 | • レポートコード：MRC2512LPR1132 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、124ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場規模は、2025年の16億5000万米ドルから2031年には23億5700万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）6.1％で拡大すると見込まれています。
加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末は、加水分解と呼ばれる工程を経た様々な植物原料由来の食品原料である。加水分解工程では、大豆、トウモロコシ、小麦などの植物性タンパク質が分解され、HVPとして知られる粉末状となる。HVP粉末は、多くの加工食品において風味増強剤や原料として広く使用されている。
米国における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測される。
中国における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大すると予測され、2025年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は％と見込まれています。
加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の欧州市場は、2024年の100万米ドルから、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）%で成長し、2031年には100万米ドルに達すると予測されています。
世界の主要な加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末メーカーとしては、ケリーグループ、味の素、グリフィスフーズ、エクスター、テイト＆ライルなどが挙げられます。収益面では、2024年に世界の上位2社が約％のシェアを占めました。
LP Information, Inc. (LPI) の最新調査レポート「加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末業界予測」は、過去の売上高を検証し、2024 年の世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の総売上高を分析するとともに、2025 年から 2031 年までの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の売上高予測を地域・市場セクターごとに包括的に分析しています。 本レポートは、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業形成、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。 本レポートでは、加速する世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場における各社の独自の立場をより深く理解するため、主要グローバル企業の戦略を分析します。具体的には、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場での位置付け、地理的展開に焦点を当てています。
本インサイトレポートは、加水分解植物性タンパク質（HVP）パウダーの世界的な展望を形成する主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を分析し、新たな機会領域を浮き彫りにします。 数百のボトムアップ定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
大豆HVP
小麦HVP
トウモロコシHVP
その他
用途別セグメンテーション：
スープ・ソース
スナック
調味料
その他
本レポートでは地域別にも市場を分割：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC 諸国
以下に掲載されている企業は、主要な専門家から収集した情報、・各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度を分析して選定したものです。
ケリー・グループ
味の素
グリフィス・フーズ
エクスター
テイト＆ライル
センシエント・テクノロジーズ
ビタナ
ベーシック・フード・フレーバーズ
三菱商事ライフサイエンス
サン・スーン・セン・フード・インダストリーズ
センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
アイプ・フード・インダストリー
保定ウェイチェン・フード・インダストリアル
本レポートで取り上げる主な質問
世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場の 10 年間の見通しは？
加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場の成長を推進している要因は、世界全体・地域ごとにどのようなものですか？
市場・地域ごとに、どの技術が最も急速な成長を見込むことができますか？
加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の市場機会は、最終市場規模によってどのように変化しますか？
加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末は、種類別、用途別にどのように分類されますか？
1 報告書の範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末年間売上高 2020-2031年
2.1.2 地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の世界現状及び将来分析：2020年、2024年、2031年
2.1.3 国・地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の世界現状及び将来分析：2020年、2024年、2031年
2.2 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別セグメント
2.2.1 大豆由来HVP
2.2.2 小麦由来HVP
2.2.3 トウモロコシ由来HVP
2.2.4 その他
2.3 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別売上高
2.3.1 タイプ別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末セグメント
2.4.1 スープ・ソース
2.4.2 スナック
2.4.3 調味料
2.4.4 その他
2.5 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量
2.5.1 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 企業別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末内訳データ
3.1.1 企業別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の企業別販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の企業別年間収益（2020-2025年）
3.2.1 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の企業別収益（2020-2025年）
3.2.2 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の企業別収益市場シェア（2020-2025年）
3.3 グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売価格（企業別）
3.4 主要メーカー加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカー加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品所在地分布
3.4.2 主要プレイヤー加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 提供製品
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末年間販売量（2020-2025年）
4.1.2 地域別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末年間収益 (2020-2025)
4.2 世界における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の市場規模（国・地域別）（2020-2025）
4.2.1 世界における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の年間販売量（国・地域別）（2020-2025）
4.2.2 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の年間収益（国・地域別）（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売成長率
4.4 アジア太平洋地域における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売成長率
4.5 ヨーロッパにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売成長率
4.6 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別販売量
5.1.1 アメリカ大陸における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別販売量（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末タイプ別売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の用途別販売量（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の地域別販売量
6.1.1 アジア太平洋地域における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の地域別販売量（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の地域別収益（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別販売量 (2020-2025)
6.3 アジア太平洋地域における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の用途別販売量（2020-2025）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別動向
