 | • レポートコード：MRC2512LPR0266 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、101ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のハイドロコロイド市場規模は、2025年の26億9900万米ドルから2031年には44億5600万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）8.7％で拡大すると見込まれています。
本報告書では、最新の米国関税措置と世界各国による対応政策が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響を包括的に評価する。
米国ハイドロコロイド市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）%で成長すると推定される。
中国におけるハイドロコロイド市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ拡大し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測される。
欧州の水溶性多糖類市場は、2024年の百万米ドルから2031年までに百万米ドルへ成長し、2025年から2031年までのCAGRは％と予測される。
世界の主要な水溶性多糖類メーカーには、デュポン、カーギル、イングレディオン、CPケルコ、ケリー・グループなどが含まれる。 収益ベースでは、2024年に世界トップ2社が約％のシェアを占めた。
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「水溶性多糖類産業予測」は、過去の売上実績を分析し、2024年の世界総売上高を検証するとともに、2025年から2031年までの水溶性多糖類売上予測を地域別・市場セクター別に包括的に分析している。 本レポートは、ハイドロコロイドの売上を地域、市場セクター、サブセクター別に分析し、世界のハイドロコロイド産業を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界のハイドロコロイド業界の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要トレンドを明らかにします。また、ハイドロコロイドのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当て、加速する世界のハイドロコロイド市場における主要グローバル企業の独自の立場をより深く理解するために、それらの戦略を分析します。
本インサイトレポートは、ハイドロコロイドの世界的展望を形作る主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分析することで、新たな機会領域を浮き彫りにします。数百のボトムアップ型定性・定量市場データに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は世界のハイドロコロイド市場の現状と将来の軌跡について極めて精緻な見解を提供します。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別に、ハイドロコロイド市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
海藻由来ハイドロコロイド
アラビアガム
カラギーナン・寒天
キサンタンガム
用途別セグメンテーション：
食品・飲料
医薬品
その他
本レポートでは地域別市場も分析：
アメリカ大陸
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下にプロファイルする企業は、主要専門家からの情報収集と、各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づき選定されています。
デュポン
カーギル
イングレディオン
CPケルコ
ケリーグループ
ロイヤルDSM
本レポートで取り上げる主要な質問
世界のハイドロコロイド市場の10年間の見通しは？
ハイドロコロイド市場の成長を促進する要因は、世界全体・地域別では何か？
市場・地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術はどれか？
ハイドロコロイド市場の機会は、エンドマーケットの規模によってどのように異なるか？
ハイドロコロイドは、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界のハイドロコロイド年間売上高（2020-2031年）
2.1.2 地域別ハイドロコロイドの世界的現状と将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 国・地域別ハイドロコロイドの世界現状及び将来分析（2020年、2024年、2031年）
2.2 タイプ別ハイドロコロイドセグメント
2.2.1 海藻由来ハイドロコロイド
2.2.2 アラビアガム
2.2.3 カラギーナン及び寒天
2.2.4 キサンタンガム
2.3 水溶性多糖類のタイプ別売上高
2.3.1 タイプ別世界水溶性多糖類売上高市場シェア（2020-2025年）
2.3.2 タイプ別世界水溶性多糖類収益と市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 タイプ別世界水溶性多糖類販売価格（2020-2025年）
2.4 用途別ハイドロコロイドセグメント
2.4.1 食品・飲料
2.4.2 医薬品
2.4.3 その他
2.5 用途別ハイドロコロイド売上高
2.5.1 用途別グローバルハイドロコロイド売上高市場シェア（2020-2025年）
2.5.2 用途別グローバル水溶性多糖類収益と市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 用途別グローバル水溶性多糖類販売価格（2020-2025年）
3 企業別グローバル
3.1 グローバルハイドロコロイド企業別内訳データ
3.1.1 グローバルハイドロコロイド企業別年間販売量（2020-2025年）
3.1.2 グローバルハイドロコロイド企業別販売市場シェア（2020-2025年）
3.2 グローバルハイドロコロイド企業別年間収益（2020-2025年）
3.2.1 グローバルハイドロコロイド収益（企業別）（2020-2025年）
3.2.2 グローバルハイドロコロイド収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
3.3 グローバルハイドロコロイド販売価格（企業別）
3.4 主要メーカーのハイドロコロイド生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのハイドロコロイド製品立地分布
3.4.2 主要プレイヤーのハイドロコロイド製品提供状況
