 | • レポートコード：MRC2512LPR1990 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、93ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界の食品用サーマルゲル市場規模は、2025年の1,110万米ドルから2031年には1,630万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）6.6％で拡大すると見込まれています。
サーマルゲル（別名：カルドランガム）は、炭素源、窒素源、微量元素から発酵、アルコール抽出、ろ過、乾燥、粉砕などの工程を経て抽出される多糖類で、白色粉末を得る。食品用サーマルゲルとは、食品産業で使用可能なサーマルゲルを指す。
サーマルゲルの分子構造は、β-1,3グリコシド結合を介したD-グルコースからなる直鎖状グルカンである。55℃で加熱すると低強度の熱可逆性ゲルを形成し、80～145℃で加熱すると熱不可逆性ゲルを形成する。
サーマルゲルは熱ゲル化、熱安定性、耐凍結性など多様な特性を有する。これらの特性により食品産業で幅広く応用可能である。 サーマルゲルは通常、安定剤、凝固剤、増粘剤、保水剤、皮膜形成剤、接着剤などの食品改良剤として使用され、肉加工食品、麺製品、バイオニックベジタリアン食品、水産物、プレハブ製品などに用いられる。現在の食品産業はサーマルゲルの最重要市場であり、市場シェアの80％以上を占める。 さらに石油産業でも徐々に評価されつつあり、その他の分野への応用も継続的に開発が進められている。
サーマルゲルの主要生産国は日本と中国である。代替品や製品価格などの要因の影響を受け、現在の世界のサーマルゲル使用量は比較的少なく、生産能力稼働率も低い。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「食品用サーマルゲル産業予測」は、過去の売上高を分析し、2024年の世界の食品用サーマルゲル総売上高を検証するとともに、2025年から2031年までの食品用サーマルゲルの予測売上高を地域別・市場セクター別に包括的に分析しています。 食品用サーマルゲルの売上高を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界食品用サーマルゲル産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の食品用サーマルゲル市場を包括的に分析し、製品セグメンテーション、企業形成、収益・市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、食品用サーマルゲルのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速する世界市場における主要企業の独自の立場を理解するための戦略分析を提供します。
本インサイトレポートは、食品用サーマルゲルの世界的な展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界の食品用サーマルゲル市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、食品用サーマルゲル市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
純度 ≥ 99%
純度 ＜ 99%
用途別セグメンテーション：
肉製品
パスタ製品
バイオニックベジタリアン
水産物
缶詰製品
その他
本レポートでは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
Organo Food Tech Corporation
三菱商事ライフサイエンス
河北新和生化
益明生物
山東海耀生物技術
山東翠源益康生物技術
山東国利生物技術
BLGグループ
吉林永邦生物
本レポートで扱う主要な問い
世界の食品用サーマルゲル市場の10年間の見通しは？
食品用サーマルゲル市場の成長を牽引する要因は、世界全体・地域別では何か？
市場・地域別に最も急速な成長が見込まれる技術は何か？
食品用サーマルゲル市場の機会は、エンドマーケット規模によってどのように異なるか？
食品用サーマルゲルは、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の食品用サーマルゲル年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 食品用サーマルゲルの地域別世界現状・将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 食品用サーマルゲル：国・地域別現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 食品用サーマルゲル：タイプ別セグメント
2.2.1 純度 ≥ 99%
2.2.2 純度 ＜ 99%
2.3 タイプ別食品用サーマルゲル売上高
2.3.1 タイプ別グローバル食品用サーマルゲル売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバル食品用サーマルゲル収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル食品用サーマルゲル販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別食品用サーマルゲルセグメント
2.4.1 肉製品
2.4.2 パスタ製品
2.4.3 バイオニックベジタリアン
2.4.4 水産物
2.4.5 缶詰製品
2.4.6 その他
2.5 用途別食品用サーマルゲル販売量
2.5.1 用途別グローバル食品用サーマルゲル販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル食品用サーマルゲル収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル食品用サーマルゲル販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別グローバル食品用サーマルゲル内訳データ
3.1.1 企業別グローバル食品用サーマルゲル年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 グローバル食品用サーマルゲル企業別販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 グローバル食品用サーマルゲル企業別年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバル食品用サーマルゲル収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバル食品用サーマルゲル収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバル食品用サーマルゲル販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーの食品用サーマルゲル生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの食品用サーマルゲル製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーの食品用サーマルゲル製品提供状況
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 食品用サーマルゲル世界歴史的レビュー（地域別）
