 | • レポートコード：MRC2512LPR1849 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、84ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界の耐性タピオカ澱粉市場規模は、2025年の2億1600万米ドルから2031年には2億9200万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.2％で拡大すると見込まれています。
耐性タピオカ澱粉は、小腸での消化に抵抗し、大腸に到達してプレバイオティック繊維源として機能するタピオカ澱粉の一種である。腸内環境改善を含む潜在的な健康効果で知られている。
機能性食品・飲料：消化器健康促進を目的とした機能性食品・飲料への耐性タピオカ澱粉の採用拡大。
栄養補助食品：腸脳連携への消費者意識の高まりに対応し、プレバイオティクスと腸内環境改善に焦点を当てた栄養補助食品への耐性タピオカ澱粉の使用。
低炭水化物・ケトジェニックダイエット：血糖値への影響が最小限の食物繊維源として、低炭水化物・ケトジェニックダイエット製品への耐性タピオカ澱粉の採用。
健康効果に関する研究：健康な腸内細菌叢の維持における役割を含む、耐性タピオカ澱粉の健康効果に関する継続的な研究。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「難消化性タピオカ澱粉産業予測」は、過去の売上実績を検証し、2024年の世界全体の難消化性タピオカ澱粉売上高を分析。2025年から2031年までの地域別・市場セクター別の予測売上高を包括的に提示。 本レポートでは、耐性タピオカ澱粉の売上を地域別、市場セクター別、サブセクター別に分類し、世界耐性タピオカ澱粉産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の耐性タピオカ澱粉業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。 本レポートでは、加速する世界の耐性タピオカ澱粉市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、耐性タピオカ澱粉のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、主要グローバル企業の戦略を分析しています。
本インサイトレポートは、耐性タピオカ澱粉の世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界の耐性タピオカ澱粉市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、耐性タピオカ澱粉市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
RS1
RS2
RS3
RS4
用途別セグメンテーション：
ベーカリー製品
シリアル・スナック
パスタ・麺類
その他
本レポートでは地域別にも市場を分析：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されました。
イングレディオン
テート・アンド・ライル
カーギル
MGPイングレディエンツ
本レポートで取り上げる主要な問い
世界の耐性タピオカ澱粉市場の10年間の見通しは？
世界全体・地域別に、耐性タピオカ澱粉市場の成長を牽引する要因は何か？
市場・地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術は何か？
耐性タピオカ澱粉の市場機会は、エンドマーケット規模によってどのように異なるか？
耐性タピオカ澱粉は、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の耐性タピオカ澱粉年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別耐性タピオカ澱粉の世界現状・将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別耐性タピオカ澱粉の世界現状・将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別耐性タピオカ澱粉セグメント
2.2.1 RS1
2.2.2 RS2
2.2.3 RS3
2.2.4 RS4
2.3 タイプ別耐性タピオカ澱粉売上高
2.3.1 タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別耐性タピオカ澱粉セグメント
2.4.1 ベーカリー製品
2.4.2 シリアル・スナック
2.4.3 パスタ・麺類
2.4.4 その他
2.5 用途別耐性タピオカ澱粉販売量
2.5.1 用途別耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別耐性タピオカ澱粉収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別グローバル耐性タピオカ澱粉内訳データ
3.1.1 企業別グローバル耐性タピオカ澱粉年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 グローバル耐性タピオカ澱粉の企業別販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 グローバル耐性タピオカ澱粉の企業別年間収益（2020-2025年）
3.2.1 主要企業別グローバル耐性タピオカ澱粉収益（2020-2025年）
3.2.2 主要企業別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
3.3 主要企業別グローバル耐性タピオカ澱粉販売価格
3.4 主要メーカー別耐性タピオカ澱粉生産地域分布・販売地域・製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの耐性タピオカ澱粉製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーの耐性タピオカ澱粉製品提供状況
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別レジスタントタピオカ澱粉の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的レジスタントタピオカ澱粉市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバルレジスタントタピオカ澱粉年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界耐性タピオカ澱粉市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別グローバル耐性タピオカ澱粉年間販売量（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバル耐性タピオカ澱粉年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉販売成長率
4.5 欧州における耐性タピオカ澱粉販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉の販売成長
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉の国別販売量
5.1.1 アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉の国別販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉の国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるタイプ別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の販売量（地域別）
6.1.1 アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の販売量（地域別）（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉のタイプ別販売量（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉の用途別販売量（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパにおける国別耐性タピオカ澱粉