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中比率（CR3、CR5、CR10）及び（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場におけるM&A活動と戦略
4 地域別ハイドロコロイドの世界歴史的レビュー
4.1 地域別世界歴史的ハイドロコロイド市場規模（2020-2025年）
4.1.1 地域別グローバルハイドロコロイド年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 地域別世界ハイドロコロイド年間収益（2020-2025年）
4.2 国・地域別世界ハイドロコロイド市場規模（2020-2025年）
4.2.1 国・地域別世界ハイドロコロイド年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 地域別ハイドロコロイド年間収益（2020-2025年）
4.3 アメリカ大陸ハイドロコロイド売上成長率
4.4 アジア太平洋地域ハイドロコロイド売上成長率
4.5 欧州ハイドロコロイド売上成長率
4.6 中東・アフリカ地域ハイドロコロイド売上成長率
5 アメリカ大陸
5.1 アメリカ大陸におけるハイドロコロイドの国別売上高
5.1.1 アメリカ大陸におけるハイドロコロイドの国別売上高（2020-2025年）
5.1.2 アメリカ大陸におけるハイドロコロイドの国別収益（2020-2025年）
5.2 アメリカ大陸におけるハイドロコロイドのタイプ別売上高（2020-2025年）
5.3 アメリカ大陸 水溶性コロイド用途別売上高（2020-2025年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 アジア太平洋地域（APAC） 水溶性コロイド地域別売上高
6.1.1 アジア太平洋地域（APAC） 水溶性コロイド地域別売上高（2020-2025年）
6.1.2 アジア太平洋地域ハイドロコロイド収益（地域別）（2020-2025年）
6.2 アジア太平洋地域ハイドロコロイド販売量（種類別）（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域ハイドロコロイド販売量（用途別）（2020-2025年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾
7 欧州
7.1 欧州ハイドロコロイドの国別分析
7.1.1 欧州ハイドロコロイドの国別販売量（2020-2025年）
7.1.2 欧州ハイドロコロイドの国別収益（2020-2025年）
7.2 欧州ハイドロコロイドのタイプ別売上高（2020-2025年）
7.3 欧州ハイドロコロイドの用途別売上高（2020-2025年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ 親水コロイド 国別
8.1.1 中東・アフリカ 親水コロイド 国別販売量（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ 親水コロイド 国別収益（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド 種類別売上高（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド 用途別売上高（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場推進要因、課題、トレンド
9.1 市場推進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 ハイドロコロイドの製造コスト構造分析
10.3 ハイドロコロイドの製造プロセス分析
10.4 ハイドロコロイドの産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者、顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 ハイドロコロイド流通業者
11.3 ハイドロコロイド顧客
12 地域別ハイドロコロイド世界予測レビュー
12.1 地域別グローバルハイドロコロイド市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル水溶性多糖類予測（2026-2031年）
12.1.2 地域別グローバル水溶性多糖類年間収益予測（2026-2031年）
12.2 国別アメリカ大陸予測（2026-2031年）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031年）
12.4 欧州国別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ国別予測（2026-2031年）
12.6 世界のハイドロコロイド種類別予測（2026-2031年）
12.7 用途別グローバル水溶性コロイド予測（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 デュポン
13.1.1 デュポン企業情報
13.1.2 デュポン水溶性コロイド製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 デュポン水溶性コロイドの販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.1.4 デュポンの主要事業概要
13.1.5 デュポンの最新動向
13.2 カーギル
13.2.1 カーギル企業情報
13.2.2 カーギル・ハイドロコロイド製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 カーギル・ハイドロコロイド販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 カーギル主要事業概要
13.2.5 カーギル最新動向
13.3 イングレディオン
13.3.1 イングレディオン企業情報
13.3.2 イングレディオン水溶性多糖類製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 イングレディオン水溶性多糖類販売量、収益、価格及び粗利益率（2020-2025年）
13.3.4 イングレディオン主要事業概要
13.3.5 イングレディオンの最新動向
13.4 CPケルコ
13.4.1 CPケルコ企業情報
13.4.2 CPケルコ水溶性コロイド製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 CPケルコ水溶性コロイド販売量・収益・価格・粗利益率（2020-2025年）
13.4.4 CPケルコ主要事業概要
13.4.5 CPケルコ最新動向
13.5 ケリー・グループ
13.5.1 ケリー・グループ企業情報