4.1 世界食品用サーマルゲル市場規模（地域別、2020-2025年）
4.1.1 食品用サーマルゲル年間売上高（地域別、2020-2025年）
4.1.2 地域別グローバル食品用サーマルゲル年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界食品用サーマルゲル市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別グローバル食品用サーマルゲル年間販売量（2020-2025年）
4.2.2 食品用サーマルゲル：国・地域別年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における食品用サーマルゲルの販売成長
4.4 アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの販売成長
4.5 欧州における食品用サーマルゲルの販売成長
4.6 中東・アフリカにおける食品用サーマルゲルの販売成長
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における食品用サーマルゲルの国別販売量
5.1.1 アメリカ大陸における食品用サーマルゲルの国別販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における食品用サーマルゲルの国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸における食品用サーマルゲルのタイプ別販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別食品用サーマルゲル売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域における地域別食品用サーマルゲル売上高
6.1.1 アジア太平洋地域における地域別食品用サーマルゲル売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの地域別収益（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの種類別販売量（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの用途別販売量（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州 食品用サーマルゲル 国別
7.1.1 欧州 食品用サーマルゲル 国別販売量 (2020-2025)
7.1.2 欧州食品用サーマルゲル国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州食品用サーマルゲル種類別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州食品用サーマルゲル用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ 食品用サーマルゲル 国別
8.1.1 中東・アフリカ 食品用サーマルゲル 国別販売量 (2020-2025)
8.1.2 中東・アフリカ 食品用サーマルゲル 国別収益 (2020-2025)
8.2 中東・アフリカ 食品用サーマルゲル タイプ別販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ 食品用サーマルゲル 用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題・動向
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料と供給業者
10.2 食品用感熱性ゲル製造コスト構造分析
10.3 食品用感熱性ゲル製造プロセス分析
10.4 食品用サーマルゲルの産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 食品用サーマルゲル流通業者
11.3 食品用サーマルゲル顧客
12 食品用サーマルゲルの地域別世界予測レビュー
12.1 地域別グローバル食品用サーマルゲル市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル食品用サーマルゲル予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル食品用サーマルゲル年間収益予測（2026-2031年）
12.2 アメリカ大陸の国別予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域の地域別予測（2026-2031年）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカの国別予測（2026-2031年）
12.6 世界の食品用サーマルゲル：タイプ別予測（2026-2031年）
12.7 世界の食品用サーマルゲル：用途別予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 オーガノ・フードテック株式会社
13.1.1 オーガノ・フードテック株式会社 会社概要
13.1.2 オーガノ・フードテック株式会社 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 オーガノ・フードテック株式会社 食品用サーマルゲル 売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 オーガノ・フードテック社の主な事業概要
13.1.5 オーガノ・フードテック社の最新動向
13.2 三菱商事ライフサイエンス
13.2.1 三菱商事ライフサイエンス社情報
13.2.2 三菱商事ライフサイエンス社の食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 三菱商事ライフサイエンス 食品用サーマルゲル 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 三菱商事ライフサイエンス 主な事業概要
13.2.5 三菱商事ライフサイエンス 最新動向
13.3 河北新和生化
13.3.1 河北新和生化 会社情報
13.3.2 河北新和生化 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 河北新和生化 食品用サーマルゲル販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 河北新和生化 主な事業概要
13.3.5 河北新和生化 最新動向
13.4 益明生物
13.4.1 益明生物 会社概要
13.4.2 益明生物 食品用熱凝固ゲル 製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 益明生物 食品用熱凝固ゲル 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 益明生物の主な事業概要
13.4.5 益明生物の最新動向
13.5 山東海澳生物技術
13.5.1 山東海澳生物技術会社情報
13.5.2 山東海澳生物技術 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 山東ハイアオズバイオテクノロジー 食品用サーマルゲル 売上高、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 山東ハイアオズバイオテクノロジー 主な事業概要
13.5.5 山東ハイアオズバイオテクノロジー 最新動向
