 | • レポートコード：GIR25JA203745 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2025年1月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のE1412食品添加物市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のE1412食品添加物市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
E1412食品添加物の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
E1412食品添加物の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
E1412食品添加物のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
E1412食品添加物の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– E1412食品添加物の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のE1412食品添加物市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Ingredion、Starpro Thailand、Roquette、AVO-Werke August Beisse GmbH、KosNature、Ingreda、BS Starch Chemical、F. A. Group、Golinse、Sinofi Ingredientsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
E1412食品添加物市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカ、その他
[用途別市場セグメント]
冷凍食品、インスタント食品、その他
[主要プレーヤー]
Ingredion、Starpro Thailand、Roquette、AVO-Werke August Beisse GmbH、KosNature、Ingreda、BS Starch Chemical、F. A. Group、Golinse、Sinofi Ingredients
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、E1412食品添加物の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのE1412食品添加物の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、E1412食品添加物のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、E1412食品添加物の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、E1412食品添加物の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのE1412食品添加物の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、E1412食品添加物の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、E1412食品添加物の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のE1412食品添加物のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカ、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のE1412食品添加物の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
冷凍食品、インスタント食品、その他
1.5 世界のE1412食品添加物市場規模と予測
1.5.1 世界のE1412食品添加物消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のE1412食品添加物販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のE1412食品添加物の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Ingredion、Starpro Thailand、Roquette、AVO-Werke August Beisse GmbH、KosNature、Ingreda、BS Starch Chemical、F. A. Group、Golinse、Sinofi Ingredients
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company AのE1412食品添加物製品およびサービス
Company AのE1412食品添加物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company BのE1412食品添加物製品およびサービス
Company BのE1412食品添加物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別E1412食品添加物市場分析
3.1 世界のE1412食品添加物のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のE1412食品添加物のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のE1412食品添加物のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 E1412食品添加物のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるE1412食品添加物メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるE1412食品添加物メーカー上位6社の市場シェア
3.5 E1412食品添加物市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 E1412食品添加物市場：地域別フットプリント
3.5.2 E1412食品添加物市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 E1412食品添加物市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のE1412食品添加物の地域別市場規模
4.1.1 地域別E1412食品添加物販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 E1412食品添加物の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 E1412食品添加物の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のE1412食品添加物の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のE1412食品添加物の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のE1412食品添加物の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のE1412食品添加物の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのE1412食品添加物の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のE1412食品添加物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のE1412食品添加物のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のE1412食品添加物のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のE1412食品添加物の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のE1412食品添加物の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のE1412食品添加物の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のE1412食品添加物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のE1412食品添加物の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のE1412食品添加物の国別市場規模
7.3.1 北米のE1412食品添加物の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のE1412食品添加物の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のE1412食品添加物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のE1412食品添加物の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のE1412食品添加物の国別市場規模
8.3.1 欧州のE1412食品添加物の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のE1412食品添加物の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のE1412食品添加物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のE1412食品添加物の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のE1412食品添加物の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のE1412食品添加物の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のE1412食品添加物の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のE1412食品添加物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のE1412食品添加物の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のE1412食品添加物の国別市場規模
10.3.1 南米のE1412食品添加物の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のE1412食品添加物の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのE1412食品添加物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのE1412食品添加物の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのE1412食品添加物の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのE1412食品添加物の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのE1412食品添加物の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 E1412食品添加物の市場促進要因
