 | • レポートコード：MRC2512LPR1183 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、131ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界の食品用特殊澱粉市場規模は、2025年の15億7200万米ドルから2031年には20億600万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）4.1％で拡大すると見込まれています。
食品用特殊澱粉とは、食品産業において増粘、ゲル化、安定化、食感向上などの特定の機能性を付与するために使用される加工澱粉を指す。これらの澱粉は、様々な用途における特定の要件を満たすよう加工されている。
クリーンラベル製品：自然で最小限の加工を施した原料を求める消費者の嗜好に応え、クリーンラベル製品の開発における食品用特殊澱粉の需要が増加している。
グルテンフリー・アレルゲンフリー： グルテンフリー・アレルゲンフリー食品における特殊澱粉の使用。食感改善や従来原料の特性を模倣する目的で採用。
食感強化：食品における食感改善への関心の高まり。滑らかな食感、粘度制御、口当たり向上を目的とした特殊澱粉の使用が増加。
便利食品の革新：即席食品やスナックなど、革新的で便利な食品開発における食品用特殊澱粉の応用。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「食品用特殊澱粉産業予測」は、過去の売上実績を分析し、2024年の世界の食品用特殊澱粉総売上高を検証。2025年から2031年までの食品用特殊澱粉売上予測について、地域別・市場セクター別の包括的分析を提供します。 本レポートは、食品用特殊澱粉の売上を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界食品用特殊澱粉産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の食品用特殊澱粉業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業形成、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、食品用特殊澱粉のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速する世界の食品用特殊澱粉市場における主要グローバル企業の戦略を分析し、これらの企業の独自の立場をより深く理解します。
本インサイトレポートは、食品用特殊澱粉の世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界の食品用特殊澱粉市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ別、用途別、主要メーカー別、主要地域・国別の食品用特殊澱粉市場について、包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
トウモロコシ
ジャガイモ
キャッサバ
その他
用途別セグメンテーション：
インスタント麺
肉製品
冷凍食品
ソース製品
焼き菓子
飲料
乳製品
その他
本レポートは地域別にも市場を分析：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されています。
カーギル
イングレディオン
ADM
ロケット
テート・アンド・ライル
広西農墾明陽生化
杭州ペーパーフレンズ科技
諸城興茂
山東寿光君能金玉米
山東阜陽
広西ハイスターチ
盛泰集団
杭州プロスタースターチ
三明ベストスター
上海威丹
佛山浩華華豊澱粉
臨沂復興改質澱粉工場
中泰澱粉
河南恒瑞澱粉技術
本レポートで取り上げる主要な質問
世界の食品用特殊澱粉市場の10年間の見通しは？
食品用特殊澱粉市場の成長を牽引する要因は何か（世界全体・地域別）？
市場・地域別に最も急速な成長が見込まれる技術は何か？
食品用特殊澱粉の市場機会は、エンドマーケット規模によってどのように異なるか？
食品用特殊澱粉は、種類別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の食品用特殊澱粉年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 食品用特殊澱粉の世界市場：地域別現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別食品用特殊澱粉の世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 食品用特殊澱粉のタイプ別セグメント
2.2.1 トウモロコシ
2.2.2 ジャガイモ
2.2.3 キャッサバ
2.2.4 その他
2.3 食品用特殊澱粉のタイプ別売上高
2.3.1 タイプ別グローバル食品特殊澱粉販売市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバル食品特殊澱粉収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル食品特殊澱粉販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別食品特殊澱粉セグメント
2.4.1 インスタント麺
2.4.2 肉製品
2.4.3 冷凍食品
2.4.4 ソース製品
2.4.5 焼き菓子
2.4.6 飲料
2.4.7 乳製品
2.4.8 その他
2.5 用途別食品特殊澱粉売上高
2.5.1 用途別グローバル食品特殊澱粉販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル食品特殊澱粉収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル食品特殊澱粉販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 グローバル食品用特殊澱粉の企業別内訳データ
3.1.1 グローバル食品用特殊澱粉の企業別年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 グローバル食品用特殊澱粉の企業別販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 グローバル食品用特殊澱粉の企業別年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバル食品用特殊澱粉：企業別収益（2020-2025年）
3.2.2 グローバル食品用特殊澱粉：企業別収益市場シェア（2020-2025年）
3.3 グローバル食品用特殊澱粉：企業別販売価格
3.4 主要メーカーの食品用特殊澱粉：生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの食品用特殊澱粉の製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーの食品用特殊澱粉製品ラインアップ
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別食品用特殊澱粉の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界食品用特殊澱粉市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバル食品用特殊澱粉年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別グローバル食品特殊澱粉年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界食品特殊澱粉市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別グローバル食品特殊澱粉年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 国・地域別グローバル食品用特殊澱粉年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における食品用特殊澱粉販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における食品用特殊澱粉販売成長率
4.5 欧州における食品用特殊澱粉販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける食品用特殊澱粉販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における食品用特殊澱粉の国別売上高
5.1.1 アメリカ大陸における食品用特殊澱粉の国別売上高（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸における食品用特殊澱粉の国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸における食品用特殊澱粉のタイプ別売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における用途別食品特殊澱粉売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域における地域別食品特殊澱粉売上高