13.6 山東翠源益康バイオテクノロジー
13.6.1 山東翠源益康生物技術会社情報
13.6.2 山東翠源益康生物技術 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 山東翠源益康生物技術 食品用サーマルゲル販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 山東翠源益康生物技術 主な事業概要
13.6.5 山東翠源益康生物技術 最新動向
13.7 山東国利生物技術
13.7.1 山東国利生物技術 会社情報
13.7.2 山東国利生物技術 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 山東国利生物技術 食品用サーマルゲル販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 山東国利生物技術 主な事業概要
13.7.5 山東国利生物技術の最新動向
13.8 BLGグループ
13.8.1 BLGグループ企業情報
13.8.2 BLGグループ食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 BLGグループ食品用サーマルゲル販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 BLGグループ主要事業概要
13.8.5 BLGグループ最新動向
13.9 吉林永邦生物
13.9.1 吉林永邦生物企業情報
13.9.2 吉林永邦生物食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 吉林Eonbar生物学 食品用サーマルゲル 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 吉林Eonbar生物学 主な事業概要
13.9.5 吉林Eonbar生物学 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 食品用サーマルゲルの地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）・（百万ドル）
表2. 食品用サーマルゲルの国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）・ （単位：百万ドル）
表3. 純度≥99%の主要メーカー
表4. 純度＜99%の主要メーカー
表5. 世界の食品用サーマルゲル販売量（タイプ別）（2020-2025年）（単位：トン）
表6. 世界の食品用サーマルゲル販売量市場シェア（タイプ別）（2020-2025年）
表7. タイプ別グローバル食品用サーマルゲル収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表8. タイプ別グローバル食品用サーマルゲル収益市場シェア（2020-2025年）
表9. タイプ別グローバル食品用サーマルゲル販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表10. 用途別グローバル食品用サーマルゲル販売量（2020-2025年）＆（トン）
表11. 用途別グローバル食品用サーマルゲル販売市場シェア（2020-2025年）
表12. 用途別グローバル食品用サーマルゲル収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表13. 用途別食品用サーマルゲル収益市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別食品用サーマルゲル販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表15. 企業別グローバル食品用サーマルゲル販売量（2020-2025年）＆（トン）
表16. 企業別グローバル食品用サーマルゲル販売量市場シェア（2020-2025年）
表17. 企業別グローバル食品用サーマルゲル収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表18. 食品用サーマルゲル収益における企業別市場シェア（2020-2025年）
表19. 食品用サーマルゲル販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表20. 主要メーカーの食品用サーマルゲル生産地域分布と販売地域
表21. 主要プレイヤーが提供する食品用サーマルゲル製品
表22. 食品用サーマルゲルの集中比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025年）
表23. 新製品と潜在的な新規参入企業
表24. 市場M&A活動と戦略
表25. 地域別グローバル食品用サーマルゲル販売量（2020-2025年）と（トン）
表26. 食品用サーマルゲル世界販売市場シェア地域別（2020-2025年）
表27. 食品用サーマルゲル世界収益地域別（2020-2025年）＆（百万ドル）
表28. 食品用サーマルゲル世界収益市場シェア地域別（2020-2025年）
表29. 国・地域別グローバル食品用サーマルゲル販売量（2020-2025年）＆（トン）
表30. 国・地域別グローバル食品用サーマルゲル販売量市場シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別グローバル食品用サーマルゲル収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表32. 食品用サーマルゲル収益の地域別市場シェア（2020-2025年）
表33. アメリカ大陸の食品用サーマルゲル国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表34. アメリカ大陸の食品用サーマルゲル国別販売量市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸 食品用サーマルゲル 国別収益 (2020-2025年) & (百万ドル)
表36. アメリカ大陸 食品用サーマルゲル タイプ別販売量 (2020-2025年) & (トン)
表37. アメリカ大陸 食品用サーマルゲル 用途別販売量 (2020-2025年) & (トン)
表38. アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの地域別販売量（2020-2025年）（トン）
表39. アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの地域別市場シェア（2020-2025年）
表40. アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの地域別収益（2020-2025年）（百万米ドル）
表41. アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表42. アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表43. 欧州 食品用サーマルゲル 国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表44. 欧州 食品用サーマルゲル 国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表45. 欧州 食品用サーマルゲル タイプ別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表46. 欧州における食品用サーマルゲルの用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表47. 中東・アフリカにおける食品用サーマルゲルの国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表48. 中東・アフリカにおける食品用サーマルゲルの国別収益市場シェア（2020-2025年）
