 | • レポートコード：MRC-STR-C0180 • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、268ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
エンドウタンパク質分離物市場規模
世界のエンドウ豆タンパク質分離物市場規模は、2024年に26億8,000万米ドルに達すると予測されており、2033年までに67億4,000万米ドルに達すると見込まれています。予測期間中は年平均成長率（CAGR）10.8％で成長すると予測されています。
本グローバルエンドウ豆タンパク質分離物市場レポートは、世界的な業界に影響を与える現在のトレンド、主要な推進要因、機会、課題について詳細な評価を提供します。進化する市場動向に関する包括的な洞察を提供し、企業、投資家、ステークホルダーの戦略的計画立案と情報に基づいた意思決定を可能にします。
本レポートでは、主要企業の市場シェア、戦略的取り組み、合併・買収、製品発売、提携関係を含む詳細な競争環境を網羅。さらに、2025年から2033年にかけて市場を形成する技術革新、サプライチェーンの混乱、価格動向、顧客行動を分析します。
調査方法論
Straits Researchは、戦略的意思決定に最も正確で実用的な洞察を提供するために設計された、構造化され実績のある調査手法を採用しています。当社の調査プロセスは、データ整合性、透明性、ビジネスニーズへの適合性を高い水準で保証します。
1. 二次調査
まず、信頼できるデータソースからの知見を収集するため、広範な二次調査を実施します。
政府刊行物および業界データベース
企業年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、SEC提出書類
信頼できるニュースポータル、業界誌、市場情報プラットフォーム
エンドウタンパク質分離物市場業界に関連する学術論文およびホワイトペーパー
2. 一次調査
予備的な仮説を立てた後、広範な一次調査を通じて調査結果を検証します。これには以下が含まれます：
経営幹部、製品マネージャー、業界専門家への詳細なインタビュー
サプライヤー、流通業者、エンドユーザーを対象とした調査による定性的・定量的インプットの収集
キーオピニオンリーダー（KoL）、コンサルタント、専門分野の専門家との議論
3. データの三角測量と市場規模推定
一貫性と正確性を確保するため、二次情報源と一次情報源からのデータを当社独自の分析ツールと組み合わせる三角測量法を採用しています。具体的には以下の手法を含みます：
ボトムアップおよびトップダウンの市場規模推定手法
回帰分析と予測モデル
シナリオモデリング（悲観的、ベースライン、楽観的）
4. 最終データ検証と報告書作成
データポイントが集計・分析された後、結果は内部アナリストおよび外部業界専門家による追加の検証プロセスを経ます。最終報告書には以下が含まれます：
主要な調査結果と提言を含むエグゼクティブサマリー
詳細なセグメンテーション分析と予測
理解を容易にするためのチャート、グラフ、可視化資料
グローバル市場の範囲と展望
本レポートは、バリューチェーン全体にわたる詳細なセグメンテーションと分析を通じて、エンドウ豆タンパク質分離物市場に関する包括的な360度視点を提供します。原材料からエンドユーザー用途まで、市場の動向、収益性分析、価格構造、2025年から2033年までの成長予測を評価します。規制、消費者嗜好、環境要因などの主要な市場要因を評価し、将来のトレンドに関する現実的な見通しを提供します。
国別・地域別分析
グローバルエンドウ豆タンパク質分離物市場産業分析調査レポートは、2025年から2033年までの地域別市場シェアと成長予測に関する確固たる概要を提供します。対象地域は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含み、詳細な国別内訳を掲載しています。
競争環境
競争環境セクションでは、エンドウ豆タンパク質分離物市場の主要プレイヤーのプロファイルを掲載し、各社の事業戦略、収益実績、製品革新、地理的展開を概説します。SWOT分析やポーターの5つの力などのツールを用いて、強み、弱み、市場ポジショニング、戦略的優先事項をベンチマークします。これにより、需給の力学、製造構造、価格分析、規制の枠組みに関する洞察が得られます。
エンドウ豆タンパク質分離物市場の主要企業
ロケット・フレール
イングレディオン社
カーギル社
アクシオム・フーズ社
Burcon NutraScience Corporation
Glanbia Plc
コスクラ・グループ・ワルコワン社
AGT フード・アンド・イングレディエンツ社
ニュートリ・ピー株式会社
山東建源食品有限公司
The Emsland Group
Yantai Shuangta Food Co., Ltd.