6.1.1 アジア太平洋地域における地域別食品特殊澱粉売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における食品用特殊澱粉の地域別収益（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における食品用特殊澱粉のタイプ別売上高（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域における食品用特殊澱粉の用途別売上高（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州 食品用特殊澱粉 国別
7.1.1 欧州 食品用特殊澱粉 国別販売量 (2020-2025)
7.1.2 欧州食品用特殊澱粉の国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州食品用特殊澱粉のタイプ別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州食品用特殊澱粉の用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ 食品用特殊澱粉 国別
8.1.1 中東・アフリカ 食品用特殊澱粉 国別販売量 (2020-2025)
8.1.2 中東・アフリカ 食品用特殊澱粉 国別収益 (2020-2025)
8.2 中東・アフリカ地域 食品用特殊澱粉 種類別売上高（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域 食品用特殊澱粉 用途別売上高（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題及び動向
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 食品用特殊澱粉の製造コスト構造分析
10.3 食品用特殊澱粉の製造プロセス分析
10.4 食品用特殊澱粉の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 食品用特殊澱粉の流通業者
11.3 食品用特殊澱粉の顧客
12 地域別食品用特殊澱粉の世界予測レビュー
12.1 地域別グローバル食品用特殊澱粉市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル食品用特殊澱粉予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル食品用特殊澱粉年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 世界の食品用特殊澱粉タイプ別予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバル食品特殊澱粉予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 カーギル
13.1.1 カーギル企業情報
13.1.2 カーギル食品特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 カーギル 食品用特殊澱粉の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 カーギル 主な事業概要
13.1.5 カーギル 最新動向
13.2 イングレディオン
13.2.1 イングレディオン 会社概要
13.2.2 イングレディオン 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 イングレディオン 食品用特殊澱粉 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 イングレディオン 主な事業概要
13.2.5 イングレディオン 最新動向
13.3 ADM
13.3.1 ADM 会社情報
13.3.2 ADM 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ADM 食品用特殊澱粉 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 ADM 主な事業概要
13.3.5 ADM 最新動向
13.4 ロケット
13.4.1 ロケット企業情報
13.4.2 ロケット食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 ロケット食品用特殊澱粉販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 ロケット主要事業概要
13.4.5 ロケット社の最新動向
13.5 テート・ライル社
13.5.1 テート・ライル社情報
13.5.2 テート・ライル社 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 テート・ライル社 食品用特殊澱粉 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 テート・アンド・ライル 主な事業概要
13.5.5 テート・アンド・ライル 最新動向
13.6 広西農墾明陽生化
13.6.1 広西農墾明陽生化 会社情報
13.6.2 広西農墾明陽生化 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 広西農墾明陽生化 食品用特殊澱粉の売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 広西農墾明陽生化 主な事業概要
13.6.5 広西農墾明陽生化 最新動向
13.7 杭州ペーパーフレンズテクノロジー
13.7.1 杭州ペーパーフレンズテクノロジー企業情報
13.7.2 杭州ペーパーフレンズテクノロジー食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 杭州ペーパーフレンズテクノロジー食品用特殊澱粉販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 杭州ペーパーフレンズテクノロジー主要事業概要
13.7.5 杭州ペーパーフレンズテクノロジー最新動向
13.8 諸城興茂
13.8.1 諸城興茂企業情報
13.8.2 諸城興茂食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 諸城興茂食品用特殊澱粉の売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 諸城興茂の主要事業概要
13.8.5 諸城興茂の最新動向
13.9 山東寿光駿能金玉米
13.9.1 山東省寿光市俊能黄金玉米株式会社情報
13.9.2 山東省寿光市俊能黄金玉米食品特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 山東省寿光市俊能黄金玉米食品特殊澱粉販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 山東省寿光市俊能黄金玉米主要事業概要
13.9.5 山東省寿光市俊能黄金玉米最新動向
13.10 山東省阜陽市
13.10.1 山東省阜陽市企業情報
13.10.2 山東省阜陽市食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 山東富陽食品特殊澱粉の売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 山東富陽の主な事業概要
13.10.5 山東富陽の最新動向
13.11 広西ハイスターチ
13.11.1 広西ハイスターチ企業情報
13.11.2 広西ハイスターチ食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 広西ハイスターチ食品用特殊澱粉販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.11.4 広西ハイスターチ 主な事業概要
13.11.5 広西ハイスターチ 最新動向
13.12 聖泰グループ
13.12.1 聖泰グループ 会社概要
13.12.2 聖泰グループ食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 聖泰グループ食品用特殊澱粉販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.12.4 聖泰グループ主要事業概要
13.12.5 聖泰グループ最新動向
13.13 杭州プロスター澱粉
13.13.1 杭州プロスター澱粉 会社概要
13.13.2 杭州プロスター澱粉 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 杭州プロスター澱粉 食品用特殊澱粉 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.13.4 杭州プロスター澱粉 主な事業概要
13.13.5 杭州プロスター澱粉 最新動向
13.14 三明ベストスター
13.14.1 三明ベストスター 会社概要
13.14.2 三明ベストスター食品用特殊澱粉の製品ポートフォリオと仕様
13.14.3 三明ベストスター食品用特殊澱粉の販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.14.4 三明ベストスターの主要事業概要
13.14.5 三明ベストスターの最新動向
13.15 上海威丹
13.15.1 上海威丹 会社概要