表49. 中東・アフリカ地域における食品用サーマルゲルの種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表50. 中東・アフリカ地域における食品用サーマルゲルの用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表51. 食品用サーマルゲルの主要市場推進要因と成長機会
表52. 食品用サーマルゲルの主要市場課題とリスク
表53. 食品用サーマルゲルの主要業界動向
表54. 食品用サーマルゲル原料
表55. 主要原料サプライヤー
表56. 食品用サーマルゲル販売代理店リスト
表57. 食品用サーマルゲル顧客リスト
表58. 地域別グローバル食品用サーマルゲル販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表59. 地域別グローバル食品用サーマルゲル収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表60. 国別アメリカ大陸食品用サーマルゲル販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表61. アメリカ大陸 食品用サーマルゲル 年間収益予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. アジア太平洋 食品用サーマルゲル 販売予測（地域別）（2026-2031年）＆（トン）
表63. アジア太平洋地域 食品用サーマルゲル 年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. 欧州 食品用サーマルゲル 販売量予測（国別）（2026-2031年）＆（トン）
表65. 欧州 食品用サーマルゲル 収益予測（国別）（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表66. 中東・アフリカ地域 食品用サーマルゲル 国別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表67. 中東・アフリカ地域 食品用サーマルゲル 国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表68. 世界の食品用サーマルゲル タイプ別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表69. 世界の食品用サーマルゲル タイプ別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. 世界の食品用サーマルゲル 用途別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表71. 用途別グローバル食品用サーマルゲル収益予測（2026-2031年）＆（百万米ドル）
表72. オーガノ・フードテック社基本情報、食品用サーマルゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表73. オーガノ・フードテック社食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
表74. オーガノ・フードテック社 食品用サーマルゲル販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表75. オーガノ・フードテック社 主な事業内容
表76. オーガノ・フードテック社 最新動向
表77. 三菱商事ライフサイエンス 基本情報、食品用サーマルゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表78. 三菱商事ライフサイエンス 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオ及び仕様
表79. 三菱商事ライフサイエンス 食品用サーマルゲル販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表80. 三菱商事ライフサイエンス 主要事業
表81. 三菱商事ライフサイエンス 最新動向
表82. 河北新和生化 基本情報、食品用サーマルゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表83. 河北新和生化 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
表84. 河北新和生化 食品用熱凝固ゲル 販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表85. 河北新和生化 主な事業内容
表86. 河北新和生化 最新動向
表87. 益明生物の基本情報、食品用熱ゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表88. 益明生物の食品用熱ゲル製品ポートフォリオと仕様
表89. 益明生物の食品用熱ゲル販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表90. 益明生物の主要事業
表91. 益明生物の最新動向
表92. 山東海耀生物技術の基本情報、食品用熱ゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表93. 山東海耀生物技術 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
表94. 山東海耀生物技術 食品用サーマルゲル販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表95. 山東海耀生物技術 主な事業内容
表96. 山東海耀生物技術 最新動向
表97. 山東翠源益康生物技術 基本情報、食品用サーマルゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表98. 山東翠源益康生物技術 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
表99. 山東翠源益康生物技術 食品用サーマルゲル販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表100. 山東翠源益康生物技術 主な事業内容
表101. 山東翠源益康生物技術 最新動向
表102. 山東国利生物技術 基本情報、食品用サーマルゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表103. 山東国利生物技術 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
表104. 山東国利生物技術 食品用サーマルゲル販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表105. 山東国利生物技術 主な事業内容
表106. 山東国利生物技術 最新動向
