 | • レポートコード：MRC24BR-AG51527 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界の冷凍魚介類市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の冷凍魚介類市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
冷凍魚介類のアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
冷凍魚介類の主なグローバルメーカーには、Zoneco Group、 Iceland Pelagic、 Atlantic Dawn Group、 Denholm Seafoods、 SUNTRAC INTERNATIONAL LIMITED、 Marine Foods、 JP Klausen & Co、 Killybegs Seafoods、 Nils Sperre AS、 Sarma Fish、 IceMar、 DAIUROCO、 Kimpex、 Rybhand、 OlavFiskerstrand、 Coast Seafood、 SOGLAMA、 Lorpex Fishなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、冷凍魚介類の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、冷凍魚介類に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の冷凍魚介類の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の冷凍魚介類市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における冷凍魚介類メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の冷凍魚介類市場：タイプ別
サバ、ニシン、アジ、カラフトシシャモ
・世界の冷凍魚介類市場：用途別
食品加工、飲食サービス、小売、その他
・世界の冷凍魚介類市場：掲載企業
Zoneco Group、 Iceland Pelagic、 Atlantic Dawn Group、 Denholm Seafoods、 SUNTRAC INTERNATIONAL LIMITED、 Marine Foods、 JP Klausen & Co、 Killybegs Seafoods、 Nils Sperre AS、 Sarma Fish、 IceMar、 DAIUROCO、 Kimpex、 Rybhand、 OlavFiskerstrand、 Coast Seafood、 SOGLAMA、 Lorpex Fish
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：冷凍魚介類メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの冷凍魚介類の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．冷凍魚介類の市場概要
製品の定義
冷凍魚介類：タイプ別
世界の冷凍魚介類のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※サバ、ニシン、アジ、カラフトシシャモ
冷凍魚介類：用途別
世界の冷凍魚介類の用途別市場価値比較（2024-2030）
※食品加工、飲食サービス、小売、その他
世界の冷凍魚介類市場規模の推定と予測
世界の冷凍魚介類の売上：2019-2030
世界の冷凍魚介類の販売量：2019-2030
世界の冷凍魚介類市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．冷凍魚介類市場のメーカー別競争
世界の冷凍魚介類市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の冷凍魚介類市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の冷凍魚介類のメーカー別平均価格（2019-2024）
冷凍魚介類の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の冷凍魚介類市場の競争状況と動向
世界の冷凍魚介類市場集中率
世界の冷凍魚介類上位3社と5社の売上シェア
世界の冷凍魚介類市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．冷凍魚介類市場の地域別シナリオ
地域別冷凍魚介類の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別冷凍魚介類の販売量：2019-2030
地域別冷凍魚介類の販売量：2019-2024
地域別冷凍魚介類の販売量：2025-2030
地域別冷凍魚介類の売上：2019-2030
地域別冷凍魚介類の売上：2019-2024
地域別冷凍魚介類の売上：2025-2030
北米の国別冷凍魚介類市場概況
北米の国別冷凍魚介類市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別冷凍魚介類販売量（2019-2030）
北米の国別冷凍魚介類売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別冷凍魚介類市場概況
欧州の国別冷凍魚介類市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別冷凍魚介類販売量（2019-2030）
欧州の国別冷凍魚介類売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別冷凍魚介類市場概況
アジア太平洋の国別冷凍魚介類市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別冷凍魚介類販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別冷凍魚介類売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別冷凍魚介類市場概況
中南米の国別冷凍魚介類市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別冷凍魚介類販売量（2019-2030）
中南米の国別冷凍魚介類売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別冷凍魚介類市場概況
中東・アフリカの地域別冷凍魚介類市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別冷凍魚介類販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別冷凍魚介類売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別冷凍魚介類販売量（2019-2030）