7.1.1 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別販売量（2020-2025年）
7.1.2 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別販売量（2020-2025年）
7.3 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の用途別販売量（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別動向
8.1.1 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題・動向
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製造コスト構造分析
10.3 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製造プロセス分析
10.4 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者・顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の流通業者
11.3 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の顧客
12 地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の世界予測レビュー
12.1 地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末年間収益予測（2026-2031年）
12.2 アメリカ大陸の国別予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域の地域別予測（2026-2031年）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ地域別予測（2026-2031年）
12.6 グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 タイプ別予測（2026-2031年）
12.7 グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 用途別予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 ケリー・グループ
13.1.1 ケリー・グループ企業情報
13.1.2 ケリー・グループ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 ケリー・グループ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 ケリー・グループの主要事業概要
13.1.5 ケリー・グループの最新動向
13.2 味の素
13.2.1 味の素株式会社の情報
13.2.2 味の素加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 味の素加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売、収益、価格、粗利益（2020年～2025年）
13.2.4 味の主事業概要
13.2.5 味の最新の動向
13.3 グリフィス・フーズ
13.3.1 グリフィス・フーズ会社情報
13.3.2 グリフィス・フーズの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 グリフィス・フーズの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売、収益、価格、粗利益（2020年～2025年）
13.3.4 グリフィス・フーズの主な事業概要
13.3.5 グリフィス・フーズの最新動向
13.4 エクスター
13.4.1 エクスターの会社情報
13.4.2 エクスターの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 エクスターの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売、収益、価格、粗利益（2020-2025）
13.4.4 エクスターの主な事業概要
13.4.5 エクスターの最新動向
13.5 テイト＆ライル
13.5.1 テイト＆ライルの会社情報
13.5.2 テイト＆ライルの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 テイト・アンド・ライル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 テイト・アンド・ライル主要事業概要
13.5.5 テイト・アンド・ライル最新動向
13.6 センシエント・テクノロジーズ
13.6.1 センシエント・テクノロジーズ 会社情報
13.6.2 センシエント・テクノロジーズ 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 センシエント・テクノロジーズ 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 センシエント・テクノロジーズ 主な事業概要
13.6.5 センシエント・テクノロジーズ 最新動向
13.7 ヴィタナ
13.7.1 ヴィタナ 会社概要
13.7.2 ヴィタナ 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 ヴィタナ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.7.4 ヴィタナ主要事業概要
13.7.5 ヴィタナ最新動向
13.8 ベーシック・フード・フレーバーズ
13.8.1 ベーシック・フード・フレーバーズ企業情報
13.8.2 ベーシック・フード・フレーバーズ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 ベーシック・フード・フレーバーズ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.8.4 ベーシック・フード・フレーバーズ 主な事業概要
13.8.5 ベーシック・フード・フレーバーズ 最新動向
13.9 三菱商事ライフサイエンス
13.9.1 三菱商事ライフサイエンス 会社情報
13.9.2 三菱商事ライフサイエンス 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 三菱商事ライフサイエンス加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量、収益、価格・粗利益率（2020-2025年）
13.9.4 三菱商事ライフサイエンス主要事業概要
13.9.5 三菱商事ライフサイエンス最新動向
13.10 サン・スン・セン食品工業
13.10.1 サン・スーン・セン食品工業 会社情報
13.10.2 サン・スーン・セン食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 サン・スーン・セン食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.10.4 サン・スーン・セン食品工業 主な事業概要
13.10.5 サン・スーン・セン食品工業 最新動向
13.11 センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
13.11.1 センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション 会社概要
13.11.2 センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 センシエント・テクノロジーズ社 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.11.4 センシエント・テクノロジーズ社 主な事業概要
13.11.5 センシエント・テクノロジーズ社 最新動向
13.12 アイプー食品工業
13.12.1 Aipu食品工業 会社情報
13.12.2 Aipu食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 Aipu食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.12.4 アイプ食品工業 主な事業概要
13.12.5 アイプ食品工業 最新動向
13.13 保定ウェイチェン食品工業
13.13.1 保定ウェイチェン食品工業 会社概要
13.13.2 保定ウェイチェン食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 保定ウェイチェン食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.13.4 保定ウェイチェン食品工業 主な事業概要
13.13.5 保定ウェイチェン食品工業 最新動向
14 研究結果と結論
表1. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の年間売上高 CAGR（国/地域別）（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
表3. 大豆HVPの主要企業
表4. 小麦HVPの主要企業
表5. トウモロコシ由来HVPの主要企業
表6. その他原料由来HVPの主要企業
表7. タイプ別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末売上高（2020-2025年）＆（トン）
表8. タイプ別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場シェア（2020-2025年）
表9. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の収益（種類別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表10. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の収益市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表11. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売価格（種類別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表12. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売量（用途別）（2020-2025年）＆（トン）
表13. 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（2020-2025年）
表14. 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表15. 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア (2020-2025年)