13.5.2 ケリー・グループ水溶性多糖類製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 ケリー・グループ ハイドロコロイド 売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.5.4 ケリー・グループ 主な事業概要
13.5.5 ケリー・グループ 最新動向
13.6 ロイヤルDSM
13.6.1 ロイヤルDSM 会社情報
13.6.2 ロイヤルDSMハイドロコロイド製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 ロイヤルDSMハイドロコロイド販売量、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.6.4 ロイヤルDSM主要事業概要
13.6.5 ロイヤルDSM最新動向
14 研究結果と結論
表1. 水溶性多糖類の地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表2. 水溶性多糖類の国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）及び（百万ドル）
表3. 海藻由来水溶性多糖類の主要企業
表4. アラビアガムの主要企業
表5. カラギーナン・寒天の主要企業
表6. キサンタンガムの主要企業
表7. タイプ別世界水溶性多糖類売上高（2020-2025年）＆（百万トン）
表8. 世界のハイドロコロイド販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表9. 世界のハイドロコロイド収益（種類別）（2020-2025年）＆（百万ドル）
表10. 世界のハイドロコロイド収益市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表11. 世界のハイドロコロイド販売価格（種類別）（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表12. 世界のハイドロコロイド販売量（用途別）（2020-2025年）＆（MT）
表13. 世界のハイドロコロイド販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
表14. 用途別グローバル水溶性コロイド収益（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表15. 用途別グローバル水溶性コロイド収益市場シェア（2020-2025年）
表16. 用途別グローバル水溶性コロイド販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表17. 企業別世界ハイドロコロイド販売量（2020-2025年）＆（MT）
表18. 企業別世界ハイドロコロイド販売量市場シェア（2020-2025年）
表19. 企業別世界ハイドロコロイド収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表20. 世界のハイドロコロイド収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表21. 世界のハイドロコロイド販売価格（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル/MT）
表22. 主要メーカーのハイドロコロイド生産地域分布と販売地域
表23. 主要企業のハイドロコロイド製品ラインアップ
表24. 水溶性コロイドの集中比率（CR3、CR5、CR10）と（2023-2025年）
表25. 新製品と潜在的な新規参入企業
表26. 市場におけるM&A活動と戦略
表27. 地域別グローバル水溶性コロイド販売量（2020-2025年）と（MT）
表28. 地域別ハイドロコロイド世界販売シェア（2020-2025年）
表29. 地域別ハイドロコロイド世界収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表30. 地域別ハイドロコロイド世界収益シェア（2020-2025年）
表31. 国・地域別グローバル水溶性コロイド販売量（2020-2025年）＆（MT）
表32. 国・地域別グローバル水溶性コロイド販売量市場シェア（2020-2025年）
表33. 国・地域別グローバル水溶性コロイド収益（2020-2025年）＆（百万ドル）
表34. 国・地域別ハイドロコロイド収益市場シェア（2020-2025年）
表35. アメリカ大陸国別ハイドロコロイド販売量（2020-2025年）＆（MT）
表36. アメリカ大陸国別ハイドロコロイド販売量市場シェア（2020-2025年）
表37. アメリカ大陸 水溶性コロイド 売上高 国別 (2020-2025) & (百万ドル)
表38. アメリカ大陸 水溶性コロイド 販売量 種類別 (2020-2025) & (MT)
表39. アメリカ大陸 水溶性コロイド 販売量 用途別 (2020-2025) & (MT)
表40. アジア太平洋地域 水溶性コロイド 地域別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表41. アジア太平洋地域 水溶性コロイド 地域別市場シェア（2020-2025年）
表42. アジア太平洋地域 水溶性コロイド 地域別収益（2020-2025年）＆ （百万米ドル）
表43. アジア太平洋地域 水溶性コロイド 種類別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表44. アジア太平洋地域 水溶性コロイド 用途別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表45. 欧州 水溶性コロイド 国別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表46. 欧州ハイドロコロイド収益国別（2020-2025年）＆（百万ドル）
表47. 欧州ハイドロコロイド販売量タイプ別（2020-2025年）＆（MT）
表48. 欧州ハイドロコロイド販売量用途別（2020-2025年）＆（MT）
表49. 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド類 国別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表50. 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド類 国別収益市場シェア（2020-2025年）
表51. 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド類 種類別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表52. 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド用途別販売量（2020-2025年）＆（MT）