7.1.1 ヨーロッパにおける国別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
7.1.2 ヨーロッパにおける国別耐性タピオカ澱粉収益（2020-2025年）
7.2 欧州におけるタイプ別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
7.3 欧州における用途別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカにおける国別耐性タピオカ澱粉
8.1.1 中東・アフリカにおける国別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカにおける国別耐性タピオカ澱粉収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカにおけるタイプ別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカにおける用途別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題・動向
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料と供給業者
10.2 耐性タピオカ澱粉の製造コスト構造分析
10.3 耐性タピオカ澱粉の製造プロセス分析
10.4 耐性タピオカ澱粉の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 耐性タピオカ澱粉の流通業者
11.3 耐性タピオカ澱粉の顧客
12 地域別耐性タピオカ澱粉の世界予測レビュー
12.1 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉年間収益予測（2026-2031年）
12.2 アメリカ大陸の国別予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域の地域別予測（2026-2031年）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカの国別予測（2026-2031年）
12.6 世界の耐性タピオカ澱粉のタイプ別予測（2026-2031年）
12.7 世界の耐性タピオカ澱粉の用途別予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 イングレディオン
13.1.1 イングレディオン企業情報
13.1.2 イングレディオンの耐性タピオカ澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 イングレディオンの耐性タピオカ澱粉販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 イングレディオンの主要事業概要
13.1.5 イングレディオンの最新動向
13.2 テート・アンド・ライル
13.2.1 テート・アンド・ライル企業情報
13.2.2 テート・アンド・ライル耐性タピオカ澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 テート・アンド・ライル耐性タピオカ澱粉販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 テート・アンド・ライル主要事業概要
13.2.5 テート・アンド・ライル社の最新動向
13.3 カーギル社
13.3.1 カーギル社企業情報
13.3.2 カーギル社耐性タピオカ澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 カーギル社耐性タピオカ澱粉販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 カーギル 主な事業概要
13.3.5 カーギル 最新動向
13.4 MGPイングレディエンツ
13.4.1 MGPイングレディエンツ 会社情報
13.4.2 MGPイングレディエンツ 耐性タピオカ澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 MGPイングレディエンツ 耐性タピオカ澱粉の販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 MGPイングレディエンツ 主な事業概要
13.4.5 MGPイングレディエンツ 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 耐性タピオカ澱粉の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 耐性タピオカ澱粉の国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. RS1の主要企業
表4. RS2の主要企業
表5. RS3の主要企業
表6. RS4の主要企業
表7. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉売上高（2020-2025年）＆（トン）
表8. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉売上高市場シェア（2020-2025年）
表9. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表10. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
表11. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表12. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）＆（トン）
表13. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉販売量市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表15. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
表16. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表17. 企業別グローバル耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表18. 企業別グローバル耐性タピオカ澱粉販売市場シェア (2020-2025)
表19. 企業別グローバル耐性タピオカ澱粉収益 (2020-2025) & (百万米ドル)
表20. 企業別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア (2020-2025)
表21. 世界の耐性タピオカ澱粉販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表22. 主要メーカーの耐性タピオカ澱粉生産地域分布と販売地域
表23. 主要企業の耐性タピオカ澱粉製品ラインアップ
表24. 耐性タピオカ澱粉濃度比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
表25. 新製品及び潜在的な新規参入企業
表26. 市場M&A活動及び戦略
表27. 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）及び（トン）
表28. 世界の耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表29. 世界の耐性タピオカ澱粉収益（地域別）（2020-2025年）（百万ドル）
表30. 世界の耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表31. 国・地域別グローバル耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）（トン）
表32. 国・地域別グローバル耐性タピオカ澱粉販売量市場シェア（2020-2025年）
表33. 国・地域別グローバル耐性タピオカ澱粉収益（2020-2025年）（百万ドル）