ソテックスプロ株式会社
The Scoular Company
ファーベスト・トールマン・フーズ社
株式会社アール・アンド・アール・インターナショナル
市場セグメンテーション
エンドユーザー別、用途別、地域別に分類されます。各セグメントについて、過去の傾向、現在の市場シェア、予測される潜在性を分析します。ニッチセグメントや新興用途に関する洞察も含まれており、企業が未開拓の機会を特定するのに役立ちます。2021年から2024年までの過去データと、2025年から2033年までの予測が対象となります。
製品タイプ別
高純度エンドウ豆タンパク質分離物（85%以上）
中純度エンドウ豆タンパク質分離物（80％～85％）
低純度エンドウ豆タンパク質分離物（75％～80％）
製造方法別
湿式処理
乾式処理
用途別
スポーツ栄養食品
健康食品
健康食品
ペットフード
その他
対象地域
北米
アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア太平洋
中国
日本
韓国
インド
オーストラリア
シンガポール
台湾
東南アジア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
トルコ
南アフリカ
エジプト
ナイジェリア
その他中東・アフリカ地域
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
アルゼンチン
チリ
コロンビア
その他のラテンアメリカ諸国
本レポートを購入する理由
2025年から2033年までの最も正確なデータと予測を入手し、投資と事業計画の指針とする
主要プレイヤーとその戦略に関する競争情報を入手
市場動向と新興技術がもたらす影響を理解する
未開拓の機会とニッチセグメントを発見し、事業拡大を図る
定量的・定性的インサイトに基づく意思決定を実現
業界標準とベストプラクティスで自社の業績をベンチマークする
レポートの内容
市場規模、成長率、およびセグメント別・地域別の予測
需要の推進要因、市場の制約要因、将来の機会
技術動向とイノベーション
サプライチェーンおよびバリューチェーン分析
価格設定とコスト構造分析
PESTLEおよびポーターの5つの力フレームワーク
詳細な企業プロファイルと市場シェア
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業界専門性：アナリストが深い業界知識と予測精度を提供
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1. エグゼクティブサマリー
2. 研究範囲とセグメンテーション
2.1. 研究目的
2.2. 制限事項と前提条件
2.3. 市場範囲とセグメンテーション
2.4. 対象通貨と価格設定
3. 市場機会評価
3.1. 新興地域／国
3.2. 新興企業
3.3. 新興アプリケーション／最終用途
4. 市場動向
4.1. 推進要因
4.2. 市場リスク要因
4.3. 最新マクロ経済指標
4.4. 地政学的影響
4.5. 技術的要因
5. 市場評価
5.1. ポーターの5つの力分析
5.2. バリューチェーン分析
6. 規制枠組み
7. セグメント見通し
7.1. エンドウ豆タンパク質分離物市場の概要
7.2. 製品タイプ別市場規模と予測（2021-2033年）
7.3. 加工方法別市場規模と予測（2021-2033年）
7.4. 用途別市場規模と予測（2021-2033年）
8. 地域別展望
8.1. 地域別詳細分析
8.2. 北米
8.2.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.3. 加工方法別市場規模と予測（2021-2033年）
8.2.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.2.5. 米国
8.2.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.5.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.2.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6. カナダ
8.2.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.2.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3. 欧州
8.3.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.3.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.3. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.5. イギリス
8.3.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.5.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6. ドイツ
8.3.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7. フランス
8.3.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8. スペイン
8.3.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9. イタリア
8.3.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10. ロシア
8.3.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11. 北欧諸国
8.3.11.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12. ベネルクス
8.3.12.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.12.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13. その他の欧州諸国
8.3.13.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.3.13.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4. アジア太平洋地域
8.4.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.4.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.3. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.5. 中国
8.4.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.5.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6. 韓国
8.4.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7. 日本
8.4.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8. インド
8.4.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9. オーストラリア
8.4.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10. 台湾
8.4.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11. 東南アジア
8.4.11.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12. アジア太平洋地域その他
8.4.12.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.4.12.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5. 中東・アフリカ
8.5.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.5.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.3. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.5. アラブ首長国連邦
8.5.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.5.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6. トルコ
8.5.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7. サウジアラビア
8.5.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8. 南アフリカ
8.5.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9. エジプト
8.5.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10. ナイジェリア
8.5.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11. 中東・アフリカ地域（その他）
8.5.11.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.5.11.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6. ラテンアメリカ
8.6.1. 国別市場規模と予測 2021-2033
8.6.2. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.3. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.6.4. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.5. ブラジル
8.6.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.5.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.6.5.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6. メキシコ
8.6.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.6.6.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7. アルゼンチン
8.6.7.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.6.7.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8. チリ
8.6.8.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.6.8.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9. コロンビア
8.6.9.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.6.9.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10. ラテンアメリカその他
8.6.10.1. 製品タイプ別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10.2. 加工方法別市場規模と予測 2021-2033
8.6.10.3. 用途別市場規模と予測 2021-2033
9. 競争環境
9.1. プレイヤー別エンドウ豆タンパク質分離物市場シェア
9.2. M&A契約及び提携分析
10. 市場プレイヤー評価
10.1. イングレディオン・インコーポレイテッド
10.2. カーギル社
10.3. アクシオム・フーズ社
10.4. グランビア社
10.5. コスクラ・グループ・ワルコワン社
10.6. AGT フード・アンド・イングレディエンツ社
10.7. ニュートリ・ピー株式会社
10.8. 山東建源食品有限公司
10.9. 煙台双塔食品有限公司
10.10. ソテックスプロ株式会社
10.11. スコーラー・カンパニー
10.12. ファーベスト・トールマン・フーズ・コーポレーション
11. 研究方法論
11.1. 研究データ
11.1.1. 二次データ
11.1.1.1. 主な二次情報源
11.1.1.2. 二次資料からの主要データ
11.1.2. 一次データ
11.1.2.1. 一次資料からの主要データ
11.1.2.2. 一次データの内訳
11.1.3. 二次調査と一次調査
11.1.3.1. 主要な業界インサイト
11.2. 市場規模の推定
11.2.1. ボトムアップアプローチ
11.2.2. トップダウンアプローチ
11.2.3. 市場予測
11.3. 調査の前提条件
11.3.1. 前提条件
11.4. 制限事項
11.5. リスク評価
12. 免責事項
2. Research Scope & Segmentation
2.1. Research Objectives
2.2. Limitations & Assumptions
2.3. Market Scope & Segmentation
2.4. Currency & Pricing Considered
3. Market Opportunity Assessment
3.1. Emerging Regions / Countries
3.2. Emerging Companies
3.3. Emerging Applications / End Use