表53. 水溶性コロイドの主要市場推進要因と成長機会
表54. 水溶性コロイドの主要市場課題とリスク
表55. 水溶性コロイドの主要業界動向
表56. 水溶性コロイド原料
表57. 主要原材料サプライヤー一覧
表58. 水溶性多糖類ディストリビューター一覧
表59. 水溶性多糖類顧客一覧
表60. 地域別グローバル水溶性多糖類売上予測（2026-2031年）＆（MT）
表61. 地域別グローバル水溶性多糖類収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表62. アメリカ大陸ハイドロコロイド国別売上予測（2026-2031年）＆（MT）
表63. アメリカ大陸ハイドロコロイド国別年間収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表64. アジア太平洋地域ハイドロコロイド地域別売上予測（2026-2031年）＆（MT）
表65. アジア太平洋地域 水溶性コロイド 年間収益予測（地域別）（2026-2031年）＆（百万ドル）
表66. 欧州 水溶性コロイド 販売予測（国別）（2026-2031年）＆（MT）
表67. 欧州 水溶性コロイド 収益予測（国別）（2026-2031年）＆ （百万ドル）
表68. 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド類 国別販売量予測（2026-2031年）＆（MT）
表69. 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド類 国別収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表70. 世界のハイドロコロイド タイプ別売上予測（2026-2031年） & (MT)
表71. 世界のハイドロコロイド タイプ別収益予測（2026-2031年） & (百万ドル)
表72. 世界のハイドロコロイド 用途別売上予測（2026-2031年） & (MT)
表73. 用途別世界ハイドロコロイド収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表74. デュポン基本情報、ハイドロコロイド製造拠点、販売地域及び競合他社
表75. デュポン ハイドロコロイド製品ポートフォリオと仕様
表76. デュポン社 水溶性コロイド販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表77. デュポン社 主な事業内容
表78. デュポン社 最新動向
表79. カーギル社 基本情報、水溶性コロイド製造拠点、販売地域及び競合他社
表80. カーギル・ハイドロコロイド製品ポートフォリオと仕様
表81. カーギル・ハイドロコロイド販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）、粗利益率（2020-2025年）
表82. カーギル主要事業
表83. カーギル最新動向
表84. イングレディオン基本情報、水溶性多糖類製造拠点、販売地域及び競合他社
表85. イングレディオン水溶性多糖類製品ポートフォリオと仕様
表86. イングレディオン水溶性多糖類販売量（MT）、売上高（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025年）
表87. イングレディオンの主要事業
表88. イングレディオンの最新動向
表89. CPケルコの基本情報、水溶性多糖類製造拠点、販売地域及び競合他社
表90. CPケルコの水溶性多糖類製品ポートフォリオと仕様
表91. CPケルコの水溶性多糖類販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率 (2020-2025)
表92. CPケルコ 主な事業内容
表93. CPケルコ 最新動向
表94. ケリーグループ 基本情報、水溶性多糖類製造拠点、販売地域及び競合他社
表95. ケリーグループ 水溶性多糖類製品ポートフォリオと仕様
表96. ケリー・グループ ハイドロコロイド販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）及び粗利益率（2020-2025）
表97. ケリー・グループ 主な事業内容
表98. ケリー・グループ 最新動向
表99. ロイヤルDSM 基本情報、ハイドロコロイド製造拠点、販売地域及び競合他社
表100. ロイヤルDSMハイドロコロイド製品ポートフォリオと仕様
表101. ロイヤルDSMハイドロコロイド販売量（MT）、収益（百万ドル）、価格（USD/MT）、粗利益率（2020-2025年）
表102. ロイヤルDSM主要事業
表103. ロイヤルDSM最新動向
図表一覧
図1. ハイドロコロイドの写真
図2. ハイドロコロイド報告対象年度
図3. 研究目的
図4. 研究方法論
図5. 研究プロセスとデータソース
図6. 世界のハイドロコロイド販売量成長率 2020-2031年（MT）
図7. 世界のハイドロコロイド収益成長率 2020-2031年（百万ドル）
図8. 地域別ハイドロコロイド売上高（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9. 国・地域別ハイドロコロイド売上高市場シェア（2024年）
図10. 国・地域別ハイドロコロイド売上市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11. 海藻由来ハイドロコロイド製品画像
図12. アラビアガム製品画像
図13. カラギーナン・寒天製品画像
図14. キサンタンガム製品画像
図15. 2025年におけるタイプ別世界のハイドロコロイド売上市場シェア
図16. タイプ別世界のハイドロコロイド収益市場シェア（2020-2025年）
図17. 食品・飲料におけるハイドロコロイド消費量
図18. 世界のハイドロコロイド市場：食品・飲料（2020-2025年）＆ (MT)
図19. 医薬品分野における水溶性多糖類の消費量
図20. 世界の水溶性多糖類市場：医薬品分野（2020-2025年）＆(MT)
図21. その他分野における水溶性多糖類の消費量
図22. 世界の水溶性多糖類市場：その他分野（2020-2025年）＆ (MT)
図23. 用途別グローバル水溶性多糖類販売市場シェア（2024年）
図24. 用途別グローバル水溶性多糖類収益市場シェア（2025年）
図25. 企業別水溶性多糖類販売量（2025年、MT）
図26. 企業別グローバル水溶性多糖類販売市場シェア（2025年）
図27. 2025年企業別ハイドロコロイド収益（百万ドル）
図28. 2025年企業別グローバルハイドロコロイド収益市場シェア
図29. 地域別グローバルハイドロコロイド販売市場シェア（2020-2025年）
図30. 2025年地域別グローバルハイドロコロイド収益市場シェア
図31. アメリカ大陸における水溶性多糖類の販売量 2020-2025年 (MT)