12.2 E1412食品添加物の市場抑制要因
12.3 E1412食品添加物の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 E1412食品添加物の原材料と主要メーカー
13.2 E1412食品添加物の製造コスト比率
13.3 E1412食品添加物の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 E1412食品添加物の主な流通業者
14.3 E1412食品添加物の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のE1412食品添加物のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のE1412食品添加物の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のE1412食品添加物のメーカー別販売数量
・世界のE1412食品添加物のメーカー別売上高
・世界のE1412食品添加物のメーカー別平均価格
・E1412食品添加物におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とE1412食品添加物の生産拠点
・E1412食品添加物市場:各社の製品タイプフットプリント
・E1412食品添加物市場:各社の製品用途フットプリント
・E1412食品添加物市場の新規参入企業と参入障壁
・E1412食品添加物の合併、買収、契約、提携
・E1412食品添加物の地域別販売量(2019-2030)
・E1412食品添加物の地域別消費額(2019-2030)
・E1412食品添加物の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のE1412食品添加物のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のE1412食品添加物のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のE1412食品添加物のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のE1412食品添加物の用途別販売量(2019-2030)
・世界のE1412食品添加物の用途別消費額(2019-2030)
・世界のE1412食品添加物の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のE1412食品添加物のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のE1412食品添加物の用途別販売量(2019-2030)
・北米のE1412食品添加物の国別販売量(2019-2030)
・北米のE1412食品添加物の国別消費額(2019-2030)
・欧州のE1412食品添加物のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のE1412食品添加物の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のE1412食品添加物の国別販売量(2019-2030)
・欧州のE1412食品添加物の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のE1412食品添加物のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のE1412食品添加物の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のE1412食品添加物の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のE1412食品添加物の国別消費額(2019-2030)
・南米のE1412食品添加物のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のE1412食品添加物の用途別販売量(2019-2030)
・南米のE1412食品添加物の国別販売量(2019-2030)
・南米のE1412食品添加物の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのE1412食品添加物のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのE1412食品添加物の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのE1412食品添加物の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのE1412食品添加物の国別消費額(2019-2030)
・E1412食品添加物の原材料
・E1412食品添加物原材料の主要メーカー
・E1412食品添加物の主な販売業者
・E1412食品添加物の主な顧客
*** 図一覧 ***
・E1412食品添加物の写真
・グローバルE1412食品添加物のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルE1412食品添加物のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルE1412食品添加物の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルE1412食品添加物の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのE1412食品添加物の消費額（百万米ドル）
・グローバルE1412食品添加物の消費額と予測
・グローバルE1412食品添加物の販売量
・グローバルE1412食品添加物の価格推移
・グローバルE1412食品添加物のメーカー別シェア、2023年
・E1412食品添加物メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・E1412食品添加物メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルE1412食品添加物の地域別市場シェア
・北米のE1412食品添加物の消費額
・欧州のE1412食品添加物の消費額
・アジア太平洋のE1412食品添加物の消費額
・南米のE1412食品添加物の消費額
・中東・アフリカのE1412食品添加物の消費額
・グローバルE1412食品添加物のタイプ別市場シェア
・グローバルE1412食品添加物のタイプ別平均価格
・グローバルE1412食品添加物の用途別市場シェア
・グローバルE1412食品添加物の用途別平均価格
・米国のE1412食品添加物の消費額
・カナダのE1412食品添加物の消費額
・メキシコのE1412食品添加物の消費額
・ドイツのE1412食品添加物の消費額
・フランスのE1412食品添加物の消費額
・イギリスのE1412食品添加物の消費額
・ロシアのE1412食品添加物の消費額
・イタリアのE1412食品添加物の消費額
・中国のE1412食品添加物の消費額
・日本のE1412食品添加物の消費額
・韓国のE1412食品添加物の消費額
・インドのE1412食品添加物の消費額
・東南アジアのE1412食品添加物の消費額
・オーストラリアのE1412食品添加物の消費額
・ブラジルのE1412食品添加物の消費額
・アルゼンチンのE1412食品添加物の消費額
・トルコのE1412食品添加物の消費額
・エジプトのE1412食品添加物の消費額
・サウジアラビアのE1412食品添加物の消費額
・南アフリカのE1412食品添加物の消費額
・E1412食品添加物市場の促進要因
・E1412食品添加物市場の阻害要因
・E1412食品添加物市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・E1412食品添加物の製造コスト構造分析
・E1412食品添加物の製造工程分析
・E1412食品添加物の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【E1412食品添加物について】 E1412食品添加物、すなわちエステル化デンプンは、食品産業において広く使用される食品添加物の一種です。この添加物は、デンプンを化学的に処理することによって得られ、その結果、特有の機能性が付与されます。ここでは、E1412の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説いたします。 E1412の定義は、化学的に修飾されたデンプンであり、主に酸や塩基と反応させることによって得られるエステル化デンプンを指します。このプロセスはデンプンの物理的特性を変化させ、添加物としての用途に適した性質を持つようになります。E1412は、主に増粘剤、安定剤、膨張剤などの機能を持ち、食品の品質を向上させるために利用されています。 E1412の特徴としてまず挙げられるのは、優れた増粘性です。デンプンは本来粘度を持っていますが、E1412はその性質をさらに強化したものです。そのため、液体食品や乳製品、ソース、ドレッシングなどにおいて、desiredな粘度とテクスチャーを実現するのに役立ちます。 さらに、E1412は優れた安定性を持ちます。特に、温度やpHの変化が大きい環境下でも、物理的な特性を維持する能力が高い点は、食品の製造過程において非常に重要です。また、時間が経過しても品質が劣化しにくいことも大きな特徴の一つです。 E1412の種類としては、主に二つのタイプに分けられます。第一には、酢酸エステル化デンプンがあり、これが最も一般的です。酢酸エステル化デンプンは、粘度の調整や安定性の向上に非常に効果的です。第二には、リン酸エステル化デンプンがあります。こちらは、より高度な加工が施されているため、より特殊な機能を持つ食品添加物として利用されています。 E1412の用途は非常に多岐にわたります。まず、菓子類においては、食感の向上や水分の保持が求められるため、この添加物が重宝されています。例えば、ゼリーやプリンなどのデザート類においては、E1412が使用されることで、口どけやなめらかさを実現しています。 また、加工食品においてもE1412は重要な役割を果たしています。ソースやスープ、ドレッシングにおいては、安定した扇描形式の維持とともに、食品の見た目や風味を向上させる効果があります。さらに、乳製品においても、クリーミーなテクスチャーを持つ製品を作るために利用されることがよくあります。 さらに、E1412は冷凍食品にも利用されています。冷凍された際に食材の水分が失われるのを防ぎ、解凍後の食感を維持するのに役立ちます。このため、冷凍ピザや冷凍野菜などの品質向上に貢献しています。 関連する技術としては、エステル化プロセスの制御技術が挙げられます。デンプンをエステル化する際には、反応条件（温度、pH、反応時間など）を厳密に管理することが求められます。これにより、目的とする特性を持ったE1412の製造が可能になります。また、新しい加工技術の開発も進んでおり、より機能的で高品質な食品添加物の製造に寄与しています。 さらに、E1412に関連した研究が進んでおり、新しい用途や機能性についての探求が行われています。健康志向の高まりにより、低カロリーで機能性のある食品添加物の需要が増加していますので、E1412もその市場ニーズに応える形で進化を続けています。 なお、E1412は安全性に関しても多数の研究が行われています。食品添加物としての使用が許可されている国々では、十分な安全性が確認されていますが、過剰摂取による影響についても注意が必要です。そのため、適量を使用することが推奨されます。 まとめとして、E1412食品添加物は、食品産業において重要な役割を果たす成分であり、さまざまな用途があります。優れた増粘性や安定性を持ち、多岐にわたる加工食品に利用されることで、食品の品質向上に寄与しています。技術の進歩により、今後もE1412はさらに多様な形で利用されることが期待されます。 |