表16. 用途別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表17. 企業別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表18. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売における企業別市場シェア（2020-2025年）
表19. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益における企業別シェア（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表20. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益における企業別市場シェア（2020-2025年）
表21. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/トン）
表22. 主要メーカー加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末生産地域分布と販売地域
表23. 主要プレイヤー加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末提供製品
表24. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末濃度比率（CR3、CR5、CR10）及び （2023-2025年）
表25. 新製品と潜在的な新規参入企業
表26. 市場M&A活動と戦略
表27. 地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（2020-2025年）＆（トン）
表28. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア地域別（2020-2025年）
表29. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益地域別（2020-2025年）＆（百万ドル）
表30. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア地域別 (2020-2025)
表31. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量 国・地域別 (2020-2025) & (トン)
表32. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量 市場シェア 国・地域別 (2020-2025)
表33. 国・地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益（2020-2025）＆（百万ドル）
表34. 国・地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア（2020-2025）
表35. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表36. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末国別販売市場シェア（2020-2025年）
表37. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP） 粉末売上高（国別）（2020-2025年）（百万ドル）
表38. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（種類別）（2020-2025年）（トン）
表39. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（用途別）（2020-2025年）（トン）
表40. アジア太平洋地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 地域別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表41. アジア太平洋地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 地域別市場シェア（2020-2025年）
表42. アジア太平洋地域における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の地域別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表43. アジア太平洋地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量（2020-2025年）＆（トン）
表44. アジア太平洋地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 用途別販売量（2020-2025年）＆ (トン)
表45. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表46. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表47. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表48. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表49. 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表50. 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別売上高市場シェア（2020-2025年）
表51. 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表52. 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表53. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の主要市場推進要因と成長機会
表54. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の主要市場課題とリスク
表55. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の主要業界動向
表56. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の原材料
表57. 主要原材料サプライヤー
表58. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売代理店リスト
表59. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末顧客リスト
表60. 地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表61. 地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. 北米・中南米加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末国別販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表63. 表64. アジア太平洋地域加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末年間売上高予測（国別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表65. アジア太平洋地域加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末年間売上高予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表65. アジア太平洋地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末国別売上予測（2026-2031年）＆（トン）
表67. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末国別収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表68. 中東・アフリカ地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 国別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表69. 中東・アフリカ地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 種類別販売量予測（2026-2031年）＆（トン）
表71. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 種類別収益予測（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表72. 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の世界販売予測（2026-2031年）＆（トン）
表73. 用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の世界収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表74. ケリー・グループ基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表75. ケリー・グループ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
表76. ケリー・グループ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表77. ケリー・グループ主要事業
表78. ケリー・グループ最新動向
表79. 味の素基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表 80. 味の素の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製品ポートフォリオと仕様
表 81. 味の素の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2020-2025）
表 82. 味の素の主な事業
表 83. 味の素の最新動向
表 84. グリフィス・フーズの基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製造拠点、販売地域、・競合他社
表 85. グリフィス・フーズの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製品ポートフォリオと仕様
表 86. グリフィス・フーズの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2020-2025）
表 87. グリフィス・フーズの主な事業
表 88. グリフィス・フーズの最新動向
