ別セグメンテーション：
モグロサイドV含有量30%～50%
モグロサイドV含有量50%以上
その他
用途別セグメンテーション：
食品・飲料
医薬品・健康製品
その他
本レポートでは地域別市場も分析：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
モンクフルーツ社
レイン社
湖南華誠生物技術
GLGライフテック
桂林三菱生物技術
桂林サラヤ生物技術
湖南ニュートラマックス
本レポートで取り上げる主要な質問
世界のモンクフルーツエキス市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に、モンクフルーツエキス市場の成長を牽引する要因は何か？
市場・地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術は何か？
エンドマーケット規模別に、モンクフルーツエキス市場の機会はどのように異なるか？
タイプ別、用途別に、モンクフルーツエキスはどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 2020-2031年における世界モンクフルーツエキス年間売上高
2.1.2 地域別モンクフルーツエキスの世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別モンクフルーツエキス世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別モンクフルーツエキスセグメント
2.2.1 30%-50% モグロサイドV含有
2.2.2 50%以上 モグロサイドV含有
2.2.3 その他
2.3 タイプ別モンクフルーツエキス売上高
2.3.1 タイプ別グローバルモンクフルーツエキス売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバルモンクフルーツエキス収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバルモンクフルーツエキス販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別モンクフルーツエキスセグメント
2.4.1 食品・飲料
2.4.2 医薬品・健康製品
2.4.3 その他
2.5 用途別モンクフルーツエキス売上高
2.5.1 用途別グローバルモンクフルーツエキス売上高市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバルモンクフルーツエキス収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバルモンクフルーツエキス販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別グローバルモンクフルーツエキス内訳データ
3.1.1 企業別グローバルモンクフルーツエキス年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 企業別グローバルモンクフルーツエキス販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 企業別グローバルモンクフルーツエキス年間収益（2020-2025年）
3.2.1 企業別グローバルモンクフルーツエキス収益（2020-2025年）
3.2.2 企業別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア（2020-2025年）
3.3 企業別グローバルモンクフルーツエキス販売価格
3.4 主要メーカーのモンクフルーツエキス生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのモンクフルーツエキス製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーが提供するモンクフルーツエキス製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別世界歴史的レビュー：モンクフルーツエキス
4.1 地域別世界歴史的モンクフルーツエキス市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバルモンクフルーツエキス年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別グローバルモンクフルーツエキス年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界モンクフルーツエキス市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別グローバルモンクフルーツエキス年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバルモンクフルーツエキス年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸モンクフルーツエキス販売成長率
4.4 アジア太平洋地域モンクフルーツエキス販売成長率
4.5 ヨーロッパモンクフルーツエキス販売成長率
4.6 中東・アフリカモンクフルーツエキス販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における国別モンクフルーツエキス売上高
5.1.1 アメリカ大陸における国別モンクフルーツエキス売上高（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における国別モンクフルーツエキス収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるタイプ別モンクフルーツエキス売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別モンクフルーツエキス売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 APAC地域別モンクフルーツエキス売上高
6.1.1 APAC地域別モンクフルーツエキス売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域におけるモンクフルーツ抽出物の地域別収益（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域におけるモンクフルーツ抽出物の種類別売上高（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域におけるモンクフルーツ抽出物の用途別売上高（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州のモンクフルーツエキス（国別）
7.1.1 欧州のモンクフルーツエキス販売量（国別）（2020-2025年）
7.1.2 欧州のモンクフルーツエキス収益（国別）（2020-2025年）
7.2 欧州モンクフルーツエキス種類別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州モンクフルーツエキス用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカにおける国別モンクフルーツエキス市場