表34. 国・地域別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸 国別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）＆（トン）
表36. アメリカ大陸 国別耐性タピオカ澱粉販売量市場シェア（2020-2025年）
表37. アメリカ大陸における国別耐性タピオカ澱粉収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表38. アメリカ大陸における種類別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）＆（トン）
表39. アメリカ大陸における用途別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表40. アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の販売量（地域別）（2020-2025年）＆（トン）
表41. アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の販売量市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表42. アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の収益（地域別）（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表43. アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の販売量（2020-2025年）＆（トン）
表44. アジア太平洋地域（APAC）における耐性タピオカ澱粉の販売量（2020-2025年）＆（トン）
表45. 欧州 耐性タピオカ澱粉 国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表46. 欧州 耐性タピオカ澱粉 国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表47. 欧州 耐性タピオカ澱粉 種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表48. 欧州における用途別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）＆（トン）
表49. 中東・アフリカにおける国別耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）＆（トン）
表50. 中東・アフリカにおける国別耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
表51. 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉のタイプ別販売量（2020-2025年）（トン）
表52. 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉の用途別販売量（2020-2025年）（トン）
表53. 耐性タピオカ澱粉の主要市場推進要因と成長機会
表54. 耐性タピオカ澱粉の主要市場課題とリスク
表55. 耐性タピオカ澱粉の主要業界動向
表56. 耐性タピオカ澱粉の原材料
表57. 主要原材料サプライヤー
表58. 耐性タピオカ澱粉ディストリビューター一覧
表59. 耐性タピオカ澱粉顧客リスト
表60. 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表61. 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. 国別アメリカ大陸耐性タピオカ澱粉販売予測（2026-2031年）＆ (トン)
表63. アメリカ大陸 耐性タピオカ澱粉 国別年間収益予測 (2026-2031年) & (百万ドル)
表64. アジア太平洋 耐性タピオカ澱粉 地域別販売量予測 (2026-2031年) & (トン)
表65. APAC地域別耐性タピオカ澱粉年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 欧州国別耐性タピオカ澱粉販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表67. 欧州国別耐性タピオカ澱粉収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表68. 中東・アフリカ地域における耐性タピオカ澱粉の国別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表69. 中東・アフリカ地域における耐性タピオカ澱粉の国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表71. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表72. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表73. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表74. イングレディオン基本情報、耐性タピオカ澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表75. イングレディオン耐性タピオカ澱粉製品ポートフォリオと仕様
表76. イングレディオン社 耐性タピオカ澱粉 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表77. イングレディオン社 主な事業内容
表78. イングレディオン社 最新動向
表79. テート・アンド・ライル社 基本情報、耐性タピオカ澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表80. テート・アンド・ライル耐性タピオカ澱粉製品ポートフォリオと仕様
表81. テート・アンド・ライル耐性タピオカ澱粉販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表82. テート・アンド・ライル主要事業
表83. テート・アンド・ライル最新動向
表84. カーギル基本情報、耐性タピオカ澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表85. カーギル耐性タピオカ澱粉製品ポートフォリオと仕様
表86. カーギル耐性タピオカ澱粉販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表87. カーギル主要事業
表88. カーギル最新動向
表89. MGPイングレディエンツ基本情報、耐性タピオカ澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表90. MGPイングレディエンツ耐性タピオカ澱粉製品ポートフォリオと仕様
表91. MGP Ingredients耐性タピオカ澱粉販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表92. MGP Ingredients主要事業
表93. MGP Ingredients最新動向
図一覧
図1. 耐性タピオカ澱粉の写真
図2. 耐性タピオカ澱粉レポート対象年
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の耐性タピオカ澱粉販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界の耐性タピオカ澱粉収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別耐性タピオカ澱粉販売量（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
図9. 国・地域別耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. RS1製品画像
図12. RS2製品画像
図13. RS3製品画像
図14. RS4製品画像
図15. 2025年タイプ別世界耐性タピオカ澱粉販売市場シェア