13.15.2 上海威丹 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.15.3 上海威丹 食品用特殊澱粉 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.15.4 上海威丹の主な事業概要
13.15.5 上海威丹の最新動向
13.16 佛山浩華華豊澱粉
13.16.1 佛山浩華華豊澱粉 会社情報
13.16.2 佛山浩華華豊澱粉 食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
13.16.3 佛山浩華華豊澱粉 食品用特殊澱粉 売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.16.4 佛山浩華華豊澱粉 主な事業概要
13.16.5 佛山浩華華豊澱粉の最新動向
13.17 臨沂復興改質澱粉工場
13.17.1 臨沂復興改質澱粉工場 会社情報
13.17.2 臨沂復興改質澱粉工場 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.17.3 臨沂復興改質澱粉工場 食品用特殊澱粉 売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.17.4 臨沂復興改質澱粉工場 主な事業概要
13.17.5 臨沂復興改質澱粉工場 最新動向
13.18 中泰澱粉
13.18.1 中泰澱粉 会社情報
13.18.2 中泰澱粉 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.18.3 中泰澱粉 食品用特殊澱粉 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.18.4 中泰澱粉 主な事業概要
13.18.5 中泰澱粉 最新動向
13.19 河南恒瑞澱粉技術
13.19.1 河南恒瑞澱粉技術 会社概要
13.19.2 河南恒瑞澱粉技術 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
13.19.3 河南恒瑞澱粉技術 食品用特殊澱粉の売上高、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.19.4 河南恒瑞澱粉技術 主な事業概要
13.19.5 河南恒瑞澱粉技術 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 食品用特殊澱粉の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 食品用特殊澱粉の国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. トウモロコシの主要企業
表4. ジャガイモの主要企業
表5. キャッサバの主要企業
表6. その他原料の主要企業
表7. 世界の食品用特殊澱粉のタイプ別売上高（2020-2025年）＆ (トン)
表8. 世界の食品用特殊澱粉のタイプ別売上高市場シェア（2020-2025年）
表9. 世界の食品用特殊澱粉のタイプ別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表10. 世界の食品用特殊澱粉のタイプ別収益市場シェア（2020-2025年）
表11. 世界の食品用特殊澱粉の価格（種類別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表12. 世界の食品用特殊澱粉の販売量（用途別）（2020-2025年）＆（トン）
表13. 世界の食品用特殊澱粉の販売量市場シェア（用途別）（2020-2025年）
表14. 用途別グローバル食品特殊澱粉収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表15. 用途別グローバル食品特殊澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
表16. 用途別グローバル食品特殊澱粉販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表17. 世界の食品用特殊澱粉の企業別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表18. 世界の食品用特殊澱粉の企業別販売量市場シェア（2020-2025年）
表19. 世界の食品用特殊澱粉の企業別収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表20. 世界の食品用特殊澱粉収益における企業別市場シェア（2020-2025年）
表21. 世界の食品用特殊澱粉販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表22. 主要メーカーの食品用特殊澱粉生産地域分布と販売地域
表23. 主要企業の食品用特殊澱粉提供製品
表24. 食品用特殊澱粉の集中比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025年）
表25. 新製品と潜在的な新規参入企業
表26. 市場におけるM&A活動と戦略
表27. 地域別グローバル食品用特殊澱粉販売量（2020-2025年）＆（トン）
表28. 世界の食品用特殊澱粉販売市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表29. 世界の食品用特殊澱粉収益（地域別）（2020-2025年）（単位：百万ドル）
表30. 世界の食品用特殊澱粉収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表31. 国・地域別グローバル食品用特殊澱粉販売量（2020-2025年）＆（トン）
表32. 国・地域別グローバル食品用特殊澱粉販売量市場シェア（2020-2025年）
表33. 国・地域別グローバル食品用特殊澱粉収益（2020-2025年）＆ （百万ドル）
表34. 世界の食品用特殊澱粉収益市場シェア（国/地域別）（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸の食品用特殊澱粉販売量（国別）（2020-2025年）（トン）
表36. アメリカ大陸の食品用特殊澱粉販売量市場シェア（国別）（2020-2025年）
表37. アメリカ大陸 食品用特殊澱粉 国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表38. アメリカ大陸 食品用特殊澱粉 種類別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表39. アメリカ大陸 食品用特殊澱粉 用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表40. アジア太平洋地域における食品用特殊澱粉の販売量（地域別）（2020-2025年）（トン）
表41. アジア太平洋地域における食品用特殊澱粉の販売量市場シェア（地域別）（2020-2025年）
表42. アジア太平洋地域における食品用特殊澱粉の収益（地域別）（2020-2025年）（百万米ドル）
表43. アジア太平洋地域 食品用特殊澱粉 販売量（2020-2025年）＆（トン）
表44. アジア太平洋地域 食品用特殊澱粉 用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表45. 欧州 食品用特殊澱粉 国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表46. 欧州食品用特殊澱粉の国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表47. 欧州食品用特殊澱粉のタイプ別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表48. 欧州食品用特殊澱粉の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表49. 中東・アフリカ地域 食品用特殊澱粉 国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表50. 中東・アフリカ地域 食品用特殊澱粉 国別収益市場シェア（2020-2025年）
表51. 中東・アフリカ地域における食品用特殊澱粉のタイプ別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表52. 中東・アフリカ地域における食品用特殊澱粉の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表53. 食品用特殊澱粉の主要市場推進要因と成長機会
表54. 食品用特殊澱粉の主要市場課題とリスク
表55. 食品用特殊澱粉の主要業界動向
表56. 食品用特殊澱粉の原材料
表57. 主要原材料サプライヤー
表58. 食品用特殊澱粉ディストリビューター一覧
表59. 食品用特殊澱粉顧客リスト
表60. 地域別グローバル食品用特殊澱粉販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表61. 地域別グローバル食品用特殊澱粉収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. アメリカ大陸 食品用特殊澱粉 国別販売予測 (2026-2031年) & (トン)
表63. アメリカ大陸 食品用特殊澱粉 国別年間収益予測 (2026-2031年) & (百万ドル)