8.1.1 中東・アフリカにおける国別モンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカにおける国別モンクフルーツエキス収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域におけるタイプ別モンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域における用途別モンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料と供給業者
10.2 モンクフルーツエキスの製造コスト構造分析
10.3 モンクフルーツエキスの製造プロセス分析
10.4 モンクフルーツエキスの産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 モンクフルーツエキスの流通業者
11.3 モンクフルーツエキスの顧客
12 地域別モンクフルーツエキス世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルモンクフルーツエキス市場規模予測
12.1.1 地域別グローバルモンクフルーツエキス予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバルモンクフルーツエキス年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 タイプ別グローバルモンクフルーツエキス予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバルモンクフルーツエキス予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 モンクフルーツ社
13.1.1 モンクフルーツ社 会社概要
13.1.2 モンクフルーツ社 モンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 モンクフルーツ社 モンクフルーツエキス販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 モンクフルーツ社 主な事業概要
13.1.5 モンクフルーツ社の最新動向
13.2 レイン社
13.2.1 レイン社企業情報
13.2.2 レイン社モンクフルーツ抽出物製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 レイン社モンクフルーツ抽出物販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 レイン主要事業概要
13.2.5 レイン最新動向
13.3 湖南華城生物科技
13.3.1 湖南華城生物科技会社情報
13.3.2 湖南華城生物科技モンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 湖南華城生物科技のモンクフルーツエキス販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 湖南華城生物科技の主要事業概要
13.3.5 湖南華城生物科技の最新動向
13.4 GLGライフテック
13.4.1 GLGライフテック企業情報
13.4.2 GLGライフテック羅漢果エキス製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 GLGライフテック羅漢果エキス販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 GLGライフテック 主要事業概要
13.4.5 GLGライフテック 最新動向
13.5 桂林三菱生物科技
13.5.1 桂林三菱生物科技 会社情報
13.5.2 桂林三菱生物科技 モンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 桂林三菱生物科技のモンクフルーツエキス販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 桂林三菱生物科技の主要事業概要
13.5.5 桂林三菱生物科技の最新動向
13.6 桂林サラヤ生物科技
13.6.1 桂林サラヤバイオテック企業情報
13.6.2 桂林サラヤバイオテック モンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 桂林サラヤバイオテック モンクフルーツエキス販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 桂林サラヤバイオテック 主な事業概要
13.6.5 桂林サラヤバイオテック 最新動向
13.7 湖南ヌトラマックス
13.7.1 湖南ヌトラマックス 会社概要
13.7.2 湖南ヌトラマックス モンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 湖南Nutramaxのモンクフルーツ抽出物における売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 湖南Nutramaxの主要事業概要
13.7.5 湖南Nutramaxの最新動向
14 研究結果と結論
表1. モンクフルーツ抽出物の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. モンクフルーツ抽出物の国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. モグロサイドV含有量30～50%の主要メーカー
表4. モグロサイドV含有量50%以上の主要メーカー
表5. その他含有量の主要メーカー
表6. タイプ別世界モンクフルーツエキス売上高（2020-2025年）＆（百万トン）
表7. タイプ別世界モングロサイドV抽出物売上高市場シェア（2020-2025年）
表8. タイプ別世界モングロサイドV抽出物収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表9. タイプ別世界モングロサイドV売上高市場シェア（2020-2025年）
表10. タイプ別世界モングロサイドV販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/kg）
表11. 用途別世界モングロサイドV販売量（2020-2025年）＆（MT）
表12. 用途別世界モンクフルーツエキス販売市場シェア（2020-2025年）
表13. 用途別世界モンクフルーツエキス収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表14. 用途別世界モンクフルーツエキス収益市場シェア（2020-2025年）
表15. 用途別グローバルモンクフルーツエキス販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/kg）
表16. 企業別グローバルモンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）＆（MT）
表17. 企業別グローバルモンクフルーツエキス販売市場シェア（2020-2025年）
表18. 企業別グローバルモンクフルーツエキス収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表19. 企業別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア（2020-2025年）
表20. 企業別グローバルモンクフルーツエキス販売価格（2020-2025年）＆ (米ドル/kg)