表 89. エクスターの基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製造拠点、販売地域、・競合他社
表 90. エクスターの加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製品ポートフォリオと仕様
表 91. エクスター社の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2020-2025）
表 92. エクスター社の主な事業
表 93. エクスター社の最新動向
表94. テート・アンド・ライル基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表95. テート・アンド・ライル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオ及び仕様
表96. テイト・アンド・ライル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表97. テイト・アンド・ライル主要事業
表98. テイト・アンド・ライル最新動向
表99. センシエント・テクノロジーズ基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表100. センシエント・テクノロジーズ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオ及び仕様
表101. センシエント・テクノロジーズ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率 (2020-2025)
表102. セニエント・テクノロジーズの主要事業
表103. セニエント・テクノロジーズの最新動向
表104. ヴィタナ基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表105. ヴィタナ加水分解植物性タンパク質 （HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
表106. ヴィタナ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）・粗利益率（2020-2025年）
表107. ヴィタナ主要事業
表108. ヴィタナ最新動向
表109. ベーシック・フード・フレーバーズ基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表110. ベーシック・フード・フレーバーズ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
表111. ベーシック・フード・フレーバーズ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表112. ベーシック・フード・フレーバーズ主要事業
表113. ベーシック・フード・フレーバーズ最新動向
表114. 三菱商事ライフサイエンス 基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表115. 三菱商事ライフサイエンス加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
表116. 三菱商事ライフサイエンス加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（トン）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表117. 三菱商事ライフサイエンス主要事業
表118. 三菱商事ライフサイエンス最新動向
表119. サン・スーン・セン食品工業基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表120. サン・スーン・セン食品工業加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオ及び仕様
表121. サン・スーン・セン食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表122. サン・スーン・セン食品工業の主要事業
表123. サン・スーン・セン食品工業の最新動向
表124. センシエント・テクノロジーズ社の基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製造拠点、販売地域及び競合他社
表125. センシエント・テクノロジーズ社の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
表126. センシエント・テクノロジーズ社 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表127. センシエント・テクノロジーズ社 主な事業内容
表128. センシエント・テクノロジーズ社の最新動向
表129. アイプー食品工業の基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表130. アイプー食品工業の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製品ポートフォリオと仕様
表131. 艾普食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表132. 艾普食品工業 主な事業内容
表133. 艾普食品工業 最新動向
表134. 保定ウェイチェン食品工業の基本情報、加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末製造拠点、販売地域及び競合他社
表135. 保定ウェイチェン食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 製品ポートフォリオ及び仕様
表136. 保定ウェイチェン食品工業 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売量（トン）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表137. 保定ウェイチェン食品工業 主な事業内容
表138. 保定ウェイチェン食品工業 最新動向
図一覧
図1. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の写真
図2. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末レポート対象年
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量成長率 2020-2031年（トン）
図7. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量 地域別（2020年、2024年、2031年）及び （百万ドル）
図9. 国・地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 大豆HVP製品画像
図12. 小麦由来HVP製品画像
図13. トウモロコシ由来HVP製品画像
図14. その他由来HVP製品画像
図15. 2025年タイプ別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売シェア
図16. タイプ別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益シェア（2020-2025年）
図17. スープ・ソース用途における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の消費量
図18. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場：スープ・ソース用途（2020-2025年）＆（トン）
図19. スナック用途における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の消費量
図20. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場：スナック（2020-2025年）＆（トン）
図21. 調味料に使用される加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末
図22. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場：調味料（2020-2025年）＆ (トン)
図23. その他用途における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の消費量
図24. 世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末市場：その他用途（2020-2025年）＆（トン）
図25. 用途別世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア (2024年)
図26. 2025年における用途別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア
図27. 2025年における企業別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（トン）
図28. 2025年における世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（企業別）
図29. 2025年における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益（企業別）（百万ドル）
図30. 2025年における世界の加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア（企業別）
図31. 地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（2020-2025年）
図32. 地域別加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア（2025年）
図33. アメリカ大陸における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量（2020-2025年） (トン)
図34. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益 2020-2025年（百万ドル）
図35. APAC加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量 2020-2025年（トン）
図36. APAC加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益 2020-2025年（百万ドル）
図37. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量 2020-2025年 (トン)
図38. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益 2020-2025年（百万ドル）
図39. 中東・アフリカ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量 2020-2025年 (トン)