表107. BLGグループ 基本情報、食品用サーマルゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表108. BLGグループ 食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
表109. BLGグループ食品用サーマルゲル販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表110. BLGグループ主要事業
表111. BLGグループ最新動向
表112. 吉林永邦生物基本情報、食品用サーマルゲル製造拠点、販売地域及び競合他社
表113. 吉林永邦生物の食品用サーマルゲル製品ポートフォリオと仕様
表114. 吉林永邦生物の食品用サーマルゲル販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表115. 吉林永博生物主要事業
表116. 吉林永博生物最新動向
図一覧
図1. 食品用サーマルゲル写真
図2. 食品用サーマルゲル報告書対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の食品用サーマルゲル販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界の食品用サーマルゲル収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 食品用サーマルゲル販売量（地域別）（2020年、2024年、2031年）＆ （百万ドル）
図9. 国・地域別食品用サーマルゲル販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別食品用サーマルゲル販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 純度≥99%の製品画像
図12. 純度＜99%の製品画像
図13. 2025年における食品用サーマルゲル世界販売市場シェア（タイプ別）
図14. 食品用サーマルゲル世界収益市場シェア（タイプ別）（2020-2025年）
図15. 肉製品における食品用サーマルゲルの消費量
図16. 食品用サーマルゲル世界市場：肉製品（2020-2025年）＆（トン）
図17. パスタ製品における食品用サーマルゲルの消費量
図18. 世界の食品用サーマルゲル市場：パスタ製品（2020-2025年）＆（トン）
図19. バイオニックベジタリアン食品における食品用サーマルゲルの消費量
図20. 世界の食品用サーマルゲル市場：バイオニックベジタリアン向け（2020-2025年）＆（トン）
図21. 水産物における食品用サーマルゲルの消費量
図22. 世界の食品用サーマルゲル市場：水産物向け（2020-2025年）＆（トン）
図23. 缶詰製品における食品用サーマルゲルの消費量
図24. 世界の食品用サーマルゲル市場：缶詰製品（2020-2025年）＆（トン）
図25. その他における食品用サーマルゲルの消費量
図26. 世界の食品用サーマルゲル市場：その他（2020-2025年）＆ (トン)
図27. 用途別グローバル食品用サーマルゲル販売市場シェア（2024年）
図28. 用途別グローバル食品用サーマルゲル収益市場シェア（2025年）
図29. 企業別食品用サーマルゲル販売量（2025年）（トン）
図30. 企業別グローバル食品用サーマルゲル販売市場シェア（2025年）
図31. 2025年企業別食品用サーマルゲル収益（百万ドル）
図32. 2025年企業別食品用サーマルゲル収益市場シェア
図33. 地域別食品用サーマルゲル販売量市場シェア（2020-2025年）
図34. 2025年地域別食品用サーマルゲル収益市場シェア
図35. アメリカ大陸における食品用サーマルゲルの販売量 2020-2025年 (トン)
図36. アメリカ大陸における食品用サーマルゲルの収益 2020-2025年 (百万ドル)
図37. アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの販売量 2020-2025年 (トン)
図38. アジア太平洋地域における食品用サーマルゲルの収益 2020-2025年 (百万ドル)
図39. 欧州における食品用サーマルゲルの販売量 2020-2025年 (トン)
図40. 欧州における食品用サーマルゲルの収益 2020-2025年 (百万ドル)
図41. 中東・アフリカ地域における食品用サーマルゲル販売量 2020-2025年 (トン)
図42. 中東・アフリカ地域における食品用サーマルゲル収益 2020-2025年 (百万ドル)
図43. 2025年におけるアメリカ大陸の食品用サーマルゲル販売量 国別市場シェア
図44. アメリカ大陸 食品用サーマルゲル 収益 国別市場シェア (2020-2025)
図45. アメリカ大陸 食品用サーマルゲル 販売量 タイプ別市場シェア (2020-2025)
図46. アメリカ大陸 食品用サーマルゲル 販売量 用途別市場シェア (2020-2025)
図47. 米国における食品用サーマルゲルの収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図48. カナダにおける食品用サーマルゲルの収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図49. メキシコにおける食品用サーマルゲルの収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図50. ブラジル食品用サーマルゲル収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図51. アジア太平洋地域（APAC）食品用サーマルゲル販売市場シェア（地域別）2025年
図52. アジア太平洋地域（APAC）食品用サーマルゲル収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
図53. アジア太平洋地域 食品用感熱ゲル タイプ別販売市場シェア（2020-2025年）
図54. アジア太平洋地域 食品用感熱ゲル 用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図55. 中国 食品用感熱ゲル 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. 日本の食品用サーマルゲル収益成長 2020-2025（百万ドル）
図57. 韓国の食品用サーマルゲル収益成長 2020-2025（百万ドル）
図58. 東南アジアの食品用サーマルゲル収益成長 2020-2025（百万ドル）
図59. インド食品用感熱ゲル収益成長 2020-2025（百万ドル）
図60. オーストラリア食品用感熱ゲル収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図61. 中国台湾における食品用感熱ゲル収益成長 2020-2025（百万ドル）
図62. 欧州における食品用感熱ゲル販売国別市場シェア（2025年）
図63. 欧州における食品用感熱ゲル収益国別市場シェア（2020-2025）
図64. 欧州食品用感熱ゲル タイプ別販売市場シェア（2020-2025年）
図65. 欧州食品用感熱ゲル 用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図66. ドイツ食品用感熱ゲル 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. フランス食品用サーマルゲル収益成長 2020-2025（百万ドル）
図68. 英国食品用サーマルゲル収益成長 2020-2025（百万ドル）