表64. アジア太平洋地域 食品用特殊澱粉 地域別販売予測 (2026-2031年) & (トン)
表65. アジア太平洋地域 食品用特殊澱粉 年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 欧州 食品用特殊澱粉 販売量予測（国別）（2026-2031年）＆（トン）
表67. 欧州 食品用特殊澱粉 収益予測（国別）（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表68. 中東・アフリカ地域 食品用特殊澱粉 国別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表69. 中東・アフリカ地域 食品用特殊澱粉 国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. 世界の食品用特殊澱粉 種類別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表71. 世界の食品用特殊澱粉 種類別収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表72. 用途別グローバル食品特殊澱粉販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表73. 用途別グローバル食品特殊澱粉収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表74. カーギル基本情報、食品特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表75. カーギル 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
表76. カーギル 食品用特殊澱粉 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表77. カーギル 主な事業内容
表78. カーギル 最新動向
表79. イングレディオン基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表80. イングレディオン食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表81. イングレディオン食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表82. イングレディオンの主要事業
表83. イングレディオンの最新動向
表84. ADMの基本情報、食品用特殊澱粉の製造拠点、販売地域及び競合他社
表85. ADMの食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表86. ADM 食品用特殊澱粉 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表87. ADM 主な事業内容
表88. ADM 最新動向
表89. ロケット 基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表90. ロケット 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
表91. ロケット 食品用特殊澱粉 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表92. ロケット 主な事業内容
表93. ロケット 最新動向
表94. テート・アンド・ライル 基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表95. テート・アンド・ライル 食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表96. テート・アンド・ライル 食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表97. テート・アンド・ライル 主要事業
表98. テート・アンド・ライル 最新動向
表99. 広西農墾明陽生化 基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表100. 広西農墾明陽生化 食品用特殊澱粉 製品ポートフォリオと仕様
表101. 広西農墾明陽生化 食品用特殊澱粉 販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表102. 広西農墾明陽生化 主な事業内容
表103. 広西農墾明陽生化 最新動向
表104. 杭州ペーパーフレンズテクノロジー基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表105. 杭州ペーパーフレンズテクノロジー食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表106. 杭州ペーパーフレンズテクノロジー食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表107. 杭州ペーパーフレンズテクノロジー主要事業
表108. 杭州ペーパーフレンズテクノロジー最新動向
表109. 諸城興茂基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表110. 諸城興茂食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表111. 諸城市興茂食品特殊澱粉販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表112. 諸城市興茂の主要事業
表113. 諸城市興茂の最新動向
表114. 山東省寿光市俊能黄金玉米の基礎情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表115. 山東省寿光市俊能黄金玉米の食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表116. 山東省寿光市俊能黄金玉米食品特用澱粉販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表117. 山東省寿光市ジュネン・ゴールデンコーン主要事業
表118. 山東省寿光市ジュネン・ゴールデンコーン最新動向
表119. 山東省阜陽市基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表120. 山東省阜陽市食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表121. 山東福陽食品用特殊澱粉販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表122. 山東福陽主要事業
表123. 山東福陽最新動向
表124. 広西ハイスターチ基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表125. 広西ハイスターチ食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表126. 広西ハイスターチ食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率 （2020-2025年）
表127. 広西ハイスターチ主要事業
表128. 広西ハイスターチ最新動向
表129. 聖泰グループ基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表130. 聖泰グループ食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表131. 聖泰グループ食品用特殊澱粉販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表132. 聖泰グループ主要事業
表133. 聖泰グループ最新動向
表134. 杭州プロスター澱粉 基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表135. 杭州プロスター澱粉 食品用特殊澱粉製品ポートフォリオ及び仕様
表136. 杭州プロスター澱粉 食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表137. 杭州プロスター澱粉の主要事業
表138. 杭州プロスター澱粉の最新動向
表139. 三明ベストスター基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表140. 三明ベストスター食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表141. 三明ベストスター食品用特殊澱粉販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表142. 三明ベストスター主要事業
表143. 三明ベストスター最新動向
表144. 上海威丹の基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表145. 上海威丹の食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表146. 上海威丹の食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表147. 上海威丹の主要事業