表21. 主要メーカーのモンクフルーツエキス生産地域分布と販売地域
表22. 主要プレイヤーが提供するモンクフルーツエキス製品
表23. モンクフルーツエキス濃度比率（CR3、CR5、CR10）＆（2023-2025年）
表24. 新製品と潜在的な新規参入企業
表25. 市場におけるM&A活動と戦略
表26. 地域別グローバルモンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）＆（MT）
表27. 地域別グローバルモンクフルーツエキス販売市場シェア（2020-2025年）
表28. 地域別グローバルモンクフルーツエキス収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表29. 地域別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア（2020-2025年）
表30. 国・地域別グローバルモンクフルーツエキス売上高（2020-2025年）＆ (MT)
表31. 国・地域別グローバルモンクフルーツエキス販売市場シェア（2020-2025年）
表32. 国・地域別グローバルモンクフルーツエキス収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表33. 国・地域別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア（2020-2025年）
表34. アメリカ大陸における国別モンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）＆（MT）
表35. アメリカ大陸における国別モンクフルーツエキス販売市場シェア（2020-2025年）
表36. アメリカ大陸における国別モンクフルーツエキス収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表37. アメリカ大陸におけるモンクフルーツ抽出物販売量（種類別）（2020-2025年）＆（MT）
表38. アメリカ大陸におけるモンクフルーツ抽出物販売量（用途別）（2020-2025年）＆（MT）
表39. アジア太平洋地域におけるモンクフルーツ抽出物販売量（地域別）（2020-2025年）＆ (MT)
表40. アジア太平洋地域（APAC）のモンクフルーツエキス販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表41. アジア太平洋地域（APAC）のモンクフルーツエキス収益（地域別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表42. アジア太平洋地域（APAC）のモンクフルーツエキス販売量（種類別）（2020-2025年）＆（MT）
表43. アジア太平洋地域におけるモンクフルーツ抽出物の用途別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表44. 欧州におけるモンクフルーツ抽出物の国別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表45. 欧州におけるモンクフルーツ抽出物の国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表46. 欧州のモンクフルーツエキス販売量（種類別）（2020-2025年）＆（MT）
表47. 欧州のモンクフルーツエキス販売量（用途別）（2020-2025年）＆（MT）
表48. 中東・アフリカのモンクフルーツエキス販売量（国別）（2020-2025年）＆（MT）
表49. 中東・アフリカにおける国別モンクフルーツエキス収益市場シェア（2020-2025年）
表50. 中東・アフリカにおける種類別モンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）＆（MT）
表51. 中東・アフリカにおける用途別モンクフルーツエキス販売量（2020-2025年）＆（MT）
表52. モンクフルーツエキスの主要市場推進要因と成長機会
表53. モンクフルーツエキスの主要市場課題とリスク
表54. モンクフルーツエキスの主要業界動向
表55. モンクフルーツエキスの原材料
表56. 主要原材料サプライヤー
表57. モンクフルーツエキス流通業者リスト
表58. モンクフルーツエキス顧客リスト
表59. 地域別グローバルモンクフルーツエキス販売予測（2026-2031年）＆（MT）
表60. 地域別グローバルモンクフルーツエキス収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表61. 国別アメリカ大陸モンクフルーツエキス販売予測（2026-2031年）＆（MT）
表62. アメリカ大陸のモンクフルーツエキス年間収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表63. アジア太平洋地域のモンクフルーツエキス販売予測（地域別）（2026-2031年）＆（MT）
表64. アジア太平洋地域（APAC）のモンクフルーツエキス年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表65. 欧州のモンクフルーツエキス販売予測（国別）（2026-2031年）＆（MT）
表66. 欧州のモンクフルーツエキス収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表67. 中東・アフリカ地域における国別モンクフルーツエキス販売予測（2026-2031年）＆（MT）
表68. 中東・アフリカ地域における国別モンクフルーツエキス収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表69. タイプ別グローバルモンクフルーツエキス販売予測（2026-2031年）＆ (MT)
表70. 世界のモンクフルーツエキス収益予測（種類別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表71. 世界のモンクフルーツエキス売上予測（用途別）（2026-2031年）＆（MT）
表72. 世界のモンクフルーツエキス収益予測（用途別）（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表73. モンクフルーツ社基本情報、モンクフルーツエキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表74. モンクフルーツ社モンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
表75. モンクフルーツ社モンクフルーツエキス販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/kg）及び粗利益率（2020-2025年）
表76. モンクフルーツ社 主な事業内容
表77. モンクフルーツ社 最新動向
表78. レイン社 基本情報、モンクフルーツ抽出物製造拠点、販売地域及び競合他社
表79. レイン社 モンクフルーツ抽出物製品ポートフォリオと仕様
表80. レイン社 モンクフルーツエキス販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/kg）及び粗利益率（2020-2025年）
表81. レイン社 主な事業内容
表82. レイン社 最新動向