図69. イタリア食品用サーマルゲル収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図70. ロシア食品用サーマルゲル収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図71. 中東・アフリカ食品用サーマルゲル国別販売市場シェア（2020-2025年）
図72. 中東・アフリカ食品用サーマルゲル種類別販売市場シェア（2020-2025年）
図73. 中東・アフリカ地域における食品用サーマルゲルの用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図74. エジプトにおける食品用サーマルゲル収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図75. 南アフリカにおける食品用サーマルゲル収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図76. イスラエルにおける食品用サーマルゲルの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図77. トルコにおける食品用サーマルゲルの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図78. GCC諸国における食品用サーマルゲルの収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図79. 2025年における食品用サーマルゲルの製造コスト構造分析
図80. 食品用サーマルゲルの製造プロセス分析
図81. 食品用サーマルゲルの産業チェーン構造
図82. 流通チャネル
図83. 地域別グローバル食品用サーマルゲル販売市場予測（2026-2031年）
図84. 地域別グローバル食品用サーマルゲル収益市場シェア予測（2026-2031年）
図85. タイプ別グローバル食品用サーマルゲル販売市場シェア予測（2026-2031年）
図86. タイプ別グローバル食品用サーマルゲル収益市場シェア予測（2026-2031年）
図87. 用途別グローバル食品用サーマルゲル販売市場シェア予測（2026-2031年）
図88. 用途別グローバル食品用サーマルゲル収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Food Grade Thermal Gel Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Food Grade Thermal Gel by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Food Grade Thermal Gel by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Food Grade Thermal Gel Segment by Type
2.2.1 Purity ≥ 99%
2.2.2 Purity ＜ 99%
2.3 Food Grade Thermal Gel Sales by Type
2.3.1 Global Food Grade Thermal Gel Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Food Grade Thermal Gel Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Food Grade Thermal Gel Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Food Grade Thermal Gel Segment by Application
2.4.1 Meat Products
2.4.2 Pasta Products
2.4.3 Bionic Vegetarian
2.4.4 Aquatic Products
2.4.5 Canned Products
2.4.6 Other
2.5 Food Grade Thermal Gel Sales by Application
2.5.1 Global Food Grade Thermal Gel Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Food Grade Thermal Gel Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Food Grade Thermal Gel Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Food Grade Thermal Gel Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Food Grade Thermal Gel Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Food Grade Thermal Gel Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Food Grade Thermal Gel Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Food Grade Thermal Gel Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Food Grade Thermal Gel Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Food Grade Thermal Gel Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Food Grade Thermal Gel Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Food Grade Thermal Gel Product Location Distribution
3.4.2 Players Food Grade Thermal Gel Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Food Grade Thermal Gel by Geographic Region
4.1 World Historic Food Grade Thermal Gel Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Food Grade Thermal Gel Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Food Grade Thermal Gel Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Food Grade Thermal Gel Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Food Grade Thermal Gel Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Food Grade Thermal Gel Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Food Grade Thermal Gel Sales Growth