図40. 中東・アフリカ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益 2020-2025年（百万ドル）
図41. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売国別市場シェア 2025年
図42. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益国別市場シェア（2020-2025年）
図43. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図44. アメリカ大陸加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
図45. 米国加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図46. カナダ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図47. メキシコ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図48. ブラジル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025（百万ドル）
図49. APAC加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売地域別市場シェア 2025年
図50. APAC加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益地域別市場シェア (2020-2025)
図51. アジア太平洋地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
図52. アジア太平洋地域 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
図53. 中国加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図54. 日本加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図55. 韓国加水分解植物性タンパク質（HVP） 粉末売上高成長率 2020-2025年（百万ドル）
図56. 東南アジア加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末売上高成長率 2020-2025年（百万ドル）
図57. インド加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末売上高成長率 2020-2025年（百万ドル）
図58. オーストラリア加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図59. 中国台湾加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図60. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売国別市場シェア 2025年
図61. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末売上高国別市場シェア（2020-2025年）
図62. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売量タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図63. 欧州加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図64. ドイツ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図65. フランスにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図66. イギリス加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. イタリア加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図68. ロシア加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図69. 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の国別販売市場シェア（2020-2025年）
図70. 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末のタイプ別販売市場シェア（2020-2025年）
図71. 中東・アフリカにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の用途別売上高シェア（2020-2025年）
図72. エジプトにおける加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. 南アフリカ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図74. イスラエル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図75. トルコ加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図76. GCC諸国における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図77. 2025年における加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製造コスト構造分析
図78. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の製造プロセス分析
図79. 加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末の産業チェーン構造
図80. 流通チャネル
図81. 地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場予測（2026-2031年）
図82. 地域別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア予測（2026-2031年）
図83. タイプ別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア予測（2026-2031年）
図84. タイプ別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア予測（2026-2031年）
図85. 用途別世界加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末販売市場シェア予測 (2026-2031)
図86. 用途別グローバル加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末収益市場シェア予測（2026-2031）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Segment by Type
2.2.1 Soya HVP
2.2.2 Wheat HVP
2.2.3 Corn HVP
2.2.4 Others
2.3 Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Type
2.3.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Segment by Application
2.4.1 Soups and Sauces
2.4.2 Snacks
2.4.3 Seasonings
2.4.4 Others
2.5 Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Application
2.5.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Location Distribution
3.4.2 Players Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder by Geographic Region
4.1 World Historic Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales Growth
4.4 APAC Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales Growth
4.5 Europe Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Country
5.1.1 Americas Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Region
6.1.1 APAC Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder by Country
7.1.1 Europe Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder by Country
8.1.1 Middle East & Africa Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder
10.3 Manufacturing Process Analysis of Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder
10.4 Industry Chain Structure of Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Distributors
11.3 Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Customer
12 World Forecast Review for Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder by Geographic Region
12.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Kerry Group
13.1.1 Kerry Group Company Information
13.1.2 Kerry Group Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Kerry Group Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Kerry Group Main Business Overview
13.1.5 Kerry Group Latest Developments
13.2 Ajinomoto
13.2.1 Ajinomoto Company Information