世界のタイプ別冷凍魚介類販売量（2019-2024）
世界のタイプ別冷凍魚介類販売量（2025-2030）
世界の冷凍魚介類販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別冷凍魚介類の売上（2019-2030）
世界のタイプ別冷凍魚介類売上（2019-2024）
世界のタイプ別冷凍魚介類売上（2025-2030）
世界の冷凍魚介類売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の冷凍魚介類のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別冷凍魚介類販売量（2019-2030）
世界の用途別冷凍魚介類販売量（2019-2024）
世界の用途別冷凍魚介類販売量（2025-2030）
世界の冷凍魚介類販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別冷凍魚介類売上（2019-2030）
世界の用途別冷凍魚介類の売上（2019-2024）
世界の用途別冷凍魚介類の売上（2025-2030）
世界の冷凍魚介類売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の冷凍魚介類の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Zoneco Group、 Iceland Pelagic、 Atlantic Dawn Group、 Denholm Seafoods、 SUNTRAC INTERNATIONAL LIMITED、 Marine Foods、 JP Klausen & Co、 Killybegs Seafoods、 Nils Sperre AS、 Sarma Fish、 IceMar、 DAIUROCO、 Kimpex、 Rybhand、 OlavFiskerstrand、 Coast Seafood、 SOGLAMA、 Lorpex Fish
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの冷凍魚介類の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの冷凍魚介類の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
冷凍魚介類の産業チェーン分析
冷凍魚介類の主要原材料
冷凍魚介類の生産方式とプロセス
冷凍魚介類の販売とマーケティング
冷凍魚介類の販売チャネル
冷凍魚介類の販売業者
冷凍魚介類の需要先
８．冷凍魚介類の市場動向
冷凍魚介類の産業動向
冷凍魚介類市場の促進要因
冷凍魚介類市場の課題
冷凍魚介類市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・冷凍魚介類の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・冷凍魚介類の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の冷凍魚介類の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの冷凍魚介類の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別冷凍魚介類の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別冷凍魚介類売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別冷凍魚介類売上シェア（2019年-2024年）
・冷凍魚介類の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・冷凍魚介類の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の冷凍魚介類市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別冷凍魚介類の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別冷凍魚介類の販売量（2019年-2024年）
・地域別冷凍魚介類の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別冷凍魚介類の販売量（2025年-2030年）
・地域別冷凍魚介類の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別冷凍魚介類の売上（2019年-2024年）
・地域別冷凍魚介類の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別冷凍魚介類の売上（2025年-2030年）
・地域別冷凍魚介類の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別冷凍魚介類収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別冷凍魚介類販売量（2019年-2024年）
・北米の国別冷凍魚介類販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別冷凍魚介類販売量（2025年-2030年）
・北米の国別冷凍魚介類販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別冷凍魚介類売上（2019年-2024年）
・北米の国別冷凍魚介類売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別冷凍魚介類売上（2025年-2030年）
・北米の国別冷凍魚介類の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別冷凍魚介類収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別冷凍魚介類販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別冷凍魚介類販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別冷凍魚介類販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別冷凍魚介類販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別冷凍魚介類売上（2019年-2024年）