表83. 湖南華城生物技術 基本情報、モンクフルーツエキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表84. 湖南華城生物科技のモンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
表85. 湖南華城生物科技のモンクフルーツエキス販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表86. 湖南華城生物科技 主な事業内容
表87. 湖南華城生物科技 最新動向
表88. GLGライフテック 基本情報、ロバタウリエキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表89. GLGライフテック ロバタウリエキス製品ポートフォリオと仕様
表90. GLGライフテックのモンクフルーツエキス販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/Kg）、粗利益率（2020-2025年）
表91. GLGライフテックの主要事業
表92. GLGライフテックの最新動向
表93. 桂林三菱生物科技の基本情報、モンクフルーツエキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表94. 桂林三菱生物科技のモンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
表95. 桂林三菱生物科技のモンクフルーツエキス販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表96. 桂林三菱生物科技の主要事業
表97. 桂林三菱生物科技の最新動向
表98. 桂林サライヤ生物科技の基本情報、ロハンギク抽出物製造拠点、販売地域及び競合他社
表99. 桂林サライヤ生物科技のロハンギク抽出物製品ポートフォリオと仕様
表100. 桂林サライアバイオテックのモンクフルーツエキス販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/kg）及び粗利益率（2020-2025年）
表101. 桂林サライアバイオテックの主要事業
表102. 桂林サライアバイオテックの最新動向
表103. 湖南Nutramax基本情報、モンクフルーツエキス製造拠点、販売地域及び競合他社
表104. 湖南Nutramaxモンクフルーツエキス製品ポートフォリオと仕様
表105. 湖南Nutramaxモンクフルーツエキス販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/kg）及び粗利益率（2020-2025年）
表106. 湖南Nutramaxの主要事業
表107. 湖南Nutramaxの最新動向
図表一覧
図1. モンクフルーツエキスの写真
図2. モンクフルーツエキス報告対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界のモンクフルーツエキス販売量成長率 2020-2031年 (MT)
図7. 世界のモンクフルーツエキス収益成長率 2020-2031年 (百万ドル)
図8. 地域別モンクフルーツエキス売上高（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別モンクフルーツエキス売上高市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別モンクフルーツエキス売上高市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 30～50%モグロサイドV含有製品の画像
図12. 50%以上モグロサイドV含有製品の画像
図13. その他製品の画像
図14. 2025年タイプ別世界モンクフルーツエキス売上高シェア
図15. タイプ別世界モンクフルーツエキス収益シェア（2020-2025年）
図16. 食品・飲料におけるモンクフルーツ抽出物の消費量
図17. 世界のモンクフルーツ抽出物市場：食品・飲料（2020-2025年）＆（MT）
図18. 医薬品・健康製品におけるモンクフルーツ抽出物の消費量
図19. 世界のモンクフルーツ抽出物市場：医薬品・健康製品（2020-2025年）＆ (MT)
図20. その他用途におけるモンクフルーツエキスの消費量
図21. 世界のモンクフルーツエキス市場：その他用途（2020-2025年）＆（MT）
図22. 用途別モンクフルーツエキス世界販売市場シェア (2024年)
図23. 2025年における用途別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア
図24. 2025年企業別モンクフルーツエキス販売量（MT）
図25. 2025年企業別グローバルモンクフルーツエキス販売市場シェア
図26. 2025年企業別モンクフルーツエキス収益（百万ドル）
図27. 2025年における企業別世界モンクフルーツエキス収益市場シェア
図28. 地域別世界モンクフルーツエキス販売量市場シェア（2020-2025年）
図29. 2025年における地域別世界モンクフルーツエキス収益市場シェア
図30. 2020-2025年アメリカ大陸モンクフルーツエキス販売量 (MT)
図31. アメリカ大陸のモンクフルーツエキス収益 2020-2025年（百万ドル）
図32. アジア太平洋地域のモンクフルーツエキス販売量 2020-2025年（MT）
図33. アジア太平洋地域のモンクフルーツエキス収益 2020-2025年（百万ドル）
図34. 欧州のモンクフルーツエキス販売量 2020-2025年 (MT)
図35. 欧州のモンクフルーツエキス収益 2020-2025年 (百万ドル)
図36. 中東・アフリカのモンクフルーツエキス販売量 2020-2025年 (MT)
図37. 中東・アフリカ地域 モンクフルーツエキス収益 2020-2025年（百万ドル）
図38. アメリカ大陸 モンクフルーツエキス販売量 国別市場シェア（2025年）
図39. アメリカ大陸 モンクフルーツエキス収益 国別市場シェア（2020-2025年）
図40. アメリカ大陸 モンクフルーツエキス販売量 タイプ別市場シェア (2020-2025)
図41. アメリカ大陸におけるモンクフルーツ抽出物 用途別販売市場シェア (2020-2025)
図42. アメリカ合衆国におけるモンクフルーツ抽出物 収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図43. カナダにおけるモンクフルーツ抽出物 収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図44. メキシコにおけるモンクフルーツエキス収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図45. ブラジルにおけるモンクフルーツエキス収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図46. 2025年におけるAPAC地域別モンクフルーツエキス販売市場シェア
図47. APAC地域別モンクフルーツエキス収益市場シェア (2020-2025)
図48. アジア太平洋地域（APAC）のモンクフルーツエキス販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
図49. アジア太平洋地域（APAC）のモンクフルーツエキス販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