図16. タイプ別世界耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
図17. ベーカリー製品における耐性タピオカ澱粉の消費量
図18. 世界の耐性タピオカ澱粉市場：ベーカリー製品（2020-2025年）＆（トン）
図19. シリアル・スナックにおける耐性タピオカ澱粉の消費量
図20. 世界の耐性タピオカ澱粉市場：シリアル・スナック（2020-2025年）＆（トン）
図21. パスタ・麺類における耐性タピオカ澱粉の消費量
図22. 世界の耐性タピオカ澱粉市場：パスタ・麺類（2020-2025年）＆（トン）
図23. その他の用途における耐性タピオカ澱粉の消費量
図24. 世界の耐性タピオカ澱粉市場：その他用途（2020-2025年）＆（トン）
図25. 用途別耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（2024年）
図26. 用途別耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2025年）
図27. 2025年企業別耐性タピオカ澱粉販売量（トン）
図28. 2025年企業別耐性タピオカ澱粉販売市場シェア
図29. 2025年企業別耐性タピオカ澱粉収益（百万ドル）
図30. 2025年企業別耐性タピオカ澱粉収益市場シェア
図31. 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（2020-2025年）
図32. 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（2025年）
図33. アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉販売量（2020-2025年）（トン）
図34. アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉収益 2020-2025年（百万ドル）
図35. アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉販売量 2020-2025年（トン）
図36. アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉収益 2020-2025年（百万ドル）
図37. 欧州における耐性タピオカ澱粉の販売量 2020-2025年（トン）
図38. 欧州における耐性タピオカ澱粉の収益 2020-2025年（百万ドル）
図39. 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉の販売量 2020-2025年（トン）
図40. 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉の収益 2020-2025年（百万ドル）
図41. 2025年におけるアメリカ大陸の耐性タピオカ澱粉販売国別市場シェア
図42. アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉収益の国別市場シェア（2020-2025年）
図43. アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉のタイプ別販売市場シェア（2020-2025年）
図44. アメリカ大陸における耐性タピオカ澱粉の用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図45. アメリカ合衆国における耐性タピオカ澱粉の収益成長（2020-2025年）（百万ドル）
図46. カナダにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図47. メキシコにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図48. ブラジルにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図49. アジア太平洋地域における2025年の耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（地域別）
図50. アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
図51. アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図52. アジア太平洋地域における耐性タピオカ澱粉の用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図53. 中国における耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図54. 日本における耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. 韓国における耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図56. 東南アジアにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図57. インドにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図58. オーストラリアにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図59. 中国台湾における耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図60. 2025年における欧州の耐性タピオカ澱粉販売市場シェア（国別）
図61. 欧州 耐性タピオカ澱粉 国別売上高市場シェア（2020-2025年）
図62. 欧州 耐性タピオカ澱粉 種類別売上高市場シェア（2020-2025年）
図63. 欧州 耐性タピオカ澱粉 用途別売上高市場シェア（2020-2025年）
図64. ドイツにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図65. フランスにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図66. 英国における耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図67. イタリアにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図68. ロシアにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025（百万ドル）
図69. 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉の国別販売市場シェア（2020-2025）
図70. 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉のタイプ別販売市場シェア（2020-2025年）
図71. 中東・アフリカにおける耐性タピオカ澱粉の用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図72. エジプトにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. 南アフリカにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図74. イスラエルにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図75. トルコにおける耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図76. GCC諸国における耐性タピオカ澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図77. 2025年における耐性タピオカ澱粉の製造コスト構造分析
図78. 耐性タピオカ澱粉の製造プロセス分析
図79. 耐性タピオカ澱粉の産業チェーン構造
図80. 流通チャネル
図81. 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉販売市場予測（2026-2031年）