図32. アメリカ大陸における水溶性多糖類の収益 2020-2025年 (百万ドル)
図33. アジア太平洋地域における水溶性多糖類の販売量 2020-2025年 (MT)
図34. APAC水溶性コロイド収益 2020-2025年（百万ドル）
図35. 欧州水溶性コロイド販売量 2020-2025年（MT）
図36. 欧州水溶性コロイド収益 2020-2025年（百万ドル）
図37. 中東・アフリカ水溶性コロイド販売量 2020-2025年 (MT)
図38. 中東・アフリカ地域 水溶性コロイド 収益 2020-2025年（百万ドル）
図39. アメリカ地域 水溶性コロイド 販売量 国別市場シェア 2025年
図40. アメリカ地域 水溶性コロイド 収益 国別市場シェア (2020-2025年)
図41. アメリカ大陸 水溶性コロイド 種類別販売市場シェア (2020-2025)
図42. アメリカ大陸 水溶性コロイド 用途別販売市場シェア (2020-2025)
図43. アメリカ合衆国 水溶性コロイド 収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図44. カナダ 水溶性コロイド 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図45. メキシコ 水溶性コロイド 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図46. ブラジル 水溶性コロイド 収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図47. 2025年アジア太平洋地域（APAC）水溶性コロイド販売市場シェア（地域別）
図48. アジア太平洋地域（APAC）水溶性コロイド収益市場シェア（地域別）（2020-2025年）
図49. アジア太平洋地域（APAC）水溶性コロイド販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
図50. アジア太平洋地域（APAC）水溶性コロイド販売市場シェア（用途別） (2020-2025)
図51. 中国水溶性コロイド収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図52. 日本水溶性コロイド収益成長 2020-2025 (百万ドル)
図53. 韓国水溶性コロイド収益成長 2020-2025 （百万ドル）
図54. 東南アジア水溶性コロイド売上高成長率 2020-2025（百万ドル）
図55. インド水溶性コロイド売上高成長率 2020-2025（百万ドル）
図56. オーストラリア水溶性コロイド売上高成長率 2020-2025（百万ドル）
図57. 中国台湾水溶性コロイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図58. 欧州水溶性コロイド国別販売市場シェア（2025年）
図59. 欧州水溶性コロイド国別収益市場シェア（2020-2025年）
図60. 欧州水溶性コロイド種類別販売市場シェア（2020-2025年）
図61. 欧州水溶性多糖類用途別販売市場シェア（2020-2025年）
図62. ドイツ水溶性多糖類収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図63. フランス水溶性多糖類収益成長率 2020-2025年（百万ドル）
図64. イギリス水溶性コロイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図65. イタリア水溶性コロイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図66. ロシア水溶性コロイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図67. 中東・アフリカ水溶性コロイド類国別売上高シェア（2020-2025年）
図68. 中東・アフリカ水溶性コロイド類種類別売上高シェア（2020-2025年）
図69. 中東・アフリカ水溶性コロイド類用途別売上高シェア（2020-2025年）
図70. エジプト水溶性コロイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図71. 南アフリカ水溶性コロイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図72. イスラエル水溶性コロイド収益成長 2020-2025年（百万ドル）
図73. トルコ水溶性コロイド収益成長 2020-2025年 （百万ドル）
図74. GCC諸国 水溶性コロイド 収益成長 2020-2025（百万ドル）
図75. 2025年 水溶性コロイドの製造コスト構造分析
図76. 水溶性コロイドの製造プロセス分析
図77. 水溶性コロイドの産業チェーン構造
図78. 流通チャネル
図79. 地域別グローバル水溶性多糖類販売市場予測（2026-2031年）
図80. 地域別グローバル水溶性多糖類収益市場シェア予測（2026-2031年）
図81. タイプ別グローバル水溶性多糖類販売市場シェア予測（2026-2031年）
図82. タイプ別グローバル水溶性高分子収益市場シェア予測（2026-2031年）
図83. 用途別グローバル水溶性高分子販売市場シェア予測（2026-2031年）
図84. 用途別グローバル水溶性高分子収益市場シェア予測（2026-2031年）
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Hydrocolloids Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Hydrocolloids by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Hydrocolloids by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Hydrocolloids Segment by Type
2.2.1 Seaweed Hydrocolloids
2.2.2 Arabic Gum
2.2.3 Carrageenan and Agar
2.2.4 Xanthan Gum
2.3 Hydrocolloids Sales by Type
2.3.1 Global Hydrocolloids Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Hydrocolloids Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Hydrocolloids Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Hydrocolloids Segment by Application
2.4.1 Food & Beverage
2.4.2 Pharmaceutical