図50. 中国のモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図51. 日本のモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025（百万ドル）
図52. 韓国のモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025（百万ドル）
図53. 東南アジアのモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025（百万ドル）
図54. インドのモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. オーストラリアのモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. 中国台湾のモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図57. 2025年における欧州のモンクフルーツエキス販売市場シェア（国別）
図58. 欧州のモンクフルーツエキス売上高市場シェア（国別）（2020-2025年）
図59. 欧州のモンクフルーツエキス売上高市場シェア（タイプ別）（2020-2025年）
図60. 欧州のモンクフルーツエキス売上高市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図61. ドイツのモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図62. フランスのモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図63. 英国のモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図64. イタリアのモンクフルーツエキス収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図65. ロシアのモンクフルーツエキス収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図66. 中東・アフリカのモンクフルーツエキス販売国別市場シェア（2020-2025年）
図67. 中東・アフリカにおけるモンクフルーツエキス販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図68. 中東・アフリカにおけるモンクフルーツエキス販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図69. エジプトにおけるモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図70. 南アフリカにおけるモンクフルーツエキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図71. イスラエルにおけるモンクフルーツエキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図72. トルコにおけるモンクフルーツエキスの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. GCC諸国におけるモンクフルーツエキス収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図74. 2025年モンクフルーツエキス製造コスト構造分析
図75. モンクフルーツエキス製造プロセス分析
図76. モンクフルーツエキス産業チェーン構造
図77. 流通チャネル
図78. 地域別グローバルモンクフルーツエキス販売市場予測（2026-2031年）
図79. 地域別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア予測（2026-2031年）
図80. タイプ別グローバルモンクフルーツエキス販売市場シェア予測（2026-2031年）
図81. タイプ別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア予測（2026-2031年）
図82. 用途別グローバルモンクフルーツエキス販売市場シェア予測（2026-2031年）
図83. 用途別グローバルモンクフルーツエキス収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Monk Fruit Extract Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Monk Fruit Extract by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Monk Fruit Extract by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Monk Fruit Extract Segment by Type
2.2.1 30%-50% Mogroside-V
2.2.2 ≥50% Mogroside-V
2.2.3 Others
2.3 Monk Fruit Extract Sales by Type
2.3.1 Global Monk Fruit Extract Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Monk Fruit Extract Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Monk Fruit Extract Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Monk Fruit Extract Segment by Application
2.4.1 Food and Beverage
2.4.2 Medicines and Health Products
2.4.3 Others
2.5 Monk Fruit Extract Sales by Application
2.5.1 Global Monk Fruit Extract Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Monk Fruit Extract Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Monk Fruit Extract Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Monk Fruit Extract Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Monk Fruit Extract Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Monk Fruit Extract Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Monk Fruit Extract Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Monk Fruit Extract Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Monk Fruit Extract Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Monk Fruit Extract Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Monk Fruit Extract Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Monk Fruit Extract Product Location Distribution