表148. 上海威丹の最新動向
表149. 佛山浩華華豊澱粉の基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表150. 佛山浩華華豊澱粉 食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表151. 佛山浩華華豊澱粉 食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表152. 佛山浩華華豊澱粉 主な事業内容
表153. 佛山浩華華豊澱粉 最新動向
表154. 臨沂復興改質澱粉工場 基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表155. 臨沂復興改質澱粉工場 食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表156. 臨沂復興改質澱粉工場 食品用特殊澱粉販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表157. 臨沂復興改質澱粉工場の主要事業
表158. 臨沂復興改質澱粉工場の最新動向
表159. 中泰澱粉の基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表160. 中泰澱粉 食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表161. 中泰澱粉 食品用特殊澱粉販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表162. 中泰澱粉の主要事業
表163. 中泰澱粉の最新動向
表164. 河南恒瑞澱粉技術の基本情報、食品用特殊澱粉製造拠点、販売地域及び競合他社
表165. 河南恒瑞澱粉技術の食品用特殊澱粉製品ポートフォリオと仕様
表166. 河南恒瑞澱粉技術 食品用特殊澱粉 販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表167. 河南恒瑞澱粉技術 主な事業内容
表168. 河南恒瑞澱粉技術 最新動向
図一覧
図1. 食品用特殊澱粉の写真
図2. 食品用特殊澱粉レポート対象年
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の食品用特殊澱粉販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界の食品用特殊澱粉収益成長率 2020-2031年 （百万ドル）
図8. 食品用特殊澱粉の地域別売上高（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 食品用特殊澱粉の国・地域別売上高シェア（2024年）
図10. 食品用特殊澱粉の国・地域別売上高シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. トウモロコシ製品画像
図12. ジャガイモ製品画像
図13. キャッサバ製品画像
図14. その他製品画像
図15. 2025年タイプ別グローバル食品用特殊澱粉売上高市場シェア
図16. タイプ別グローバル食品用特殊澱粉収益市場シェア（2020-2025年）
図17. インスタントラーメンにおける食品用特殊澱粉の消費量
図18. 世界の食品用特殊澱粉市場：インスタントラーメン（2020-2025年）＆（トン）
図19. 肉製品における食品用特殊澱粉の消費量
図20. 世界の食品用特殊澱粉市場：肉製品（2020-2025年）＆（トン）
図21. 冷凍食品における食品用特殊澱粉の消費量
図22. 世界の食品用特殊澱粉市場：冷凍食品（2020-2025年）＆（トン）
図23. ソース製品における食品用特殊澱粉の消費量
図24. 世界の食品用特殊澱粉市場：ソース製品（2020-2025年）＆（トン）
図25. 焼き菓子製品における食品用特殊澱粉の消費量
図26. 世界の食品用特殊澱粉市場：焼き菓子製品（2020-2025年）＆ (トン)
図27. 飲料に使用される食品用特殊澱粉
図28. 世界の食品用特殊澱粉市場：飲料（2020-2025年）＆（トン）
図29. 乳製品に使用される食品用特殊澱粉
図30. 世界の食品用特殊澱粉市場：乳製品（2020-2025年）＆ (トン)
図31. その他用途における食品用特殊澱粉の消費量
図32. 世界の食品用特殊澱粉市場：その他用途 (2020-2025年) & (トン)
図33. 用途別世界の食品用特殊澱粉販売市場シェア (2024年)
図34. 用途別世界の食品用特殊澱粉収益市場シェア (2025年)
図35. 2025年企業別食品特殊澱粉販売量（トン）
図36. 2025年企業別グローバル食品特殊澱粉販売市場シェア
図37. 2025年企業別食品特殊澱粉収益（百万ドル）
図38. 2025年企業別グローバル食品特殊澱粉収益市場シェア
図39. 地域別グローバル食品特殊澱粉販売市場シェア（2020-2025年）
図40. 地域別グローバル食品特殊澱粉収益市場シェア（2025年）
図41. アメリカ大陸食品特殊澱粉販売量（2020-2025年）（トン）
図42. アメリカ大陸食品特殊澱粉収益（2020-2025年） （百万ドル）
図43. アジア太平洋地域の食品用特殊澱粉販売量 2020-2025年（トン）
図44. アジア太平洋地域の食品用特殊澱粉収益 2020-2025年（百万ドル）
図45. 欧州の食品用特殊澱粉販売量 2020-2025年（トン）
図46. 欧州食品用特殊澱粉収益 2020-2025年（百万ドル）
図47. 中東・アフリカ食品用特殊澱粉販売量 2020-2025年（トン）
図48. 中東・アフリカ食品用特殊澱粉収益 2020-2025年 （百万ドル）
図49. 2025年におけるアメリカ大陸の食品用特殊澱粉販売国別市場シェア
図50. アメリカ大陸の食品用特殊澱粉収益国別市場シェア（2020-2025年）
図51. アメリカ大陸の食品用特殊澱粉販売タイプ別市場シェア (2020-2025)
図52. アメリカ大陸 食品用特殊澱粉 用途別販売市場シェア (2020-2025)
図53. アメリカ合衆国 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図54. カナダ 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図55. メキシコ食品用特殊澱粉収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図56. ブラジル食品用特殊澱粉収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図57. APAC食品用特殊澱粉地域別販売市場シェア（2025年）
図58. APAC食品用特殊澱粉地域別収益市場シェア (2020-2025)
図59. アジア太平洋地域 食品用特殊澱粉 種類別売上高シェア (2020-2025)
図60. アジア太平洋地域 食品用特殊澱粉 用途別売上高シェア (2020-2025)
図61. 中国 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図62. 日本の食品用特殊澱粉収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図63. 韓国の食品用特殊澱粉収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図64. 東南アジアの食品用特殊澱粉収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図65. インド食品用特殊澱粉収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図66. オーストラリア食品用特殊澱粉収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. 中国台湾食品用特殊澱粉収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図68. 欧州 食品用特殊澱粉 国別販売市場シェア（2025年）
図69. 欧州 食品用特殊澱粉 国別収益市場シェア（2020-2025年）
図70. 欧州 食品用特殊澱粉 種類別販売市場シェア（2020-2025年）
図71. 欧州 食品用特殊澱粉 用途別販売市場シェア （2020-2025年）
図72. ドイツ食品特殊澱粉収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図73. フランス食品特殊澱粉収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図74. 英国食品特殊澱粉収益成長率 2020-2025年 （百万ドル）
図75. イタリア 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025（百万ドル）
図76. ロシア 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025（百万ドル）
図77. 中東・アフリカ 食品用特殊澱粉 販売市場シェア（国別）（2020-2025）
図78. 中東・アフリカ 食品用特殊澱粉 種類別売上高シェア（2020-2025年）
図79. 中東・アフリカ 食品用特殊澱粉 用途別売上高シェア（2020-2025年）