図82. 地域別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア予測（2026-2031年）
図83. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉販売市場シェア予測（2026-2031年）
図84. タイプ別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア予測（2026-2031年）
図85. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉販売市場シェア予測（2026-2031年）
図86. 用途別グローバル耐性タピオカ澱粉収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Resistant Tapioca Starch Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Resistant Tapioca Starch by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Resistant Tapioca Starch by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Resistant Tapioca Starch Segment by Type
2.2.1 RS1
2.2.2 RS2
2.2.3 RS3
2.2.4 RS4
2.3 Resistant Tapioca Starch Sales by Type
2.3.1 Global Resistant Tapioca Starch Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Resistant Tapioca Starch Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Resistant Tapioca Starch Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Resistant Tapioca Starch Segment by Application
2.4.1 Bakery Products
2.4.2 Cereals and Snacks
2.4.3 Pasta and Noodles
2.4.4 Others
2.5 Resistant Tapioca Starch Sales by Application
2.5.1 Global Resistant Tapioca Starch Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Resistant Tapioca Starch Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Resistant Tapioca Starch Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Resistant Tapioca Starch Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Resistant Tapioca Starch Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Resistant Tapioca Starch Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Resistant Tapioca Starch Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Resistant Tapioca Starch Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Resistant Tapioca Starch Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Resistant Tapioca Starch Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Resistant Tapioca Starch Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Resistant Tapioca Starch Product Location Distribution
3.4.2 Players Resistant Tapioca Starch Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Resistant Tapioca Starch by Geographic Region
4.1 World Historic Resistant Tapioca Starch Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Resistant Tapioca Starch Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Resistant Tapioca Starch Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Resistant Tapioca Starch Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Resistant Tapioca Starch Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Resistant Tapioca Starch Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Resistant Tapioca Starch Sales Growth
4.4 APAC Resistant Tapioca Starch Sales Growth
4.5 Europe Resistant Tapioca Starch Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Resistant Tapioca Starch Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Resistant Tapioca Starch Sales by Country
5.1.1 Americas Resistant Tapioca Starch Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Resistant Tapioca Starch Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Resistant Tapioca Starch Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Resistant Tapioca Starch Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Resistant Tapioca Starch Sales by Region
6.1.1 APAC Resistant Tapioca Starch Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Resistant Tapioca Starch Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Resistant Tapioca Starch Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Resistant Tapioca Starch Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Resistant Tapioca Starch by Country