3.4.2 Players Monk Fruit Extract Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Monk Fruit Extract by Geographic Region
4.1 World Historic Monk Fruit Extract Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Monk Fruit Extract Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Monk Fruit Extract Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Monk Fruit Extract Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Monk Fruit Extract Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Monk Fruit Extract Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Monk Fruit Extract Sales Growth
4.4 APAC Monk Fruit Extract Sales Growth
4.5 Europe Monk Fruit Extract Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Monk Fruit Extract Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Monk Fruit Extract Sales by Country
5.1.1 Americas Monk Fruit Extract Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Monk Fruit Extract Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Monk Fruit Extract Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Monk Fruit Extract Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Monk Fruit Extract Sales by Region
6.1.1 APAC Monk Fruit Extract Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Monk Fruit Extract Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Monk Fruit Extract Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Monk Fruit Extract Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Monk Fruit Extract by Country
7.1.1 Europe Monk Fruit Extract Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Monk Fruit Extract Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Monk Fruit Extract Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Monk Fruit Extract Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Monk Fruit Extract by Country
8.1.1 Middle East & Africa Monk Fruit Extract Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Monk Fruit Extract Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Monk Fruit Extract Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Monk Fruit Extract Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Monk Fruit Extract
10.3 Manufacturing Process Analysis of Monk Fruit Extract
10.4 Industry Chain Structure of Monk Fruit Extract
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Monk Fruit Extract Distributors
11.3 Monk Fruit Extract Customer
12 World Forecast Review for Monk Fruit Extract by Geographic Region
12.1 Global Monk Fruit Extract Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Monk Fruit Extract Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Monk Fruit Extract Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Monk Fruit Extract Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Monk Fruit Extract Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Monk Fruit Corp
13.1.1 Monk Fruit Corp Company Information
13.1.2 Monk Fruit Corp Monk Fruit Extract Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Monk Fruit Corp Monk Fruit Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Monk Fruit Corp Main Business Overview