図80. エジプト 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図81. 南アフリカ 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図82. イスラエル 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図83. トルコ 食品用特殊澱粉 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図84. GCC諸国における食品用特殊澱粉の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図85. 2025年における食品用特殊澱粉の製造コスト構造分析
図86. 食品用特殊澱粉の製造プロセス分析
図87. 食品用特殊澱粉の産業チェーン構造
図88. 流通チャネル
図89. 地域別グローバル食品用特殊澱粉販売市場予測（2026-2031年）
図90. 地域別グローバル食品用特殊澱粉収益市場シェア予測（2026-2031年）
図91. タイプ別グローバル食品用特殊澱粉販売市場シェア予測（2026-2031年）
図92. 世界の食品用特殊澱粉の収益市場シェア予測（種類別）（2026-2031年）
図93. 世界の食品用特殊澱粉の販売市場シェア予測（用途別）（2026-2031年）
図94. 世界の食品用特殊澱粉の収益市場シェア予測（用途別）（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Food Specialty Starches Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Food Specialty Starches by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Food Specialty Starches by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Food Specialty Starches Segment by Type
2.2.1 Corn
2.2.2 Potato
2.2.3 Cassava
2.2.4 Other
2.3 Food Specialty Starches Sales by Type
2.3.1 Global Food Specialty Starches Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Food Specialty Starches Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Food Specialty Starches Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Food Specialty Starches Segment by Application
2.4.1 Instant Noodles
2.4.2 Meat Products
2.4.3 Frozen Food
2.4.4 Sauce Products
2.4.5 Baked Products
2.4.6 Beverage
2.4.7 Dairy
2.4.8 Others
2.5 Food Specialty Starches Sales by Application
2.5.1 Global Food Specialty Starches Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Food Specialty Starches Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Food Specialty Starches Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Food Specialty Starches Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Food Specialty Starches Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Food Specialty Starches Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Food Specialty Starches Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Food Specialty Starches Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Food Specialty Starches Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Food Specialty Starches Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Food Specialty Starches Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Food Specialty Starches Product Location Distribution
3.4.2 Players Food Specialty Starches Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Food Specialty Starches by Geographic Region
4.1 World Historic Food Specialty Starches Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Food Specialty Starches Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Food Specialty Starches Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Food Specialty Starches Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Food Specialty Starches Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Food Specialty Starches Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Food Specialty Starches Sales Growth
4.4 APAC Food Specialty Starches Sales Growth
4.5 Europe Food Specialty Starches Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Food Specialty Starches Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Food Specialty Starches Sales by Country
5.1.1 Americas Food Specialty Starches Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Food Specialty Starches Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Food Specialty Starches Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Food Specialty Starches Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Food Specialty Starches Sales by Region
6.1.1 APAC Food Specialty Starches Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Food Specialty Starches Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Food Specialty Starches Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Food Specialty Starches Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Food Specialty Starches by Country
7.1.1 Europe Food Specialty Starches Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Food Specialty Starches Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Food Specialty Starches Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Food Specialty Starches Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Food Specialty Starches by Country