・欧州の国別冷凍魚介類売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別冷凍魚介類売上（2025年-2030年）
・欧州の国別冷凍魚介類の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別冷凍魚介類の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別冷凍魚介類収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別冷凍魚介類販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別冷凍魚介類販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別冷凍魚介類販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別冷凍魚介類販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別冷凍魚介類売上（2019年-2024年）
・中南米の国別冷凍魚介類売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別冷凍魚介類売上（2025年-2030年）
・中南米の国別冷凍魚介類の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別冷凍魚介類の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別冷凍魚介類の価格（2025-2030年）
・世界の用途別冷凍魚介類の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別冷凍魚介類の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別冷凍魚介類の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別冷凍魚介類の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別冷凍魚介類の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別冷凍魚介類の売上（2025-2030年）
・世界の用途別冷凍魚介類の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別冷凍魚介類の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別冷凍魚介類の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別冷凍魚介類の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・冷凍魚介類の販売業者リスト
・冷凍魚介類の需要先リスト
・冷凍魚介類の市場動向
・冷凍魚介類市場の促進要因
・冷凍魚介類市場の課題
・冷凍魚介類市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【冷凍魚介類について】 冷凍魚介類は、捕獲された魚や貝類、甲殻類などを、新鮮さを保ちながら長期間保存するために急速冷凍した製品を指します。この加工方法により、海の恵みを一年中楽しむことができるだけでなく、輸送や流通の面でも優れた利点を提供します。本稿では、冷凍魚介類の定義や特徴、種類、用途、関連技術について考察していきます。 冷凍魚介類は、海から採れた新鮮な魚や海産物をすぐに冷凍し、食品としての品質を保つことを目的としています。この冷凍処理により、微生物の繁殖や劣化を防ぎ、風味や栄養素も損なわれにくくなります。冷凍方法には、急速冷凍と氷水冷却などの技術があり、特に急速冷凍は、細胞の破壊を最小限に抑え、品質を保持するのに効果的です。 冷凍魚介類の特徴としては、以下の点が挙げられます。まず、保存性が高くなることです。冷凍状態であれば数ヶ月から数年の間保存が可能で、常温や冷蔵保存では達成できない鮮度を保つことができます。また、冷凍されている魚介類は、非常に多様な種類があり、サバやイワシ、タラ、エビ、ホタテ、カニなど、様々な海産物を選択することができます。さらに、冷凍魚介類は、調理が容易であることも大きな特徴の一つです。解凍するだけで食べられる製品も多く、忙しい現代人にとっては非常に便利です。 冷凍魚介類の種類は多岐にわたりますが、大きく分けていくつかのカテゴリに分類することができます。まず、魚類に関しては、青魚（例：サバ、イワシ）、白身魚（例：タラ、ヒラメ）、赤身魚（例：マグロ）などがあり、それぞれ異なる料理に適しています。次に、貝類としては、ホタテ、アサリ、シジミなどがあり、それらもまた異なる風味と食感を楽しむことができます。さらに、甲殻類の代表的なものとして、エビやカニがあり、これらは特にパーティー料理やフィンガーフードとして人気です。 冷凍魚介類の用途も多岐に渡ります。家庭料理では、味噌汁や煮物、焼き魚、炒め物など幅広く利用されます。また、ファーストフードやレストランなどでも、冷凍魚介類は一般的に使用されており、サラダ、パスタ、スープのトッピングなどとして、料理のアクセントを加える役割を果たしています。冷凍の形態であるため、クッキングタイムが短縮されることも、多忙な現代人に重宝されています。 冷凍魚介類を取り扱う際には、いくつかの関連技術が関わってきます。まず、急速冷凍技術は冷凍魚介類の品質を決定づける重要な技術です。これは、魚介類を短時間で極低温に冷却する方法で、内部の水分が氷晶として凝縮されるのを防ぎ、細胞壁の破壊を最小限に抑えます。この技術により、解凍後でも食感や風味が保たれます。 また、冷凍保存技術も重要です。冷凍庫の温度管理や保存状態によって、冷凍魚介類の質が大きく変わるため、適切な条件で保管することが求められます。さらに、パッケージング技術も見逃せません。真空パックやガス充填包装など、酸素を遮断することで酸化を防ぎ、冷凍中の品質を維持する方法が多く用いられています。 冷凍魚介類の市場は、世界的に成長を続けています。特に、健康志向が高まる中で、魚介類がもたらす高い栄養価が再評価されています。オメガ3脂肪酸やビタミンD、ミネラルが豊富な魚介類は、心臓病や生活習慣病予防にも寄与すると考えられています。そのため、冷凍魚介類への需要は今後も増えることが予想されます。 また、サステナビリティの観点からも、持続可能な漁業方法に基づいた冷凍魚介類が求められています。過剰漁獲や環境破壊を避けるために、各国では漁獲管理が進められており、エコラベルを取得した製品が選ばれる傾向にあります。 冷凍魚介類は、単なる保存食以上の存在となっています。品質や栄養価、調理の利便性が求められる中、今後も技術革新や消費者ニーズに応じて進化していくことでしょう。これにより、冷凍魚介類は、私たちの食生活に欠かせない重要な要素となることが期待されます。 |