4.4 APAC Food Grade Thermal Gel Sales Growth
4.5 Europe Food Grade Thermal Gel Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Food Grade Thermal Gel Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Food Grade Thermal Gel Sales by Country
5.1.1 Americas Food Grade Thermal Gel Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Food Grade Thermal Gel Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Food Grade Thermal Gel Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Food Grade Thermal Gel Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Food Grade Thermal Gel Sales by Region
6.1.1 APAC Food Grade Thermal Gel Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Food Grade Thermal Gel Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Food Grade Thermal Gel Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Food Grade Thermal Gel Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Food Grade Thermal Gel by Country
7.1.1 Europe Food Grade Thermal Gel Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Food Grade Thermal Gel Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Food Grade Thermal Gel Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Food Grade Thermal Gel Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Food Grade Thermal Gel by Country
8.1.1 Middle East & Africa Food Grade Thermal Gel Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Food Grade Thermal Gel Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Food Grade Thermal Gel Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Food Grade Thermal Gel Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Food Grade Thermal Gel
10.3 Manufacturing Process Analysis of Food Grade Thermal Gel
10.4 Industry Chain Structure of Food Grade Thermal Gel
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Food Grade Thermal Gel Distributors
11.3 Food Grade Thermal Gel Customer
12 World Forecast Review for Food Grade Thermal Gel by Geographic Region
12.1 Global Food Grade Thermal Gel Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Food Grade Thermal Gel Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Food Grade Thermal Gel Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Food Grade Thermal Gel Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Food Grade Thermal Gel Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Organo Food Tech Corporation
13.1.1 Organo Food Tech Corporation Company Information
13.1.2 Organo Food Tech Corporation Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Organo Food Tech Corporation Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Organo Food Tech Corporation Main Business Overview
13.1.5 Organo Food Tech Corporation Latest Developments
13.2 Mitsubishi Corporation Life Sciences
13.2.1 Mitsubishi Corporation Life Sciences Company Information
13.2.2 Mitsubishi Corporation Life Sciences Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Mitsubishi Corporation Life Sciences Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Mitsubishi Corporation Life Sciences Main Business Overview
13.2.5 Mitsubishi Corporation Life Sciences Latest Developments
13.3 Hebei Xinhe Biochemical
13.3.1 Hebei Xinhe Biochemical Company Information
13.3.2 Hebei Xinhe Biochemical Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Hebei Xinhe Biochemical Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Hebei Xinhe Biochemical Main Business Overview