4. Market Trends
4.1. Drivers
4.2. Market Warning Factors
4.3. Latest Macro Economic Indicators
4.4. Geopolitical Impact
4.5. Technology Factors
5. Market Assessment
5.1. Porters Five Forces Analysis
5.2. Value Chain Analysis
6. Regulatory Framework
7. Segment Outlook
7.1. Pea Protein Isolate Market Introduction
7.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
7.3. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
7.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8. Regional Outlook
8.1. Regional Deep Dive
8.2. North America
8.2.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.2.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.2.3. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.2.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.2.5. U.S.
8.2.5.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.2.5.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.2.5.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.2.6. Canada
8.2.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.2.6.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.2.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3. Europe
8.3.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.3.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.3. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.5. U.K.
8.3.5.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.5.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.5.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.6. Germany
8.3.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.6.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.7. France
8.3.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.7.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.8. Spain
8.3.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.8.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.9. Italy
8.3.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.9.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.10. Russia
8.3.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.10.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.11. Nordic
8.3.11.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.11.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.11.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.12. Benelux
8.3.12.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.12.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.12.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.3.13. Rest of Europe
8.3.13.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.3.13.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.3.13.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4. APAC
8.4.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.4.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.3. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.5. China
8.4.5.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.5.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.5.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.6. Korea
8.4.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.6.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.7. Japan
8.4.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.7.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.8. India
8.4.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.8.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.9. Australia
8.4.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.9.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.10. Taiwan
8.4.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.10.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.11. South East Asia
8.4.11.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.11.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.11.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.4.12. Rest of Asia-Pacific
8.4.12.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.4.12.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.4.12.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5. Middle East and Africa
8.5.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.5.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.3. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.5. UAE
8.5.5.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.5.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.5.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.6. Turkey
8.5.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.6.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.7. Saudi Arabia
8.5.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.7.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.8. South Africa
8.5.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.8.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.9. Egypt
8.5.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.9.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.10. Nigeria
8.5.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.10.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.5.11. Rest of MEA
8.5.11.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.5.11.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.5.11.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6. LATAM
8.6.1. Market Size & Forecast By Country 2021-2033
8.6.2. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.3. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.6.4. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.5. Brazil
8.6.5.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.5.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.6.5.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.6. Mexico
8.6.6.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.6.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.6.6.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.7. Argentina
8.6.7.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.7.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.6.7.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.8. Chile
8.6.8.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.8.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.6.8.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.9. Colombia
8.6.9.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.9.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.6.9.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