8.1.1 Middle East & Africa Food Specialty Starches Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Food Specialty Starches Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Food Specialty Starches Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Food Specialty Starches Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Food Specialty Starches
10.3 Manufacturing Process Analysis of Food Specialty Starches
10.4 Industry Chain Structure of Food Specialty Starches
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Food Specialty Starches Distributors
11.3 Food Specialty Starches Customer
12 World Forecast Review for Food Specialty Starches by Geographic Region
12.1 Global Food Specialty Starches Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Food Specialty Starches Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Food Specialty Starches Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Food Specialty Starches Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Food Specialty Starches Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Cargill
13.1.1 Cargill Company Information
13.1.2 Cargill Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Cargill Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Cargill Main Business Overview
13.1.5 Cargill Latest Developments
13.2 Ingredion
13.2.1 Ingredion Company Information
13.2.2 Ingredion Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Ingredion Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Ingredion Main Business Overview
13.2.5 Ingredion Latest Developments
13.3 ADM
13.3.1 ADM Company Information
13.3.2 ADM Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.3.3 ADM Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 ADM Main Business Overview
13.3.5 ADM Latest Developments
13.4 Roquette
13.4.1 Roquette Company Information
13.4.2 Roquette Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Roquette Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Roquette Main Business Overview
13.4.5 Roquette Latest Developments
13.5 Tate & Lyle
13.5.1 Tate & Lyle Company Information
13.5.2 Tate & Lyle Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Tate & Lyle Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Tate & Lyle Main Business Overview
13.5.5 Tate & Lyle Latest Developments
13.6 Guangxi Nongken Mingyang Biochemical
13.6.1 Guangxi Nongken Mingyang Biochemical Company Information
13.6.2 Guangxi Nongken Mingyang Biochemical Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Guangxi Nongken Mingyang Biochemical Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Guangxi Nongken Mingyang Biochemical Main Business Overview
13.6.5 Guangxi Nongken Mingyang Biochemical Latest Developments
13.7 Hangzhou Paper Friends Technology
13.7.1 Hangzhou Paper Friends Technology Company Information
13.7.2 Hangzhou Paper Friends Technology Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Hangzhou Paper Friends Technology Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Hangzhou Paper Friends Technology Main Business Overview
13.7.5 Hangzhou Paper Friends Technology Latest Developments
13.8 Zhucheng Xingmao
13.8.1 Zhucheng Xingmao Company Information
13.8.2 Zhucheng Xingmao Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Zhucheng Xingmao Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Zhucheng Xingmao Main Business Overview
13.8.5 Zhucheng Xingmao Latest Developments
13.9 Shandong Shouguang Juneng Golden Corn
13.9.1 Shandong Shouguang Juneng Golden Corn Company Information
13.9.2 Shandong Shouguang Juneng Golden Corn Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Shandong Shouguang Juneng Golden Corn Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Shandong Shouguang Juneng Golden Corn Main Business Overview
13.9.5 Shandong Shouguang Juneng Golden Corn Latest Developments
13.10 Shandong Fuyang
13.10.1 Shandong Fuyang Company Information
13.10.2 Shandong Fuyang Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Shandong Fuyang Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Shandong Fuyang Main Business Overview
13.10.5 Shandong Fuyang Latest Developments
13.11 Guangxi High Starch