13.2.2 Ajinomoto Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Ajinomoto Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Ajinomoto Main Business Overview
13.2.5 Ajinomoto Latest Developments
13.3 Griffith Foods
13.3.1 Griffith Foods Company Information
13.3.2 Griffith Foods Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Griffith Foods Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Griffith Foods Main Business Overview
13.3.5 Griffith Foods Latest Developments
13.4 Exter
13.4.1 Exter Company Information
13.4.2 Exter Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Exter Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Exter Main Business Overview
13.4.5 Exter Latest Developments
13.5 Tate & Lyle
13.5.1 Tate & Lyle Company Information
13.5.2 Tate & Lyle Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Tate & Lyle Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Tate & Lyle Main Business Overview
13.5.5 Tate & Lyle Latest Developments
13.6 Sensient Technologies
13.6.1 Sensient Technologies Company Information
13.6.2 Sensient Technologies Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Sensient Technologies Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Sensient Technologies Main Business Overview
13.6.5 Sensient Technologies Latest Developments
13.7 Vitana
13.7.1 Vitana Company Information
13.7.2 Vitana Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Vitana Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Vitana Main Business Overview
13.7.5 Vitana Latest Developments
13.8 Basic Food Flavors
13.8.1 Basic Food Flavors Company Information
13.8.2 Basic Food Flavors Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Basic Food Flavors Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Basic Food Flavors Main Business Overview
13.8.5 Basic Food Flavors Latest Developments
13.9 Mitsubishi Corporation Life Sciences
13.9.1 Mitsubishi Corporation Life Sciences Company Information
13.9.2 Mitsubishi Corporation Life Sciences Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Mitsubishi Corporation Life Sciences Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Mitsubishi Corporation Life Sciences Main Business Overview
13.9.5 Mitsubishi Corporation Life Sciences Latest Developments
13.10 San Soon Seng Food Industries
13.10.1 San Soon Seng Food Industries Company Information
13.10.2 San Soon Seng Food Industries Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.10.3 San Soon Seng Food Industries Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 San Soon Seng Food Industries Main Business Overview
13.10.5 San Soon Seng Food Industries Latest Developments
13.11 Sensient Technologies Corporation
13.11.1 Sensient Technologies Corporation Company Information
13.11.2 Sensient Technologies Corporation Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Sensient Technologies Corporation Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 Sensient Technologies Corporation Main Business Overview
13.11.5 Sensient Technologies Corporation Latest Developments
13.12 Aipu Food Industry
13.12.1 Aipu Food Industry Company Information
13.12.2 Aipu Food Industry Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Aipu Food Industry Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 Aipu Food Industry Main Business Overview
13.12.5 Aipu Food Industry Latest Developments
13.13 Baoding Way Chein Food Industrial
13.13.1 Baoding Way Chein Food Industrial Company Information
13.13.2 Baoding Way Chein Food Industrial Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Baoding Way Chein Food Industrial Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 Baoding Way Chein Food Industrial Main Business Overview
13.13.5 Baoding Way Chein Food Industrial Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※加水分解植物性タンパク質（HVP）粉末は、植物由来のタンパク質を酵素や酸などを用いて加水分解することによって得られる粉末状の食品成分です。HVPは、主に大豆、小麦、トウモロコシなどの植物から抽出されるタンパク質を原料としており、これを分解することでアミノ酸やペプチドに変化させます。この過程により、元の植物性タンパク質よりも消化吸収がしやすくなります。HVP粉末は、その特異な風味やうま味成分を活かして、様々な食品に添加されることが多いです。 HVPにはいくつかの種類があります。代表的なものとしては、大豆から作られる大豆HVP、小麦から作られる小麦HVP、トウモロコシに由来するトウモロコシHVPなどがあります。これらはそれぞれ異なる風味や栄養成分を持ち、用途や風味の調整に応じた選択が可能です。また、HVP粉末はその製造過程において使用される材料や加水分解の程度によっても異なる特性を持つことがあります。 HVP粉末の主な用途は食品工業における調味料としての利用です。特に、スープ、ソース、ドレッシング、スナック食品などのうま味を増強するために広く使用されています。HVPは、食品に自然な風味を加えつつ、塩分や化学合成された調味料の使用を控えることができるため、健康志向の高い消費者にとっても魅力的な選択肢となります。また、HVPは植物由来の成分であるため、ビーガンやベジタリアンの食生活にも適している点が特徴です。 さらに、HVP粉末は栄養補助としても用いられることがあります。特に食事から十分なタンパク質を摂取できない人々や、特定の栄養素を必要とするアスリートに対して、HVPを用いることで効率的なタンパク質補給が可能になります。HVPは、アミノ酸のバランスに優れているため、身体の修復・成長を促進する際にも重要な役割を果たします。 HVP粉末の製造過程には、先進的な技術が用いられています。加水分解にあたっては、酵素分解法や酸性分解法が一般的です。酵素分解法は、特定の酵素を使って植物性タンパク質を分解する方法で、選択的にアミノ酸やペプチドを生成することができるため、風味を損なわない優れた方法とされています。一方、酸性分解法は、酸を使用してタンパク質の分解を促進する方法です。この方法は比較的短時間で効率よく加水分解を行える利点がありますが、得られる風味は酵素分解法に比べて劣ることが多いです。 近年では、HVP粉末の健康効果や機能性に対する研究が進められており、抗酸化作用や免疫力の向上、腸内環境の改善などが報告されています。これにより、単なる調味料としてだけでなく、機能性食品としての需要も高まっています。 一方で、HVPにはアレルギー反応を引き起こす可能性もあるため、使用する際には十分な注意が必要です。特に大豆由来のHVPは、大豆アレルギーを持つ人々にとってリスクが伴います。このため、HVPを含む製品には成分表示の確認が求められています。 総じて、加水分解植物性タンパク質粉末は、飲食業界での用途が広がりを見せている重要な成分であり、その特性やメリットを活かすことで、今後さらに多様な製品への応用が期待されています。さらに、健康志向の高まりとともに、HVPに対する研究や開発も進んでおり、今後のさらなる展開が注目されています。 |