13.3.5 Hebei Xinhe Biochemical Latest Developments
13.4 Yiming Biological
13.4.1 Yiming Biological Company Information
13.4.2 Yiming Biological Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Yiming Biological Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Yiming Biological Main Business Overview
13.4.5 Yiming Biological Latest Developments
13.5 Shandong Haiaos Biotechnology
13.5.1 Shandong Haiaos Biotechnology Company Information
13.5.2 Shandong Haiaos Biotechnology Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Shandong Haiaos Biotechnology Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Shandong Haiaos Biotechnology Main Business Overview
13.5.5 Shandong Haiaos Biotechnology Latest Developments
13.6 Shandong Cuiyuan Yikang Biotechnology
13.6.1 Shandong Cuiyuan Yikang Biotechnology Company Information
13.6.2 Shandong Cuiyuan Yikang Biotechnology Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Shandong Cuiyuan Yikang Biotechnology Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Shandong Cuiyuan Yikang Biotechnology Main Business Overview
13.6.5 Shandong Cuiyuan Yikang Biotechnology Latest Developments
13.7 Shandong GuoLi Biotechnology
13.7.1 Shandong GuoLi Biotechnology Company Information
13.7.2 Shandong GuoLi Biotechnology Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Shandong GuoLi Biotechnology Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Shandong GuoLi Biotechnology Main Business Overview
13.7.5 Shandong GuoLi Biotechnology Latest Developments
13.8 BLG Group
13.8.1 BLG Group Company Information
13.8.2 BLG Group Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.8.3 BLG Group Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 BLG Group Main Business Overview
13.8.5 BLG Group Latest Developments
13.9 Jilin Eonbar Biology
13.9.1 Jilin Eonbar Biology Company Information
13.9.2 Jilin Eonbar Biology Food Grade Thermal Gel Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Jilin Eonbar Biology Food Grade Thermal Gel Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Jilin Eonbar Biology Main Business Overview
13.9.5 Jilin Eonbar Biology Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※食品用サーマルゲルは、食品業界において冷却や加熱のために使用される特別なゲル状の物質です。これらのゲルは、主に温度管理を行うために設計されており、食品の品質や安全性を維持するために重要な役割を果たしています。サーマルゲルは、熱を吸収したり放出したりする能力があり、これによって食品の温度を安定させることができます。 食品用サーマルゲルの主要な種類には、主にウォーターベースのゲルとオイルベースのゲルが存在します。ウォーターベースのゲルは、水を主成分とし、一般にエチルアルコールやグリセリンなどの添加物を加えてゲルにしています。このタイプのゲルは、冷却効果が高く、比較的安価であるため、特に冷凍食品やデリカテッセンなどで広く使用されています。一方、オイルベースのゲルは、熱保持能力が高く、高温環境でも効果を発揮します。このタイプのゲルは、調理器具や食品の加熱に使用されることが多いです。 用途としては、食品の輸送、保管、調理など様々な場面で活躍しています。例えば、サーマルゲルは、弁当やデリバリー食品が適切な温度で消費者の元へ届くように保温するために使用されることが一般的です。また、ジェルの特性を活かして、料理の盛り付け時に温度を保持し、提供時に風味や食感を損なわないよう配慮されます。さらに、食品用サーマルゲルは、製品のパッケージに組み込まれることが多く、冷蔵庫内での効率的な温度管理をサポートします。 食品用サーマルゲルに関連する技術としては、熱伝導性の向上や、ゲルの耐久性を高めるための研究が進められています。新素材の開発や、満たすべき規格の改善によって、より安全で効率的な製品として市場に提供されています。最近では、ナノテクノロジーを應用したサーマルゲルも登場してきており、従来のものよりも優れた熱管理能力を持つ製品が開発されています。 加えて、食品用サーマルゲルは、フードサプライチェーン全体での温度管理の重要性が高まる中、その需要が増加しています。特に生鮮食品や冷凍食品、冷蔵食品の輸送においては、温度管理が食品の品質を保つ上で不可欠です。そのため、効率的な温度管理を行うための技術や製品も進化を続けています。 また、発展途上国においても、食品用サーマルゲルが注目されており、食品ロスの削減や、持続可能な食品供給を支えるための手段として期待されています。これにより、食品の新鮮さを保ち、多くの人々に安全かつ美味しい食品を届けるための重要なツールとしての地位を確立しています。 このように、食品用サーマルゲルは食の文化やビジネスモデルに深く影響を与えており、消費者が求める安心・安全な食品環境を実現するために欠かせない存在となっています。今後もさらなる研究・開発が進むことで、より高性能かつ環境負荷の少ない製品が市場に登場し、食品業界全体に新たな価値を提供することが期待されています。 |