13.11.1 Guangxi High Starch Company Information
13.11.2 Guangxi High Starch Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Guangxi High Starch Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 Guangxi High Starch Main Business Overview
13.11.5 Guangxi High Starch Latest Developments
13.12 ShengTai Group
13.12.1 ShengTai Group Company Information
13.12.2 ShengTai Group Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.12.3 ShengTai Group Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 ShengTai Group Main Business Overview
13.12.5 ShengTai Group Latest Developments
13.13 Hangzhou Prostar Starch
13.13.1 Hangzhou Prostar Starch Company Information
13.13.2 Hangzhou Prostar Starch Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Hangzhou Prostar Starch Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 Hangzhou Prostar Starch Main Business Overview
13.13.5 Hangzhou Prostar Starch Latest Developments
13.14 Sanming Beststar
13.14.1 Sanming Beststar Company Information
13.14.2 Sanming Beststar Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Sanming Beststar Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.14.4 Sanming Beststar Main Business Overview
13.14.5 Sanming Beststar Latest Developments
13.15 Shanghai Weidan
13.15.1 Shanghai Weidan Company Information
13.15.2 Shanghai Weidan Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Shanghai Weidan Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.15.4 Shanghai Weidan Main Business Overview
13.15.5 Shanghai Weidan Latest Developments
13.16 Foshan Haohua Huafeng Starch
13.16.1 Foshan Haohua Huafeng Starch Company Information
13.16.2 Foshan Haohua Huafeng Starch Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.16.3 Foshan Haohua Huafeng Starch Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.16.4 Foshan Haohua Huafeng Starch Main Business Overview
13.16.5 Foshan Haohua Huafeng Starch Latest Developments
13.17 Linyi Fuxing Modified Starch Factory
13.17.1 Linyi Fuxing Modified Starch Factory Company Information
13.17.2 Linyi Fuxing Modified Starch Factory Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.17.3 Linyi Fuxing Modified Starch Factory Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.17.4 Linyi Fuxing Modified Starch Factory Main Business Overview
13.17.5 Linyi Fuxing Modified Starch Factory Latest Developments
13.18 Zhongtai Starch
13.18.1 Zhongtai Starch Company Information
13.18.2 Zhongtai Starch Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.18.3 Zhongtai Starch Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.18.4 Zhongtai Starch Main Business Overview
13.18.5 Zhongtai Starch Latest Developments
13.19 Henan Hengrui Starch Technology
13.19.1 Henan Hengrui Starch Technology Company Information
13.19.2 Henan Hengrui Starch Technology Food Specialty Starches Product Portfolios and Specifications
13.19.3 Henan Hengrui Starch Technology Food Specialty Starches Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.19.4 Henan Hengrui Starch Technology Main Business Overview
13.19.5 Henan Hengrui Starch Technology Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※食品用特殊澱粉は、食品産業で使用される特定の機能を持つ澱粉の一種で、さまざまな目的で加工され、利用されます。その特性は、原料となる植物の種類や加工方法に依存しており、食品のテクスチャー、粘度、安定性、外観などを改善するために重要な役割を果たします。特殊澱粉は、通常の澱粉とは異なり、特定の用途に向けて機能性を向上させたもので、食品の品質を向上させるために使われます。 特殊澱粉の主な種類には、変性澱粉、食物繊維としての澱粉、オリゴ糖、そして特定の機能性を持つ澱粉が含まれます。変性澱粉は、物理的または化学的な手法で改質され、温度やpHの変化に対する耐性を強化したものです。また、食物繊維としての澱粉は、消化吸収に時間がかかり、腸内環境を整える効果が期待されます。オリゴ糖は、糖の一種で、微量でも甘さを感じさせ、また腸内フローラの改善にも寄与します。 用途としては、乳製品、冷凍食品、焼き菓子、ソース、スープ、そして調味料など、非常に幅広いジャンルで利用されています。例えば、乳製品においては、特殊澱粉がクリーミーさや口当たりを向上させるために使われ、また冷凍食品では、解凍後に元のテクスチャーを保つために特殊澱粉が役立ちます。焼き菓子においては、モイスト感やふんわり感を増すために重要です。ソースやスープでは、粘度調整や安定性を提供し、製品の品質を向上させます。 関連技術としては、澱粉の加工技術や物理的・化学的修飾技術があります。これには熱処理、酸処理、酵素処理、冷凍乾燥などが含まれます。これらの技術によって、澱粉の特性を向上させ、目的に応じた機能を持たせることが可能です。また、最近では、天然由来の成分を最大限に活用するための技術も進化しており、消費者の健康志向に応じた製品開発が進められています。 さらに、特殊澱粉の製造においては、持続可能性や環境への配慮も重要なテーマです。多くの企業が再生可能な資源を利用し、生産過程での廃棄物削減やエネルギー効率の向上に取り組んでいます。これにより、環境負荷を軽減しつつ、消費者に支持される製品を提供することが求められています。 今後の展望としては、健康機能性の高い食品への需要の高まりや、特定の顧客層に向けたカスタマイズ製品の開発が進むと考えられます。プロバイオティクスやプレバイオティクスの効果を持つ澱粉、あるいはアレルゲンフリーな食品のための特殊澱粉のニーズも高まるでしょう。このように、特殊澱粉は食品科学の進展とともに、新しい可能性を秘めた分野であり、今後さらに重要な役割を果たすことが期待されています。食品用特殊澱粉は、食品の機能性や消費者のニーズに応じた革新的な解決策を提供する重要な材料であると言えます。 |