8.6.10. Rest of LATAM
8.6.10.1. Market Size & Forecast By Product Type 2021-2033
8.6.10.2. Market Size & Forecast By Processing Method 2021-2033
8.6.10.3. Market Size & Forecast By Application 2021-2033
9. Competitive Landscape
9.1. Pea Protein Isolate Market Share By Players
9.2. M&A Agreements & Collaboration Analysis
10. Market Players Assessment
10.1. Ingredion Incorporated
10.2. Cargill, Inc.
10.3. Axiom Foods Inc.
10.4. Glanbia Plc
10.5. Cosucra Groupe Warcoing SA
10.6. AGT Food and Ingredients Inc.
10.7. Nutri-Pea Ltd.
10.8. Shandong Jianyuan Foods Co., Ltd.
10.9. Yantai Shuangta Food Co., Ltd.
10.10. Sotexpro SA
10.11. The Scoular Company
10.12. Farbest-Tallman Foods Corporation
11. Research Methodology
11.1. Research Data
11.1.1. Secondary Data
11.1.1.1. Major secondary sources
11.1.1.2. Key data from secondary sources
11.1.2. Primary Data
11.1.2.1. Key data from primary sources
11.1.2.2. Breakdown of primaries
11.1.3. Secondary And Primary Research
11.1.3.1. Key industry insights
11.2. Market Size Estimation
11.2.1. Bottom-Up Approach
11.2.2. Top-Down Approach
11.2.3. Market Projection
11.3. Research Assumptions
11.3.1. Assumptions
11.4. Limitations
11.5. Risk Assessment
12. Disclaimer
| ※エンドウタンパク質分離物は、エンドウ豆から抽出された高純度の植物性タンパク質です。エンドウ豆は、栄養価が高く、植物由来のタンパク質の中でも特に優れたアミノ酸バランスを持つため、さまざまな食品や健康補助食品の原料として広く利用されています。エンドウタンパク質分離物は、一般的にタンパク質含量が80％以上であり、低カロリーで脂質が少ないため、健康志向の高い消費者に人気があります。 エンドウタンパク質分離物には、いくつかの種類があります。主に、分離方法や加工プロセスによって異なる製品形態が存在します。例えば、エンドウタンパク質は水溶性と不溶性に分けられます。水溶性のものは、主に飲料やスムージーに使われ、不溶性のものは、焼き菓子やプロテインバーなどの食材に適しています。さらに、エンドウタンパク質は、加工によって異なるテクスチャや味を得ることができ、消費者の好みに合わせた製品開発が可能です。 用途に関しては、エンドウタンパク質分離物は非常に多岐にわたります。まず、食品業界においては、植物性の代替肉や乳製品の製造に使用されています。近年のビーガンやベジタリアンの増加に伴い、エンドウタンパク質は肉の代替品として非常に注目されています。また、プロテインシェイクやバープロテインなどのスポーツ栄養製品にも使用され、高タンパク質の栄養摂取を求めるアスリートにも人気があります。さらに、エンドウタンパク質の特性を活かして、製菓や製パン、スナック食品の改良にも用いられています。 エンドウタンパク質分離物の関連技術には、分離工程や精製工程が含まれます。これらの工程では、エンドウ豆から不要な成分を取り除き、純度の高いタンパク質を得ることが重要です。一般的な分離技術は、湿式法や乾式法があり、湿式法は水を用いて成分を抽出する方法で、乾式法は乾燥したエンドウ豆を処理して粉砕し、分離を行う方法です。また、超微細粉砕技術や膜分離技術も近年の注目技術です。これらの技術によって、エンドウタンパク質の機能性や消化吸収率を向上させることが可能になります。 エンドウタンパク質分離物が持つ栄養的特長も見逃せません。アミノ酸スコアが高く、必須アミノ酸を豊富に含んでいるため、肉や魚を食べない人々にとって貴重なタンパク源となります。また、鉄分やビタミンB群も含まれており、全体的な栄養価が高いことが確認されています。これにより、特に健康志向の人や筋トレを行う人々にとって、費用対効果の高い栄養摂取の手段となります。 加えて、エンドウタンパク質分離物はアレルゲンが少ないため、乳製品や大豆にアレルギーを持つ人でも安心して摂取できることが魅力の一つです。これにより、消費者の選択肢が広がり、食生活の多様性が増すことにもつながります。 さらに、エンドウタンパク質は環境に優しい選択肢としても注目されています。動物性タンパク質の生産に比べ、エンドウ豆の栽培は水や土地の使用量が少なく、温室効果ガスの排出も低いことが特徴です。このため、持続可能な食糧供給の一環として、エンドウタンパク質分離物の需要は今後ますます高まっていくと考えられています。 このように、エンドウタンパク質分離物は、栄養価の高いタンパク源としての特性を持ち、多様な用途があり、関連技術も進化しています。今後はさらに新たな製品開発や技術革新が期待され、健康や環境に配慮した食品選択肢として注目され続けるでしょう。 |