7.1.1 Europe Resistant Tapioca Starch Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Resistant Tapioca Starch Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Resistant Tapioca Starch Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Resistant Tapioca Starch Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Resistant Tapioca Starch by Country
8.1.1 Middle East & Africa Resistant Tapioca Starch Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Resistant Tapioca Starch Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Resistant Tapioca Starch Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Resistant Tapioca Starch Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Resistant Tapioca Starch
10.3 Manufacturing Process Analysis of Resistant Tapioca Starch
10.4 Industry Chain Structure of Resistant Tapioca Starch
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Resistant Tapioca Starch Distributors
11.3 Resistant Tapioca Starch Customer
12 World Forecast Review for Resistant Tapioca Starch by Geographic Region
12.1 Global Resistant Tapioca Starch Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Resistant Tapioca Starch Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Resistant Tapioca Starch Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Resistant Tapioca Starch Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Resistant Tapioca Starch Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Ingredion
13.1.1 Ingredion Company Information
13.1.2 Ingredion Resistant Tapioca Starch Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Ingredion Resistant Tapioca Starch Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Ingredion Main Business Overview
13.1.5 Ingredion Latest Developments
13.2 Tate & Lyle
13.2.1 Tate & Lyle Company Information
13.2.2 Tate & Lyle Resistant Tapioca Starch Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Tate & Lyle Resistant Tapioca Starch Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Tate & Lyle Main Business Overview
13.2.5 Tate & Lyle Latest Developments
13.3 Cargill
13.3.1 Cargill Company Information
13.3.2 Cargill Resistant Tapioca Starch Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Cargill Resistant Tapioca Starch Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Cargill Main Business Overview
13.3.5 Cargill Latest Developments
13.4 MGP Ingredients
13.4.1 MGP Ingredients Company Information
13.4.2 MGP Ingredients Resistant Tapioca Starch Product Portfolios and Specifications
13.4.3 MGP Ingredients Resistant Tapioca Starch Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 MGP Ingredients Main Business Overview
13.4.5 MGP Ingredients Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※耐性タピオカ澱粉は、タピオカから得られる特別な種類の澱粉で、消化されにくい特性を持つため「耐性」と呼ばれています。この澱粉は、主に食品産業で利用されており、重要な食物繊維源としての役割を果たしています。耐性タピオカ澱粉は、加工された際に冷却されることでその構造が変化し、消化酵素による分解を受けにくくなることが特徴です。この性質により、消化されない部分が腸内での発酵を促進し、有益な腸内細菌の成長を助ける効果があります。これにより、腸の健康を保つのに寄与し、肥満や糖尿病などの生活習慣病の予防に役立つとされています。 耐性タピオカ澱粉にはいくつかの種類がありますが、代表的なのは冷却処理によって得られるものです。この冷却処理では、温かい状態の澱粉を急速に冷却することで、リビングストレージ効果を利用し、耐性を高めます。また、耐性タピオカ澱粉はその性質から、他の食品成分と組み合わせて使用されることが多く、例えば、食品のテクスチャー改善や水分保持能力の向上に寄与します。アジア料理やデザートなどには、特に人気があり、タピオカパールやプリンなどに広く利用されています。 耐性タピオカ澱粉の用途は非常に多岐にわたります。まず、食品加工においては、食品の厚みや食感を改善するために使用されます。スムージーやスープ、ソースのとろみをつけたり、冷凍食品の品質を向上させるためにも役立っています。また、健康食品やダイエット食品、特に低カロリーや低GI食品において、耐性タピオカ澱粉は食物繊維の供給源として重視されています。この澱粉は、腸内での糖の吸収を抑えることで、血糖値の急激な上昇を防ぎ、長時間の満腹感を提供することができるため、減量を目指す人々にも支持されています。 さらに、耐性タピオカ澱粉は医療分野でも注目されています。最近の研究では、腸内環境の改善に寄与する可能性が高いとされており、特に便秘の改善や大腸がんのリスク低減に関連した効果が報告されています。また、耐性タピオカ澱粉はプレバイオティクスとしての性質を持ち、腸内の善玉菌を増やす役割を果たすことから、サプリメントなどにも利用されることがあります。 関連技術としては、タピオカ澱粉の改質技術や冷却処理技術が挙げられます。これらの技術は、より高品質で安定性のある耐性タピオカ澱粉を製造するために重要です。また、食品業界では、消費者の健康志向の高まりを受けて、栄養価の向上に対応するための研究が進められています。耐性タピオカ澱粉を活用した新しいレシピや製品が開発され続けることで、ますます需要が高まるでしょう。 総じて、耐性タピオカ澱粉は、食品産業をはじめとするさまざまな分野で重要な役割を果たしており、その健康効果や機能性から、多くの消費者に受け入れられています。今後もその研究と応用は進み、さらなる発展が期待される材料です。 |