13.1.5 Monk Fruit Corp Latest Developments
13.2 Layn
13.2.1 Layn Company Information
13.2.2 Layn Monk Fruit Extract Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Layn Monk Fruit Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Layn Main Business Overview
13.2.5 Layn Latest Developments
13.3 Hunan Huacheng Biotech
13.3.1 Hunan Huacheng Biotech Company Information
13.3.2 Hunan Huacheng Biotech Monk Fruit Extract Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Hunan Huacheng Biotech Monk Fruit Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Hunan Huacheng Biotech Main Business Overview
13.3.5 Hunan Huacheng Biotech Latest Developments
13.4 GLG Life Tech
13.4.1 GLG Life Tech Company Information
13.4.2 GLG Life Tech Monk Fruit Extract Product Portfolios and Specifications
13.4.3 GLG Life Tech Monk Fruit Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 GLG Life Tech Main Business Overview
13.4.5 GLG Life Tech Latest Developments
13.5 Guilin Sanleng Biotech
13.5.1 Guilin Sanleng Biotech Company Information
13.5.2 Guilin Sanleng Biotech Monk Fruit Extract Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Guilin Sanleng Biotech Monk Fruit Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Guilin Sanleng Biotech Main Business Overview
13.5.5 Guilin Sanleng Biotech Latest Developments
13.6 Guilin Saraya Biotech
13.6.1 Guilin Saraya Biotech Company Information
13.6.2 Guilin Saraya Biotech Monk Fruit Extract Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Guilin Saraya Biotech Monk Fruit Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Guilin Saraya Biotech Main Business Overview
13.6.5 Guilin Saraya Biotech Latest Developments
13.7 Hunan Nutramax
13.7.1 Hunan Nutramax Company Information
13.7.2 Hunan Nutramax Monk Fruit Extract Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Hunan Nutramax Monk Fruit Extract Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Hunan Nutramax Main Business Overview
13.7.5 Hunan Nutramax Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※モンクフルーツエキスは、南中国原産のフルーツであるモンクフルーツ（ラグザス種、またはルガス種とも呼ばれる）から抽出された天然の甘味料です。このフルーツは、特にその甘さと健康に良い特性から近年注目を集めています。モンクフルーツエキスの甘さの元となる成分は、モブレトシドという天然の化合物で、砂糖の約150〜200倍の甘さを持ちながら、カロリーはほとんどゼロという特性があります。このため、カロリー制限を行っている人々や糖尿病の患者にとって代替甘味料としての需要が高まっています。 モンクフルーツエキスは、糖分を含んでいないため、血糖値に影響を及ぼさず、インスリンの分泌を促すこともありません。これは、糖尿病患者にとって非常に重要な要素であり、食事制限や健康管理の一環として取り入れられることが多いです。また、モンクフルーツエキスには抗酸化物質が含まれており、免疫力の向上や炎症の軽減に寄与する可能性があります。そのため、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。 市販のモンクフルーツエキスには様々な種類があります。その多くは、粉末状や液体の形で販売されており、用途に応じて選ぶことができます。また、他の甘味料とブレンドされた製品も多く、特にエリトリトールやステビアと組み合わせることで、より自然な甘さを引き出すことができます。これらの製品は、ダイエット食品やスイーツ、飲料など、さまざまな食品に利用されています。要するに、モンクフルーツエキスは、自然で健康的な甘味料を求める消費者のニーズに応えるために、広く普及しています。 モンクフルーツエキスの用途は多岐にわたります。調理や焼き菓子、飲料、そしてスナック類に至るまで、さまざまな食品に使われています。特にダイエット食品や低糖質食品では、カロリーを気にせずに甘さを楽しむためにモンクフルーツエキスが利用されています。モンクフルーツエキスは、ドルチェやデザートの甘みを加えるだけでなく、料理全般においても味の調整や風味の向上に寄与することができます。また、飲料業界においても、ソーダやフルーツジュースなどに使用され、消費者に新たな選択肢を提供しています。 関連技術としては、モンクフルーツの栽培技術や収穫、加工技術があります。モンクフルーツは特定の気候条件を必要とするため、その栽培には専門的な知識が要求されます。さらに、収穫後のフルーツをどのように効果的に処理し、エキスを抽出するかも重要な技術です。特に、モブレトシドを高濃度で得るための抽出技術や濃縮技術は、商品の品質やコストに直結します。 また、モンクフルーツエキスに関する研究も進んでおり、その健康効果や利用法の多様性が探求されています。これにより、新たな製品開発や応用分野の拡大が期待されています。さらに、消費者の健康意識の高まりや、自然食品に対する関心の増加とともに、モンクフルーツエキスの需要は今後も増え続けることでしょう。今後、この甘味料がどのように普及し、私たちの食生活に変革をもたらすのか非常に楽しみです。モンクフルーツエキスは、天然の甘味料としての可能性を秘め、多くの人々の健康を支える役割を果たしています。 |