2.4.3 Other
2.5 Hydrocolloids Sales by Application
2.5.1 Global Hydrocolloids Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Hydrocolloids Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Hydrocolloids Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Hydrocolloids Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Hydrocolloids Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Hydrocolloids Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Hydrocolloids Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Hydrocolloids Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Hydrocolloids Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Hydrocolloids Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Hydrocolloids Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Hydrocolloids Product Location Distribution
3.4.2 Players Hydrocolloids Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Hydrocolloids by Geographic Region
4.1 World Historic Hydrocolloids Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Hydrocolloids Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Hydrocolloids Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Hydrocolloids Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Hydrocolloids Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Hydrocolloids Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Hydrocolloids Sales Growth
4.4 APAC Hydrocolloids Sales Growth
4.5 Europe Hydrocolloids Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Hydrocolloids Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Hydrocolloids Sales by Country
5.1.1 Americas Hydrocolloids Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Hydrocolloids Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Hydrocolloids Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Hydrocolloids Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Hydrocolloids Sales by Region
6.1.1 APAC Hydrocolloids Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Hydrocolloids Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Hydrocolloids Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Hydrocolloids Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Hydrocolloids by Country
7.1.1 Europe Hydrocolloids Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Hydrocolloids Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Hydrocolloids Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Hydrocolloids Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Hydrocolloids by Country
8.1.1 Middle East & Africa Hydrocolloids Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Hydrocolloids Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Hydrocolloids Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Hydrocolloids Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Hydrocolloids
10.3 Manufacturing Process Analysis of Hydrocolloids
10.4 Industry Chain Structure of Hydrocolloids
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Hydrocolloids Distributors
11.3 Hydrocolloids Customer
12 World Forecast Review for Hydrocolloids by Geographic Region
12.1 Global Hydrocolloids Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Hydrocolloids Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Hydrocolloids Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Hydrocolloids Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Hydrocolloids Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 DuPont
13.1.1 DuPont Company Information
13.1.2 DuPont Hydrocolloids Product Portfolios and Specifications
13.1.3 DuPont Hydrocolloids Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 DuPont Main Business Overview
13.1.5 DuPont Latest Developments
13.2 Cargill
13.2.1 Cargill Company Information
13.2.2 Cargill Hydrocolloids Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Cargill Hydrocolloids Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Cargill Main Business Overview
13.2.5 Cargill Latest Developments
13.3 Ingredion
13.3.1 Ingredion Company Information
13.3.2 Ingredion Hydrocolloids Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Ingredion Hydrocolloids Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Ingredion Main Business Overview
13.3.5 Ingredion Latest Developments
13.4 CP Kelco
13.4.1 CP Kelco Company Information
13.4.2 CP Kelco Hydrocolloids Product Portfolios and Specifications
13.4.3 CP Kelco Hydrocolloids Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 CP Kelco Main Business Overview
13.4.5 CP Kelco Latest Developments
13.5 Kerry Group
13.5.1 Kerry Group Company Information
13.5.2 Kerry Group Hydrocolloids Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Kerry Group Hydrocolloids Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Kerry Group Main Business Overview
13.5.5 Kerry Group Latest Developments
13.6 Royal DSM
13.6.1 Royal DSM Company Information
13.6.2 Royal DSM Hydrocolloids Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Royal DSM Hydrocolloids Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Royal DSM Main Business Overview
13.6.5 Royal DSM Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| ※ハイドロコロイドとは、水に溶解または分散することでゲル状の物質を形成する高分子材料の総称です。これらの材料は、主に天然由来のものが多く、特に植物や動物の組織に由来する物質が多く存在します。ハイドロコロイドは、その優れた水分保持能力や粘性、ゲル形成能力によって、食品や医療、化粧品などさまざまな分野で幅広く利用されています。 ハイドロコロイドの種類としては、アガー、ペクチン、カラギーナン、ゼラチン、アルギン酸、キサンタンガムなどが挙げられます。これらの材料はそれぞれ異なる特性を持っており、用途に応じて使い分けられています。例えば、アガーはゼリーやデザートの成分として広く使われており、強いゲル化能力を持っています。ペクチンは果物から抽出され、ジャムやジュースの製造に用いられ、果物の特性を生かした製品づくりに貢献しています。 ハイドロコロイドの用途は多岐にわたります。食品業界では、テクスチャーの改善や水分保持のためによく使われ、感触や風味を向上させる役割を果たします。また、医療分野でも重要な役割を果たし、傷の治療に使われるハイドロコロイドバンドエイドなどは、湿潤環境を維持しながら傷の治癒を促進します。化粧品業界でも、保湿剤やテクスチャーの向上のために利用されており、クリームや乳液などの製品において重要です。 関連技術としては、ハイドロコロイドを用いたエマルジョン技術やスフェリフィケーション技術が挙げられます。エマルジョン技術では、異なる相の物質を混合することで安定した状態を維持し、クリームやソースなどの製品を製造します。スフェリフィケーション技術は、液体の中にハイドロコロイドを使って小さな球体を作り出すことで、新しい食感や風味を生み出すことができます。 ハイドロコロイドの市場は拡大を続けており、健康志向の高まりや新しい食体験を求める消費者のニーズに応える形で、さらなる研究と開発が進められています。生命科学や材料科学の進展により、合成ハイドロコロイドの開発も進行しており、天然由来のものと同等の特性を持つ新しい素材が登場しています。 さらに、環境問題に対する意識の高まりから、バイオプラスチックとしてのハイドロコロイドの利用も注目されています。これにより、持続可能な素材としてのハイドロコロイドの重要性は今後ますます増大するでしょう。市場では、植物由来の成分を使った商品が増える中で、ハイドロコロイドもその一環として期待されています。 総じて、ハイドロコロイドは多様な用途と特性を持ち、食品から医療、化粧品に至るまで、私たちの生活の中で欠かせない素材となっています。今後もその可能性は広がり続け、新しい応用が見出されることが待たれます。 |